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CARMELLOSE SODIQUE

La carmellose sodique est le sel de sodium de la carboxyméthylcellulose, un éther anionique de cellulose dans lequel certains des groupes hydroxyle de la molécule de cellulose ont été remplacés par un groupe carboxy.
La carmellose sodique est un agent épaississant obtenu en faisant réagir de la cellulose (pâte de bois, peluche de coton) avec un dérivé de l'acide acétique (l'acide du vinaigre).
La carmellose sodique est un sel de sodium dispersible dans l'eau de l'éther carboxy-méthylique de cellulose qui forme une solution colloïdale claire.

Numéro CAS : 9004-32-4
Numéro CE : 618-378-6
Formule moléculaire : [C6H7O2(OH)x(OCH2COONa)]

Synonymes: la gomme de cellulose, CMC, Avec CMC, Glycolate de cellulose sodique, Sodium CMC, Sel de sodium d'acide glycolique de cellulose, Carboxyméthylcellulose de sodium, Glycolate de cellulose sodique, Tylose de sodium, Tylose sodique, CMC, Cmc, Cmc (TN) :, Carboxyméthylcellulose sodique, Carboxyméthylcellulose sodique (usp), Carmellose sodique :, Carmellose sodique (JP15), Celluvisque, Celluvisque (TN) :, Acide acétique sodique 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal, 9004-32-4, CARBOXYMÉTHYLCELLULOSE DE SODIUM, La gomme de cellulose, Carboxyméthylcellulose, sel de sodium, sodium ; 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal ; acétate, Carboxyméthylcellulose sodique (USP), Éther carboxyméthylique de carboxyméthylcellulose et de cellulose, Poudre de CMC, Celluvisque (TN), C8H15NaO8, Carmellose sodique (JP17), CHEMBL242021, CMC (TN), CHEBI:31357, E466, K625, D01544, Carboxyméthylcellulose sodique - Viscosité 100 - 300 mPa.s, Sel de sodium d'acide glycolique de cellulose (n = environ 500), Carboxyméthylcellulose de sodium (n = environ 500) Glycolate de cellulose de sodium (n = environ 500), Tylose sodique (n = environ 500), Tylose sodique (n = environ 500), 12M31Xp, 1400LC, 2000 Mh, 30000A, 7H3Sf, 7H3Sx, 7H4Xf, 7L2C, 7Mxf, 9H4F-Cmc, 9H4Xf, 9M31X, 9M31Xf, AG, Ac-De-Sol, Antisol, Aoih, Aquacel, Aquaplast, Blanose, CMC, CMC-Na, Cellcosan, Cellofas, Cellogène, Cellpro, Cellugel, Cépol, Cmc-Clt, Cmc-Lvt, Cmcna, Collowel, Covagel, Déhydazole, Diko, Dissolvant, Dte-Nv, Éthoxose, F-Sl, Finnfix, Hpc-Mfp, KMT, Kiccolate, Lovosa, Lucel, Marpolose, Micell, Natrium-Carboxyméthyl-Cellulose, Nymcel, Orabase, PATs-V, Pac-R, Relatif, Smc, Sérogel, Sichozell, Soleil rose, TPT, VinoStab, Yo-Eh, Yo-L, Yo-M, Substituants : :, Hexose monosaccharide, Aldéhyde à chaîne moyenne, Bêta-hydroxy aldéhyde, Sel d'acétate, Alpha-hydroxyaldéhyde, Sel d'acide carboxylique, Alcool secondaire, Dérivé d'acide carboxylique, Acide carboxylique, Sel de métal alcalin organique, Acide monocarboxylique ou dérivés, Polyol, Sel de sodium biologique, Aldéhyde, Dérivé d'hydrocarbure, Alcool, Oxyde organique, Groupe carbonyle, Alcool primaire, Sel biologique, Zwitterion biologique, Composé acyclique aliphatique, Carboxyméthylcellulose, Cellulose, éther carboxyméthylique, 7H3SF, AC-Di-sol. NF, AKU-W 515, Aquaplast, Avicel RC/CL, B10, B10 (Polysaccharide), Blanose BS 190, Blanose BWM, Sel de sodium CM-cellulose, CMC, CMC2, CMC 3M5T, CMC 41A, CMC 4H1, CMC 4M6, CMC 7H, CMC 7H3SF, CMC 7L1, CMC 7M, CMC 7MT, Sel de sodium CMC, Glucides 1M, Sel de sodium de carboxyméthylcellulose, Carboxyméthylcellulose sodique, faiblement substituée, Carmellose sodique, faiblement substituée, Carméthose, Cellofas, Cellofas B, Cellophane B5, Cellophane B50, Cellophane B6, Cellofas C, Cellogel C, Cellogène 3H, Cellogène PR, Cellogène WS-C, Cellpro, Cellufix FF 100, Cellufresh, Cellugel, Sel de sodium de l'éther carboxyméthylique de cellulose, Acide glycolique de cellulose, sel de sodium, La gomme de cellulose, Glycolate de cellulose sodique, Cellulose, éther carboxyméthylique, sel de sodium, faiblement substitué, Celluvisque, Collowel, Copagel PB25, Courlose A 590, Courlose A 610, Courlose A 650, Courlose F 1000G, Courlose F 20, Courlose F 370, Courlose F 4, Courlose F 8, Daicel 1150, Daicel 1180, Edifas B, Éthoxose, Gomme Fine HES, Glikocel TA, KMT 212, KMT 300, KMT 500, KMT 600, Lovosa, Lovosa 20alk., Lovosa TN, Lucel (polysaccharide), Majol PLX, Modocoll 1200, Sel de NaCm-cellulose, Nymcel S, Nymcel ZSB10, Nymcel ZSB16, Nymcel slc-T, Polyfibron 120, Refresh Plus, Formule Cellufresh, S75M, Sanlose SN 20A, Sarcell TÉL, Sodium CM-cellulose, Sodium CMC, Carboxméthylcellulose de sodium, Carboxyméthylcellulose de sodium, Carboxyméthylcellulose de sodium, Glycolate de cellulose sodique, Cellulose glycolate de sodium, Sel de sodium de carboxyméthylcellulose, Tylose 666; Tylose C, Tylose C 1000P, Tylose C 30, Tylose C 300, Tylose C 600, Tylose CB 200, Série Tylose CB, Tylose CBR 400, Série Tylose CBR, Tylose CBS 30, Tylose CBS 70, Tylose CR, Tylose CR 50, Tylose DKL, Unisol RH, Carboxyméthylcellulose, sel de sodium, Cellulose, éther carboxyméthylique, sel de sodium, Orabase, Éther carboxyméthylique de cellulose, sel de sodium, Céthylose, Cel-O-Brandt, Glycocellon, Glucides D, Xylo-Mucine, Tylose MGA, Cellolax, Polycellule, CARBOXYMÉTHYLCELLULOSE DE SODIUM, 9004-32-4, sodium ; 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal ; acétate, UNII-NTZ4DNW8J6, UNII-6QM647NAYU, UNII-WR51BRI81M, UNII-7F32ERV10S, Carboxyméthylcellulose, sel de sodium, Carboxyméthylcellulose sodique (USP), Carboxyméthylcellulose sodique [USP], Carboxyméthylcellulose de sodium; (Dowex11), Poudre de CMC, Celluvisque (TN), Carmellose sodique (JP17), CHEMBL242021, CMC (TN), CHEBI:31357, E466, Carboxyméthylcellulose de sodium (MW 250000), D01544, Acétate de sodium - hexose (1:1:1) [Français] [ACD/IUPAC Name], Natriumacetat -hexose (1:1:1) [Allemand] [Nom ACD/IUPAC], Acétate de sodium - hexose (1:1:1) [Nom ACD/IUPAC], [9004-32-4] [RN], 9004-32-4 [RN], CMC [Nom commercial], CARBOXYMÉTHYLCELLULOSE, SEL DE SODIUM, Carboxyméthylcellulose sodique [USP], Carmellose sodique [JP15], Celluvisc [Nom commercial], cmc, MFCD00081472

