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E261 (Acétate de Potassium) est utilisé comme deicer pour enlever la neige et la glace de la surface et considéré comme un remplacement pour le chlorure de calcium ou de chlorure de magnésium.
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé comme additif alimentaire, comme un tampon dans la recherche biologique, comme un agent d'extinction utilisé dans la classe K extincteurs d'incendie et de catalyseur pour produire des polymères de polyuréthane.
Numéro CAS: 127-08-2
Numéro CE: 204-822-2
Nom IUPAC: l'acétate de Potassium
Formule chimique: C2H3KO2
Autres noms: Potassium ethanoate, E261, l'acétate de Potassium, 127-08-2, Diurétique, sel, ACIDE ACÉTIQUE, SEL de POTASSIUM, le potassium;acétate, ethanoate de Potassium, de l'acide Acétique, sel de potassium (1:1), KOAc, la FEMA No 2920, Kali aceticum, les acétates de Potassium, AcOK, d'acide Acétique, sel de potassium, MFCD00012458, Kaliumazetat, CH3CO2K, EINECS 204-822-2, l'acétate de Potassium dans un contenant de plastique, INS PAS.261, DTXSID7027043, E261, MeCO2K, CHEBI:32029, INS-261, INS-261(I), UNII-M911911U02, l'acétate de Potassium [USP:JAN], l'acide Acétique du potassium (99%), DTXCID107043, E-261, M911911U02, CE 204-822-2, l'acétate de Potassium, de la biologie moléculaire, l'acétate de Potassium (USP:JAN), l'ACÉTATE de POTASSIUM (II), l'ACÉTATE de POTASSIUM [II], l'ACÉTATE de POTASSIUM (MART.), L'ACÉTATE DE POTASSIUM [MART.], potassiumacetate, l'ACÉTATE de POTASSIUM (USP-RS), l'ACÉTATE de POTASSIUM [USP-RS], l'acétate de Potassium [JAN], l'acétate de Potassium, rencontre analytique de la spécification de la Ph. Eur. BP E261, l'acétate de Potassium, l'United States Pharmacopeia (USP) Norme de Référence, l'ACÉTATE de POTASSIUM (EP MONOGRAPHIE), l'ACÉTATE de POTASSIUM [EP MONOGRAPHIE], l'ACÉTATE de POTASSIUM (MONOGRAPHIE USP), l'ACÉTATE de POTASSIUM [USP MONOGRAPH], C2H3KO2, l'acétate de Potassium (TN), en potassium acétate de potassium acetat, d'Acétate de Potassium, l'acétate de potassium ion, CH3COOK, KALI ACETICUM [HPUS], l'acétate de Potassium (JAN/USP), l'ACÉTATE de POTASSIUM [MI], CHEMBL1201058, l'ACÉTATE de POTASSIUM [FHFI], HY-Y0319B, L'ACÉTATE de POTASSIUM [VANDF], HY-Y0319B1, HY-Y0319B2, HY-Y0319B3, l'Acétate de Potassium A. C. S. réactif, l'ACÉTATE de POTASSIUM [QUI-JJ], l'Acétate de Potassium, biochimiques grade, Tox21_202740, s4843, AKOS003052760, AKOS015901668, AKOS040765855, GCC-266027, CS-W020131, DB14498, FP30597, l'ACÉTATE de POTASSIUM [LIVRE ORANGE], l'acétate de Potassium poudre cristalline, USP, NCGC00260288-01, BP-21033, CAS-127-08-2 DA-77010, CS-0911127, CS-0911128, CS-0911129, NS00079439, P2786, EN300-33471, D01154, l'acétate de Potassium, Oligo-métaux de qualité à 99.98%, Q409199, 204-822-2, ethanoate de Potassium, d'acide Acétique, sel de potassium, acide Éthanoïque de sel de potassium, de l'acide Acétique, sel de potassium, les Diurétiques de sel, Kaliumazetat, l'acétate de potassium MeCO2K, kaliumazetat, AcOK, KOAc.
E261 (l'acétate de Potassium) est un sel de potassium de l'acide acétique.
