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CE / N° de liste : 224-924-0
N° CAS : 4553-89-3
Brun HT, également appelé Brun Chocolat HT, Food Brown 3 et C.I. 20285, est un colorant diazoïque de goudron de houille synthétique brun.
Lorsqu’il est utilisé comme colorant alimentaire, son numéro E est E155.
Brun Chocolat HT est utilisé pour remplacer le cacao ou le caramel comme colorant.
Brun Chocolat HT est principalement utilisé dans les gâteaux au chocolat, mais aussi dans le lait et les fromages, les yaourts, les confitures, les produits à base de fruits, le poisson et d’autres produits.
Brun Chocolat HT est approuvé pour une utilisation par l’Union européenne.
Brun Chocolat HT est interdit en Australie, en Autriche, en Belgique, au Danemark, en Allemagne, en Norvège, en Suède, en Suisse et aux États-Unis.
Utilisations:
Brun Chocolat HT (CAS# 4553-89-3) est un colorant alimentaire biologique synthétique et cancérogène à long terme.
Préparation
Acide 4-hydroxynaphtalène-1-sulfonique (2 Moore) diazoïque et 4-(Hydroxyméthyl) benzène-1,3-diol ? couplé.
Propriétés et applications
Brun Chocolat HT est rouge brun clair. Soluble dans l’eau pour le brun.
L’acide sulfurique fort pour le violet rouge, le brun chocolat dilué pour le rouge précipitent à la précipitation brune et la solution.
Sa solution aqueuse et son acide chlorhydrique fort pour la précipitation brun chocolat noir et la solution; Ajouter la solution d’hydroxyde de sodium pour le produit rouge.
Description physique
Brun Chocolat HT est un colorant bis-azoïque qui se présente sous forme de poudre brune ou de granulés.
Brun Chocolat HT est principalement le sel disodique de 4,4′-(2,4-dihydroxy-5-hydroxyméthyl-1,3-phénylène-bisazo) di-1-naphtalène-sulfonate et les matières colorantes subsidiaires avec le chlorure de sodium et/ou le sulfate de sodium comme principal non coloré composants.
Brun Chocolat HT peut être converti en lac d’aluminium correspondant.
Utilisations courantes
Les applications typiques de Brun Chocolat HT comprennent la confiserie, la boulangerie, les graisses laitières et l’oil, la viande, les fruits de mer, les collations, les mélanges secs et les assaisonnements, la préparation des fruits, pratique la nourriture et les saveurs.
Brun chocolat HT
Brun Chocolat HT est un colorant alimentaire brun rougeâtre. Il est également connu sous les noms de brun chocolat, brun alimentaire 3, C.I. 20285 ou E Number 155.
Description:
Brun Chocolat HT est un colorant diazoïque.
Diazo fait référence à un type de composé chimique qui a deux atomes d’azote liés (le mot Français pour azote est l’azote).
Les colorants azoïques représentent environ 60 à 70% de tous les colorants utilisés dans les industries alimentaires et textiles.
La raison pour laquelle ils sont si populaires est que les colorants azoïques sont bon marché à produire et sont plus stables que la plupart des colorants alimentaires naturels.
Brun Chocolat HT est parfois appelé colorant de goudron de houille, mais c’est un peu trompeur.
Les produits chimiques ont peut-être été découverts lors d’expériences avec du goudron de houille.
Cependant, comme de nombreux composés organiques utilisés dans les additifs alimentaires et les produits pharmaceutiques aujourd’hui,
Brun Chocolat HT est un sous-produit de l’industrie pétrolière.
Cela ne devrait pas être aussi effrayant que cela en a l’air. Une fois que les composés organiques ont été extraits, la source n’est pas importante.
Le nom chimique est Disodium 4,4-(2,4-dihydroxy-5-hydroxy méthyle-1,3-phénylène biazo)di(napthélène-1-sulfonate.)
Objet :
Brun Chocolat HT est principalement utilisé comme colorant alimentaire dans l’industrie du baking.
Le suffixe HT est pour haute température, ce qui signifie que le colorant est stable pendant la cuisson.
Utilisations courantes :
Bien qu’il soit principalement utilisé dans les gâteaux au chocolat, il peut également être trouvé dans le lait, les fromages, les yaourts et les confitures.
Brun Chocolat HT n’est pas autorisé au Canada ou aux États-Unis.
Brun Chocolat HT est approuvé dans l’Union européenne, mais peut être interdit dans des pays individuels tels que l’Autriche, la Belgique, le Danemark, la France, l’Allemagne, la Norvège, la Suisse et la Suède .
Brun Chocolat HT est approuvé en Australie où il est commun dans le lait au chocolat.
Une couleur à usage général avec une excellente stabilité à des températures élevées , ce qui la rend particulièrement adaptée aux gâteaux et aux biscuits.
