E341 (Kalsiyum ortofosfatlar)

KALSİYUM ORTOFOSFAT = TRİKALSİYUM FOSFAT

CAS Numarası: 7758-87-4
EC Numarası: 231-840-8
MDL Numarası: MFCD00015984
Moleküler Formül: CaPO4

Tanım olarak, tüm E341 (Kalsiyum ortofosfatlar) üç ana kimyasal elementten oluşur:
kalsiyum (oksidasyon durumu +2), fosfor (oksidasyon durumu +5) ve oksijen (oksidasyon durumu -2).
Ortofosfat grubu (PO43−) yapısal olarak meta (PO3−), pyro (P2O74−) ve poli (PO3)nn−'den farklıdır.
Birçok kalsiyum ortofosfatın kimyasal bileşimi, ya HP042− veya H2PO4− gibi asidik bir ortofosfat anyonu olarak hidrojen ve/veya dikalsiyum fosfat dihidrat (CaHPO4 • 2H2O) içinde olduğu gibi dahil edilmiş su içerir.

E341 (Kalsiyum ortofosfatlar), kemiklerin ve dişlerin ana mineral bileşenleridir ve büyümelerinin, çözünmelerinin ve faz stabilitelerinin altında yatan fiziksel mekanizmaların anlaşılmasına büyük ilgi vardır.
E341 (Kalsiyum ortofosfatlar)ın çoğu suda çok az çözünür, ancak tümü asitlerde çözünür; kalsiyum-fosfat molar oranları (Ca/P) ve çözünürlükler, kristalografik verilerle fazlar arasında ayrım yapmak için önemli parametrelerdir.
Genel olarak, Ca/P oranı ne kadar düşükse, kalsiyum fosfat fazı o kadar asidik ve çözünürdür.

E341 (Kalsiyum ortofosfatlar)ın (CaPO4 olarak kısaltılır) doğal kemiklerin ve dişlerin mineral bileşimine kimyasal ve yapısal benzerlikleri, onları kemik dokusu mühendisliği uygulamaları için iyi bir aday haline getirmiştir.
1980'lerin başında, araştırmacılar, toz ve sıvı şeklinde biyoaktif ve biyolojik olarak parçalanabilen aşılama materyali olan, kendiliğinden sertleşen kalsiyum ortofosfat simanlarını keşfettiler.
Her iki faz da, implante edildikten sonra, stokiyometrik olmayan kalsiyum eksikliği olan bir hidroksiapatit (CDHA) veya bruşit olarak, bazen reaksiyona girmemiş partiküller ve diğer fazlar ile harmanlanmış olarak vücut içinde yerleşen ve sertleşen viskoz bir macunun karıştırılmasından sonra oluşur.

Hem CDHA hem de bruşit dikkate değer ölçüde biyolojik olarak uyumlu ve biyolojik olarak emilebilir olduğundan, kalsiyum ortofosfat çimentoları ağırlık taşımayan kemik kırıkları veya kusurları için iyi bir düzeltme tekniğini temsil eder ve kemik aşılama uygulamaları için çok umut verici malzemeler olarak görünmektedir.
Ayrıca, bu simanlar mükemmel bir osteoiletkenliğe, kalıplama yeteneklerine ve kolay manipülasyona sahiptir.
Ayrıca, belirli bir anlamda kalsiyum ortofosfat betonları olarak tanımlanabilecek takviyeli çimento formülasyonları mevcuttur.
Kalsiyum ortofosfat çimentosunun öncüleri tarafından 1980'lerin başında oluşturulan kavramlar, ticarileştirme için yeni nesil kemik ikame malzemeleri başlatmak için bir platform olarak kullanıldı.

E341 (Kalsiyum ortofosfatlar) biyolojik önemlerinden dolayı yoğun araştırmalara tabidir.
İyon ikameli stokiyometrik olmayan nano boyutlu zayıf kristalli E341 (Kalsiyum ortofosfatlar), esas olarak apatit yapıya sahip, organizmalardaki sert dokuların inorganik bileşenini oluşturur.
Başlıca iyon ikameleri Na+, K+, Mg2+, Fe2+, Zn2+, Si2+, CO3 2-, Cl- ve F- iyonlarıdır ve bunlar sert dokunun tipine, yaşına ve bulunduğu bölgeye göre çeşitlilik ve miktar olarak farklılık gösterir. 
“Biyolojik apatit” adı verilen, canlı organizmalarda mekanizması henüz netlik kazanmamış olan biyomineralizasyon süreçleri sonucunda oluşur.

