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Amphoteric surfactants ( les tensioactifs amphotères ou zwitterioniques)

bétaïnes, dérivés d’acides aminés et d’imidazole) : ils vont être soit cationique, soit anionique selon le pH du milieu dans lequel ils se trouvent. Ils sont plutôt bien tolérés par la peau, et ne piquent pas les yeux. Exemples : Cocamidopropyl Betaïn, mousse de Babassu (Babassuamidopropyl betaïne)

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