Hızlı Arama
E340 Potasyum fosfat, bitki büyümesi ve gelişmesi için gerekli besinleri sağlayan, fosfor ve potasyum olmak üzere iki element içeren, yüksek verimli ve hızlı çözünen bir fosfor ve potasyum bileşik gübresidir. Her türlü toprak ve ürüne uygulanabilir, özellikle fosfor ve potasyum besin maddelerinin aynı anda yetersiz olduğu bölgelerde ve fosfor ve potasyuma ihtiyaç duyan ürünlerde kullanılabilir.
E340 Potasyum fosfat, çoğunlukla kök gübrelemesi, tohum ıslatma ve tohum kaplama işlemlerinde kullanılır ve önemli sonuçlar verebilir.
E340 Potasyum fosfat, kök gübrelemesi için kullanılır; taban gübresi, tohum gübresi veya orta-geç dönem üst gübreleme olarak kullanılabilir.
CAS Numarası: 7778-77-0
Moleküler Formül: H3O4P.K
Moleküler Ağırlık: 137,09
EINECS: 231-913-4
Eş anlamlılar: Potasyum dihidrojen fosfat, 7778-77-0, Potasyum fosfat monobazik, MONOPOTASYUM FOSFAT, Monobazik potasyum fosfat, Potasyum asit fosfat, Fosforik asit monopotasyum tuzu, Potasyum fosfat monobazik, Monopotasyum monofosfat, Monopotasyum ortofosfat, Monopotasyum dihidrojen fosfat, potasyum bifosfat, Potasyum dihidrojen ortofosfat, Sorensen'in potasyum fosfatı, Potasyum dihidrojenortofosfat, KH2PO4, Potasyum fosfat K(H2PO4), Ortofosforik asit monopotasyum tuzu, HSDB 5046, EINECS 231-913-4, Potasyum ortofosfat dihidrojen, EPA Pestisit Kimyasal Kodu 076413, Potasyum hidrojen fosfat KH2PO4, Fosforik asit potasyum tuzu (1:1), INS NO.340(I), INS-340(I), Potasyum fosfat monobazik NF, Monopotasyum dihidrojen monofosfat, Monopotasyum dihidrojen ortofosfat, E-340(I), Potasyum fosfat monobazik susuz, DTXSID0035667, CHEBI:63036, EC 231-913-4, EINECS 240-213-8, POTASYUM FOSFAT MONOBAZİK [II], [MI], [FCC], [JAN], [HSDB], [VANDF], [USP-RS], [WHO-DD], EP monograf formları, Potasyum fosfat monobazik TURUNCU KİTAP, TIS-U-SOL bileşen potasyum fosfat monobazik, Potasyum fosfatlar bileşen monobazik potasyum fosfat, Monobazik potasyum fosfat USP-RS, Monobazik potasyum fosfat MART., K Phos Original, Kali Phos 3X, 12X, 30X, 200X, Potasyum bifosfat, Kali Phosphoricum 8006, belirtilmemiş formda potasyum fosfat, USEPA OPP pestisit kodu 076413, Potasyum fosfat INCI, potasyum dihidrojenfosfat, MFCD00011401, MKP, KDP, potasyum dihidrojen ortofosfat V, DB09413, monobazik potasyum fosfat HPLC sınıfı, Puratronic sınıfı, eser metaller sınıfı, potasyum dihidrojen fosfat çözeltisi ve ilgili reaktif preparatları, WNK lizin eksik protein kinaz 1; Tavşanda üretilen Anti-PRKWNK1 (AB2) antikoru; Monobazik Potasyum Fosfat (5 g); Potasyum dihidrojen fosfat BP2009; Ekstra saf potasyum dihidrojen fosfat, Ph Eur, BP, NF, E 340; Potasyum dihidrojen HPLC sınıfı potasyum dihidrojen fosfat; moleküler biyoloji sınıfı potasyum dihidrojen fosfat; %99,5+ potasyum dihidrojen fosfat
E340 Potasyum fosfat sulu çözeltisi, gümüş nitrat ile reaksiyona girerek sarı fosfor dihidrojen fosfat çökelmesi oluşturabilir ve bu nedenle diferansiyel reaksiyon olarak kullanılabilir.
