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L'acide caprylique/acide octanoïque est un acide gras à chaîne moyenne présent dans les graisses saturées.
L'acide caprylique/acide octanoïque est présent en petites quantités dans le lait de vache et le lait de chèvre, mais il est abondant dans les huiles tropicales telles que l'huile de coco et l'huile de palmiste.
L'acide caprylique/acide octanoïque est un acide gras naturellement présent dans la noix de coco et le lait maternel.
Numéro CAS : 334-48-5
Formule moléculaire : C10H20O2
Masse moléculaire : 172,26
Numéro EINECS : 206-376-4
Synonymes : acide octanoïque, acide caprylique, 124-07-2, acide n-octanoïque, acide octylique, acide n-caprylique, acide octoïque, acide n-octylique, acide n-octoïque, acide 1-heptanecarboxylique, acide énantique, acide octique, acide C-8, caprylsaure, acide octanoïque, acide octanoïque, caprylsaure, hexaacide 898, FEMA n° 2799, acide octanoïque, acide caprylique, acide 1-octanoïque, C8:0, acide caprylique (naturel), NSC 5024, NSC-5024, Kortacid-0899, acide octanoïque (acide caprylique), Emery 657, CCRIS 4689, HSDB 821, Prifac 2901, Prifac-2901, CHEBI:28837, Lunac 8-95, acide octanoïque, Acidum octanocium [latin], EDENOR C 8-98-100, EINECS 204-677-5, UNII-OBL58JN025, MFCD00004429, octylate, Acide C8, BRN 1747180, OBL58JN025, Kortacid 0899, DTXSID3021645, acide n-octic, AI3-04162, Lunac 8-98, Acide caprylique-8-13C, Acide octanoïque-7-13C, CH3-[CH2]6-COOH, DTXCID501645, NSC5024, EC 204-677-5, 4-02-00-00982 (Beilstein Handbook Reference), Acide caprylique (NF), 287111-08-4, NCGC00090957-01, Acide octanoïque (USAN), 287111-23-3, Acide octanoïque, Acidum octanocium (latin), ACIDE CAPRYLIQUE [NF], ACIDE OCTANOÏQUE (II), ACIDE OCTANOÏQUE [II], ACIDE OCTANOÏQUE [USAN], CH3-(CH2)6-COOH, ACIDE OCTANOÏQUE (MART.), ACIDE OCTANOÏQUE [MART.], ACIDE CAPRYLIQUE (USP-RS), ACIDE CAPRYLIQUE [USP-RS], ACIDE CAPRYLIQUE (EP IMPURITY), ACIDE CAPRYLIQUE [EP IMPURITY], ACIDE CAPRYLIQUE (EP MONOGRAPH), ACIDE CAPRYLIQUE [EP MONOGRAPH], Acide octanoïque [français], Acide octanoïque [espagnol], Kyselina kaprylova [tchèque], Acide octanoïque [USAN:INN], CAS-124-07-2, caprylase, acide caprylique, acide n-octanoïque, acide octanique, Cuivre sous forme d'octanoate, acide gras 8:0, acide n-heptanecarboxylique, Acide octanoïque, ?99 %, Acide octanoïque (standard), Acide heptane-1-carboxylique, Acide octanoïque, >=98 %, Acide octanoïque, >=99 %, bmse000502, ACIDE CAPRYLIQUE [MI], SCHEMBL3933, WLN: QV7, NCIOpen2_002902, NCIOpen2_009358, Acide octanoïque (USAN/INN), ACIDE OCTANOÏQUE [INN], ACIDE OCTANOÏQUE [FHFI] ACIDE OCTANOÏQUE [HSDB], MLS002415762, Acide octanoïque, ≥ 96,0 %, acide caprylique (acide octanoïque), ACIDE CAPRYLIQUE [VANDF], IS_D15-ACIDE OCTANOÏQUE, CHEMBL324846, GTPL4585, NAA 82, Acide octanoïque, ≥ 98 %, FG, QSPL 011, QSPL 184, ACIDE OCTANOÏQUE [OMS-DD], HMS2270A23, Acide octanoïque, étalon analytique, STR10050, Tox21_111045, Tox21_201279, Tox21_300345, BDBM50485608, FA 8:0, HY-41417R, LMFA01010008, s6296 STL282742, AKOS000118802, Acide octanoïque, naturel, ≥ 98 %, FG, Code pesticide USEPA/OPP : 128919, DB04519, FA(8:0), Acide octanoïque, pour synthèse, 99,5 %, NCGC00090957-02, NCGC00090957-03, NCGC00090957-04, NCGC00090957-05, NCGC00254446-01, NCGC00258831-01, BP-27909, HY-41417, SMR001252279, CS-0016549, NS00008861, O0027, EN300-21305, C06423 