E 425I

Numéro CE : 233-343-1
Numéro CAS : 10124-56-8
Formule moléculaire : H6O18P6.6Na
Poids de la formule : 611,77

E 425I est également appelé hexamétaphosphate de sodium, est utilisé comme séquestrant et a des applications de diverses manières.
E 425I est utilisé comme agent adoucissant de l'eau, dans les détergents, utilisé comme agent dispersant pour décomposer l'argile et d'autres types de sols

E 425I est très efficace sur les graisses et salissures grasses.
E 425I aide à nettoyer et empêche les salissures grasses de se redéposer sur le tissu.

E 425I, en tant que l'un des agents de traitement de l'eau les plus largement utilisés, est nécessaire pour l'élimination des eaux industrielles, des eaux domestiques et des eaux usées.
E 425I est soluble dans l'eau, la solution aqueuse est alcaline et la valeur du PH de la solution aqueuse à 1 % est de 9,7.

E 425I peut être progressivement hydrolysé en phosphite dans l'eau, ce qui confère à E 425I une bonne capacité de complexation des ions métalliques, qui peuvent être complexés avec du calcium, du magnésium, du fer et d'autres ions métalliques pour former un complexe soluble.
E 425I n'est utilisé que pour surmonter le phénomène de l'eau de res auparavant, et a été lentement développé pour être utilisé dans de nombreux autres domaines, tels que le traitement de l'eau, la transformation des aliments, l'exploitation minière, le forage, l'impression et la teinture, les industries réfractaires.

Les utilisations de l'E 425I dans le traitement de l'eau comprennent l'eau pour la production de colorants, la production de dioxyde de titane, l'eau pour l'impression et la teinture, l'eau pour le nettoyage des copies de films couleur, l'eau pour l'industrie chimique, l'adoucisseur d'eau pour la production pharmaceutique et de réactifs et les agents de traitement de l'eau pour la circulation d'eau de refroidissement industrielle .
E 425I peut également être utilisé comme inhibiteur de corrosion, agent de flottation, agent dispersant, liant haute température, auxiliaire de teinture, etc.

E 425I est également appliqué au traitement de surface, tel qu'un agent antirouille, un additif détergent, un accélérateur de durcissement du ciment, un diffuseur de pâte pour augmenter la perméabilité, ainsi que des ustensiles de lavage et des fibres chimiques pour éliminer les ions de fer dans la pâte.
Dans l'industrie pétrolière, E 425I est utilisé pour prévenir la rouille des tiges de forage et contrôler la viscosité de la boue pendant le processus de forage pétrolier.

Le E 425I est utilisé comme agent séquestrant.
E 425I est utilisé dans l'industrie du savon, des détergents, du traitement de l'eau, de la finition et du placage des métaux, de la fabrication de pâtes et papiers, de la synthèse de polymères, des produits photographiques, des textiles, du détartrage et de l'agriculture.

Les formes salines des polymères de phosphate sont utilisées comme agent séquestrant.
Comme les polymères de phosphate eux-mêmes sont hydratés dans l'eau à haute température ou à pH élevé, et reviennent ainsi à une forme de phosphate plus simple et plus stable, qui ne peut plus séquestrer les ions métalliques.

E 425I également connu sous le nom de SHMP est un hexamère solide blanc et inodore.
E 425I est facilement soluble dans l'eau chaude et froide et est insoluble dans les solvants organiques.

L'une des applications les plus courantes du grade E 425I est le traitement de l'eau, où le E 425I agit comme agent séquestrant, adoucisseur d'eau, défloculant, dispersant et antitartre.
Fondamentalement, E 425I vise à prévenir la corrosion de l'acier et des minéraux.

Un cas particulier d'utilisation de l'E 425I est le cas où l'E 425I est ajouté dans un composé de chaudière pour régler la dureté calcique des eaux de chaudière d'usine à haute teneur en calcium.
Les applications industrielles du E 425I sont nombreuses et certaines d'entre elles semblent utiles dans des domaines divers avec une même propriété.

En raison des capacités anti-taches et de prévention du tartre du E 425I, le E 425I est utilisé avec succès comme ingrédient actif dans les dentifrices et autres produits de blanchiment des dents, et le E 425I est également ajouté aux aliments pour chiens pour la même raison.
E 425I est utilisé pour stabiliser l'émulsion et pour améliorer l'inhibition de la corrosion dans l'industrie des peintures et revêtements.
Pendant la production, E 425I agit comme un agent dispersant affectant les particules de pigment et augmentant les propriétés de protection d'un produit.

Cette formulation permet la formation d'un film mince qui est utile dans l'industrie papetière ainsi qu'en métallurgie.
De plus, E 425I peut généralement être trouvé dans les formulations détergentes et des produits tels que les lave-vaisselle, les sels de bain et les savons.

