DELTA-TOCOPHÉROL

Le delta-tocophérol possède une légère odeur caractéristique.
Le delta-tocophérol interrompt les réactions en chaîne d'oxydation des graisses.
Le delta-tocophérol présente une bonne stabilité dans des conditions de traitement modérées, mais est sensible à l'oxygène, à la lumière et aux températures élevées au fil du temps.

Numéro CAS : 119-13-1
Formule moléculaire : C27H46O2
Masse moléculaire : 402,65
Numéro EINECS : 204-299-0

Synonymes : delta-tocophérol, 119-13-1, (+)-delta-tocophérol, 8-méthyltocol, (2R)-3,4-dihydro-2,8-diméthyl-2-[(4R,8R)-4,8,12-triméthyltridécyl]-2H-1-benzopyran-6-ol, (R,R,R)-delta-tocophérol, JU84X1II0N, (2R,4'R,8'R)-delta-tocophérol, J5.309K, CHEBI:47772, (2R)-2,8-diméthyl-2-[(4R,8R)-4,8,12-triméthyltridécyl]-3,4-dihydro-2H-chromén-6-ol, (2R)-2,8-diméthyl-2-[(4R,8R)-4,8,12-triméthyltridécyl]-3,4-dihydrochromén-6-ol, (2R)-3,4-DIHYDRO-2,8-DIMÉTHYL-2-((4R,8R)-4,8,12-TRIMÉTHYLTRIDÉCYLE)-2H-1-BENZOPYRAN-6-OL, (2R)-2,8-diméthyl-2-((4R,8R)-4,8,12-triméthyltridécyl)-3,4-dihydro-2H-chromén-6-ol, (2R)-2,8-diméthyl-2-((4R,8R)-4,8,12-triméthyltridécyl)-3,4-dihydrochromén-6-ol, RefChem:131691, RRR-DELTA-TOCOPHEROL, (2R-(2R*(4R*,8R*)))-3,4-Dihydro-2,8-diméthyl-2-(4,8,12-triméthyltridécyl)-2H-1-benzopyran-6-ol, 204-299-0, 2,8-diméthyl-2-(4,8,12-triméthyltridécyl)chroman-6-ol, D-delta-TOCOPHEROL, .delta.-Tocopherol, DTXSID1046263, NCGC00160622-01, E309, (2R)-2,8-diméthyl-2-[(4R,8R)-4,8,12-triméthyltridécyl]-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-6-ol, 251562-63-7, DTXCID9026263, d-tocophérol, delta-vitamine E, MFCD20486794, delta-D-tocophérol, (2R(2R*(4R*,8R*)))-3,4-dihydro-2,8-diméthyl-2-(4,8,12-triméthyltridécyl)-2H-benzopyran-6-ol, 2H-1-benzopyran-6-ol, 3,4-dihydro-2,8-diméthyl-2-((4R,8R)-4,8,12-triméthyltridécyl)-, (2R)-, 2H-1-benzopyran-6-ol, 3,4-dihydro-2,8-diméthyl-2-[(4R,8R)-4,8,12-triméthyltridécyl]-, (2R)-, CAS-119-13-1, Rel-(2R)-3,4-Dihydro-2,8-diméthyl-2-[(4R,8R)-4,8,12-triméthyltridécyl]-2H-1-benzopyran-6-ol, UNII-JU84X1II0N, (2R)-2,8-diméthyl-2-[(4R,8R)-4,8,12-triméthyltridécyl]chroman-6-ol, Vitamine E, (R)-2,8-Diméthyl-2-((4R,8R)-4,8,12-triméthyltridécyl)chroman-6-ol, EINECS 204-299-0, .delta.-Vitamine E, ()-delta-Tocophérol, (+)- delta -Tocophérol, bmse000547, Delta-Tocophérol (Standard), DELTA-TOCOPHEROL, D-, SCHEMBL886921, RRR-.DELTA.-TOCOPHEROL, CHEMBL1451395, .DELTA.-TOCOPHEROL [MI], MSK1547, DELTA-TOCOPHEROL [WHO-DD], (+)-delta-Tocophérol, >=90%, Tox21_111941, Dd-Tocophérol (solution dans l'hexane), delta-Tocophérol, étalon analytique, LMPR02020066, s6348, AKOS040758846, Tox21_111941_1, EBC-618353, FT28297, HY-113026R, NCGC00160622-02, NCGC00160622-03, NCGC00160622-04, BP-43187, HY-113026, CS-0059380, NS00015095, E80733, Q155751, BRD-K04657451-001-01-0, D94B2EA5-AEC1-47F2-94D1-A1F978E6C436, RRR-.ALPHA.-TOCOPHEROL IMPURETÉ A [EP IMPURETÉ], |A-Tocophérol, (+)-|A-Tocophérol, |A-Vitamine E, (R,R,R)-|A-Tocophérol, 8-Méthyltocol, (2R)-2,8-diméthyl-2-[(4R,8R)-4,8,12-triméthyltridécyl]-3,4-dihydro-2H-chromén-6-ol, D-delta-tocophérol, 93 % ; δ-tocophérol (> 90 %) ; delta-D-tocophérol ; delta-vitamine E ; E 309 ; E-Mix D ; D-delta-tocophérol, 93 % 100MG ; 3,4-dihydro-2,8-diméthyl-2-(4,8,12-triméthyltridécyl)-,[2R-[2R*(4R*,8R*)]]-2H-1-Benzopyran-6-ol