D05220, SBI-0633446.0002, Q409564, SR-01000865607, ACIDE CAPRYLIQUE (CONSTITUANT DU PALMIER À SIRÈNE), SR-01000865607-2, BRD-K35170555-001-07-9, BRD-K35170555-001-09-5, Z104495238, ACIDE CAPRYLIQUE (CONSTITUANT DU PALMIER À SIRÈNE) [DSC], Acide octanoïque, matériau de référence certifié, TraceCERT(R), 43FDA9D7-2300-41E7-A373-A34F25B81553, Acide caprylique, étalon de référence de la Pharmacopée européenne (EP), Acide caprylique, étalon de référence de la Pharmacopée des États-Unis (USP), Acide caprylique Acide octanoïque (COCH), étalon secondaire pharmaceutique ; matériau de référence certifié, PubChem ; acides gras C8-C10 ; acides gras C8-C10 ; acide caprylique ; acide octocaprylique ; mélange acide caprylique/acide octanoïque.
L'acide caprylique/acide octanoïque est le plus souvent utilisé dans les industries cosmétique et des soins personnels, alimentaire/des boissons et pharmaceutique.
L'acide caprylique/acide octanoïque est également utilisé comme intermédiaire dans les synthèses chimiques.
De plus, l'acide caprylique/acide octanoïque est utilisé en synthèse organique et dans la fabrication de lubrifiants, de graisses, de caoutchouc, de plastiques et de colorants.
L'acide caprylique/acide octanoïque, également connu sous le nom d'acide décanoïque, est un acide gras saturé qui appartient à une classe de composés organiques appelés acides gras à chaîne moyenne (AGCM).
L'acide caprylique/acide octanoïque est un acide gras saturé à chaîne carbonée de 10 atomes de carbone.
L'acide caprylique/acide octanoïque est naturellement présent dans les huiles de noix de coco, l'huile de palmiste et le lait de vache/chèvre.
L'acide caprylique/acide octanoïque est un acide gras saturé, un acide gras à chaîne moyenne (AGCM) et un acide carboxylique.
L'acide caprylique/acide octanoïque a pour formule CH3(CH2)8COOH.
Les sels et esters de l'acide caprylique/acide octanoïque sont appelés caprates ou décanoates.
L'acide caprylique/acide octanoïque est un acide gras saturé à chaîne linéaire et un acide gras à chaîne moyenne.
Le terme acide caprylique/acide octanoïque est dérivé du latin « caper / capra » (chèvre) car l'odeur désagréable et âcre de ce composé rappelle celle des chèvres.
L'acide caprylique/acide octanoïque est un acide gras saturé à chaîne linéaire C10.
Cet acide gras saturé, également connu sous le nom d'acide octanoïque, est également présent dans le beurre et l'huile de palme.
Découvrez les bienfaits pour la santé de l'acide caprylique et de l'association acide caprylique/acide octanoïque.
L'acide caprylique/acide octanoïque est un acide gras saturé.
L'acide caprylique/acide octanoïque est naturellement présent dans l'huile de noix de coco (environ 10 %) et dans l'huile de palmiste (environ 4 %), sinon il est rare dans les huiles de graines typiques.
L'acide caprylique/acide octanoïque se trouve dans le lait de divers mammifères et, dans une moindre mesure, dans d'autres graisses animales.
Deux autres acides portent le nom de chèvres : l'acide caproïque (un acide gras C6) et l'acide caprylique (un acide gras C8).
Avec l'acide décanoïque, ces éléments représentent au total 15 % de la matière grasse du lait de chèvre.
L'acide caprylique/acide octanoïque est un acide gras saturé à dix atomes de carbone.
L'acide caprylique/acide octanoïque est présent dans l'huile de palmiste, la graisse de noix de coco et la matière grasse du lait.
