E470a Kalsiyum Stearat, stearik asidin kalsiyum tuzudur; beyazdan sarımsı beyaza kadar, ince, mumumsu, kokusuz bir tozdur. Metalik sabun ve kalsiyumun karboksilatı olarak sınıflandırılır. Stearik asidin kalsiyum oksit ile ısıtılması veya kalsiyum klorürün sodyum stearat ile reaksiyonu ile moleküler formülü Ca(C₁₇H₃₅COO)₂, erime noktası 150–160°C olarak üretilir. yoğunluğu 1,08–1,12 g/cm³ olup, suda (15°C'de 0,004 g/100 mL), alkol ve eterde pratikte çözünemez; sıcak piridinde çözünür ve sıcak bitkisel ve mineral yağlarda hafifçe çözünür.
E470a Kalsiyum Stearat, aynı anda gıda, plastik, kauçuk, inşaat, eczacılık, kozmetik, kağıt, kaplama ve tekstil endüstrilerinde bir anti-topaklanma ajanı, kalıp serbest bırakıcı, asit temizleyici (halojen nötralizör), ısı stabilizatör yardımcısı, su geçirmez ajan, akış yardımcısı, emülgatör, stabilizatör, kalınlaştırıcı, yüzey modifikatörü ve pigment dağıtıcı olarak işlev görür; bu da onu ticari sektördeki en çok yönlü, çok işlevli metalik sabun katkı maddelerinden biri haline getirir.
E470a Kalsiyum Stearat, Avrupa Birliği'nde (EC) No 1333/2008 kapsamında E numarası E470a (yağ asitlerinin sodyum, potasyum ve kalsiyum tuzları) ile gıda katkı maddesi olarak onaylanmıştır; ABD FDA tarafından 21 CFR 184.1229 ve çeşitli diğer CFR atıflları kapsamında Genel Olarak Güvenli (GRAS) olarak sınıflandırılmıştır ve JECFA tarafından "belirtilmemiş" ADI olarak belirlenmiştir (JECFA 29. Toplantı, 1985) ve REACH kapsamında EC numarası 216-472-8 ile kayıtlı olup, kanserojenlik, mutajenite, üreme toksisitesi veya cilt hassasiyeti sınıflandırması içermemektedir.
CAS Numarası: 1592-23-0
EC Numarası: 216-472-8
Moleküler Formül: C₃₆H₇₀CaO₄
Moleküler Ağırlık: 607,02 g/mol
Eşanlamlılar: Kalsiyum Distearat, Kalsiyum Oktadekanoat, Kalsiyum Dioktadekanoat, Kalsiyum Bis (stearat), Stearik Asit Kalsiyum Tuzu, Oktadekanoik Asit Kalsiyum Tuzu, Kalsiyum Sabunu, E470a, INS 470(i), Calstar, Aquacal, Flexichem CS, Stavinor 30, Witco G 339S, Nopcote C 104, Arestab CA, Ceasit I, Darapel, Daiwax C, Synpro Stearate, Radiastar 1060, Baerlocher 5862, Parteck LUB-CST, Listab Ca, Leaguestar 600, Nissan Kalsiyum Stearat S, CAS 1592-23-0
E470a Kalsiyum Stearat, hayvansal yağların ve bitkisel yağların gliseritlerinde bulunan doğal olarak bulunan doymuş C18 yağ asidi olan stearik asitten türetilir — yaygın bitkisel kaynaklar arasında palmiye yağı, soya yağı, hindistancevizi yağı, kakao yağı, mısır yağı ve zeytinyağı bulunur; hayvansal kaynaklar arasında ise sığır donyağı, kuzu donyağı ve domuz yağı bulunur; çoğu ticari E470a Kalsiyum Stearat bitkisel kaynaklı stearik asitten üretilir ve bitkisel bazlı çeşitleri helal, koşer, vejetaryen ve vegan etiketli uygulamalar için uygundur.
E470a Kalsiyum Stearat, palmiye kaynaklı veya diğer bitkisel stearik asidin, kalsiyum oksit (kireç) ile yüksek sıcaklıkta — 2C₁₇H₃₅COOH + CaO → (C₁₇H₃₅COO)₂Ca + H₂O — ya da alternatif olarak kalsiyum klorürün sodyum stearat ile sulu çözelti içinde reaksiyona girmesiyle — CaCl₂ + 2C₁₇H₃₅COONa → (C₁₇H₃₅COO)₂Ca↓ + 2NaCl — üretilir; ardından filtrasyon, kurutma uygulanır ve gerekli parçacık boyutu ve formuna öğütülür.
E470a Kalsiyum Stearat, yapısal olarak iki stearat anyonuna (C₁₇H₃₅COO⁻) iyonik olarak bağlanmış bir kalsiyum katyonundan (Ca²⁺) oluşur ve toplamda 36 karbondan oluşan bir molekül oluşturur; iki polar olmayan yağ asidi zincirini bağlayan iki değerlikli Ca²⁺, suda çözünmezliği açıklar; çünkü iki C17 zinciri, Ca²⁺'nin su molekülleriyle etkileşime girmesini engeller — bu, yalnızca tek bir zinciri bağlayan ve suda çözünebilen monovalent Na⁺ veya K⁺ stearatların aksinedir.
