(13Z)-DOKOZENOİK ASİT

(13Z)-Dokozenoik asit, yüksek oksidatif kararlılığı ve düşük sıcaklıktaki akışkanlığı sayesinde yağlayıcılar, plastikler, kaplamalar ve kozmetiklerin üretiminde endüstriyel uygulamalara sahiptir.
Artan çevresel endişeler ve petrol türevi bileşiklere sürdürülebilir alternatiflere yönelik baskı nedeniyle, (13Z)-Dokozenoik asit, yeşil kimya yenilikleri için yenilenebilir bir ham madde olarak ilgi görmüştür.
Yapılan çalışmalar, (13Z)-Dokozenoik asidin aşırı alımının, kalp dokularında lipid birikimi ile karakterize bir durum olan miyokardiyal lipidoza yol açabileceğini, bunun da kalp fonksiyonunu bozabileceğini ve kardiyotoksisiteye yol açabileceğini göstermiştir.

CAS Numarası: 112-86-7
EC Numarası: 204-011-3
Kimyasal Formül: C22H42O2
Moleküler Ağırlık: 338,57 g/mol

Eş anlamlılar: Prifac 2990, cis-13-Docosenoik asit, (13Z)-13-docosenoik asit, (Z)-13-docosenoik asit, (Z)-docos-13-enoik asit, 13-cis-docosenoik asit, (Z)-docos-13-enoik asit, delta13-cis-docosenoik asit, delta13:14-docosenoik asit, ERUSİK ASİT, (Z)-Docos-13-enoik asit, 112-86-7, cis-13-Docosenoik asit, 13-Docosenoik asit, (Z)-, 13-cis-Docosenoik asit, Hystrene 2290, 13Z-docosenoik asit, 13-Docosenoik asit, (13Z)-, Prifrac 2990, cis-erusik asit, Z-13-Docosenoik asit, 13-Docosenoik asit, (Z)-13-Docosenoik asit, delta13-cis-Docosenoik asit, delta13:14-Docosenoik asit, (13Z)-13-Docosenoik asit, Erucasaeure, CHEBI:28792, cis-eruik asit, HSDB 5015, (13Z)-Docosenoik asit, NSC 6814, EINECS 204-011-3, C22:1n-9, (13Z)-docos-13-enoik asit, .delta.13-cis-Docosenoik asit, Erusik asit, %85, UNII-075441GMF2, docos-13c-enoik asit, AI3-18180, 22:1omega9, NSC-6814, 13(Z)-Dokosenoik Asit, MFCD00063188, NOURACID RE 07, 075441GMF2, JARIC 22:1, cis-Delta(13)-dokosenoik asit, DTXSID8026931, FA 22:1, (Z)-13-dokosenoat, 22:1(N-9), 1072-39-5, docosensaure, erucasaure, NSC6814, 13-dokosenoat, 13-Dokosensaure, C22-yağ asidi, cis-13-Dokosenoat, Edenor C 22 Eruca, Docosensaure, 13-cic, Edenor U 122, Prifac 2990, Cis 13-dokosaenoik Asit, Erucic asit, >=%99, delta 13-cis-Docosenoate, delta.13-cis-Docosenoate, Cis-docos-13-enoik Asit, ERUSİK ASİT [MI], (Z)-Docos-13-enoik asit, (13Z)-13-Docosenoate, ERUSİK ASİT [HSDB], SCHEMBL5987, 13-Docosenoik asit, (Z), C22:1,n-9 cis, delta 13-cis-Docosenoik asit, delta.13-cis-Docosenoik asit, Docosenoik asit, 13-(Z)-, Yağ Asidi 22:1 n-9 cis, Yağ Asidi cis 22:1 n-9, DTXCID706931, CHEMBL1173380, Erusik asit, analitik standart, HY-N7109A, (13Z)-13-Docosenoic asit #, 13-DOCOSENsaure (ALTSTOFF), HMS3649F15, ALBB-036629, HY-N7109, 13-DOCOSENSAEURE (ALTSTOFF), Tox21_200242, BDBM50463967, LMFA01030089, AKOS015961814, DELTA 13:14-DOCOSENOIC ASİT, Erusik asit, >=%99 (kılcal GC), Erusik asit, teknik, ~%90 (GC), 13-docosenoic asit (ACD/Ad 4.0), CCG-267904, DELTA(13)-CIS-DOCOSENOIC ASİT, NCGC00166073-01, NCGC00166073-02, NCGC00166073-04, NCGC00257796-01, CAS-112-86-7, DA-73188, FA(22:1(13Z)), 22:1 n-9, CS-0014094, CS-0203830, D0965, NS00005003, S5383, C08316, F17010, Q413531, SR-01000946653, ERUSİK ASİT (BORAJ TOHUMU YAĞININ BİLEŞENİ), SR-01000946653-1, 084C86E4-C0FF-45E5-9F1D-09913C9193BE

(13Z)-Dokozenoik asit, kimyasal formülü C22H42O2 olan, 22 karbonlu yapısı nedeniyle uzun zincirli bir yağ asidi olarak sınıflandırılan tekli doymamış bir omega-9 yağ asididir.
(13Z)-Dokozenoik asit, esas olarak kolza (Brassica napus), hardal (Brassica juncea) ve duvar çiçeği (Erysimum türleri) gibi Brassicaceae ailesinden bitkilerin tohumlarında bulunur.

(13Z)-Dokozenoik asit, yüksek oksidatif kararlılığı ve düşük sıcaklıktaki akışkanlığı sayesinde yağlayıcılar, plastikler, kaplamalar ve kozmetiklerin üretiminde endüstriyel uygulamalara sahiptir.
Ancak (13Z)-Dokozenoik asidin diyetle tüketimi endişe konusu olmuştur, çünkü aşırı alımı kalpte lipid birikimine neden olabilir ve miyokard fonksiyonunu bozarak potansiyel kardiyotoksisiteye yol açabilir.

Bu endişe, gıda güvenliğini sağlamak için yağ asidi seviyelerini önemli ölçüde azaltan düşük-(13Z)-Dokozenoik asitli kolza tohumu yağının (genellikle kanola yağı olarak bilinir) geliştirilmesine yol açtı.
Gıda endüstrisinde, (13Z)-Dokozenoik asit bazen gıda işlemede köpük önleyici madde olarak kullanılır, ancak birçok ülkede doğrudan tüketimi düzenlenmektedir.