Le carmellose sodique ou gomme de cellulose est un dérivé de la cellulose avec des groupes carboxyméthyle (-CH2-COOH) liés à certains des groupes hydroxyle des monomères de glucopyranose qui constituent le squelette de la cellulose.
La carmellose sodique est souvent utilisée comme sel de sodium, la carmellose sodique.
La carmellose sodique était commercialisée sous le nom de Tylose, une marque déposée de SE Tylose.

La carmellose sodique est un polymère anionique soluble dans l'eau dérivé de la cellulose par éthérification, remplaçant les groupes hydroxyle par des groupes carboxyméthyle sur la chaîne cellulosique.

La carmellose sodique est un sel de sodium dispersible dans l'eau de l'éther carboxy-méthylique de cellulose qui forme une solution colloïdale claire.
La carmellose sodique est un matériau hygroscopique qui a la capacité d'absorber plus de 50 % de l'eau en cas d'humidité élevée.
La carmellose sodique est également un dérivé polymère naturel qui peut être utilisé dans les industries des détergents, de l'alimentation et du textile.

La carmellose sodique, le liant biopolymère à base d'eau le plus largement utilisé actuellement en laboratoire, est un dérivé linéaire de la cellulose substitué par des résidus de glucopyranose liés en bêta et des groupes carboxyméthyle.

La carmellose sodique est le sel de sodium de la carboxyméthylcellulose, un éther anionique de cellulose dans lequel certains des groupes hydroxyle de la molécule de cellulose ont été remplacés par un groupe carboxy.
La carmellose sodique, également appelée gomme de cellulose, est un épaississant et un liant efficace pour les applications à base d'eau, notamment les adhésifs, les revêtements, les encres, les packs de gel, la boue de forage et les électrodes de batterie.

La carmellose sodique est le sel de sodium de l'arboxyméthyle de cellulose et est fréquemment utilisée comme agent visqueux, pâteux et agent barrière.

La carmellose sodique est un dérivé de la cellulose constitué du squelette cellulosique constitué de monomères de glucopyranose et de leurs groupes hydroxyle liés à des groupes carboxyméthyle.
La carmellose sodique est ajoutée aux produits alimentaires comme modificateur de viscosité ou épaississant et émulsifiant.
La carmellose sodique est également l'un des polymères visqueux les plus couramment utilisés dans les larmes artificielles et s'est révélée efficace dans le traitement des symptômes de sécheresse oculaire due à un déficit de larmes aqueuses et des taches sur la surface oculaire.

Les propriétés visqueuses et mucoadhésives ainsi que la charge anionique du Carmellose sodique permettent un temps de rétention prolongé dans la surface oculaire.
La carmellose sodique est le sel le plus couramment utilisé.

La carmellose sodique est l'une des celluloses modifiées importantes, une cellulose hydrosoluble, largement utilisée dans de nombreuses applications alimentaires, pharmaceutiques, détergentes, de revêtement de papier, d'agent dispersant et autres.
L'ajout de carmellose sodique augmente éventuellement les caractéristiques d'hydrogénation et de déshydrogénation du magnésium.

La carmellose sodique est un agent épaississant obtenu en faisant réagir de la cellulose (pâte de bois, peluche de coton) avec un dérivé de l'acide acétique (l'acide du vinaigre).
La carmellose sodique est également appelée gomme de cellulose.

La carmellose sodique a longtemps été considérée comme sûre, mais une étude de 2015 financée par les National Institutes of Health a soulevé quelques doutes.
La carmellose sodique a montré que la carmellose sodique et un autre émulsifiant (polysorbate 80) affectaient les bactéries intestinales et déclenchaient ¬des symptômes de maladies inflammatoires de l'intestin et d'autres changements dans l'intestin, ainsi que l'obésité et un ensemble de facteurs de risque de maladies liés à l'obésité connus sous le nom de syndrome métabolique.

Chez les souris prédisposées à la colite, les émulsifiants ont favorisé la maladie.
Le carmellose sodique est possible que les polysorbates, le carmellose sodique et d'autres émulsifiants agissent comme des détergents pour perturber la couche muqueuse qui tapisse l'intestin, et que les résultats de l'étude puissent également s'appliquer à d'autres émulsifiants.
Des recherches sont nécessaires pour déterminer les effets à long terme de ces émulsifiants et d’autres émulsifiants aux niveaux consommés par les gens.

La carmellose sodique n'est ni absorbée ni digérée, c'est pourquoi la FDA autorise l'inclusion de la carmellose sodique avec les « fibres alimentaires » sur les étiquettes des aliments.
La carmellose sodique n'est pas aussi saine que les fibres provenant d'aliments naturels.

La carmellose sodique est un polymère anionique soluble dans l'eau à base de matière première cellulosique renouvelable.
La carmellose sodique fonctionne comme un modificateur de rhéologie, un liant, un dispersant et un excellent filmogène.
Ces attributs font du Carmellose sodique un choix privilégié en tant qu'hydrocolloïde d'origine biologique dans de multiples applications.

Le carmellose sodique ou gomme de cellulose est un dérivé de la cellulose avec des groupes carboxyméthyle (-CH2-COOH) liés à certains des groupes hydroxyle des monomères de glucopyranose qui constituent le squelette de la cellulose.
La carmellose sodique, sel de sodium, est la forme de gomme de cellulose la plus souvent utilisée.

