Hızlı Arama
EC / Liste no.: 224-924-0
CAS no.: 4553-89-3
E155 (Chocolate Brown HT), kahverengi sentetik bir kömür katranı boyasıdır.
Gıda boyası olarak kullanıldığında E numarası E155'tir.
E155 (Chocolate Brown HT), renklendirici olarak kakao veya karamelin yerini almak için kullanılır.
E155 (Chocolate Brown HT), ağırlıklı olarak çikolatalı keklerde, ayrıca süt ve peynirlerde, yoğurtlarda, reçellerde, meyve ürünlerinde, balıklarda ve diğer ürünlerde kullanılır.
E155 (Chocolate Brown HT) , Avrupa Birliği tarafından kullanım için onaylanmıştır.
E155 (Chocolate Brown HT) Avustralya, Avusturya, Belçika, Danimarka, Fransa, Almanya, Norveç, İsveç, İsviçre ve Amerika Birleşik Devletleri'nde yasaklanmıştır.
Kullanım Alanları:
E155 (Chocolate Brown HT) (CAS# 4553-89-3) sentetik bir organik gıda boyasıdır.
Özellikleri ve Uygulamaları
E155 (Chocolate Brown HT), kırmızı veya açık kahverengidir.
Kırmızı mor için güçlü sülfürik asit, kırmızı çökelti için kahverengi çökelti ve çözelti için seyreltilmiş çikolata kahvesi.
Bitter çikolata kahvesi çökeltme ve çözelti için su çözeltisi ve güçlü hidroklorik asit; Kırmızı ürün için sodyum hidroksit çözeltisi ekleyin.
Fiziksel Tanım
E155 (Chocolate Brown HT), kahverengi bir toz veya granül olarak oluşan bir bis-azo boyadır.
E155 (Chocolate Brown HT) esas olarak 4,4'-(2,4-dihidroksi-5-hidroksimetil-1,3-fenilen-bisazo) di-1-naftalin-sülfonatın disodyum tuzu ve sodyum klorür ve/veya ana renksiz bileşenler olarak sodyum sülfat.
E155 (Chocolate Brown HT), karşılık gelen alüminyum lakeye dönüştürülebilir.
Ortak Kullanım Alanları
Tipik E155 (Chocolate Brown HT) uygulamaları arasında şekerleme, fırıncılık, süt yağları ve sıvı yağ, et, deniz ürünleri, atıştırmalıklar, kuru karışımlar ve baharatlar, meyve hazırlama, uygun yiyecekler ve tatlar bulunur.
E155 (Chocolate Brown HT)
E155 (Chocolate Brown HT) , kırmızımsı kahverengi bir gıda boyasıdır. Ayrıca çikolata kahvesi, gıda kahvesi 3, CI 20285 veya E Numarası 155 adlarıyla da bilinir.
Açıklama:
Çikolata Kahvesi HT bir diazo boyadır.
Diazo, birbirine bağlı iki nitrojen atomuna sahip bir kimyasal bileşik tipini ifade eder (Fransızca nitrojen kelimesi azottur).
Azo boyalar, gıda ve tekstil endüstrilerinde kullanılan tüm boyaların yaklaşık %60 ila %70'ini oluşturmaktadır.
Bu kadar popüler olmalarının nedeni, azo boyalarının üretilmesinin ucuz olması ve çoğu doğal gıda boyasından daha kararlı olmasıdır.
E155 (Chocolate Brown HT)'ye bazen kömür katranı boyası denir, ancak bu biraz yanıltıcıdır.
Kimyasallar ilk olarak kömür katranıyla yapılan deneyler sırasında keşfedilmiş olabilir.
Ancak günümüzde gıda katkı maddelerinde ve ilaçlarda kullanılan birçok organik bileşik gibi
E155 (Chocolate Brown HT) de petrol endüstrisinin yan ürünleri olarak üretilmektedir.
Bu göründüğü kadar korkutucu olmamalı. Organik bileşikler ekstrakte edildikten sonra kaynak önemli değildir.
Kimyasal adı Disodyum 4,4-(2,4-dihidroksi-5-hidroksi metil-1,3-fenilen biazo)di(naftilen-1-sülfonat)'dır.
