ACIDE CAPRYLIQUE

L'acide caprylique, CH3(CH2)6COOH, également connu sous le nom d'acide hexylacétique, d'acide n-caprylique, d'acide octylique et d'acide octique, est un liquide huileux incolore ayant une odeur légèrement désagréable et un goût brûlant et rance.
L'acide caprylique est un composant naturel des huiles de noix de coco et de palme et de la matière grasse du beurre.
L'acide caprylique est un produit chimique industriel courant, produit par oxydation de l'aldéhyde C8.

Numéro CAS : 124-07-2
Numéro CE : 204-677-5
Nom IUPAC : Acide octanoïque
Formule chimique : C8H16O2

Autres noms : acide caprylique, acide caprylique, 124-07-2, acide n-caprylique, acide octylique, acide n-caprylique, acide octoïque, acide n-octylique, acide n-octoïque, acide 1-heptanecarboxylique, acide énantique, acide octique, acide C-8, Caprylsaeure, FEMA n° 2799, Kaprylsaeure, Hexacid 898, Acido octanoico, acide 0ctanoïque, Acide octanoique, 1-Caprylic Acid, Acidum octanocium, Kyselina kaprylova, capryloate, C8:0, octylate, Octansaeure, acide caprylique (naturel), Acide octanoique [français], Acido octanoico [espagnol], Acidum octanocium [latin], Kyselina kaprylova [tchèque], NSC 5024, NSC-5024, acide caprylique [USAN:INN], acide caprylique (acide caprylique), CCRIS 4689, HSDB 821, Kortacid-0899, CHEBI:28837, Emery 657, Prifac 2901, Prifac-2901, Lunac 8-95, EDENOR C 8-98-100, acide caprylique-8-13C, EINECS 204-677-5, acide caprylique-7-13C, MFCD00004429, BRN 1747180, UNII-OBL58JN025, CH3-[CH2]6-COOH, AI3-04162, OBL58JN025, DTXSID3021645, NSC5024, n-caprylate, n-octoate, n-octylate, acide caprylique (NF), NCGC00090957-01, C8H16O2, acide caprylique (USAN), 1-heptanecarboxylate, EC 204-677-5, acide caprylique [NF], acide caprylique [USAN], 287111-08-4, 4-02-00-00982 (référence du manuel Beilstein), 68937-74-6, DTXCID501645, 287111-23-3, CAS-124-07-2, acide C8, 287111-06-2, acide caprylique, acide n-octanoïque, Acide octanoque, acide octanique, acidum octanoicum, cuivre sous forme d'octanoate, Kortacid 0899, acide n-heptanecarboxylique, OAA (code CHRIS), Acide caprylique, ?99 %, Lunac 8-98, acide heptane-1-carboxylique, acide caprylique, >=98 %, acide caprylique, >=99 %, bmse000502, D0XS4G, acide caprylique [MI], acide caprylique [II], SCHEMBL3933, WLN : QV7, NCIOpen2_002902, NCIOpen2_009358, acide caprylique (USAN/INN), acide caprylique [INN], acide caprylique [INCI], acide caprylique [FHFI], acide caprylique [HSDB], MLS002415762, acide caprylique, >=96,0 %, acide caprylique (acide caprylique), acide caprylique [VANDF], IS_D15-acide caprylique, acide caprylique [MART.], CHEMBL324846, GTPL4585, acide caprylique, >=98 %, FG, QSPL 011, QSPL 184, acide caprylique [USP-RS], acide caprylique [WHO-DD], acide caprylique ; (Acide caprylique), HMS2270A23, acide caprylique, étalon analytique, acide caprylique [EP IMPURETÉ], STR10050, EINECS 273-085-7, Tox21_111045, Tox21_201279, Tox21_300345, BDBM50485608, acide caprylique [EP MONOGRAPHIE], ACIDE CAPRYLIQUE, NATUREL (C8), FA 8:0, LMFA01010008, LS-691, s6296, STL282742, AKOS000118802, acide caprylique, naturel, >=98 %, FG, DB04519, FA(8:0), acide caprylique, pour synthèse, 99,5 %, NCGC00090957-02, NCGC00090957-03, NCGC00090957-04, NCGC00090957-05, NCGC00254446-01, NCGC00258831-01, BP-27909, HY-41417, SMR001252279, CS-0016549, FT-0660765, O0027, EN300-21305, C06423, D05220, Q409564, SR-01000865607, J-005040, SR-01000865607-2, BRD-K35170555-001-07-9, Z104495238, acide caprylique (CONSTITUANT DE SAW PALMETTO) [DSC], acide caprylique, matériau de référence certifié, TraceCERT(R), 43FDA9D7-2300-41E7-A373-A34F25B81553, acide caprylique, étalon de référence de la Pharmacopée européenne (EP), acide caprylique, étalon de référence de la Pharmacopée des États-Unis (USP), acide caprylique (acide caprylique), étalon secondaire pharmaceutique ; matériau de référence certifié