E261 (l'acétate de Potassium) est une poudre cristalline blanche qui est soluble dans l'eau.
E261 (l'acétate de Potassium) est un composé chimique qui est couramment utilisé comme une base pour des liquides de dégivrage des substances qui ne contiennent pas de chlorure.
E261 (l'acétate de Potassium) (CH3COOK) est le sel de potassium de l'acide acétique.
E261 (l'acétate de Potassium) (Diurétique de sel, de Potassium ethanoate) est le sel de potassium de l'acide acétique, qui est une synthèse de l'acide carboxylique avec des propriétés antibactériennes et antifongiques.
E261 (l'acétate de Potassium) est un sel de potassium, comprenant un nombre égal de potassium et des ions acétate.
E261 (l'acétate de Potassium) a un rôle de régulateur de l'acidité des aliments.
E261 (l'acétate de Potassium) contient de l'acétate.
E261 (l'acétate de Potassium) est l'acétate de forme de sel de potassium, un élément essentiel macromineral.
Potassium maintient intracellulaire de la tonicité, est nécessaire pour la conduction de l'influx nerveux, cardiaque, squelettique et lisse la contraction musculaire, la production d'énergie, la synthèse des acides nucléiques, le maintien de la pression artérielle et la fonction rénale est normale.
Cet agent a le potentiel effets antihypertenseurs, lorsqu'il est pris comme un supplément nutritionnel peut prévenir l'hypokaliémie.
E261 (l'acétate de Potassium) est une petite molécule de médicament avec un maximum de l'essai clinique de phase IV.
E261 (l'acétate de Potassium) est un sel de potassium, utilisé pour reconstituer les ÉLECTROLYTES, pour la restauration de l'EAU à l'ÉQUILIBRE ÉLECTROLYTIQUE, ainsi que d'un urinaire et systémique alcalinisant, qui peut être administré par voie orale ou par perfusion intraveineuse.
Autrefois, E261 (l'acétate de Potassium) a été utilisé dans des DIURÉTIQUES et des EXPECTORANTS.
E261 (l'acétate de Potassium) est modérément soluble dans l'eau cristalline de Potassium source qui se décompose en oxyde de Potassium sur le chauffage.
E261 (l'acétate de Potassium) est généralement immédiatement disponible dans la plupart des volumes.
Tous métallique acétates sont les sels inorganiques contenant un cation métallique et de l'anion acétate, un vaccin monovalent contre (-1 charge) de l'ion polyatomique constitué de deux atomes de carbone ionique lié à trois hydrogène et de deux atomes d'oxygène (Symbole: CH3COO) pour un total poids de la formule de 59.05.
Acétates sont d'excellents précurseurs pour la production d'ultra haute pureté des composés, les catalyseurs et les matériaux nanométriques.
E261 (l'acétate de Potassium), appelé également ethanoate de potassium), (CH3COOK) est le sel de potassium de l'acide acétique.
E261 (l'acétate de Potassium) est hygroscopique, solide à la température de la pièce.
UTILISATIONS et APPLICATIONS de l'ACÉTATE de POTASSIUM:
Industriel: E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé dans une variété d'applications industrielles, notamment dans la production des engrais, des colorants et des textiles.
L'extinction de l'incendie: E261 (l'acétate de Potassium) est l'agent d'extinction utilisé dans la Classe K extincteurs d'incendie en raison de sa capacité à refroidir et former une croûte sur la combustion des huiles.
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé pour traiter ou prévenir les faibles niveaux de potassium.
La cristallisation de qualité E261 (l'acétate de Potassium) pour la formulation des écrans ou à des fins d'optimisation
E261 (l'acétate de Potassium) prévient et traite de faibles niveaux de potassium dans votre corps.
E261 (l'acétate de Potassium) peut être utilisé pour d'autres usages; demander à votre fournisseur de soins de santé ou votre pharmacien si vous avez des questions.
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé comme deicer pour enlever la neige et la glace de la surface et considéré comme un remplacement pour le chlorure de calcium ou de chlorure de magnésium.
