Hızlı Arama
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı bol miktarda antioksidan içeren uçucu bir yağdır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, şişliği azaltabilecek kurkumin adı verilen bir kimyasal içerir.
CAS Numarası: 84775-52-0
EC Numarası: 283-882-1
Kimya/IUPAC Adı: Curcuma Longa Kök Ekstraktı, Zerdeçal, Curcuma longa L., Zingiberaceae'nin rizomlarının bir özütüdür.
Köken(ler): Sebze
INCI adı: CURCUMA LONGA KÖKÜ EKSTRAKTI
EŞ ANLAMLILAR:
Amomum Curcuma Kökü, Kısıtlanmış Metal (Curcuma Longa), Curcuma Brog Kökü, Curcuma Domestica Ekstraktı, Curcuma Domestica Kökü, Curcuma Euchroma Kökü, Curcuma Longa, Curcuma Longa (Zerdeçal) Köksap Ekstraktı, Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü, Curcuma Longa (Zerdeçal) Kök Ekstraktı, Curcuma Longa (Zerdeçal) Kök Tozu, Curcuma Longa Ekstraktı, Curcuma Longa Köksap, Curcuma Longa Köksap Ekstraktı, Curcuma Longa Kökü, Curcuma Longa Kökü Kuru Ekstrakt, Curcuma Longa Kök Ekstraktı, Curcuma Longa Kök Yumru, Curcuma Montana Kökü, Curcuma Ochrorhiza Kök, Curcuma Soloensis Kökü, Curcuma Viridiflora Kökü, Curcumae Longae Rhizoma, Curcumae Longae Rhizoma (Cucuma Longa), Curcumae Longae Rhizoma (Curcuma) Longa), Curcumae Radix (Curcuma Longa), Curcumae Rhizoma (Curcuma Longa), Curcumarum Tuber Et Radix (Curcuma Longa), Zencefil Sarısı (Curcuma Longa), Guiyujin (Curcuma Longa), Hint Safran Kökü, Jiang Huang (Curcuma Longa), Jianghuang, Kua Domestica Kökü, Baharatlar, Zerdeçal, Öğütülmüş, Zerdeçal Ekstraktı, Zerdeçal Kökü, Wunyujin (Cucuma Longa), Sarı Zencefil Kökü, Yu Jin, Curcuma longa, Zerdeçal ekstraktı, Zerdeçal kökü ekstraktı, Curcuma longa kök tozu, Curcuma longa rizom ekstraktı , Curcuma Domestica, Hint safranı, Haldi, Jiang Huang, Curcuma longa rizomu, Sarı zencefil, Curcumae longa rhizomu
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, Curcuma longa'nın kökünden elde edilen yaygın bir baharattır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, şişliği azaltabilecek kurkumin adı verilen bir kimyasal içerir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Tozu, zerdeçalın kurutulmuş ezilmiş rizomlarının tozudur.
Mutfak dolaplarında sıklıkla bulunan baharatlardan elde edilen ve daha yaygın olarak Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı olarak bilinen Curcuma Longa Kökü Ekstraktı, son yıllarda cilt bakım formüllerinde oldukça popüler hale geldi.
Bunun nedeni, parlak sarı renkteki bu bileşenin, yani Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının, cilt için çok sayıda fayda içermesidir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, hassas cilt tiplerine sahip birçok kişinin yatkın olduğu kızarıklık ve cilt tahrişi gibi alevlenme belirtilerini yatıştırıp sakinleştirmekle kalmaz.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı ayrıca cildin doğal sebum üretimini düzenleyerek sivilceye meyilli cilde sahip olanlara da yardımcı olabilir ve böylece sivilceler veya sivilcelerle mücadeleyi kolaylaştırır.
Yüksek antioksidan içeriği ve cildi aydınlatma yeteneği sayesinde cildinizin genel olarak parlaklaştığını göreceksiniz.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, curcuma longa bitkisinin köksapından ve köklerinden elde edilen bir Hint baharatıdır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, curcuma longa bitkisinin köksapından ve köklerinden elde edilen bir Hint baharatıdır.
Çeşitli İran khoresh tarifleri yağda karamelize edilmiş soğan ve Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktıyla başlar.
Fas baharat karışımı ras el hanout genellikle Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı içerir.
Güney Afrika'da, Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, haşlanmış beyaz pirince altın rengi vermek için kullanılır ve geleneksel olarak bobotie ile servis edilen geelrys (sarı pirinç) olarak bilinir.
Balık amok dahil birçok yemekte kullanılan temel Kamboçya köri ezmesi kroeung, genellikle taze Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı içerir.
Filipinler'de Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, kuning, satti ve adobo'nun bazı çeşitlerinin hazırlanmasında ve pişirilmesinde kullanılır.
(हलदी ] zerdeçal anlamına gelir) olarak bilinen zerdeçallı süt içeceği geleneksel bir Hint tarifidir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, E100 koduyla gıda boyası olarak kullanıma uygun olarak onaylanmıştır.
Oleoresin, yağ içeren ürünlerde kullanılır.
Zerdeçalı Cava zerdeçal kökü veya ağaç zerdeçalı ile karıştırmayın.
Ayrıca, bazen Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı olarak da adlandırılan, alakasız bitkiler olan zedoary veya goldenseal ile karıştırmayın.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı (/ˈtɜːrmərɪk, ˈtjuː-/), (botanik adı Curcuma longa (/ˈkɜːrkjʊmə ˈlɒŋɡə/)) zencefil familyasından Zingiberaceae'ye ait çiçekli bir bitkidir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, büyümek için 20 ila 30 °C (68 ila 86 °F) arasındaki sıcaklıklara ve yüksek yıllık yağışa ihtiyaç duyan, Hindistan alt kıtasına ve Güneydoğu Asya'ya özgü çok yıllık, rizomatöz, otsu bir bitkidir.