L'acide caprylique a une odeur légèrement désagréable et un goût brûlant et rance.
L'acide caprylique aurait également une légère odeur fruitée-acide et un goût légèrement acide.
L'acide caprylique est utilisé pour traiter la candidose et les infections bactériennes.

L'acide caprylique a des propriétés antibactériennes et antifongiques.
L'acide caprylique est utilisé dans les compléments nutritionnels.
L'acide caprylique est le nom commun de l'acide gras à chaîne droite à huit carbones connu sous le nom systématique d'acide caprylique.

L'acide caprylique est également connu sous le nom d'acide caprylique.
L'acide caprylique joue un rôle d'agent antibactérien, de métabolite humain et de métabolite d'Escherichia coli.
L'acide caprylique se trouve naturellement dans les noix de coco et le lait maternel.

L'acide caprylique est un liquide huileux au goût rance légèrement désagréable et peu soluble dans l'eau.
L'acide caprylique est un acide gras saturé à chaîne droite et un acide gras à chaîne moyenne.
L'acide caprylique est un acide conjugué d'un octanoate.

L'acide caprylique est utilisé commercialement dans la production d'esters utilisés en parfumerie et également dans la fabrication de colorants.
L’acide caprylique se trouve naturellement dans le lait de divers mammifères et est un constituant mineur de l’huile de coco et de l’huile de palmiste.

L'acide caprylique est un acide gras saturé à chaîne droite qui est l'heptane dans lequel l'un des hydrogènes d'un groupe méthyle terminal a été remplacé par un groupe carboxy.
L’acide caprylique a également été identifié à l’état de traces dans la bière, le distillat d’eau-de-vie, l’huile essentielle de feuilles de thé noir russe fermentées et le soja cru.
L'acide caprylique réagit de manière exothermique pour neutraliser les bases.

Peut réagir avec les métaux actifs pour former de l’hydrogène gazeux et un sel métallique.
L'acide caprylique peut absorber suffisamment d'eau de l'air et s'y dissoudre suffisamment pour corroder ou dissoudre les pièces et conteneurs en fer, en acier et en aluminium.
Réagit avec les sels de cyanure ou les solutions de sels de cyanure pour générer du cyanure d'hydrogène gazeux.
 
Réagit de manière exothermique avec les composés diazo, les dithiocarbamates, les isocyanates, les mercaptans, les nitrures et les sulfures pour générer des gaz inflammables et/ou toxiques.
Réagit avec les sulfites, les nitrites, les thiosulfates (pour donner H2S et SO3), les dithionites (SO2), pour générer des gaz inflammables et/ou toxiques et de la chaleur.

Réagit avec les carbonates et les bicarbonates pour générer un gaz inoffensif (dioxyde de carbone) mais toujours de la chaleur.
Peut être oxydé de manière exothermique par des agents oxydants forts et réduit par des agents réducteurs forts.
Une grande variété de produits est possible.

L'acide caprylique peut initier des réactions de polymérisation ou catalyser (augmenter la vitesse de) réactions entre d'autres matériaux.
L'acide caprylique peut être trouvé dans de nombreux aliments tels que le prunus (cerise, prune), la sauge ananas, les framboises noires et les échalotes.
L'acide caprylique est associé à un déficit en acyl-CoA déshydrogénase à chaîne moyenne, qui est une erreur innée du métabolisme.

