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Le lactate de calcium pentahydraté est utilisé en agriculture comme amendement du sol pour améliorer la disponibilité du calcium pour les plantes.
Le lactate de calcium pentahydraté est utilisé dans les formulations d’aliments pour animaux pour favoriser un développement osseux sain.
Le lactate de calcium pentahydraté est un complément de calcium utilisé.
Numéro CAS : 5743-47-5
Numéro CE : 248-953-3
Numéro MDL : MFCD00287281
Formule linéaire : [CH3CH(OH)COO]2Ca • 5H2O
Formule moléculaire : C6H20CaO11
SYNONYMES:
Dilactate de calcium pentahydraté, Lactate de calcium hydraté, E327, 2-hydroxypropanoate de calcium pentahydraté, 5743-47-5, calcium;2-hydroxypropanoate;pentahydraté, UNII-4FM1N296CM, 4FM1N296CM, 2-hydroxypropanoate de calcium pentahydraté, C3H6O3.1/2Ca, (S)-2-hydroxy-propanate de calcium, 28305-25-1, C3-H6-O3.1/2Ca, CALCAREA LACTICA, Lactate de calcium (TN), 41372-22-9, Sel de calcium d'acide lactique, dl-lactate de calcium pentahydraté, CALCAREA LACTICA [HPUS], DTXSID7052236, Lactate de calcium hydraté (JP17), HPVJXNNKHRNBOY-UHFFFAOYSA-L, 2-hydroxypropanoate de calcium pentahydraté, LACTATE DE CALCIUM HYDRATE [JAN], AKOS025295484, LACTATE DE CALCIUM COMPOSANT PUR113, LACTATE DE CALCIUM COMPOSANT PUR118, LACTATE DE CALCIUM (1:2) PENTAHYDRATE, LACTATE DE CALCIUM PENTAHYDRATE [WHO-DD], FT-0699915, Acide lactique, sel de calcium, hydrate (2:1:5), D02254, Sel de calcium d'acide L-lactique, L-lactate de calcium pentahydraté, L-lactate de calcium pentahydraté, Calcii lactas pentahydricus, 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Le lactate de calcium pentahydraté est une poudre cristalline ou granulaire blanche à presque blanche
Le lactate de calcium pentahydraté est une poudre granulaire blanche inodore avec une bonne fluidité.
Le lactate de calcium pentahydraté est facilement soluble dans l'eau chaude et la solution aqueuse a un goût astringent, insoluble dans l'alcool.
La matière première L'acide lactique est fermenté à partir de l'amidon de maïs.
Le lactate de calcium est un sel cristallin blanc de formule C6H10CaO6, composé de deux anions lactate H3C(CHOH)CO−2 pour chaque cation calcium Ca2+.
Il forme plusieurs hydrates, le plus courant étant le lactate de calcium pentahydraté C6H10CaO6•5H2O.
Le lactate de calcium pentahydraté a une solubilité dans l'eau de 79 g/L à 25°C.
Cette propriété rend le lactate de calcium pentahydraté facilement disponible pour l’absorption lorsqu’il est consommé.
Le lactate de calcium pentahydraté est plus soluble que certains autres sels de calcium, tels que le citrate (qui a une solubilité de 0,85 g/L à 25°C).
Le lactate de calcium pentahydraté est produit en mélangeant de l'acide lactique avec du carbonate de calcium ou de l'hydroxyde de calcium.
Le lactate de calcium pentahydraté a une solubilité et une vitesse de dissolution élevées, une biodisponibilité élevée et un bon goût.
UTILISATIONS ET APPLICATIONS DU LACTATE DE CALCIUM PENTAHYDRATE :
Utilisations du lactate de calcium pentahydraté dans les cosmétiques et les soins personnels : Incorporé dans les produits de soins de la peau comme régulateur de pH et hydratant.
Le lactate de calcium pentahydraté est utilisé en agriculture comme amendement du sol pour améliorer la disponibilité du calcium pour les plantes.
Le lactate de calcium pentahydraté est utilisé dans les formulations d’aliments pour animaux pour favoriser un développement osseux sain.