E470a Kalsiyum Stearat, PubChem veritabanında (CID 15324) InChIKey CJZGTCYPCWQAJB-UHFFFAOYSA-L, SMILES CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)[O-].CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)[O-].[Ca+2], UNII 776XM7047L, ChEBI CHEBI:190296, ChEMBL ChEMBL2106092, CompTox DTXSID7027419, Beilstein/REAXYS 3919698, MDL MFCD00036390 ile tanımlanmıştır; topolojik kutup yüzey alanı 80,3 Ų, hidrojen bağı bağışçısı sayısı 0, hidrojen bağı alıcısı sayısı 4, döndürülebilir bağ sayısı 30 ve tam kütlesi 606,490 g/mol'dür.
E470a Kalsiyum Stearatının Kullanımları:
E470a Kalsiyum Stearat, gıda endüstrisinde kuru gıda karışımları, baharatlar, tuz, atıştırmalıklar, şekerlemeler, yumuşak ve sert şekerlerde (Smarties, jawbreaker ve Spree dahil olmak üzere, akış ajanı ve yüzey bakım maddesi olarak), fırın ürünlerinde, diyet takviyelerinde, kalsiyum takviyelerinde, sakızda ve nanelerde (sakızın ambalaja veya dişlere yapışmasını engelleyen ince yağlı bir tabaka oluşturur) topaklanma önleyici olarak kullanılır; ayrıca yağlar ve katı yağlarda, et ürünlerinde, balık ürünlerinde ve kurutulmuş toz ürünlerde nemin emilimini ve topaklanmayı önleyerek serbest akış özelliklerini korur.
E470a Kalsiyum Stearat, fırıncılık uygulamalarında serbest akış sağlayan bir hamur düzenleyici olarak kullanılır; bu madde serbest akış sağlar, fırın tozunu azaltır ve fırın işçilerine soluma yoluyla zarar verebilecek havadaki bileşen parçacıklarını en aza indirir; un zenginleştirme ve hamur koşullandırma ürünlerinde, mono- ve digliserid gibi diğer hamur yumuşatıcılarıyla birlikte kullanılır ve un değirmenlerinde tozlanmayı önlemek ve un bazlı bileşenlerin yönetilebilirliğini artırmak için kullanılır.
E470a Kalsiyum Stearat, ilaç tablet ve kapsül üretiminde yaklaşık %0,5–2 dozajda yağlayıcı, kalıp serbest bırakıcı ve yapışma önleyici olarak kullanılır; bu da aktif bileşenlerin ve yardımcı maddelerin deliklere, kalıplara ve kapsül doldurma makinelerine yapışmasını engeller; böylece düzgün sıkıştırma ve tutarlı tablet ağırlığı ve şekli sağlanır; ayrıca ilaç formülasyonlarında topaklanma önleyici ajan, jelleştirme ajanı ve yardımcı madde olarak da kullanılır.
E470a Kalsiyum Stearat, yüz pudraları, vücut pudraları, preslenmiş pudralar, fondötenler, allık kremaları ve göz farları gibi kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde toz yapışmasını artıran, eşit yayılmayı sağlayan ve kompaktlığı artıran bir yağlayıcı, kalınlaştırıcı, yapışma teşvik edici ve topaklanma önleyici madde olarak kullanılır; cilt bakım kremleri ve losyonlarında koyulaştırıcı ve emülsiyon stabilizatörü olarak; diş macununda aşındırıcı ve emülgatör olarak; ve bir bileşen olarak kalıp sabunlarda da bulunur.
E470a Kalsiyum Stearat, plastik endüstrisinde reçinelere %0,5–2 oranında yüksek hızlı karıştırma yoluyla entegre edilmiş çok fonksiyonlu bir katkı maddesi olarak kullanılır ve aynı anda PVC için toksik olmayan bir ısı stabilizatörü olarak çalışır (termal işlem sırasında serbest kalan hidroklorik asidi nötralize eder: 2HCl + Ca(stearat)₂ → CaCl₂ + 2 stearik asit); PVC, PE, PP, PS, ABS, PA, EVA, SMC/BMC ve termoset plastik formülasyonlarında iç ve dış yağlayıcı, kalıp serbest bırakıcı, asit temizleyici (halojen temizleyici), pigment ıslatma ajanı ve işleme yardımcısı olarak kullanılır.