Bu işlemler, organik matris içinde yer alan zayıf kristalli E341 (Kalsiyum ortofosfatlar)ın, örneğin kemikler durumunda kollajen veya emaye durumunda vücut sıvılarının mevcudiyetinde amelogeninin çökelmesini, çözünmesini ve büyümesini içerir. 
Kemik sert doku mineralizasyonu sırasında meydana gelen temel süreçleri açıklamanın yollarından biri, bu süreçleri incelemek için tasarlanmış biyomimetik yaklaşımdır.
Temel süreçlerin bilgisi, kemik onarımı, rekonstrüksiyonu ve yeniden şekillenmesi için uygulanabilecek yeni biyoaktif kalsiyum fosfat malzemelerinin (doğal olanlara yakın) geliştirilmesi için çok önemlidir.

Tüm omurgalılarda iskeletlerin, dentin ve diş minesinin inorganik bileşenleri ve ayrıca erkek geyiğin boynuzları olarak, E341 (Kalsiyum ortofosfatlar) (CaPO4) Dünya'daki tüm yaşamı sürdürmek için anahtar malzemeler gibi görünmektedir.
Bu nedenle biyolojik olarak ilgili CaP04, biyouyumluluk, biyoaktivite, biyolojik olarak emilebilirlik, osteoiletkenlik, osteoindüktivite gibi biyomalzemelerin tüm gerekli özelliklerine sahiptir ve toksik olmayan, enflamatuar olmayan ve immünojenik olmayan görünmektedir.

E341 (Kalsiyum ortofosfatlar), omurgalı hayvanlarda en büyük biyomineral grubunu oluşturur.
E341 (Kalsiyum ortofosfatlar)ın endüstride, tıpta ve günlük yaşamda da birçok kullanımı vardır.
Ortofosfatlar, H2P04-, HP042- ve PO43- iyonik türleri içeren tribazik fosforik asit tuzlarıdır.
HPO42- ve PO43- içeren fosfatlar genellikle biyolojik olarak ilgili E341 (Kalsiyum ortofosfatlar)ı oluşturur.
Sadece H2PO4- içeren tuzlar normalde fizyolojik koşullar altında bulunmazlar, ancak gübrelerde bileşenler olarak ticari olarak önemlidirler.
Bir malzemenin temel kimyasal ve fiziksel özellikleri, oluşturan atomların türlerine ve göreli miktarlarına ve birbirlerine göre konumlarına bağlıdır.

Kemiklerin onarılması, güçlendirilmesi veya iyileştirilmesi gereken cerrahi disiplinlerde, kemik ikameleri esastır.
Bu nedenle, sentetik kemik greftlerinin uygulanmasına olan ilgi çarpıcı biçimde artmıştır.
Hücreler, çevre dokular ve implante edilen biyomateryaller arasındaki çeşitli etkileşimler her zaman arayüzlerde meydana geldiğinden, implantların yüzey özellikleri hem implantlara verilen biyolojik yanıtı hem de fizyolojik koşullara verilen materyal yanıtını belirlemede büyük önem taşır.

Bu nedenle, bir yüzey mühendisliğinin, implantların yüzey özelliklerine arzu edilen değişiklikleri getirerek, ancak yine de toplu mekanik özelliklerini koruyarak hem biyomateryalleri, hem de biyolojik tepkileri değiştirmesi amaçlanır.
Bu gereksinimleri karşılamak için 1976'da özel bir yapay kemik grefti sınıfı tanıtıldı.
Hem çevre dokularla etkileşimi iyileştirmek hem de kemiklere yeterli bir bağlanma sağlamak için yüzeylerinde kalsiyum ortofosfat kaplamalar, filmler ve katmanlar bulunan çeşitli mekanik olarak kararlı (dolayısıyla yük taşıma uygulamaları için uygun) biyomalzemelerden ve/veya biyo-cihazlardan oluşur.