L'acide caprylique est utilisé dans la production d'esters, qui trouvent des applications en parfumerie et également dans la fabrication de colorants.
L'acide caprylique est utilisé comme désinfectant de surface en contact avec les aliments dans la manipulation commerciale des aliments, comme complément alimentaire et comme désinfectant dans les établissements de santé, les installations de loisirs, les locaux d'élevage et les installations industrielles.
Le chlorure d'acide caprylique est utilisé dans la synthèse de l'acide perfluorocaprylique.

L'acide caprylique, également connu sous le nom d'acide caprylique, est un composé naturel présent dans le lait de divers mammifères et présent comme composant mineur dans l'huile de coco et l'huile de palmiste.
En tant qu’acide gras saturé à chaîne droite avec huit atomes de carbone, il se présente sous la forme d’un solide blanc cireux avec une odeur caractéristique.
L'acide caprylique possède des propriétés antimicrobiennes, pesticides, algicides, bactéricides et fongicides.

L'acide caprylique est largement présent dans les graisses et les huiles animales. Ce composé polyvalent joue un rôle crucial dans la synthèse de divers composés et trouve des applications dans les recherches in vivo et in vitro.
L'acide caprylique exerce ses effets à travers de multiples mécanismes.
L'acide caprylique peut entraver la synthèse des triglycérides, entraînant une diminution des niveaux d'acides gras libres circulants.

De plus, l’acide caprylique influence l’activité d’enzymes comme la lipoprotéine lipase et l’acyl-CoA synthétase.
De plus, l'acide caprylique module l'activité des facteurs de transcription, notamment NF-kB et AP-1.
L'acide caprylique a un impact sur plusieurs processus biochimiques et physiologiques, affectant les enzymes, les facteurs de transcription et l'expression des gènes impliqués dans l'apoptose, la prolifération cellulaire et l'inflammation.

L'acide caprylique, également connu sous le nom d'acide caprylique, est un acide gras saturé de formule chimique C8H16O2.
L'acide caprylique est un acide carboxylique, ce qui signifie qu'il possède un groupe carboxyle (–COOH) à une extrémité de sa structure moléculaire.
L'acide caprylique est classé comme un acide gras à chaîne moyenne en raison de sa chaîne carbonée relativement courte.

Deux autres acides portent le nom des chèvres via le mot latin capra : l'acide caproïque (C6) et l'acide caprylique (C10).
Ensemble, ces trois acides gras représentent 15 % des acides gras présents dans la matière grasse du lait de chèvre.
L'acide caprylique est légèrement soluble dans l'eau (68 mg pour 100 mL à 20°C).

L’acide caprylique a également été identifié à l’état de traces dans la bière, le distillat de brandy, l’huile essentielle de feuilles de thé noir russe fermentées et le soja cru.
L'acide caprylique (du latin capra « chèvre »), également connu sous le nom systématique d'acide caprylique ou acide C8, est un acide gras saturé, un acide gras à chaîne moyenne (AGCM).
L'acide caprylique est utilisé dans la fabrication de médicaments et de colorants.

L'acide caprylique a pour formule structurelle H3C−(CH2)6−COOH et est un liquide huileux incolore peu soluble dans l'eau avec une odeur et un goût légèrement désagréables de type rance.
Les sels et esters de l'acide caprylique sont connus sous le nom d'octanoates ou de caprylates.
Les composés d’acide caprylique se trouvent naturellement dans le lait de divers mammifères et comme constituant mineur de l’huile de coco et de l’huile de palmiste.

L'acide caprylique est un acide gras à huit carbones que l'on trouve dans l'huile de palme, l'huile de coco et le lait.
L'acide caprylique se présente sous la forme d'un liquide incolore à jaune clair avec une légère odeur.
En tant que composé à huit carbones, l'acide caprylique fait partie des acides gras considérés comme ayant une chaîne courte ou moyenne.
Brûle, mais peut être difficile à enflammer.