E470a Kalsiyum Stearat, PVC uygulamalarında borular ve bağlantı parçaları, profiller, tel ve kablo bileşikleri, film ve levha, hortum ve boru ile sert ekstrüzyon formülasyonlarında kullanılır; burada termal işlem kararlılığını artırır, füzyonu hızlandırır, kalıp şişmesini azaltır, akışı iyileştirir, plaka dışlamasını azaltır ve asidik HCl bozunma ürünlerini nötralize eder; ayrıca pigment ıslatmasını ve dispersiyonunu iyileştirmek, yağlamayı iyileştirmek ve bağlayıcı reçine ihtiyacını azaltmak için masterbatch, pigment ve renk konsantrelerinde de kullanılır.
E470a Kalsiyum Stearat, kauçuk endüstrisinde, kauçuk contaların, boruların, otomotiv zemin paspaslarının, drenaj borularının ve kalıplı kauçuk ürünlerinin üretiminde işleme akışını, yüzey kaplamasını ve kalıptan ayrılmayı iyileştirmek için yağlayıcı, kalıp serbest bırakıcı, plastifiyan ve işleme yardımcısı olarak kauçuk bileşiğine %1–3 oranında eklenerek kullanılır; ayrıca vulkanizasyon sırasında yanmayı önler ve karıştırma sırasında enerji tüketimini azaltır.
E470a Kalsiyum Stearat, çimento, alçı ve kuru karışım harçları gibi inşaat malzemelerinde su geçirmezlik maddesi ve su azaltıcı olarak kullanılır; bu da karışımların su itici özelliklerini önemli ölçüde artırır, çimentolu ürünlerde (örtük karolar ve beton bloklar) efloresansı (beyaz tuz birikintilerini) sınırlar; prefabrik beton (emülsiyon formu), harçlar, macunlar, zeminler, terrazzo, seramik döşeme ve su yalıtım uygulamalarında kullanılır.
E470a Kalsiyum Stearat, boyalar, kaplamalar ve mürekkeplerde matlaştırıcı (düzleştirme ajanı), çökme önleyici, dağıtıcı, reoloji modifikatörü ve kalınlaştırıcı olarak kullanılır; kağıt üretiminde kağıt parlaklığını, pürüzsüzlüğünü ve hidrofobikliğini artırmak, kağıt ve kartonda tozlanmayı ve katlanma çatlaklarını önlemek ve kağıdın kullanım ömrünü uzatmak için düşük maliyetli bir kayganlaştırıcı olarak kaplı kağıt ve kaplama formülasyonlarında kullanılır; ayrıca kalem ve mumlu boyalarda kayganlaştırıcı olarak kullanılır.
E470a Kalsiyum Stearat, metal tel üretiminde kuru çekme yönteminde kuru bir yağlayıcı olarak tel çekmede kullanılır; tekstil ve ayakkabılarda kumaşlara, ayakkabılara ve cam yünü yalıtımına su geçirmezlik ve su yalıtımı sağlamak için kullanılmıştır; köpük önleyici madde formülasyonlarında (%0,5–1 katı madde oranında) köpük gidericilerin bir bileşeni olarak; ve gübre, deterjan ve kimyasal toz formülasyonlarında topaklanma önleyici madde olarak kullanılmıştır.
E470a Kalsiyum Stearat, alev geciktirici paneller, asma tavanlar ve ses yalıtım malzemeleri dahil olmak üzere kompozit yapı ürünlerinin üretiminde yaklaşık %2 konsantrasyonda, çinko stearat ile birlikte stabilizatör ve yağlayıcı olarak kullanılır.
E470a Kalsiyum Stearat, plastikler ve metaller için ekstrüzyon ve laminasyon süreçlerinde besleme hunisine %0,3–1,0 oranında eklenerek yağlayıcı olarak kullanılır; bu da ürün homojenliğini artırır, sıcak noktaları ve enerji tüketimini azaltır ve ham madde tasarrufu sağlar; metal dökümhane operasyonlarında reçine-kum karışımı sıkıştırılması için yağlayıcı olarak; ahşap plastik kompozitlerde akış ve işlem verimliliğini artırmak için; ve bozunmuş polimerlerden gelen asitleri nötralize etmek amacıyla geri dönüştürülmüş polimer işleme çalışmalarında kullanılmıştır.
E470a Kalsiyum Stearat'ın Faydaları ve Avantajları:
E470a Kalsiyum Stearat, aynı anda topaklanma önleme, yağlama, kalıptan ayırma, asit temizleme, ısı stabilizasyonu, su geçirmezlik ve dağıtma işlevini tek bir katkı maddesinde sunan gerçekten çok fonksiyonlu bir katkı maddesidir; gıda, plastik, kauçuk, inşaat ve kozmetik formülasyonlarda gereken ayrı katkı maddelerinin sayısını azaltır.
E470a Kalsiyum Stearat çok düşük akut toksisiteye sahiptir, kanserojen değildir, mutajen değildir, üreme toksisitesi göstermez ve cilt hassaslaştırıcı değildir; sindirim sisteminde stearik asit ve kalsiyum katyonuna metabolize edilir; bunlar doğal olarak normal diyet bileşenleri gibi metabolize edilir (β-oksidasyon ve Krebs döngüsü yoluyla stearat; yaklaşık %30 emilimle kalsiyum) ve JECFA, gıdayla ilgili alımlarda toksikolojik endişe olmadığını yansıtan "belirtilmemiş" ADI olarak atamıştır.