La carmellose sodique est utilisée dans diverses industries comme épaississant et/ou pour préparer des émulsions stables dans des produits alimentaires et non alimentaires.
La carmellose sodique microgranulaire insoluble est utilisée comme résine échangeuse de cations dans la chromatographie échangeuse d'ions pour la purification des protéines.
La carmellose sodique a également été largement utilisée pour caractériser l'activité enzymatique des endoglucanases (qui font partie du complexe cellulase).

La carmellose sodique peut être utilisée pour stabiliser les nanoparticules de fer palladisées, qui peuvent ensuite être utilisées dans la dichloration des sous-surfaces contaminées.
La carmellose sodique peut également être utilisée comme matrice polymère pour former un composite avec une nanofibrille cristalline pour le développement de polymères biosourcés durables.
La carmellose sodique peut également se lier à une électrode de carbone dur pour la fabrication de batteries sodium-ion.

La carmellose sodique est un polymère anionique avec une solution clarifiée dissoute dans de l'eau froide ou chaude.
La carmellose sodique fonctionne comme un modificateur de rhéologie épaississant, un agent de rétention d'humidité, un agent de texture/de musculation, un agent de suspension et un liant dans les produits personnels et le dentifrice.

L'ajout de carmellose sodique au dentifrice a des effets évidents sur la liaison et la structure corporelle.
En raison de la bonne capacité de substitution uniforme du carmellose sodique, de son excellente tolérance au sel et de sa résistance aux acides, le dentifrice peut être facilement extrudé et présenter une meilleure apparence, tout en conférant une sensation dentaire lisse et confortable.

La carmellose sodique, le sodium, se présente sous la forme d'une poudre blanche, fibreuse et fluide, et est couramment utilisée comme désintégrant approuvé par la FDA dans la fabrication pharmaceutique.
Les désintégrants facilitent la fragmentation d'un comprimé dans le tractus intestinal après administration orale.
Sans désintégrant, les comprimés peuvent ne pas se dissoudre correctement et peuvent affecter la quantité d'ingrédient actif absorbée, diminuant ainsi leur efficacité.

Selon le comité spécial de la FDA sur les substances alimentaires GRAS, la carmellose sodique n'est pratiquement pas absorbée.
La carmellose sodique est généralement considérée comme sûre lorsqu'elle est utilisée en quantités normales.

La carmellose sodique est le sel de sodium d'un éther carboxyméthylique de cellulose obtenu à partir de matières végétales.
Essentiellement, la carmellose sodique est une cellulose chimiquement modifiée qui possède un groupe éther carboxyméthylique (-O-CH2-COO-) lié à certains des groupes hydroxyle des monomères de glucopyranose qui constituent le squelette de la cellulose.

La carmellose sodique est disponible à différents degrés de substitution, généralement compris entre 0,6 et 0,95 dérivés par unité monomère, et différents poids moléculaires.
Les qualités commerciales de Carmellose sodique sont fournies sous forme de poudres granulaires blanches à presque blanches, inodores et insipides.

La carmellose sodique est un dérivé de la cellulose, dans laquelle une partie de l'hydroxyle est liée à un groupe carboxyméthyle (-CH2-COOH) sous forme d'éther.
Les carmelloses sodiques ne sont pas solubles dans l'eau sous forme acide, mais elles se dissolvent bien dans les solvants basiques.

Ils sont utilisés, par exemple, pour surveiller la filtration ou pour augmenter la viscosité des fluides de forage.
La carmellose sodique est disponible en différents grades de viscosité et niveaux de pureté.

La carmellose sodique est capable de former des gels solides.
La carmellose sodique renforce également l'effet des émulsifiants et prévient les grumeaux importants indésirables.

Comme la carmellose sodique forme des films robustes et lisses, la carmellose sodique est également utilisée comme agent d'enrobage.
La carmellose sodique est le seul dérivé de cellulose capable également de former et de stabiliser des mousses.

La carmellose sodique est dérivée de cellulose naturelle ou de fibres végétales.
Sous forme sèche de carmellose sodique, c'est une poudre blanche, grise ou jaune inodore et sans saveur qui se dissout dans l'eau.
Lorsqu'elle est utilisée dans les cosmétiques, la carmellose sodique empêche les lotions et les crèmes de se séparer et contrôle l'épaisseur et la texture des liquides, des crèmes et des gels.

La carmellose sodique (techniquement, carboxyméthylcelluloses) est une famille de dérivés de cellulose chimiquement modifiés contenant le groupe carboxyméthyléther (-O-CH2-COO-) lié à certains des groupes hydroxyle des monomères de glucopyranose qui constituent le squelette de la cellulose.
Lorsque la carmellose sodique est récupérée et présentée sous forme de sel de sodium, le polymère résultant est ce qu'on appelle la carmellose sodique et répond à la formule chimique générale [C6H7O2(OH)x(OCH2COONa)y]n.

La carmellose sodique a été découverte peu après la Première Guerre mondiale et est produite commercialement depuis le début des années 1930.
La carmellose sodique est produite en traitant la cellulose avec une solution aqueuse d'hydroxyde de sodium suivie d'acide monochloroacétique ou de sel de sodium de carmellose sodique.

Dans une réaction parallèle, deux sous-produits, le chlorure de sodium et le glycolate de sodium, sont produits.
Une fois ces sous-produits éliminés, on obtient de la carmellose sodique de haute pureté.

En règle générale, le matériau obtenu présente un léger excès d'hydroxyde de sodium et doit être neutralisé.
Le point final de neutralisation peut affecter les propriétés de la carmellose sodique.
Dans l'étape finale, la carmellose sodique est séchée, broyée jusqu'à la taille de particule souhaitée et emballée.

La loi exige que la carmellose sodique de qualité alimentaire et pharmaceutique contienne au moins 99,5 % de carmellose sodique pure et un maximum de 0,5 % de sels résiduels (chlorure de sodium et glycolate de sodium).
Le degré de substitution (DS) peut varier entre 0,2 et 1,5, bien que la carmellose sodique soit généralement comprise entre 0,6 et 0,95.

Le DS détermine le comportement de la Carmellose sodique dans l'eau : les grades avec DS >0,6 forment dans l'eau des solutions colloïdales transparentes et claires, c'est-à-dire que plus la teneur en groupes carboxyméthyles est élevée, plus la solubilité est élevée et les solutions obtenues sont plus lisses.
La carmellose sodique avec un DS inférieur à 0,6 a tendance à n'être que partiellement soluble.