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé comme additif alimentaire, comme un tampon dans la recherche biologique, comme un agent d'extinction utilisé dans la classe K extincteurs d'incendie et de catalyseur pour produire des polymères de polyuréthane.
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé pour la précipitation de dodécyl sulfate liés à des protéines, ce qui élimination des protéines à partir de l'ADN.
Agent De déglaçage: E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé comme agent de déglaçage pour les pistes de l'aéroport et des routes (alternative à base de chlorure de dégivrage)
Agent tampon: E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé en biochimie et applications en laboratoire afin de maintenir les niveaux de pH
Applications industrielles: E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé dans les extincteurs, la transformation textile, et comme catalyseur dans les réactions chimiques
L'Agriculture: E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé comme un supplément de potassium dans les engrais
L'extinction de l'incendie: E261 (l'acétate de Potassium) est l'agent d'extinction utilisé dans la Classe K extincteurs d'incendie en raison de sa capacité à refroidir et former une croûte sur la combustion des huiles.
De la médecine et de la biochimie: En médecine, E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé dans le cadre de remplacement d'électrolyte dans les protocoles de traitement de l'acidocétose diabétique en raison de sa capacité à se décomposer en bicarbonate pour aider à neutraliser les acidosiques état.
Le Potassium joue un rôle important dans le maintien de la santé de vos reins, le cœur, les muscles et le système nerveux.
En biologie moléculaire, E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé pour précipiter le Sodium dodécyl sulfate (SDS) et SDS-lié à des protéines pour permettre leur suppression à partir de l'ADN.
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé dans les mélanges appliqués pour la préservation des tissus, la fixation, la momification.
La plupart des musées d'aujourd'hui utilisent un-formaldéhyde méthode recommandée par Kaiserling en 1897 qui contient E261 (l'acétate de Potassium).
Ce processus a été utilisé pour tremper le cadavre de Lénine
Industrie: E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé comme catalyseur dans la production de polyuréthanes.
Additif alimentaire utilise des E261 (l'acétate de Potassium):
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé comme additif alimentaire pour le contrôle de l'acidité des aliments.
E261 (l'acétate de Potassium) est également utilisé comme exhausteur de goût et comme agent de conservation.
Utilisations pharmaceutiques de E261 (l'acétate de Potassium):
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé comme un produit pharmaceutique pour traiter une variété de conditions, y compris:
Hypokaliémie:
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé pour traiter de faibles niveaux de potassium dans le sang.
Acidose métabolique:
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé pour traiter l'acidose métabolique, une condition dans laquelle le sang devient trop acide.
Le syndrome de Bartter:
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé pour traiter le syndrome de Bartter, une maladie génétique rare qui provoque les reins perdre trop de potassium.
Les utilisations industrielles de E261 (l'acétate de Potassium):
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé dans une variété d'applications industrielles, y compris:
Engrais:
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé comme engrais pour fournir de potassium pour les plantes.
Deicer:
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé comme un deicer sur les routes et les trottoirs.
Ignifuge:
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé comme produit ignifuge dans les textiles et les plastiques.
Le déglaçage des utilisations de E261 (l'acétate de Potassium):
E261 (l'acétate de Potassium) (comme un substitut pour le chlorure de calcium ou de magnésium, chlorure) peut être utilisé comme un deicer pour enlever la glace ou empêcher sa formation.
E261 (l'acétate de Potassium) offre l'avantage d'être moins agressif sur les sols et beaucoup moins corrosif: pour cette raison, il est préféré pour les pistes de l'aéroport mais il est plus cher.
Additif alimentaire utilise des E261 (l'acétate de Potassium):
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé dans les aliments transformés comme un agent de conservation, régulateur d'acidité.
E261 (l'acétate de Potassium) est également approuvé pour une utilisation aux états-unis, l'Australie et la Nouvelle-Zélande.
Potassium hydrogène diacétate (CAS #4251-29-0 ) avec la formule KH(OOCCH3)2 est un additif alimentaire avec la même adresse E numéro de E261 (l'acétate de Potassium).
