CRÉATINE

N-amidinosarcosine = acide 2-(1-méthylguanidino)acétique

Numéro CAS : 57-00-1
Poids moléculaire : 131,13
Beilstein : 907175
Numéro CE : 200-306-6
Numéro MDL : MFCD00004282
Formule moléculaire : C4H9N3O2
Identifiant de la substance PubChem : 24892273

La créatine est un composé organique de formule nominale (H2N)(HN)CN(CH3)CH2CO2H.
La N-amidinosarcosine existe sous diverses modifications (tautomères) en solution.
La créatine se trouve chez les vertébrés où elle facilite le recyclage de l'adénosine triphosphate (ATP), principalement dans les tissus musculaires et cérébraux.
Le recyclage est réalisé en reconvertissant l'adénosine diphosphate (ADP) en ATP via le don de groupes phosphate.
La créatine agit également comme un tampon.
Dérivé d'acide aminé présent dans les tissus des vertébrés et dans l'urine.
Dans le tissu musculaire, la créatine se présente généralement sous forme de phosphocréatine.
La créatine est excrétée sous forme de créatinine dans l'urine.

Définition
La créatine est une substance naturellement présente dans les cellules musculaires.
La créatine aide vos muscles à produire de l'énergie pendant le levage de charges lourdes ou des exercices de haute intensité.
La créatine est un acide aminé qui se produit naturellement dans le corps humain, où la créatine est fabriquée dans le foie, le pancréas et les reins et stockée principalement dans les tissus musculaires.
La créatine se trouve également dans des sources de protéines telles que la viande et le poisson.
L'apport humain quotidien moyen de créatine provenant de sources nutritionnelles est d'environ un gramme par jour.
La créatine est un dérivé d'acide aminé endogène produit par les animaux vertébrés et présent principalement dans les cellules musculaires.
La créatine est importante pour le stockage d'énergie ; La créatine est phosphorylée en créatine phosphate, qui sert de donneur de phosphate dans la conversion de l'ADP en ATP et fournit l'énergie nécessaire à la contraction musculaire.
Une supplémentation alimentaire en créatine peut améliorer la fonte musculaire associée au cancer et à d'autres maladies chroniques.

Qu'est-ce que la créatine ?
La créatine est un acide aminé, avec le nom chimique acide méthyl guanidine-acétique, qui peut être converti en phosphocréatine.
La phosphocréatine est un mécanisme de stockage utilisé par les cellules musculaires pour régénérer la principale source d'énergie des cellules, l'adénosine triphosphate (ATP).
La phosphocréatine a la capacité de réagir avec l'adénosine diphosphate (ADP), un sous-produit de la contraction musculaire, et de convertir l'ADP en ATP pour une énergie immédiate.

Application
La créatine (Cr) et la phosphocréatine (PCr) sont impliquées dans la production rapide d'ATP principalement dans le tissu musculaire squelettique via l'action de la ou des créatine kinase.
La créatine peut être utilisée comme complément pour étudier son mécanisme d'absorption et son métabolisme d'action.

Actions biochimiques/physiologiques
La créatine est un composé azoté qui agit comme un réservoir de haute énergie pour la régénération rapide de l'ATP.
Environ 95 % de la créatine se trouve dans le muscle squelettique, principalement sous forme de phosphocréatine.
La créatine peut être acquise par la consommation alimentaire ou formée à partir de L-arginine, de glycine et de L-méthionine dans une réaction en plusieurs étapes qui se produit dans les reins et le foie.
La créatine est ensuite transportée vers le tissu musculaire.
La supplémentation en créatine est utilisée pour améliorer les performances sportives, principalement en augmentant la masse musculaire.
La créatine est également à l'étude en tant que traitement des maladies neuromusculaires, où la créatine peut aider à la neuroprotection et en améliorant l'état bioénergétique cellulaire.

Nourriture et cuisine
Lorsque la créatine est mélangée avec des protéines et du sucre à des températures élevées (au-dessus de 148 ℃), la réaction qui en résulte produit des amines hétérocycliques cancérigènes (AHC).
Une telle réaction se produit lors de la cuisson ou de la poêle à frire de la viande. La teneur en créatine (en pourcentage de protéines brutes) peut être utilisée comme indicateur de la qualité de la viande.

Rôle métabolique
La créatine est un composé naturel non protéique dont le rôle métabolique principal est de combiner la créatine avec un groupe phosphoryle pour générer de la phosphocréatine, qui est utilisée pour régénérer l'ATP ou l'adénosine triphosphate.
La plupart des réserves totales de créatine et de phosphocréatine du corps humain se trouvent dans les muscles squelettiques, tandis que le reste est distribué dans le sang, le cerveau, les testicules et d'autres tissus.

Biosynthèse
La synthèse de la créatine se produit principalement dans le foie et les reins.
En moyenne, la N-amidinosarcosine est produite de manière endogène à un taux estimé d'environ 8,3 mmol ou 1 gramme par jour chez les jeunes adultes.
La créatine n'est pas un nutriment essentiel.
La N-amidinosarcosine est un dérivé d'acide aminé, produit naturellement dans le corps humain à partir des acides aminés glycine et arginine, avec une exigence supplémentaire en méthionine pour catalyser la transformation du guanidinoacétate en créatine

Pharmacologie
La créatine est un dérivé d'acide aminé essentiel non protéinique présent chez tous les animaux.
L'acide 2-(1-méthylguanidino)acétique est synthétisé dans les reins, le foie et le pancréas à partir de L-arginine, de glycine et de L-méthionine.
Après la biosynthèse de l'acide 2-(1-méthylguanidino)acétique, la créatine est transportée vers le muscle squelettique, le cœur, le cerveau et d'autres tissus.
La plus grande partie de la créatine est métabolisée dans ces tissus en phosphocréatine (créatine phosphate).
La phosphocréatine est une forme majeure de stockage d'énergie dans le corps.
La créatine supplémentaire peut avoir une action génératrice d'énergie pendant l'exercice anaérobie et peut également avoir des actions neuroprotectrices et cardioprotectrices.