La carmellose sodique est disponible sous forme de poudre granuleuse blanche à presque blanche, inodore et insipide.

La carmellose sodique est le sel de sodium d'un éther carboxyméthylique de 13 cellulose.
La carmellose sodique ne contient pas moins de 6,0 pour cent et pas plus de 12,0 pour cent de 14 sodium (Na) sur base séchée, correspondant à 0,53 à 1,45 degré de substitution.

Applications du Carmellose sodique :
La carmellose sodique (CMC, méthylcellulose, méthylcellulose) est une gomme de cellulose modifiée (l'épaississant est E461).
La carmellose sodique a tendance à donner des solutions claires, légèrement gommeuses.

Ils sont généralement solubles dans l’eau froide et insolubles dans l’eau chaude.
La carmellose sodique est utilisée pour épaissir les boissons mélangées sèches, les sirops, les ondulations et la crème glacée, ainsi que pour stabiliser la crème glacée, les pâtes à frire et le lait aigre.
La carmellose sodique permet de retenir l'humidité des mélanges à gâteaux et de lier l'eau et d'épaissir les glaçages.

La carmellose sodique peut être utilisée comme liant dans la préparation d'encres à base de nano-plaquettes de graphène pour la fabrication de cellules solaires sensibilisées aux colorants (DSSC).
La carmellose sodique peut également être utilisée comme agent améliorant la viscosité dans le développement d'encres à base de tyrosinase pour la formation d'électrodes pour les applications de biocapteurs.
La carmellose sodique est utilisée comme matériau de support pour diverses cathodes et anodes pour les piles à combustible microbiennes.

La carmellose sodique est utilisée comme additif très efficace pour améliorer la carmellose sodique et ses propriétés de transformation dans divers domaines d'application - des produits alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques aux produits pour l'industrie du papier et du textile.

Additifs pour matériaux de construction, encres d'imprimerie, revêtements, produits pharmaceutiques, aliments, cosmétiques, papier ou textiles : la liste des applications est longue et croissante.
Les dérivés de cellulose à usage spécial produits par Wolff Cellulosics offrent des avantages invisibles mais indispensables dans d'innombrables produits du quotidien.

Domaines d'application:
Nos produits cellulosiques remplissent toutes sortes de fonctions différentes dans les différents domaines d'application.

Leurs capacités incluent :
Rétention d'eau
Gélifiant
Émulsifiant
Suspendre
Absorbant
Stabilisation
Collage
Former des films

La carmellose sodique est également utilisée dans de nombreuses applications médicales.

Voici quelques exemples :
Dispositif pour épistaxis (saignement de nez).
Un ballon en polychlorure de vinyle (PVC) est recouvert d'un tricot Carmellose sodique renforcé de nylon.

L'appareil est trempé dans l'eau pour former un gel qui est inséré dans le nez du ballon et gonflé.
La combinaison du ballon gonflé et de l'effet thérapeutique du Carmellose sodique arrête le saignement.

Tissu utilisé comme pansement après une intervention chirurgicale sur les oreilles, le nez et la gorge.

De l'eau est ajoutée pour former un gel, et ce gel est inséré dans la cavité des sinus après l'intervention chirurgicale.
En ophtalmologie, la carmellose sodique est utilisée comme agent lubrifiant dans les solutions de larmes artificielles pour le traitement de la sécheresse oculaire.

En médecine vétérinaire, la carmellose sodique est utilisée dans les chirurgies abdominales chez les grands animaux, notamment les chevaux, pour prévenir la formation d'adhérences intestinales.

Applications de recherche :
La Carmellose sodique insoluble (insoluble dans l'eau) peut être utilisée dans la purification des protéines, notamment sous forme de membranes de filtration chargées ou sous forme de granulés dans des résines échangeuses de cations pour la chromatographie échangeuse d'ions.
La faible solubilité du carmellose sodique est le résultat d'une valeur DS inférieure (le nombre de groupes carboxyméthyle par unité anhydroglucose dans la chaîne cellulosique) par rapport au carmellose sodique soluble.

La carmellose sodique insoluble offre des propriétés physiques similaires à celles de la cellulose insoluble, tandis que les groupes carboxylates chargés négativement permettent à la carmellose sodique de se lier aux protéines chargées positivement.
La carmellose sodique insoluble peut également être réticulée chimiquement pour améliorer la résistance mécanique de la carmellose sodique.

De plus, la carmellose sodique a été largement utilisée pour caractériser l'activité enzymatique des endoglucanases (qui font partie du complexe cellulase) ; La carmellose sodique est un substrat hautement spécifique pour les cellulases à action endo, car la structure de la carmellose sodique a été conçue pour décristalliser la cellulose et créer des sites amorphes idéaux pour l'action de l'endoglucanase.
Le carmellose sodique est souhaitable car le produit de catalyse (glucose) est facilement mesuré à l'aide d'un dosage de sucre réducteur, tel que l'acide 3,5-dinitrosalicylique.

L’utilisation de la carmellose sodique dans les analyses enzymatiques est particulièrement importante pour le dépistage des enzymes cellulases nécessaires à une conversion plus efficace de l’éthanol cellulosique.
La carmellose sodique a été mal utilisée lors des premiers travaux sur les enzymes cellulases, car beaucoup avaient associé l'activité de la cellulase entière à l'hydrolyse de la carmellose sodique.
À mesure que le mécanisme de dépolymérisation de la cellulose devenait mieux compris, le Carmellose sodique est devenu clair que les exo-cellulases dominent dans la dégradation de la cellulose cristalline (par exemple Avicel) et non soluble (par exemple Carmellose sodique).

Dans les applications alimentaires :
La carmellose sodique est utilisée comme stabilisant, épaississant, filmogène, agent de suspension et diluant.
Les applications incluent la crème glacée, les vinaigrettes, les tartes, les sauces et les puddings.
La carmellose sodique est disponible en différentes viscosités en fonction de la fonction que la carmellose sodique doit remplir.

Dans les applications non alimentaires :
La carmellose sodique est vendue sous diverses appellations commerciales et est utilisée comme épaississant et émulsifiant dans divers produits cosmétiques, ainsi que comme traitement de la constipation.
Comme la cellulose, la carmellose sodique n’est ni digestible, ni toxique, ni allergène.
Certains praticiens l'utilisent pour perdre du poids.

Traitement de la constipation :
Lorsqu'elle est consommée, la méthylcellulose n'est pas absorbée par les intestins mais traverse le tube digestif sans être perturbée.
La carmellose sodique attire de grandes quantités d'eau dans le côlon, produisant des selles plus molles et plus volumineuses.