On en trouve dans les pommes, la bière, les levains de pain, le beurre, l'huile, le fromage, le fromage bleu, le fromage romano, le fromage cheddar, le fromage roquefort, les fèves de cacao torréfiées, le cognac, le raisin muscat, les moûts de raisin et le vin, ainsi que dans d'autres sources naturelles.
On les retrouve également dans les huiles d'écorce d'agrumes, le jus d'orange, les abricots, la goyave, la papaye, la fraise, le beurre, le yaourt, le lait, le mouton, l'huile de houblon, le bourbon, le whisky écossais, le rhum, le café, la mangue et le thé.
L'acide caprylique/acide octanoïque est utile pour atténuer le stress oxydatif.
L'acide caprylique/acide octanoïque présent dans le régime cétogène participe à la biogenèse mitochondriale, améliorant ainsi l'activité de la citrate synthase et du complexe I de la chaîne de transport d'électrons.
L'acide caprylique/acide octanoïque possède de puissantes propriétés antivirales et antimicrobiennes.
L'acide caprylique/octanoïque est transformé en monocaprine dans l'organisme, où il peut aider à combattre les virus, les bactéries et la levure Candida albicans.
L'acide caprylique/acide octanoïque est un acide saturé à chaîne courte présent naturellement dans les huiles de palme et de noix de coco, ainsi que dans certains types de lait.
L'acide caprylique/acide octanoïque est utilisé dans divers procédés industriels et de fabrication.
Également connu sous le nom d'acide gras C10 et d'acide caprylique/octanoïque, l'acide caprylique/octanoïque est généralement dérivé de sources végétales et animales.
L'acide caprylique/acide octanoïque est principalement obtenu par fractionnement d'une huile de type laurique.
Le produit obtenu a un point de congélation de 31 °C.
L'acide caprylique/acide octanoïque est solide à température ambiante, blanc opaque et possède une odeur piquante caractéristique.
Les acides gras fractionnés sont principalement utilisés dans la fabrication des produits suivants : amines, esters, alcools gras, peroxydes, parfums, arômes, produits de finition de surface, lubrifiants, savons métalliques, cosmétiques, aliments pour animaux, papier, plastiques, détergents, produits chimiques, résines et revêtements.
L'acide caprylique/acide octanoïque appartient à la série des acides gras présents dans les huiles et les graisses animales.
Les noms des acides caproïque, caprylique et caprylique/octanoïque sont tous dérivés du mot câpre (du latin « caper », chèvre).
Ces acides gras se présentent sous forme de liquides huileux transparents, de couleur jaune clair, à l'odeur désagréable et âcre rappelant celle des chèvres.
L'acide caprylique/acide octanoïque est utilisé dans la fabrication d'esters pour les arômes et parfums artificiels de fruits.
L'acide caprylique/acide octanoïque est également utilisé comme intermédiaire dans les synthèses chimiques.
L'acide caprylique/acide octanoïque est utilisé en synthèse organique et dans l'industrie pour la fabrication de parfums, de lubrifiants, de graisses, de caoutchouc, de colorants, de plastiques, d'additifs alimentaires et de produits pharmaceutiques.
L'acide caprylique/acide octanoïque est naturellement présent dans l'huile de noix de coco (environ 10 %) et dans l'huile de palmiste (environ 4 %), sinon il est rare dans les huiles de graines typiques.
L'acide caprylique/acide octanoïque se trouve dans le lait de divers mammifères et, dans une moindre mesure, dans d'autres graisses animales.
L'acide caprylique/octanoïque, l'acide caproïque (un acide gras C6:0) et l'acide caprylique (un acide gras C8:0) représentent environ 15 % des acides gras de la matière grasse du lait de chèvre.
L'acide caprylique/l'acide octanoïque pourrait être responsable de la prolifération mitochondriale associée au régime cétogène, qui pourrait se produire via l'agonisme du récepteur PPARgamma et le ciblage des gènes impliqués dans la biogenèse mitochondriale.
Le terme acide caprylique/acide octanoïque est dérivé du latin « caper / capra » (chèvre) car l'odeur désagréable et âcre de ce composé rappelle celle des chèvres.
L'acide caprylique/acide octanoïque est naturellement présent dans l'huile de noix de coco (environ 10 %) et dans l'huile de palmiste (environ 4 %), sinon il est rare dans les huiles de graines typiques.
L'acide caprylique/acide octanoïque se trouve dans le lait de divers mammifères et, dans une moindre mesure, dans d'autres graisses animales.