E 425I, également appelé E 425I, sel de Graham, polymétaphosphate de sodium ou simplement Hex, est un additif dans une variété d'aliments et de boissons et couramment utilisé pour épaissir, émulsifier et ajouter de la texture.
E 425I est végétalien, casher et sans gluten.

E 425I est un séquestrant polyvalent et un ingrédient polyvalent à avoir sous la main pour vos créations culinaires.
Le E 425I est une poudre blanche inodore utilisée pour épaissir, émulsionner ou ajouter de la texture aux aliments, aux boissons, aux produits pour animaux de compagnie et aux produits de soins personnels, et le E 425I est également utilisé dans certaines méthodes de chélation.

Le E 425I peut être ajouté à un assortiment d'applications alimentaires, de boissons et de soins personnels telles que les sirops, le lait en conserve, les produits en poudre et les imitations de fromage, les garnitures fouettées, les trempettes, les blancs d'œufs emballés et d'autres protéines, les gelées, les desserts glacés, les vinaigrettes, les céréales , boissons, produits de bain, cosmétiques, aliments pour animaux de compagnie, etc.
De plus, le E 425I est un ingrédient couramment ajouté aux jus de fruits contenant de la pulpe pour aider à empêcher la pulpe de se déposer au fond.

E 425I est un hexamère de composition (NaPO3)6.
E 425I est un verre de polyphosphate soluble dans l'eau, qui se compose d'une distribution de longueurs de chaîne de polyphosphate.

Le haut degré de solubilité de l'E 425I sépare l'E 425I des autres phosphates de sodium.
De plus, le E 425I est un mélange de métaphosphates polymères disponibles sur le marché sous forme vitreuse, granulaire ou en poudre.
E 425I est utilisé dans une large gamme d'applications.

E 425I est disponible en deux qualités différentes : qualité alimentaire et qualité technique.
Le E 425I de qualité technique est largement utilisé comme adoucisseur d'eau dans les usines de traitement d'eau, les entreprises de matériaux de construction, les compagnies pétrolières (comme agent défloculant) et les applications métallurgiques.

Le E 425I est également utilisé dans l'industrie chimique comme agent dispersant, agent de flottaison et adhésif haute température ainsi que dans la production de dioxyde de titane.
Le E 425I de qualité alimentaire est utilisé dans l'industrie alimentaire et des boissons comme séquestrant et comme adjuvant de conservation dans les boissons, les produits laitiers et d'autres produits alimentaires divers.

E 425I est un hexamère de phosphate de sodium (NaPO3)6.
Le E 425I est un polyphosphate soluble dans l'eau constitué de chaînes de six motifs phosphate répétés.

E 425I est une poudre blanche soluble dans l'eau.
E 425I est un additif alimentaire utilisé comme durcisseur, émulsifiant et séquestrant.
E 425I est utilisé dans les fromages, les crèmes sure, les yaourts, les glaces, les garnitures fouettées, le sirop d'érable artificiel, les blancs d'œufs emballés, les desserts glacés, les desserts à la gélatine, les vinaigrettes, les céréales pour petit-déjeuner, la gelée de fruits, les légumes emballés, la charcuterie, le rosbif , fruits de mer, filets de poisson, hareng, boissons à base de lait et dans les mélanges de pâte et de farine.

Le E 425I est principalement utilisé comme émulsifiant, texturant dans de nombreux aliments et comme agent anti-taches dans les dentifrices.
Bien que le E 425I soit considéré comme sûr, certains sont convaincus que le E 425I a des effets potentiellement dangereux sur la santé.

E 425I (Food Grade) se présente sous forme de poudre blanche, de poudre fine blanche, de granulés blancs ou de morceaux incolores.
Dans l'industrie alimentaire, l'E 425I est utilisé comme séquestrant et améliorant de qualité.
Les applications pour E 425I comprennent les poudres et trempettes de fromage, les céréales pour petit-déjeuner, la bière et les boissons en bouteille, les imitations de fromage, les desserts glacés, les œufs emballés et le sirop d'érable artificiel.

E 425I peut séquestrer efficacement les métaux alcalins et aider au contrôle des eaux noires et rouges.
Ceci, à son tour, stimule la demande d'hexamétaphosphate de sodium dans les usines de traitement de l'eau et, par conséquent, favorise la croissance du marché mondial de l'hexamétaphosphate de sodium.

La croissance de l'industrie alimentaire et des boissons dans divers pays en développement et développés devrait stimuler la demande d'hexamétaphosphate de sodium au cours de la période de prévision.
Il s'agit d'un autre facteur clé qui devrait stimuler le marché mondial de l'hexamétaphosphate de sodium au cours de la période de prévision.