Kalsiyum ortofosfat kaplamaların, filmlerin ve katmanların birçok üretim tekniği halihazırda icat edilmiştir ve yeni umut verici teknikler sürekli olarak araştırılmaktadır.
Trikalsiyum fosfat, satın aldıktan sonra kilerde veya buzdolabında oturduktan sonra bile, gıdaların, gıda ürünlerinin ve gıda bileşenlerinin tekrar tekrar tüketici beklentilerini karşılamasına yardımcı olan bir bileşendir.

Trikalsiyum fosfat suda hemen hemen çözünmez, çok düşük bir lezzet profiline sahiptir ve genellikle ince beyaz bir toz halinde gelir.
Trikalsiyum fosfatın kireçli dokusu, Trikalsiyum fosfatın nem içindeki ağırlığının %10'unu alma kabiliyetine sahip olduğundan, serbest akışlı bir madde olarak Trikalsiyum fosfatı faydalı kılar.
Trikalsiyum fosfatın doku ve renk özellikleri de Trikalsiyum fosfatı etkili bir bulanıklaştırma maddesi yapar.
İçerik etiketleri, Trikalsiyum fosfatı tribazik kalsiyum fosfat, tri-kalsiyum ortofosfat ve çökeltilmiş kalsiyum fosfat olarak veya formülasyon belgelerinde TCP olarak etiketlenmiş Trikalsiyum fosfat olarak listeler.

Trikalsiyum fosfat, hidroksiapatit olarak da bilinir.
Trikalsiyum fosfat, tüketicilerin beslenme ve diyetle ilgili düşüncelerini karşılamak için de kullanılabilir.
Kimyasal olarak trikalsiyum fosfat, fosforik asidin bir kalsiyum tuzudur.
Trikalsiyum fosfatın takviyedeki birincil işlevi, gıdaların kalsiyum içeriğini arttırmaktır.
Mineral kaynağı nedeniyle trikalsiyum fosfat vegan gıdalarda kullanılabilir ve organik ürünlerde de izin verilir.

Kalsiyum diğer minerallere kolayca bağlandığından, birçok kalsiyum takviyesi, çeşitli mineraller ve vitaminlerle bağlı kalsiyum içerir.
Trikalsiyum fosfat, kalsiyumun bir fosfat molekülüne bağlandığı bir takviyedir.

Diyetteki fosfor eksiklikleri yaygın olmasa da fosfor, hücre zarlarının ve nükleik asitlerin önemli bir parçasıdır. 
Ayrıca enerji üretimi, hücre sinyalizasyonu ve kemik mineralizasyonu dahil olmak üzere birçok biyolojik süreçte hayati bir rol oynar.
Kalsiyum fosfor ile kolayca bağlanır.
Çalışmalar, trikalsiyum fosfatın, diğer kalsiyum tuzlarına kıyasla kendiliğinden sertleşen kemik çimentolarında, biyolojik olarak parçalanabilen biyoseramiklerde ve kemik onarımı için kompozitlerde kullanıldığında birkaç benzersiz özelliğe sahip olduğunu göstermiştir.

Havada stabil, alkolde çözünmez ve suda çok az çözünür, beyaz, kokusuz, tatsız, çok küçük partikül boyutunda bir toz.
TCP, E341 (Kalsiyum ortofosfatlar)ın bir alt sınıfıdır ve değişken bir kalsiyum fosfat karışımından oluşur ve yaklaşık 10CaO•3P2O5 •H2O bileşimine sahiptir.
TCP, vegan yiyeceklerde kullanılabilir ve TCP'nin mineral kökenini destekler.
Bazı kalsiyum fosfat tuzları susuz olabilir, yani su tuz formundan uzaklaştırılmıştır.
Diğer E341 (Kalsiyum ortofosfatlar), iki değiştirilebilir hidrojen atomuna sahip oldukları anlamına gelen dibazik olarak adlandırılır.