Le delta-tocophérol est décrit comme un antioxydant naturel liposoluble de la famille de la vitamine E, utilisé pour prévenir l'oxydation des lipides et améliorer la stabilité dans les systèmes alimentaires et industriels.
Le delta-tocophérol est un antioxydant naturel, liposoluble, doté d'une bonne stabilité oxydative, d'une bonne compatibilité et de performances synergiques, largement utilisé dans les systèmes de protection lipidique des secteurs alimentaire, cosmétique et pharmaceutique.

Le delta-tocophérol présente également une bonne résistance à l'oxydation par rapport à certains autres isomères du tocophérol, ce qui lui permet de rester actif plus longtemps dans certains systèmes.
Cela améliore la stabilité à long terme.
Le delta-tocophérol prolonge l'efficacité antioxydante.

Le delta-tocophérol est particulièrement utile dans les systèmes à faible teneur en humidité et à forte teneur en matières grasses, tels que les huiles, les collations et les mélanges secs contenant des lipides.
Le delta-tocophérol reste actif dans ces environnements.
Cela accroît la polyvalence.

Le delta-tocophérol exerce des effets protecteurs sur les composés aromatiques, empêchant l'oxydation des composants volatils des aliments.
Cela permet de préserver les profils aromatiques originaux.
Le delta-tocophérol peut agir au sein d'un système antioxydant multicomposant, en synergie avec des composés comme l'acide citrique ou les ascorbates.

Le delta-tocophérol est particulièrement efficace pour stabiliser les graisses et les huiles insaturées.
Il ralentit la formation de peroxydes.
Cela prolonge la durée de conservation.

Le delta-tocophérol est moins actif biologiquement en tant que vitamine que l'alpha-tocophérol, mais il contribue tout de même à l'activité de la vitamine E.
Son utilisation principale est celle d'antioxydant.
Cela met en évidence son rôle fonctionnel.

Le delta-tocophérol présente une activité antioxydante, protégeant les lipides en neutralisant les radicaux libres.
Le delta-tocophérol joue un rôle de métabolite végétal et d'antioxydant alimentaire.

Le delta-tocophérol est une vitamine E et un tocophérol.
Le delta-tocophérol, homologue de la vitamine E, est un composé phytochimique doté d'une puissante activité antioxydante.

Le delta-tocophérol a été étudié pour ses applications médicales, biologiques et physico-chimiques potentielles.
Les delta-tocophérols sont une série (α, β, γ et δ) de molécules organiques chirales qui varient dans leur degré de méthylation du fragment phénol du cycle chromanol.

Le delta-tocophérol est un antioxydant liposoluble qui protège les membranes cellulaires des dommages oxydatifs.
Le delta-tocophérol est méthylé en position 8. Il possède des propriétés anticancéreuses.
Le delta-tocophérol est impliqué dans la réponse pro-inflammatoire déclenchée par les espèces réactives de l'oxygène.

Le delta-tocophérol diminue l'accumulation de lipides et favorise la différenciation neuronale.
Le delta-tocophérol possède également des activités anti-angiogéniques et natriurétiques.
Le delta-tocophérol est un tocophérol et l'un des composés chimiques considérés comme de la vitamine E.