De plus, les changements récents dans le mode de vie des gens ont donné lieu à un changement radical en termes de consommation de confiseries et d'aliments fonctionnels facilement accessibles.
Afin de faire face à ce changement, les fabricants proposent des produits alimentaires et des boissons à longue durée de conservation ainsi qu'à haute valeur nutritionnelle.

De plus, l'industrie alimentaire a besoin d'ingrédients pouvant agir comme émulsifiant, épaississant ou texturant.
On estime que ce facteur stimulera le marché mondial de l'hexamétaphosphate de sodium au cours de la période de prévision.
De plus, la demande d'hexamétaphosphate de sodium utilisé dans la production de détergents et de nettoyants ainsi que de dioxyde de titane augmente dans le monde entier.

Le E 425I est un mélange de métaphosphates polymères disponible sur le marché sous forme de granulés, de verre ou de poudre.
Le E 425I a un portefeuille diversifié d'applications qui peut s'expliquer par la disponibilité du E 425I dans les deux qualités différentes - technique et alimentaire.
En qualité technique E 425I, E 425I est largement utilisé comme adoucisseur d'eau dans les usines de traitement d'eau, les industries de la métallurgie et des matériaux de construction et les industries pétrolières comme agent défloculant.

Outre ces applications, E 425I est également utilisé dans les industries chimiques comme agent de flottaison, agent dispersant, adhésif haute température et dans la production de dioxyde de titane.
En tant que produit chimique de qualité alimentaire, le E 425I est utilisé dans l'industrie alimentaire et des boissons en tant que séquestrant et conservateur dans les produits laitiers, les boissons et autres produits alimentaires divers.

La sensibilisation mondiale aux processus industriels respectueux de l'environnement et au développement durable augmente, ce qui a suffisamment entraîné une augmentation indispensable de la création d'usines de traitement de l'eau pour prévenir les menaces mondiales de pénurie d'eau dans les années à venir et fournir une eau salubre et propre aux consommateurs.
E 425I peut très efficacement séquestrer les métaux alcalins et peut également aider au contrôle des eaux rouges et noires.
Cela entraîne une énorme demande pour le produit chimique E 425I dans les usines de traitement de l'eau et, par conséquent, conduit à la croissance du marché de l'hexamétaphosphate de sodium.

Les changements récents dans les modes de vie ont entraîné un changement radical de la consommation vers la confiserie et les aliments fonctionnels facilement disponibles.
Pour répondre à ce changement, les fabricants produisent des aliments et des boissons qui ont une longue durée de conservation et qui sont en même temps nutritifs.

Outre ces propriétés, l'industrie alimentaire a également besoin d'ingrédients pouvant agir comme épaississant, émulsifiant ou texturant.
En conséquence, le marché du E 425I a connu un énorme pic de croissance pour être applicable dans l'industrie alimentaire pour les applications mentionnées ci-dessus.

Les polyphosphates et en particulier le E 425I sont des agents dispersants et peuvent modifier la répartition des charges ioniques (positives - négatives) dans les composés solubles.
Cela stabilise l'émulsion qui devient plus fluide.

Cette propriété est très utile dans l'industrie de la peinture.
En raison de leurs propriétés chélatantes, les phosphates sont également utilisés dans l'inhibition de la corrosion par la chélation des ions fer.

Le marché du E 425I peut être classé en détergents et nettoyants, production de dioxyde de titane, formulations de traitement de l'eau, additifs alimentaires, adoucisseurs d'eau, etc.
En termes de chiffre d'affaires, le segment des additifs alimentaires devrait détenir une part importante du marché mondial dans un avenir proche, en raison de la demande croissante de produits à base d'hexamétaphosphate de sodium dans l'industrie alimentaire et des boissons.
Dans cette industrie, E 425I est utilisé pour l'alimentation, l'amélioration de la qualité, la séquestration, la conservation, la levée, l'épaississement et l'émulsification.

E 425I est un hexamère de composition (NaPO3)6.
Le E 425I du commerce est un mélange de métaphosphate polymère.
E 425I est plus correctement appelé polymétaphosphate.

E 425I est préparé par fusion d'orthophosphate monosodique suivie d'un refroidissement rapide.
E 425I est une poudre blanche inodore, soluble dans l'eau et hygroscopique.
E 425I agit comme séquestrant, agent de clarification, émulsifiant, agent raffermissant, exhausteur de goût, humectant, supplément nutritif et acide de traitement.

Les revêtements sont généralement à base de résine, d'huile ou d'émulsion, ajoutez quelques additifs dans le E 425I et utilisez des solvants organiques ou de l'eau pour préparer un liquide visqueux.
Les additifs dans la peinture peuvent améliorer l'apparence et les performances du revêtement, tels que la luminosité des couleurs, la transmission de la lumière, la résistance à la moisissure, la dispersion uniforme, l'adhérence, etc.
E 425I en tant qu'agent dispersant est un important additif de peinture.