Mécanisme d'action
Dans les muscles, une fraction de la créatine totale se lie au phosphate - formant du phosphate de créatine.
La réaction est catalysée par la créatine kinase, et le résultat est la phosphocréatine (PCr).
La phosphocréatine se lie à l'adénosine diphosphate pour se reconvertir en ATP (adénosine triphosphate), une importante source d'énergie cellulaire pour les besoins à court terme en ATP avant la phosphorylation oxydative.
La créatine, la créatine kinase et la phosphocréatine constituent un système cellulaire complexe de tampon et de transport d'énergie reliant les sites de production d'énergie dans les mitochondries aux sites de consommation d'énergie.
La créatine kinase est une enzyme clé impliquée dans l'homéostasie énergétique cellulaire.
La créatine kinase catalyse de manière réversible le transfert de la liaison phosphate à haute énergie de la PCr vers l'adénosine diphosphate (ADP) pour former l'adénosine triphosphate (ATP).
La créatine kinase catalyse le transfert de la liaison phosphate à haute énergie dans l'ATP à la créatine pour former la PCr.
Pendant les périodes d'exercice intense et de contraction des muscles squelettiques, le métabolisme bioénergétique passe d'un métabolisme dans lequel la phosphorylation oxydative est la principale voie de production d'ATP à un métabolisme dans lequel la glycolyse dite anaérobie devient dominante.

Bionécessité
La créatine est un acide aminé non protéique présent chez les animaux, en quantités bien moindres, les plantes.
La créatine est synthétisée dans les reins, le foie et le pancréas à partir des acides aminés L-arginine, glycine et L méthionine.
Après la biosynthèse de l'acide 2-(1-méthylguanidino)acétique, la créatine est transportée vers le muscle squelettique, le cœur, le cerveau et d'autres tissus.
La plus grande partie de la créatine dans ces tissus est métabolisée en phosphocréatine (créatine phosphate).
La phosphocréatine est une forme majeure de stockage d'énergie dans le corps.

Absorption, distribution et excrétion
Dans les muscles et les nerfs, la majeure partie de la créatine est phosphorylée en phosphocréatine (pCr) dans une réaction catalysée par l'enzyme créatine kinase (CK), il existe trois isoformes (isoenzymes) de CK.
La majeure partie de la PCr dans le corps se trouve dans le muscle squelettique.
La créatine est absorbée par l'intestin grêle et pénètre dans la circulation porte et est transportée vers le foie.
La créatine ingérée, et la créatine fabriquée dans le foie, est ensuite transportée dans la circulation systémique et distribuée dans divers tissus du corps, y compris les muscles et les nerfs, en traversant la membrane cellulaire via un système spécifique de transport de créatine contre un 200:1 pente.

Demi-vie biologique : 3 heures

Méthodes d'élimination
Le plan d'action le plus favorable est d'utiliser un produit chimique alternatif avec moins de propension inhérente à l'exposition professionnelle ou à la contamination de l'environnement.
Recycler toute partie inutilisée du matériau pour l'utilisation approuvée de l'acide 2-(1-méthylguanidino)acétique ou la retourner au fabricant ou au fournisseur.
L'élimination finale du produit chimique doit prendre en compte : l'impact du matériau sur la qualité de l'air ; migration potentielle dans le sol ou l'eau; effets sur la vie animale, aquatique et végétale; et la conformité aux réglementations environnementales et de santé publique.

Premiers secours
Contact avec les yeux : Rincer immédiatement et abondamment à l'eau, également sous les paupières, pendant au moins 15 minutes.
Obtenez des soins médicaux. S
Contact avec les parents : Laver immédiatement et abondamment à l'eau pendant au moins 15 minutes.
Consulter un médecin immédiatement si des symptômes apparaissent.
Inhalation : Transporter à l'air frais.
Consulter un médecin immédiatement si des symptômes apparaissent.
Ingestion : Nettoyer la bouche avec de l'eau et boire ensuite beaucoup d'eau.
Consulter un médecin si des symptômes apparaissent.

Stabilité et réactivité
Stabilité : Stable dans des conditions normales.
Conditions à : Éviter Produits incompatibles.
Matériaux incompatibles : agents oxydants puissants
Mesures d'ingénierie : Aucune dans des conditions d'utilisation normales.

Équipement de protection individuelle
Protection des yeux/du visage :Porter des lunettes de protection appropriées ou des lunettes de protection contre les produits chimiques.
Protection de la peau et du corps : Porter des gants et des vêtements de protection appropriés pour éviter l'exposition de la peau.
Protection respiratoire : Aucun équipement de protection n'est nécessaire dans des conditions d'utilisation normales.
Mesures d'hygiène : À manipuler conformément aux bonnes pratiques d'hygiène industrielle et de sécurité.

Noms alternatifs
créatine
57-00-1
Créatine
Créatine
N-amidinosarcosine
Krébiozon
Acide 2-(1-méthylguanidino)acétique
N-méthyl-N-guanylglycine
Glycine, N-(aminoiminométhyl)-N-méthyl-
méthylglycocyamine
Créatine, hydrater
acide (alpha-méthylguanido)acétique
Pyrolysat
N-carbamimidoyl-N-méthylglycine
Acide méthylguanidoacétique
Acide 2-(1-méthylcarbamimidamido)acétique
Créatine (8CI)
acide alpha-méthylguanidino acétique
Acide 2-[carbamimidoyl(méthyl)amino]acétique
Créatine, anhydre