Acide caprylique, corrosif pour les métaux et les tissus.
L'acide caprylique et ses dérivés sont utilisés comme composants dans les lubrifiants et les graisses, en particulier dans les applications à haute température.

Ils peuvent aider à réduire la friction et l’usure des composants mécaniques.
Les esters d'acide caprylique, tels que l'acétate d'octyle, sont utilisés comme plastifiants dans la production de plastiques et de polymères.
L'acide caprylique améliore la flexibilité et la durabilité des matières plastiques.

Dans la fabrication de mousses de polyuréthane, l'acide caprylique peut être utilisé comme agent moussant pour produire des produits en mousse comme des coussins et des matériaux isolants.
L'acide caprylique est parfois utilisé dans l'industrie du cuir pour le tannage et comme composant des agents de finition du cuir.

Point de fusion : 16 °C
Point d'ébullition : 237 °C (lit.)
Densité : 0,91 g/mL à 25 °C(lit.)
densité de vapeur : 5 (par rapport à l'air)
pression de vapeur : 1 mm Hg ( 78 °C)
indice de réfraction : n20/D 1,428(lit.)
FEMA : 2799 | Acide caprylique
Point d'éclair : > 230 °F
température de stockage : 20-25°C
solubilité : 0,68 g/l
pka : 4,89 (à 25 ℃)
forme : liquide
Densité : 0,910 (20/4℃)
couleur : Transparent incolore à jaune
PH : 3,97 (solution à 1 mM) ; 3,45 (solution à 10 mM) ; 2,95 (solution à 100 mM) ;
Odeur : odeur désagréable
Plage de pH : 3,5
Type d'odeur : grasse
Viscosité : 6,6 mm2/s
limite d'explosivité : 1%(V)
Solubilité dans l'eau : 0,68 g/L (20 ºC)
Merck : 14,1765
Numéro JECFA : 99
Numéro de référence de la marque : 1747180
Stabilité : Stable. Incompatible avec les bases, les agents réducteurs, les agents oxydants. Inflammable.
LogP : 3,05 à 20 ℃

L'acide caprylique peut être utilisé comme matière première dans la production de biodiesel, une alternative renouvelable au carburant diesel traditionnel.
Dans les industries automobile et aéronautique, l'acide caprylique et ses dérivés peuvent être utilisés comme additifs de carburant pour améliorer la combustion et réduire le cliquetis du moteur.

L'acide caprylique et ses dérivés sont utilisés dans la recherche biomédicale à diverses fins, notamment la culture cellulaire, les systèmes d'administration de médicaments et comme composants dans certains réactifs de diagnostic.
L'acide caprylique peut être utilisé dans la production de biocarburants, tels que les biocarburants pour avions, qui constituent des alternatives durables aux carburants d'aviation conventionnels.
L'acide caprylique peut être utilisé dans la formulation de revêtements de surface, y compris les peintures et les revêtements protecteurs, pour améliorer leur adhérence et leur durabilité.

Certains dérivés de l'acide caprylique sont utilisés dans l'industrie photographique comme composants des solutions de développement pour films et papiers photographiques.
Les esters d'acide caprylique peuvent être trouvés dans les détergents et les nettoyants ménagers, où ils fonctionnent comme tensioactifs et agents émulsifiants pour un nettoyage efficace.
L'acide caprylique peut être utilisé comme composant dans les formulations répulsives pour animaux afin de dissuader la faune et les parasites de certaines zones.

L'acide caprylique est utilisé dans le contrôle et la prévention de la formation de biofilms dans les milieux industriels et de soins de santé, où les biofilms peuvent entraîner l'encrassement des équipements et des infections.
Certains dérivés de l'acide caprylique peuvent servir de fixateurs dans les parfums et les fragrances, contribuant ainsi à prolonger la longévité du parfum.
Les esters d'acide caprylique peuvent être utilisés dans la production de matériaux de construction, tels que les produits d'étanchéité et les adhésifs, pour améliorer leurs performances et leur durabilité.

