Быстрый Поиска
НОМЕР КАС: 4691-65-0
МОЛЕКУЛЯРНАЯ ФОРМУЛА: C10H11N4O8PNa2 · xH2O
МОЛЕКУЛЯРНЫЙ ВЕС: 392,17
E631 (Динатрий инозинат) поставляется в соответствии с условиями поставки.
Вся информация, представленная в поддержку этого продукта, включая паспортов безопасности и все информационные буклеты о продукте, была разработана и выпущена в соответствии с полномочиями издавшей Фармакопеи.
Инозинат динатрия представляет собой динатриевую соль инозиновой кислоты с химической формулой C10H11N4Na2O8P.
E631 (Динатрий инозинат) используется в качестве пищевой добавки и часто содержится в лапше быстрого приготовления, картофельных чипсах и множестве других закусок.
Хотя E631 (Динатрий инозинат) может быть получен путем бактериальной ферментации сахаров, E631 (Динатрий инозинат) часто коммерчески получают из продуктов животного происхождения.
Инозинат динатрия обычно получают из мяса, включая курицу.
Хотя E631 (Динатрий инозинат) обычно не является вегетарианским продуктом, E631 (Динатрий инозинат) также может быть произведен из крахмала тапиоки без каких-либо продуктов животного происхождения, участвующих в производстве.
Производитель может предоставить информацию о происхождении, а E631 (Динатрий инозинат) в некоторых случаях помечен как «вегетарианский» в списках ингредиентов, если он произведен из растительных источников.
Инозинат динатрия - усилитель вкуса с европейской пищевой добавкой E631.
Назначение E631 (Динатрий инозинат)ов в пище - придать мясной или пикантный вкус, который называется вкусом умами.
E631 (Динатрий инозинат) представляет собой белый гранулят или порошок, обычно в сочетании с другим усилителем вкуса динатрий-гуанилатом (GMP), таким как E631 (Динатрий инозинат), или с глутаматом натрия (MSG).
E631 (Динатрий инозинат) - один из наиболее часто используемых пищевых добавок, который вы найдете в самых разнообразных продуктовых продуктах.
Обычно инозинат динатрия сочетается с другими усилителями вкуса, такими как глутамат натрия.
E631 (Динатрий инозинат) - это динатриевая соль инозиновой кислоты, которая действует как пищевой усилитель.
Вкус динатрия инозината в пище имеет мясистый и пикантный вкус, который также известен как вкус умами.
Обычно продукты, содержащие этот ароматизатор, невероятно вкусны и вызывают привыкание.
Если вы когда-нибудь задумывались, почему E631 (Динатрий инозинат) трудно противостоять пачке картофельных чипсов, причиной может быть E631 (Динатрий инозинат).
Инозинаты динатрия - это еще несколько названий этого пищевого ароматизатора.
E631 (Динатрий инозинат) - один из наиболее часто используемых пищевых ароматизаторов в фаст-фудах и обработанных пищевых продуктах.
Номер CAS E631 (Динатрий инозинат)а составляет 4691-65-0, а молекулярная масса составляет 392,17 (безводный).
E631 (Динатрий инозинат) можно получить двумя способами.
E631 (Динатрий инозинат) может быть получен путем бактериальной ферментации сахара или источника углерода.
Кроме того, E631 (Динатрий инозинат) может быть получен путем разложения нуклеотидов в нуклеиновую кислоту из дрожжевого экстракта (узнайте веганский статус дрожжей в этой статье).
Химическая формула динатрия инозината - C10H11N4Na2O8P.
E631 (Динатрий инозинат) - дорогой продукт и в основном сочетается с другими усилителями, такими как глутамат натрия (MSG) и гуанилат динатрия (GMP).
Когда E631 (Динатрий инозинат) сочетается с GMP, E631 (Динатрий инозинат) называют динатрий-5'-рибонуклеотидами или E635.
Если E631 (Динатрий инозинат) не указан на этикетке продукта, а E631 (Динатрий инозинат) указан, возможно, глутаминовая кислота объединена или естественным образом происходит из пищевых ингредиентов, таких как помидоры, сыр пармезан или дрожжевой экстракт.
E631 (Динатрий инозинат) выглядит как белый гранулят или порошок.
Инозинат динатрия не имеет запаха и растворим в воде.
Если вы возьмете 13 г инозината динатрия и смешаете его со 100 мл воды при температуре 20 градусов по Фаренгейту, вы увидите, как он растворяется.
E631 (Динатрий инозинат) также растворим в органических растворителях, таких как этанол, и не растворим в эфире. Однако стабильность этого соединения очень высока, поскольку оно остается абсолютно стабильным при 100 ° C.
До температуры около 230 ° C E631 (Динатрий инозинат) не разлагается.
E631 (Динатрий инозинат) (E631), химическая формула C10H11N2Na2O8P, представляет собой динатриевую соль инозиновой кислоты.
