Номер CAS: 134-03-2
СИНОНИМЫ:
АСКОРБАТ НАТРИЯ; Натриевая соль L-аскорбиновой кислоты; L-аскорбат натрия; Натрий витамин С; Содаскорбат; Аскорбиновая кислота; Натриевая соль аскорбиновой кислоты; L-аскорбат мононатрия; Аскорбин; Cebitate; Аминофенитрооксон; Natrii ascorbas; Витамин С, натриевая соль; Иския-С; Natri-C; Аскорбат натрия; L-аскорбиновая кислота, мононатриевая соль; аскорбат натрия; Ascorbato sodico [DCIT]; Natrii ascorbas [МНН-латынь]; Производное натрия аскорбиновой кислоты; L (+) - натриевая соль аскорбиновой кислоты; 3-оксо-L-гулофуранолактон натрия; Аскорбат натрия [INN-French]; Натриевая соль витамина С; (+) - L-аскорбат натрия; Натриевое производное 3-оксо-L-гулофуранолактона; (2R) -2 - [(1S) -1,2-дигидроксиэтил] -4-гидрокси-5-оксо-2,5-дигидрофуран-3-олат; Фосфорная кислота, 4-амино-3-метилфенилдиметиловый эфир; S033EH8359; натрий (L) -аскорбат; Ascorbato sodico; l-аскорбат натрия; (R) -2 - ((S) -1,2-дигидроксиэтил) -4-гидрокси-5-оксо-2,5-дигидрофуран-3-олат; L-аскорбиновая кислота натрия; 58657-35-5; Аскорбат натрия [USP: INN]; Аскорбат натрия [USAN: INN]; натрий-аскорбат; L-аскорбиновая кислота, натриевая соль (1: 1); натрий, (2R) -2 - [(1S) -1,2-дигидроксиэтил] -4-гидрокси-5-оксо-2H-фуран-3-олат; натриевая соль L-аскорбата; L (+) натриевая соль аскорбиновой кислоты; (2R) -2- (1,2-дигидроксиэтил) -4-гидрокси-5-оксо-2,5-дигидрофуран-3-олат; L-аскорбиновая кислота натрия Slt, (S); L-аскорбиновая кислота - мононатриевая соль; АСКОРБАТ НАТРИЯ; Л-Аскорбик асит содюм тузу; Sodyum L-аскорбат; C vitamini sodyum; Содаскорбат; Аскорбисин; Аскорбик асит содюм тузу; Монозодьюм L-аскорбат; Аскорбин; Цебитат; Аминофенитрооксон; Natrii ascorbas; C vitamini, sodyum tuzu; Иския-С; Natri-C; Аскорбат де содюм; Л-Аскорбик асит, моносодюм тузу; содюм аскорбат; Ascorbato sodico [DCIT]; Natrii ascorbas [МНН-латынь]; Аскорбик асит содюм турви; L (+) - Аскорбик асит содюм тузу; 3-оксо-L-гулофуранолактон содюм; Аскорбат де содюм [INN-Fransız]; C Витамини Содьюм Тузу; (+) - Sodyum L-аскорбат; 3-оксо-L-гулофуранолактонун sodyum türevi; натрий (2R) -2 - [(1S) -1,2-дигидроксиэтил] -4-гидрокси-5-оксо-2,5-дигидрофуран-3-олат; Фосфорик асит, 4-амино-3-метилфенил диметиловый эфир; S033EH8359; содиум (L) -аскорбат; Ascorbato sodico; л-Аскорбат, содюм; Sodyum (R) -2 - ((S) -1,2-дигидроксиэтил) -4-гидрокси-5-оксо-2,5-дигидрофуран-3-олат; L-Аскорбик асит содюм; 58657-35-5; Содюм аскорбат [USP: INN]; Содюм Аскорбат [USAN: ИНН]; содюм аскорбат; Л-Аскорбик асит, содюм тузу (1: 1); содюм; (2R) -2 - [(1S) -1,2-дигидроксиэтил] -4-гидрокси-5-оксо-2H-фуран-3-олат; содюм L-аскорбат тузу; L (+) Аскорбик асит содюм тузу; содиум (2R) -2- (1,2-дигидроксиэтил) -4-гидрокси-5-оксо-2,5-дигидрофуран-3-олат; L-Askorbik Asit Sodyum Slt, (S); L-Askorbik Asit - Monosodyum Tuzu
Аскорбат натрия - одна из ряда минеральных солей аскорбиновой кислоты (витамина С).
Молекулярная формула этого химического соединения - C6H7NaO6.
Натриевая соль аскорбиновой кислоты известна как минеральный аскорбат.
Не было продемонстрировано, что он является более биодоступным, чем любая другая форма витамина С.
