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AMMONIUM C12-16 ALKYL SULFATE, N° CAS : 90583-12-3, Nom INCI : AMMONIUM C12-16 ALKYL SULFATE, N° EINECS/ELINCS : 292-210-6/931-558-1, Synonymes : Sulfuric acid, monododecyl ester, ammonium salt; Ammonium dodecyl sulfate; Ammonium n-dodecyl sulfate; Lauryl ammonium sulfateAgent nettoyant : Aide à garder une surface propre, Agent moussant : Capture des petites bulles d'air ou d'autres gaz dans un petit volume de liquide en modifiant la tension superficielle du liquide, Tensioactif : Réduit la tension superficielle des cosmétiques et contribue à la répartition uniforme du produit lors de son utilisation.EC / List no.: 292-210-6; Mol. formula: C12H29NO4S; Sulfuric acid, mono-C12-16-alkyl esters, ammonium salts; Ammonium dodecyl sulfate; Le laurylsulfate d'ammonium ou sulfate de lauryle ammonium (SLA), en anglais ammonium lauryl sulfate (ALS), est une dénomination générique désignant une famille de molécules (les alkylsulfates ou sulfates alkylés], de formule semi-développée CH3(CH2)10CH2OSO3NH4, appartenant à 3 classes d'organosulfates structurellement proches d'autres agents de surface anioniques. (Remarque : on parle d'alkylsulfates à chaîne courte quand leur squelette porte 12 à 14 atomes de carbone et à chaîne longue quand ils en ont plus). Ammonium dodecyl sulfate Ces molécules peuvent se lier chimiquement avec des parties non-polaires d'autres molécules tandis que leur tête (ion sulfate, très polaire) se lie avec des molécules polaires (dont les molécules d'eau). Les sulfate de lauryle ammonium ( SLA) est classé comme un sulfate alkylé anionique ; c'est un puissant surfactant5. À partir d'une certaine température (dite température de Krafft ou point de Krafft), les forces de Van der Waals lui font adopter la forme de micelles autour des molécules polaires en suspension dans l'eau. Les sulfate de lauryle ammonium ( SLA) sont étiquetés "Irritant Xi" (R38: Irritant pour la peau, R41: Risque de lésions oculaires graves). Les produits qui en contiennent des quantités significatives (gel douche ou un shampooing) doivent être bien rincés après avoir été appliqués sur la peau. Les sulfate de lauryle ammonium ( SLA) étant biodégradables à 95 %, on leur adjoint souvent d'autres molécules biocides (par exemple de l'acide benzoïque à 0,5 %6). Ammonium dodecyl sulfate (« dodécyl » signifie que la molécule comporte une chaîne de 12 atomes de carbone, qui constitue son squelette) ; en français, dodécylsulfate d'ammonium ; Additif alimentaire E487. Cependant, il ne faut pas les confondre avec : le laurylsulfate de sodium ou SLS, à base d'hydroxyde de sodium, qui est beaucoup plus irritant que le SLA ; les laureth sulfates ou lauryl éther sulfates, dont le laureth sulfate de sodium ou LES et le laureth sulfate d'ammonium (une famille de molécules proches) ; le sulfate d'ammonium (engrais).