E340 Potasyum fosfat, asitleştirici, bağlayıcı, stabilize edici, yumuşatıcı, tamponlayıcı ve nötrleştirici maddeler sınıfına ait, inorganik nitelikte bir gıda katkı maddesi ve antioksidandır.
E340 Potasyum fosfatlar, esas olarak monopotasyum fosfat (KH₂PO₄), dipotasyum fosfat (K₂HPO₄) ve tripotasyum fosfat (K₃PO₄) içeren fosforik asidin potasyum tuzları grubudur ve pH'ı kontrol etmeye, proteinleri stabilize etmeye, dokuyu iyileştirmeye ve potasyum ve fosfat sağlamaya yardımcı oldukları için gıda ve endüstriyel uygulamalarda asitlik düzenleyici, tamponlayıcı madde, emülgatör, stabilizatör ve mineral kaynağı olarak kullanılırlar.
E340 Potasyum fosfatlar, işlenmiş gıdalarda, içeceklerde ve ilaç formülasyonlarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bu, pH kontrolünü, stabiliteyi ve besin dengesini iyileştirir.
E340 Potasyum fosfatlar, potasyum iyonlarının (K⁺) fosfat gruplarıyla (PO₄³⁻) farklı oranlarda birleşmesinden oluşur ve bu oranlar, tuzların hafif asidik, nötr veya alkali olup olmadığını belirler.
E340 Potasyum fosfatlar, karmaşık formülasyonlarda asitliğin hassas bir şekilde kontrol edilmesini sağlar.
Bu, tamponlama esnekliğini ve formülasyon hassasiyetini artırır.
E340 Potasyum fosfatlar, suda yüksek oranda çözünen, kullanılan türe bağlı olarak asidik veya alkali olabilen berrak çözeltiler oluşturan beyaz kristal tozlar veya granüller halinde bulunur.
E340 Potasyum fosfatlar normal depolama koşullarında stabildir ve uçucu değildir.
Bu, taşıma ve işleme kolaylığını artırır.
E340 Potasyum fosfat, tampon sistemi ve mineral katkı maddesi görevi görerek gıda ve takviyelerde pH dengesinin korunmasına, protein dengesizliğinin önlenmesine, emülsifikasyonun iyileştirilmesine ve mineral içeriğinin (potasyum ve fosfat) artırılmasına yardımcı olur.
Bu durum onları özellikle protein açısından zengin ve işlenmiş sistemlerde önemli kılıyor.
E340 Potasyum fosfatlar, stabiliteyi ve fonksiyonel beslenmeyi iyileştirir.
E340 Potasyum fosfatlar, gıda, ilaç, kozmetik ve endüstriyel uygulamalarda asitliği düzenlemek, formülasyonları stabilize etmek, dokuyu iyileştirmek ve temel mineralleri sağlamak için kullanılan çok işlevli potasyum-fosfat tuzları olarak tanımlanabilir.
E340 Potasyum fosfatlar, fosfat iyonlarının proteinlerle güçlü bir şekilde etkileşime girerek yüklerini ve çözünürlüklerini değiştirmesi nedeniyle protein kimyası ve gıda yapısı kontrolünde de önemlidir.
E340 Potasyum fosfatlar, üreticilerin proteinlerin çözünmüş halde kalıp kalmayacağını, jel oluşturup oluşturmayacağını veya suyu stabil bir yapıda bağlayıp bağlamayacağını kontrol etmelerini sağlar.
Bu, işlenmiş gıdalarda yaygın olarak kullanılmalarının başlıca nedenlerinden biridir.
E340 Potasyum fosfatlar, protein işlevselliğini ve doku mühendisliğini geliştirir.
İşlenmiş et teknolojisinde, E340 potasyum fosfatlar, kas dokusundan miyofibriller proteinlerin (özellikle miyozinin) çıkarılmasına yardımcı olur; bu da su ve yağı hapseden, sululuğu artıran ve pişirme kaybını azaltan stabil emülsiyonlar oluşturur.
Bunlar sosis ve şarküteri ürünleri gibi ürünlerde vazgeçilmezdir.