L'acide caprylique est utilisé dans certaines mousses anti-incendie pour créer une couverture de mousse stable sur les liquides inflammables, éteignant ainsi les incendies.
Dans l’industrie du papier, l’acide caprylique peut être utilisé dans les processus de collage et de couchage du papier pour améliorer l’imprimabilité et la résistance à l’eau.

Les dérivés de l'acide caprylique peuvent être utilisés comme auxiliaires de traitement et accélérateurs dans l'industrie du caoutchouc lors de la fabrication de produits en caoutchouc.
Dans l’industrie électronique, l’acide caprylique peut être utilisé dans le nettoyage des composants électroniques et dans la fabrication de circuits imprimés.
Les dérivés de l'acide caprylique peuvent être utilisés pour formuler des concentrés émulsifiables (EC) pour les pesticides agricoles, améliorant ainsi leur dispersibilité et leur efficacité.

L'acide caprylique peut être utilisé dans la production de cires et de produits de polissage pour des applications telles que l'ameublement, l'automobile et l'entretien des sols.
L'acide caprylique est utilisé en laboratoire et en recherche pour diverses applications, notamment l'étude du métabolisme des lipides et de la croissance microbienne.
L'acide caprylique et ses sels peuvent être utilisés comme agents de flottation pour séparer les minéraux précieux du minerai.

Certains dérivés de l’acide caprylique sont utilisés comme retardateurs de flamme dans les plastiques et les textiles pour améliorer la résistance au feu.
L'acide caprylique peut être utilisé dans les solutions de nettoyage des métaux pour éliminer la graisse, l'huile et d'autres contaminants des surfaces métalliques.
L'acide caprylique peut être utilisé dans la production d'adhésifs et de produits d'étanchéité, contribuant à leurs propriétés adhésives.

L'acide caprylique est un intermédiaire chimique polyvalent, servant de point de départ à la synthèse de divers composés utilisés dans différentes industries.
L'acide caprylique est utilisé dans l'industrie des arômes et des parfums pour créer des parfums et des saveurs spécifiques, en particulier ceux avec des notes crémeuses ou beurrées.
L'acide caprylique est un composant clé dans la production d'arômes et de parfums artificiels.

L'acide caprylique et ses dérivés peuvent être utilisés en agriculture comme synergistes de pesticides ou comme composants de formulations de pesticides pour améliorer leur efficacité dans la lutte antiparasitaire.
L'acide caprylique est utilisé dans les formulations d'aliments pour animaux comme complément nutritionnel.
L'acide caprylique peut être une source d'énergie pour le bétail et la volaille et peut contribuer à une meilleure santé animale.

L'acide caprylique peut être utilisé dans la production de produits biodégradables, tels que les plastiques biodégradables, qui sont des alternatives respectueuses de l'environnement aux plastiques traditionnels.
L'acide caprylique peut être trouvé dans les fluides de forage utilisés dans l'industrie pétrolière et gazière.
L'acide caprylique aide à contrôler la viscosité de ces fluides et facilite les opérations de forage.

L'acide caprylique est utilisé dans les processus de traitement des eaux usées pour aider à contrôler les odeurs et à réduire la croissance des algues et d'autres micro-organismes dans les installations de traitement de l'eau.
L'acide caprylique et ses sels peuvent être utilisés dans les produits de nettoyage et de désinfection pour leurs propriétés antimicrobiennes.

En chimie analytique, l'acide caprylique peut être utilisé comme matériau de référence et comme étalon pour certaines analyses chimiques.
L'acide caprylique peut être utilisé comme inhibiteur de corrosion dans diverses applications pour protéger les surfaces métalliques de la rouille et de la corrosion.

Utilisations de l'acide caprylique :
L'acide caprylique est également utilisé comme désinfectant dans les établissements de santé et les lieux publics.
De plus, l'acide caprylique est utilisé comme algicide, bactéricide, fongicide et herbicide dans les pépinières, les serres, les jardineries, les intérieurs et sur l'ornementation.
L'acide caprylique joue un rôle important dans la régulation de l'apport et de la sortie d'énergie du corps, une fonction assurée par l'hormone ghréline.

