Hızlı Arama
Allomaleik asit, doğada yaygın olarak bulunan ve gıda katkı maddesi olarak kullanılan beyaz kristalli organik bir bileşiktir.
Allomaleik asit, bütendioik asidin trans izomeridir ve hücrelerde enerji üretimi için çok önemli olan sitrik asit döngüsünde bir ara maddedir.
Allomaleik asidin tuzları ve esterleri fumaratlar olarak bilinir ve şaraplarda ve çeşitli endüstriyel ürünlerin üretiminde malolaktik fermantasyonu kontrol etmek için kullanılabilir.
CAS Numarası: 110-17-8
AT Numarası: 203-743-0
IUPAC Adı: (2E) - But-2-enedioik asit
Kimyasal Formül: HOOCCHCHCOOH
Diğer isimler: fumarik asit, 110-17-8, 2-Bütendioik asit, trans-Bütendioik asit, Allomaleik asit, fumarat, Likenik asit, Boletik asit, Tumarik asit, (2E)-but-2-enedioik asit, trans-1,2-Etilendikarboksilik asit, Allomalenik asit, But-2-enedioik asit, trans-2-Bütendioik asit, (E)-2-Bütendioik asit, Fumaricum acidum, 2-Bütendioik asit, (E)-, Kyselina fumarova, Bütendioik asit, 2-Bütendioik asit (E) -, USAF EK-P-583, Bütendioik asit, (E) -, FEMA No. 2488, (2E)-2-bütendioik asit, Caswell No. 465E, FEMA Numarası 2488, MGK-2752, Fumarsaeure, Allomaleik asit, Boletik asit, Likenik asit (VAN), 2-Bütendioik asit (2E) -, 1,2-Etilendikarboksilik asit, (E), CCRIS 1039, HSDB 710, 2-(E) - Bütendioik asit, Kyselina fumarova [Çekçe], trans-but-2-enedioik asit, (E)-but-2-enedioik asit, U-1149, amonyum fumarat, (E) - Bütendioik asit, 1,2-Etenedikarboksilik asit, trans-, EPA Pestisit Kimyasal Kodu 051201, AI3-24236, 6915-18-0, EINECS 203-743-0, fumarat, 10, BRN 0605763, Fumarik asit (NF), Fumarik asit [NF], INS NO.297, DTXSID3021518, UNII-88XHZ13131, CHEBI:18012, E-2-Bütendioik asit, Fumarik asit (8Cİ), INS-297, NSC2752, etilendikarboksilik asit, FC 33 (asit), 88XHZ13131, E297, DTXCID601518, Maleik asit-2,3-13C2, E-297, 2(TRANS)-BÜTENDİOİK ASİT, EC 203-743-0, 4-02-00-02202 (Beilstein El Kitabı Referansı), fum, Maleik-2,3-d2 asit, F0067, FUMARİK ASİT (II), FUMARİK ASİT [II], (E)-2-Bütendioat, Fumarik asit Asetonitril içinde 1000 mikrog/mL:Su, FUMARİK ASİT (MART.), FUMARİK ASİT [MART.] (USP-RS) FUMARİK ASİT, [USP-RS] FUMARİK ASİT,-ama-2-(2E) enedioate (USP KİRLİLİK) FUMARİK ASİT, [USP KİRLİLİK] FUMARİK ASİT, asit Donitic, ama-2-enedioicacid, CAS-110-17-8 trans-1,2-Ethenedicarboxylic asit, MALİK ASİT KİRLİLİK (AP BİR KİRLİLİK), MALİK ASİT SAFSIZLIK [AP BİR KİRLİLİK] (E)-1,2-Ethylenedicarboxylic asit, trans-1,2-Ethylenediccarboxylic asit, Butenedioate, 2-(E)-Butenedioate, Fumarik asit, %99, Acido trans butendioico 2 Butendisaure, trans-2-02, 24461-33-4, 26099-09-2, Fumarik Asit, (S), MFCD00002700, trans(AP KİRLİLİK) SODYUM AUROTHİOMALATE SAFSIZLIK B, [AP KİRLİLİK] SODYUM AUROTHİOMALATE SAFSIZLIK B, fumarsaure, Allomaleate, Boletate, Lichenate, Asit fumarique, Acido lichenico, fumeric asit, Acido boletico, Acido fumarico, Acidum fumaricum, Acido allomaleico, trans-Butenedioate, NCGC00091192 - - - - FUM (CHRİS Kod), trans-Ethylendicarbonsaure (Trans)-butenedioic asit, Fumarik asit, >%99, FEMA Numarası: 2488, bmse000083, D03GOO, FUMARİK ASİT [MI], WLN: QV1U1VQ-T, FUMARİK ASİT [FCC], Futrans-2-Butenedioic Asit, SCHEMBL1177, FUMARİK ASİT [FHFİ], FUMARİK ASİT [400], FUMARİK ASİT [İNCİ], FUMARİK ASİT [VANDF], MLS002454406, 1,2-ethylenedicarboxylic asit, 2-butenedioic asit, (2E) =(2E)-2-Butenedioic asit # S04-0167, FUMARİK ASİT [KİM-GG], CHEMBL503160, FUMARİCUM ACİDUM [HPUS], trans-1,2-Ethylenedicarboxylate, BDBM26122, CHEBİ:22958, 2-Butenedioic asit (2E-(9Cİ), HMS2270C12, Pharmakon1600-01301022, Fumarik