KALSİYUM ORTOFOSFAT KULLANIMI ve UYGULAMALARI:
-Doğal kırılganlıklarına rağmen, CaPO4 malzemeleri, iskele malzemeleri olarak birçok çekici özelliğe sahiptir.
Yani, biyouyumlulukları ve değişken stokiyometrileri, dolayısıyla yüzey yük yoğunluğu, işlevsellik ve çözünme özellikleri, onları hem ilaç hem de büyüme faktörü dağıtımı için uygun hale getirir.
Bu nedenle, CaPO4, özellikle hidroksiapatit (HA) ve triKalsiyum ortofosfatlar (TCP'ler), kemik greftleri ve ilaç dağıtım araçları olarak eşzamanlı kullanımda önemli bir ilgi çekmiştir.
Yani, CaPO4 bazlı üç boyutlu (3D) yapı iskeleleri ve/veya taşıyıcılar, kemik oluşumunu ve damarlanmayı indüklemek için tasarlanmıştır.
Bu yapı iskeleleri genellikle gözeneklidir ve çeşitli ilaç türlerini, biyolojik olarak aktif molekülleri ve/veya hücreleri barındırır.

-Biyolojik kalsifiye dokularla büyük bir kimyasal benzerlik nedeniyle, birçok kalsiyum ortofosfat dikkate değer bir biyouyumluluk ve biyoaktiviteye sahiptir.
Malzeme bilimcileri, bu özelliği, tamamen biyolojik olarak ilgili kalsiyum ortofosfattan yapılmış veya yalnızca yüzeyi kaplanmış yapay kemik aşıları oluşturmak için yaygın olarak kullanır.
-Günümüzde, çeşitli doğal veya sentetik CaPO4 bazlı biyomalzemeler üretilmekte ve dental ve ortopedik uygulamalar için yaygın olarak kullanılmaktadır.

-E341 (Kalsiyum ortofosfatlar)dan yapılmış gözenekli yapı iskeleleri, doku mühendisliği uygulamaları için çok umut verici araçlardır.
-Kalsiyum ortofosfat kemik çimentoları (CPC'ler) ortopedik cerrahide yaygın olarak kullanılmaktadır.
İmplantlar enfeksiyona karşı oldukça hassastır ve sıklıkla mikrobiyal biyofilm oluşumuna yol açar.
-Antibiyotikler, enfeksiyonu önlemek için genellikle kemik çimentosuna dahil edilir.
-Memelilerin kalsifiye dokularının inorganik bileşenlerine kimyasal benzerliği nedeniyle, biyolojik olarak ilgili E341 (Kalsiyum ortofosfatlar) (CaPO4) çeşitli kemik kusurlarının rekonstrüksiyonu için uygun yapay biyoseramikler olarak uygulanmıştır.

-Bilinen bireysel CaPO4 türlerinin hiçbiri doğal kemiklerin hem bileşimini hem de özelliklerini taklit edemediğinden, bu sorunun üstesinden gelmek için çeşitli girişimlerde bulunulmuştur ve çok fazlı (çok fazlı) bir konsept makul çözümlerden biridir.
-Trikalsiyum fosfat, diş macunu, antasitler, kemik aşılama materyali, bebek pudrası, su filtrasyonu, besin takviyeleri ve seramik kaplamalar gibi birçok endüstride yoğun olarak kullanılan bir bileşendir.
–Trikalsiyum fosfat da gıda kaynağımızda bulunmaktadır.

-Trikalsiyum fosfat birçok gıdada birçok amaç için bulunan bir mineraldir.
-Gıdalarda trikalsiyum fosfatın topaklanmayı önleme, bulanıklaştırma ve güçlendirme gibi görevleri vardır.
Bunların hepsi doku, görünüm, performans, raf ömrü ve beslenme açısından daha çok arzu edilen gıda ürünlerinin formülasyonunu destekler.
-Mineral kaynağı nedeniyle vegan gıdalarda kullanılabilir.