La sensation de faim est un signal indiquant que le corps a besoin d’un apport d’énergie sous forme de consommation alimentaire.
La ghréline stimule la faim en déclenchant des récepteurs dans l’hypothalamus.
L’acide caprylique a été étudié dans le cadre d’un régime cétogène pour traiter les enfants souffrant d’épilepsie intraitable.

L’acide caprylique fait actuellement l’objet de recherches comme traitement du tremblement essentiel.
L'acide caprylique est utilisé dans les produits suivants : polymères, régulateurs de pH et produits de traitement de l'eau, produits de traitement des textiles et colorants, produits de lavage et de nettoyage, produits de traitement du cuir, adhésifs et produits d'étanchéité et lubrifiants et graisses.
L'acide caprylique est utilisé dans les domaines suivants : l'approvisionnement municipal (par exemple électricité, vapeur, gaz, eau) et le traitement des eaux usées ainsi que la formulation de mélanges et/ou le reconditionnement.

L'acide caprylique est utilisé pour la fabrication de : textiles, de cuir ou de fourrure.
La libération d'acide caprylique dans l'environnement peut se produire lors d'une utilisation industrielle : dans les auxiliaires de fabrication sur les sites industriels, dans la production d'articles, comme auxiliaire de fabrication et comme auxiliaire de fabrication.
L'acide caprylique se trouve naturellement dans divers aliments, notamment l'huile de coco, l'huile de palme, le lait de vache et certaines graisses animales.

L'acide caprylique contribue à la saveur et à l'arôme de certains produits laitiers.
L'acide caprylique est un liquide incolore à jaune clair à température ambiante avec une odeur piquante et rance.
L'acide caprylique est soluble dans les solvants organiques comme l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau.

L'acide caprylique et ses sels, tels que l'octanoate de sodium, sont utilisés comme additifs alimentaires et agents aromatisants dans l'industrie alimentaire.
Ils sont souvent utilisés pour donner une saveur beurrée ou crémeuse à divers produits alimentaires.
L'acide caprylique peut être trouvé dans les cosmétiques et les produits de soins personnels, notamment les savons, les shampooings et les lotions, où il fonctionne comme tensioactif et agent émulsifiant.

L'acide caprylique est utilisé dans l'industrie pharmaceutique à diverses fins, notamment comme composant dans les formulations de médicaments et comme excipient dans la production de gélules et de comprimés.
Afin d'activer ces récepteurs, la ghréline doit subir un processus appelé acylation dans lequel elle acquiert un groupe acyle, et l'acide caprylique le fournit en se liant à un site sérine spécifique sur les molécules de ghréline.
D’autres acides gras dans la même position ont des effets similaires sur la faim.

Le chlorure d'acyle de l'acide caprylique est utilisé dans la synthèse de l'acide perfluorocaprylique.
L'acide caprylique est pris comme complément alimentaire.
Dans le corps, l'acide caprylique se trouve sous forme d'octanoate ou d'acide caprylique non protoné.

L'acide caprylique sert de matière de départ dans la synthèse de divers produits chimiques, notamment des esters, qui ont des applications en parfumerie et en arômes.
Certaines formes d’acide caprylique et de ses dérivés ont des propriétés antimicrobiennes et sont utilisées dans les milieux médicaux et de soins de santé.

L'acide caprylique est parfois utilisé comme ingrédient dans les insectifuges et les pesticides en raison de ses propriétés répulsives.
Dans l’industrie métallurgique, l’acide caprylique peut être utilisé comme lubrifiant et liquide de refroidissement dans le processus d’usinage.
L'acide caprylique peut être utilisé dans l'industrie de la construction comme traitement de surface pour améliorer l'adhérence des revêtements, des peintures et des produits d'étanchéité aux surfaces en béton.