Buna karşılık, (13Z)-Dokozenoik asidin gıda dışı uygulamaları, özellikle biyobazlı polimerlerin ve biyolojik olarak parçalanabilen yağlayıcıların üretiminde genişlemeye devam ediyor; burada benzersiz kimyasal özellikleri, petrol bazlı ürünlere çevre dostu bir alternatif sağlıyor.
(13Z)-Dokozenoik asidin doğada ve endüstride bulunması, işlevsel faydaları ile potansiyel sağlık riskleri arasındaki dengeyi vurgulamaktadır ve bu da onu sürekli araştırma ve düzenleyici dikkatin konusu haline getirmektedir.

(13Z)-Dokozenoik asit, uzun 22 karbon zinciri ve omega-9 pozisyonunda tek bir cis-çift bağı ile karakterize edilen tekli doymamış bir omega-9 yağ asididir.
(13Z)-Dokozenoik asit, özellikle kolza (Brassica napus), hardal (Brassica juncea) ve duvar çiçeğinde (Erysimum türleri) yüksek konsantrasyonlarda olmak üzere, ağırlıklı olarak Brassicaceae familyasına ait bitkilerin tohumlarında bulunmaktadır.

Tarihsel olarak, (13Z)-Dokozenoik asit, yüksek oksidatif kararlılık, düşük sıcaklıkta akışkanlık ve polimerizasyona direnç gibi avantajlı kimyasal özellikleri nedeniyle endüstriyel uygulamalarda yaygın olarak kullanılmıştır.
Bu özellikler (13Z)-Dokozenoik asidi yağlayıcıların, plastiklerin, kaplamaların ve özel kimyasalların üretiminde önemli bir bileşen haline getirir.

(13Z)-Dokozenoik asit, aynı zamanda plastik film üretiminde yüzey sürtünmesini azaltmak ve işleme verimliliğini artırmak için kullanılan bir kaydırıcı madde olan erukamid üretiminde de önemli bir bileşendir.
Ayrıca (13Z)-Dokozenoik asit, cilt bakım ürünlerinin dokusunu ve yayılabilirliğini iyileştirmeye yardımcı olduğu için yumuşatıcı özelliği nedeniyle kozmetik endüstrisinde kullanılır.

(13Z)-Dokozenoik asidin çok sayıda endüstriyel uygulamasına rağmen, potansiyel sağlık riskleri nedeniyle diyetle tüketimi önemli inceleme ve düzenlemeye tabi tutulmuştur.
Yapılan çalışmalar, (13Z)-Dokozenoik asidin aşırı alımının, kalp dokularında lipid birikimi ile karakterize bir durum olan miyokardiyal lipidoza yol açabileceğini, bunun da kalp fonksiyonunu bozabileceğini ve kardiyotoksisiteye yol açabileceğini göstermiştir.

Bu endişeler, bir zamanlar önemli bir besin kaynağı olan kolza yağı başta olmak üzere yenilebilir yağlardaki (13Z)-Dokozenoik asit düzeylerine ilişkin düzenleyici kısıtlamalara yol açtı.
Buna karşılık, bitki ıslah programları, düşük miktarda bu yağ asidini içeren ve insan tüketimi için güvenli kabul edilen, yaygın olarak kanola yağı olarak adlandırılan düşük-(13Z)-Dokozenoik asitli kolza (LEAR) çeşitlerini başarıyla geliştirdi.
Günümüzde kanola yağı, gıda ürünlerinde geleneksel yüksek erusik asitli kolza yağının yerini büyük ölçüde almış durumda; yüksek erusik asitli çeşitler ise gıda dışı endüstriyel uygulamalar için değerli olmaya devam ediyor.

Gıda endüstrisinde, (13Z)-Dokozenoik asit bazen gıda işlemede, özellikle maya fermantasyon süreçlerinde ve bazı süt ürünlerinde köpük önleyici madde olarak kullanılır.
Ancak, (13Z)-Dokozenoik asidin gıda ürünlerinde doğrudan kullanımı birçok ülkede sıkı bir şekilde düzenleniyor ve tüketici güvenliğini sağlamak için izin verilen maksimum limitler belirleniyor.

Buna karşılık, (13Z)-Dokozenoik asidin gıda dışı uygulamalardaki rolü, özellikle biyo-bazlı polimerlerin, biyolojik olarak parçalanabilir yağlayıcıların ve çevre dostu yüzey aktif maddelerin üretiminde genişlemeye devam etmektedir.
Artan çevresel endişeler ve petrol türevi bileşiklere sürdürülebilir alternatiflere yönelik baskı nedeniyle, (13Z)-Dokozenoik asit, yeşil kimya yenilikleri için yenilenebilir bir ham madde olarak ilgi görmüştür.
(13Z)-Dokozenoik asit, biyoplastik üretiminde ve deterjanlarda ve kişisel bakım ürünlerinde çevre dostu alternatifler olarak kullanılan özel mumların ve yüzey aktif maddelerin sentezinde kullanılır.

(13Z)-Dokozenoik asidin ilaçlar, biyoyakıtlar ve gelişmiş malzemelerdeki potansiyel kullanımlarını keşfetmek için devam eden araştırmalar devam etmekte olup, bu durum hem geleneksel hem de yeni ortaya çıkan endüstrilerdeki önemini daha da vurgulamaktadır.
Sürdürülebilirlik ve çevre bilinci arttıkça, (13Z)-Dokozenoik asidin biyobazlı çözümlerdeki rolünün genişlemesi ve gelecekteki yeniliklerde önemli bir bileşen haline gelmesi muhtemeldir.

(13Z)-Dokozenoik asit, tekli doymamış bir omega-9 yağ asididir.
(13Z)-Dokozenoik asidin kimyasal formülü: CH3(CH2)7CH=CH(CH2)11CO2H'dir.

(13Z)-Dokozenoik asit, duvar çiçeği tohumlarında ve Brassicaceae familyasındaki diğer bitkilerde yaygındır; yüksek (13Z)-Dokozenoik asit içeren kolza tohumu yağında %20 ila %54 ve hardal yağında %42 oranında içerik bildirilmektedir.
(13Z)-Dokozenoik asit, cis-13-dokozenoik asit olarak da bilinir ve trans izomeri brassidik asit olarak bilinir.