asit, >=153% (T), AMY30339, STR02646, Acido trans 1,2-etenedicarbossilico, Tox21_201769, Tox21_302826, 2-Butenedioic asit (2E)- (9Cİ), 1,2 Acido trans-etilendicarbossilico, Fumarik asit, >W016599-500, NA9126, NSC760395, s4952, AKOS000118896, Fumarik asit, DMSO, CCG için qNMR Standart-266065, CS, DB01677, HY-W015883, NSC-760395, OR17920, USEPA/OPP Pestisit Kodu: 051201, NCGC00091192-01, NCGC00091192-03, NCGC00256360-01, NCGC00259318-01, BP-13087, Fumarik asit, USP/NF, SMR000112117 göre test 99%, FCC, 2, LS= Fumarik asit, puriss.>(T) 99.5%=, EN300-17996, Fumarik asit, Vetec(TM) reaktif sınıf, %99, 1, (E), C00122, D02308, D85166, Q139857, Fumarik asit, BioReagent, hücre kültürü için uygun, J-002389, Ayrıca; 2-Butenedioic asit; Trans-Butenedioic asit, Z57127460, F8886-8257, Fumarik asit, sertifikalı referans malzeme, TraceCERT(R), 26B3632D-E93F-4655-90B0-3C17855294BA, Fumarik asit, susuz, (TM) serbest akan, Redi-Dri >[Wiki] %99, Fumarik asit, Avrupa Farmakopesi (EP) Referans Standart, Fumarik asit, Amerika Birleşik Devletleri Kodeks (USP) Referans Standart, Fumarik Asit, İlaç İkincil Standart; Sertifikalı Referans Malzeme, 623158-97-4, Fumarik asit, (2E)-2-Butendisäure [Almanca] [ACD/IUPAC Adı], (2E)-2-Butenedioic acid [ACD/IUPAC Adı] =(2E)-Ama-2-enedioic asit, (E)-1,2-Ethylenedicarboxylic asit, (E)-2-Butenedioic asit, (E)-Butenedioic asit, 1,2-Ethenedicarboxylic asit, trans-, 110-17-8 [RN], 203-743-0 [PARAMETRELERİ], 2-Butenedioic acid [ACD/IUPAC Adı], 2-Butenedioic asit (2E) - 2-Butenedioic asit, (2E)- [ACD/Dizin Adı], 2-Butenedioic asit, (E), 605763 [Beilstein], Asit (2E)-2-butènedioïque [Fransız] [ACD/IUPAC Adı], Acidum fumaricum, Butenedioic asit, (E), E-2-2-BUTENEDİOİC ASİT, trans-1,2-ethenedicarboxylic asit, trans-1,2-ethylenedicarboxylic asit, TRANS-ama-2-enedioic asit, trans-Butenedioic asit, (2E)-Ama-2-enedioate, (E) - Butenedioic asit, [MDL numarası] MFCD00002700, trans-2-Butenedioate, [Çek] (E)-ama-2-HO2CCH=CHCO2H, 1,2-Ethylenedicarboxylic asit, (E), 2-(E)-Butenedioate, 2-(E)-Butenedioic asit, 2-Butenedioic asit (E)-enedioate, (E)-ama-2-enedioic asit, (E), 4-02-00-02202 [Beilstein], 605762 [Beilstein], Allomalenic asit, Boletate, Boletic asit, cis-Butenedioic asit, Fumarik acidmissing, Fumaricum acidum, Fumarsaeure, Kyselina fumarova , Lichenate, Lichenic asit (VAN), phenanthrene-9, 10-dione, phenanthrene-9, 10-dione;9, 10-Phenanthraquinone, QV1U1VQ-T [WLN], STR02646, trans-1,2-Ethylenedicarboxylate, trans-1,2-Ethylentricarboxylic asit, trans-2-Butenedioate, trans-Butenedioate, 延胡索酸 [Çin]
Allomaleik asit, HO2CCH=CHCO2H formülüne sahip organik bir bileşiktir.
Beyaz bir katı, Allomaleik asit doğada yaygın olarak bulunur.
Allomaleik asit meyve benzeri bir tada sahiptir ve gıda katkı maddesi olarak kullanılmıştır.
Allomaleik asit E numarası E297'dir.
Tuzlar ve esterler fumaratlar olarak bilinir.
Fumarat ayrıca C4H2O2−4 iyonuna (çözelti içinde) atıfta bulunabilir.
Allomaleik asit, bütendioik asidin trans izomeridir, maleik asit ise cis izomeridir.
Allomaleik asit, Rhizopus türleri kullanılarak fermantasyon yoluyla hazırlanabilir.
Son zamanlarda, yenilenebilir hammaddelerden ve lignoselülozik biyokütleden Allomaleik asidin endüstriyel ölçekte sentezi önerilmiştir
Allomaleik asit organik bir bileşiktir (bu, Allomaleik asidin karbondan oluştuğu anlamına gelir).
Allomaleik asidin kimyasal formülü C4h4o4'tür.
Allomaleik asit çoğunlukla Allomaleik asit katı halde bulunur ve beyaz renktedir.