E470a Kalsiyum Stearat mükemmel termal stabiliteye sahiptir; yüksek sıcaklıkta polimer ve PVC işleme sırasında 160–180°C arasında stabil kalır, ancak yaklaşık 435°C'nin üzerinde ayrışır; bu da tipik endüstriyel işlemede karşılaşılan sıcaklık aralıklarında güvenilir bir işleme yardımcısı olmasını sağlar.
E470a Kalsiyum Stearat, kurşun içermeyen, ağır metal içermeyen bir PVC ısı stabilizatörüdür; geleneksel kurşun bazlı PVC stabilizatörlerine daha güvenli ve çevreye uygun bir alternatif sunar ve PVC, PE, PP, PS, ABS, PA, EVA, SBR ve mühendislik plastikleri dahil tüm ana polimer tipleriyle uyumludur.
E470a Kalsiyum Stearat, büyük üreticiler tarafından bitkisel kaynaklı, GDO içermeyen, helal sertifikalı ve koşer sertifikalı kalitelerde sunulmaktadır ve GRAS (FDA), E470a (AB), INS 470(i) (Codex Alimentarius) olarak onaylanmıştır; USP/BP/EP/FCC/NF farmakopi standartlarına uygun ilaç kalitesinde malzeme olarak da uygundur.
E470a Kalsiyum Stearat, ince toz, kaba toz, granül/boncuk ve emülsiyon gibi çeşitli fiziksel formlarda mevcuttur ve farklı bileşik ve işleme yöntemleri için kullanım esnekliği sağlar; emülsiyon formu, homojen yayılma gerektiren inşaat uygulamaları için özellikle değerlidir.
E470a Kalsiyum Stearatının Özellikleri:
E470a Kalsiyum Stearat, yaklaşık 1,08–1,12 g/cm³ yoğunluğunda, hacimli yoğunluğu yaklaşık 200–300 g/L olan, erime noktası 150–160°C (dereceye ve yağ asidi bileşimine göre değişir), kaynama noktası 359,4°C (760 mmHg), parlama noktası 162,4°C ve ayrışma sıcaklığı yaklaşık 435°C olan bir tozdur.
E470a Kalsiyum Stearat neredeyse suda çözünmez (15°C'de 0,004 g/100 mL; soğuk alkol, eter, kloroform ve asetonda çözünmez), sıcak alkol ve sıcak bitkisel ve mineral yağlarda hafifçe çözünür, sıcak piridinde de çözünür; sodyum ve potasyum stearatlarının aksine suda çözünmez ve köpürtmez; sulu ortamda çözelti yerine dispersiyonlar oluşturur.
E470a Kalsiyum Stearat hidrofobik bir karaktere sahiptir (XLogP3 yaklaşık 12,51), suyu güçlü şekilde iter ve toz yüzeylerinde, substrat yüzeylerinde ve kalıp yüzeylerinde stabil mikrofilmler oluşturur; bu da çeşitli fonksiyonel uygulamalarının altında yatan yağlama, salıverme ve nem bariyeri özelliklerini sağlar.
E470a Kalsiyum Stearat, farklı kalsiyum içeriği (%5,8–11,07), kül içeriği (%9,0–15,5), serbest yağ asidi içeriği (%≤0,5–3,0), nem (%≤1,0–3,0), erime noktası (145–160°C) ve yoğunluk (200–320 g/L) ile çeşitli ticari kalitelerde mevcuttur; bunlar arasında gıda sınıfı (FCC), farmasötik kalite (USP/BP/EP/NF), standart endüstriyel sınıf (CS-10, CS-12, CS-15), ilaç yağlayıcı sınıfı (CS-P, CS-HS) ve özel termostabil yüksek sıcaklık kaliteleri bulunur.
E470a Kalsiyum Stearatının Kimyasal Özellikleri:
E470a Kalsiyum Stearat'ın IUPAC adı kalsiyum bis(oktadekanoat) ve sistematik adı kalsiyum di(oktadekanoat)'tır; moleküler formülü C₃₆H₇₀CaO₄ (veya C₃₆H₇₀O₄Ca), tam kütlesi 606,490 g/mol'dür; bu formül iki oktadekanoat (stearat) anyonuna iyonik olarak bağlanmış kalsiyum katyonundan (Ca²⁺) oluşur ve bu da onu C18 doymuş yağ asidi stearik asidin tuzu yapar; ticari kalsiyum stearat ayrıca küçük bir bileşen olarak kalsiyum palmitat (C16 yağ asidi tuzu) içerebilir.