La carmellose sodique est utilisée pour traiter la constipation, la diverticulose, les hémorroïdes et le syndrome du côlon irritable.
La carmellose sodique doit être prise avec suffisamment de liquide pour prévenir la déshydratation.
Étant donné que la carmellose sodique absorbe l'eau et les matières potentiellement toxiques et augmente la viscosité, la carmellose sodique peut également être utilisée pour traiter la diarrhée.

Lubrifiant:
La méthylcellulose est utilisée comme lubrifiant personnel à viscosité variable ; La carmellose sodique est l'ingrédient principal de KY Jelly.

Larmes et salive artificielles :
Des solutions contenant de la méthylcellulose ou des dérivés cellulosiques similaires sont utilisées comme substitut aux larmes ou à la salive si la production naturelle de ces fluides est perturbée.

Encollage papier et textile :
La méthylcellulose est utilisée comme encollage dans la production de papiers et de textiles.
La carmellose sodique protège les fibres de l'absorption d'eau ou d'huile.

Effets spéciaux:
L'aspect visqueux et gluant d'une préparation appropriée de méthylcellulose avec de l'eau, en plus des propriétés non toxiques, non allergènes et comestibles du carmellose sodique, rend le carmellose sodique populaire pour une utilisation dans les effets spéciaux pour les films et la télévision partout où des slimes viles doivent être présents. simulé.
Dans le film Ghostbusters, par exemple, la substance gluante utilisée par les entités surnaturelles pour « gluer » les Ghostbusters était principalement une solution aqueuse épaisse de méthylcellulose.

La carmellose sodique est également souvent utilisée dans l'industrie pornographique pour simuler du sperme en grande quantité, afin de tourner des films liés au fétichisme du bukkake.
La carmellose sodique est préférable au faux sperme d'origine alimentaire (ex: lait concentré) car cette dernière solution peut souvent poser problème, surtout lorsque l'ingrédient utilisé contient du sucre.
On pense que le sucre favorise les infections à levures lorsque la carmellose sodique est injectée dans le vagin.

Applications dans les formulations ou technologies pharmaceutiques :
La carmellose sodique (techniquement, carboxyméthylcelluloses) est une famille de dérivés de cellulose chimiquement modifiés contenant le groupe carboxyméthyléther (-O-CH2-COO-) lié à certains des groupes hydroxyle des monomères de glucopyranose qui constituent le squelette de la cellulose.
Lorsque la carmellose sodique est récupérée et présentée sous forme de sel de sodium, le polymère résultant est ce qu'on appelle la carmellose sodique et répond à la formule chimique générale [C6H7O2(OH)x(OCH2COONa)y]n.

La carmellose sodique est disponible sous forme de poudre granuleuse blanche à presque blanche, inodore et insipide.

Utilisations du carmellose sodique :
La carmellose sodique est utilisée dans les boues de forage, les détergents, les peintures à émulsion de résine, les adhésifs, les encres d'imprimerie et les ensimages textiles.
La carmellose sodique est également utilisée comme colloïde protecteur, stabilisant pour les aliments et additif pharmaceutique.

La carmellose sodique est utilisée comme laxatif en vrac, émulsifiant et épaississant dans les cosmétiques et les produits pharmaceutiques, et comme stabilisant pour les réactifs.
La carmellose sodique est autrefois homologuée aux États-Unis pour être utilisée comme insecticide sur les plantes ornementales et à fleurs.

L'utilisation de la carmellose sodique est autorisée comme ingrédient inerte dans les produits pesticides non alimentaires.
La carmellose sodique est utilisée comme agent antiagglomérant, agent desséchant, émulsifiant, aide à la formulation, humectant, stabilisant ou épaississant et texturant dans les aliments.

Introduction:
La carmellose sodique est utilisée dans diverses applications allant de la production alimentaire aux traitements médicaux.
La carmellose sodique est couramment utilisée comme modificateur de viscosité ou épaississant, et pour stabiliser les émulsions dans divers produits, alimentaires et non alimentaires.

La carmellose sodique est utilisée principalement parce que la carmellose sodique a une viscosité élevée, est non toxique et est généralement considérée comme hypoallergénique, car la principale source de fibre est soit la pâte de bois résineux, soit le linter de coton.
Les produits non alimentaires comprennent des produits tels que le dentifrice, les laxatifs, les pilules amaigrissantes, les peintures à base d'eau, les détergents, l'encollage des textiles, les compresses chauffantes réutilisables, divers produits en papier, les matériaux de filtration, les membranes synthétiques, les applications de cicatrisation des plaies, ainsi que l'artisanat du cuir pour aider brunir les bords.

Science culinaire:
La carmellose sodique est utilisée dans les aliments sous le numéro E E466 ou E469 (lorsque la carmellose sodique est hydrolysée par voie enzymatique), comme modificateur de viscosité ou épaississant, et pour stabiliser les émulsions dans divers produits, y compris la crème glacée.
La carmellose sodique est également largement utilisée dans les produits alimentaires sans gluten et faibles en gras.

La carmellose sodique est utilisée pour obtenir une stabilité au tartrate ou au froid dans le vin, une innovation qui pourrait permettre d'économiser des mégawatts d'électricité utilisés pour refroidir le vin dans les climats chauds.
La carmellose sodique est plus stable que l'acide métatartrique et est très efficace pour inhiber la précipitation du tartrate.
Il est rapporté que les cristaux de KHT, en présence de carmellose sodique, se développent plus lentement et changent de morphologie.

Leur forme devient plus plate car ils perdent 2 des 7 faces, modifiant ainsi leurs dimensions.
Les molécules de carmellose sodique, chargées négativement au pH du vin, interagissent avec la surface électropositive des cristaux, où s'accumulent les ions potassium.
La croissance plus lente des cristaux et la modification de leur forme sont provoquées par la compétition entre les molécules de Carmellose sodium et les ions bitartrate pour la liaison aux cristaux de KHT.

Utilisations culinaires spécifiques :
La poudre de carmellose sodique est largement utilisée dans l'industrie de la crème glacée pour fabriquer des glaces sans barattage ni températures extrêmement basses, éliminant ainsi le besoin de barattes conventionnelles ou de mélanges de glace au sel.
La carmellose sodique est utilisée dans la cuisson du pain et des gâteaux.
L'utilisation de Carmellose sodique confère au pain une qualité améliorée à un coût réduit, en réduisant les besoins en matières grasses.

La carmellose sodique est également utilisée comme émulsifiant dans les biscuits.
En dispersant uniformément la graisse dans la pâte, la Carmellose sodique améliore le démoulage de la pâte des moules et des emporte-pièces, obtenant ainsi des biscuits bien formés sans bords déformés.
La carmellose sodique peut également aider à réduire la quantité de jaune d'œuf ou de graisse utilisée dans la fabrication des biscuits.