Bitkiler her yıl rizomları için toplanır, bir kısmı ertesi sezonda çoğaltılmak üzere, bir kısmı da tüketilmek üzere toplanır.
Köksaplar taze olarak kullanılır veya suda kaynatılıp kurutulduktan sonra koyu turuncu-sarı bir toz haline getirilir. Bu toz, özellikle körilerde ve Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının başlıca bileşeni olan kurkumin tarafından verilen boyama özellikleri için birçok Asya mutfağında renklendirici ve aroma verici olarak yaygın olarak kullanılır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, sıcak, acımsı, karabiber benzeri bir tada ve topraksı, hardal benzeri bir aromaya sahiptir.
Zerdeçal bitkisinin ürettiği parlak sarı renkli bir kimyasal olan kurkumin, Dünya Sağlık Örgütü, Avrupa Parlamentosu ve ABD Gıda ve İlaç Dairesi tarafından gıda katkı maddesi olarak onaylanmıştır.
Uzun zamandır Ayurveda tıbbında kullanılmasına rağmen, Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı veya kurkuminin herhangi bir hastalığı tedavi etmede etkili olduğuna dair yüksek kaliteli klinik kanıt yoktur.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip aktif bir bileşendir.
Zingiberaceae botanik ailesinin bir parçasıdır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı bol miktarda antioksidan içeren uçucu bir yağdır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, cildiniz ve saçınız üzerinde mucizevi bir etki yaratan anti-alerjik, anti-bakteriyel, anti-mikrobiyal, anti-fungal özelliklere sahiptir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, zerdeçal (Curcuma longa) bitkisinin rizomlarından elde edilen bir ekstrakttır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, Curcuma longa bitkisinin kökünden elde edilen son derece konsantre ve standardize edilmiş bir ekstrakttır.
Güçlü 20:1 oranıyla, her porsiyon zerdeçal kökü içeriğinin 20 katına eşdeğerdir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, zerdeçalın bilimsel olarak kanıtlanmış sağlık yararlarından yararlanmayı amaçlamaktadır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı yüzyıllardır yaygın olarak baharat olarak kullanılıyor, ancak son bilimsel araştırmalar onun sağlık geliştirici bir bileşen olarak potansiyelini ortaya koydu.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktında bulunan birincil biyoaktif bileşik olan kurkumin, antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleriyle ünlüdür.
Bu faydalı özellikler genel sağlık ve refahı korumak için çok önemlidir.
Yapılan kapsamlı araştırmalar, Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının aktif bileşenlerinin, özellikle sindirim ve bağışıklık sistemleriyle ilgili olarak bir dizi potansiyel sağlık yararına sahip olduğunu göstermiştir.
Yapılan araştırmalar kurkuminin sağlıklı sindirimi destekleyebileceğini, normal bağışıklık fonksiyonunu destekleyebileceğini ve hücrelerin oksidatif strese karşı korunmasına katkıda bulunabileceğini göstermektedir.
Ayrıca Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), kurkumin tüketimiyle ilişkili çeşitli sağlık iddialarını değerlendirmiştir.
Örneğin, kurkuminin normal karaciğer fonksiyonunu koruma ve eklem sağlığını destekleme yeteneği EFSA tarafından bilimsel olarak kabul edilmiştir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı 20:1 kullanım kolaylığı ve etkililik sunar.
Yoğunlaştırılmış formu sayesinde bireylere Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının potansiyel sağlık yararlarını kolay sindirilebilir bir formatta deneyimleme olanağı sağlar.
İster mutfak hazırlıklarına katılarak, ister gıda takviyesi olarak Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı kullanılarak tüketilsin, bu ekstrakt dengeli bir beslenme ve sağlıklı bir yaşam tarzı için mükemmel bir tamamlayıcıdır.
Zerdeçalın bilimsel olarak desteklenen faydalarından yararlanmak için Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktını tercih edin.
Bu özütün genel refahınızı ve sindirim sağlığınızı iyileştirme, bağışıklık sisteminizi destekleme ve oksidatif stres karşısında optimum hücresel korumayı sürdürme konusunda sunduğu olağanüstü potansiyeli deneyimleyin.
Doğanın bilimsel bilgeliğine güvenin ve bugün Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının dönüştürücü gücünün kilidini açın.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, yaygın olarak Zerdeçal Kökü Ekstraktı olarak bilinir ve Curcuma longa bitkisinin köklerinden elde edilir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, çeşitli faydalı özellikleri nedeniyle kozmetiklerde yaygın olarak kullanılan bir bitkisel ekstrakttır.
Kozmetik ürünlerde Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı genellikle sarı-turuncu toz veya sıvı olarak karşımıza çıkar.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, antioksidan, anti-inflamatuar ve cildi aydınlatıcı özellikleriyle yaygın olarak bilinir ve bu da onu ışıltıyı, cilt tonunu eşitlemeyi ve genel cilt sağlığını hedefleyen cilt bakım formüllerinde popüler bir bileşen haline getirir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının kimyasal formülü C21H20O6'dır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, standardize edilmiş bir ekstraktla birlikte tüm bitkiyi içerir.