E470a Kalsiyum Stearat, normal kullanım ve depolama koşullarında kimyasal olarak stabildir ve normal kullanımda ayrışmaz; güçlü asitlerle (serbest yağ asitlerine ve kalsiyum tuzlarına dönüştürür) ve güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuzdur; normal koşullarda suyla reaksiyona girmez, ancak gastrointestinal sistemde stearik asit karboksilatına ve kalsiyum katyonuna (Ca²⁺) ayrışır.
E470a Kalsiyum Stearat, güçlü asitlerle baz (kalsiyum sabun) olarak ve PVC'nin termal işlemi sırasında salınan hidroklorik asit ve diğer halojen asitlerle nötralize edici olarak reaksiyona girer; ince kuru toz, belirli koşullarda (minimum ateşleme enerjisi >4 J) havada yanıcı toz tehlikesi oluşturur, ancak toplu halde patlayıcı olarak sınıflandırılmaz.
E470a Kalsiyum Stearat tehlikeli polimerizasyona uğramaz; 435°C'nin üzerindeki termal ayrışma karbon monoksit, karbondioksit, kalsiyum oksit (veya kalsiyum karbonat), yağ asidi ayrışma ürünleri ve tahriş edici organik dumanlar oluşturur.
E470a Kalsiyum Stearat Üretimi:
E470a Kalsiyum Stearat, endüstriyel olarak esas olarak kuru füzyon süreciyle üretilir; burada stearik asit (genellikle palmiye, soya fasulyesi veya donyağı kaynaklı) kalsiyum oksit (kireç) ile kontrollü bir reaksiyon kabında yüksek sıcaklıkta ısıtılır; kalsiyum stearat ve su oluşur; ürün boşaltılır, soğutulur ve gerekli parçacık boyutu dağılımına öğütülür; bu süreçte organik çözücü kullanılmaz.
E470a Kalsiyum Stearat ayrıca sodyum stearat çözeltisi ile kalsiyum klorür çözeltisinin sulu ortamda reaksiyona girmesiyle de üretilebilir; kalsiyum stearat beyaz katı olarak çökeltilir, ardından filtrelenir, yıkanır ve kurutulur; bu süreç, büyük ölçekli endüstriyel üretimden ziyade laboratuvar ve özel üretim için daha uygundur.
E470a Kalsiyum Stearat kalitesi; kalsiyum içeriği (standart dereceler için %5,8–7,5), kül içeriği, serbest yağ asidi içeriği, kurutma sırasında kayıp, erime noktası, incelik (200 mesh'te ≥%99), iyot sayısı, ağır metaller (≤%0,004 Pb), klorür (≤200 mg/kg), sülfat (≤1.000 mg/kg), arsenik (≤1–3 mg/kg), kurşun (≤2 mg/kg) doğrulanmasıyla ve gıda sınıfları için mikrobiyolojik parametrelerle kontrol edilir.
E470a Kalsiyum Stearat, 20–25 kg polietilen kaplı kraft kağıt torbalarda paketlenir ve toz, granül/boncuk ve emülsiyon (suda %50 dispersiyon) formlarında mevcuttur; depolama, nemden, ısıdan, doğrudan güneş ışığından ve güçlü kokulardan korunan sıkıca kapalı ambalajlarda, 15–30°C sıcaklıkta, serin, kuru ve iyi havalandırılan koşullar gerektirir; raf ömrü genellikle 24–36 ay arasındadır.
E470a Kalsiyum Stearat Malzeme Güvenlik Bilgi Formu (MGVS):
E470a Kalsiyum Stearatının Yönetimi:
E470a Kalsiyum Stearat, iyi endüstriyel hijyen uygulamalarına uygun olarak ve geçerli Güvenlik Bilgi Formu ile uyumlu şekilde işlenmelidir; başlıca kullanım tehlikeleri, gözlerde, burunda, boğazda ve solunum yollarında mekanik toz tahrişi ve dar alanlarda havada asılı ince tozun yanma/yangın tehlikesidir.
E470a Kalsiyum Stearat kullanımı, toz oluşumundan kaçınmayı, poşet açma ve toz transfer noktalarında yerel egzoz havalandırması kullanmayı, tozun oluştuğu yerlerde uygun solunum ve göz koruması kullanmayı, yüksek yüzeylerde ve ekipmanlarda toz birikmesini önlemek için etkili bir temizlik sağlamayı ve tozu güçlü ateşleme kaynaklarından uzak tutmayı gerektirir.
E470a Kalsiyum Stearatının Stabilitesi ve Reaktivitesi:
Kimyasal stabilite:
E470a Kalsiyum Stearat, önerilen depolama ve kullanım koşullarında, kapalı kuru ambalajlarda 15–30°C arasında stabildir.
Reaktivite:
E470a Kalsiyum Stearat, güçlü asitlerle (serbest yağ asitleri salınarak kalsiyum tuzları oluşturur) ve güçlü oksitleyici maddelerle reaksiyona girebilir.