L'utilisation de E261 (l'acétate de Potassium) dans des exécutions:
E261 (l'acétate de Potassium) a été mal utilisé à la place du chlorure de potassium lors de la mise prisonnier à mort en Oklahoma, en janvier 2015.
Charles Frederick Warner a été exécuté le 15 janvier 2015 avec E261 (l'acétate de Potassium); ce n'était pas la connaissance du public jusqu'à la date prévue de l'exécution de Richard Glossip a été appelé à l'arrêt.
En août 2017, l'état AMÉRICAIN de la Floride exécuté Mark James Asay à l'aide d'une combinaison de etomidate, le bromure de rocuronium, et E261 (l'acétate de Potassium).
Le médicament est également utilisé dans le mois de février 2023 exécution de Donald Dillbeck, une fois de plus, en combinaison avec d'étomidate et de bromure de rocuronium.
Utilisations historiques de E261 (l'acétate de Potassium):
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé comme un diurétique et urinaire alcalinisant.
Avant de la chimie moderne, E261 (l'acétate de Potassium) a été diversement appelé terra foliata tartari, sal Sennerti, tartarus regeneratus, arcanum tartari et sal diureticus.
En 1760, E261 (l'acétate de Potassium) a été utilisé dans la préparation des Cadets de la fumée liquide ((CH3)2As)2O, le premier composé organométallique jamais produit.
Le déglaçage des utilisations de E261 (l'acétate de Potassium):
E261 (l'acétate de Potassium) peut être utilisé comme un deicer pour enlever la glace et empêcher sa formation.
E261 (l'acétate de Potassium) est un substitut pour le chlorure de sels tels que le chlorure de calcium ou de magnésium, de chlorure dans le déglaçage des applications.
E261 (l'acétate de Potassium) offre l'avantage d'être moins agressif sur les sols et beaucoup moins corrosif, et pour cette raison, est préféré pour les pistes de l'aéroport.
E261 (l'acétate de Potassium) est, cependant, de plus en plus cher.
Additif alimentaire utilise des E261 (l'acétate de Potassium):
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé comme un additif alimentaire comme agent de conservation et régulateur d'acidité.
E261 (l'acétate de Potassium) est également approuvé pour une utilisation aux états-unis et l'Australie et la Nouvelle-Zélande.
Potassium hydrogène diacétate (CAS #4251-29-0 ) avec la formule KH(OOCCH3)2 est un additif alimentaire avec la même adresse E numéro de E261 (l'acétate de Potassium).
D'autres utilisations de E261 (l'acétate de Potassium):
E261 (l'acétate de Potassium) est également utilisé dans une variété d'applications, y compris:
Adoucisseur d'eau:
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé comme un adoucisseur d'eau pour enlever les ions calcium et magnésium de l'eau.
L'électrolyte régénère:
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé comme une déplétion électrolytique dans les boissons pour sportifs et de boissons.
Cosmétiques:
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé dans certains produits cosmétiques, tels que les shampooings et revitalisants.
La Conservation de la nourriture utilise de E261 (l'acétate de Potassium):
E261 (l'acétate de Potassium) est couramment utilisé comme agent de conservation alimentaire en raison de ses propriétés antimicrobiennes.
E261 (l'acétate de Potassium) inhibe la croissance de bactéries et de moisissures, de prolongation de la durée de vie des produits alimentaires.
Les produits pharmaceutiques utilise de E261 (l'acétate de Potassium):
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé dans la formulation de certains médicaments, comme les diurétiques et les laxatifs.
E261 (l'acétate de Potassium) contribue au maintien de l'équilibre électrolytique et le traitement d'affections comme l'hypokaliémie.
La photographie utilise de E261 (l'acétate de Potassium):
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé dans la photographie en tant que composante de révélateurs et de la fixation des solutions.
E261 (l'acétate de Potassium) contribue au développement et à la stabilisation des images.
En suivant ce guide, vous pouvez préparer avec succès E261 (l'acétate de Potassium) dans le cadre d'un laboratoire.
N'oubliez pas de prioriser la sécurité et le respect de procédures de manipulation des produits chimiques tout au long du processus.