E340 Potasyum fosfatlar verimi, nem tutma özelliğini ve ürün dokusunu iyileştirir.
Süt ürünleri kimyasında, kalsiyum iyonlarını bağlayarak ve kazein sistemlerini stabilize ederek kalsiyum kaynaklı protein agregasyonunu önlemeye yardımcı olurlar; bu da UHT süt, krema ve işlenmiş peynirlerde önemlidir.
Bu, pıhtılaşmayı ve ısıya bağlı kararsızlığı azaltır.
E340 Potasyum fosfatlar, ısı stabilitesini ve süt ürünlerinin kıvamını iyileştirir.
E340 Potasyum fosfatlar, iyonik kuvveti ve pH'ı değiştirerek dolaylı olarak etki eder; bu da yüzey aktif maddelerin ve proteinlerin yağ-su arayüzlerinde nasıl davrandığını etkileyerek sosların, salata soslarının ve işlenmiş gıdaların stabilitesini artırır.
Bunlar birincil emülgatörler değil, güçlü dengeleyici yardımcı maddelerdir.
E340 Potasyum fosfat, emülsiyon stabilitesini ve faz kontrolünü iyileştirir.
E340 Potasyum fosfat, mono-, di- ve tripotasyum formlarının oranına bağlı olarak geniş bir pH aralığını kapsayabildiği için yaygın olarak kullanılmaktadır ve bu da onu endüstriyel formülasyonlarda en esnek fosfat tampon sistemlerinden biri yapmaktadır.
Bu özelliği sayesinde hem asidik hem de hafif alkali sistemlerde değerlidir.
E340 Potasyum fosfatlar, tamponlama hassasiyetini ve formülasyon çok yönlülüğünü artırır.
Erime noktası: 252,6 °C (kaynak)
Kaynama noktası: > 450 °C
Hacimsel yoğunluk: 1200 kg/m³
Yoğunluk: 25 °C'de 2,338 g/mL (literatürde belirtilmiştir)
Buhar basıncı: 25℃'de 0 Pa
Kırılma indisi: 1.4864
Saklama sıcaklığı: +5°C ile +30°C arasında saklayın.
Çözünürlük: H2O: 20 °C'de 1,5 M, berrak, renksiz
Şekil: toz
Özgül Ağırlık: 2.338
Renk: Şeffaf beyaz
PH: 4,2–4,6 (20 g/L, H2O, 20℃)
pKa: (1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (25℃'de)
Koku: Kokusuz
Biyolojik kaynak: tavşan
Suda Çözünürlük: 222 g/L (20 ºC)
Hassas: Higroskopik
λmax:
λ: 260 nm, Amax: 0.046
λ: 280 nm, Amax: 0.040
Bozunma: 253 °C
Merck: 14,7659
Özgül Aktivite: 25–33 nmol/min·mg
Stabilite: Higroskopik
Kozmetik İçeriklerinin Fonksiyonları: Tamponlama
InChI: 1S/K.H3O4P/c;1-5(2,3)4/h;(H3,1,2,3,4)/q+1;/p-1
InChIKey: GNSKLFRGEWLPPA-UHFFFAOYSA-M
SMILES: [K+].OP(O)([O-])=O
E340 Potasyum fosfatlar sadece elektrolit dengesi için değil, aynı zamanda fosfatın doğrudan ATP (enerji molekülü) üretiminde yer alması nedeniyle metabolik enerji sistemlerinde de önem taşır.
Bu durum, performansla ilgili formülasyonlarda kullanımlarını desteklemektedir.
E340 Potasyum fosfatlar, metabolik desteği ve fonksiyonel beslenmeyi iyileştirir.
E340 Potasyum fosfatlar, kendileri koruyucu madde olmamalarına rağmen, pH'ı dengeleyerek ve mikrobiyal büyümeyi destekleyen koşulları sınırlayarak bozulma oranlarını dolaylı olarak azaltabilirler.
Bunların asıl rolü antimikrobiyal etki göstermekten ziyade stabiliteyi desteklemektir.
E340 Potasyum fosfat, raf ömrü stabilitesini ve kalite korunmasını iyileştirir.