İnce dağılmış toz, belirli ateşleme koşullarında havada yanıcı toz konsantrasyonları oluşturabilir.
Kaçınılması gereken koşullar:
Depolama sırasında 160°C'nin üzerinde aşırı ısı (erime ve kalite bozulması).
Yüzeylerde toz bulutu oluşumu ve toz birikimi (yanıcı toz riski).
Açık alevler ve güçlü ateşleme kaynakları.
Güçlü oksitleyici maddelerle temas.
Güçlü asitlerle temas.
Depolama sırasında nem (topaklanmaya neden olabilir).
Uyumsuz malzemeler:
Güçlü oksitleyiciler.
Güçlü asitler.
Yüksek reaktif kimyasallar.
Tehlikeli ayrışma ürünleri:
Karbon monoksit (CO).
Karbondioksit (CO2).
Kalsiyum oksit veya kalsiyum karbonat (inorganik kalıntı).
Yağ asidi ayrışma ürünleri.
Tahriş edici organik dumanlar (yangın altında veya şiddetli aşırı ısınma koşullarında).
E470a Kalsiyum Stearatının Kullanımı ve Depolanması:
Yönetim:
İyi endüstriyel hijyen ve gıda güvenliği uygulamalarına uygun şekilde davranın.
Havada toz oluşmasından kaçının; toz transfer noktalarında yerel egzoz havalandırması kullanın.
Toz oluşabileceği yerlerde yan korumalı koruyucu güvenlik gözlüğü takın; yoğun tozlu ortamlarda sızdırmaz gözlük kullanın.
Toz oluşumunun havalandırmayla yeterince kontrol edilemediği durumlarda uygun partikül solunum cihazı takın.
Endüstriyel işleme alanlarında yemek, içmek veya sigara içmek yasaktır.
Ellerinizi işlem sonrası iyice yıkayın.
Etkili bir temizlik düzeni sürdürün; yükseltilmiş yüzeylerde, kirişlerde veya ekipmanlarda tozun birikmesine izin vermeyin.
Kalsiyum stearat tozunu yüzeylerden temizlemek için sıkıştırılmış hava kullanmayın.
Zemindeki tozu hemen temizleyin; kaygan bir yüzey oluşturur.
Depolama:
Serin (15–30°C), kuru, iyi havalandırılan bir alanda, sıkıca kapalı orijinal ambalajda saklayın.
Nemden, doğrudan güneş ışığından, aşırı sıcaklıktan ve güçlü kokulardan koruyun.
Güçlü oksitleyici maddelerden ve güçlü asitlerden uzak tutun.
Gıda sınıfı E470a Kalsiyum Stearat, gıda dışı kimyasallardan ayrı depolanmalı ve kontaminasyondan korunmalıdır.
Ambalaj: 20–25 kg polietilen kaplı kraft kağıt torbalar; esnek IBC'ler; suda %50 dispersiyon (emülsiyon formu).
Raf ömrü: Önerilen koşullarda orijinal kapalı ambalajda 24–36 ay.
E470a Kalsiyum Stearat İlk Yardım Ölçümleri:
Soluma:
Etkilenen kişiyi temiz havaya taşıyın.
Ağır toz maruziyetinden sonra ağız ve burnu çalkalayın.
Öksürük, nefes almakta zorlanma veya kalıcı boğaz tahrişi gelişirse tıbbi yardım alın.
Cilt teması:
Etkilenen cildi sabun ve suyla yıkayın.
Kirlenmiş kıyafetleri çıkarın.
E470a Kalsiyum Stearat'ın genellikle önemli cilt tahrişine neden olması beklenmez; kuruluk veya tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
Göz teması:
Göz kapaklarını açık tutarak en az birkaç dakika bol temiz suyla hemen durulayın.
Varsa ve kolayca çıkarılabiliyorsa kontakt lensleri çıkarın.
Tahriş, kızarıklık veya yabancı cisim hissi devam ediyorsa tıbbi yardım alın.
Yutma:
E470a Kalsiyum Stearat düşük akut ağız (oral) tehlikesine sahiptir; yağ asitlerinin gıda sınıfı kalsiyum tuzları onaylanmış gıda katkı maddeleridir.
Ağzınızı suyla durulayın.
Tıbbi personel tarafından tavsiye edilmedikçe kusmayı tetiklemeyin.
Büyük miktarda tüketilirse veya gastrointestinal semptomlar ortaya çıkarsa tıbbi danışmanlık alın.
E470a Kalsiyum Stearatının Yangınla Mücadele Önlemleri:
Uygun söndürme ortamları:
Kuru kimyasal toz, köpük, karbondioksit, su spreyi veya su sisi.
Özel tehlikeler:
E470a Kalsiyum Stearat yanıcıdır (parlama noktası 162,4°C); ince dağılmış toz havada yanıcı toz konsantrasyonları oluşturabilir.
Yangını söndürürken birikmiş tozu dağıtacak yöntemler kullanmayın.