Applications du E 425I :
E 425I est un additif alimentaire utilisé dans les produits laitiers, le lait en conserve, les blancs d'œufs emballés, la crème glacée, les fruits de mer et la transformation de la viande.
E 425I est également utilisé comme agent séquestrant et adoucisseur d'eau et comme détergent.
E 425I est un ingrédient actif des dentifrices en tant qu'agent anti-taches.

E 425I empêche la corrosion de l'acier.
De plus, E 425I est utilisé dans la construction, le traitement de l'eau et le développement photographique.
De plus, E 425I est utilisé comme retardateur dans les matériaux d'empreintes dentaires à base d'alginate et comme diluant pour les fluides de forage pétrolier.

E 425I est miscible dans l'eau mais insoluble dans les solvants organiques.
Ce séquestrant, épaississant, émulsifiant et texturant est utilisé dans une variété d'aliments.
Le phosphore contenu dans l'additif aide à prévenir la corrosion des minéraux (calcium, sels de fer, magnésium, etc.).

E 425I est un additif alimentaire et un adoucissant pour l'eau et les détergents.
Le E 425I peut également être trouvé dans les cuirs, les argiles et les pigments, ainsi que dans les produits de soins personnels tels que le dentifrice.

E 425I, également connu sous son abréviation SHMP, un polyphosphate couramment utilisé dans les produits laitiers, la charcuterie, les fruits de mer, la transformation de la viande, le dentifrice et également dans le traitement de l'eau.
Le numéro européen de l'additif alimentaire correspondant est E 425I.
Généralement, le but du E 425I dans les aliments est de servir de texturant, de séquestrant, d'épaississant et d'émulsifiant.

E 425I est un composé inorganique de sel de sodium et d'acide hexaphosphorique.
Le E 425I est parfois appelé polymétaphosphate de sodium, qui représente un terme chimique plus correct, mais est rarement utilisé par les fabricants, les fournisseurs et les distributeurs.

En général, toutes les applications du E 425I se répartissent en deux catégories : qualité alimentaire et qualité industrielle/technologique.
Le E 425I est utilisé dans une variété de produits alimentaires et est étiqueté comme E 425I, bien que le E 425I soit généralement reconnu comme sûr lorsqu'il est appliqué dans les aliments.
En raison des caractéristiques du E 425I en tant que séquestrant, épaississant, émulsifiant et texturant, le E 425I peut être trouvé dans de nombreux produits quotidiens

E 425I se présente sous forme de poudre blanche, de poudre fine blanche, de granulés blancs ou de morceaux incolores.
Dans l'industrie alimentaire, l'E 425I est utilisé comme séquestrant, améliorant de qualité ou force de liaison à l'humidité dans le cas de nombreux traitements alimentaires.
Les applications pour E 425I comprennent les poudres et trempettes de fromage, les céréales pour petit-déjeuner, la bière et les boissons en bouteille, les imitations de fromage, les desserts glacés, les œufs emballés, le sirop d'érable artificiel, les saucisses, les fruits de mer et la transformation de la viande.

E 425I est un sel de composition Na6[(PO3)6].
Le E 425I du commerce est généralement un mélange de métaphosphates, dont l'hexamère fait partie, et est généralement le composé désigné par ce nom.

Un tel mélange est plus correctement appelé polymétaphosphate de sodium.
E 425I est un solide blanc qui se dissout dans l'eau.

E 425I peut être utilisé dans les lubrifiants, le papier, la teinture textile, les peintures, l'industrie pétrolière, la métallurgie, les matériaux industriels, etc.
E 425I peut également être utilisé comme adoucisseur d'eau, comme agent de flottaison sélectif et agent mouillant pour les adhésifs à haute température.
Dans l'industrie alimentaire, E 425I est utilisé comme additif, améliorant de qualité, régulateur de pH, agent de formation de composés chimiques avec des métaux, agent de liquidation, etc.

E 425I a pour fonction de former des complexes solubles fixes avec des ions métalliques, en particulier des ions de métaux alcalins, qui peuvent empêcher efficacement la précipitation de sels de métaux alcalins difficilement solubles.
Dans le même temps, E 425I peut également jouer le rôle d'élimination de la chaudière de fusion et de précipitation.

Ainsi, E 425I est largement utilisé dans l'adoucissement de diverses eaux industrielles.
Parce que E 425I a une plus grande capacité de complexation pour CA++ que les autres phosphates, E 425I est largement utilisé dans les secteurs industriels qui ont des exigences élevées en matière de qualité de l'eau, tels que l'industrie électrolytique, l'eau de chaudière pour les centrales électriques et l'industrie textile.