L'utilisation de carmellose sodique dans la préparation de bonbons garantit une dispersion douce dans les huiles aromatiques et améliore la texture et la qualité.
La carmellose sodique est utilisée comme émulsifiant dans les chewing-gums, les margarines et le beurre de cacahuète.

Autres utilisations:
Dans les détergents à lessive, la carmellose sodique est utilisée comme polymère en suspension contre les salissures conçu pour se déposer sur le coton et d'autres tissus cellulosiques, créant ainsi une barrière chargée négativement contre les salissures dans la solution de lavage.
La carmellose sodique est également utilisée comme agent épaississant, par exemple dans l'industrie du forage pétrolier en tant qu'ingrédient de la boue de forage, où la carmellose sodique agit comme modificateur de viscosité et agent de rétention d'eau.

La carmellose sodique est parfois utilisée comme liant d'électrode dans les applications de batteries avancées (c'est-à-dire les batteries lithium-ion), en particulier avec les anodes en graphite.
La solubilité dans l'eau du carmellose sodique permet un traitement moins toxique et coûteux qu'avec des liants non solubles dans l'eau, comme le fluorure de polyvinylidène traditionnel (PVDF), qui nécessite du n-méthylpyrrolidone (NMP) toxique pour le traitement.
La carmellose sodique est souvent utilisée en association avec le caoutchouc styrène-butadiène (SBR) pour les électrodes nécessitant une flexibilité supplémentaire, par exemple pour une utilisation avec des anodes contenant du silicium.

La carmellose sodique est également utilisée dans les blocs de glace pour former un mélange eutectique entraînant un point de congélation plus bas et donc une capacité de refroidissement supérieure à celle de la glace.

Des solutions aqueuses de carmellose sodique ont également été utilisées pour disperser des nanotubes de carbone, où l'on pense que les longues molécules de carmellose sodique s'enroulent autour des nanotubes, leur permettant d'être dispersées dans l'eau.

En conservation-restauration, la Carmellose sodique est utilisée comme adhésif ou fixateur (nom commercial Walocel, Klucel).

Processus industriels avec risque d’exposition :
Production et raffinage du pétrole
Textiles (fabrication de fibres et de tissus)
Peinture (pigments, liants et biocides)
Travailler avec des colles et des adhésifs
Agriculture (pesticides)

Effets indésirables du carmellose sodique :
Les effets sur l’inflammation, le syndrome métabolique lié au microbiote et la colite font l’objet de recherches.
La carmellose sodique est suggérée comme cause possible d'inflammation de l'intestin, par altération du microbiote gastro-intestinal humain, et a été suggérée comme facteur déclenchant de maladies inflammatoires de l'intestin telles que la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn.

Bien que cela semble rare, il existe des rapports de cas de réactions graves à la carmellose sodique.
Les tests cutanés sont considérés comme un outil de diagnostic utile à cette fin.
La carmellose sodique était l'ingrédient actif d'un collyre de marque Ezricare Artificial Tears qui a été rappelé en raison d'une contamination bactérienne potentielle.

Préparation de Carmellose sodique :
La carmellose sodique est synthétisée par la réaction catalysée par un alcali de la cellulose avec l'acide chloroacétique.
Les groupes carboxyles polaires (acide organique) rendent la cellulose soluble et chimiquement réactive.
Les tissus en cellulose, par exemple le coton ou la rayonne viscose, peuvent également être convertis en carmellose sodique.

Suite à la réaction initiale, le mélange résultant produit environ 60 % de carmellose sodique et 40 % de sels (chlorure de sodium et glycolate de sodium).
La carmellose sodique est ce qu'on appelle la carmellose sodique technique, utilisée dans les détergents.

Un processus de purification supplémentaire est utilisé pour éliminer les sels afin de produire de la carmellose sodique pure, utilisée pour des applications alimentaires et pharmaceutiques.
Un grade intermédiaire « semi-purifié » est également produit, généralement utilisé dans les applications papier telles que la restauration de documents d'archives.

Structure et propriétés de la Carmellose sodique :
Les propriétés fonctionnelles du carmellose sodique dépendent du degré de substitution de la structure cellulosique [c'est-à-dire du nombre de groupes hydroxyles qui ont été convertis en groupes carboxyméthylène (oxy) dans la réaction de substitution], ainsi que de la longueur de la chaîne du squelette cellulosique. structure et le degré de regroupement des substituants carboxyméthyle.

Structure:
La carmellose sodique est un éther de cellulose de type ionique typique et le produit fréquemment utilisé est le sel de sodium de la carmellose sodique, ainsi que les sels d'ammonium et d'aluminium.
Parfois, des acides carmellose sodique peuvent être produits.

Lorsque le degré de substitution (c'est-à-dire la valeur moyenne des groupes hydroxyle ayant réagi avec la substitution de chaque monomère de glucose anhydre) est de 1, la formule moléculaire de la carmellose sodique est [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa] n.
Avec un séchage à une température de 105 ℃ et un poids constant, la teneur en sodium est de 6,98 à 8,5 %.

Apparence et solubilité :
La carmellose sodique pure est une poudre ou des particules fibreuses blanches ou blanc lait, inodores et insipides.
La carmellose sodique est insoluble dans les solvants organiques tels que le méthanol, l'alcool, l'éther diéthylique, l'acétone, le chloroforme et le benzène mais soluble dans l'eau.
Le degré de substitution est un facteur important influençant la solubilité dans l’eau et la viscosité du carmellose sodique a également un effet important sur la solubilité dans l’eau.

En général, lorsque la viscosité est comprise entre 25 et 50 Pa•s et que le degré de substitution est d'environ 0,3, la carmellose sodique présente une solubilité alcaline et lorsque le degré de substitution est supérieur à 0,4, la carmellose sodique présente une solubilité dans l'eau.
Avec la montée en puissance de DS, la transparence de la solution s'améliore en conséquence.
De plus, l'homogénéité de remplacement a également un effet important sur la solubilité.

Hygroscopique :
La teneur en eau à l'équilibre de la carmellose sodique augmentera avec l'augmentation de l'humidité de l'air mais diminuera avec l'augmentation de la température.
À température ambiante et humidité moyenne de 80 à 85 %, la teneur en eau à l'équilibre est supérieure à 26 % mais la teneur en humidité de la carmellose sodique est inférieure à 10 %, inférieure à la précédente.
En ce qui concerne la forme de la Carmellose sodique, même si la teneur en eau est d'environ 15 %, il ne semble pas y avoir de différence d'aspect.

