EXTRAIT DE FEUILLE D'ARTICHAUT

L'artichaut (Cynara cardunculus) est une plante originaire du bassin méditerranéen.
L'extrait de feuille d'artichaut est pris par voie orale et principalement vendu sous forme de gélules ou de gélules.

Numéro CAS : 84929-23-1
Numéro CE : 284-479-5
Nom botanique : Cynara scolymus

SYNONYMES :
Extrait de feuille de Cynara scolymus, extrait d'artichaut, extrait d'artichaut, poudre de feuille d'artichaut, extrait de cynara, jus de feuille d'artichaut, concentré de feuille d'artichaut, extrait de Cynara scolymus

L'extrait de feuille d'artichaut, fabriqué à partir d'artichauts trouvés dans les épiceries, est considéré par certains comme offrant de nombreux avantages pour la santé, notamment en réduisant le cholestérol dans le sang.
D'autres affirment que l'extrait de feuille d'artichaut peut favoriser la perte de poids, traiter le reflux acide, prévenir la gueule de bois ou même « nettoyer » le foie.

Les preuves à l’appui de ces affirmations sont généralement faibles.
L'extrait de feuille d'artichaut est pris par voie orale et principalement vendu sous forme de gélules ou de gélules.
Il existe également des formes liquides concentrées que vous pouvez prendre avec un compte-gouttes.

L'extrait de feuille d'artichaut est parfois même infusé dans les crèmes pour le visage pour ses prétendus effets anti-âge.
Les diverses allégations de santé concernant l'extrait de feuille d'artichaut, avec un accent particulier sur son utilisation dans le traitement de l'hypercholestérolémie.
L'extrait de feuille d'artichaut explique également comment le supplément en vente libre est pris ainsi que les risques possibles.

L'artichaut (Cynara cardunculus) est une plante originaire du bassin méditerranéen.
La feuille, la tige et la racine sont utilisées pour fabriquer des extraits utilisés comme médicaments.

UTILISATIONS et APPLICATIONS de l'EXTRAIT DE FEUILLE D'ARTICHAUT :
L'artichaut est une plante, Cynara scolymus, originaire du bassin méditerranéen.
L'artichaut est couramment consommé comme légume et l'extrait de feuille d'artichaut fabriqué à partir de la feuille, de la tige et de la racine est utilisé à des fins médicinales pour traiter l'indigestion, réduire le cholestérol et protéger le foie.

L'extrait de feuille d'artichaut est disponible en vente libre (OTC) comme supplément à base de plantes aux États-Unis.
Les effets bénéfiques de l’extrait de feuille d’artichaut peuvent provenir des composés qu’il contient, notamment la cynarine, l’acide chlorogénique, l’acide caféique et les flavonoïdes.
Ces composés ont des propriétés antioxydantes et neutralisent les radicaux libres (espèces réactives de l’oxygène) qui peuvent endommager les tissus.

De plus, l'extrait de feuille d'artichaut peut améliorer la sécrétion et l'écoulement du liquide biliaire, améliorer la digestion, réduire la synthèse du cholestérol et protéger le foie de l'accumulation de graisse.
Des études ont montré une réduction significative des taux sanguins d'enzymes hépatiques alanine aminotransférase (ALT) et aspartate aminotransférase (AST), de cholestérol total et de lipoprotéines de basse densité (LDL) et de glycémie chez les personnes ayant reçu de l'extrait de feuille d'artichaut pendant deux mois. .

L'extrait de feuille d'artichaut réduit éventuellement les graisses sanguines et peut améliorer la fonction hépatique et la digestion. Cependant, les preuves scientifiques sont insuffisantes pour la plupart de ses autres avantages présumés.
Les utilisations suggérées de l'extrait de feuille d'artichaut comprennent : l'indigestion (dyspepsie), la perte d'appétit, les problèmes de foie et de vésicule biliaire, les taux élevés de graisse dans le sang (hyperlipidémie), l'hypertension artérielle, l'hépatite C et le syndrome du côlon irritable.