Détergents et nettoyants,
Production de dioxyde de titane,
Formules de traitement de l'eau,
Additif alimentaire (nourrissant, séquestrant, améliorant la qualité, levant, conservateur, texturant, épaississant, émulsifiant, etc.)

Le rôle du E 425I en tant que dispersant dans la peinture :
E 425I est une sorte de polyphosphate à composition indéterminée.
L'anion de E 425I a un poids moléculaire élevé.

Généralement, E 425I contient 30 à 90 gènes et forme une longue chaîne.
En raison de sa propriété, E 425I deviendra visqueux après absorption d'eau.

En raison de l'ajout de verre soluble et d'autres substances alcalines dans la peinture, la valeur E 425I PH est de 10-10,5, c'est-à-dire que la concentration d'ions OH- dans la peinture est importante, ce qui peut aider à la décomposition ultérieure de H3PO4 et également favoriser la conversion du shmp en orthophosphate.
De plus, le phosphate à ce moment subira une condensation de plusieurs groupes fonctionnels, en particulier les groupes moléculaires d'hexamétaphosphate de sodium subiront une condensation à haute température, et les groupes moléculaires après condensation se combineront avec les groupes moléculaires de bentonite à réseau tridimensionnel dans la peinture.
Ainsi, le produit chimique shmp peut jouer efficacement le rôle de liaison.

Lorsque la teneur en hexamétaphosphate de sodium augmente, l'effet sur la brossabilité devient plus évident.
Lorsque la quantité de produit chimique E 425I est de 2 %, la peinture est plus fine avec une bonne fluidité.

Cependant, une fois la peinture peinte, il y a des marques d'écoulement évidentes et l'effet est médiocre.
Lorsque la teneur en hexamétaphosphate de sodium de la peinture atteint environ 6 %, la peinture devient visqueuse.

Après le brossage, la peinture se nivelle automatiquement sans laisser de trace pendant un certain temps.
La propriété d'égouttement de la peinture contenant de l'hexamétaphosphate de sodium est très faible et la peinture peinte peut conserver la forme inhérente à E 425I sous l'action de la gravité.
Bien entendu, la teneur en produit chimique shmp utilisé dans la peinture et les revêtements dépend du type de peinture spécifique.

E 425I comme antitartre :
L'inhibiteur de tartre fait référence à une classe d'agents qui ont la capacité de disperser les sels inorganiques insolubles dans l'eau, d'empêcher ou d'interférer avec la précipitation et la fonction de tartre des sels inorganiques insolubles à la surface des métaux, ainsi que de maintenir de bons effets de transfert de chaleur pour les équipements métalliques. .
Les inhibiteurs anti-corrosion et de tartre pour les équipements d'échange à froid sont à base de résine époxy et de résines amino spécifiques, et en ajoutant des quantités appropriées de divers inhibiteurs de rouille et de corrosion.

E 425I possède d'excellentes propriétés de blindage, d'imperméabilité, de résistance à la rouille, une bonne résistance au tartre, une conductivité thermique, ainsi qu'une excellente résistance aux acides faibles, aux alcalis forts, aux solvants organiques et à d'autres propriétés.
L'adhérence E 425I est forte et la couche désertique est brillante, flexible, dense et dure.
Le mécanisme de l'inhibiteur de corrosion et de tartre est divisé en complexation et solubilisation, distorsion du réseau, répulsion électrostatique.

L'action de complexation et de solubilisation est que le copolymère se dissout dans l'eau puis s'ionise, ce qui peut former une chaîne moléculaire négative.
Le E 425I forme un complexe hydrosoluble ou un chélate avec le Ca2+, augmentant ainsi la solubilité du sel inorganique et jouant un rôle d'inhibiteur de tartre.

L'effet de la distorsion du réseau est que les groupes fonctionnels locaux de la molécule occupent une certaine position sur le noyau cristallin ou le microcristal du sel inorganique, entravant et détruisant la croissance normale du cristal de sel inorganique, ralentissant le taux de croissance du cristal, réduisant ainsi l'échelle de sel formation.
L'effet de répulsion électrostatique est que le copolymère se dissout dans l'eau et s'adsorbe sur les cristallites du sel inorganique, ce qui augmente la force répulsive entre les particules, empêche leur agglomération et les maintient dans un bon état dispersé, évitant ou réduisant ainsi la formation de échelle.

E 425I comme inhibiteur de corrosion :
E 425I a deux fonctions dans les inhibiteurs de corrosion des métaux.
Premièrement, E 425I peut ralentir la corrosion des matériaux métalliques.
Deuxièmement, E 425I peut conserver les propriétés physiques et mécaniques du métal.