Endüstriyel temizlik ve deterjan sistemlerinde, E340 potasyum fosfatlar, kalsiyum ve magnezyum iyonlarını bağlayarak suyu yumuşatır, temizleme verimliliğini artırır ve ekipmanlarda kireç oluşumunu önler.
Bazı formülasyonlarda deterjan performansını da artırırlar.
E340 Potasyum fosfat, temizleme verimliliğini ve kireç oluşumunu kontrol etme özelliğini artırır.
Gübre ve bitki besleme sistemlerinde, kolayca erişilebilir potasyum ve fosfor sağlayarak, bitkilerde ATP ile ilgili yollar aracılığıyla kök gelişimini, çiçeklenmeyi ve enerji transferini desteklerler.
Özellikle yüksek verimli sıvı gübrelerde büyük önem taşırlar.
E340 Potasyum fosfatlar, mahsul verimliliğini ve besin iletimini iyileştirir.
E340 Potasyum fosfat, DNA, RNA, ATP ve hücre zarlarının temel bir bileşenidir ve bu da potasyum fosfatı temel biyolojik kimya ile yakından ilişkilendirir.
Bu nedenle gıda sistemlerinde yaygın olarak hoşgörüyle karşılanırlar.
Bu, biyolojik uyumluluğu ve beslenme açısından önemini artırır.
E340 Potasyum fosfatlar temel besin maddeleridir ancak su sistemlerine aşırı miktarda salındıklarında ekolojik dengesizliğe neden olabilirler; bu nedenle ötrofikasyonu önlemek için deşarjları dikkatlice düzenlenir.
E340 Potasyum fosfatlar, endüstriyel kullanımda önemli bir çevresel husustur.
Bu durum çevresel güvenliği ve düzenleyici denetimi iyileştirir.
E340 Potasyum fosfatlar, potasyum fosfatlar için Avrupa gıda katkı maddesi kodudur.
Bu inorganik tuzlar, çeşitli işlenmiş gıdalarda asitlik düzenleyici, stabilizatör ve emülgatör görevi görür.
E340 Potasyum fosfatlar, süt ürünleri, unlu mamuller ve toz içecekler gibi ürünlerde dokuyu iyileştirir, raf ömrünü uzatır ve su ile yağların karışmasını sağlar.
E340 Potasyum fosfatlar, iyonik gücü ve pH'ı kontrol ederek proteinleri stabilize etmeye yardımcı oldukları ve işlenmiş etler, süt ürünleri ve bitki bazlı alternatifler gibi ürünlerde istenmeyen pıhtılaşmayı veya ayrışmayı önledikleri için protein bazlı gıda sistemlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Protein açısından zengin gıdalarda su tutma özelliğini ve dokuyu iyileştirirler.
E340 Potasyum fosfatlar, doku stabilitesini ve ürün verimini artırır.
İşlenmiş et ürünlerinde, E340 potasyum fosfatlar su tutma kapasitesini artırmak, sululuğu iyileştirmek ve sosis, jambon ve yeniden yapılandırılmış et ürünlerindeki emülsiyonları stabilize etmek için kullanılır.
Ayrıca kas proteinlerinin çıkarılmasına ve stabilize edilmesine de yardımcı olurlar.
E340 Potasyum fosfatlar, ürünün dokusunu, nem tutma özelliğini ve kalitesini iyileştirir.
E340 Potasyum fosfatlar, süt bazlı içeceklerde, kremalarda ve işlenmiş peynir sistemlerinde protein çökelmesini önlemek ve ısı stabilitesini iyileştirmek için kullanılır.
İşleme ve depolama sırasında pürüzsüz dokunun korunmasına yardımcı olurlar.
E340 Potasyum fosfat, süt ürünlerinin stabilitesini ve kıvamını iyileştirir.
E340 Potasyum fosfatlar, fonksiyonel içeceklerde elektrolit dengesini ve enerji metabolizmasını desteklemek amacıyla hem potasyum hem de fosfat kaynağı olarak kullanılır.
Ayrıca içeceklerdeki tamponlama kapasitesine de katkıda bulunurlar.