Allomaleik asit meyve benzeri bir tada sahiptir.
Allomaleik asit, Fumarik asit olarak da bilinir.
Allomaleik asit bir dikarboksilik asittir.
Allomaleik asit, gıda katkı maddesi olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Allomaleik asit güneş ışığına maruz kaldığında insan derisi bile Allomaleik asit üretir.
Allomaleik asit, insanlarda üre döngüsünün bir yan ürünüdür.
Allomaleik asidin tuzları ve esterleri topluca fumaratlar olarak bilinir.
Fumarik ve maleik asitler, 1817 yılında malik asidin kuru damıtılmasını gerçekleştirirken Braconnet ve Vauquelin tarafından ayrı ayrı keşfedildi.
Allomaleik asit renksiz kristalimsi bir katı olarak görünür.
Birincil tehlike çevreye yönelik tehdittir.
Çevreye yayılmayı sınırlamak için acil adımlar atılmalıdır.
Yanıcı olsa da tutuşması zor olabilir.
Allomaleik asit, boya ve plastik yapımında, gıda işleme ve korumada ve diğer kullanımlarda kullanılır.
Allomaleik asit, C=C çift bağının E geometrisine sahip olduğu bir bütendioik asittir.
Allomaleik asit, sitrik asit döngüsündeki bir ara metabolittir.
Allomaleik asit, bir gıda asitliği düzenleyicisi, temel bir metabolit ve bir geroprotektör olarak rol oynar.
Allomaleik asit, bir fumaratın(1 -) eşlenik asididir.
Allomaleik asit, REACH Yönetmeliği kapsamında tescil edilmiştir ve yılda ≥ 10.000 ila < 100.000 ton arasında Avrupa Ekonomik Bölgesi'nde üretilir ve / veya ithal edilir.
Allomaleik asit tüketiciler tarafından, eşyalarda, profesyonel çalışanlar tarafından (yaygın kullanımlar), formülasyonda veya yeniden ambalajlamada, sanayi sitelerinde ve imalatta kullanılır.
Allomaleik asit veya trans-bütendioik asit, doğada yaygın olarak bulunan beyaz kristalli bir kimyasal bileşiktir.
Allomaleik asit, insanlarda ve diğer memelilerde organik asit biyosentezi için trikarboksilik asit döngüsünde önemli bir ara maddedir.
Allomaleik asit ayrıca bitki yaşamında önemli bir bileşendir.
Gıda katkı maddesi olarak kullanıldığında, Allomaleik asidin hidrofobik yapısı kalıcı, uzun süreli ekşilik ve lezzet etkisi ile sonuçlanır.
Çok yönlü bileşik, pH değeri 4,5'ten büyük olan ürünlerde minimum ilave ekşilik ile pH'ı da düşürür.
Allomaleik asit düşük moleküler ağırlık, Allomaleik aside ph'larda 3'e yakın diğer gıda asitlerinden daha fazla tamponlama kapasitesi sağlar.O.
Allomaleik asit mukavemeti nedeniyle, diğer organik gıda asitlerine kıyasla daha az Allomaleik asit gerekir, bu nedenle birim ağırlık başına maliyetleri düşürür.
Allomaleik asit (C4H4O4) doğada yaygın olarak bulunan organik bir asittir ve organik biyosentezin bir bileşenidir.
Kimyasal olarak, Allomaleik asit doymamış bir dikarboksilik asittir.
Allomaleik asit, kokusuz ve çok ekşi bir tada sahip beyaz veya neredeyse beyaz kristaller halinde bulunur.
Allomaleik asit genellikle toksik değildir ve tahriş edici değildir.
Allomaleik asit, 1940'lardan beri yiyecek ve içecek ürünlerinde kullanılmaktadır.
Gıda araştırmaları, Allomaleik asidin kaliteyi artırabileceğini ve birçok yiyecek ve içecek ürününün maliyetini azaltabileceğini göstermektedir.
Allomaleik asit higroskopik değildir (nemi emmez).
Kozmetik endüstrisinde Allomaleik asit, protezler için banyo tuzu temizleme maddesi olarak kullanılır.
Allomaleik asit ayrıca hayvan yemlerinde de kullanılır.
Allomaleik asit oral farmasötik formülasyonlarda kullanılır ve klinik olarak sedef hastalığının tedavisinde kullanılmıştır.
Dimetil fumarat (Tecfidera), Allomaleik asidin metil esteridir ve 2013 yılında multipl sklerozda kullanım için onaylanmıştır.
Allomaleik asit, ftalik anhidritin izomerizasyon işleminden (yıkanması) kaynaklanan maleik anhidrit veya maleik asit çözeltilerinin transformasyonundan elde edilir.
Allomaleik asit uygulama alanları doymamış polyester reçineler, asitleştirici hayvan yemi ve plastikleştirilmiş ürünlerdir.
Allomaleik asit, polimerik reçinelerin sentezi için hammadde olarak Allomaleik asit kullanımından gıdalarda ve farmasötiklerde asitleştiriciye kadar geniş endüstriyel uygulamalara sahip önemli bir özel kimyasaldır.
Şu anda, Allomaleik asit esas olarak petrol bazlı kimyasal sentez ile üretilmektedir.