Brun Chocolat HT est un colorant brun, synthétique et dérivé du goudron de houille utilisé à la place du cacao ou du caramel pour colorer une variété d’aliments.
Brun Chocolat HT est principalement utilisé dans les aliments aromatisés au chocolat tels que les gâteaux et le lait au chocolat, mais est également présent dans les produits laitiers tels que le fromage et le yogourt.
Brun Chocolat HT, également connu sous le nom de Brun Chocolat HT, Food Brown 3, Europe Connu sous le nom de numéro E E155, et C.I. 20285, est un colorant diazoïque synthétique au goudron de houille.
Brun Chocolat HT est utilisé pour remplacer le cacao ou le caramel comme colorant.
Brun Chocolat HT est principalement utilisé dans les gâteaux au chocolat, mais aussi dans le lait et les fromages, les yaourts, les confitures, les produits à base de fruits, le poisson et d’autres produits.
Denim Colourchem (P) Ltd. est l’un des principaux fabricants de colorants alimentaires HT brun chocolat dans les additifs alimentaires India & E155 et les colorants alimentaires brun chocolat HT en Inde et dans le monde.
Application du colorant alimentaire Brun chocolat HT :
Industrie alimentaire
Confiserie
Courges
Crèmes glacées
Cosmétique
Boulangerie
Brun Chocolat HT (Powder), un colorant alimentaire synthétique autorisé en Europe, est une poudre de colorant soluble dans l’eau mélangeable à écoulement libre, exempte de grumeaux ou d’impuretés visibles.
Brun Chocolat HT a une teneur en colorant pur pas inférieure à 70% et le C.I. Brun Chocolat HT se compose essentiellement de 4,4′-(2,4-dihydroxy-5-hydroxyméthyl-1,3-phénylène bisazo) di (naphtalène-1-sulfonate) disodique et de matières colorantes subsidiaires avec du chlorure de sodium et/ou sulfate comme principaux composants non colorés.
Brun Chocolat HT est décrit comme le sel de sodium.
Le numéro d’index de couleur est 20285.
La formule de Brun Chocolat HT est C27H18N4Na2O9S2 et le poids moléculaire est de 652,57.
Brun Chocolat HT, également appelé Brun Chocolat HT, Food Brown 3 et C.I. 20285, est un colorant diazoïque synthétique au goudron de houille.
Lorsqu’il est utilisé comme colorant alimentaire, son numéro E est E155.
Brun Chocolat HT est utilisé pour remplacer le cacao ou le caramel comme colorant.
Brun Chocolat HT est principalement utilisé dans les gâteaux au chocolat, mais aussi dans le lait et les fromages, les yaourts, les confitures, les produits à base de fruits, le poisson et d’autres produits.
Brun Chocolat HT peut provoquer des réactions allergiques chez les asthmatiques, les personnes sensibles à l’aspirine et d’autres personnes sensibles, et may induit une sensibilité de la peau.
Brun Chocolat HT est l’un des colorants alimentaires que le groupe de soutien aux enfants hyperactifs recommande d’éliminer de l’alimentation des enfants.
Brun Chocolat HT est interdit en Autriche, en Belgique, au Danemark, en France, en Allemagne, dans les États-Unis, en Norvège, en Suisse et en Suède.
Brun Chocolat HT est utilisé dans presque toutes les grandes marques de lait aromatisé au chocolat en Australie.
Propriétés
Formule chimique
C27H18N4Na2O9S2
Masse molaire 652,56 g/mol
Sauf indication contraire, les données sont déterminées pour les matériaux dans leur état standard (à 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Quelle est la différence entre un colorant et un pigment ?
Pigments
Il existe deux types de pigments différents : naturels et synthétiques.
Les pigments sont des matériaux insolubles qui sont broyés en une poudre fine afin qu’ils puissent être mis en suspension dans un liant (généralement une huile).
L’insolubilité signifie que les pigments ne peuvent jamais être dissous dans le liant, les fines particules de la poudre sont en suspension et restent solides dans le liant.
Le liant entoure les particules de pigment et les maintient en place.
Les pigments produisent des peintures plus opaques que les colorants et ont une faible résistance à la teinte.
L’opacité est la capacité de la peinture à couvrir et à cacher une autre couleur séchée sur laquelle elle a été appliquée. La force de teinture est la façon dont une couleur se mélange avec d’autres couleurs.
(Exemple : Lorsque vous mélangez le bleu avec le blanc, dans quelle mesure le bleu se disperse-t-il dans le blanc ? ou How bleu le blanc s’occupe-t-il du mélange?)
Les premiers colorants utilisés pour créer de la peinture étaient des pigments de terre naturels.
Les peuples préhistoriques utilisaient des ocres et des oxydes de fer pour créer des images sur les parois des grottes de Lascaux, en France.