Amaç:
Çikolata Kahvesi HT çoğunlukla gıda boyası olarak kullanılır. fırıncılık endüstrisi.
HT soneki yüksek sıcaklık içindir, yani boya pişirme sırasında stabildir.
Yaygın Kullanım Alanları:
Ağırlıklı olarak çikolatalı keklerde kullanılsa da süt, peynir, yoğurt ve reçellerde de bulunabilir.
E155 (Chocolate Brown HT)'ye Kanada veya Amerika Birleşik Devletleri'nde izin verilmez.
E155 (Chocolate Brown HT) , Avrupa Birliği'nde onaylanmıştır, ancak Avusturya, Belçika, Danimarka, Fransa, Almanya, Norveç, İsviçre ve İsveç gibi bazı ülkelerde yasaklanmış olabilir.
E155 (Chocolate Brown HT) , çikolatalı sütün yaygın olduğu Avustralya'da onaylanmıştır.
Özellikle kekler ve bisküviler için uygun hale getiren, yüksek sıcaklıklara karşı mükemmel stabiliteye sahip genel amaçlı bir renk.
E155 (Chocolate Brown HT) , çeşitli gıdaları renklendirmek için kakao veya karamel yerine kullanılan kahverengi, sentetik, kömür katranından türetilmiş bir boyadır.
E155 (Chocolate Brown HT), öncelikle kek ve çikolatalı süt gibi çikolata aromalı gıdalarda kullanılır, ancak peynir ve yoğurt gibi süt ürünlerinde de bulunur.
E155 (Chocolate Brown HT) aynı zamanda E155 (Chocolate Brown HT), Food Brown 3, Europe olarak bilinen E Numarası E155 ve CI 20285, kahverengi sentetik kömür katranı diazo boyasıdır.
E155 (Chocolate Brown HT), renklendirici olarak kakao veya karamelin yerini almak için kullanılır.
E155 (Chocolate Brown HT), ağırlıklı olarak çikolatalı keklerde, ayrıca süt ve peynirlerde, yoğurtlarda, reçellerde, meyve ürünlerinde, balıklarda ve diğer ürünlerde kullanılır.
E155 (Chocolate Brown HT)'nin Uygulanması Gıda Rengi:
Gıda Endüstrisi
Şekerleme
Squashes
Dondurma
Kozmetik
Fırın
E155 (Chocolate Brown HT) (Toz), Avrupa'da izin verilen sentetik gıda rengidir, topaklar veya görünür kirlilikler içermeyen, serbest akışlı, bükülebilir suda çözünür bir boya tozudur.
E155 (Chocolate Brown HT), %70'den düşük olmayan bir saf boya içeriğine sahiptir ve CI E155 (Chocolate Brown HT), esas olarak disodyum 4,4′-(2,4-dihidroksi-5-hidroksimetil-1,3-fenilen bisazo) di (naftalen- 1-sülfonat) ve ana renksiz bileşenler olarak sodyum klorür ve/veya sülfat ile birlikte yardımcı renklendirici maddeler.
E155 (Chocolate Brown HT), sodyum tuzu olarak tanımlanır.
Renk indeks numarası 20285'tir.
E155 (Chocolate Brown HT)'nin formülü C27H18N4Na2O9S2'dir ve moleküler ağırlığı 652,57'dir.
E155 (Chocolate Brown HT), Food Brown 3 ve CI 20285 olarak da adlandırılan E155 (Chocolate Brown HT), kahverengi sentetik kömür katranı diazo boyasıdır.
Gıda boyası olarak kullanıldığında E numarası E155'tir.
E155 (Chocolate Brown HT), renklendirici olarak kakao veya karamelin yerini almak için kullanılır.
E155 (Chocolate Brown HT), ağırlıklı olarak çikolatalı keklerde, ayrıca süt ve peynirlerde, yoğurtlarda, reçellerde, meyve ürünlerinde, balıklarda ve diğer ürünlerde kullanılır.
E155 (Chocolate Brown HT) astımlılarda, aspirine duyarlı kişilerde ve diğer hassas kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir ve cilt hassasiyetine neden olabilir.