Additif alimentaire utilise des E261 (l'acétate de Potassium):
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé comme additif alimentaire pour contrôler l'acidité et en rehausser la saveur.
E261 (l'acétate de Potassium) est couramment trouvés dans les aliments transformés, tels que les conserves, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.
Utilisations pharmaceutiques de E261 (l'acétate de Potassium):
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé comme un produit pharmaceutique pour traiter et prévenir les faibles niveaux de potassium (hypokaliémie).
E261 (l'acétate de Potassium) est également utilisé pour traiter l'acidose métabolique, une condition dans laquelle le corps produit trop d'acide.
LES USAGES MÉDICINAUX DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM:
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé en tant que médicament pour le traitement de l'hypokaliémie dans les applications pharmaceutiques.
E261 (l'acétate de Potassium) est également utilisé pour traiter l'acidocétose diabétique.
E261 (l'acétate de Potassium) décompose le bicarbonate et aide à neutraliser l'état d'acidose.
Au cours de l'acidocétose diabétique, les niveaux de potassium dans le sang est réduite.
Par conséquent, l'acétate d'anions présents dans E261 (l'acétate de Potassium) peut être utilisé, car il augmente les niveaux de sels de potassium à un niveau normal par la neutralisation de l'métabolite processus de remplacement.
Le Potassium est le principal cation (positif) à l'intérieur des cellules animales, tandis que le sodium est le principal cation à l'extérieur des cellules animales.
La différence de concentration de ces particules chargées provoque une différence de potentiel entre l'intérieur et l'extérieur de la cellule, connu sous le nom de potentiel de membrane.
L'équilibre entre le potassium et le sodium est maintenu par les pompes ioniques dans la membrane cellulaire.
Le potentiel de membrane cellulaire générée par les ions sodium et potassium provoque la cellule pour produire un potentiel d'action - un "pic" de la décharge.
La capacité de la cellule à générer une décharge est essentiel pour les fonctions du corps comme la transmission nerveuse, la contraction musculaire et de la fonction cardiaque.
Le Potassium est également un minéral essentiel pour la régulation de l'équilibre de l'eau, de la pression artérielle et de l'acidité.
E261 (l'acétate de Potassium) réduit la pression artérielle par l'élimination du sel dans le corps, comme le potassium présent dans le sel aide à maintenir la pression artérielle.
E261 (l'acétate de Potassium) contribue également à maintenir la concentration intracellulaire de toxicité, ce qui est nécessaire pour la contraction du muscle lisse et une fonction rénale normale.
En outre, E261 (l'acétate de Potassium) a été utilisé comme un diurétique et urinaires d'alcalisation de l'agent.
LA SOLUBILITÉ DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM:
E261 (l'acétate de Potassium) est soluble dans l'eau, de l'alcool et de l'ammoniac. Insoluble dans l'acétone et l'éther.
NOTES DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM:
Hygroscopique.
De l'Air et sensibles à l'humidité.
Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien ventilé.
Incompatible avec les agents oxydants forts.
PROPRIÉTÉS CHIMIQUES DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM:
E261 (l'acétate de Potassium) est un sel inorganique également connu comme l'oxalate de potassium, les diurétiques de sel, de l'acide acétique ou un sel de potassium, dont la formule moléculaire CH3COOK et la structure ci-dessous.
E261 (l'acétate de Potassium) est un deliquescent solide cristallin blanc avec une légère odeur d'acide acétique et un point de fusion de 292°C.
E261 (l'acétate de Potassium) a un point d'ébullition très élevé et se décompose à haute température.
E261 (l'acétate de Potassium) est insoluble dans les solvants organiques tels que l'éther, soluble dans l'alcool, de l'ammoniac et de l'eau.
La solubilité de E261 (l'acétate de Potassium) dans l'eau est de 100 g/ml à 20 degrés Celsius.
E261 (l'acétate de Potassium) a un pH de 7,5 à 9,0 et est considéré comme un neutre composé.