-Gıda üretiminde trikalsiyum fosfatın nasıl çalıştığına dair örnekler:
Asitlik düzenleyici,
Soya sütü gibi yağı azaltılmış yiyecek ve içeceklere pürüzsüzlük ve opaklık katar.
Topaklanma önleyici madde,
Tampon,
Kalsiyum ve fosfor mineral takviyesi – bazı meyve sularında, soya içeceklerinde, yoğurtlarda ve tahıl ürünlerinde görülür.
Bulut Aracısı,

Emülgatör,
Sıkılaştırıcı ajan – bir gıda yapısını güçlendirmek için jelleştirici ajanlarla etkileşime girer.
Un Arıtma Maddesi
Bazı sofra tuzlarında, şekerde veya kabartma tozunda nemlendirici,
Kızartma için bazı yağlarda stabilizatör,
Bazı unlu mamüllerde ve ekmeklerde mayalanma maddesi,
Peynir ürünlerinde mineral tuz,
Kalınlaştırıcı.

-Kalsiyum fosfat (trikalsiyum fosfat), besinlerden yeterli kalsiyum alamayan kişilerde takviye olarak kullanılan bir mineraldir.
-Kalsiyum fosfat, düşük kan kalsiyumu, paratiroid bozukluğu veya osteoporoz ve diğer kemik koşulları ile ilişkili olabilecek kalsiyum eksikliklerini tedavi etmek için kullanılır.
-Kalsiyum fosfat, bu ilaç kılavuzunda listelenmemiş amaçlar için de kullanılabilir.
-Trikalsiyum Fosfat veya TCP, farmasötiklerde ve multivitaminlerde kalsiyum ve/veya fosfor besin takviyesi olarak kullanılabilir.

-Tikalsiyum fosfat tıbbi amaçların yanı sıra imalatta ve tarımda topaklanmayı önleyici madde olarak kullanılmaktadır.
Trikalsiyum fosfat yaygın olarak bulunur ve ucuzdur.
Bu nitelikler, trikalsiyum fosfatın malzemeleri ayırma yeteneği ile birleştiğinde, trikalsiyum fosfatı dünya çapında popüler hale getirdi.
-Trikalsiyum Fosfat pıhtılaşma önleyici, besin takviyesi, kalsiyum yoğunlaştırıcı, PH düzenleyici, tampon olarak kullanılır.
Antikoagülan, süt tozu, tatlılar, puding, tatlandırıcı ve et için katkı maddesi, Hayvansal yağ rafinerisi ve maya gıdası için yardımcı madde olarak işlev görür.
-Seramiklerde Trikalsiyum fosfat, kimyası benzer olduğu için sırlarda ve gövdelerde kemik külü yerine kullanılır.

-Topaklanma Önleyici Ajan:
Gıda sınıfı Trikalsiyum Fosfat öncelikle bir topaklanma önleyici madde olarak kullanılır.
Topaklanma önleyici maddeler, gıda ürünlerinde topaklanma (kekleşme) oluşumunu önlemede çok yardımcıdır.
Kek veya bisküvi karışımları, kuru çorbalar, sıcak çikolata karışımı, krema tozları ve daha fazlası gibi topaklanma önleyici maddeler olmadan ürünler topaklanır ve tıknaz olur.
Trikalsiyum Fosfatın en yaygın kullanımlarından biri, toz baharatlar ve katı içecek karışımları için topaklanma önleyici maddedir.

-Besin Değerini Artırın:
Trikalsiyum Fosfat, fosforik asidin kalsiyum tuzunu içerir, bu nedenle bu ürünün kalsiyumu artırmak için gıda katkı maddesi olarak kullanıldığını sık sık göreceksiniz.
Trikalsiyum Fosfat tahıllarda, süt ürünlerinde ve meyve sularında popülerdir.

-pH Düzenleyici ve Tamponlama Maddesi:
Asitliği düzenlemek ve lezzeti arttırmak için süt, şekerleme, puding, şarap, peynir, reçel, çeşniler ve et ürünlerine trikalsiyum fosfat eklenebilir.
-İlaç endüstrisinde seyreltici olarak çeşitli E341 (Kalsiyum ortofosfatlar) kullanılmaktadır.
Ürünü yutmak ve kullanmak için yeterince büyük ve daha stabil hale getirmek için farmasötik tabletlere veya kapsüllere seyrelticiler eklenir.

NEDEN YAPILMIŞTIR?
Gıda sınıfı TCP, fosforik asidin kalsiyum karbonat veya kalsiyum hidroksit ile reaksiyonu VEYA kalsiyum klorür çözeltisi ve trisodyum fosfat arasındaki reaksiyon ile üretilebilir.