E155 (Chocolate Brown HT), Hiperaktif Çocuk Destek Grubu'nun çocukların diyetinden çıkarılmasını önerdiği gıda boyalarından biridir.
E155 (Chocolate Brown HT) Avusturya, Belçika, Danimarka, Fransa, Almanya, Amerika Birleşik Devletleri, Norveç, İsviçre ve İsveç'te yasaklanmıştır.
E155 (Chocolate Brown HT), Avustralya'daki hemen hemen her büyük çikolata aromalı süt markasında kullanılmaktadır.
Özellikler
Kimyasal formül
C27H18N4Na2O9S2
Molar kütle 652,56 g/mol
Aksi belirtilmedikçe, veriler standart hallerindeki malzemeler için verilmiştir (25 °C [77 °F], 100 kPa'da).
Boya ve pigment arasındaki fark nedir?
Pigmentler
İki farklı pigment türü vardır: Doğal ve Sentetik.
Pigmentler, bir bağlayıcı (genellikle bir yağ) içinde süspanse edilebilmeleri için ince bir toz halinde öğütülen çözünmeyen maddelerdir.
Çözünmezlik, pigmentlerin asla bağlayıcı içinde çözülemeyeceği, tozun ince parçacıklarının askıda kaldığı ve bağlayıcı içinde katı kaldığı anlamına gelir.
Bağlayıcı, pigment parçacıklarını çevreler ve onları yerinde tutar.
Pigmentler, boyalardan daha opak ve düşük renklendirme gücüne sahip boyalar üretir.
Opaklık, boyanın üzerine uygulandığı başka bir kuru rengi örtme ve gizleme yeteneğidir. Renklendirme gücü, bir rengin diğer renklerle ne kadar iyi karıştığıdır.
(Örnek: Mavi ile beyazı karıştırırken, mavi beyaza ne kadar iyi dağılır? veya Karıştırıldıktan sonra beyaz ne kadar mavi görünür?)
Boya oluşturmak için kullanılan ilk renklendiriciler, doğal olarak oluşan toprak pigmentleriydi.
Tarih öncesi insanlar, Fransa'nın Lascaux kentindeki mağara duvarlarında görüntü oluşturmak için hardal ve demir oksitler kullandılar.
Birçok doğal çözünmeyen pigmentler günümüzde hala sanatçıların boyalarında kullanılmaktadır.
Metaller ayrıca kadmiyum, titanyum ve kurşun (çok toksik) gibi doğal çözünmeyen pigmentlerdir.
Boyalar
İki tip boya vardır: Doğal ve Sentetik. Boyalar, pigmentlerin aksine çözünür renklendiricilerdir.
Çözünürlük, boyaların bir bağlayıcı (genellikle su) içinde çözülmesi anlamına gelir.
Boyalar pigmentlerden daha şeffaftır.
Boyaların şeffaflığı, bu renkleri önceki boya katmanlarının üzerine cilalamak için çok iyi yapar.
Boyalar yüksek renklendirme gücüne sahiptir.
Pthalo mavisi gibi boya bazlı bir boya, titanyum beyazı gibi başka bir boya rengiyle karıştırıldığında kendi rengini yoğunlaştırır.
Boyalar orijinal olarak doğal kaynaklardan elde edildi.
Bitkiler öncelikle boya elde etmek için kullanıldı.
Bugün bazı boyalar hala organik, ancak çoğu sentetik malzemelerden üretiliyor.
Hint Sarısı, sentetik boyaların doğal olarak elde edilen bazı renklerin yerini almasının iyi bir örneğidir.
Orijinal Hint Sarısı, kurutulmuş fil idrarından yapılmıştır, ancak şimdi, idrar rengini etkilemek için bir hayvana sağlıklı beslenmeye zorlamak insanlık dışı kabul edilmektedir.
Günümüzün Hint Sarısı sentetik bir boyadan yapılmıştır.
Bir boya satın alırsanız, stok durumuna bağlı olarak granüler veya toz halinde olabileceğini lütfen unutmayın. Kullanımı daha kolay olduğundan ve havada daha az toz ürettiğinden, mümkün olan her yerde granüler malzeme sağlıyoruz.