L'acide caprylique est utilisé dans les processus de traitement de l'eau pour aider à contrôler les odeurs et inhiber la croissance des algues et des micro-organismes dans les installations de traitement de l'eau, en particulier dans le traitement des eaux usées.
L'acide caprylique et ses dérivés sont utilisés dans la production de biocarburants, notamment de biodiesel et de biogaz, comme source d'énergie dans les sources de carburant renouvelables.

L'acide caprylique peut servir de matériau de référence et de norme en chimie analytique, en particulier dans les techniques de chromatographie en phase gazeuse (GC) et de chromatographie liquide (LC).
En agriculture, les dérivés de l’acide caprylique sont utilisés comme composants dans les formulations de pesticides pour améliorer leur dispersion et leur efficacité.
L'acide caprylique peut être utilisé dans l'industrie textile comme agent de finition pour améliorer la texture et la durabilité des textiles.

L'acide caprylique est utilisé dans les fluides de forage dans l'industrie pétrolière et gazière pour contrôler la viscosité et faciliter les opérations de forage.
L'acide caprylique peut être utilisé comme agent de flottation pour séparer les minéraux précieux du minerai.
L'acide caprylique peut être utilisé dans les processus de tannage du cuir pour modifier et stabiliser les propriétés du cuir.

L'acide caprylique est utilisé dans la fabrication de bougies pour modifier le point de fusion et améliorer les caractéristiques de combustion des bougies.
Certaines études ont montré que les triglycérides à chaîne moyenne (TCM) peuvent aider au processus de combustion excessive de calories, et donc à la perte de poids ; cependant, une revue systématique des preuves a conclu que les résultats globaux ne sont pas concluants.

Les athlètes d’endurance et la communauté du culturisme ont également manifesté leur intérêt pour les MCT, mais il n’a pas été démontré que les MCT étaient bénéfiques pour améliorer les performances physiques.
Les produits contenant de l’acide caprylique sont formulés sous forme de concentrés/liquides solubles et de liquides prêts à l’emploi.
L'acide caprylique est un agent aromatisant considéré comme un acide gras à chaîne courte ou moyenne.

L'acide caprylique est normalement présent dans divers aliments et est préparé commercialement par oxydation du n-octanol ou par fermentation et distillation fractionnée des acides gras volatils présents.
Les dérivés de l'acide caprylique peuvent être utilisés dans les finitions, les vernis et les revêtements du bois pour améliorer leurs performances et leur apparence.
Dans les produits aérosols, l’acide caprylique peut servir de propulseur, permettant au produit d’être distribué sous forme de fine brume ou de spray.

L'acide caprylique est utilisé dans la production de produits biodégradables, tels que les plastiques biodégradables et les tensioactifs, pour réduire l'impact environnemental.
L'acide caprylique peut être utilisé dans les solutions de nettoyage des métaux pour éliminer la graisse, l'huile et d'autres contaminants des surfaces métalliques.
Certains dérivés de l'acide caprylique sont utilisés comme fixateurs dans les parfums et les fragrances pour prolonger la longévité du parfum.

L'acide caprylique peut être utilisé comme agent gonflant dans la production de produits en caoutchouc mousse.
L'acide caprylique est utilisé comme agent aromatisant dans les produits alimentaires.
L'acide caprylique offre une saveur agréable et beurrée et est utilisé dans des articles tels que les produits de boulangerie, les produits laitiers et les confiseries.

L'acide caprylique possède des propriétés antimicrobiennes et peut être utilisé comme conservateur dans certains produits alimentaires pour les prolonger.
L'acide caprylique est utilisé dans les cosmétiques et les produits de soins personnels, tels que les parfums et les lotions, pour contribuer à leur parfum.
L'acide caprylique est utilisé dans l'industrie pharmaceutique comme intermédiaire chimique et peut être incorporé dans la formulation de certains médicaments.

L'acide caprylique peut être utilisé pour synthétiser divers esters, qui sont des composés précieux utilisés dans les parfums, les arômes et comme solvants.
L'acide caprylique est utilisé à des niveaux maximaux, tels que servis, de 0,13 % pour les produits de boulangerie ; 0,04 % pour les fromages ; 0,005 % pour les graisses et les huiles, les desserts laitiers glacés, les gélatines et les puddings, les produits carnés et les bonbons mous ; 0,016 % pour les collations ; et 0,001 % ou moins pour toutes les autres catégories d'aliments.