KALSİYUM ORTOFOSFATIN FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Depolama Sıcaklığı: +20°C
Nakliye Sıcaklığı: Ortam
Fiziksel Form: Kristaller
Renk: Beyaz
Molekül Ağırlığı:310.174
Görünüm: beyaz toz
Yoğunluk: 3.14
Erime noktası: 1670°C
Depolama sıcaklığı: oda sıcaklığı

Kırılma katsayısı: 1,63
Çözünürlük: su: 0.1 g/L (25 °C)
Formül Ağırlığı: 310.17g/mol
Ambalaj: Plastik toz kavanozu
Erime Noktası: 1670°C
Miktar: 500g
Fiziksel Form: Katı
Beyaz renk

pH: 7
Min. Saflık Özelliği: %98
Fiziksel Form (20°C'de): Beyaz toz
Erime Noktası: 450°C
Parlama Noktası: Uygulanamaz°C
Uzun Süreli Depolama: Uzun süreli olarak serin ve kuru bir yerde saklayın.

KALSİYUM ORTOFOSFAT İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması:
*Ten teması:
Bol sabun ve su ile hemen yıkayınız.
Cilde yapışmadığı sürece tüm kirlenmiş giysileri ve ayakkabıları hemen çıkarın.
*Göz teması:
Gözü akan su ile 15 dakika yıkayın.
Bir doktora danışın.
*Yutma:
Ağzı suyla yıkayın.
Bir doktora danışın.
*Solunum
Bir doktora danışın.
Bunu yaparken kişinin kendi güvenliğini sağlayarak kazazedeyi maruziyetten uzaklaştırın.

KALSİYUM ORTOFOSFATIN KAZA SONUCU SERBEST KALMA ÖNLEMLERİ:
-Kişisel önlemler, koruyucu ekipman ve acil durum prosedürleri:
-Çevresel önlemler:
Kanalizasyona veya nehirlere boşaltmayın.
-Muhafaza etme ve temizleme için yöntemler ve malzemeler:
Temizleme prosedürleri:
Uygun bir yöntemle bertaraf edilmek üzere kapatılabilir, etiketli bir kurtarma kabına aktarın.

KALSİYUM ORTOFOSFAT YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Yıkıcı medya:
Çevredeki yangına uygun söndürme maddeleri kullanılmalıdır.
-Madde veya karışımdan kaynaklanan özel tehlikeler:
-İtfaiyeciler için tavsiyeler:
Cilt ve gözlerle teması önlemek için koruyucu giysi giyin.

KALSİYUM ORTOFOSFATIN MARUZ KALMA KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMASI:
-Kontrol parametreleri:
-Pozlama kontrolleri:
*Mühendislik önlemleri:
Alanda yeterli havalandırma olduğundan emin olun.
*El koruması:
Koruyucu eldivenler giyin.
*Göz koruması:
Güvenlik gözlükleri takın.
Göz banyosunun elde olduğundan emin olun.
*Cilt koruması:
Koruyucu giysi giyin.

KALSİYUM ORTOFOSFATIN KULLANILMASI VE DEPOLANMASI:
-Güvenli kullanım için önlemler:
İşlem gereksinimleri:
-Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
Depolama koşulları:
Serin, iyi havalandırılmış bir alanda saklayın.
Konteynırı sıkıca kapalı tutun.
-Belirli son kullanım(lar): Veri yok

KALSİYUM ORTOFOSFATIN KARARLILIĞI ve REAKTİVİTESİ:
-Reaktivite:
Tavsiye edilen taşıma veya saklama koşulları altında kararlıdır.
-Kimyasal stabilite:
Normal koşullar altında kararlıdır.

EŞ ANLAMLI:
TCP
trikalsiyum fosfat hidrat
β-Kalsiyum fosfat tribazik
β-Trikalsiyum fosfat
tert-Kalsiyum fosfat
tri-Kalsiyum (orto)fosfat
amorf kalsiyum fosfat
Kalsiyum Fosfat Tribazik
Kalsiyum Fosfat, Tribazik
Pentakalsiyum Hidroksi Monofosfat
Kalsiyum Hidroksiapatit
trikalsiyum monofosfat