Yanma sırasında karbon monoksit, karbondioksit, kalsiyum içeren kalıntılar, yağ asidi ayrışma ürünleri ve tahriş edici organik dumanlar oluşur.
İtfaiyeciler için koruyucu ekipman:
Kendinden bağımsız solunum cihazı (SCBA) ve tam koruyucu giysi giyin.
Yangın söndürme talimatları:
Birikmiş tozun yayılmasından kaçının; ateşleme kaynaklarını kontrol edin.
Açık kapları su spreyiyle soğutun.
Kirlenmiş yangın söndürme suyunun giderlere veya su yollarına karışmasını önleyin.
E470a Kalsiyum Stearatının Kazara Salınım Ölçümleri:
Kişisel önlemler:
Toz oluşumunu ve havadaki parçacıkların solunmasını önleyin; toz maskesi takın.
Büyük miktarda ince toz salındığında ateşleme kaynaklarını kontrol edin.
Dökülen toz zeminlerde kayma tehlikesi oluşturur; hemen kontrol altına alın.
İnce tozlar için uygun endüstriyel vakum kullanın; toz dağıtan süpürme yöntemlerinden kaçının.
Çevresel önlemler:
Büyük miktarların giderlere veya yüzey sularına karışmasını önleyin.
E470a Kalsiyum Stearat çok düşük su çözünürlüğüne sahiptir; büyük salınımlar hidrofobik birikintiler oluşturabilir.
Temizleme yöntemleri:
Endüstriyel bir vakum kullanarak dikkatlice süpürün veya vakumlayın; toz oluşturan yöntemlerden kaçının.
Temizlik için sıkıştırılmış hava kullanmayın.
Toplanan malzemeleri etiketlenmiş atık konteynerlerine aktarın.
Yerel düzenlemelere göre bertaraf edin; kirlenmemiş ürün yeniden kullanılmak üzere geri kazanılabilir.
E470a Kalsiyum Stearatının Maruziyet Kontrolleri / Kişisel Koruyucu Ekipmanları:
Mühendislik kontrolleri:
Torba açma, karıştırma ve paketleme istasyonlarında yeterli genel ve yerel egzoz havalandırması sağlanmalıdır.
Havadaki toz konsantrasyonlarını makul ölçüde düşük tutun; solunabilir ve inhalasyona açık toz için geçerli sınırları gözlemleyin.
Göz koruma:
Yan korumalı koruyucu gözlük takın; yoğun tozun olduğu yerlerde sızdırmaz güvenlik gözlüğü kullanın.
El koruma:
Endüstriyel taşıma sırasında uygun çalışma eldivenleri takın; gıda sınıfı uygulamalar için gıda temasına uygun eldivenler kullanın.
Cilt ve vücut koruması:
Uygun uzun kollu iş kıyafetleri giyin; kirlenmiş kıyafetleri derhal çıkarın.
Solunum koruması:
Mühendislik kontrollerinin tozu yeterince kontrol edemediği durumlarda sertifikalı partikül solunum cihazı (P2/N95 veya eşdeğeri) takın.
Hijyen önlemleri:
E470a Kalsiyum Stearat'ı ele aldıktan sonra ve yemeden, içmeden veya sigara içmeden önce ellerinizi iyice yıkayın; endüstriyel işleme alanlarında yemek yemeyin; kirlenmiş iş kıyafetlerini ayrı tutun.
E470a Kalsiyum Stearatının Tanımlayıcıları:
CAS Numarası: 1592-23-0
EC Numarası: 216-472-8
ECHA Bilgi Kartı: 100.014.976
E Numarası: E470a (AB); INS 470(i) (Codex Alimentarius)
IUPAC Adı: Kalsiyum bis(oktadekanoat); Kalsiyum di(oktadekanoat)
INCI Adı: Kalsiyum Stearat
Moleküler Formül: C₃₆H₇₀CaO₄
Moleküler Ağırlık: 607,02 g/mol
InChIKey: CJZGTCYPCWQAJB-UHFFFAOYSA-L
SMILES: CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)[O-].CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)[O-].[Ca+2]
PubChem CID: 15324
ChEBI: CHEBI:190296
ChEMBL: ChEMBL2106092
ChemSpider: 14587
UNII: 776XM7047L
CompTox (EPA): DTXSID7027419
Beilstein/REAXYS: 3919698
MDL Numarası: MFCD00036390
COSING Referans No: 32347 (kozmetik)
NCI Terim Sözlüğü: C45678