L’extrait de feuille d’artichaut est également couramment consommé comme aliment.
L'extrait de feuille d'artichaut contient des produits chimiques qui peuvent réduire les nausées et les vomissements, les spasmes et les gaz.
Il a également été démontré que ces produits chimiques réduisent le cholestérol et protègent le foie.

Les gens utilisent couramment l’extrait de feuille d’artichaut pour l’indigestion et les taux élevés de cholestérol ou d’autres graisses dans le sang.
L'extrait de feuille d'artichaut est également utilisé pour l'hypertension artérielle, l'hépatite C, le syndrome du côlon irritable (SCI) et de nombreuses autres affections, mais il n'existe aucune preuve scientifique solide pour étayer la plupart de ces utilisations.

L'extrait de feuille d'artichaut (Cynara scolymus) était l'un des rares remèdes à base de plantes dont les essais cliniques et expérimentaux se sont complétés.
Les effets expérimentaux et cliniques ont été vérifiés grâce à des recherches approfondies sur les remèdes biomédicaux à base de plantes.
Plus précisément, des effets antioxydants, cholérétiques, hépatoprotecteurs, améliorant la bile et hypolipidémiants ont été démontrés, ce qui correspondait à son utilisation historique.

Des recherches en cours semblent indiquer que l’extrait de feuille d’artichaut possède effectivement des qualités médicinales.
Le plus important semble être son effet bénéfique sur le foie.

Bien que les recherches ne soient pas encore exhaustives, les scientifiques étaient optimistes quant au fait que son utilisation de longue date chez l’homme pour traiter des problèmes digestifs et intestinaux était effectivement justifiée.
Il pourrait également jouer un rôle dans la réduction du cholestérol et ainsi contribuer à prévenir les maladies cardiaques.
L'artichaut sauvage bouilli réduit les réponses glycémiques et insulinémiques postprandiales chez les sujets normaux mais n'a aucun effet sur les patients atteints du syndrome métabolique.

LES 8 PRINCIPAUX BIENFAITS DE L’EXTRAIT DE FEUILLE D’ARTICHAUT POUR LA SANTÉ :
Les artichauts sont riches en fibres, antioxydants et autres nutriments.
Ils peuvent également améliorer plusieurs aspects de la santé, notamment la santé cardiaque et la digestion.
Bien que souvent considéré comme un légume, l’artichaut (Cynara cardunculus var. scolymus) est un type de chardon.

Cette plante est originaire de la Méditerranée et est utilisée depuis des siècles pour ses potentielles propriétés médicinales.
Ses bienfaits présumés pour la santé comprennent une baisse du taux de sucre dans le sang et une amélioration de la digestion, de la santé cardiaque et de la santé du foie.
L’extrait de feuille d’artichaut, qui contient de fortes concentrations de composés présents dans la plante, est également de plus en plus populaire comme complément.

Voici les 8 principaux bienfaits des artichauts et de l’extrait de feuilles d’artichaut pour la santé.

1. Chargé de nutriments
Les artichauts regorgent de nutriments puissants.

Chaque tasse, soit 170 grammes (g), d'artichaut cuit contient :
Calories : 90
Glucides : 20 g
Fibres : 10g
Protéine : 5g
Matière grasse : 0,6g
Folate : 34 % de la valeur quotidienne (VQ)
Cuivre : 21% de la VQ
Magnésium : 15% de la VQ
Vitamine C : 12% de la VQ
Niacine : 10% de la VQ
Riboflavine : 10% de la VQ
Potassium : 9% de la VQ
Phosphore : 9% de la VQ
Vitamine B6 : 7% de la VQ
Les artichauts sont faibles en gras mais riches en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants.
Particulièrement riches en folate et en vitamine C, ils fournissent également des minéraux importants, tels que le magnésium, le phosphore et le potassium.
Ces délicieux chardons ne contiennent que 90 calories par tasse cuite (170 g) et environ 5 g de protéines, ce qui est supérieur à la moyenne pour un aliment à base de plantes.
Pour couronner le tout, les artichauts sont également riches en une variété d’antioxydants.

résumé
Les artichauts sont faibles en gras, riches en fibres et riches en vitamines et minéraux comme la vitamine C, l'acide folique, le phosphore et le magnésium.
Ils sont également riches en antioxydants.