De nombreux pigments naturels insolubles sont encore utilisés aujourd’hui dans les peintures d’artistes.
Les métaux sont également des pigments insolubles naturels, comme le cadmium, le titane et le plomb (très toxique).
Colorants
Il existe deux types de colorants : naturels et synthétiques. Les colorants, contrairement aux pigments, sont des colorants solubles.
La solubilité signifie que les colorants sont dissous dans un liant (généralement de l’eau).
Les colorants sont plus transparents que les pigments.
La transparence des colorants rend ces colors très bons pour le vitrage sur les couches de peinture précédentes.
Les colorants ont une résistance élevée à la teinte.
Une peinture à base de colorant, comme le bleu pthalo, concentre sa propre couleur lorsqu’elle est mélangée à une autre couleur de peinture, comme le blanc titane.
À l’origine, les colorants étaient dérivés de sources naturales.
Les plantes étaient principalement utilisées pour obtenir des colorants.
Aujourd’hui, certains colorants sont encore organiques, mais beaucoup sont créés à partir de matériaux synthétiques.
Le jaune indien est un bon exemple de la raison pour laquelle les colorants synthétiques ont remplacé certaines couleurs d’origine naturelle.
Le jaune Indian original a été fabriqué à partir d’urine d’éléphant séchée, mais maintenant il est considéré comme inhumain d’imposer une alimentation saine à un animal afin d’influencer la couleur de leur urine.
Le jaune indien d’aujourd’hui est fabriqué à partir d’un colorant synthétique.
Veuillez noter que si vous achetez un colorant, il peut se présenter sous forme granulaire ou en poudre, selon la disponibilité. Nous fournissons le granulé dans la mesure du possible, car il est plus facile à manipuler et produit moins de poussière en suspension dans l’air.
Brun HT, également appelé Brun Chocolat HT, Food Brown 3 et C.I. 20285, est un colorant diazoïque de goudron de houille synthétique brun.
Lorsqu’il est utilisé comme colorant alimentaire, son numéro E est E155.
Brun Chocolat HT est utilisé pour remplacer le cacao ou le caramel comme colorant.
Brun Chocolat HT est principalement utilisé dans les gâteaux au chocolat, mais aussi dans le lait et les fromages, les yaourts, les confitures, les produits à base de fruits, le poisson et d’autres produits.
À propos de Brun Chocolat HT
Informations utiles
Brun Chocolat HT est enregistré en vertu du règlement REACH et est manufacturé et / ou importé dans l’Espace économique européen, à ≥ 1 à < 10 tonnes par an.
Brun Chocolat HT est utilisé par les travailleurs professionnels (utilisations répandues) et sur les sites industriels.
Utilisations par les consommateurs
L’ECHA ne dispose pas de données publiques enregistrées indiquant dans quel produit chimique la substance pourrait être utilisée ou dans quels produits chimiques. L’ECHA ne dispose pas de données publiques enregistrées sur les itinéraires par lesquels Brun Chocolat HT est le plus susceptible d’être rejeté dans l’environnement.
Durée de vie de l’article
L’ECHA ne dispose pas de données publiques enregistrées sur les routes par lesquelles Brun Chocolat HT est le plus susceptible d’être rejeté dans l’environnement.
L’ECHA ne dispose pas de données publiques enregistrées indiquant si et dans quels articles la substance aurait pu être traitée.
Utilisations répandues par les travailleurs professionnels
Brun Chocolat HT est utilisé dans les produits suivants: produits de traitement du cuir.
Brun Chocolat HT est utilisé dans les domaines suivants: agriculture, foresterie et pêche.
D’autres rejets dans l’environnement de Chocolate Brun HT sont susceptibles de se produire à partir de: l’utilisation à l’intérieur.
Formulation ou réemballage
L’ECHA ne dispose pas de données publiques enregistrées indiquant si et dans quels produits chimiques la substance pourrait être utilisée. L’ECHA ne dispose pas de données publiques enregistrées sur les itinéraires par lesquels Brun Chocolat HT est le plus susceptible d’être diffusé dans l’environnement.
Utilisations sur les sites industriels
Brun Chocolat HT est utilisé dans les produits suivants: produits de traitement du cuir.
Brun Chocolat HT est utilisé pour la fabrication de: produits alimentaires.
La libération dans l’environnement de Brun Chocolat HT peut provenir d’une utilisation industrielle: dans la production d’articles.
Fabriquer
L’ECHA ne dispose pas de données publiques enregistrées sur les itinéraires par lesquels Brun Chocolat HT est le plus susceptible d’être rejeté dans l’environnement.
Les personnalisateurs peuvent profiter de nous d’une gamme impeccable de Lake Colors.