Le lactate de calcium pentahydraté est un complément de calcium utilisé.
Le lactate de calcium pentahydraté est une bonne source de calcium largement utilisée dans l'alimentation et les boissons, les produits de santé, les produits pharmaceutiques et d'autres domaines.
Utilisation et sources d'émission du lactate de calcium pentahydraté : additif alimentaire, fabrication de dentifrice
-Utilisations du lactate de calcium pentahydraté dans l'industrie alimentaire :
Le lactate de calcium pentahydraté est utilisé comme additif alimentaire (E327) pour l'enrichissement en calcium.
Le lactate de calcium pentahydraté agit comme agent raffermissant dans les fruits et légumes.
Le lactate de calcium pentahydraté améliore la texture et la stabilité des produits de boulangerie et des produits laitiers.
-Utilisations du lactate de calcium pentahydraté dans l'industrie pharmaceutique :
Le lactate de calcium pentahydraté est utilisé comme supplément de calcium pour traiter les carences en calcium.
Composant de comprimés oraux et de formes à croquer pour la santé des os.
PROPRIÉTÉS ET BÉNÉFICES DU LACTATE DE CALCIUM PENTAHYDRATE :
*Source de calcium :
Calcium hautement biodisponible pour des applications alimentaires et thérapeutiques.
*Non toxique :
Sans danger pour la consommation humaine et pour une utilisation dans diverses applications.
*Neutralité du pH :
Doux pour les systèmes nécessitant un équilibre du pH.
*Améliore la texture :
Le lactate de calcium pentahydraté améliore la fermeté des produits alimentaires.
*Nature hygroscopique :
Le lactate de calcium pentahydraté aide à maintenir l’humidité dans les formulations.
MARCHÉS DU LACTATE DE CALCIUM PENTAHYDRATE :
*Cosmétiques et soins personnels,
*Viande,
*Pâtisserie et aliments transformés,
*Pharmaceutique,
*Nutrition et santé
SÉCURITÉ ET CONSERVATION DU LACTATE DE CALCIUM PENTAHYDRATE :
Manutention:
Non dangereux ; à manipuler avec les précautions standard de laboratoire ou de sécurité alimentaire.
Stockage:
Conservez le lactate de calcium pentahydraté dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité pour éviter l’agglutination.
Conservez le lactate de calcium pentahydraté hermétiquement fermé pour maintenir l’intégrité du produit.
PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES du LACTATE DE CALCIUM PENTAHYDRATE :
Poids moléculaire : 308,29 g/mol
Nombre de donneurs de liaisons hydrogène : 7
Nombre d'accepteurs de liaisons hydrogène : 11
Nombre de liaisons rotatives : 0
Masse exacte : 308,0631523 Da
Masse monoisotopique : 308,0631523 Da
Surface polaire topologique : 126 Ų
Inculpation formelle : 0
Complexité : 53,5
Nombre d'atomes isotopiques : 0
Nombre de stéréocentres atomiques définis : 0
Nombre de stéréocentres d'atomes indéfinis : 2
Nombre de stéréocentres de liaison définis : 0
Nombre de stéréocentres de liaison indéfinis : 0
Nombre d'unités liées de manière covalente : 8
Le composé est canonisé : Oui
Formule moléculaire : C₆H₁₀CaO₆•5H₂O
Poids moléculaire : 308,29 g/mol
Aspect : Poudre cristalline blanche ou granulés
Odeur : Inodore
Densité : ~1,5 g/cm³
Point de fusion : se décompose sans point de fusion précis
Solubilité dans l'eau : Légèrement soluble (~9 g/L à 25°C)
pH (solution à 10 %) : environ 6,0-8,0
Stabilité : Hygroscopique ; stable dans des conditions normales de stockage
CAS: 5743-47-5