Standardizasyon, etken madde miktarının sabit kalmasını sağlar.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, muhtemelen köri ve Hint yemeklerinden bildiğiniz sarı baharattır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, anti-inflamatuar, antimikrobiyal, antioksidan ve antikarsinojenik olma gibi bir dizi anti-şey sihirli yeteneği nedeniyle Ayurveda'da kullanılan geleneksel bir bitkisel ilaçtır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı ve cilt bakımı konusunda iyi haberlerimiz var: Yapılan araştırmalar, Kökü ekstraktının ve biyolojik olarak aktif ana bileşeni olan kurkuminin cilt için birçok iyi şey yapabileceğini gösteriyor.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, şişliği azaltabilecek kurkumin adı verilen bir kimyasal içerir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, iltihap giderici ve antimikrobiyal etkisi sayesinde akneye meyilli ciltler için umut vadediyor ve 2013 yılında yapılan küçük bir çalışma, sebum üretimini düzenleyebileceğini gösterdi.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı aynı zamanda güçlü bir antioksidan ve cilt aydınlatıcı madde olduğundan, yaşlanma karşıtı ve/veya parlaklık artırıcı ürünlerde sıklıkla görülür.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ KULLANIMI ve UYGULAMALARI:
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, birçok Asya yemeğinin temel malzemelerinden biridir ve yiyeceklere hardal benzeri, topraksı bir aroma ve keskin, hafif acımsı bir tat verir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı çoğunlukla tuzlu yemeklerde kullanılır, ancak kek sfouf gibi bazı tatlı yemeklerde de kullanılır.
Hindistan'da zerdeçal yaprağı, pirinç unu ve hindistan cevizi-jaggery karışımının yaprağın üzerine dökülmesi, daha sonra özel bir kapta (chondrõ) kapatılıp buharda pişirilmesiyle yapılan özel tatlı yemekler olan patoleo hazırlamak için kullanılır.
Çoğu Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, altın sarısı bir renk vermek için rizom tozu formunda kullanılır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı; konserve içecekler, fırınlanmış ürünler, süt ürünleri, dondurma, yoğurt, sarı kek, portakal suyu, bisküvi, patlamış mısır, tahıllar ve soslar gibi pek çok üründe kullanılmaktadır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, köri tozlarının temel bir bileşenidir.
Genellikle kurutulmuş, toz halinde kullanılmasına rağmen Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, zencefil gibi taze olarak da kullanılır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı binlerce yıldır geleneksel tıpta ve yemek pişirmede kullanılmaktadır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının faydalı etkilerinin çoğu, içeriğindeki biyoaktif bileşenler olan kurkuminoidlerin uyguladığı antioksidan ve düzenleyici mekanizmadan kaynaklanmaktadır.
Bunların arasında kurkumin en önemli biyoaktif olarak kabul edilmektedir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı binlerce yıldır geleneksel tıpta ve yemek pişirmede kullanılmaktadır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının faydalı etkilerinin çoğu, içeriğindeki biyoaktif bileşenler olan kurkuminoidlerin uyguladığı antioksidan ve düzenleyici mekanizmadan kaynaklanmaktadır.
Bunların arasında kurkumin en önemli biyoaktif bileşen olarak kabul edilmektedir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, Güney Asya ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak baharat olarak kullanılır.
Vietnam mutfağında Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, bánh xèo, bánh khọt ve mì Quảng gibi bazı yemeklerin renklendirilmesi ve lezzetlerinin artırılması için kullanılır.
Endonezya'da zerdeçal yaprakları, Sumatra'nın Minang veya Padang köri bazlı rendang, sate padang ve diğer birçok çeşidi için kullanılır.
Tayland'da taze Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı köksapları, özellikle Güney Tayland mutfağında sarı köri ve zerdeçal çorbası gibi birçok yemekte yaygın olarak kullanılır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, çoğunlukla Hindistan cevizi sütü olmak üzere sütten yapılan "zerdeçal latte" veya "altın süt" adı verilen sıcak bir içecekte kullanılır.
ABD ve İngiltere'de satılan ve "altın süt" olarak bilinen içecek, süt ürünü olmayan süt ve tatlandırıcı kullanılarak hazırlanıyor ve bazen de geleneksel tarifte (bu tarifte ghee de kullanılabiliyor) karabiber ekleniyor.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, annatto (E160b) ile birlikte çok sayıda gıda ürününü renklendirmek için kullanılmıştır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, bazı hazır hardallara, konserve tavuk sularına ve diğer yiyeceklere sarı renk vermek için kullanılır; genellikle safranın çok daha ucuz bir ikamesi olarak kullanılır
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, sıcak ve acımsı bir tada sahiptir ve sıklıkla köri tozlarına, hardallara, tereyağlarına ve peynirlere tat vermek veya renk vermek için kullanılır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktındaki kurkumin ve diğer kimyasallar şişliği azaltabileceğinden, genellikle ağrı ve iltihaplanma içeren rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılır.
İnsanlar genellikle osteoartrit için Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktını kullanırlar.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı saman nezlesi, depresyon, yüksek kolesterol, bir tür karaciğer hastalığı ve kaşıntı için de kullanılır, ancak bu kullanımların çoğunu destekleyen iyi bir bilimsel kanıt yoktur.
COVID-19 için Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının kullanımını destekleyen iyi bir kanıt da yoktur.
Curcuma longa kökü, aynı zamanda Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı olarak da bilinen, Hindistan'ın altın baharatı, çiçekli bir bitkidir.
Bu bitkinin köksapları kazılarak tıbbi ve gıda amaçlı kullanılır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, iç kısmından sarı-turuncu renkte olup, bu nedenle altın baharat olarak anılmaktadır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktına rengini veren ana etken madde kurkumindir.