E155 (Chocolate Brown HT), Food Brown 3 ve CI 20285 olarak da adlandırılan E155 (Chocolate Brown HT), kahverengi sentetik bir kömür katranı diazo boyasıdır.
Gıda boyası olarak kullanıldığında E numarası E155'tir.
E155 (Chocolate Brown HT), renklendirici olarak kakao veya karamel yerine kullanılır.
E155 (Chocolate Brown HT), ağırlıklı olarak çikolatalı keklerde, ayrıca süt ve peynirlerde, yoğurtta, reçellerde, meyve ürünlerinde, balıklarda ve diğer ürünlerde kullanılır.
E155 (Chocolate Brown HT)
hakkında Faydalı bilgiler
E155 (Chocolate Brown HT) , REACH Tüzüğü kapsamında kayıtlıdır ve Avrupa Ekonomik Alanında yılda ≥ 1 ila < 10 ton arasında üretilir ve/veya ithal edilir.
E155 (Chocolate Brown HT) , profesyonel çalışanlar tarafından (yaygın kullanımlar) ve sanayi sitelerinde kullanılmaktadır.
Tüketici Kullanımları
ECHA'nın, maddenin kullanılıp kullanılmayacağını veya hangi kimyasal ürünlerde kullanılabileceğine dair kamuya kayıtlı hiçbir verisi yoktur. ECHA, E155 (Chocolate Brown HT)'nin çevreye salınmasının en muhtemel olduğu yollar hakkında halka açık kayıtlı veriye sahip değildir.
Madde hizmet ömrü
ECHA'nın E155 (Chocolate Brown HT)'nin çevreye salınmasının en muhtemel olduğu yollar hakkında kamuya kayıtlı hiçbir verisi yoktur.
ECHA, maddenin işlenip işlenmediğini veya hangi eşyalara işlendiğini gösteren kamuya kayıtlı hiçbir veriye sahip değildir.
Profesyonel çalışanlar tarafından yaygın kullanım
E155 (Chocolate Brown HT) şu ürünlerde kullanılmaktadır: deri işleme ürünleri.
E155 (Chocolate Brown HT) şu alanlarda kullanılır: tarım, ormancılık ve balıkçılık.
E155 (Chocolate Brown HT)'nin çevreye diğer salınımının meydana gelmesi muhtemeldir: iç mekan kullanımı.
Formülasyon veya yeniden ambalajlama
ECHA'nın, maddenin kullanılıp kullanılmayacağı veya hangi kimyasal ürünlerde kullanılabileceğine dair kamuya kayıtlı hiçbir verisi yoktur. ECHA, E155 (Chocolate Brown HT)'nin çevreye salınmasının en muhtemel olduğu yollar hakkında halka açık kayıtlı veriye sahip değildir.
Sanayi sitelerinde kullanımları
E155 (Chocolate Brown HT) şu ürünlerde kullanılmaktadır: deri işleme ürünleri.
E155 (Chocolate Brown HT) şu ürünlerin imalatında kullanılır: gıda ürünleri.
E155 (Chocolate Brown HT)'nin çevreye salınması endüstriyel kullanımdan oluşabilir: eşyaların üretiminde.
Üretim
ECHA, E155 (Chocolate Brown HT)'nin çevreye salınmasının en muhtemel olduğu yollar hakkında kamuya açık kayıtlı veriye sahip değildir.
Müşteriler bizden kusursuz bir Lake Color yelpazesinden yararlanabilirler.
Bunlar arasında Eritrosin Gölü, Sunset Sarısı Gölü, Tartrazine Gölü, Carmoisine Gölü, Brilliant Blue Gölü, Kinoline Sarısı Gölü vb
.
Renklendirici - Rengi değiştirmek veya geliştirmek için eklenen pigmentler veya boyalar.
E155 (Chocolate Brown HT), Food Brown 3 ve CI 20285 olarak da adlandırılan E155 (Chocolate Brown HT), kahverengi sentetik bir kömür katranı diazo boyasıdır.
E155 (Chocolate Brown HT), renklendirici olarak kakao veya karamel yerine gıda renklendiricisi olarak (E numarası 155) kullanılır.