Formule moléculaire : [CH3CH(OH)COO]2Ca • 5H2O
Poids moléculaire : 308,29
Détails de stockage : ambiant
Code tarifaire harmonisé : 2918110000
Aspect : Poudre cristalline ou granuleuse blanche à presque blanche
pH (5 % ; H2O) : 6,0-8,0
Nom chimique : Lactate de calcium
Norme : FCC de qualité alimentaire
Aspect : Poudre cristalline
Couleur : Blanc à crème
Odeur : Presque inodore
Solubilité : Facilement soluble dans l'eau chaude
Formule moléculaire : C6H10CaO6•5H2O
Poids moléculaire : 308,3 g/mol
Numéro CAS : 5743-47-5
Numéro CE : 248-953-3
Qualité : Ph Eur, BP, USP, E 327
Formule de Hill : C₆H₁₀CaO₆*5H₂O
Masse molaire : 308,30 g/mol
Code SH : 2918 11 00
Température d'inflammation : 610 °C
Point de fusion : 240 °C
Valeur du pH : 7 (50 g/l, H₂O, 20 °C)
Masse volumique apparente : 300 - 500 kg/m³
Solubilité : 50 g/l
Poids moléculaire : 308,29 g/mol
Nombre de donneurs de liaisons hydrogène : 7
Nombre d'accepteurs de liaisons hydrogène : 11
Nombre de liaisons rotatives : 0
Masse exacte : 308,0631523 g/mol
Masse monoisotopique : 308,0631523 g/mol
Surface polaire topologique : 126 Ų
Nombre d'atomes lourds : 18
Inculpation formelle : 0
Complexité : 53,5
Nombre d'atomes isotopiques : 0
Nombre de stéréocentres atomiques définis : 0
Nombre de stéréocentres d'atomes indéfinis : 2
Nombre de stéréocentres de liaison définis : 0
Nombre de stéréocentres de liaison indéfinis : 0
Nombre d'unités liées de manière covalente : 8
Le composé est canonisé : Oui
Formule du composé : C6H20CaO11
Poids moléculaire : 308,3
Aspect : Poudre blanche
Point de fusion : N/A
Point d'ébullition : N/A
Densité : N/A
Solubilité dans H2O : N/A
Masse exacte : 308,063152
Masse monoisotopique : 308,063152
Formule linéaire : (C3H5O6)2Ca • 5H2O
Numéro MDL : MFCD00287281
N° CE : 248-953-3
Numéro Beilstein/Reaxys : 4923285
Pubchem CID: 165341
Nom IUPAC : calcium ; 2-hydroxypropanoate ; pentahydraté
SOURIRES CC(C(=O)[O-])O.CC(C(=O)[O-])OOOOOO[Ca+2]
Identifiant InchI : InChI=1S/2C3H6O3.Ca.5H2O/c2*1-2(4)3(5)6;;;;;;/h2*2,4H,1H3,(H,5,6);;5*1H2/q;;+2;;;;;/p-2
Clé InchI : HPVJXNNKHRNBOY-UHFFFAOYSA-L
État physique : solide
Couleur: blanc
Odeur : Aucune donnée disponible
Point de fusion/point de congélation : Aucune donnée disponible
Point d'ébullition initial et intervalle d'ébullition : Aucune donnée disponible
Inflammabilité (solide, gaz) : Aucune donnée disponible
Limites supérieures/inférieures d'inflammabilité ou d'explosivité : Aucune donnée disponible
Point d'éclair : Aucune donnée disponible
Température d'auto-inflammation : Aucune donnée disponible
Température de décomposition : Aucune donnée disponible
pH : Aucune donnée disponible
Viscosité
Viscosité, cinématique : Aucune donnée disponible
Viscosité, dynamique : Aucune donnée disponible
Solubilité dans l'eau Aucune donnée disponible
Coefficient de partage : n-octanol/eau : Aucune donnée disponible
Pression de vapeur : Aucune donnée disponible
Densité : Aucune donnée disponible
Densité relative : Aucune donnée disponible
Densité de vapeur relative : Aucune donnée disponible
Caractéristiques des particules : Aucune donnée disponible
Propriétés explosives : Aucune donnée disponible
Propriétés comburantes : Aucune donnée disponible
Autres informations de sécurité : Aucune donnée disponible
Dosage : 95,00 à 100,00
Produits chimiques alimentaires répertoriés dans le Codex : Non