Sınırlı petrol kaynakları, artan petrol fiyatları ve artan çevresel kimyasal sentez endişesi, yenilenebilir kaynaklardan biyo bazlı Allomaleik asidin geliştirilmesine ilgi uyandırdı.
Rhizopus spp ile filamentli mantar fermantasyonu, indirgeyici bir trikarboksilik asit (TCA) yolu ile glikozdan Allomaleik asit üretebilir ve bir zamanlar petrokimya endüstrisinin yükselişinden önce endüstride kullanılmıştır.
Bununla birlikte, geleneksel Allomaleik asit fermantasyonu, Allomaleik asidin düşük ürün verimi ve üretkenliği nedeniyle pahalıdır.
Filamentli mantar fermantasyonunun, Allomaleik asit morfolojisi nedeniyle çalışması da zordur.
Fermantasyon performansını iyileştirmek için pelet formundaki hücre büyümesini kontrol etme ve miselyumu biyofilm içinde hareketsiz hale getirme yöntemleri geliştirilmiştir.
Allomaleik asit, p38 mapk'ya bağımlı NF-Kb sinyalini baskılayarak TNF-α ile uyarılmış fibroblastlardaki eotaksin-1 ekspresyonunu zayıflatır.
Allomaleik asit yakın zamanda bir onkometabolit veya endojen, kansere neden olan bir metabolit olarak tanımlanmıştır.
Bu organik asidin yüksek seviyeleri, tümörleri çevreleyen tümörlerde veya biyofluidlerde bulunabilir.
Allomaleik asidin onkojenik etkisi, Allomaleik asidin prolil Hidroksilaz içeren enzimleri inhibe etme kabiliyetine bağlı olarak ortaya çıkar.
Allomaleik asit (Fumarat, 2-Bütendioik asit, Trans-Bütendioik asit), hücreler tarafından gıdalardan adenozin trifosfat (ATP) şeklinde enerji üretmek için kullanılan sitrik asit döngüsünde bir ara maddedir; Ayrıca üre döngüsünün bir ürünüdür.
Allomaleik asit, (COOH)CH=CH(COOH) formülüne sahip organik bir bileşiktir.
Beyaz bir katı, Allomaleik asit doğada yaygın olarak bulunur.
Allomaleik asit meyve benzeri bir tada sahiptir ve gıda katkı maddesi olarak kullanılmıştır.
Allomaleik asit E numarası E297'dir.
Allomaleik asit, bütendioik asidin trans izomeridir, maleik asit ise cis izomeridir.
Allomaleik asit, ATP üretiminde yer alan süksinat dehidrojenaz enzimi yoluyla elektron taşıma zincirinin 2.kompleksindeki süksinattan ökaryotik organizmalarda doğal olarak üretilir.
Gıda sınıfı ürün, kimyasal sentez veya biyosentez ile elde edilebilir.
Allomaleik asit, yönetmelikle öngörülen koşullar altında şaraplarda malolaktik fermantasyonu kontrol etmek için kullanılır.
Kimyasal sentez yoluyla üretim en yaygın olanıdır:
Allomaleik asit, bütan veya benzenin oksidasyonundan üretilen maleik anhidritin hidrolizinden elde edilen maleik asidin izomerizasyonunu içerir. Daha sürdürülebilir olan biyosentez yoluyla üretim hızla gelişmelidir.
Allomaleik asit, özellikle tarımsal gıda kalıntılarının (örneğin elmalardan) Rhizopus oryzae ile fermantasyonunu içerir.
Allomaleik asit, katılmadan önce bir miktar şarapta çözelti içinde hazırlanır.
Allomaleik asit uygulamaları:
Isırgan otu örneklerinde fenolik bileşiklerin HPLC ile kantitatif tayini için standart olarak allomaleik asit kullanılmıştır.
Allomaleik asit, L-Lisin-Allomaleik asit kristallerinin hazırlanmasında kullanılabilir.
Allomaleik asit, sentetik reçinelerin ve çevre dostu/biyolojik olarak parçalanabilen polimerlerin endüstriyel üretimi için de kullanılabilir.
Şarapta kullanıldığında Allomaleik asit, malolaktik fermantasyonu kontrol etmenizi sağlar.
Aslında, alkolik fermantasyonun bitiminden sonra erken bir aşamada eklendiğinde (1 g/L'nin altındaki fruktoz/glikoz), Allomaleik asit tüm malolaktik fermantasyonu bloke eder.
Malolaktik fermantasyon sırasında eklenen Allomaleik asit, fermantasyonun kısmen tamamlanmasını sağlar.
Allomaleik asit, [SO2 kullanımını] sınırlamak veya SO2 içermeyen şaraplar yapmak istediğinizde büyük ilgi gören bir araçtır.
Allomaleik asidin kullanım Alanları:
Allomaleik asit esterleri, antioksidanlar ve iltihap önleyici özellikleri nedeniyle sedef hastalığının tedavisinde kullanılır.
Allomaleik asit gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
Allomaleik asit, Allomaleik asidin düşük su emme kapasitesi nedeniyle gıda ürünlerinin tadını ve kalitesini korumaya yardımcı olur.
Allomaleik asit eczaneler tarafından demirli fumarat ve aleksifarmik üretmek için kullanılır.