Deux autres acides portent le nom de chèvres : l'acide caproïque (un acide gras C6) et l'acide caprylique (un acide gras C8).
Avec l'acide décanoïque, ces éléments représentent au total 15 % de la matière grasse du lait de chèvre.
L'acide caprylique/acide octanoïque peut être préparé par oxydation de l'alcool primaire dacanol en utilisant l'oxydant trioxyde de chrome (CrO3) dans des conditions acides.
La neutralisation de l'acide décanoïque ou la saponification de ses esters, généralement des triglycérides, avec de l'hydroxyde de sodium donnera du décanoate de sodium.
Ce sel (CH3(CH2)8COO−Na+) est un composant de certains types de savon.
L'acide caprylique/acide octanoïque est utilisé dans la fabrication d'esters pour les arômes et parfums artificiels de fruits.
L'acide caprylique/acide octanoïque est également utilisé comme intermédiaire dans les synthèses chimiques.
L'acide caprylique/acide octanoïque est utilisé en synthèse organique et dans l'industrie pour la fabrication de parfums, de lubrifiants, de graisses, de caoutchouc, de colorants, de plastiques, d'additifs alimentaires et de produits pharmaceutiques.
L'acide caprylique/acide octanoïque se trouve naturellement dans diverses sources animales et végétales.
L'acide caprylique/acide octanoïque est un composant de certaines graisses et huiles, notamment l'huile de coco, l'huile de palme et le lait de chèvre.
Dans ces sources naturelles, l'acide caprylique/acide octanoïque est généralement présent dans les triglycérides (graisses).
L'acide caprylique/acide octanoïque est souvent utilisé dans l'industrie cosmétique et des soins personnels pour ses propriétés émollientes et hydratantes.
L'acide caprylique/acide octanoïque se retrouve dans les produits de soin de la peau, les lotions, les crèmes et les produits capillaires pour hydrater et adoucir la peau et les cheveux.
L'acide caprylique/l'acide octanoïque peuvent contribuer à la saveur et à l'arôme de certains aliments.
L'acide caprylique/acide octanoïque a un goût légèrement fruité et crémeux et est utilisé comme agent aromatisant pour les confiseries et les produits laitiers.
Certains partisans de la médecine alternative et de certaines approches diététiques suggèrent que les AGCM, notamment l'acide caprylique/acide octanoïque, pourraient avoir des effets bénéfiques sur la santé.
Ils sont parfois inclus dans les compléments alimentaires pour leurs bienfaits potentiels liés au métabolisme et à l'énergie.
L'acide caprylique/acide octanoïque est un acide conjugué d'un décanoate.
L'acide caprylique/acide octanoïque dérive d'un hydrure de décane.
L'acide caprylique/acide octanoïque, également connu sous le nom d'acide décanoïque, est un acide gras saturé en C10.
L'acide caprylique/acide octanoïque est un acide carboxylique à chaîne linéaire comportant dix atomes de carbone (formule chimique : C10H20O2) et est considéré comme un acide gras à chaîne moyenne en raison de sa chaîne carbonée relativement plus courte que celle des acides gras à longue chaîne (AGLC).
L'acide caprylique/octanoïque joue un rôle d'agent antibactérien, d'agent anti-inflammatoire, de métabolite humain, de composant d'huile essentielle, de métabolite végétal et de métabolite algal.
Point de fusion : 27-32 °C (littérature)
Point d'ébullition : 268-270 °C (littérature)
Densité : 0,893 g/mL à 25 °C (litt.)
pression de vapeur : 15 mm Hg ( 160 °C)
indice de réfraction : 1,4169
FEMA : 2364 | ACIDE DÉCANÏQUE
Point d'éclair : >230 °F
température de stockage : température ambiante
Solubilité : Chloroforme (légèrement), Méthanol (légèrement)
pka : 4,79 ± 0,10 (prédit)
forme : solide cristallin
couleur : Blanc
pH : 4 (0,2 g/l, H2O, 20 °C)
Odeur : Inodore
Type d'odeur : grasse
Viscosité : 6 mm²/s
Solubilité dans l'eau : 0,15 g/L (20 °C)
Merck : 14 175 800
Numéro JECFA : 105
BRN : 1754556
Stabilité : Stable. Incompatible avec les bases, les agents réducteurs et les agents oxydants.