Les caractéristiques des polyphosphates sont que la liaison phosphore-oxygène peut s'hydrolyser pour produire l'ion orthophosphate, qui est un inhibiteur de corrosion anodique.
Lorsque la quantité d'ion phosphate est insuffisante, une corrosion locale se produit facilement.

Le plus grand mal est lorsque la teneur en ions calcium dans l'eau est élevée et que les ions phosphate produits par hydrolyse sont faciles à former une précipitation difficile d'iodate de calcium.
Les inhibiteurs de corrosion par précipitation sont souvent appelés inhibiteurs de corrosion sûrs.

Même la quantité n'est pas insuffisante, E 425I n'augmentera pas la corrosion du métal.
Le mécanisme d'adsorption de l'inhibiteur de corrosion industriel à l'hexamétaphosphate de sodium est que l'inhibiteur a un effet d'adsorption sur la surface métallique et E 425I formera un film d'adsorption sur la surface métallique, générant ainsi l'effet d'inhibition de la corrosion.

Le E 425I a les fonctions d'inhibition de la corrosion et du tartre.
La quantité d'E 425I utilisée dans le traitement de l'eau est moindre, ce qui ne changera pas la propriété du milieu corrosif et l'E 425I ne nécessite pas d'autre équipement spécial ni traitement de surface.
C'est pourquoi le produit chimique E 425I est couramment utilisé dans le traitement de l'eau.

Autres applications du E 425I :
Le E 425I se trouve couramment dans le lait, le fromage et les sirops en conserve ou en imitation ainsi que dans le rôti de bœuf, les filets de poisson et la bière parmi les boissons en excès.
E 425I est utilisé comme agent dispersant pour décomposer l'argile et d'autres types de sols

E 425I est utilisé dans la production de particules céramiques à base d'argile.
E 425I est l'ingrédient actif des dentifrices en tant que solution anti-taches et anti-tartre.
Le E 425I est utilisé comme additif alimentaire dans les fruits en conserve pour stabiliser les pigments et protéger la couleur des aliments.

E 425I est un sel de polyphosphate inorganique, généralement composé d'un mélange de phosphates polymères.
E 425I permet d'hydrater les gélifiants à des températures beaucoup plus basses et est utilisé sous le numéro E E 425I.

E 425I est un ingrédient multifonctionnel largement utilisé dans les secteurs de la charcuterie, des produits laitiers et du poisson pour une texture et une stabilisation améliorées.
Le carbonate de sodium est parfois ajouté au E 425I pour élever le pH à 8,0-8,6, ce qui produit un certain nombre de produits SHMP utilisés pour l'adoucissement de l'eau et les détergents.

Utilisations du E 425I :
Le E 425I peut être utilisé dans les aliments et les boissons, les produits de soins personnels, le traitement de l'eau et d'autres utilisations industrielles.
E 425I est disponible sous forme granulaire, vitreuse ou en poudre sur le marché.
E 425I existe de qualité alimentaire et de qualité technique sur le marché.

Généralement, E 425I est un ingrédient multifonctionnel qui peut fonctionner comme un texturant, un régulateur de PH, un agent chélatant les ions métalliques, un liant, un agent de charge, etc.
La qualité alimentaire E 425I peut être utilisée comme agent de réticulation pour réagir avec l'amidon afin de produire de l'amidon alimentaire modifié en augmentant le poids moléculaire de l'amidon et en stabilisant la structure de l'amidon.
Le E 425I est également couramment utilisé avec d'autres phosphates de sodium dans la transformation du poisson, des crustacés et d'autres produits aquatiques en tant qu'agent de rétention d'eau et améliorant de qualité ou de goût.

E 425I est utilisé comme séquestrant et a des applications dans une grande variété d'industries, y compris comme additif alimentaire dans lequel E 425I est utilisé sous le numéro E E 425I.
Le carbonate de sodium est parfois ajouté au E 425I pour élever le pH à 8,0–8,6, ce qui produit un certain nombre de produits E 425I utilisés pour l'adoucissement de l'eau et les détergents.

Une utilisation importante de l'hexamétaphosphate de sodium est comme défloculant dans la production de particules céramiques à base d'argile.
E 425I est également utilisé comme agent dispersant pour décomposer l'argile et d'autres types de sols pour l'évaluation de la texture du sol.
E 425I est utilisé comme ingrédient actif dans les dentifrices comme ingrédient anti-taches et anti-tartre.

E 425I comme additif alimentaire :
En tant qu'additif alimentaire, le E 425I est utilisé comme émulsifiant.
Sirop d'érable artificiel, lait en conserve, fromage en poudre et trempettes, simili-fromage, garniture fouettée, blancs d'œufs emballés, rosbif, filets de poisson, gelée de fruits, desserts glacés, vinaigrette, hareng, céréales de petit-déjeuner, crème glacée, bière et boissons en bouteille , entre autres aliments, peut contenir du E 425I.