Tartarik asit üretiminde allomaleik asit kullanılır.
Allomaleik asit, malik asit ile ilgilidir ve malik asit gibi, Allomaleik asit, gıdalardan enerji üretiminde (adenozin trifosfat [ATP] formunda) rol oynar.
Allomaleik asit, bitki ve hayvanların hücresel solunumunda temel bir biyokimyasaldır.
Allomaleik asit, takviye edici (kağıt boyutlu reçineler, doymamış polyester reçineler ve alkid yüzey kaplama reçineleri), gıda antioksidanı, boya mordanı ve ilaç olarak kullanılır.
Allomaleik asit ayrıca diş macunlarında (leke çıkarıcı) ve diğer kimyasalları yapmak için kullanılır.
Allomaleik asit, reçine esterlerinde ve katkı maddelerinde, kurutma yağlarında, baskı mürekkeplerinde ve gıdalarda (asitleştirici ve tatlandırıcı madde) kullanılır.
Allomaleik asit, esas olarak sıvı farmasötik preparatlarda bir asitleştirici ve aroma maddesi olarak kullanılır.
Allomaleik asit, efervesan tablet formülasyonlarının asit kısmı olarak dahil edilebilir, ancak Allomaleik asit suda son derece düşük bir çözünürlüğe sahip olduğundan bu kullanım sınırlıdır.
Allomaleik asit, diğer gerçek antioksidanlarla kombinasyon halinde kullanıldığında sinerjizm sergileyen bir şelatlama maddesi olarak da kullanılır.
Ekstrüzyon-sferonizasyon ile üretilen yeni peletlenmiş formülasyonların tasarımında, ince peletlerin üretimini destekleyen sferonizasyona yardımcı olmak için Allomaleik asit kullanıldı.
Allomaleik asit, peletlerdeki laktoza alternatif bir dolgu maddesi olarak da araştırılmıştır.
Allomaleik asit, efervesan tabletler için bir yağlayıcı olarak araştırılmış ve Allomaleik asit ve sebasik asidin kopolimerleri biyo-yapışkan mikroküreler olarak araştırılmıştır.
Allomaleik asit ayrıca film kaplı pelet formülasyonlarında asitleştirici bir ajan olarak ve ayrıca ilaç çözünürlüğünü arttırmak için kullanılmıştır.
Allomaleik asit ayrıca 3600 ppm'ye kadar konsantrasyonlarda gıda katkı maddesi olarak ve sedef hastalığı ve diğer cilt hastalıklarının tedavisinde terapötik bir ajan olarak kullanılır.
Allomaleik asit vücut tarafından doğal olarak üretilir, ancak endüstriyel uygulamalar için Allomaleik asit kimyasal olarak sentezlenir.
Allomaleik asit, işlenmiş gıdalara ekşi bir tat vermek için kullanılır.
Allomaleik asit ayrıca kek karışımları ve unlar gibi kutulu yiyeceklerde ve tortillalarda antifungal bir ajan olarak kullanılır.
Nihai pişmiş ürünün gözenekliliğini artırmak için ekmeğe allomaleik asit de eklenir.
Allomaleik asit, maya ve çavdar ekmeğine ekşi bir tat vermek için kullanılır.
Kek karışımlarında, düşük pH'ı korumak ve karışımda kullanılan unların topaklanmasını önlemek için Allomaleik asit kullanılır.
Meyveli içeceklerde Allomaleik asit, düşük bir pH'ı korumak için kullanılır ve bu da lezzet ve rengin dengelenmesine yardımcı olur.
Allomaleik asit ayrıca sodyum benzoat ile birlikte kullanıldığında içeceklerde E. coli'nin büyümesini de önler.
Şaraplara eklendiğinde, Allomaleik asit daha fazla fermantasyonu önlemeye ve yine de düşük pH'ı korumaya ve metalik elementlerin izlerini ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
Bu şekilde Allomaleik asit, şarabın tadını dengelemeye yardımcı olur.
Süt ürünlerine, spor içeceklerine, reçellere, jölelere ve şekerlemelere allomaleik asit de eklenebilir.
Allomaleik asit, buğdaydaki glüten proteinleri arasındaki bağları parçalamaya yardımcı olur ve daha esnek bir hamur oluşturmaya yardımcı olur.
Allomaleik asit, kalıplanmış duvarlar yapmak için kağıt boyutlandırmada, yazıcı tonerinde ve polyester reçinede kullanılır.
Gıda:
Allomaleik asit, 1946'dan beri gıda asitleştirici olarak kullanılmaktadır.
Allomaleik asit, AB, ABD ve Avustralya ve Yeni Zelanda'da gıda katkı maddesi olarak kullanılmak üzere onaylanmıştır.
Bir gıda katkı maddesi olarak, Allomaleik asit bir asitlik düzenleyici olarak kullanılır ve E numarası E297 ile gösterilebilir.
Allomaleik asit genellikle gereksinimlerin saflığa yerleştirildiği içeceklerde ve kabartma tozlarında kullanılır.
Allomaleik asit, buğday ekmeği yapımında gıda koruyucu olarak ve mayalamada asit olarak kullanılır.