Ceux-ci incluent- Lac Erythrosine, Lac Sunset Yellow, Lac Tartrazine, Lac Carmoisine, Lac Brillant Bleu, Lac Quinolé Jaune etc.
Application: Cosmétiques, produits pharmaceutiques, produits de boulangerie, confection, collations, produits laitiers, tous les produits alimentaires solubles dans l’eau.
Colorant - Pigments ou colorants qui sont ajoutés afin de changer ou d’améliorer la couleur.
Brun HT, également appelé Brun Chocolat HT, Food Brown 3 et C.I. 20285, est un colorant diazoïque de goudron de houille synthétique brun.
Brun Chocolat HT est utilisé comme colorant alimentaire (numéro E 155) pour remplacer le cacao ou le caramel comme colorant.
Brun Chocolat HT est principalement utilisé dans les gâteaux au chocolat, mais aussi dans le lait et les fromages, les yaourts, les confitures, les produits à base de fruits, le poisson et d’autres produits.
Brun HT est un colorant diazoïque synthétique au goudron de houille utilisé pour une application dans les denrées alimentaires, principalement les produits de confiserie.
Aussi connu sous le nom de Brun Chocolat HT, Food Brown 3 et C.I. 20285, il est utilisé comme substitut au cacao ou au caramel comme colorant.
Le numéro E de Chocolate Brown HT est E155 lorsqu’il est utilisé comme colorant alimentaire.
Megha International conserve un stock important du produit en tant que fabricant et exportateur de premier plan dans l’industrie.
L’agent est soluble dans l’eau et est principalement utilisé dans les gâteaux au chocolat ainsi que dans le lait et le fromage, les confitures, les yaourts, le poisson et d’autres produits.
Nous accueillons les exigences de nos clients nationaux et internationaux et les assurons d’une livraison en temps opportun dans les délais stipulés
Certaines des principales caractéristiques de Brun Chocolat HT sont:
Convient aux chocolats
Bon substitut du cacao ou du caramel
Composition pure
Disponible en différents emballages
NOMS DE L’UICPA :
Disodium 4,4'-[[2,4-dihydroxy-5-(hydroxyméthyl)-1,3-phénylène]bis(azo)]bisnaphtalène-1-sulfonate
4,4'-[[2,4-dihydroxy-5-(hydroxyméthyl)-1,3-phénylène]bis(azo)]bisnaphtalène-1-sulfonate disodique
4,4'-{[2,4-dihydroxy-5-(hydroxyméthyl)-1,3-phénylène]didiazène-2,1-diyl}dinaphtalène-1-sulfonate disodique
disodium 4-[(2E)-2-[(5E)-3-(hydroxyméthyl)-2,6-dioxo-5-[(4-sulfonatonaphtalène-1-yl)hydrazinylidène]cyclohex-3-en-1-ylidène]hydrazinyl]naphtalène-1-sulfonate
disodium 4-[(2E)-2-[(5E)-3-(hydroxyméthyl)-4,6-dioxo-5-[(4-sulfonatonaphtalène-1-yl)hydrazinylidène]cyclohex-2-en-1-ylidène]hydrazinyl]naphtalène-1-sulfonate
disodium 4-[(E)-2-[2,6-dihydroxy-3-(hydroxyméthyl)-5-[(E)-2-(4-sulfonatonaphtalène-1-yl)diazen-1-yl]phényl]diazène-1-yl]naphtalène-1-sulfonate
SYNONYMES:
Brun chocolat HT
Brun HT
4553-89-3
disodique 4,4'-{[2,4-dihydroxy-5-(hydroxyméthyl)benzène-1,3-diyl]di(E)diazène-2,1-diyl}dinaphtalène-1-sulfonate
DTXSID9020324
1538 Brun
C.I.20285
Certicol Brown N Extra
Cetricol Brown RS
4,4'-[[2,4-dihydroxy-5-(hydroxyméthyl)-1,3-phénylène]bis(azo)]bisnaphtalène-1-sulfonate disodique
Disodium-4,4-(2,4-Dihydroxy-5-HydroxyMéthyl-1,3-PhénylèneBisazo)-Di(Naphtalène-1-Sulfonate)
Brun HT
Acide 1-naphtalènesulfonique, 4,4-2,4-dihydroxy-5-(hydroxyméthyl)-1,3-phénylènebis(azo)bis-, sel disodique
CIFOODBROWN3
Nourriture Brune 3
Brun HT (produit technique)
LS-194959
disodique 4,4'-[[2,4-dihydroxy-5-(hydroxyméthyl)-1,3-phé
Brun chocolat HT (qualité technique)
C.I.Food Brown 3:C.I.20285
Sodium 4,4'-((2,4-dihydroxy-5-(hydroxyméthyl)-1,3-phénylène)bis(diazène-2,1-diyl))bis(naphtalène-1-sulfonate)