Point d'ébullition : 227,00 à 228,00 °C. à 760,00 mm Hg (est)
Pression de vapeur : 0,015000 mmHg à 25,00 °C. (est)
Point d'éclair : 230,00 °F. TCC (109,90 °C.) (est)
logP (o/w) : -0,698 (est)
Aspect : Poudre blanche
Spectre infrarouge : Conforme
Titrage complexométrique : ≥ 97,5 % (sur matière sèche)
Perte au séchage : 22,0 % à 27,0 %
Métaux lourds : ≤ 10 ppm
pH : 6,0 à 8,0 (5 % dans l'eau)
Chlorure (Cl) : ≤ 80 ppm
Phosphate (PO4) : ≤ 150 ppm
Sulfate (SO4) : ≤ 400 ppm
Arsenic (As) : ≤ 1 ppm
Calcium (Ca) : 13,4 à 14,5 %
Fer (Fe) : ≤ 40 ppm
Alcalis+Mg (sous forme de sulfates) : ≤1,0 %
Aspect : poudre cristalline
Couleur : blanc à crème
Odeur : presque inodore
Solubilité : Facilement soluble dans l'eau chaude
Formule moléculaire : C6H10CaO6•5H2O
Poids moléculaire : 308,3 g/mol
PREMIERS SECOURS du LACTATE DE CALCIUM PENTAHYDRATE :
-Description des mesures de premiers secours :
*En cas d'inhalation :
En cas d’inhalation, déplacer la personne à l’air frais.
*En cas de contact avec la peau :
Laver avec du savon et beaucoup d'eau.
*En cas de contact avec les yeux :
Par précaution, rincer les yeux à l’eau.
*En cas d'ingestion :
Ne jamais rien donner par voie orale à une personne inconsciente.
Rincer la bouche avec de l'eau.
-Indication des éventuels soins médicaux immédiats et traitements particuliers nécessaires :
Aucune donnée disponible
MESURES À PRENDRE EN CAS DE REJET ACCIDENTEL DE LACTATE DE CALCIUM PENTAHYDRATE :
-Précautions environnementales :
Aucune précaution environnementale particulière n’est requise.
- Méthodes et matériels de confinement et de nettoyage :
Balayer et pelleter.
Conserver dans des récipients appropriés et fermés pour élimination.
MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE DU LACTATE DE CALCIUM PENTAHYDRATE :
- Moyens d'extinction :
Moyens d’extinction appropriés :
Utiliser de l’eau pulvérisée, de la mousse résistante à l’alcool, un produit chimique sec ou du dioxyde de carbone.
-Informations complémentaires :
Aucune donnée disponible
CONTRÔLES DE L'EXPOSITION/PROTECTION INDIVIDUELLE du LACTATE DE CALCIUM PENTAHYDRATE :
-Paramètres de contrôle :
--Ingrédients avec paramètres de contrôle sur le lieu de travail :
-Contrôles d'exposition :
--Équipement de protection individuelle :
*Protection des yeux/du visage :
Utiliser un équipement de protection des yeux.
*Protection de la peau :
Manipuler avec des gants.
Se laver et se sécher les mains.
*Protection du corps :
Choisir une protection corporelle en fonction de son type
*Protection respiratoire :
Une protection respiratoire n'est pas requise.
-Contrôle de l’exposition environnementale :
Aucune précaution environnementale particulière n’est requise.
MANIPULATION et STOCKAGE du LACTATE DE CALCIUM PENTAHYDRATE :
-Conditions de stockage sûr, y compris d'éventuelles incompatibilités :
*Conditions de stockage :
Conserver dans un endroit frais.
Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien aéré.
*Stabilité au stockage :
Température de stockage recommandée : 2 - 8 °C
*Classe de stockage :
Classe de stockage (TRGS 510) : 13 :
Solides non combustibles
STABILITÉ et RÉACTIVITÉ du LACTATE DE CALCIUM PENTAHYDRATE :
-Réactivité:
Aucune donnée disponible
-Stabilité chimique :
Stable dans les conditions de stockage recommandées.
-Possibilité de réactions dangereuses :
Aucune donnée disponible
-Conditions à éviter :
Aucune donnée disponible