(13Z)-Dokozenoik asit, 22:1ω9 olarak gösterilen tekli doymamış bir omega-9 yağ asididir.
(13Z)-Dokozenoik asidin kimyasal formülü CH3(CH2)7CH=CH(CH2)11COOH'dir.

(13Z)-Dokozenoik asit, duvar çiçeği tohumlarında ve Brassicaceae familyasındaki diğer bitkilerde yaygındır ve yüksek (13Z)-Dokozenoik asit içeren kolza tohumu yağında[1] %20 ila %54 ve hardal yağında %42 oranında içerik bildirilmiştir.
(13Z)-Dokozenoik asit, cis-13-dokozenoik asit olarak da bilinir ve trans izomeri brassidik asit olarak bilinir.

Erucic ismi "Eruca'ya ait veya Eruca ile ilgili" anlamına gelir. Eruca, Brassicaceae familyasındaki çiçekli bitkilerden bir cinstir.
(13Z)-Dokozenoik asit, çok çeşitli yeşil bitkilerde (diğer yağ asitleriyle birlikte) doğal olarak üretilir, ancak özellikle Brassica cinsinin üyelerinde üretilir.

Endüstriyel amaçlar ve (13Z)-Dokozenoik asit üretimi için kolza tohumu kullanılır; gıda amaçları için (13Z)-Dokozenoik asit yerine oleik asitten türetilen yağlar içeren 'düşük-(13Z)-Dokozenoik asitli kolza tohumu' (LEAR) geliştirilmiştir (kanola).
(13Z)-Dokozenoik asit, Brassicaceae familyasının yağ bakımından zengin tohumlarında, özellikle kolza tohumu ve hardalda bulunan tekli doymamış bir omega-9 yağ asididir.
Yenilebilir yağlar, doymuş yağ asitlerinden, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitlerine kadar farklı yağ asitlerinden oluşur.

(13Z)-Dokozenoik asit, omega 9 pozisyonunda bir çift bağa sahip, 22 karbon atomu zincir uzunluğuna sahip, tekli doymamış yağ asitlerinden biridir.
(13Z)-Dokozenoik asit, doğal olarak hardal familyasının (Brassicaceae) yağ bakımından zengin türlerinin tohumlarında bulunur.

(13Z)-Dokozenoik asit esas olarak kolza tohumu yağında ve hardal yağında bulunur.
(13Z)-Dokozenoik asit, doğal kolza ve hardal tohumunun toplam yağ asitlerinin yaklaşık %30 - %60'ını oluşturabilir.

(13Z)-Dokozenoik asidin bazı deniz hayvanı yağlarında da bulunduğu bildirilmiştir.
(13Z)-Dokozenoik asit, tekli doymamış bir yağ asidi (MUFA), Raphanus sativus L. tohumundan izole edilir.

(13Z)-Dokozenoik asit bitkisel yağlarda ve katı yağlarda bulunur.
(13Z)-Dokozenoik asit, Brassicaceae familyasına ait bitki tohumlarının (kolza ve hardal gibi turpgiller) doğal bir bileşenidir.

Kimyasal olarak (13Z)-Dokozenoik asit, uzun zincirli, basit, doymamış bir omega-9 yağ asididir.
Bir hidron'u bir alıcıya (Bronsted bazı) bağışlayabilen moleküler bir varlık.

(13Z)-Dokozenoik asit (22 karbon atomu), Latince eruca kelimesinden gelir ve anlamı arucola veya bahçe roketi (Eruca sativa, Brassicaceae familyasından çiçekli bir bitki, eşanlamlısı Cruciferae) olup, doymamış bir yağ asididir (metil ucundan bir tanesi omega-9 (ω-9) veya n-9'dur, yani kısaca 22:1n-9), 20 karbon atomundan itibaren çok uzun zincirli yağ asitleri (VLCFA) adı verilen alt grubun üyesidir.
(13Z)-Dokozenoik asit, oleik asidin uzama ürünüdür ve hayvanlarda diyetle alınan oleik aside geri dönüştürülebilir.

Saflaştırılmış halde, (13Z)-Dokozenoik asit, suda çözünmeyen beyaz mumsu bir katıdır, erime noktası 33,8 °C (92,84 °F; 306,95 K) ve kaynama noktası 760 mm Hg'de 381,5 °C (718,7 °F; 654,65 K)'dir.
(13Z)-Dokozenoik asit, özellikle kolza tohumu (Brassica napus), hardal (Brassica junca ve Brassica nigra) gibi çeşitli Brassicaceae türlerinin tohum yağlarında gliserol esteri olarak bulunur ve karşılık gelen tohum yağlarının (örneğin kolza tohumu yağı) %40 ila %50'sine kadar ve duvar çiçeği, kara lahana, Brüksel lahanası ve brokoli gibi Brassicaceae'nin diğer üyelerinde bulunur.

(13Z)-Dokozenoik asit, özellikle kolza yağında gliserit formunda bulunan kristalin bir yağ asididir (C22H42O2).
(13Z)-Dokozenoik asit asidi 22 karbonlu tekli doymamış bir yağ asididir.

(13Z)-Dokozenoik asit ağırlıklı olarak kanola yağında bulunur.
(13Z)-Dokozenoik asit in vivo oleik aside metabolize edilir.

(13Z)-Dokozenoik asit, esas olarak kanola, kolza tohumu, duvar çiçeği tohumu, hardal tohumu, Brüksel lahanası ve brokoli gibi Brassica ailesinde bulunan 22 karbonlu, tekli doymamış bir omega-9 yağ asididir.
Bazı Brassica çeşitlerinin yağının yüzde 40 ila 50'si (13Z)-Dokozenoik asit olarak elde edilebilmektedir.

(13Z)-Dokozenoik asit, cis-13-dokozenoik asit olarak da bilinir.
(13Z)-Dokozenoik asidin trans izomeri brassidik asit olarak bilinir.
(13Z)-Dokozenoik asit doğada sadece acı tat veren bileşiklerle birlikte bulunur.

(13Z)-Dokozenoik asit, mineral yağlarla aynı kullanımların çoğuna sahiptir ancak (13Z)-Dokozenoik asidin daha kolay biyolojik olarak parçalanabilir olması avantajına sahiptir.
(13Z)-Dokozenoik asit, Brassicaceae tohumlarında (örneğin eski kanola çeşitleri) büyük miktarlarda bulunan tekli doymamış bir omega-9 yağ asididir.