E631 (Динатрий инозинат) - это пищевая добавка, которую часто можно найти в лапше быстрого приготовления, картофельных чипсах и множестве других закусок.
E631 (Динатрий инозинат) используется в качестве усилителя вкуса в сочетании с глутаматом натрия для придания вкуса умами.
Поскольку E631 (Динатрий инозинат) является довольно дорогой добавкой, он не используется независимо от глутаминовой кислоты; если динатрия инозинат присутствует в списке ингредиентов, но глутаминовая кислота отсутствует, вероятно, глутаминовая кислота входит в состав другого ингредиента.
Инозинат динатрия часто добавляют в пищу вместе с гуанилатом динатрия; комбинация известна как инозинат динатрия динатрия.
Инозинат динатрия - это химическое соединение, которое добавляют в пищу в качестве усилителя вкуса, чтобы улучшить вкус пищи.
ИСПОЛЬЗУЕТ:
E631 (Динатрий инозинат) используется в качестве усилителя вкуса в синергии с глутаматом натрия (MSG) для придания вкуса умами.
Инозинат динатрия часто добавляют в пищу вместе с гуанилатом динатрия; комбинация известна как динатрий-5'-рибонуклеотиды.
Как относительно дорогой продукт, инозинат динатрия обычно не используется независимо от глутаминовой кислоты; Если динатрия инозинат присутствует в списке ингредиентов, но глутаминовая кислота не присутствует, возможно, глутаминовая кислота содержится в составе другого ингредиента или содержится в другом ингредиенте, таком как помидоры, сыр пармезан или дрожжевой экстракт.
Инозинат динатрия - усилитель вкуса, который можно использовать во многих обработанных пищевых продуктах.
E631 (Динатрий инозинат) усиливает аромат примерно 50% гуанилата динатрия. Обычно используется вместе с глутамат натрия или гуанилатом динатрия в приправах, приправах и заменителях соли для супов, соусов и закусок, но редко используется в пищу отдельно.
Инозинат динатрия используется как усилитель вкуса в сочетании с глутаматом натрия.
E631 (Динатрий инозинат) обычно получают из мяса, в том числе из рыбы и свиней.
Хотя E631 (Динатрий инозинат) обычно не является вегетарианским продуктом, он также может производиться из крахмала тапиоки без участия каких-либо продуктов животного происхождения.
Хотя его можно получить путем бактериальной ферментации сахаров, его часто получают в промышленных масштабах.
E631 (Динатрий инозинат) представляет собой белые гранулы или порошок без запаха, основная цель которых - придать пище мясной или пикантный вкус.
Динатрий 5 ￠ -Инозинат является усилителем вкуса, который действует так же, как гуанилат динатрия, но только в том случае, если он присутствует примерно в два раза выше.
ЗАЯВЛЕНИЕ:
-фармацевтика
-медицинский
-хроматографические поля
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
-сорт: фармацевтический первичный эталон
-производитель / торговое наименование: USP
-Подобная промышленность: фармацевтика (малая молекула)
-формат: аккуратный
-температура хранения: 2-8 ° C
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:
E631 (Динатрий инозинат) содержит примерно 7,5 молекул кристаллизационной воды.
E631 (Динатрий инозинат) не имеет запаха и имеет характерный вкус.
ФУНКЦИИ:
-Эмолент: смягчает и разглаживает кожу.
-Увлажняющий крем: поддерживает содержание воды в упаковке косметического продукта и на коже.
-Уход за кожей: сохраняет кожу в хорошем состоянии
ДЕЙСТВИЯ:
E631 (Динатрий инозинат) - это рибонуклеотид гипоксантина и первый нуклеотид, образующийся при синтезе пурина.
ПРОИЗВОДСТВО:
E631 (Динатрий инозинат) - это динатриевая соль инозиновой кислоты, которую можно получить двумя способами: путем ферментации сахара ИЛИ из дрожжевого экстракта.
Ниже приведены два производственных процесса.
В процессе ферментации сахара бактериальные ферментируют источник углерода или сахар для получения инозина.
Затем инозин реагирует с фосфорилхлоридом с образованием инозиновой кислоты, окончательно нейтрализуется с получением инозината динатрия.
СИНОНИМ:
5'-ИНОЗИНОВАЯ КИСЛОТА, ДИЗОДИОННАЯ СОЛЬ
Динатриевая соль инозин-5'-монофосфорной кислоты
UNII-T2ZYA7KC05
динатриевая соль инозин-5'-монофосфата
5'-IMPдинатриевая соль
5'-инозинат натрия
Инозин 5'-монофосфат динатриевая соль
T2ZYA7KC05
Натриевая соль IMP
Динатриевая соль IMP
Динатрий инозин 5'-монофосфат
5'-Imp динатриевая соль
Динатрий инозин 5'-фосфат
Инозин 5'-монофосфат, динатриевая соль