2. Peut améliorer le taux de cholestérol
L'extrait de feuille d'artichaut peut avoir un effet positif sur le taux de cholestérol.
Une vaste étude portant sur plus de 700 personnes a révélé qu'une supplémentation quotidienne en extrait de feuille d'artichaut pendant 5 à 13 semaines entraînait une réduction du cholestérol total et du LDL (mauvais) cholestérol.

Une autre revue de 14 études a conclu qu’une supplémentation en artichaut pourrait réduire considérablement les niveaux de triglycérides, de cholestérol total et de cholestérol LDL.
De plus, une étude animale réalisée en 2012 a rapporté une réduction de 30 % du cholestérol LDL et une réduction de 22 % des triglycérides après une consommation régulière d'extrait de feuille d'artichaut.

Selon certaines recherches plus anciennes, l’extrait de feuille d’artichaut pourrait affecter le cholestérol de plusieurs manières.
Premièrement, les artichauts contiennent de la lutéoline, un antioxydant qui empêche la formation de cholestérol.
Deuxièmement, l’extrait de feuille d’artichaut encourage votre corps à traiter le cholestérol plus efficacement, ce qui entraîne une baisse globale des niveaux.

résumé
L'extrait de feuille d'artichaut peut réduire les triglycérides et le cholestérol total et LDL (mauvais), ce qui pourrait favoriser la santé cardiaque.

3. Peut aider à réguler la tension artérielle
L’extrait de feuille d’artichaut peut aider les personnes souffrant d’hypertension artérielle.

En fait, plusieurs études ont montré qu’une supplémentation en extrait de feuille d’artichaut pourrait réduire considérablement la pression artérielle systolique et diastolique chez les personnes souffrant d’hypertension artérielle.
La manière dont l’extrait de feuille d’artichaut réduit la tension artérielle n’est pas entièrement comprise.

Cependant, certaines études plus anciennes sur des éprouvettes et des animaux indiquent que l'extrait de feuille d'artichaut favorise l'enzyme eNOS, qui joue un rôle dans l'élargissement des vaisseaux sanguins.
De plus, les artichauts sont une bonne source de potassium, qui aide à réguler la tension artérielle.

Cela dit, il n’est pas clair si la consommation d’artichauts entiers offre les mêmes avantages, car l’extrait de feuille d’artichaut utilisé dans ces études est très concentré.

résumé
L'extrait de feuille d'artichaut peut aider à abaisser la tension artérielle chez les personnes ayant des niveaux déjà élevés.

4. Peut améliorer la santé du foie
L'extrait de feuille d'artichaut peut protéger votre foie des dommages et favoriser la croissance de nouveaux tissus.
L'extrait de feuille d'artichaut augmente également la production de bile, ce qui aide à éliminer les toxines nocives de votre foie.

Des études chez l’homme montrent également des effets positifs sur la santé du foie.
Par exemple, un essai portant sur 90 personnes atteintes de stéatose hépatique non alcoolique a révélé que la consommation quotidienne de 600 milligrammes (mg) d’extrait de feuille d’artichaut pendant 2 mois entraînait une amélioration de la fonction hépatique.

D’autres études ont montré qu’une supplémentation en extrait de feuille d’artichaut pourrait réduire les niveaux d’enzymes hépatiques.
Des enzymes hépatiques élevées indiquent souvent une inflammation ou des lésions du foie.

Pourtant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer le rôle de l’extrait de feuille d’artichaut dans le traitement des maladies du foie.

résumé
La consommation régulière d’extrait de feuille d’artichaut peut aider à réduire l’inflammation et à protéger votre foie des dommages.
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

5. Peut améliorer la santé digestive
Les artichauts sont une excellente source de fibres, qui peuvent aider à maintenir votre système digestif en bonne santé en favorisant les bonnes bactéries intestinales, en réduisant le risque de certains cancers de l'intestin et en soulageant la constipation et la diarrhée.