Gıda maddesi olarak kolza yağı üretimi için yetiştirilen yeni çeşitlerin (13Z)-Dokozenoik asit içerikleri ıslah yoluyla azaltılmıştır.
(13Z)-Dokozenoik asit hardal yağında da bulunur.

(13Z)-Dokozenoik asit balık yağlarında da bulunur.
Yüksek (13Z)-Dokozenoik asitli kolza tohumu (HEAR), yüksek erusik asit içeriği nedeniyle seçilmiş özel bir kolza tohumudur.

(13Z)-Dokozenoik asit, %50'den fazla (13Z)-Dokozenoik asit içerir ve plastikler, kişisel bakım ürünleri ve ilaçlar için önemli bir bileşen olarak yetiştirilir.
Tohumu, ürünü ve yağı görsel olarak kanolaya benzediğinden tedarik zincirinin her aşaması sağlam ve etkili kimlik koruma süreçlerini gerektiriyor.

(13Z)-Dokozenoik asit, kolza bitkilerinden elde edilir ve kolza bitkisi yağı özütlerinin ve kanola yağının başlıca yağ asidi bileşenidir.
(13Z)-Dokozenoik asit, 22:1ω9 olarak gösterilen tekli doymamış bir omega-9 yağ asididir.

(13Z)-Dokozenoik asidin kimyasal formülü CH3(CH2)7CH=CH(CH2)11COOH'dir.
(13Z)-Dokozenoik asit, duvar çiçeği tohumlarında ve Brassicaceae familyasındaki diğer bitkilerde yaygındır.
Yüksek (13Z)-Dokozenoik asit içeren kolza tohumu yağında %20 ila %54 ve hardal yağında %42 oranında içerik bildirilmektedir.

(13Z)-Dokozenoik asit, cis-13-dokozenoik asit olarak da bilinir ve trans izomeri brassidik asit olarak bilinir.
(13Z)-Dokozenoik asit, oleik asidin oleoil-koenzim A ve malonil-CoA yoluyla uzamasıyla üretilir.

(13Z)-Dokozenoik asit, insan karaciğerinde uzun zincirli asil CoA dehidrogenaz enzimi tarafından daha kısa zincirli yağ asitlerine parçalanır.
(13Z)-Dokozenoik asit, aynı zamanda cis-13-Dokozenoik asit olarak da bilinir, tekli doymamış bir omega-9 yağ asididir.
(13Z)-Dokozenoik asit, esas olarak Brassicaceae türlerinin tohumlarında (örneğin kolza tohumu veya hardal tohumu ve lahana, şalgam ve turp gibi sebze bitkilerinin tohumları) yüksek konsantrasyonlarda bulunur.

(13Z)-Dokozenoik Asidin Kullanımları ve Uygulamaları:
(13Z)-Dokozenoik asit, mineral yağlarla aynı kullanım alanlarına sahiptir, ancak bazılarından daha kolay biyolojik olarak parçalanabilir.
(13Z)-Dokozenoik asidin yağlı boyalarda kullanım için polimerize olma ve kuruma yeteneği sınırlıdır.

Diğer yağ asitleri gibi, (13Z)-Dokozenoik asit de yüzey aktif maddelere veya yağlayıcılara dönüştürülebilir ve biyodizel yakıtının öncüsü olarak kullanılabilir.
(13Z)-Dokozenoik asit türevlerinin daha birçok kullanım alanı vardır; örneğin, behenil alkol (CH3(CH2)21OH), bir akma noktası düşürücü (sıvıların daha düşük bir sıcaklıkta akmasını sağlar) ve fotoğrafçılıkta kullanılan gümüş behenat.

(13Z)-Dokozenoik asit kan-beyin bariyerini (BBB) kolayca geçebilir, beyindeki çok uzun zincirli yağ asitlerinin birikimini normalleştirdiği bildirilmiştir.
(13Z)-Dokozenoik asit bilişsel bozukluğu iyileştirebilir ve bunamaya karşı etkili olabilir.

(13Z)-Dokozenoik asit polimerize olma ve kuruma özelliğine sahip olduğundan yağlı boyalarda bağlayıcı olarak kullanılabilir.
(13Z)-Dokozenoik asitlerin yüksek sıcaklık toleransı (13Z)-Dokozenoik asidi şanzıman yağı olarak uygun hale getirir.

(13Z)-Dokozenoik asit, mineral yağlarla aynı kullanımların çoğuna sahiptir ancak (13Z)-Dokozenoik asidin daha kolay biyolojik olarak parçalanabilir olması avantajına sahiptir.
(13Z)-Dokozenoik asitlerin yüksek sıcaklık toleransı şanzıman yağı olarak uygun hale getirir.

(13Z)-Dokozenoik asitlerin polimerize olma ve kuruma yeteneği, yağlı boyalar için bağlayıcı olarak kullanılabileceği ve kullanıldığı anlamına gelir.
(13Z)-Dokozenoik asit kolaylıkla birçok organik bileşik oluşturabilir.

(13Z)-Dokozenoik asitlere bu yeteneğin eklenmesi, polimerize olma özelliğinin kazandırılmasıyla, polimerik olması gereken organik matrisler olarak kullanım için çok uygun hale gelir.
Bu, (13Z)-Dokozenoik asidi özellikle fotoğrafik filmleri ve kağıtları kaplamak için emülsiyonların üretiminde kullanışlı hale getirir.

Tek bir renkli film rulosunda genellikle birçok farklı (13Z)-Dokozenoik asit bileşiğinin karmaşık bir karışımı kullanılır.
(13Z)-Dokozenoik asit, özellikle cilt ve sağlık ürünleri için yumuşatıcı üretmek amacıyla yaygın olarak kullanılır.

Diğer yağ asitleri gibi (13Z)-Dokozenoik asit de yüzey aktif maddelere dönüşür.
(13Z)-Dokozenoik asit, tribolojide üstün bir yağlayıcı olarak özellikle değerlidir.
Plastik filmlerin erükamid formunda üretiminde kullanıldığında, (13Z)-Dokozenoik asit yüzeylere göç eder ve böylece her bir filmin komşusuna yapışmasını engeller.