E155 (Chocolate Brown HT), ağırlıklı olarak çikolatalı keklerde, ayrıca süt ve peynirlerde, yoğurtlarda, reçellerde, meyve ürünlerinde, balıklarda ve diğer ürünlerde kullanılır.
E155 (Chocolate Brown HT), başta şekerleme ürünleri olmak üzere gıda maddelerinde uygulama için kullanılan sentetik bir kömür katranı diazo boyasıdır.
E155 (Chocolate Brown HT), Food Brown 3 ve CI 20285 olarak da bilinen bu, renklendirici olarak kakao veya karamel yerine kullanılır.
E155 (Chocolate Brown HT)'nin E numarası, gıda boyası olarak kullanıldığında E155'tir.
Megha International, sektörde lider bir üretici ve ihracatçı olarak büyük bir ürün stoğuna sahiptir.
Ajan suda çözünür ve esas olarak çikolatalı keklerin yanı sıra süt ve peynir, reçel, yoğurt, balık ve diğer ürünlerde kullanılır.
Ulusal ve uluslararası müşterilerimizin gereksinimlerini memnuniyetle karşılıyoruz ve öngörülen zaman çerçevesi içinde zamanında teslimatı garanti ediyoruz
E155 (Chocolate Brown HT)'nin ana özelliklerinden bazıları şunlardır: Çikolatalar
için uygundur
Kakao veya karamelin iyi bir ikamesi
Bileşimde saf
Farklı ambalajlarda mevcuttur
IUPAC İSİMLER:
Disodyum 4,4'-[[2,4-dihidroksi-5-(hidroksimetil)-1,3-fenilen]bis(azo)]bisnaftalin-1-sülfonat
disodyum 4,4'-[[2,4- dihidroksi-5-(hidroksimetil)-1,3-fenilen]bis(azo)]bisnaftalin-1-sülfonat
disodyum 4,4'-{[2,4-dihidroksi-5-(hidroksimetil)-1,3-fenilen] didiazen-2,1-diyl}dinaftalen-1-sülfonat
disodyum 4-[(2E)-2-[(5E)-3-(hidroksimetil)-2,6-diokso-5-[(4-sülfonatonaftalen-1- il)hidraziniliden]sikloheks-3-en-1-iliden]hidrazinil]naftalen-1-sülfonat
disodyum 4-[(2E)-2-[(5E)-3-(hidroksimetil)-4,6-diokso-5- [(4-sülfonatonaftalen-1-il)hidraziniliden]sikloheks-2-en-1-iliden]hidrazinil]naftalen-1-sülfonat
disodyum 4-[(E)-2-[2,6-dihidroksi-3-(hidroksimetil )-5-[(E)-2- (4-sülfonatonaftalen-1-il)diazen-1-il]fenil]diazen-1-il]naftalen-1-sülfonat
EŞ ANLAMLILARI:
Çikolata kahvesi HT
Kahverengi HT
4553-89-3
disodyum 4,4'-{[2, 4-dihidroksi-5-(hidroksimetil)benzen-1,3-diil]di(E)diazen-2,1-diil}dinaftalen-1-sülfonat
DTXSID9020324
1538 Kahverengi
CI20285
Certicol Kahverengi N Ekstra
Cetricol Kahverengi RS
disodyum 4,4' -[[2,4-dihidroksi-5-(hidroksimetil)-1,3-fenilen]bis(azo)]bisnaftalin-1-sülfonat
Disodyum-4,4-(2,4-Dihidroksi-5-HidroksiMetil-1, 3-FenilenBisazo)-Di(Naftalin-1-Sülfonat)
Kahverengi HT
1-Naftalinsülfonik asit, 4,4-2,4-dihidroksi-5-(hidroksimetil)-1,3-fenilenbis(azo)bis-, disodyum tuzu
CIFOODBROWN3
Gıda Kahverengi 3
Kahverengi HT (teknik ürün)
LS-194959
disodyum 4,4'-[[2,4-dihidroksi-5-(hidroksimetil)-1,3-phe
E155 (Chocolate Brown HT) (Teknik Derece)
CIFood Brown 3:CI20285
Sodyum 4,4'-((2,4-dihidroksi-5-(hidroksimetil)-1,3-fenilen)bis(diazen-2,1-diil))bis(naftalen-1-sülfonat)