E340 Potasyum fosfatlar, hidrasyonu ve metabolik desteği artırır.
E340 Potasyum fosfat, kullanılan fosfat formuna bağlı olarak asidik ve alkali aralıklarda hassas pH kontrolü sağladığı için yaygın olarak kullanılmaktadır ve bu da onu çok bileşenli formülasyonlarda vazgeçilmez kılmaktadır.
Genellikle diğer fosfat veya sitrat tuzlarıyla birleştirilir.
E340 Potasyum fosfatlar, formülasyon kontrolünü ve pH stabilitesini iyileştirir.
E340 Potasyum fosfatlar, enjeksiyonluk ve oral çözeltilerde tamponlama maddesi olarak kullanılır; aktif bileşenler için stabil pH'ın korunmasına ve ilaç stabilitesinin iyileştirilmesine yardımcı olur.
Özellikle steril sıvı preparatlarda büyük önem taşırlar.
Bu, ilaçların stabilitesini ve etkinliğini artırır.
Gıda işleme teknolojisinde, yağ-su arayüzlerini stabilize ederek ve bileşenlerin dağılımını iyileştirerek soslarda, salata soslarında ve işlenmiş gıdalarda emülsifikasyonu geliştirmeye yardımcı olurlar.
Bu, dokuyu iyileştirir ve faz ayrışmasını önler.
Endüstriyel uygulamalarda, E340 potasyum fosfatlar pH'ı kontrol etmeye, suyu yumuşatmaya ve kimyasal karışımları stabilize etmeye yardımcı oldukları için su arıtma, deterjan ve temizlik sistemlerinde kullanılır.
E340 Potasyum fosfatlar bazı sistemlerde korozyon önleyici olarak da işlev görür.
E340 Potasyum fosfatlar, proses verimliliğini ve sistem stabilitesini artırır.
Tarım ve gübrelerde E340 potasyum fosfatlar, bitki büyümesi, enerji transferi ve kök gelişimi için gerekli olan potasyum ve fosforu sağlayan önemli besin kaynaklarıdır.
E340 Potasyum fosfatlar sıvı gübrelerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
E340 Potasyum fosfatlar bitki beslenmesini ve ürün verimini artırır.
Çevresel sistemlerde, aşırı fosfat salınımı su kütlelerinde ötrofikasyona katkıda bulunabilir; bu nedenle ekolojik dengesizliği önlemek için endüstriyel deşarjlar düzenlenmektedir.
Bu durum, kontrollü kullanımı önemli kılıyor.
E340 Potasyum fosfatlar, çevre korumasını ve sürdürülebilirlik yönetimini iyileştirir.
Kullanım alanları:
Gıda endüstrisinde E340 Potasyum fosfat, fırıncılık ürünlerinin üretiminde, kabartma maddesi, aroma verici madde, fermantasyon katkı maddesi, besin takviyesi ve maya besini olarak kullanılır. Ayrıca tampon madde ve şelatlama maddesi olarak da kullanılır.
E340 Potasyum fosfatlar gübre, aroma verici madde ve bira mayası kültür maddesi olarak kullanılabilir; tampon çözelti hazırlanmasında, ayrıca tıpta ve potasyum metafosfat üretiminde kullanılır.
E340 Potasyum fosfatlar, pirinç, buğday, pamuk, kolza, tütün, şeker kamışı, elma ve diğer ürünlerin gübrelenmesinde kullanılabilir.
E340 Potasyum fosfatlar, kromatografi reaktifleri ve tampon çözelti olarak kullanılabileceği gibi, ilaç sentezinde de kullanılır.
Son derece etkili bir gübre olarak, her türlü toprak ve bitki için uygundur.
E340 Potasyum fosfatlar ayrıca bakteri kültürü ajanı, sake sentezi için aroma verici madde ve potasyum metafosfat yapımında hammadde olarak da kullanılabilir.
Tıpta, besleyici bir madde olarak ürik asit seviyesini düşürmek için kullanılır.
Yem besin takviyesi olarak kullanılır; kalite iyileştirici olarak, metal iyonlarının kompleksleşmesini ve pH değerini iyileştirme, yemin iyonik gücünü artırma ve böylece yemin yapışma ve su tutma kapasitesini iyileştirme etkilerine sahiptir.