Yüksek kalorifik değere sahip, çok düşük parlama noktasına, yüksek setan değerine ve iyi yağlama özelliklerine sahip bir hidrokarbon olan (13Z)-Dokozenoik asit, biyodizelin değerli bir bileşeni olabilir.
Behenil alkole (CH3(CH2)21OH) dönüştürüldüğünde, (13Z)-Dokozenoik asit, sıvıların daha düşük bir sıcaklıkta akmasını sağlayan bir akma noktası düşürücü ve fotoğrafçılıkta kullanım için gümüş behenat gibi birçok başka kullanıma sahiptir.

(13Z)-Dokozenoik asidin yağlı boyalarda kullanım için polimerize olma ve kuruma yeteneği sınırlıdır.
Diğer yağ asitleri gibi, (13Z)-Dokozenoik asit de yüzey aktif maddelere veya yağlayıcılara dönüştürülebilir ve biyodizel yakıtının öncüsü olarak kullanılabilir.

(13Z)-Dokozenoik asit türevlerinin daha birçok kullanım alanı vardır; örneğin, behenil alkol (CH3(CH2)21OH), bir akma noktası düşürücü (sıvıların daha düşük bir sıcaklıkta akmasını sağlar) ve fotoğrafçılıkta kullanılan gümüş behenat.
Yüksek-(13Z)-Dokozenoik asit yağları ya doğrudan yağlayıcı olarak (örneğin kauçuk katkı maddelerinin üretiminde) ya da formülasyonlarda kullanılır.
Tekstil, çelik ve gemicilik endüstrilerinde eğirme yağlayıcısı olarak; kesme, metal şekillendirme, haddeleme, imalat ve delme yağları olarak; ve deniz yağlayıcısı olarak kullanılırlar.

(13Z)-Dokozenoik asit ayrıca polyester üretiminde kullanılmak üzere oksidatif olarak brassylic aside parçalanabilir.
(13Z)-Dokozenoik asidin oksidatif ayrışması, ozonoliz yoluyla veya inorganik oksit katalizör varlığında hidrojen peroksit ile reaksiyona sokularak gerçekleştirilebilir.
(13Z)-Dokozenoik asit, yararlı azot türevleri hazırlamak için kullanılabilir: behenil amin, korozyon inhibitöründe kullanılır; disübstitüe amidler etkili plastikleştiricilerdir ve erukamid, plastik filmler için mükemmel bir kaydırıcı ve antiblokaj maddesidir.

Kullanımları:
(13Z)-Dokozenoik asit, endüstriyel üretim, gıda işleme, kozmetik, ilaç ve tarım dahil olmak üzere çeşitli endüstrilerde geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir.
Endüstriyel uygulamalarda, (13Z)-Dokozenoik asit, yüksek oksidatif kararlılığı ve düşük sıcaklıktaki akışkanlığı nedeniyle biyolojik olarak parçalanabilen yağlayıcılar ve greslerin üretiminde kullanılır.

(13Z)-Dokozenoik asit ayrıca plastik filmlerde yüzey sürtünmesini azaltan ve polietilen ve polipropilenin işlenmesini iyileştiren bir kaydırıcı madde olan erukamidin öncüsü olarak da işlev görür.
Ayrıca, (13Z)-Dokozenoik asit türevi bileşikler, esnekliği ve dayanıklılığı artıran kaplamalarda, boyalarda, verniklerde ve kauçuk katkı maddelerinde kullanılır.

Gıda endüstrisinde (13Z)-Dokozenoik asit, özellikle maya fermantasyonu ve süt üretimi olmak üzere gıda işlemede köpük önleyici madde olarak işlev görür, ancak doğrudan tüketimi potansiyel sağlık endişeleri nedeniyle düzenlenmektedir.
Düşük-(13Z)-Dokozenoik asitli kolza (LEAR) çeşitlerinin geliştirilmesi, yaygın olarak kanola yağı olarak bilinir ve endüstriyel değerini korurken yenilebilir yağlardaki varlığının en aza indirilmesine yardımcı olmuştur.

Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde (13Z)-Dokozenoik asit, cilt bakımı ve saç bakımı formüllerinde yumuşatıcı olarak, ayrıca biyolojik olarak parçalanabilen sabunlarda ve yüzey aktif maddelerinde kullanılır.
İlaçlar ayrıca yumuşatıcı özellikleri ve kontrollü salımlı ilaç verme sistemlerinin bir parçası olarak (13Z)-Dokozenoik asit türevlerini kullanırlar.

Ayrıca tarımda (13Z)-Dokozenoik asit biyolojik bazlı insektisit ve fungisitlerde kullanılır.
Çevresel kaygılar sürdürülebilir ve biyolojik olarak parçalanabilir malzemelere olan talebi artırdıkça, (13Z)-Dokozenoik asit endüstriyel ve ticari uygulamalar için değerli bir kaynak olmaya devam etmektedir.

(13Z)-Dokozenoik asit, özel poliamidler ve polyesterler yapmak için kullanılan bir C13-dikarboksilik asit olan brassylic asidin öncüsüdür.

Dönüşüm, (13Z)-Dokozenoik asitteki C=C bağını seçici olarak parçalayan ozonolüzü gerektirir:
CH3(CH2)7CHdCH(CH2)11CO2H + O3 + 0,5 O2 -> CH3(CH2)7CO2H + HO2C(CH2)11CO2H

(13Z)-Dokozenoik asidin amidleri yağlayıcı ve yüzey aktif madde olarak kullanılır.
(13Z)-Dokozenoik asidin hidrojenasyonu, behenil alkol, CH3(CH2)21OH, bir akma noktası düşürücü (sıvıların daha düşük bir sıcaklıkta akmasını sağlar) ve fotoğrafçılıkta kullanılan gümüş behenat verir.

(13Z)-Dokozenoik asit, endüstriyel üretim, gıda işleme, kozmetik, ilaç ve tarım dahil olmak üzere çeşitli endüstrilerde geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir.

(13Z)-Dokozenoik asidin başlıca kullanımları aşağıdadır:

Endüstriyel Uygulamalar:

Yağlayıcılar ve Gresler:
(13Z)-Dokozenoik asit, yüksek oksidatif kararlılığı ve düşük sıcaklıktaki akışkanlığı nedeniyle petrol bazlı ürünlere çevre dostu alternatifler olan biyolojik olarak parçalanabilen yağlayıcılar ve greslerin üretiminde kullanılmaktadır.

Plastikler ve Polimerler:
(13Z)-Dokozenoik asit, plastik filmlerde yüzey sürtünmesini azaltan ve polietilen ve polipropilenin işlenmesini iyileştiren bir kaydırıcı madde olan erukamidin öncüsüdür.