HS Kodu: 2915709000 / 38249993
EINECS: 216-472-8
GHS Sinyal Kelimesi: Uyarı (yanıcı toz)
GHS Tehlikesi: Yanıcı toz (başlıca iş yeri tehlikesi)
GHS: Standart ticari derecelerde büyük akut sağlık tehlikeleri için sınıflandırılmamıştır
ABD FDA: GRAS (21 CFR 184.1229, 172.863, 173.340, 175.300, 177.2410, 177.2600, 178.1010, 178.2010, 179.45, 181.29, 169.179)
JECFA ADI: Belirtilmemiş (29. Toplantı, 1985)
AB: Onaylı gıda katkısı E470a (EC Yönetmeliği 1333/2008)
REACH: Kayıtlı madde
Taşımacılık: Tehlikeli madde olarak sınıflandırılmamıştır (ADR/RID, IMDG, IATA)
Farmakopi dereceleri: USP/NF, BP, EP, FCC, JP17
Mevcut sertifikalar: Helal; Koşer; ISO; HACCP; FSSC 22000
E470a Kalsiyum Stearatının Özellikleri:
Fiziksel durum: Katı (toz, granül veya boncuk; emülsiyon formu da mevcuttur)
Görünüm: Beyazdan sarımsı beyaza (fildişi, krem), ince, mumsu, serbest akan toz
Koku: Neredeyse kokusuz; hafif karakteristik yağ kokusu
Kimyasal formül: C₃₆H₇₀CaO₄
Moleküler ağırlık: 607,02 g/mol
Yoğunluk: 1,08–1,12 g/cm³ (20°C)
Hacimli yoğunluk: ~200–300 g/L (dereceye bağlı)
Erime noktası: 150–160°C (dereceye bağlı; tipik olarak 155°C ± 5°C)
Kaynama noktası: 760 mmHg'de 359,4°C
Parlama noktası: 162,4°C
Ayrışma sıcaklığı: ~435°C
Suda çözünürlük: 15°C'de 0,004 g/100 mL (pratikte çözünmez)
Sıcak piridinde çözünürlük: Çözünür
Sıcak alkol/yağlarda çözünürlük: Hafif çözünür
Soğuk alkol, eter, kloroformda çözünürlük: Çözünmez
XLogP3: ~12,51 (yüksek lipofilik)
Topolojik kutup yüzey alanı: 80,3 Ų
Hidrojen bağı bağışçısı sayısı: 0
Hidrojen bağı alıcısı sayısı: 4
Tam kütle: 606,490 g/mol
Kalsiyum içeriği: %6,5–7,5 (standart dereceler)
Kalsiyum oksit eşdeğeri: %9,0–10,5
Taşımacılık: Tehlikeli mal olarak sınıflandırılmaz.
GHS: Yanıcı toz (Uyarı); standart akut sağlık riski sınıflandırması yok
E470a Kalsiyum Stearat — Gıda/İlaç Sınıfı:
CAS Numarası: 1592-23-0
EC Numarası: 216-472-8
E Numarası: E470a / INS 470(i)
Moleküler Formül: C₃₆H₇₀CaO₄
Moleküler Ağırlık: 607,02 g/mol
Görünüm: Beyazdan sarımsı beyaza ince mumsu toz
Kalsiyum içeriği (%): 6,5–7,5 (standart); 7,0 ± 0,5 (ilaç sınıfı)
Kül içeriği (%): 9,0–10,5 (gıda/farma)
Serbest yağ asidi (stearik asit olarak) (%): ≤0,5 maksimum
Kurutma kaybı (%): ≤3,0 maksimum (105°C, 3 saat)
Erime noktası (°C): 150–160 (ilaç için 155 ± 5)
İncelik (200 mesh) (%): ≥99,0
İyot sayısı: ≤0,5
Ağır metaller (Pb olarak) (%): ≤0,004 (≤40 ppm)
Kurşun (Pb) (mg/kg): ≤2
Arsenik (As) (mg/kg): ≤1–3
Klorür (Cl⁻) (mg/kg): ≤200
Sülfat (SO₄²⁻) (mg/kg): ≤1.000
Farmakopi standartları: USP/NF; BP; EP; FCC; JP17
Ambalaj: 20–25 kg PE kaplı kraft kağıt torbalar
Raf ömrü: orijinal kapalı ambalajda 24–36 ay
Depolama: Serin (15–30°C), kuru, iyi havalandırılan; sıkıca kapalı; nem ve güçlü kokulardan uzak
E470a Kalsiyum Stearat İsimleri:
E470a Kalsiyum Stearat
Kalsiyum Stearat
Kalsiyum Distearat
Kalsiyum Oktadekanoat
Kalsiyum Dioktadekanoat
Kalsiyum Bis (stearat)
Kalsiyum Bis (oktadekanoat)
Stearik Asit Kalsiyum Tuzu
Oktadekanoik Asit Kalsiyum Tuzu
Kalsiyum Sabunu
Kalsiyum Stearik Asit
E470a
E470
INS 470(i)
Calstar
Aquacal
Flexichem CS
Stavinor 30
Witco G 339S
Nopcote C 104
Arestab CA
Ceasit I
Darapel
Daiwax C
Synpro Stearate
Radiastar 1060
Baerlocher 5862
Parteck LUB-CST
Listab Ca
Leaguestar 600
Nissan Kalsiyum Stearat S
CAS 1592-23-0