GALLIC ACID, N° CAS : 149-91-7, Nom INCI : GALLIC ACID, Nom chimique : 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid, N° EINECS/ELINCS : 205-749-9. Antioxydant : Inhibe les réactions favorisées par l'oxygène, évitant ainsi l'oxydation et la rancidité ;Gallic Acid; 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid; CARBOCYCLIC CARBOXYLIC ACIDS