En tant qu'additif alimentaire, il porte le numéro E309.
Le delta-tocophérol est un antioxydant naturel appartenant à la famille de la vitamine E, largement utilisé pour protéger les graisses et les huiles de l'oxydation dans les applications alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques.
Il s'agit de l'un des nombreux isomères du tocophérol.

Elle appartient à la classe des vitamines liposolubles.
Chimiquement, le delta-tocophérol est constitué d'un cycle chromanol avec un groupe hydroxyle et une chaîne latérale phytyle hydrophobe.
Comparé aux autres tocophérols, il possède moins de groupes méthyle sur le cycle.

Cela influence son comportement antioxydant.
Physiquement, il se présente comme un liquide visqueux et huileux, de couleur allant du jaune clair à l'ambre.
Il est liposoluble et pratiquement insoluble dans l'eau.

Le delta-tocophérol est un additif alimentaire antioxydant de synthèse appartenant à la famille de la vitamine E, utilisé pour protéger les graisses et les huiles des aliments transformés contre l'oxydation et le rancissement.
Le delta-tocophérol est un tocophérol dans lequel le noyau chroman-6-ol est substitué par un groupe méthyle en position 8.
Le delta-tocophérol se trouve notamment dans l'huile de maïs et les huiles de soja.

Point de fusion : <25℃
alpha : 25546 +3,4° (c = 15,5 dans l'alcool) ; 25546 +1,1° (c = 10,9 dans le benzène)
Point d'ébullition : 464,74 °C (estimation approximative)
Densité : 0,9932 (estimation approximative)
indice de réfraction : 1,4480 (estimation)
Point d'éclair : >93℃
Température de stockage : -20 °C
Solubilité : Chloroforme (avec parcimonie), Éthanol (légèrement, après sonication), Acétate d’éthyle (légèrement)
pKa : 10,70 ± 0,40 (prédit)
Forme : Liquide visqueux
Couleur : Jaune clair à brunâtre
source biologique : plante
Fonctions des ingrédients cosmétiques : SOIN DE LA PEAU – DIVERS ; PARFUM ; SOIN DE LA PEAU – OCCLUSIF ; ANTIOXYDANT
InChI : 1S/C27H46O2/c1-20(2)10-7-11-21(3)12-8-13-22(4)14-9-16-27(6)17-15-24-19-25(28)18-23(5)26(24)29-27/h18-22,28H,7-17H2,1-6H3/t21-,22-,27-/m1/s1
InChIKey : GZIFEOYASATJEH-VHFRWLAGSA-N
SOURIRES : CC(C)CCCC@@HCCCC@@HCCC[C@]1(C)CCc2cc(O)cc(C)c2O1
LogP : 10,493 (est.)

Le delta-tocophérol est utilisé dans les formulations cosmétiques pour protéger les huiles, les parfums et les ingrédients actifs de l'oxydation.
Il contribue à prévenir le rancissement et la dégradation.
Cela améliore la durée de conservation du produit.

Dans les produits pharmaceutiques et nutraceutiques, il contribue à la fois à la protection antioxydante et à l'activité de la vitamine E.
Le delta-tocophérol agit en donnant un atome d'hydrogène de son groupe hydroxyle phénolique aux radicaux lipidiques, mettant ainsi fin aux réactions en chaîne d'oxydation.
Il ralentit la formation du rancissement.

Le delta-tocophérol est très lipophile, ce qui signifie qu'il se concentre dans les phases grasses et huileuses où se produit l'oxydation.
Cela permet une protection ciblée des lipides.
Le delta-tocophérol augmente l'efficacité antioxydante.

Le delta-tocophérol est particulièrement efficace dans les huiles très insaturées, où le risque d'oxydation est élevé.
Il protège les acides gras sensibles.
Cela améliore la stabilité du produit.

Le delta-tocophérol peut présenter des effets synergiques avec d'autres antioxydants, tels que l'acide ascorbique ou d'autres tocophérols.
Ces combinaisons améliorent la stabilité oxydative globale.
Cela améliore les performances.