LogP : 4,1 à 20 °C
L'acide caprylique/l'acide octanoïque pourrait être responsable de la prolifération mitochondriale associée au régime cétogène, et cela pourrait se produire via l'agonisme du récepteur PPARγ et de ses gènes cibles impliqués dans la biogenèse mitochondriale.
L'activité du complexe 1 de la chaîne de transport d'électrons est considérablement augmentée par le traitement à l'acide décanoïque.
Il convient toutefois de noter que les acides gras à chaîne moyenne ingérés par voie orale seraient très rapidement dégradés par le métabolisme de premier passage, étant absorbés par le foie via la veine porte, et sont rapidement métabolisés via des intermédiaires de coenzyme A par le biais de la β-oxydation et du cycle de l'acide citrique pour produire du dioxyde de carbone, de l'acétate et des corps cétoniques.
On ignore si les cétones, le β-hydroxybutyrate et l'acétone ont une activité anticonvulsivante directe.
Les acides gras à chaîne moyenne comme l'acide caprylique/l'acide octanoïque ont été étudiés pour leurs propriétés antimicrobiennes.
On pense qu'elles ont la capacité de perturber les membranes lipidiques de certains micro-organismes, ce qui pourrait les rendre utiles dans des applications liées à la conservation des aliments et aux produits antimicrobiens.
L'acide caprylique/octanoïque et les autres acides gras à chaîne moyenne sont métabolisés différemment des acides gras à longue chaîne.
Ils peuvent être absorbés et utilisés plus rapidement comme source d'énergie.
L'acide caprylique/acide octanoïque (également connu sous le nom d'acide décanoïque) est un acide gras à chaîne moyenne (AGCM) abondant dans les huiles tropicales telles que l'huile de coco, tandis que de petites quantités sont présentes dans le lait de chèvre, de vache et humain.
Les acides gras à chaîne moyenne (AGCM) sont pratiquement inexistants dans les viandes car les animaux les oxydent très rapidement à partir des plantes consommées, et ils ne s'accumulent pas dans les tissus.
L'acide caprylique/acide octanoïque (acide décanoïque) est un acide gras à chaîne moyenne présent dans les graisses saturées (beurre de vache et huiles végétales comme l'huile de coco).
L'acide caprylique/acide octanoïque est un constituant majeur du régime cétogène MCT, fournissant environ 40 % des graisses à chaîne moyenne de ce régime.
Il est établi que cet acide a un effet positif sur le contrôle des crises d'épilepsie par inhibition directe des récepteurs AMPA et sur les maladies mitochondriales par liaison au PPARgamma.
L'acide caprylique/acide octanoïque traverse facilement la barrière hémato-encéphalique, probablement par une combinaison de diffusion et de transport par transporteur saturable via un transporteur d'acides gras à chaîne moyenne.
L'acide caprylique/acide octanoïque peut être préparé par oxydation de l'alcool primaire décanol, en utilisant l'oxydant trioxyde de chrome (CrO3) dans des conditions acides.
La neutralisation de l'acide caprylique/acide octanoïque ou la saponification de ses esters, généralement des triglycérides, avec de l'hydroxyde de sodium donnera du décanoate de sodium.
Ce sel (CH3(CH2)8COO-Na+) est un composant de certains types de savon.
L'acide caprylique/l'acide octanoïque réagit de manière exothermique pour neutraliser les bases.
Peut réagir avec les métaux actifs pour former de l'hydrogène gazeux et un sel métallique.
Peut absorber suffisamment d'eau de l'air et se dissoudre suffisamment dans l'acide caprylique/acide octanoïque pour corroder ou dissoudre les pièces et les contenants en fer, en acier et en aluminium.
Réagit avec les sels de cyanure ou les solutions de sels de cyanure pour générer du cyanure d'hydrogène gazeux.
Réagit de manière exothermique avec les composés diazoïques, les dithiocarbamates, les isocyanates, les mercaptans, les nitrures et les sulfures pour générer des gaz inflammables et/ou toxiques.
Peut réagir avec les sulfites, les nitrites, les thiosulfates (pour donner du H2S et du SO3), les dithionites (SO2), pour générer des gaz inflammables et/ou toxiques et de la chaleur.
Réagit avec les carbonates et les bicarbonates pour générer un gaz inoffensif (dioxyde de carbone).