L'extrait de feuille d'artichaut contient de l'inuline, un type de fibre qui agit comme un prébiotique.
Dans une étude de 2010, la consommation de 10 g d’inuline dérivée des artichauts a entraîné des améliorations de la composition du microbiome intestinal après 3 semaines.
Selon certaines études plus anciennes, l’extrait de feuille d’artichaut peut également soulager les symptômes d’indigestion, tels que les ballonnements, les nausées et les brûlures d’estomac.

Une petite étude a révélé que la prise d'un supplément contenant du gingembre et de l'extrait de feuille d'artichaut avant les repas améliorait le mouvement des aliments dans le tube digestif, ce qui pourrait potentiellement aider à soulager l'indigestion.
Cependant, comme le supplément contenait également du gingembre, on ne sait pas exactement dans quelle mesure ces résultats peuvent être attribués uniquement à l’extrait de feuille d’artichaut.

résumé
L'extrait de feuille d'artichaut peut maintenir la santé digestive en stimulant les bonnes bactéries intestinales et en atténuant les symptômes d'indigestion.

6. Peut soulager les symptômes du syndrome du côlon irritable
Le syndrome du côlon irritable (SCI) est une maladie qui affecte votre système digestif et peut provoquer des douleurs à l'estomac, des crampes, de la diarrhée, des ballonnements, de la constipation et des flatulences.

Dans une étude plus ancienne menée auprès de personnes atteintes du SCI, la consommation quotidienne d'extrait de feuille d'artichaut pendant 6 semaines a aidé à soulager les symptômes.
De plus, 96 % des participants ont jugé l'extrait de feuille d'artichaut aussi efficace, sinon meilleur, que les autres traitements du SCI, tels que les antidiarrhéiques et les laxatifs.

Une autre étude réalisée en 2004 auprès de 208 personnes atteintes du SCI a découvert que 1 à 2 gélules d'extrait de feuille d'artichaut, consommées quotidiennement pendant 2 mois, réduisaient les symptômes de 26 % et amélioraient la qualité de vie de 20 %.

L'extrait de feuille d'artichaut peut soulager les symptômes de plusieurs manières.
Une étude animale plus ancienne a révélé que certains composés contenus dans les artichauts peuvent avoir des propriétés antispasmodiques, ce qui signifie qu'ils pourraient aider à arrêter les spasmes musculaires courants dans le SCI.

Une autre étude de 2010 a montré que les prébiotiques présents dans l’extrait de feuille d’artichaut pourraient favoriser la santé intestinale en améliorant la composition du microbiome intestinal.
Bien que l’extrait de feuille d’artichaut semble prometteur pour traiter les symptômes du SCI, des études humaines plus récentes et de haute qualité sont nécessaires.

résumé
L'extrait de feuille d'artichaut peut aider à traiter les symptômes du SCI en réduisant les spasmes musculaires et en améliorant l'équilibre des bactéries bénéfiques dans l'intestin.
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

7. Peut aider à réduire la glycémie
Les artichauts et l’extrait de feuille d’artichaut peuvent aider à réduire le taux de sucre dans le sang.
Dans une autre petite étude, la supplémentation en extrait de feuille d'artichaut a amélioré le contrôle de la glycémie et plusieurs autres aspects de la santé métabolique, tels que le taux de cholestérol et le tour de taille, après 8 semaines.

De plus, un examen de neuf études a conclu que l'extrait de feuille d'artichaut et les produits à base d'artichaut pourraient réduire considérablement la glycémie à jeun chez l'homme.
Cependant, gardez à l’esprit que des recherches supplémentaires sont encore nécessaires sur les effets de la consommation d’extrait de feuille d’artichaut sur le contrôle de la glycémie.

résumé
Certaines preuves suggèrent que les artichauts et l’extrait de feuille d’artichaut peuvent abaisser le taux de sucre dans le sang.
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

8. Peut avoir des effets anticancéreux
Des études en éprouvette indiquent que l’extrait de feuille d’artichaut altère la croissance du cancer.
On pense que certains antioxydants – notamment la routine, la quercétine, la silymarine et l’acide gallique – présents dans les artichauts sont responsables de ces effets anticancéreux.