Kurutulmuş rizomlardan elde edilen Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, eski çağlardan beri cildi güzelleştirmek için dahili ve harici olarak kullanılmaktadır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, yemeklerde yaygın olarak kullanılır ve Hint körisine lezzetini ve sarı rengini verir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı hardal yapımında ve tereyağı ve peynire renk vermek için de kullanılır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, hem Ayurveda hem de Çin tıbbında iltihap giderici olarak, sindirim ve karaciğer problemlerini, cilt hastalıklarını ve yaraları tedavi etmek için kullanılmıştır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı 4.000 yıldır çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılmaktadır.
Yapılan araştırmalar, Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının enfeksiyonlarla ve bazı kanserlerle savaşmaya, iltihabı azaltmaya ve sindirim sorunlarını tedavi etmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı insanlarda aynı etkiyi göstermeyebilir.
Bazı araştırmalarda Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının aktif maddesi olan kurkuminin enjekte edilebilir bir formu kullanılmıştır ve tüm araştırmalar bu görüşe katılmamıştır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, lekelerin görünümünü doğal olarak azaltmak için leke tedavisi olarak kullanılabilir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, cilt bakım kremleri, vücut losyonları, masaj yağları ve aromaterapi dahil olmak üzere her türlü kozmetik formülasyonunun formülasyonunda önerilir.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ KULLANIMI VE FAYDALARI:
Kurkumin ve diğer kurkuminoidler doğası gereği iltihap gidericidir.
Zerdeçal Kökü Ekstraktı herhangi bir formda cilde uygulandığında cildi aydınlatır ve yatıştırır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı cilde uygulandığında parlak sarı bir renk verir.
Hassas veya akneye meyilli ciltler için Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı veya izole kurkumin içeren ürünler de olumlu etki gösterebilir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı antimikrobiyaldir, bu nedenle sadece cildi iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda mikropları da öldürür.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının cilt rengini açmak için uzun vadede başarıyla kullanıldığı düşünülmektedir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı yüz kremlerinde, yaşlanma karşıtı kremlerde ve masaj yağlarında bulunur.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ GELENEKSEL KULLANIMLARI:
Avrupa İlaç Ajansı, 2019 yılında zerdeçalın bitkisel çaylarının veya ağız yoluyla alınan diğer formlarının, uzun süredir devam eden geleneksel kullanımına dayanarak, tokluk hissi ve gaz gibi hafif sindirim sorunlarını hafifletmek için kullanılabileceği sonucuna vardı.
Zerdeçal, Güney ve Güneydoğu Asya ormanlarında yabani olarak yetişir ve klasik Hint tıbbında (Siddha veya Ayurveda) kullanılmak üzere toplanır.
Doğu Hindistan'da bu bitki, genç muz veya muz bitkisi, taro yaprakları, arpa (jayanti), ağaç elması (bilva), nar (darimba), Saraca indica, manaka (Arum) veya manakochu ve pirinç tarlasıyla birlikte nabapatrikanın dokuz bileşeninden biri olarak kullanılır.
Bengalce gaye holud (kelimenin tam anlamıyla "vücuttaki sarı") olarak adlandırılan Haldi töreni, tüm Hint alt kıtasında Hint kültürüne sahip insanların düğün kutlamaları sırasında gözlemlenen bir törendir.
Tamil Nadu ve Andhra Pradesh'te, Tamil-Telugu evlilik ritüelinin bir parçası olarak, iple bağlanan kurutulmuş zerdeçal yumruları Thali kolyesi yapmak için kullanılır.
Batı ve kıyı Hindistan'da, Marathi ve Konkani halklarının (Kannada Brahminleri) düğünleri sırasında, çiftler Kankana Bandhana töreni sırasında zerdeçal yumrularını iplerle bileklerine bağlarlar.
Pek çok Hindu toplumunda zerdeçal macunu, haldi töreni olarak bilinen düğün öncesi şenliklerin bir parçası olarak gelin ve damada uygulanır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, ışık dayanıklılığı düşük olduğundan kötü bir kumaş boyasıdır. Ancak sariler ve Budist rahiplerin cübbeleri gibi Hint kıyafetlerinde yaygın olarak kullanılır.
Geç Edo döneminde (1603-1867), Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, beni itajime shibori üretiminde daha pahalı olan aspir boyasını seyreltmek veya onun yerine kullanmak için kullanılıyordu.
Friedrich Ratzel, 1896 yılında İnsanlık Tarihi adlı eserinde, Mikronezya'da zerdeçal tozunun vücut, giysi, mutfak eşyaları ve törensel amaçlarla kullanıldığını bildirmiştir.
Hawaii'ye (Hawaii dilinde: ʻōlena) getiren yerli Hawaiililer, bundan parlak sarı bir boya yaparlar.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTINA BİR BAKIŞTA:
*Curcuma longa kökü baharatın kaynağıdır *Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı
*Lipofilik, polifenolik bir antioksidan pigment olan kurkumin içerir
*Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, daha sağlıklı ve normalleşmiş bir cilt oluşumuna katkıda bulunmada önemli bir rol oynar.
*Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Özütü cildi yatıştırmaya yardımcı olabilir
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ FAYDALARI:
*Rahatlatıcı,
*Yaşlanma Karşıtı
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ KULLANILDIĞI KISIMLAR:
Kökleri, rizomları ve soğanları tıpta ve gıdada kullanılır.
Genellikle kaynatılıp kurutularak bildiğimiz sarı toza dönüştürülürler.
Etken maddesi kurkumin, antioksidan özelliğe sahiptir.
Bu bitkinin içindeki diğer maddeler de antioksidan özelliğe sahiptir.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ MEVCUT FORMLARI:
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı aşağıdaki formlarda mevcuttur:
Toz içeren kapsüller
Sıvı özüt
Tentür
Bromelain, kurkuminin emilimini ve anti-inflamatuar etkilerini artırdığı için sıklıkla Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı ürünleriyle birlikte kullanılır.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTISI NASIL KULLANILIR:
Pediatrik
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı takviyeleri çocuklarda incelenmediğinden, önerilen bir doz yoktur.