Peut être oxydé de manière exothermique par des agents oxydants puissants et réduit par des agents réducteurs puissants ; une grande variété de produits est possible.
Peut initier des réactions de polymérisation ou catalyser (augmenter la vitesse de) réactions entre d'autres matériaux.
L'acide caprylique/acide octanoïque agit comme un antagoniste non compétitif des récepteurs AMPA à des concentrations thérapeutiquement pertinentes, de manière dépendante du voltage et de la sous-unité, ce qui suffit à expliquer ses effets anticonvulsivants.
Cette inhibition directe de la neurotransmission excitatrice par l'acide caprylique/acide octanoïque dans le cerveau contribue à l'effet anticonvulsivant du régime cétogène à base de TCM.
L'acide caprylique/octanoïque et le pérampanel, un médicament antagoniste du récepteur AMPA, agissent sur des sites distincts du récepteur AMPA ; il est donc possible qu'ils aient un effet coopératif sur le récepteur AMPA, ce qui suggère que le pérampanel et le régime cétogène pourraient être synergiques.
Utilisations :
L'acide caprylique/l'acide octanoïque peuvent rehausser la saveur et l'arôme généraux de certains produits alimentaires.
L'acide caprylique/acide octanoïque est parfois utilisé dans la formulation des produits de boulangerie, des chocolats et autres confiseries.
L'acide caprylique/acide octanoïque, en tant qu'acide gras à chaîne moyenne, est considéré comme une source d'énergie alimentaire potentielle pour les personnes suivant un régime cétogène.
Ce régime alimentaire vise à favoriser l'utilisation des graisses comme source d'énergie plutôt que des glucides.
Certains produits nutritionnels et de gestion du poids contiennent de l'acide caprylique/acide octanoïque en raison de son potentiel à favoriser la sensation de satiété et à faciliter la gestion du poids.
Dans les produits de soins intimes et personnels, l'acide caprylique/acide octanoïque est utilisé comme lubrifiant pour améliorer le confort et réduire les frottements.
L'acide caprylique/acide octanoïque est considéré comme plus respectueux de l'environnement que certains autres produits chimiques, et on le retrouve dans des produits biodégradables et « verts », notamment les détergents, les savons et les agents de nettoyage.
L'acide caprylique/acide octanoïque est utilisé dans certaines applications comme agent moussant pour créer une mousse stable dans des produits tels que les crèmes à raser, les produits pour le bain et les solutions de nettoyage.
L'acide caprylique/acide octanoïque peut servir de solvant pour diverses substances, ce qui le rend utile dans les agents de nettoyage et les dégraissants.
Dans l'artisanat, l'acide caprylique/acide octanoïque est utilisé dans la production de bougies et de produits en cire pour modifier les propriétés de la cire.
Fabrication d'esters pour arômes et parfums artificiels de fruits.
Également comme intermédiaire dans les synthèses chimiques.
L'acide caprylique/acide octanoïque est utilisé en synthèse organique et dans l'industrie pour la fabrication de parfums, de lubrifiants, de graisses, de caoutchouc, de colorants, de plastiques, d'additifs alimentaires et de produits pharmaceutiques.
Des sels de décanoate et des esters de divers médicaments sont disponibles.
L'acide décanoïque étant un acide gras, la formation d'un sel ou d'un ester avec un médicament augmentera sa lipophilie et son affinité pour les tissus adipeux.
Étant donné que la distribution d'un médicament à partir du tissu adipeux est généralement lente, on peut développer une forme injectable à action prolongée d'un médicament (appelée injection dépôt) en utilisant sa forme décanoate.
Parmi les exemples de médicaments disponibles sous forme d'ester ou de sel de décanoate, on peut citer la nandrolone, la fluphénazine, le brompéridol, l'halopéridol et la vanoxérine.
L'acide caprylique/acide octanoïque est utilisé dans la fabrication d'esters pour les arômes et parfums artificiels de fruits.
L'acide caprylique/acide octanoïque est également utilisé comme intermédiaire dans les synthèses chimiques.
L'acide caprylique/acide octanoïque est utilisé en synthèse organique et dans l'industrie pour la fabrication de parfums, de lubrifiants, de graisses, de caoutchouc, de colorants, de plastiques, d'additifs alimentaires et de produits pharmaceutiques.
L'acide caprylique/acide octanoïque est utilisé dans la préparation du décanoate d'ammonium (un tensioactif) et pour la préparation de la phase dispersée.