Kaplamalar ve Boyalar:
(13Z)-Dokozenoik asit türevi bileşikler, endüstriyel uygulamalar için özel kaplamaların, verniklerin ve kurutma yağlarının üretiminde kullanılır.

Kauçuk İşleme:
(13Z)-Dokozenoik asit, kauçuk ürünlerinde esnekliği ve dayanıklılığı artıran kauçuk katkı maddelerinin üretiminde kullanılır.

Gıda Sanayi:

Köpük Giderici Madde:
Özellikle maya fermantasyonu ve süt üretimi gibi gıda işlemede aşırı köpürmeyi önlemek amacıyla az miktarda kullanılır.

Düşük-(13Z)-Dokozenoik asit Kolza (Kanola Yağı):
Geleneksel kolza yağı yüksek seviyelerde (13Z)-Dokozenoik asit içeriyordu, ancak modern çeşitlerde (kanola yağı) gıda güvenliğini sağlamak için seviyeler düşürüldü.

Kozmetik ve Kişisel Bakım:

Cilt Bakım Ürünleri:
(13Z)-Dokozenoik asit, kremlerde, losyonlarda ve saç bakım ürünlerinde yumuşatıcı olarak nem sağlamak ve dokuyu iyileştirmek için kullanılır.

Sabunlar ve Yüzey Aktif Maddeler:
(13Z)-Dokozenoik asit, hafif temizleme özelliklerine sahip biyolojik olarak parçalanabilir deterjanlar, sabunlar ve yüzey aktif maddelerin üretilmesine yardımcı olur.

İlaçlar:

İlaç Formülasyonları:
Bazı farmasötik formülasyonlar yumuşatıcı özellikleri ve kontrollü salımlı ilaç verme sistemleri için (13Z)-Dokozenoik asit türevlerini kullanır.

Tarım:

Böcek İlaçları ve Pestisitler:
(13Z)-Dokozenoik asit doğal özelliklerinden dolayı biyobazlı insektisit ve fungisitlerde kullanılır.

Sanayi Kullanımları:
Orta seviyeler
Orta seviye
Yakıt
Dolgu maddeleri
Yağlayıcılar ve yağlayıcı katkı maddeleri
Yumuşatıcı ve saç kremi
Yağlayıcı madde

Tüketici Kullanımları:
Yağlayıcılar ve yağlayıcı katkı maddeleri
Bilinmiyor veya Makul Şekilde Tespit Edilemiyor
Yağlayıcı madde
Yumuşatıcı ve saç kremi

(13Z)-Dokozenoik Asit Kaynakları:
Kolza bitkisinin tohum yağı (13Z)-Dokozenoik asit açısından zengindir.
Erucic ismi "Eruca'ya ait veya Eruca ile ilgili" anlamına gelir. Eruca, Brassicaceae familyasındaki çiçekli bitkilerden bir cinstir.

Cins, günümüzde roka (ABD) veya roka (İngiltere) olarak bilinen kolesor (E. sativa) cinsini de içerir.
(13Z)-Dokozenoik asit, çok çeşitli yeşil bitkilerde (diğer yağ asitleriyle birlikte) doğal olarak üretilir, ancak özellikle Brassica cinsinin üyelerinde üretilir.

Endüstriyel amaçlar ve (13Z)-Dokozenoik asit üretimi için kolza tohumu kullanılır.
Gıda amaçları için (13Z)-Dokozenoik asit yerine oleik asitten türetilen yağlar içeren 'düşük-(13Z)-Dokozenoik asitli kolza tohumu' (LEAR) geliştirilmiştir (kanola).

(13Z)-Dokozenoik Asidin Biyokimyası:
(13Z)-Dokozenoik asit, oleik asidin oleoil-koenzim A ve malonil-CoA yoluyla uzamasıyla üretilir.
(13Z)-Dokozenoik asit, insan karaciğerinde uzun zincirli asil CoA dehidrogenaz enzimi tarafından daha kısa zincirli yağ asitlerine parçalanır.

(13Z)-Dokozenoik Asidin İnsan Metabolizma Bilgileri:

Doku Yerleri:
Böbreküstü bezi
Plasenta

Hücresel Konumlar:
Hücre dışı
Membran

(13Z)-Dokozenoik Asitin Genel Üretim Bilgileri:
(13Z)-Dokozenoik asit, eşsiz kimyasal özellikleri nedeniyle imalatta önemli bir rol oynar ve bu da onu çeşitli endüstrilerde değerli bir hammadde haline getirir.
(13Z)-Dokozenoik asidin temel uygulamalarından biri, yüksek oksidatif kararlılığı ve polimerizasyona karşı direnci sayesinde uzun ömürlü performans sağlayan biyolojik olarak parçalanabilen yağlayıcılar ve greslerin üretimidir.

(13Z)-Dokozenoik asit, plastik endüstrisinde de yaygın olarak kullanılır ve plastik filmlerde yüzey sürtünmesini azaltan, işlenebilirliğini artıran ve ambalaj malzemelerinde yapışmayı önleyen bir kaydırıcı madde olan erukamidin öncüsü olarak kullanılır.
Ayrıca (13Z)-Dokozenoik asit kauçuk endüstrisinde esnekliği, dayanıklılığı ve aşınma direncini artırmak için katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.

Kaplamalarda ve boyalarda, (13Z)-Dokozenoik asit türevleri, endüstriyel ve tüketici uygulamaları için özel verniklere, kurutma yağlarına ve koruyucu kaplamalara dahil edilir.
(13Z)-Dokozenoik asit, tekstil endüstrisi tarafından da yararlanılmakta olup, elyaf işlemeyi geliştiren tekstil yağlayıcılarının üretiminde kullanılmaktadır.

Ayrıca, (13Z)-Dokozenoik asidin yeşil kimyadaki rolü, petrol bazlı malzemelere sürdürülebilir alternatifler sunarak biyoplastikler, yüzey aktif maddeler ve çevre dostu çözücülerin üretiminde hammadde görevi görmesi nedeniyle genişlemektedir.
Endüstriler yenilenebilir ve biyolojik olarak parçalanabilir çözümler aramaya devam ederken, (13Z)-Dokozenoik asit modern üretim süreçlerinde temel bir bileşen olmaya devam etmektedir.