Comparé à l'alpha-tocophérol, le delta-tocophérol présente souvent une meilleure stabilité oxydative dans certains systèmes alimentaires, notamment dans des conditions de transformation.
Le delta-tocophérol présente un comportement antioxydant de rupture de chaîne, ce qui signifie qu'il interrompt la propagation des réactions des radicaux libres dans les lipides.
Cela empêche toute dégradation supplémentaire.

Le delta-tocophérol a une faible volatilité, ce qui lui permet de rester dans les produits pendant le stockage et un chauffage modéré.
Cela garantit une activité durable.
Cela améliore la fiabilité.

Le delta-tocophérol peut interagir avec l'oxygène et les ions métalliques, réduisant indirectement les voies d'oxydation.
Cela soutient l'ensemble des systèmes antioxydants.
Cela améliore la stabilité.

Le delta-tocophérol est généralement présent dans les tocophérols mixtes, qui offrent une protection antioxydante plus large qu'un seul isomère.
Il est souvent utilisé dans les formulations alimentaires.
Le delta-tocophérol est un antioxydant naturel de la phase lipidique doté d'une forte activité de rupture de chaîne, d'une bonne stabilité et de performances synergiques, largement utilisé pour protéger les graisses et les huiles dans les applications alimentaires et industrielles.

Le delta-tocophérol présente une compatibilité avec une large gamme d'ingrédients alimentaires, notamment les matrices à base de lipides.
Il s'intègre facilement aux formulations.
Cela améliore la flexibilité de l'application.

Le delta-tocophérol présente une stabilité thermique modérée, restant fonctionnel lors de procédés tels que la cuisson au four ou la friture douce.
Cependant, une chaleur élevée et prolongée peut réduire l'activité.
Cela affecte les performances à long terme.

Le delta-tocophérol est souvent issu de sources d'huiles végétales naturelles, ce qui le rend adapté aux formulations à étiquetage clair.
Il est perçu comme un ingrédient naturel.
Cela accroît l'acceptation par les consommateurs.

Utilisations :
Le delta-tocophérol est largement utilisé dans les cosmétiques et les produits de soins personnels, notamment les crèmes, les lotions et les huiles.
Le delta-tocophérol protège les lipides et les parfums de l'oxydation.
Cela améliore la stabilité du produit.

Le delta-tocophérol est utilisé dans les produits pharmaceutiques et nutraceutiques à la fois comme antioxydant et comme source de vitamine E.
Il contribue à stabiliser les principes actifs.
Cela contribue à l'intégrité de la formulation.

Dans l'alimentation animale, il est utilisé pour préserver les ingrédients contenant des matières grasses et apporter de la vitamine E.
Le delta-tocophérol prévient l'oxydation et favorise la nutrition.
Cela améliore la qualité des aliments pour animaux.

Le delta-tocophérol est également utilisé dans des applications industrielles, comme la stabilisation des huiles et des matériaux à base de lipides.
Il empêche la dégradation oxydative.
Le delta-tocophérol est utilisé partout où une protection antioxydante naturelle et une stabilisation des lipides sont nécessaires dans les secteurs de l'alimentation, des cosmétiques, de la pharmacie, de l'alimentation animale et de l'industrie.

Le delta-tocophérol est également utilisé dans les huiles végétales hautement insaturées (par exemple, les huiles de tournesol et de soja) pour améliorer la stabilité oxydative.
Il protège les acides gras sensibles de la dégradation.
Cela prolonge la durée de conservation de l'huile.

Dans les produits à base de noix et de graines, tels que les mélanges de noix et les beurres de noix, il contribue à prévenir l'oxydation des huiles naturelles.
Le delta-tocophérol préserve la fraîcheur et la saveur.
Cela améliore la qualité du produit.

Le delta-tocophérol est utilisé dans les aliments surgelés, où il protège les matières grasses lors d'un stockage prolongé à basse température.
Il reste actif après décongélation.
Cela préserve le goût et la stabilité.

Le delta-tocophérol est utilisé dans les aliments fonctionnels et les produits enrichis à la fois comme antioxydant et comme source de vitamine E.
Elle contribue à la valeur nutritionnelle.
Cela soutient les formulations axées sur la santé.

Dans les produits de nutrition infantile et spécialisée, il contribue à stabiliser les composants lipidiques et à la teneur en vitamine E.
Elle garantit la sécurité et la qualité des produits.
Cela améliore la fiabilité de la formulation.