L'acide caprylique/acide octanoïque est utilisé dans les cosmétiques, les produits de soin de la peau et les produits capillaires en raison de ses propriétés émollientes et hydratantes.
L'acide caprylique/l'acide octanoïque contribue à adoucir la peau et les cheveux, leur apportant hydratation et une texture lisse.
L'acide caprylique/acide octanoïque est utilisé dans l'industrie du parfum pour contribuer à l'arôme de certaines senteurs.
L'acide caprylique/acide octanoïque peut avoir un arôme légèrement crémeux et fruité, ce qui le rend utile dans la création de composés parfumés.
L'acide caprylique/acide octanoïque est utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent aromatisant.
L'acide caprylique/acide octanoïque confère un goût légèrement fruité et crémeux et se retrouve souvent dans les confiseries et les produits laitiers.
Dans certaines formulations pharmaceutiques, l'acide caprylique/acide octanoïque est utilisé comme liant ou excipient pour aider à lier les ingrédients dans les comprimés et les capsules.
Les acides gras à chaîne moyenne comme l'acide caprylique/l'acide octanoïque sont connus pour leurs propriétés antimicrobiennes potentielles.
Elles peuvent perturber les membranes lipidiques de certains micro-organismes, ce qui les rend utiles dans la conservation des aliments et les produits antimicrobiens.
L'acide caprylique/acide octanoïque, ainsi que d'autres acides gras à chaîne moyenne, sont parfois inclus dans les compléments alimentaires.
Ces compléments alimentaires sont vantés pour leurs bienfaits potentiels sur la santé, tels que l'amélioration du métabolisme et l'apport d'une source d'énergie rapide.
L'acide caprylique/acide octanoïque a des applications en biotechnologie et en culture cellulaire en tant que composant des milieux de culture cellulaire pour la croissance et le maintien de certains types de cellules.
L'acide caprylique/acide octanoïque peut être utilisé dans la production de lubrifiants industriels en raison de ses propriétés d'acide gras.
Dans l'industrie minière, l'acide caprylique/octanoïque et d'autres acides gras sont utilisés comme agents de flottation pour aider à séparer les minéraux du minerai.
L'acide caprylique/acide octanoïque peut être utilisé comme réactif en synthèse chimique pour diverses réactions.
Certains polymères peuvent incorporer de l'acide caprylique/de l'acide octanoïque dans leur structure pour obtenir des propriétés spécifiques.
L'acide caprylique/acide octanoïque, en combinaison avec d'autres acides gras, est utilisé comme émulsifiant dans l'industrie alimentaire.
Les émulsifiants permettent de mélanger des ingrédients qui ne se combinent pas naturellement, comme l'huile et l'eau, afin de créer des produits alimentaires stables et uniformes.
Profil de sécurité :
L'acide caprylique/acide octanoïque doit être stocké à l'écart des substances incompatibles, car il peut réagir avec certains produits chimiques et créer des conditions dangereuses.
L'acide caprylique/octanoïque est généralement considéré comme biodégradable et respectueux de l'environnement, mais il peut présenter un risque s'il est rejeté en quantités importantes dans les cours d'eau.
Des procédures d'élimination appropriées doivent être suivies afin de minimiser l'impact environnemental.
L'acide caprylique/l'acide octanoïque peuvent provoquer une irritation de la peau et des yeux en cas de contact direct.
Il est important de minimiser le contact avec la peau et de porter un équipement de protection individuelle (EPI) approprié, tel que des gants et des lunettes de sécurité, lors de la manipulation d'acide caprylique/octanoïque concentré.
L'acide caprylique/l'acide octanoïque peuvent produire des vapeurs, et l'inhalation de ces vapeurs peut provoquer une irritation respiratoire.
Une ventilation adéquate doit être prévue dans les zones où l'acide caprylique/octanoïque est utilisé, et une protection respiratoire peut être nécessaire dans les situations d'exposition importante.
L'ingestion d'acide caprylique/octanoïque est déconseillée et il convient de le tenir éloigné de la bouche.
L'acide caprylique/acide octanoïque est un acide gras et peut être combustible dans certaines conditions.
Bien qu'il ne soit pas hautement inflammable, il doit être stocké à l'écart des flammes nues, des étincelles et des sources de chaleur intense.