Allomaleik asit genellikle tartarik asidin yerine ve bazen sitrik asidin yerine, malik asidin kullanım şekline benzer şekilde ekşilik eklemek için her ~1,5 g sitrik aside 1 g Allomaleik asit oranında kullanılır.
Allomaleik asit, "Tuz ve Sirke" aromalı patates cipsi gibi bazı yapay sirke aromalarının bir bileşeni olmasının yanı sıra, ocaklı puding karışımlarında pıhtılaştırıcı olarak da kullanılır.
DG Health'in bir parçası olan Avrupa Komisyonu Hayvan Besleme Bilimsel Komitesi, 2014 yılında Allomaleik asidin "pratik olarak toksik olmadığını", ancak uzun süreli kullanımdan sonra yüksek dozların muhtemelen nefrotoksik olduğunu buldu.
İlaç:
Allomaleik asit, otoimmün durumu tedavi etmek için bir ilaç olarak geliştirildi sedef hastalığı 1950'lerde Almanya'da başta dimetil fumarat olmak üzere 3 ester içeren bir tablet olarak ve Avrupa'da Biogen Idec tarafından Fumaderm olarak pazarlanmaktadır.
Biyojen daha sonra multipl skleroz tedavisi olarak ana ester olan dimetil fumaratı geliştirmeye devam edecekti.
Tekrarlayan-tekrarlayan multipl sklerozu olan hastalarda, ester dimetil fumarat (BG-12, Biyojen), bir faz 3 çalışmasında nüks ve sakatlık ilerlemesini önemli ölçüde azaltmıştır.
Allomaleik asit, oksidatif stresin sitotoksik etkilerine karşı birincil hücresel savunma olan Nrf2 antioksidan yanıt yolunu aktive eder.
Profesyonel çalışanlar tarafından yaygın kullanım alanları:
Allomaleik asit şu ürünlerde kullanılır: laboratuvar kimyasalları, yapıştırıcılar ve sızdırmazlık maddeleri, bitki koruma ürünleri, mürekkepler ve tonerler ve pH düzenleyiciler ve su arıtma ürünleri. Allomaleik asit aşağıdaki alanlarda kullanılır: bilimsel araştırma ve geliştirme, inşaat ve inşaat işleri ve tarım, ormancılık ve balıkçılık. Allomaleik asit, makine ve taşıtların, mobilyaların ve elektrikli, elektronik ve optik ekipmanların imalatında kullanılır. Allomaleik asidin çevreye salınması endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: başka bir maddenin daha ileri üretiminde bir ara adım olarak (ara ürünlerin kullanımı). Allomaleik asidin çevreye diğer salınımı aşağıdakilerden meydana gelebilir: iç mekan kullanımı (örneğin makine yıkama sıvıları/deterjanları, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplama veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri) ve dış mekan kullanımı.
Sanayi sitelerinde kullanım alanları:
Allomaleik asit aşağıdaki ürünlerde kullanılır: polimerler, yapıştırıcılar ve sızdırmazlık maddeleri, kaplama ürünleri, farmasötikler, mürekkepler ve tonerler ve laboratuvar kimyasalları.
Allomaleik asit, başka bir maddenin (ara ürünlerin kullanımı) üretilmesiyle sonuçlanan endüstriyel bir kullanıma sahiptir.
Allomaleik asit aşağıdaki alanlarda kullanılır: karışımların formülasyonu ve / veya yeniden ambalajlanması ve bilimsel araştırma ve geliştirme.
Allomaleik asit, aşağıdakilerin üretiminde kullanılır: kimyasallar.
Allomaleik asidin çevreye salınması endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: başka bir maddenin daha ileri üretiminde (ara ürünlerin kullanımı), termoplastik üretim için ve işleme yardımcısı olarak bir ara adım olarak.
Endüstri Kullanımları:
Tarım kimyasalları (pestisit olmayan)
Ara ürünler
Monomerler
Bilinmiyor veya Makul Olarak Tespit Edilemiyor
Diğer (belirtiniz)
Diğer kategorilerde açıklanmayan boya katkı maddeleri ve kaplama katkı maddeleri
İşleme yardımcıları aksi belirtilmemiştir
Petrol üretimine özgü işleme yardımcıları
Yüzey aktif maddeler
Su yalıtım maddesi
Tüketici Kullanımları:
Allomaleik asit aşağıdaki ürünlerde kullanılır: yapıştırıcılar ve sızdırmazlık maddeleri, kaplama ürünleri, mürekkepler ve tonerler ile kozmetik ve kişisel bakım ürünleri.
Allomaleik asidin çevreye diğer salınımının aşağıdakilerden oluşması muhtemeldir: dış mekan kullanımı ve işleme yardımcısı olarak iç mekan kullanımı.
Diğer Tüketici Kullanımları:
Tarım kimyasalları (pestisit olmayan)
Tatlandırıcı ve besleyici
Bilinmiyor veya Makul Olarak Tespit Edilemiyor
Diğer (belirtiniz)
Terapötik Kullanımlar:
Allomaleik asit, oral farmasötik formülasyonlarda ve gıda ürünlerinde kullanılır ve genellikle nispeten toksik olmayan ve tahriş edici olmayan bir malzeme olarak kabul edilir.
Allomaleik asit preparatları sedef hastalığının uzun süreli ve etkili tedavisi olarak kullanılır.