Préparation du E 425I :
Le E 425I est préparé en chauffant de l'orthophosphate monosodique pour générer du pyrophosphate acide de sodium :
2 NaH2PO4 → Na2H2P2O7 + H2O

Par la suite, le pyrophosphate est chauffé pour donner le E 425I correspondant :
3 Na2H2P2O7 → (NaPO3)6 + 3 H2O suivi d'un refroidissement rapide.

Réactions du E 425I :
Le E 425I s'hydrolyse en solution aqueuse, en particulier dans des conditions acides, en trimétaphosphate de sodium et en orthophosphate de sodium.

Fabrication du E 425I :
Le E 425I est un polyphosphate inorganique qui peut être produit par synthèse chimique.
Voici l'introduction de trois processus de fabrication selon diverses matières premières :

1.    Chlorure de sodium et acide phosphorique :
Chlorure de sodium et acide phosphorique comme matières premières mélangées uniformément et soumises à une polymérisation à l'état fondu.

2.    Soude caustique et acide phosphorique :
Le liquide de soude caustique réagit avec l'acide phosphorique, puis ajoute du nitrate de sodium, la déshydratation et le processus d'agglomération sont effectués dans un gazéificateur d'agglomération.

3.    Orthophosphate monosodique :
En chauffant de l'orthophosphate monosodique pour générer du pyrophosphate acide de sodium, puis en chauffant encore.

Voici l'équation de réaction :
4.    NaH2PO4 → Na2H2P2O7 + H2O
5.    Na2H2P2O7 → (NaPO3)6 + 3 H2O

Historique du E 425I :
L'acide hexamétaphosphorique a été nommé en 1849 par le chimiste allemand Theodor Fleitmann.
En 1956, l'analyse chromatographique des hydrolysats de sel de Graham (polyphosphate de sodium) a indiqué la présence d'anions cycliques contenant plus de quatre groupes phosphate ; ces découvertes ont été confirmées en 1961.
En 1963, les chimistes allemands Erich Thilo et Ulrich Schülke ont réussi à préparer de l'hexamétaphosphate de sodium en chauffant du trimétaphosphate de sodium anhydre.

Apparence du E 425I :
Le E 425I est un incolore ou blanc, des plaquettes transparentes, des granulés ou une poudre.

Stabilité du E 425I :
Un phosphate vitreux avec une forte capacité d'absorption et facile à hydrolyser en orthophosphate dans de l'eau chaude, une solution acide ou alcaline.

Solubilité du E 425I :
Facilement soluble dans l'eau, insoluble dans les solvants organiques.

Propriétés du E 425I :
Formule : Na6O18P6
Poids de la formule : 611,77
Forme : Granulaire
Point de fusion : 628°
Point d'ébullition : 1500°
Indice de réfraction : 1,482