Аскорбат натрия обычно обеспечивает 131 мг натрия на 1000 мг аскорбиновой кислоты (1000 мг аскорбата натрия содержат 889 мг аскорбиновой кислоты и 111 мг натрия).
В качестве пищевой добавки он имеет номер E E301 и используется как антиоксидант и регулятор кислотности.
Он одобрен для использования в качестве пищевой добавки в ЕС, США, Австралии и Новой Зеландии.
В исследованиях in vitro было обнаружено, что аскорбат натрия оказывает цитотоксическое действие в различных линиях злокачественных клеток, в том числе в особо чувствительных клетках меланомы.
Производство:
Аскорбат натрия получают путем растворения аскорбиновой кислоты в воде и добавления эквивалентного количества бикарбоната натрия в воду.
После прекращения вскипания аскорбат натрия осаждают путем добавления изопропанола.
Аскорбиновая кислота и аскорбат натрия также коммерчески доступны в комбинации с другими витаминами, минералами, аминокислотами, анальгетиками-жаропонижающими, холинолитиками, антигистаминными средствами, противовоспалительными средствами, церебральными стимуляторами, подавителями кашля, ферментами, отхаркивающими средствами, гормонами, смесями для младенцев, кератолитическими средствами. , слабительные, протеиновые добавки, седативные средства и симпатомиметики.
Для внутривенного вливания аскорбиновая кислота или аскорбат натрия также коммерчески доступны в сочетании с другими витаминами в растворах калорий и электролитов.
Классификация: Не применимо.
Элемент ярлыка: Не применимо.
Описание опасности: Особые опасности неизвестны.
Местные эффекты:
Глаза: может вызвать раздражение
Слизистые оболочки: может вызывать раздражение
Кожа: может вызывать раздражение; особенно в сочетании с влажностью (потоотделение)
Хроническая токсичность: у предрасположенных людей 4-12 г / день может вызвать мочевой камень.
Мутагенность: нет подозрений на мутагенность человека
Канцерогенность: не канцерогенно (несколько видов)
Репродуктивная токсичность: Не тератогенный, не эмбриональный
Примечание: пероральный прием до 9 г в день не вызывает серьезных токсических эффектов, однако даже меньшие количества могут вызвать диарею; Рекомендуемая суточная доза: 60 мг.
Экологическая информация
Собственная биоразлагаемость: Хорошо биоразлагаема по своей природе;
97%, 5 д; 100%, 15 дн.
Экотоксичность: Практически не токсичен для рыб (радужная форель). LC50 (96 ч) 1020 мг / л; ингибирующая концентрация относится к повторному прикреплению к субстрату (Dreissena polymorpha). МИК (48 ч)> 50 мг / л (номинальная
концентрация).
Загрязнение воздуха: соблюдайте местные / национальные правила.
Утилизация отходов
Отходы из остатков: соблюдайте местные / национальные правила утилизации отходов; слить очень небольшое количество в очистные сооружения; большие количества: сжечь на квалифицированной установке
с очисткой дымовых газов.
Возможное острое воздействие на здоровье: Незначительно опасно при контакте с кожей (раздражитель), попадании в глаза (раздражитель), при проглатывании, при вдыхании.
Меры первой помощи:
Контакт с глазами: Немедленно промыть водопроводной водой в течение 10 минут; приоткрыть веки с силой.
Попадание на кожу: снять загрязненную одежду, промыть пораженные участки кожи водой с мылом; не используйте никакие
растворители.
Вдыхание: Выведите пострадавшего на свежий воздух и сохраните его / ее спокойствие; в случае появления симптомов обратитесь за медицинской помощью.
Примечание для врача: лечите симптоматически.
Данные о пожарах и взрывах
Подходящие средства пожаротушения: струя воды, сухой порошок, пена, двуокись углерода.
Особые опасности: Сильная опасность взрыва пыли.
Защита пожарных: выпустить газы / пары / туман в виде водяных брызг.
Меры при случайном выбросе
Методы очистки: собрать твердые частицы (избегать образования пыли) и передать на вывоз мусора; промыть большим количеством воды.
Обращение и хранение
Технические меры: Обработка в закрытых системах, по возможности с добавлением инертного газа (например, азота); необходима местная вытяжная вентиляция; принять меры предосторожности против электростатического
зарядка; избегать образования пыли; высокая опасность взрыва пыли.
Подходящие материалы: нержавеющая сталь, сталь с покрытием (защитный лак), стекло, полиэтилен, полипропилен, эмаль и материал, не подверженный коррозии кислотой и щелочью.
Неподходящие материалы: алюминий, медь, цинк, железо и т. Д. Место хранения
Условия хранения: Хранить в неметаллической герметичной таре, в сухом, недоступном для
легкий.