Dissous dans l'eau, E261 (l'acétate de Potassium) se dissocie de potassium (K+) et de l'acétate (CH3COO-) des ions.
L'acétate d'ions peut agir comme une base faible dans certaines réactions en raison de sa capacité à accepter des protons (H+), mais en général, E261 (l'acétate de Potassium) n'est pas classé comme un acide ou d'une base.
PRÉPARATION DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM:
E261 (l'acétate de Potassium) peuvent être préparés par le traitement d'un contenant du potassium base telle que l'hydroxyde de potassium ou le carbonate de potassium avec de l'acide acétique:
CH3COOH + KOH → CH3COOK + H2O
Ce genre de réaction est connu comme une réaction de neutralisation acidobasique.
À la saturation, la sesquihydrate en solution dans de l'eau (CH3COOK·1½H2O) commence à se former semihydrate 41,3 °C.
LES MÉTHODES DE PRODUCTION DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM:
E261 (l'acétate de Potassium) est préparé par un acide-base de la neutralisation de la réaction dans laquelle un contenant du potassium base telle que le carbonate de potassium (K2Co3) ou d'hydroxyde de potassium (KOH) est traité avec de l'acide acétique. Dans la neutralisation de la réaction, la base réagit avec les acides pour former un sel et de l'eau.
E261 (l'acétate de Potassium) (KOH) est le sel formé lors de l'hydroxyde de potassium réagit avec de l'acide acétique avec de l'eau.
La réaction de la formule suivante:
CH3COOH+KOH→CH3COOK+H2O
E261 (l'acétate de Potassium) est également formé lorsque de petites quantités d'eau et de carbonate de potassium sont ajoutés à une solution de l'acide acétique, suivie de cristallisation et de l'évaporation.
La réaction de la formule est:
K2Co3+2CH3COOH→2CH3COOK+H2O+CO2
PROPRIÉTÉS CHIMIQUES DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM:
L'acidité (pKa):
4.76 (agit comme un agent tampon)
Réactivité:
Réagit avec les acides pour produire de l'acide acétique
Stabilité:
Stable dans les conditions normales, mais hygroscopique
Produits De Décomposition:
Produit du carbonate de potassium, l'acide acétique et de l'eau lors du chauffage
AVANTAGES ET CARACTÉRISTIQUES DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM:
Non-corrosif Alternative:
Par rapport à l'acétate de sodium, E261 (l'acétate de Potassium) est moins corrosif pour les métaux
Respectueux De L'Environnement:
Biodégradables et moins nocif pour la végétation de base de chlorure de sels
Efficace dégivreur:
E261 (l'acétate de Potassium) fonctionne de manière efficace à des températures plus basses par rapport au chlorure de sodium,
Bonne Solubilité Dans L'Eau:
E261 (l'acétate de Potassium) se dissout rapidement dans l'eau pour des applications diverses
Neutre Gamme de pH:
E261 (l'acétate de Potassium) peut agir comme un tampon doux dans les solutions
PRÉPARATION DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM:
E261 (l'acétate de Potassium) est un appareil polyvalent composé chimique avec diverses applications dans des secteurs tels que la conservation des aliments, les produits pharmaceutiques, et de la photographie.
E261 (l'acétate de Potassium) peuvent être facilement préparés dans le cadre d'un laboratoire au moyen d'une simple réaction chimique.
Voici une étape par étape guide pour préparer E261 (l'acétate de Potassium):
Matériel Nécessaire:
L'acide acétique
L'hydroxyde de Potassium
De l'eau distillée
Béchers
Tige d'agitation
pH-mètre
Des lunettes de sécurité
Gants
Procédure:
Étape 1: Précautions De Sécurité
Porter des lunettes de sécurité et des gants pour vous protéger contre d'éventuels éclaboussures ou de contact avec un produit chimique.
Étape 2: Préparer les Réactifs
Dans un récipient, dissoudre une quantité connue d'hydroxyde de potassium dans de l'eau distillée.
Agiter la solution jusqu'à ce que le sel soit complètement dissous.
Dans un autre récipient, préparer une solution d'acide acétique dans de l'eau distillée. Agiter la solution pour assurer un mélange complet.