Cependant, malgré ces résultats prometteurs, aucune étude humaine n’existe.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires.

résumé
Des études en éprouvette et sur des animaux suggèrent que l'extrait de feuille d'artichaut peut lutter contre la croissance des cellules cancéreuses.
Cependant, aucune étude humaine n’existe, des recherches supplémentaires sont donc nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions.

BIENFAITS POUR LA SANTÉ DE L'EXTRAIT DE FEUILLE D'ARTICHAUT :
Il existe de nombreuses allégations de santé concernant l’extrait de feuille d’artichaut, bien que les preuves restent insuffisantes.
Cela dit, certains résultats prometteurs nécessitent des investigations plus approfondies.
Apprenez-en davantage sur certaines des découvertes publiées dans la recherche médicale.

*Anti-âge
L'extrait de feuille d'artichaut est parfois infusé dans les crèmes pour le visage, affirmant qu'il a des effets anti-âge.

Une étude de 2018 publiée dans la revue Molecule suggère que l'extrait de feuille d'artichaut réduit l'inflammation et améliore la circulation sanguine dans la peau.
Ce faisant, l’extrait de feuille d’artichaut peut aider à réduire l’affaissement et la rugosité.
Les auteurs de l'étude ont rapporté que l'extrait de feuille d'artichaut entraînait une amélioration de 19,74 % de la rugosité de la peau et une amélioration de 11,45 % de l'élasticité de la peau par rapport à la crème placebo.

*Maladie du foie
Certains prétendent que l’extrait de feuille d’artichaut « nettoie » le foie.
Certaines études suggèrent que l'extrait de feuille d'artichaut peut réduire l'inflammation du foie chez les adultes atteints de stéatose hépatique, mais il n'existe aucune preuve qu'il puisse réduire ou inverser la toxicité hépatique.

Une étude de 2016 publiée dans l'International Journal of Hepatology a conclu que 2 700 milligrammes (mg) d'extrait de feuille d'artichaut pris quotidiennement réduisaient les enzymes hépatiques chez 30 adultes atteints d'une maladie hépatique stéatosique avancée associée à un dysfonctionnement métabolique (MASLD, anciennement connue sous le nom de stéatose hépatique non alcoolique ou NAFLD) comparé à 30 adultes ayant reçu un placebo (médicament fictif).

Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer les bienfaits sur la santé du foie, mais l'extrait de feuille d'artichaut ne préviendra ni n'inversera les lésions hépatiques causées par une consommation excessive d'alcool.

*Hypertension artérielle
Deux revues distinctes de sept et huit études, respectivement, ont conclu que l'extrait de feuille d'artichaut présentait une réduction statistiquement significative de la pression artérielle systolique et diastolique chez les personnes souffrant d'hypertension.

L’extrait de feuille d’artichaut ne sait pas actuellement comment le supplément abaisse la tension artérielle.
Il n’est pas non plus clair si la consommation d’artichauts apporterait le même bénéfice en matière de réduction de la tension artérielle, car l’extrait de feuille d’artichaut utilisé dans les études est très concentré.

COMMENT AJOUTER L'EXTRAIT DE FEUILLE D'ARTICHAUT À VOTRE ALIMENTATION :
Préparer et cuisiner l’extrait de feuille d’artichaut n’est pas aussi intimidant qu’il y paraît.
L'extrait de feuille d'artichaut peut être cuit à la vapeur, bouilli, grillé, rôti ou sauté.
Vous pouvez également préparer de l'extrait de feuille d'artichaut farci ou pané, en ajoutant des épices et d'autres assaisonnements pour une explosion de saveur supplémentaire.

La cuisson à la vapeur est la méthode de cuisson la plus populaire et prend généralement 20 à 40 minutes, selon la taille.
Alternativement, vous pouvez faire cuire l’extrait de feuille d’artichaut pendant 40 minutes à 350°F (177°C).
Gardez à l’esprit que les feuilles et le cœur peuvent être mangés.

Une fois cuites, les feuilles extérieures peuvent être arrachées et trempées dans une sauce, comme de l'aïoli ou du beurre aux herbes.
Retirez simplement la chair comestible des feuilles en les tirant entre vos dents.
Une fois les feuilles retirées, versez soigneusement la substance floue appelée étranglement jusqu'à ce que vous atteigniez le cœur.