E340 Potasyum fosfatlar, pH'ı kontrol etmeye, proteinleri stabilize etmeye, dokuyu iyileştirmeye ve potasyum ve fosfat sağlamaya yardımcı oldukları için esas olarak asitlik düzenleyici, tamponlayıcı madde, emülgatör, stabilizatör ve mineral kaynağı olarak kullanılır.
İşlenmiş gıdalarda proteinleri stabilize etmek ve dokuyu iyileştirmek için kullanılırlar.
E340 Potasyum fosfatlar nem tutma özelliğini ve ürün kalitesini artırır.
Et ve süt ürünlerinde su tutma özelliğini ve stabilitesini artırmak için kullanılırlar.
E340 Potasyum fosfatlar, meyve suyunu ve kıvamını iyileştirir.
İçeceklerde ve spor içeceklerinde tampon madde ve elektrolit olarak kullanılırlar.
E340 Potasyum fosfatlar, hidrasyonu ve mineral dengesini iyileştirir.
İlaç sektöründe, sıvı formülasyonlarda pH tamponu olarak kullanılırlar.
E340 Potasyum fosfat, ilacın stabilitesini ve etkinliğini artırır.
Endüstriyel sistemlerde E340 potasyum fosfatlar pH kontrolü ve su arıtımı için kullanılır.
Bu, süreç istikrarını ve verimliliğini artırır.
E340 Potasyum fosfat, iyi bir fosfor ve potasyum kaynağı olan özel bir gübredir.
Asit ve klorür içermeyen, kuru çözünebilir bir gübredir ve saf suda 4,5 pH değerine sahip doğal bir pH tamponudur. Monopotasyum fosfat, düşük pH'ta tuzlanma yapmayacak şekilde sıvı gübrelerle çözülüp karıştırılabilir ve yaprak gübresi olarak da güvenle kullanılabilir.
E340 Potasyum fosfatlar, pH'ı kontrol etmeye, proteinleri stabilize etmeye, dokuyu iyileştirmeye ve potasyum ve fosfat sağlamaya yardımcı oldukları için esas olarak tamponlayıcı madde, asitlik düzenleyici, emülgatör, stabilizatör ve mineral kaynağı olarak kullanılır.
İşlenmiş etlerde su tutma özelliğini ve dokuyu iyileştirmek için kullanılırlar.
Bu, ürünün sululuğunu ve verimini artırır.
Süt ürünlerinde E340 potasyum fosfatlar, proteinleri stabilize etmek ve pıhtılaşmayı önlemek için kullanılır.
E340 Potasyum fosfatlar ısı stabilitesini ve kıvamını iyileştirir.
İçeceklerde tampon madde ve elektrolit olarak kullanılırlar.
E340 Potasyum fosfatlar, hidrasyonu ve pH kontrolünü iyileştirir.
İlaç sektöründe, sıvı formülasyonlarda tamponlama maddesi olarak kullanılırlar.
E340 Potasyum fosfatlar ilacın stabilitesini artırır.
Endüstriyel sistemlerde E340 potasyum fosfatlar pH kontrolü, temizlik ve su arıtma amacıyla kullanılır.
Bu, süreç verimliliğini ve istikrarını artırır.
E340 Potasyum fosfatlar, pH'ı kontrol etmeye, proteinleri stabilize etmeye, dokuyu iyileştirmeye ve gıda ve endüstriyel sistemlerde potasyum ve fosfat sağlamaya yardımcı oldukları için esas olarak tamponlama maddesi, asitlik düzenleyici, emülgatör, stabilizatör ve mineral kaynağı olarak kullanılır.
İşlenmiş gıdalarda, E340 potasyum fosfatlar, özellikle karmaşık formülasyonlarda, proteinleri stabilize ederek ve su bağlanmasını kontrol ederek asitliği düzenlemek ve dokuyu iyileştirmek için kullanılır.
E340 Potasyum fosfat, kıvamı ve ürün kalitesini artırır.