Sanayi İşleme Sektörleri:
Sabun, Temizlik Bileşiği ve Tuvalet Hazırlığı Üretimi
Diğer Tüm Kimyasal Ürün ve Hazırlık Üretimi
Petrol ve Gaz Sondajı, Çıkarımı ve Destek Faaliyetleri
Petrol Yağlama Yağı ve Gres Üretimi
Diğer (ek bilgi gerektirir)
Diğer Tüm Temel Organik Kimyasal Üretim

(13Z)-Dokozenoik Asidin Tarihçesi:
(13Z)-Dokozenoik asidin tarihi, hardal ve kolza tohumu gibi Brassicaceae familyasından yağ bakımından zengin tohumların besin ve tıbbi özellikleri nedeniyle yetiştirildiği eski zamanlara kadar uzanır.
Özellikle Hindistan ve Çin'deki ilk medeniyetler, hardal tohumu yağını yemek pişirmede ve geleneksel tıpta kullanıyorlardı; ancak içeriğindeki yüksek (13Z)-Dokozenoik asitten habersizlerdi.

19. yüzyıla gelindiğinde, (13Z)-Dokozenoik asidin bozulmadan yüksek sıcaklıklara dayanabilme özelliğinden dolayı kolza yağı, özellikle buharlı makinelerde ve makinelerde önemli bir endüstriyel yağlayıcı haline geldi.
II. Dünya Savaşı sırasında, (13Z)-Dokozenoik asidin deniz ve askeri teçhizatı yağlamak için kullanılmasıyla kolza yağına olan talep arttı.

20. yüzyılın ortalarında, aşırı (13Z)-Dokozenoik asit alımı ile kalp fonksiyonlarını etkileyen bir durum olan miyokardiyal lipidoz arasında bir bağlantı olduğunu öne süren çalışmaların ardından, yüksek-(13Z)-Dokozenoik asit içeren yağların tüketilmesinin potansiyel sağlık riskleri konusunda endişeler ortaya çıktı.
Bu, 1960'lı ve 1970'li yıllarda Kanada ve Avrupa'da kapsamlı ıslah programlarına yol açtı ve daha sonra kanola yağı olarak bilinen düşük-(13Z)-Dokozenoik asitli kolza tohumu (LEAR) çeşitlerinin geliştirilmesiyle sonuçlandı.
Kanola yağı, geleneksel kolza yağına göre daha sağlıklı bir alternatif olarak hızla popülerlik kazandı ve bu durum birçok ülkede yenilebilir yağlardaki (13Z)-Dokozenoik asit içeriğine ilişkin düzenleyici sınırlamaların getirilmesine yol açtı.

Gıda endüstrisindeki düşüşüne rağmen, (13Z)-Dokozenoik asit endüstriyel uygulamalar için değerli olmaya devam etti.
(13Z)-Dokozenoik asit, yağlayıcıların, plastiklerin, kaplamaların ve biyolojik bazlı kimyasalların üretiminde kullanılmaya devam etti.

20. yüzyılın sonu ve 21. yüzyılın başlarında çevresel farkındalığın artmasıyla birlikte biyolojik olarak parçalanabilen ve sürdürülebilir malzemelere olan ilgi, (13Z)-Dokozenoik asidin biyoplastikler, biyo-yağlayıcılar ve çevre dostu yüzey aktif maddelerdeki rolüne yönelik yenilenen araştırmalara yol açtı.
Günümüzde (13Z)-Dokozenoik asit, gıda güvenliğini sağlamaya yönelik düzenleyici önlemlerle endüstriyel faydaları dengeleyen, uzun bir geçmişe sahip önemli bir doğal bileşik olarak kabul edilmektedir.

(13Z)-Dokozenoik Asidin Elleçlenmesi ve Depolanması:
(13Z)-Dokozenoik asit, yüksek sıcaklıklarda bozulabileceğinden, ısıdan, kıvılcımlardan ve açık alevlerden uzakta, iyi havalandırılan bir alanda kullanılmalıdır.
Cilt ve göz temasını önlemek için koruyucu eldiven, emniyet gözlüğü ve uygun koruyucu giysiler giyilmelidir.

Depolama sıkıca kapatılmış kaplarda, güçlü oksitleyici maddelerden ve uyumsuz maddelerden uzakta, serin ve kuru yerde muhafaza edilmelidir.
Riskleri en aza indirmek için uygun etiketleme ve dökülme sınırlama önlemleri alınmalıdır.

(13Z)-Dokozenoik Asidin Reaktivitesi ve Stabilitesi:
(13Z)-Dokozenoik asit normal koşullar altında genellikle kararlıdır ancak havaya, ışığa veya ısıya uzun süre maruz kaldığında oksitlenebilir ve bozunmaya yol açabilir.
(13Z)-Dokozenoik asit, tehlikeli reaksiyonlara neden olabilen güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuzdur.

Termal ayrışma, karbon oksitler de dahil olmak üzere tahriş edici dumanların açığa çıkmasına neden olabilir.
Uygun depolama koşulları ve antioksidan katkı maddeleri, (13Z)-Dokozenoik asidin zaman içinde stabilitesini korumaya yardımcı olabilir.

(13Z)-Dokozenoik Asitin İlk Yardım Önlemleri:

Solunum:
Etkilenen kişiyi derhal temiz havaya çıkarın.
Nefes almada zorluk çekiyorsanız tıbbi yardım alın.

Cilt Teması:
Etkilenen cildi sabun ve suyla yıkayın.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.

Göz Teması:
Birkaç dakika boyunca dikkatlice suyla durulayın.
Kontakt lensleriniz varsa çıkarın ve durulamaya devam edin.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.

Yutma:
Ağzınızı suyla çalkalayın ve tıbbi personel tarafından aksi belirtilmediği sürece kusturmaya çalışmayın.
Büyük miktarda yutulması halinde tıbbi yardım alın.

(13Z)-Dokozenoik Asitin Yangınla Mücadele Önlemleri:
(13Z)-Dokozenoik asit yanıcıdır, ancak çok yanıcı değildir.
Yangın durumunda söndürmek için karbondioksit (CO‚‚), kuru kimyasal, köpük veya su spreyi kullanın.

İtfaiyeciler, yanma yan ürünlerini solumaktan kaçınmak için bağımsız solunum cihazı (SCBA) ve koruyucu ekipman kullanmalıdır.
Doğrudan su akışı kullanmaktan kaçının, çünkü bu yanıcı maddenin yayılmasına neden olabilir.