Упаковочные материалы: Плотно закрывающиеся; материал: сталь с покрытием (защитный лак), стекло, полиэтилен, полипропилен, ПВХ и так далее.
Контроль воздействия / личная защита
Технические меры: используйте технологические ограждения, местную вытяжную вентиляцию или другие технические средства контроля, чтобы удерживать уровни содержания в воздухе ниже рекомендуемых пределов воздействия.
Мониторинг:
Пороговое значение для воздуха: IOEL - 10 мг / м3 (определяется как 8-часовое средневзвешенное по времени)
Аналитика: отбор проб на стекловолоконном фильтре и гравиметрическое или химическое определение.
Личная защита
Защита органов дыхания: В случае высокой концентрации пыли: респиратор или респиратор с независимой подачей воздуха.
Защита рук: Защитные перчатки (например, из натурального каучука).
Защита глаз: Защитные очки.
Физические и химические свойства
Цвет: от белого до желтоватого.
Форма: твердые кристаллы или порошок.
Запах: слегка приятный запах.
Растворимость: легко растворим в воде, мало растворим в этаноле (96%), практически не растворим в хлористом метилене.
Значение pH: 7,0-8,0 (в воде).
Данные о стабильности и реакционной способности:
Стабильность: Стабильно при комнатной температуре без влажности.
Условия, которых следует избегать: влажность; потепление.
Материалы, которых следует избегать: окислители, кислород воздуха, основания, металлы, соли металлов.
Примечание: при длительном хранении может появиться желтое изменение цвета; за счет медленного разложения, не снижающего заметно биологическую активность; в водных растворах аскорбиновая кислота очень чувствительна к
окислительное разложение, особенно в присутствии щелочи соотв. ионы тяжелых металлов.
Аскорбат натрия снижает поглощение клеточного железа клетками меланомы в зависимости от дозы и времени, что указывает на то, что уровни внутриклеточного железа могут быть критическим фактором апоптоза, вызванного аскорбатом натрия.
Действительно, апоптоз, вызванный аскорбатом натрия, усиливается хелатором железа, десфериоксамином (DFO), в то время как он ингибируется донором железа, цитратом железа и аммония (FAC).
Более того, ингибирующие эффекты аскорбата натрия на уровни внутриклеточного железа блокируются добавлением трансферрина, что предполагает, что зависимый от рецептора трансферрина (TfR) путь захвата железа может регулироваться аскорбатом натрия.
Клетки, подвергшиеся воздействию аскорбата натрия, продемонстрировали подавление экспрессии TfR, что предшествует апоптозу, индуцированному аскорбатом натрия.
Взятые вместе, апоптоз, опосредованный аскорбатом натрия, по-видимому, инициируется снижением экспрессии TfR, что приводит к подавлению поглощения железа с последующей индукцией апоптоза.
Люди используют два котранспортера аскорбата натрия (hSVCT1 и hSVCT2) для транспортировки аскорбиновой кислоты, незаменимых питательных микроэлементов, восстановленной и активной формы витамина С.
Хотя печень человека играет ключевую роль в регулировании и поддержании гомеостаза витамина C, физиология транспорта витамина C и регуляция hSVCT
системы в этом органе не были четко определены.
Таким образом, в этом исследовании использовалась линия клеток печени человека (HepG2), подтверждающая определенные результаты с первичными гепатоцитами человека, и было определено, что начальная скорость поглощения аскорбиновой кислоты является градиентом Na (+), pH-зависимой и насыщаемой в зависимости от концентрации ниже низкого уровня. и высокие микромолярные диапазоны.
Кроме того, белок и мРНК hSVCT2 экспрессируются на более высоких уровнях в клетках HepG2 и нативной печени человека, а клонированный промотор hSVCT2 имеет большую активность в клетках HepG2. Результаты с использованием короткой интерферирующей РНК предполагают, что в клетках HepG2 снижение уровней сообщений hSVCT2 снижает общий процесс поглощения аскорбиновой кислоты больше, чем снижение уровней сообщений hSVCT1.
Активация внутриклеточных регуляторных путей PKC вызывала подавление поглощения аскорбиновой кислоты, не опосредованное одним предсказанным сайтом фосфорилирования PKC-специфической аминокислоты в hSVCT1 или hSVCT2.
Однако активация PKC вызывает интернализацию hSVCT1, но не hSVCT2. Изучение других внутриклеточных регуляторных путей поглощения аскорбиновой кислоты показало, что регуляция также потенциально происходит с помощью PKA, PTK и Ca (2 +) / кальмодулина, но не с помощью зависимых от оксида азота путей ...