Cependant, lorsque la teneur en humidité dépasse 20 %, une adhésion mutuelle entre les particules peut être perçue et plus la viscosité est élevée, plus la carmellose sodique deviendra évidente.
Pour ces composés polarisés de haut poids moléculaire comme la carmellose sodique, le degré hygroscopique n'est pas seulement affecté par l'humidité relative mais également par le nombre de polarité.

Plus le degré de substitution est élevé, c'est-à-dire plus le nombre de polarités est grand, plus l'hygroscopique sera forte.
De plus, la cristallinité affecte également la carmellose sodique et plus la cristallinité est élevée, plus l'hygroscopique sera petite.

Compatibilité:
La carmellose sodique a une bonne compatibilité avec d'autres types de colles, adoucissants et résines hydrosolubles.
Par exemple, la Carmellose sodique est compatible avec les colles animales, le gel de diméthoxy diméthylurée, la gomme arabique, la pectine, la gomme adragante, l'éthylène glycol, le sorbitol, le glycérol, le sucre inverti, l'amidon soluble et l'alginate de sodium.

La carmellose sodique est également compatible avec la caséine, la carmellose sodique de résine mélamine-formaldéhyde et d'éthylène glycol, la résine urée formaldéhyde éthylène glycol, la méthylcellulose, l'alcool polyvinylique (PVA), l'acide nitrilotriacétique phosphate et le silicate de sodium, mais le degré est légèrement plus faible.
La solution de carmellose sodique à 1 % est compatible avec la plupart des sels inorganiques.

Constante de dissociation:
Dans la matrice polymère géante du Carmellose sodique, il existe de nombreux groupes électrolysants (groupes carboxyméthyles).
L'acidité est similaire à celle de l'acide acétique et la constante de dissociation est de 5×10-5.
La force de dissociation a un effet considérable sur les propriétés électriques de la carmellose sodique.

Propriétés biochimiques :
Bien que la solution de Carmellose sodique soit plus difficile à pourrir que les gommes naturelles, dans certaines conditions, certains microbes permettent à la Carmellose sodique de pourrir, en particulier avec les réactions de cellulose et de taka-amylase, entraînant une diminution de la viscosité de la solution.
Plus le DS de la Carmellose sodique est élevé, moins la Carmellose sodique sera affectée par les enzymes, car la chaîne latérale liée aux résidus de glucose empêche l'enzymolyse.

Étant donné que l'action enzymatique conduit à la rupture de la chaîne principale du carmellose sodique et génère du sucre réducteur, le degré de polymérisation diminuera et la viscosité de la solution diminuera en conséquence.
Les enzymes digestives du corps humain ne peuvent pas se décomposer sur la carmellose sodique et la carmellose sodique ne se décompose pas dans le suc digestif acide ou alcalin.

Manipulation et stockage du Carmellose sodique :

Conditions d'un stockage sûr, y compris d'éventuelles incompatibilités:

Conditions de stockage:
Hermétiquement fermé.
Sec.

Stabilité et réactivité de Carmellose sodique :

Réactivité:
Ce qui suit s'applique en général aux substances et mélanges organiques inflammables : en cas de répartition fine correspondante, on peut généralement supposer un potentiel d'explosion de poussière en cas de tourbillonnement.

Stabilité chimique:
La carmellose sodique est chimiquement stable dans des conditions ambiantes standard (température ambiante).

Possibilité de réactions dangereuses:

Réactions violentes possibles avec :
agents oxydants forts

Conditions à éviter :
Pas d'information disponible

Matériaux incompatibles :
Pas de données disponibles

Mesures de premiers secours à base de Carmellose sodique :

En cas d'inhalation :

Après inhalation :
Air frais.

En cas de contact avec la peau :
Enlever immédiatement tous les vêtements contaminés.
Rincer la peau avec de l'eau/une douche.

En cas de contact visuel :

Après contact visuel :
Rincer abondamment à l'eau.
Retirez les lentilles de contact.

En cas d'ingestion:

Après avoir avalé :
Faire boire de l'eau à la victime (deux verres au maximum).
Consulter un médecin en cas de malaise.

Indication des éventuels soins médicaux immédiats et traitements particuliers nécessaires :
Pas de données disponibles

Mesures de lutte contre l'incendie du Carmellose sodique :

Moyens d'extinction appropriés :
Eau Mousse Dioxyde de carbone (CO2) Poudre sèche

Moyens d'extinction inappropriés :
Pour la carmellose sodique, aucune limitation concernant les agents extincteurs n'est indiquée.

Dangers particuliers résultant du Carmellose sodique ou d'un mélange :
Nature des produits de décomposition inconnue.
Combustible.
Possibilité de dégagement de gaz ou de vapeurs de combustion dangereux en cas d'incendie.

Conseils aux pompiers :
En cas d'incendie, porter un appareil respiratoire autonome.

Informations complémentaires :
Empêcher l'eau d'extinction d'incendie de contaminer les eaux de surface ou le système d'eau souterraine.

Mesures en cas de rejet accidentel de Carmellose sodique :

Précautions individuelles, équipement de protection et procédures d'urgence :

Conseils aux non-secouristes :
Eviter l'inhalation de poussières.
Évacuer la zone dangereuse, respecter les procédures d'urgence, consulter un expert.

Précautions environnementales:
Ne laissez par le produit entrer dans des canalisations.

Méthodes et matériels de confinement et de nettoyage :
Couvrir les canalisations.
Collectez, liez et pompez les déversements.

Respecter les éventuelles restrictions matérielles.
Prendre à sec.

Éliminer correctement.
Nettoyer la zone touchée.
Eviter la génération de poussières.

Identifiants du carmellose sodique :
Numéro CAS : 9004-32-4
ChEBI : CHEBI :85146
ChEMBL : ChEMBL1909054
ChemSpider : aucun
Carte d'information ECHA : 100.120.377
Numéro E : E466 (épaississants, ...)
UNII : 05JZI7B19X
Tableau de bord CompTox (EPA) : DTXSID7040441

CE / N° liste : 618-378-6
N° CAS : 9004-32-4

Synonyme(s) : Sel de sodium de carboxyméthylcellulose
Numéro CAS : 9004-32-4
Numéro MDL : MFCD00081472
NACRES : NA.23

ChEBI : CHEBI :85146
ChEMBL : ChEMBL1909054
ChemSpider : aucun
Carte d'information ECHA : 100.120.377
Numéro E : E466 (épaississants, ...)
UNII : 05JZI7B19X
Tableau de bord CompTox (EPA) : DTXSID7040441
Formule chimique : C8H15NaO8
Masse molaire : variable
SOURIRES : CC(=O)[O-].C(C(C(C(C(C=O)O)O)O)O)O.[Na+]
Clé InChI : QMGYPNKICQJHLN-UHFFFAOYSA-M
InChI : InChI=1S/C6H12O6.C2H4O2.Na/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8;1-2(3)4;/h1,3-6 ,8-12H,2H2;1H3,(H,3,4);/q;;+1/p-1