Yetişkin
Sizin için uygun dozu belirlemek için doktorunuzla görüşün.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ BİTKİ TANIMI:
Zencefilin bir akrabası olan Curcuma Longa (Zerdeçal), Güney Asya'nın tropikal bölgelerinde 1,5 ila 1,8 metre yüksekliğe kadar büyüyen, trompet şeklinde, donuk sarı çiçeklere sahip çok yıllık bir bitkidir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının kökleri, aynı zamanda rizom üreten soğanlardır ve bu rizomlar daha sonra yeni bitkiler için gövde ve Kökü üretir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı hoş kokulu olup acımsı, biraz keskin bir tada sahiptir.
Birçok tropikal bölgede yetişmesine rağmen, Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının büyük kısmı Hindistan'da yetiştirilir ve köri yapımında ana malzeme olarak kullanılır.
Curcuma Longa (Zerdeçal), 1 metreye (3 ft 3 in) kadar boylanabilen çok yıllık otsu bir bitkidir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) çok dallı, sarıdan turuncuya değişen renkte, silindirik, aromatik rizomlara sahiptir.
Yapraklar karşılıklı ve iki sıra halinde dizilmiştir.
Bunlar yaprak kılıfı, yaprak sapı ve yaprak ayası olmak üzere üçe ayrılır.
Yaprak kınlarından yalancı sap meydana gelir.
Yaprak sapı 50 ila 115 cm (20-45 inç) uzunluğundadır.
Basit yaprak bıçakları genellikle 76 ila 115 cm (30-45 inç) uzunluğundadır ve nadiren 230 cm'ye (7 ft 7 inç) kadar çıkar.
Genişlikleri 38 ila 45 cm (15 ila 17+1⁄2 inç) arasında olup, uçlara doğru daralan dikdörtgen veya eliptiktirler.
Çiçeklenme, çiçek ve meyve
Çiçek salkımının tepesinde, üzerinde çiçek bulunmayan gövde brakteleri bulunur; bunlar beyaz ila yeşil, bazen kırmızımsı-mor renktedir ve üst uçları sivridir.
Hermafrodit çiçekler zigomorfik ve üç katlıdır.
Üç çanak yaprağı 0,8 ila 1,2 cm (3⁄8 ila 1⁄2 inç) uzunluğunda, kaynaşmış ve beyazdır ve tüylü tüylere sahiptir; üç çanak dişi eşit değildir.
Üç parlak sarı taç yaprağı, 3 cm'ye (1+1⁄4 inç) kadar uzunlukta bir taç tüpüne kaynaşmıştır.
Üç taç lobunun uzunluğu 1,0 ila 1,5 cm (3⁄8–5⁄8 inç) olup yumuşak dikenli üst uçları olan üçgen şeklindedir.
Ortalama taç yaprağı lobu iki lateral lobunkünden daha büyük olmasına rağmen, sadece iç halkanın ortanca stameni verimlidir.
Toz torbası tabanında mahmuzludur.
Diğer tüm stamenler staminodlara dönüşür.
Dış staminodlar labellumdan daha kısadır. Labellum sarımsıdır, ortasında sarı bir kurdele vardır ve obovattır, uzunluğu 1,2 ila 2,0 cm'dir (1⁄2 ila 3⁄4 inç).
Üç karpel, seyrek tüylü, sabit, üç loblu bir ovaryumun altındadır.
Meyve kapsülü üç bölmeli olarak açılır.
Doğu Asya'da çiçeklenme zamanı genellikle ağustos ayıdır.
Sahte gövdenin ucunda, çok sayıda çiçek içeren 12 ila 20 cm (4+1⁄2 ila 8 inç) uzunluğunda bir çiçek salkımı gövdesi bulunur.
Yapraklar açık yeşil renkli, oval veya dikdörtgenimsi olup, üst ucu 3 ila 5 cm (1 ila 2 inç) uzunluğunda ve künttür.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ HIZLI BİLGİLERİ:
Zerdeçal Kökü Ekstraktı olarak da bilinir
Anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklerden oluşan çok sayıda cilt faydasıyla doludur
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, cildin sebum üretimini düzenleme yeteneğine sahiptir
Cilt yatıştırıcı özelliği ve kızarıklıkların alevlenmesini tedavi edici özelliği nedeniyle övülüyor
Yaşlanma karşıtı faydalar ve ışıltıyı artırıcı özellikler içerir
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTINI KİMLER KULLANABİLİR?
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı tüm cilt tipleri kullanabilir çünkü kızarıklıkla mücadele etme ve akneye meyilli ciltlerde görülen sivilceleri azaltma özelliğine sahiptir.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTI NE İÇİN KULLANILIR?
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı kozmetik ve cilt bakım ürünlerinde pek çok farklı fonksiyona sahiptir.
*Kozmetik ürünleri:
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı kozmetik ürünlere doğal sarı bir renk vererek, sıcak tonlar elde etmede veya renk düzeltmede kullanışlı hale getirir.
Ek olarak, Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, cildi serbest radikallerden ve çevresel stres faktörlerinden korumaya yardımcı olan antioksidan özellikleri nedeniyle değerlidir.