L'acide caprylique est largement utilisé dans divers domaines. C'est un pesticide antimicrobien utilisé comme désinfectant de surface en contact avec les aliments dans les établissements commerciaux de manipulation des aliments sur les équipements laitiers, les équipements de transformation des aliments, les brasseries, les établissements vinicoles et les usines de transformation des boissons.
De plus, l'acide caprylique est utilisé comme algicide, bactéricide et fongicide dans les pépinières, les serres, les jardineries et les aménagements intérieurs sur les plantes ornementales.

L'acide caprylique sert de réactif dans diverses réactions chimiques en raison de son groupe carboxyle (-COOH) et peut être utilisé dans la synthèse d'autres composés.
L'acide caprylique est parfois utilisé comme complément alimentaire dans les régimes cétogènes.
L'acide caprylique est métabolisé en cétones par le corps, qui peuvent être une source d'énergie pendant la cétose.

Dans certains environnements industriels, l’acide caprylique peut être utilisé comme lubrifiant.
L'acide caprylique peut être inclus dans les fluides de travail des métaux pour améliorer la lubrification et réduire la friction pendant les processus d'usinage.
L'acide caprylique est utilisé en parfumerie pour créer des parfums et des fragrances spécifiques.

Les produits contenant de l’acide caprylique sont formulés sous forme de concentrés/liquides solubles et de liquides prêts à l’emploi.
L'acide caprylique est également utilisé dans le traitement de certaines infections bactériennes.
En raison de sa longueur de chaîne relativement courte, il n'a aucune difficulté à pénétrer les membranes des parois cellulaires graisseuses, d'où son efficacité dans la lutte contre certaines bactéries à enveloppe lipidique, telles que Staphylococcus aureus et diverses espèces de Streptococcus.

L'acide caprylique est utilisé commercialement dans la production d'esters utilisés en parfumerie et également dans la fabrication de colorants.
Certaines études ont montré que l'acide caprylique est efficace pour brûler l'excès de calories lorsqu'il est pris comme complément alimentaire, entraînant une perte de poids.

L'acide caprylique est utilisé commercialement dans la production d'esters utilisés en parfumerie et également dans la fabrication de colorants.
L'acide caprylique est un pesticide antimicrobien utilisé comme désinfectant de surface en contact avec les aliments dans les établissements commerciaux de manipulation des aliments sur les équipements laitiers, les équipements de transformation des aliments, les brasseries, les établissements vinicoles et les usines de transformation des boissons.

Profil de sécurité de l'acide caprylique :
L'acide caprylique est modérément toxique par voie intraveineuse.
L'acide caprylique est légèrement toxique par ingestion.
Données de mutation rapportées.

L'acide caprylique est un irritant cutané.
L'acide caprylique produit des vapeurs irritantes qui peuvent provoquer de la toux.
Lorsqu'il est chauffé jusqu'à décomposition, il émet une fumée âcre et des vapeurs irritantes.

L'acide caprylique est un irritant pour la peau, les yeux et les muqueuses.
Le contact avec la peau peut entraîner une irritation, des rougeurs et une gêne.
Le contact avec les yeux peut provoquer une irritation, un larmoiement et des lésions oculaires potentiellement plus graves s’ils ne sont pas rincés rapidement.

Bien que l’acide caprylique soit généralement considéré comme sûr lorsqu’il est utilisé dans les aliments et les cosmétiques à des niveaux approuvés, une consommation ou une exposition excessive peut être nocive.
L’ingestion de grandes quantités peut provoquer des troubles digestifs et, dans de rares cas, des effets plus graves sur la santé.

Impact environnemental de l'acide caprylique :
L’élimination ou le rejet inapproprié d’acide caprylique dans l’environnement peut avoir des conséquences écologiques négatives.
Il est important de respecter les réglementations environnementales et d'élimination appropriées concernant l'acide caprylique.