Et ürünlerinde su tutma kapasitesini artırmak, sululuğu iyileştirmek ve sosis, jambon ve işlenmiş etlerdeki emülsiyonları stabilize etmek için kullanılırlar.
E340 Potasyum fosfatlar verimi, yumuşaklığı ve nem tutma özelliğini artırır.
Süt ürünlerinde, özellikle ısıl işlem görmüş süt, krema ve işlenmiş peynirlerde protein dengesizliğini ve pıhtılaşmayı önlemek için kullanılırlar.
E340 Potasyum fosfat, termal stabiliteyi ve pürüzsüz dokuyu iyileştirir.
İçeceklerde ve spor içeceklerinde E340 potasyum fosfatlar, pH dengesini korumaya ve mineral dengesini desteklemeye yardımcı olan tamponlayıcı madde ve elektrolit kaynağı olarak kullanılır.
Bu, nemlendirmeyi ve formülasyon stabilitesini iyileştirir.
İlaç formülasyonlarında, E340 potasyum fosfatlar, sıvı ilaçlarda ve enjeksiyon çözeltilerinde pH tamponu olarak kullanılır ve aktif bileşenler için stabil koşulların korunmasına yardımcı olur.
E340 Potasyum fosfat, ilacın stabilitesini ve etkinliğini artırır.
Endüstriyel sistemlerde su arıtma, temizlik formülasyonları ve pH kontrolü gibi alanlarda kullanılırlar; bu alanlarda suyu yumuşatmaya ve kimyasal süreçleri stabilize etmeye yardımcı olurlar.
E340 Potasyum fosfatlar verimliliği ve sistem stabilitesini artırır.
Güvenlik Profili:
E340 Potasyum fosfatlar, özellikle düzenlenmiş gıda kullanımında, insan metabolizmasında doğal olarak yer alan potasyum ve fosfat iyonlarına dayandıkları için genellikle düşük tehlikeli maddeler olarak kabul edilir.
Ancak, yüksek miktarda alım veya endüstriyel maruziyet durumunda riskler yine de ortaya çıkabilir.
Başlıca tehlike, çoğunlukla endüstriyel ortamlardaki toza veya konsantre çözeltilere maruz kalmaktan kaynaklanan göz, cilt ve solunum sisteminde hafif tahrişlerdir.
E340 Potasyum fosfat, güçlü kimyasal toksisiteden ziyade fiziksel tahriş etkisine sahiptir.
Bu, iş yeri güvenliği bilincini artırır.
Cilt teması genellikle düşük risk taşır, ancak konsantre çözeltilere uzun süre maruz kalmak hassas kişilerde hafif kuruluk veya tahrişe neden olabilir.
Gözle temas, özellikle ince toz veya konsantre çözelti sıçramaları nedeniyle mekanik tahrişe neden olabilir.
Üretim ortamlarında koruyucu gözlük kullanılması önerilir.
E340 Potasyum fosfat, taşıma güvenliğini artırır.
Toz halindeki ürünlerin kullanımı sırasında, özellikle havalandırması yetersiz alanlarda, tozun solunması geçici solunum yolu tahrişine neden olabilir.
Toz kontrolü ve havalandırma önerilir.
E340 Potasyum fosfatlar iş sağlığı ve güvenliğini iyileştirir.
Toksikolojik açıdan bakıldığında, E340 potasyum fosfatlar, düzenlenmiş diyet sınırları dahilinde güvenli kabul edilir; ancak uzun süre aşırı fosfat alımı, özellikle böbrek rahatsızlığı olan kişilerde mineral dengesizliğine katkıda bulunabilir, çünkü fosfat düzenlemesi böbrek fonksiyonuyla yakından ilişkilidir.
E340 Potasyum fosfat, hassas popülasyonlarda kontrollü tüketim gerektirir.
E340 Potasyum fosfatlar, beslenme güvenliği bilincini artırır.
Tıbbi açıdan bakıldığında, fosfat seviyelerindeki dengesizlik (eğer alım aşırı yüksekse veya atılım bozulmuşsa) kalsiyum dengesini ve kemik metabolizmasını etkileyebilir, ancak normal gıda tüketim koşullarında bu bir sorun teşkil etmez.