Numéro de produit: C0603
Formule moléculaire/poids moléculaire : [C6H7O2(OH)x(OCH2COONa)y]__n
État physique (20 deg.C) : Solide
Stocker sous gaz inerte : stocker sous gaz inerte
Condition à éviter : Hygroscopique
Numéro CAS : 9004-32-4
Indice Merck (14) : 1829
Numéro MDL : MFCD00081472

État physique à 20 °C : Solide :
Couleur : Poudre presque blanche :
Odeur : Inodore
Valeur pH : 6,5 - 8,5
Densité [g/cm3] : 1,59 :
Solubilité dans l'eau [% poids] : Soluble dans l'eau

État physique : Solide
Solubilité : Soluble dans l'eau (20 mg/ml).
Conservation : Conserver à température ambiante

Propriétés de la Carmellose sodique :
forme : poudre
Niveau de qualité : 200
température d'auto-inflammation : 698 °F
poids molaire : Mw moyen ~ 700 000
étendue de l'étiquetage : 0,9 groupe carboxyméthyle par unité anhydroglucose
mp : 270 °C (déc.)
InChI : 1S/C6H12O6.C2H4O2.Na/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8;1-2(3)4;/h1,3-6,8 -12H,2H2;1H3,(H,3,4);
Clé InChI : DPXJVFZANSGRMM-UHFFFAOYSA-N

logP : -3,6 :
pKa (acide le plus fort) : 11,8
pKa (Base la plus forte) : -3
Charge physiologique : 0
Nombre d'accepteurs d'hydrogène : 6
Nombre de donneurs d'hydrogène : 5
Surface polaire : 118,22 Å²
Nombre de liaisons rotatives : 5
Réfractivité : 37,35 m³·mol⁻¹
Polarisabilité : 16,07 Å³
Nombre de sonneries : 0
Biodisponibilité : Oui
Règle de cinq : Oui
Filtre Ghose: Non
Règle de Veber : non
Règle de type MDDR : non

Aspect : Poudre de couleur blanc cassé à crème
Dosage (en Na ; titrage HClO4, sur base anhydre) : 6,5 - 9,5 %
Identité : réussit le test
pH (solution à 1 %) : 6,5 - 8,0
Viscosité (solution à 1 % ; 20°C sur base sèche) : 250 - 350 cps
Aspect de la solution : réussit le test
Matière insoluble dans l'eau : réussit le test
Perte au séchage (à 105°C) : Max 10%
Cendres sulfatées (sous forme de SO4 ; sur base séchée) : 20 - 29,3 %
Chlorure (Cl) : maximum 0,25 %
Glycolate de sodium : maximum 0,4 %
Métaux lourds (en Pb) : Max 0,002 %
Arsenic (As) : maximum 0,0003 %
Fer (Fe) : maximum 0,02 %

Condition à éviter : Hygroscopique
Teneur (Na, substance siccative) : 6,0 à 8,5 %
Perte au séchage : max. 10,0 %
Valeur d'éthérification (comme substance siccative) : 0,5 à 0,8
Indice Merck (14) : 1829
État physique (20 deg.C) : Solide
ID de substance PubChem : 87565248
Numéro RTECS : FJ5950000
Stocker sous gaz inerte : stocker sous gaz inerte
Viscosité : 500,0 à 900,0 mPa-s (2 %, H2O, 25 deg-C)

Poids moléculaire : 262,19 g/mol
Nombre de donneurs de liaisons hydrogène : 5
Nombre d'accepteurs de liaison hydrogène : 8
Nombre de liaisons rotatives : 5
Masse exacte : 262,06646171 g/mol
Masse monoisotopique : 262,06646171 g/mol
Surface polaire topologique : 158Å²
Nombre d'atomes lourds : 17
Complexité : 173
Nombre d'atomes d'isotopes : 0
Nombre de stéréocentres d'atomes définis : 0
Nombre de stéréocentres atomiques non définis : 4
Nombre de stéréocentres de liaison définis : 0
Nombre de stéréocentres de liaison non défini : 0
Nombre d'unités liées de manière covalente : 3
Le composé est canonisé : oui

Spécifications du carmellose sodique :
Aspect : poudre blanche à jaune clair à orange clair au cristal
Teneur (Na, substance siccative) : 6,0 à 8,5 %
Valeur d'éthérification (comme substance siccative) : 0,5 à 0,8
Perte au séchage : max. 10,0 %
Viscosité : 900 à 1400 mPa-s(1 %, H2O, 25 deg-C)
Nom FooDB : Carboxyméthylcellulose, sel de sodium

Noms du carmellose sodique :

Nom du processus réglementaire :
Cellulose, éther carboxyméthylique, sel de sodium

Noms IUPAC :
Hydrure de sodium de l'acide 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal acétique
acide acétique; 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal; sodium
Carboximéthylcellulose
Carboxyméthylcellulose
Carboxyméthylcellulose sodique
Sel de sodium de carboxyméthylcellulose
Carboxyméthylcellulose, sel de sodium
Carboxyméthylcellulose
carboxyméthylcellulose
Sel de sodium de carboxyméthylcellulose
Sel de sodium de l'éther carboxyméthylique de cellulose
La gomme de cellulose
La gomme de cellulose
Cellulose, éther carboxyméthylique, sel de sodium
Na carboxyméthylcellulose
carboxyméthylcellulose de sodium
carboxyméthylcellulose de sodium
CARBOXYMÉTHYLCELLULOSE DE SODIUM
Carboxyméthylcellulose de sodium
Carboxyméthylcellulose de sodium
éther carboxyméthylique de cellulose et de sodium

Nom commercial :
Carboximétilcelulosa

Autres noms:
Carboxyméthylcellulose sodique
Carboxyméthylcellulose
sel de sodium de carboxyméthylcellulose
sels de sodium de carboxyméthylcellulose
Sel de sodium de carboxyméthyléther cellulose
Sel de sodium de carboxyméthylcellulose
Carboxyméthylcellulose, sel de sodium
sel de sodium de l'éther carboxyméthylique de cellulose
Cellulose, éther carboxyméthylique, Sodiu
CARBOXYMÉTHYLCELLULOSE DE SODIUM
Carboxyméthylcellulose de sodium
Carboxyméthylcellulose de sodium
Carboxyméthylcellulose
carmellose
E466

Autre identifiant :
9004-32-4