*Cilt bakımı:
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, potansiyel anti-inflamatuar ve aydınlatıcı etkileri nedeniyle oldukça rağbet görmektedir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı genellikle düzensiz cilt tonu, hiperpigmentasyon ve lekelere yönelik serumlarda, kremlerde ve maskelerde bulunur.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının kurkumin gibi aktif bileşenleri, iltihabı azaltmaya, daha eşit bir cilt tonu sağlamaya ve cildin parlaklığını artırmaya yardımcı olabilir.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ KÖKENİ:
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, genellikle Curcuma longa bitkisinin köklerinden aktif bileşiklerin çıkarılması işlemiyle elde edilir.
Bu ekstraksiyon, çözücü ekstraksiyonu veya buhar damıtma gibi yöntemler kullanılarak gerçekleştirilebilir ve bu sayede zerdeçal köklerinde bulunan faydalı bileşenlerin izole edilmesi ve yoğunlaştırılması mümkün olur.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTISI FORMÜLASYONDA NE İŞE YARAR?
*Antioksidan
*Kozmetik renklendirici
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ GÜVENLİK PROFİLİ:
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının kozmetik ve cilt bakım ürünlerinde kullanımının genellikle güvenli olduğu düşünülmektedir.
Ancak her bireyin hassasiyetleri farklılık gösterir ve bazı kişilerde alerjik reaksiyonlar veya cilt tahrişi görülebilir.
Özellikle bilinen alerjisi veya hassasiyeti olanların, Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı içeren ürünleri kullanmadan önce yama testi yapmaları önerilir.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ ALTERNATİFLERİ:
*GLYCYRRHIZA GLABRA KÖKÜ EKSTRAKTI,
*SALIX ALBA KABUK ÖZÜ,
*ASKORBİK ASİT
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ FAYDALARI:
*Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı Bağışıklığı Güçlendirir
*Antioksidan ve Anti-İnflamatuar
*Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı Bilişsel İşlevleri Geliştirir
*Sindirim Desteğinde Yardımcıdır
*Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı Sağlıklı Kolesterol ve Kan Şekeri Seviyelerini Destekler
*Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı Eklem Sağlığını Destekler
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTI ŞUNLARA YARDIMCI OLUR:
Yapılan araştırmalar, Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının aşağıdaki rahatsızlıklara iyi gelebileceğini göstermektedir:
*Hazımsızlık veya Dispepsi
Kurkumin, safra kesesini safra üretmeye teşvik eder ve bazı insanlar bunun sindirimi iyileştirmeye yardımcı olabileceğini düşünür.
Almanya'da hangi bitkilerin güvenle reçete edilebileceğini belirleyen Alman E Komisyonu, Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının sindirim sorunları için onayını verdi.
Çift kör, plasebo kontrollü bir çalışmada ise Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının hazımsızlık çeken kişilerde şişkinlik ve gaz semptomlarını azalttığı bulundu.
*Ülseratif kolit
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı ülseratif kolit hastalarının remisyonda kalmasına yardımcı olabilir.
Ülseratif kolit, belirtilerin gelip gittiği kronik bir sindirim sistemi hastalığıdır.
Çift kör, plasebo kontrollü bir çalışmada, ülseratif kolit hastalığı remisyonda olan kişilere 6 ay boyunca geleneksel tıbbi tedaviyle birlikte kurkumin veya plasebo verildi.
Kurkumin kullananların tekrarlama oranının, plasebo kullananlara göre önemli ölçüde daha düşük olduğu görüldü.
*Mide Ülseri
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının mide ülseri tedavisine yardımcı olduğu görülmemiştir.
Aslında, Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının mide asidini artırarak mevcut ülserleri daha da kötüleştirebileceğine dair bazı kanıtlar vardır.
*Osteoartrit
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının iltihabı azaltma yeteneği nedeniyle, araştırmacılar bunun osteoartrit ağrısını hafifletmeye yardımcı olup olamayacağını merak ediyorlardı.
Yapılan bir araştırmada, Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, kış kirazı (Withinia somnifera), boswellia (Boswellia serrata) ve çinko içeren bitki ve minerallerden oluşan bir Ayurvedik formül kullanan kişilerin daha az ağrı ve sakatlık yaşadığı bulunmuştur.
Ancak bu etkilere Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının mı, diğer takviyelerden birinin mi, yoksa hepsinin birlikte mi sebep olduğunu bilmek mümkün değil.
*Kalp hastalığı
İlk araştırmalar, Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının, atardamarları tıkayarak kalp krizi veya felce yol açabilen plak birikimi olan aterosklerozu önlemeye yardımcı olabileceğini öne sürdü.
*Kanser
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının kanser karşıtı özellikleri üzerine çok sayıda araştırma yapılmış olsa da sonuçlar henüz ön aşamadadır.
Test tüpü ve hayvan çalışmalarından elde edilen kanıtlar, kurkuminin prostat, meme, cilt ve kolon kanseri de dahil olmak üzere çeşitli kanser türlerinin önlenmesine veya tedavisine yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının koruyucu etkilerinin, hücreleri hasardan koruyan antioksidan özelliğinden kaynaklandığı düşünülüyor.
Daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Kanserin tedavisi klasik ilaçlarla yapılmalıdır.
Kanseri tedavi etmek için yalnızca alternatif terapileri kullanmayın. Kanser tedavinizle birlikte tamamlayıcı terapileri kullanmayı seçerseniz, bunu tüm doktorlarınıza söylediğinizden emin olun.
*Bakteriyel ve Viral Enfeksiyonlar
Test tüpü ve hayvan çalışmaları, Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının bakteri ve virüsleri öldürebileceğini öne sürüyor, ancak araştırmacılar bunun insanlarda işe yarayıp yaramayacağını bilmiyorlar.
*Üveit
Yapılan ön bir araştırma, kurkuminin göz irisinin iltihabı olan üveitin tedavisinde yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Yapılan ön araştırmalar, kurkuminin genellikle reçete edilen ilaç türü olan kortikosteroidler kadar etkili olabileceğini öne sürüyor.
Daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
*Nörodejeneratif Durumlar
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının güçlü antioksidan, anti-inflamatuar ve dolaşımsal etkileri, Alzheimer hastalığı, Parkinson hastalığı, multipl skleroz ve diğer durumlar dahil olmak üzere nörodejeneratif hastalıkların önlenmesine ve tedavisine yardımcı olabilir.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ FONKSİYONLARI:
*Maskeleme :
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı ürünün kokusunu veya temel tadını azaltır veya engeller.
*Parfümleme :
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı parfüm ve aromatik hammaddeler için kullanılır
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ TARİHÇESİ:
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, yüzyıllardır Asya'da kullanılmaktadır ve Ayurveda, Siddha tıbbı, geleneksel Çin tıbbı, Unani ve Avustronezya halklarının animistik ritüellerinin önemli bir parçasıdır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı ilk olarak boya olarak kullanılmış, daha sonra halk hekimliğinde sözde özellikleri nedeniyle kullanılmıştır.
Hindistan'dan gelen Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, Hinduizm ve Budizm ile birlikte Güneydoğu Asya'ya yayılmış olup, sarı boya rahip ve rahiplerin cüppelerini renklendirmek için kullanılmıştır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, Avrupalılarla temas kurmadan önce Tahiti, Hawaii ve Paskalya Adası'nda da bulunmuştur.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının Avustronezya halkları tarafından Okyanusya ve Madagaskar'a yayıldığı ve kullanıldığına dair dilsel ve dolaylı kanıtlar bulunmaktadır.
Özellikle Polinezya ve Mikronezya'daki halklar Hindistan'la hiçbir zaman temas kurmamış olmalarına rağmen, Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktını hem gıda hem de boya amaçlı yaygın olarak kullanmaktadırlar.
Dolayısıyla birbirinden bağımsız evcilleştirme olaylarının da yaşanması muhtemeldir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, MÖ 2600-2200 yıllarına tarihlenen Farmana'da ve MÖ 2. binyıldan kalma, İsrail'in Megiddo kentindeki bir tüccar mezarında bulundu.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, MÖ 7. yüzyılda Asurbanipal'in Ninova'daki kütüphanesinde bulunan Asurluların çivi yazılı tıbbi metinlerinde boya bitkisi olarak kaydedilmiştir.
Ortaçağ Avrupası'nda Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktına "Hint Safranı" adı veriliyordu.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ ETİMOLOJİSİ:
İsmin muhtemelen Orta İngilizce veya Erken Modern İngilizcedeki turmeryte veya tarmaret kelimelerinden türediği düşünülmektedir.
Latince kökenli olabilir, terra merita ("değerli toprak").
Latince özel sıfat longa uzun anlamına gelir.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ KÖKENİ VE DAĞILIMI:
Sadece sayı olarak bile en fazla Curcuma türü çeşitliliği Hindistan'da olup, yaklaşık 40-45 türe sahiptir.
Tayland'da da buna benzer 30-40 tür bulunmaktadır.
Tropikal Asya'daki diğer ülkelerde de çok sayıda yabani Curcuma türü bulunmaktadır.
Son zamanlarda yapılan çalışmalar C. longa'nın taksonomisinin de sorunlu olduğunu, yalnızca Güney Hindistan'dan gelen örneklerin C. longa olarak tanımlanabildiğini göstermiştir.
Filogeni, ilişkiler, tür içi ve türler arası çeşitlilik ve hatta dünyanın diğer bölgelerindeki diğer tür ve çeşitlerin kimliklerinin hala belirlenmesi ve doğrulanması gerekmektedir.
Asya'nın diğer bölgelerinde "zerdeçal" adı altında kullanılan ve satılan çeşitli türlerin, örtüşen yerel isimlere sahip, fiziksel olarak benzer birkaç taksondan olduğu gösterilmiştir.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ FİTOKİMYASI:
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının yaklaşık %60-70'i karbonhidrat, %6-13'ü su, %6-8'i protein, %5-10'u yağ, %3-7'si besin mineralleri, %3-7'si uçucu yağlar, %2-7'si besin lifi ve %1-6'sı kurkuminoidlerden oluşur.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının altın sarısı rengi kurkumin maddesinden kaynaklanmaktadır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının fitokimyasal bileşenleri arasında kurkumin, demetoksikurkumin ve bisdemetoksikurkumin gibi çok sayıda kurkuminoid içeren bir sınıf olan diarilheptanoidler bulunur.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının ticari numunelerinin %3,14'üne kadar kurkumin bulunmaktadır (ortalama %1,51'dir); köri tozu ise çok daha azını içermektedir (ortalama %0,29).
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktında yaklaşık 34 uçucu yağ bulunur; bunların arasında turmeron, germakron, atlanton ve zingiberen başlıca bileşenlerdir.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ KATEGORİLERİ:
*Antioksidan,
*Bitki Özleri
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ TIBBİ ARAŞTIRMASI:
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı ve kurkumin, çeşitli insan hastalıkları ve durumları için çok sayıda klinik çalışmada incelenmiş olup, herhangi bir hastalık önleyici etkiye veya sağlık yararına dair yüksek kaliteli bir kanıta ulaşılamamıştır.