Allomaleik asit ve Allomaleik asit esterleri (FAE) sedef hastalığının tedavisinde halihazırda kullanılmaktadır ve immünomodülatör bir etkiye sahip olduğu bilinmektedir.
Modifiye Allomaleik asit esteri BG-12 olan tekrarlayan-tekrarlayan multipl skleroz (RRMS) hastalarında yapılan bir faz II klinik çalışması, fae'nin 24 haftalık tedaviden sonra gadolinyum arttırıcı lezyonların sayısını önemli ölçüde azalttığı sık görülen bir MRI tasarımında "ilke kanıtı" olarak gösterdi.
Bu maddenin uzun vadeli etkinliğini araştırmak için daha ileri aşama III çalışmaları başlatılmıştır.
Sedef hastalığının Allomaleik asit türevleri içeren bir preparat kullanılarak ayakta tedavi bazında oral tedavisi, sırasıyla 13 ve 11 hastada başlangıç monoterapisi (3 ay) ve uzun süreli bazik tedavi (12-14 ay) olarak değerlendirildi.
Hastalığın seyri her bir vakada analiz edildi.
Çalışmanın her iki bölümünün tamamlanmasından sonra, geleneksel antipsoriatik tedaviye yalnızca zayıf yanıt veren hastaların yarısı, birkaç haftalık tedaviden sonra meydana gelen önemli bir iyileşme gösterdi.
4 Hastada karın ağrısı nedeniyle ilacın kesilmesi gerekiyordu.
Özellikle böbrek, karaciğer veya hematolojik nitelikte ciddi yan etkiler tespit edilememiştir.
Farelerde ve sıçanlarda yapılan çalışmalar, kullanılan Allomaleik asit türevlerinin yalnızca düşük akut toksisitesini ortaya çıkarmıştır.
Ek analizlerde, sedef hastalığında Allomaleik asidin etki mekanizması ile ilgili hipotezler ele alınmıştır.
Sedef hastalığının tedavisinde allomaleik asit türevlerinin oluşturulması için kronik toksisite ve farmakokinetik üzerine çalışmalar yapılması gerekecektir.
Diğer klinik çalışmalar, karışımlar yerine tek bir Allomaleik asit türevini değerlendirmelidir.
Diğer kullanımlar:
Allomaleik asit, polyester reçinelerin ve polihidrik alkollerin üretiminde ve boyalar için bir mordan olarak kullanılır.
Yemlerine Allomaleik asit eklendiğinde, kuzular sindirim sırasında %70'e kadar daha az metan üretir.
Maruz kalma riski olan Endüstriyel Süreçler:
Kağıt hamuru ve Kağıt işleme
Boyama (Pigmentler, Bağlayıcılar ve Biyositler)
Tekstil (Baskı, Boyama veya Son İşlem)
Allomaleik asidin tipik Özellikleri:
Fiziksel Özellikler:
Allomaleik asit çoğunlukla beyaz renkli bir katı olarak görünür.
Allomaleik asit meyve benzeri bir kokuya sahiptir.
Allomaleik asidin moleküler ağırlığı 116 amu'dur.
Allomaleik asit Yanıcıdır ancak Allomaleik asidin ateş yakması zordur.
Allomaleik asit 200 C'de süblimasyona uğrar.
Allomaleik asidin erime noktası 572 ila 576 °F'dir.
Kimyasal Özellikler:
Allomaleik asit, etanol ve konsantre sülfürik asitte çözünür.
Allomaleik asit alkolde çözünür, ancak benzen, su ve kloroformda çözünmez.
Atmosferik nemi emme kapasitesi çok daha azdır.
Allomaleik asidin pH'ı 3.19'dur
Allomaleik asit, Bayers reaktifi varlığında ısıtıldığında, Allomaleik asit Rasemik Tartarik Aside yol açar.
Allomaleik asidin özellikleri:
Allomaleik asit özelliklerinden biri, belirli bir konsantrasyonda malolaktik fermantasyonu inhibe etmek veya bloke etmektir.
Bu nedenle allomaleik asit, daha önce bu amaç için kullanılan SO2'NİN kullanımını sınırlamak için tercih edilen bir araçtır.
Allomaleik asidin Sentezi ve Reaksiyonları:
Allomaleik asit ilk olarak süksinik asitten hazırlandı.
Geleneksel bir sentez, vanadyum bazlı bir katalizörün varlığında klorat kullanılarak furfuralın (mısırın işlenmesinden) oksidasyonunu içerir.
Şu anda, Allomaleik asidin endüstriyel sentezi çoğunlukla düşük ph'ta sulu çözeltilerde maleik asidin katalitik izomerizasyonuna dayanmaktadır.
Maleik aside, benzen veya bütanın katalitik oksidasyonu ile üretilen maleik anhidritin hidroliz ürünü olarak büyük hacimlerde erişilebilir.
Allomaleik asidin kimyasal özellikleri, Allomaleik asit bileşen fonksiyonel gruplarından beklenebilir.
Bu zayıf asit bir diester oluşturur, Allomaleik asit çift bağ boyunca ilavelere uğrar ve Allomaleik asit mükemmel bir dienofildir.
Allomaleik asit, maleik asidin düzgün bir şekilde söndüğü koşullar altında bir bomba kalorimetresinde yanmaz.