Le delta-tocophérol est utilisé dans les huiles, sérums et émulsions cosmétiques, où il protège les lipides sensibles et les ingrédients actifs.
Il prévient le rancissement et la décoloration.
Cela améliore la durée de conservation du produit.

Dans les capsules molles pharmaceutiques et les systèmes médicamenteux à base d'huile, il stabilise les vecteurs lipidiques.
Il protège les principes actifs de l'oxydation.
Cela contribue à l'efficacité du produit.

Le delta-tocophérol est utilisé dans les aliments pour animaux riches en graisses et en huiles, contribuant ainsi à préserver leur qualité nutritionnelle pendant le stockage.
Cela empêche la détérioration.
Cela améliore la stabilité de l'alimentation.

Le delta-tocophérol est également utilisé dans les lubrifiants biodégradables et les huiles spéciales comme antioxydant naturel.
Le delta-tocophérol réduit la dégradation oxydative.
Le delta-tocophérol est utilisé partout où une protection naturelle et durable des graisses, des huiles et des systèmes à base de lipides est requise, notamment dans les applications alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques et industrielles à étiquetage clair.

Le delta-tocophérol a été utilisé comme matériau de référence pour son extraction à partir d'huile par chromatographie liquide à haute performance (HPLC).
Le delta-tocophérol a également été utilisé comme étalon pour quantifier le δ-tocophérol dans le soja à l'aide de la chromatographie liquide à haute performance en phase inverse.
Le delta-tocophérol est largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme antioxydant naturel pour protéger les graisses et les huiles de l'oxydation.

Le delta-tocophérol contribue à prévenir le rancissement des aliments riches en lipides.
Cela prolonge la durée de conservation.

Dans les huiles et graisses comestibles, il est utilisé pour stabiliser les huiles végétales, la margarine et les matières grasses hydrogénées.
Le delta-tocophérol ralentit la formation de peroxydes et de mauvais goûts.
Cela améliore la stabilité du stockage.

Il est utilisé dans les produits de grignotage tels que les chips, les noix et les biscuits apéritifs.
Le delta-tocophérol protège les composants lipidiques pendant le stockage.
Cela permet de préserver la qualité de la saveur.

Le delta-tocophérol est utilisé dans les aliments transformés et les plats préparés contenant des huiles.
Il prévient la dégradation oxydative au fil du temps.
Cela améliore la constance du produit.

Dans les produits de boulangerie contenant des matières grasses, il contribue à maintenir la fraîcheur en stabilisant les huiles et les graisses.
Le delta-tocophérol réduit le rancissement pendant le stockage.
Cela prolonge la durée de conservation.

Profil de sécurité :
L'inhalation ne pose généralement pas de problème en raison de sa faible volatilité, mais les formes aérosolisées (par exemple, les sprays) peuvent provoquer une légère irritation respiratoire.
Une ventilation adéquate est recommandée dans de tels cas.
L'ingestion à des niveaux alimentaires normaux est sûre et bénéfique, car elle contribue à l'apport en vitamine E.

Le delta-tocophérol n'est pas inflammable dans des conditions normales, mais en tant qu'huile organique, il peut brûler s'il est exposé à une forte chaleur ou à une flamme.
Les précautions standard en matière de sécurité incendie doivent être respectées.
Le delta-tocophérol est sensible à l'oxygène, à la lumière et à la chaleur, ce qui peut entraîner une oxydation progressive et une perte d'activité.

Le delta-tocophérol présente un potentiel de risque très faible, car il s'agit d'une forme naturelle de vitamine E largement utilisée dans les aliments, les cosmétiques et les compléments alimentaires.
Il est généralement reconnu comme sûr aux niveaux approuvés.
Toutefois, certaines précautions s'appliquent aux formes concentrées.

Le contact cutané présente généralement un faible risque et est souvent utilisé dans les produits topiques.
Dans de rares cas, une légère irritation ou sensibilité peut survenir.
Les personnes sensibles doivent surveiller leurs réactions.

Le contact avec les yeux peut provoquer une légère irritation, surtout avec les huiles concentrées.
Les symptômes peuvent inclure une légère rougeur ou une gêne.
En cas de contact avec les yeux, rincer abondamment à l'eau.