2020 yılı itibarıyla kurkuminin iltihabı azalttığına dair bilimsel bir kanıt bulunmamaktadır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının diz osteoartriti semptomlarını hafifletmede ve fiziksel egzersizden sonra oluşan ağrı ve kas hasarını azaltmada faydalı olabileceğine dair zayıf kanıtlar vardır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının bir alerjen olduğuna dair iyi kanıtlar var
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, baharat zerdeçalın kaynağıdır.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, zerdeçala altın sarısı rengini veren lipofilik, polifenolik bir antioksidan pigment olan kurkumin içerir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının bir gıda baharatı olmasının yanı sıra, oral yoldan gıda ve takviye olarak tüketilmesi veya topikal olarak uygulanması halinde sayısız sağlık faydası bulunmaktadır.
Devam eden araştırmalar, Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktının ve içerdiği kurkuminin daha sağlıklı, normalleşmiş bir cildi desteklemede güvenli ve etkili bir rol oynadığını göstermiştir.
Cilt üzerinde yapılan canlı araştırmalar, Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı ve türevlerinin tahriş belirtilerini tetikleyen yüzey hücrelerindeki sinyal iletimini engellediğini göstermiştir.
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı, cildi sakinleştirmeye yardımcı olur ve hatta daha sağlıklı, daha eşit bir görünüme kavuşma yollarını düzenleyerek akne kaynaklı kızarıklıkların görünümünü azaltmada rol oynayabilir.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ KARIŞTIRILMASI:
Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı ve diğer baharatlar genellikle ağırlıkla satıldığından, benzer renkte olan, kurşun(II,IV) oksit ("kırmızı kurşun") gibi daha ucuz ve toksik maddelerin tozlarının eklenmesi olasılığı vardır.
Bu katkı maddeleri, Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktına doğal altın sarısı rengi yerine turuncu-kırmızı bir renk vermiş ve bu tür koşullar ABD Gıda ve İlaç Dairesi'nin (FDA) 2013-2019 yılları arasında Hindistan ve Bangladeş menşeli Curcuma Longa (Zerdeçal) Kökü Ekstraktına yönelik ithalat uyarıları yayınlamasına yol açmıştır.
2014 yılında ABD'ye yaklaşık 5,4 milyon kilogram (12 milyon pound) Zerdeçal (Zerdeçal) Kökü Ekstraktı ithal edildi; bunların bir kısmı gıda boyası, geleneksel tıp veya diyet takviyesi olarak kullanıldı.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
CAS Numarası: 84775-81-3
AB Numarası: 284-507-7
Görünüm: Parlak sarı ila turuncu toz
Çözünürlük: Etanol ve yağlarda çözünür; suda kısmen çözünür
pH: Genellikle 4.0 ila 7.0 civarında
Yoğunluk: Yaklaşık 0,5-0,6 g/cm³
Moleküler Ağırlık: Aktif bileşiklere göre değişir (örneğin, kurkumin ~368,38 g/mol)
Çıkarma Yöntemi: Genellikle çözücü ekstraksiyonu (etanol veya su) yoluyla çıkarılır
CAS Numarası: 84775-52-0
Kimya/IUPAC Adı: Curcuma Longa Kökü Ekstraktı, Zerdeçal, Curcuma longa L., Zingiberaceae'nin rizomlarının bir özütüdür
EINECS/ELINCS Numarası: 283-882-1
COSING REF No: 75441
pH: 6.0-7.5
Çözünürlük: Suda çözünür
Viskozite: Düşük ila orta
Farmakodinamik: Mevcut değil
Etki Mekanizması: Mevcut Değil
Emilim: Mevcut değil
Dağıtım Hacmi: Mevcut Değil
Protein Bağlanması: Mevcut Değil
Metabolizma: Mevcut değil
Eleme Yolu: Mevcut Değil
Yarı ömür: Mevcut değil
Tasfiye: Mevcut Değil
Aile: Zingiberaceae
Cins: Zerdeçal
Tür: C. longa
Binom Adı: Curcuma longa
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin tanımı
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu görevli doktora gösterin.
*Solunması halinde:
Teneffüs ettikten sonra:
Temiz hava aldırın.
*Cilt teması halinde:
Kirlenmiş tüm giysilerinizi derhal çıkarın.
Cildinizi durulayın
su/duş.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol su ile durulayın.
Göz doktorunu arayın.
Kontakt lenslerinizi çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yuttuktan sonra:
Mağdura hemen su içirin (en fazla iki bardak).
Bir hekime danışın.
- Acil tıbbi müdahale ve özel tedavi gerektiğine dair gösterge.
Veri yok
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ YANLIŞLIKLA SALIVERİLME ÖNLEMLERİ:
-Çevresel önlemler:
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyin.
-Sınırlama ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Giderleri kapatın.
Dökülenleri toplayın, bağlayın ve pompalayın.
Olası maddi kısıtlamalara dikkat edin.
Kuru olarak alın.
Uygun şekilde bertaraf edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Söndürme malzemeleri:
*Uygun söndürme ortamı:
Karbondioksit (CO2)
Köpük
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürme maddelerine ilişkin herhangi bir sınırlama verilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme sularının yüzey sularını veya yeraltı su sistemini kirletmesini önleyin.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ MARUZİYET KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMA:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametreleri olan bileşenler:
-Pozlama kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Gözlerinizi korumak için ekipman kullanın.
Güvenlik gözlüğü kullanın
*Vücut Koruması:
koruyucu giysi giyin
*Solunum koruması:
Önerilen Filtre türü: Filtre A
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyin.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ KULLANIMI ve DEPOLANMASI:
-Herhangi bir uyumsuzluk dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
*Saklama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.
CURCUMA LONGA (ZERDEÇAL) KÖKÜ EKSTRAKTININ STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ:
-Kimyasal kararlılık:
Ürün standart ortam koşullarında (oda sıcaklığı) kimyasal olarak kararlıdır.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri yok