Cis ve trans izomerler arasındaki enerji farkını ölçmek için tasarlanmış deneyleri öğretmek için, konu bileşiği ile ölçülen bir miktar karbon öğütülebilir ve farkla hesaplanan yanma entalpisi.
Allomaleik asit formülü:
Fumarik asit formülü olarak da adlandırılan Allomaleik asit formülü bu makalede ele alınmıştır.
Allomaleik asit bir dikarboksilik asit ve fumaratın eşlenik asididir.
Allomaleik asidin moleküler veya kimyasal formülü C4h4o4'tür.
Allomaleik asit, TCA döngüsünde L-malatın öncüsüdür.
Allomaleik asit, süksinat dehidrojenaz kullanılarak süksinik asidin oksitlenmesiyle üretilir.
Fumarat, fumaraz enzimi tarafından malata dönüştürülür.
Tümörleri çevreleyen biyofluidlerde veya tümörlerin içinde yüksek düzeyde Allomaleik asit bulunur.
Allomaleik asit üretim Yöntemleri:
Ticari olarak, Allomaleik asit, mantarların etkisiyle glikozdan hazırlanabilir.Rizopus nigricansmaleik ve ftalik anhidritlerin üretiminde bir yan ürün olarak ve maleik asidin ısı veya katalizör kullanılarak izomerleştirilmesiyle.
Laboratuvar ölçeğinde, vanadyum pentoksit varlığında furfuralın sodyum klorat ile oksidasyonu ile Allomaleik asit hazırlanabilir.
Maleik asit veya maleik anhidrit, özellikle maleik anhidrit veya ftalik anhidrit üretiminden elde edilen maleik asit içeren yıkama suyu, Allomaleik asit üretimi için başlangıç malzemesi görevi görür.
Maleik asit konsantrasyonu en az %30 olmalıdır.
Maleik asit, termal veya katalitik izomerizasyon yoluyla neredeyse kantitatif olarak, filtrasyonla geri kazanılan az çözünür Allomaleik aside dönüştürülür.
Katalizör olarak çeşitli maddeler önerilmiştir: mineral asitler (örneğin hidroklorik asit); tiyosiyanatlar, tiyazoller, tiyosemikarbazitler, tiyoürler gibi kükürt bileşikleri; veya peroksitlerle (örneğin persülfat) kombinasyon halinde brom bileşikleri.
Tiyoüre en çok pratikte kullanılır.
Maleik asit içeren yıkama suyu, kaliteyi ve verimi etkileyebilecek safsızlıklar içerir.
Bu problem, (1) yıkama suyunun termal ön muamelesi, (2) katalizör olarak tiyoüre kullanılıyorsa üre eklenmesi ve (3) sülfitlerin eklenmesi veya kükürt dioksitin pasajlanması ve mineral asitlerin eklenmesiyle büyük ölçüde önlenebilir.
Elde edilen ham Allomaleik asit, aktif kömürle saflaştırma ile birlikte sudan yeniden kristalleştirilerek saflaştırılır.
Saflaştırma sırasındaki kayıplar yaklaşık %10'dur.
Allomaleik asidin Genel Üretim Bilgileri:
Endüstri işleme Sektörleri:
Tarım, Ormancılık, Balıkçılık ve Avcılık
Diğer Tüm Temel Organik Kimyasal İmalatlar
Asfalt Kaplama, Çatı Kaplama ve Kaplama Malzemeleri İmalatı
Yapı
Yiyecek, içecek ve tütün ürünleri imalatı
Bilinmiyor veya Makul Olarak Tespit Edilemiyor
Petrol ve Gaz Sondajı, Çıkarma ve Destek faaliyetleri
Boya ve Kaplama İmalatı
Plastik Malzeme ve Reçine İmalatı
Tekstil, konfeksiyon ve deri imalatı
Allomaleik asidin insan Metaboliti Bilgisi:
Doku Yerleri:
Plasenta
Prostat
Hücresel Konumlar:
Hücre dışı
Zar
Mitokondri
Allomaleik asidin biyosentezi ve Oluşumu:
Allomaleik asit, ökaryotik organizmalarda, süksinat dehidrojenaz enzimi yoluyla elektron taşıma zincirinin 2. kompleksindeki süksinattan üretilir.
Allomaleik asit, diğeri maleik asit olan iki izomerik doymamış dikarboksilik asitten biridir.
Allomaleik asitte karboksilik asit grupları trans (E) ve maleik asitte cis (Z) ' dir.
Allomaleik asit, fumitory (Fumaria officinalis), bolete mantarlarında (özellikle Boletus fomentarius var. pseudo-igniarius), liken ve izlanda yosunu.
Fumarat, hücreler tarafından gıdalardan adenozin trifosfat (ATP) şeklinde enerji üretmek için kullanılan sitrik asit döngüsünde bir ara maddedir.
Allomaleik asit, süksinatın süksinat dehidrojenaz enzimi tarafından oksidasyonu ile oluşur.
Fumarat daha sonra enzim fumaraz tarafından malat haline dönüştürülür.
İnsan derisi güneş ışığına maruz kaldığında doğal olarak Allomaleik asit üretir.
Fumarat ayrıca üre döngüsünün bir ürünüdür.