Étape 3: Mélanger les Réactifs
Ajouter lentement la solution d'hydroxyde de potassium de la solution d'acide acétique tout en remuant continuellement.
Continuer à ajouter la solution d'hydroxyde de potassium jusqu'à ce que le pH du mélange atteint environ 7.
Cela indique que la réaction a atteint un point neutre.
Étape 4: L'Évaporation
Placer le bécher contenant le mélange sur un chauffage manteau ou de la plaque chaude.
Chauffer le mélange doucement jusqu'à ce que la plupart de l'eau s'évapore, laissant derrière lui une solution concentrée de E261 (l'acétate de Potassium).
Étape 5: La Cristallisation
Permettre la concentration de la solution refroidir lentement.
Comme il se refroidit, E261 (l'acétate de Potassium) les cristaux commencent à se former.
Si nécessaire, vous pouvez placer le bécher dans un réfrigérateur ou un bain de glace afin d'accélérer le processus de cristallisation.
Étape 6: Filtration
Une fois les cristaux se sont formés, filtrer le mélange à l'aide de papier filtre ou un entonnoir de Buchner.
Laver les cristaux avec une petite quantité d'eau distillée froide pour enlever toutes les impuretés.
Étape 7: Le Séchage
La propagation de la E261 (l'acétate de Potassium) de cristaux sur un verre de montre ou d'un filtre en papier et laissez-les sécher complètement.
Vous pouvez également placer les cristaux dans un four à basse température (autour de 50 à 60°C) pour accélérer le processus de séchage.
Étape 8: Le Stockage
Une fois les cristaux sont complètement secs, les stocker dans un récipient hermétique dans un endroit sec et frais.
LA RÉACTION CHIMIQUE DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM:
La préparation de E261 (l'acétate de Potassium) implique une neutralisation de la réaction entre l'hydroxyde de potassium et de l'acide acétique
LA FORMULE DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM:
E261 (l'acétate de Potassium) est un composé chimique dont la formule.
E261 (l'acétate de Potassium) est un blanc, solide cristallin qui est soluble dans l'eau.
E261 (l'acétate de Potassium) est utilisé dans une variété d'applications, notamment comme additif alimentaire, de l'engrais et de produits pharmaceutiques.
LA STRUCTURE CHIMIQUE DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM:
E261 (l'acétate de Potassium) est composé d'un ion potassium et de l'acétate d'ions
L'acétate d'ions est une base conjuguée de l'acide acétique.
PROPRIÉTÉS DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM:
E261 (l'acétate de Potassium) est un blanc, solide cristallin avec un goût légèrement amer.
E261 (l'acétate de Potassium) est très soluble dans l'eau et légèrement soluble dans l'alcool.
E261 (l'acétate de Potassium) a une formule moléculaire et poids moléculaire de 98.14 g/mol.
Propriétés Physiques
Aspect: Blanc, solide cristallin
Odeur: Légère de vinaigre odeur
Goût: Légèrement amer
Point de fusion: 292 °C (558 °F)
Point d'ébullition: 326 °C (619 °F)
Densité: 1.52 g/cm3
Solubilité dans l'eau: 250 g/100 mL à 20 °C
Solubilité dans l'alcool: 5 g/100 mL à 20 °C
Propriétés Chimiques
E261 (l'acétate de Potassium) est un sel de potassium et de l'acide acétique.
E261 (l'acétate de Potassium) est une base faible et d'un acide faible.
E261 (l'acétate de Potassium) réagit avec les acides pour former des sels de potassium et de l'eau.
Il réagit avec les bases pour former E261 (l'acétate de Potassium) et de l'eau.
E261 (l'acétate de Potassium) est un agent réducteur et peut être oxydé pour former du carbonate de potassium et de dioxyde de carbone.
E261 (l'acétate de Potassium) est un composé polyvalent avec une variété d'utilisations.
E261 (l'acétate de Potassium) est important d'être conscient de ses propriétés et ses effets potentiels sur la santé avant de l'utiliser.