Vous pouvez ensuite retirer le cœur pour le manger seul ou sur une pizza ou une salade.
Les parties comestibles de l’extrait de feuille d’artichaut comprennent les feuilles extérieures et le cœur.
Une fois cuits, les artichauts peuvent être consommés chauds ou froids et accompagnés de différentes sauces.

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES et CHIMIQUES de l'EXTRAIT DE FEUILLE D'ARTICHAUT :
Nom du produit: extrait de feuille d'artichaut
Numéro CAS : 84929-23-1
Numéro CE : 284-479-5
Nom botanique : Cynara scolymus
Aspect : Poudre ou liquide vert foncé à brun
Odeur : Odeur herbacée caractéristique
Solubilité : Soluble dans l’eau et l’éthanol
Poids moléculaire : non applicable
Densité : Non applicable
Point d'ébullition : non applicable
Point de fusion : non applicable
Formule moléculaire : Non applicable
MSDS (Fiche de Données de Sécurité) : Disponible auprès du fournisseur
Point d'éclair : non applicable

PREMIERS SECOURS EXTRAIT DE FEUILLE D'ARTICHAUT :
-Description des premiers secours
*Conseils généraux :
Montrer cette fiche de données de sécurité au médecin traitant.
*En cas d'inhalation :
Après inhalation :
De l'air frais.
*En cas de contact avec la peau :
Enlever immédiatement tous les vêtements contaminés.
Rincer la peau avec
douche
*En cas de contact visuel :
Après contact visuel :
Rincer abondamment à l'eau.
Appelez un ophtalmologiste.
Retirez les lentilles de contact.
*En cas d'ingestion :
Après avoir avalé :
Faire boire immédiatement de l'eau à la victime (deux verres au maximum).
Consultez un médecin.
-Indication des éventuels soins médicaux immédiats et traitements particuliers nécessaires.
Aucune donnée disponible

MESURES EN CAS DE DISPERSION ACCIDENTELLE DE L'EXTRAIT DE FEUILLE D'ARTICHAUT :
-Précautions environnementales :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les égouts.
-Méthodes et matériels de confinement et de nettoyage :
Couvrir les canalisations.
Collectez, liez et pompez les déversements.
Respecter les éventuelles restrictions matérielles.
Prenez-le au sec.
Éliminer correctement.
Nettoyer la zone touchée.

MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE de l'EXTRAIT DE FEUILLE D'ARTICHAUT :
- Moyens d'extinction :
* Moyens d'extinction appropriés :
Dioxyde de carbone (CO2)
mousse
poudre sèche
* Moyens d'extinction inappropriés :
Pour cette substance/mélange, aucune limitation concernant les agents extincteurs n'est indiquée.
-Plus d'informations :
Empêcher l'eau d'extinction d'incendie de contaminer les eaux de surface ou le système d'eau souterraine.

CONTRÔLE DE L'EXPOSITION/PROTECTION INDIVIDUELLE DE L'EXTRAIT DE FEUILLE D'ARTICHAUT :
-Paramètres de contrôle :
--Ingrédients avec paramètres de contrôle sur le lieu de travail :
-Contrôles de l'exposition :
--Equipement de protection individuelle :
*Protection des yeux/du visage :
Utiliser un équipement de protection des yeux.
lunettes de sécurité
*Protection du corps :
vêtements de protection
*Protection respiratoire :
Type de filtre recommandé : Filtre A
-Contrôle de l'exposition environnementale :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les égouts.

MANIPULATION et CONSERVATION de l'EXTRAIT DE FEUILLE D'ARTICHAUT :
-Conditions d'un stockage sûr, y compris d'éventuelles incompatibilités :
*Conditions de stockage :
Bien fermé.
Sec.

STABILITÉ et RÉACTIVITÉ de l'EXTRAIT DE FEUILLE D'ARTICHAUT :
-Stabilité chimique :
Le produit est chimiquement stable dans des conditions ambiantes standards (température ambiante).
-Possibilité de réactions dangereuses :
Aucune donnée disponible