(13Z)-Dokozenoik Asidin Kazara Salınım Ölçümleri:
Dökülme durumunda, tüm tutuşturma kaynaklarını ortadan kaldırın ve uygun koruyucu ekipman kullanın (gerekirse eldiven, gözlük ve solunum koruması).
Küçük döküntüler inert bir malzemeyle (örneğin kum veya vermikülit) emilmeli ve bertaraf için kapalı bir kapta toplanmalıdır.

Çevre kirliliğini önlemek için büyük dökülmelerin kontrol altına alınması gerekir.
Toprağa ve su yollarına karışmasını önleyin.

(13Z)-Dokozenoik Asitin Maruziyet Kontrolleri/Kişisel Korunması:

Mühendislik Kontrolleri:
Maruziyeti en aza indirmek için iyi havalandırılmış bir alanda veya yerel egzoz havalandırmasıyla kullanın.

Kişisel Koruyucu Donanım (KKD):

Solunum Koruması:
Normal şartlarda genellikle gerekli değildir, ancak aerosol haline getirilirse veya ısıtılırsa solunum cihazı kullanın.

El Koruması:
Kimyasal maddelere dayanıklı eldiven giyin.

Göz Koruması:
Göz temasını önlemek için koruyucu gözlük veya yüz siperliği kullanılmalıdır.

Cilt Koruması:
Cildinizin maruz kalmasını en aza indirmek için koruyucu giysiler giyin.

Hijyen Önlemleri:
Elleçlemeden sonra ellerinizi ve açıkta kalan cildinizi iyice yıkayın. (13Z)-Dokozenoik asitle uğraşırken yemek yemeyin, içmeyin veya sigara içmeyin.

(13Z)-Dokozenoik Asit Tanımlayıcıları:
CAS Numarası: 112-86-7
Beilstein Referansı: 1728049
ChEBI: CHEBI:28792
ChEMBL: ChEMBL1173380
ChemSpider: 4444561
ECHA Bilgi Kartı: 100.003.647
EC Numarası: 204-011-3
Gmelin Referansı: 177365
PubChem Müşteri Kimliği: 5281116
UNII: 075441GMF2
CompTox Kontrol Paneli (EPA): DTXSID8026931
InChI: InChI=1S/C22H42O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17 -18-19-20-21-22(23)24/h9-10H,2-8,11-21H2,1H3,(H,23,24)/b10-9-
Anahtar: DPUOLQHDNGRHBS-KTKRTIGZSA-N
InChI=1/C22H42O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24/h9-10H,2-8,11-21H2,1H3,(H,23,24)/b10-9-
Anahtar: DPUOLQHDNGRHBS-KTKRTIGZBD
SMILES: O=C(O)CCCCCCCCCCCCC=C/CCCCCCCC

(13Z)-Dokozenoik Asidin Özellikleri:
Görünüm: Beyaz ila Kırık Beyaz Düşük Erime Noktalı Katı
Molekül ağırlığı: 338,57 g/mol
Renk: Beyaz
Fonksiyonel grup: karboksilik asit
Koku: Veri yok
Koku Eşiği: Veri yok
pH: Veri yok
Erime noktası/donma noktası: Erime noktası/aralığı: 28 - 32 °C - litre.
Başlangıç kaynama noktası ve kaynama aralığı: 533 hPa'da 358 °C - litre.
Parlama noktası: 113 °C - kapalı kap
Buharlaşma oranı: Veri yok
Yanıcılık (katı, gaz): Veri yok
Üst/alt yanıcılık veya patlama limitleri: Veri yok
Buhar basıncı: Veri yok
Buhar yoğunluğu: Veri yok
Bağıl yoğunluk: Veri yok
Suda çözünürlük: Veri yok
Bölme katsayısı: n-oktanol/su: Veri yok
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: Veri yok
Ayrışma sıcaklığı: Veri yok
Viskozite, kinematik: Veri yok
Viskozite, dinamik: Veri yok
Patlayıcı özellikler: Veri yok
Oksitleyici özellikler: Veri yok
Kırılma İndeksi: n20D 1.45
pK Değerleri: pKa: 4.78
Çözünürlük: Kloroform (Hafif), Metanol (Hafif)

Kimyasal formülü: C22H42O2
Mol kütlesi: 338.576 g·molâˆ'1
Görünüm: Beyaz mumsu katı
Yoğunluk: 0,860 g/cm3
Erime noktası: 33,8 °C (92,8 °F; 306,9 K)
Kaynama noktası: 381,5 °C (718,7 °F; 654,6 K) (parçalanır)
Suda çözünürlük: Çözünmez
Metanol ve etanolde çözünürlük: Çözünür

Moleküler Ağırlık: 338,6 g/mol
XLogP3: 8,7
Hidrojen Bağı Donör Sayısı: 1
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 2
Döndürülebilir Bağ Sayısı: 19
Tam Kütle: 338.318480578 Da
Monoizotopik Kütle: 338.318480578 Da
Topolojik Kutup Yüzey Alanı: 37.3 Ų
Ağır Atom Sayısı: 24
Karmaşıklık: 284
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımsız Atom Stereocenter Sayısı: 0
Tanımlı Bond Stereocenter Sayısı: 1
Tanımsız Bond Stereocenter Sayısı: 0
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet

(13Z)-Dokozenoik Asitin İkameleri:
Çok uzun zincirli yağ asidi
Doymamış yağ asidi
Düz zincirli yağ asidi
Monokarboksilik asit veya türevleri
Karboksilik asit
Karboksilik asit türevi
Organik oksijen bileşiği
Organik oksit
Hidrokarbon türevi
Organooksijen bileşiği
Karbonil grubu
Alifatik asiklik bileşik

(13Z)-Dokozenoik Asitin İsimleri:

IUPAC isimleri:
Yağ asitleri
kolza yağı
(13Z)-Dokozenoik asit-düşük

Tercih edilen IUPAC adı:
(13Z)-Docos-13-enoik asit

Düzenleyici süreç adları:
Yağ asitleri, kolza yağı, (13Z)-Dokozenoik asit-düşük
Yağ asitleri, kolza yağı, (13Z)-Dokozenoik asit-düşük
kolza yağı yağ asitleri

Diğer adı:
C22:1 (Lipit sayıları)

Diğer tanımlayıcı:
93165-31-2