Synonymes de E 425I :
Mandataire T202
2,4,6,8,10,12-hexaoxocyclohexaphosphoxane-2,4,6,8,10,12-hexakis(olate) d'hexasodium
Métaphosphate hexasodique
HEXAMETAPHOSPHATE DE SODIUM
SHMP
Acide métaphosphorique, sel hexasodique
SHMP
Hexamétaphosphate de sodium
Hexamétaphosphate de sodium
Métaphosphate de sodium
Mandataire T202
Hexamétaphosphate de sodium
Métaphosphate de sodium
Hexamétaphosphate de sodium
1,3,5,7,9,11-hexaoxa-2,4,6,8,10,12-hexaphosphacyclododécane-2,4,6,8,10,12-hexolate, 2,4,6,8, 10,12-hexaoxyde, sel de sodium (1:6) [ACD/Nom de l'index]
2,4,6,8,10,12-Hexaoxyde de cyclohexaphosphoxane-2,4,6,8,10,12-hexolate et de hexasodium [ACD/IUPAC Name]
Hexamétaphosphate, sel de sodium
Hexanatriumcyclohexaphosphoxan-2,4,6,8,10,12-hexolat-2,4,6,8,10,12-hexaoxid [Allemand] [Nom ACD/IUPAC]
Hexasodium cyclohexaphosphoxane-2,4,6,8,10,12-hexolate 2,4,6,8,10,12-hexaoxyde [Nom ACD/IUPAC]
Hexamétaphosphate hexasodique
Métaphosphate hexasodique
Acide métaphosphorique, sel hexasodique
Hexamétaphosphate de sodium
10124-56-8
14550-21-1
16210-45-0
193678-44-3
20517-55-9
233-343-1
8012-14-4
Calgon
Calgon S
Chimi-charl
Sel de Graham
hexasodium 2,4,6,8,10,12-hexaoxido-1,3,5,7,9,11-hexaoxa-2λ5,4λ5,6λ5,8λ5,10λ5,12Î »5-hexaphosphacyclododécane 2,4,6,8,10,12-hexaoxyde
HEXASODIUM HEXAOXOCYCLOHEXAPHOSPHOXANE-2,4,6,8,10,12-HEXAKIS(OLATE)
HMP
MFCD00136045
MFCD20926287
Phosphate, hexaméta de sodium
SHMP
Métaphosphate de sodium
phosphate de sodium, tribasique
Polymétaphosphate de sodium
Polymétaphosphate de sodium
hexamétaphosphate de sodium
å…å 磷酸é' [Chinois]
SHMP, CALGON, SEL DE GRAHAM, METAPHOS
Calgon
Sel de Graham
Hexamétaphosphate hexasodique
SHMP
Polymétaphosphate de sodium
HEXAMÉTAPHOSPHATE DE SODIUM
UNII-N40N91DW96
N40N91DW96
Chimi-charl
Médi-Calgon
Calgon S
Calgon (ancien)
hexasodium;2,4,6,8,10,12-hexaoxido-1,3,5,7,9,11-hexaoxa-2lambda5,4lambda5,6lambda5,8lambda5,10lambda5,12lambda5-hexaphosphacyclododécane 2,4,6,8 ,10,12-hexaoxyde
Caswell n ° 772
Polymétaphosphate de sodium
Phosphate, hexaméta de sodium
Hexamétaphosphate, sel de sodium
Acide métaphosphorique (H6P6O18), sel de sodium (1:6)
Métaphosphate de sodium
métaphosphate de sodium
Acide métaphosphorique (H6P6O18), sel de sodium (1:6)
Mandataire T202
1,3,5,7,9,11-hexaoxido-2,4,6,8,10,12-hexaoxa-1$l^{5},3$l^{5},5$l^{ 5},7$l^{5},9$l^{5},11$l^{5}-hexaphosphacyclododécane 1,3,5,7,9,11-hexaoxyde
hexasodium 1,3,5,7,9,11-hexaoxido-2,4,6,8,10,12-hexaoxa-1,5,3,5,,7,9,11-hexaphosphacyclododécane 1,3,5 ,7,9,11-hexaoxyde
hexasodium 1,3,5,7,9,11-hexaoxido-2,4,6,8,10,12-hexaoxa-1SI^(5),3SI^(5),5SI^(5).7SI^( 5),9SI^(5),11SI^(5)-hexaphosphacyclododécane 1,3,5,7,9,11-hexaoxyde
hexaoxido-1,3,5,7,9,11-hexaoxido-2,4...
2,4,6,8,10,12-hexaoxido-1,3,5,7,9,11-hexaoxa-hexasodique
Hexasodium 2,4,6,8,10,12-hexaoxido-1,3,5,7,9,11-hexaoxa-2λ5,4λ5,6λ5,8λ5,10λ5,12Î »5-hexaphosphacyclododécane 2,4,6,8,10,12-hexaoxyde.
hexasodium 2,4,6,8,10,12-hexaoxido-1,3,5,7,9,11-hexaoxa-2λ5,4λ5,6λ5,8λ5,10λ5,12Î »5-hexaphosphacyclododécane2,4,6,8,10,12-hexaoxyde
2,4,6,8,10,12-hexaoxocyclohexaphosphoxane-2,4,6,8,10,12-hexakis(olate) d'hexasodium
Métaphosphate hexasodique
hexasodium;2,4,6,8,10,12-hexaoxido-1,3,5,7,9,11-hexaoxa-2$l^{5},4$l^{5},6$l^ {5},8$l^{5},10$l^{5},12$l^{5}-hexaphosphacyclododécane 2,4,6,8,10,12-hexaoxyde
hexasodium;2,4,6,8,10,12-hexaoxido-1,3,5,7,9,11-hexaoxa-2Δ5,4Δ5,6Δ5,8Δ5,10Δ5, 12Δ5-hexaphosphacyclododécane 2,4,6,8,10,12-hexaoxyde
Acide métaphosphorique, sel hexasodique
triphosphate pentasodique
SHMP
sodio esametafosfato
Hexamétaphosphate de sodium
HEXAMETAPHOSPHATE DE SODIUM
Hexamétaphosphate de sodium
Hexamétaphosphate de sodium
hexamétaphosphate de sodium
métafosfate de sodium
Métaphosphate de sodium
métaphosphate de sodium
Métaphosphate de sodium
métaphosphate de sodium
Mandataire T202
Hexamétaphosphate de sodium
Métaphosphate de sodium
Métaphosphate de sodium
10124-56-8
1357387-91-7
1357387-91-7
16210-45-0
16210-45-0
193678-44-3
193678-44-3
20517-55-9
20517-55-9
8012-14-4
8012-14-4