Hızlı Arama
E495 Sorbitan Monopalmitat, sorbitanın palmitik asit ile esterleştirilmesiyle üretilen noniyonik bir emülgatördür ve E495 Sorbitan Monopalmitat, gıda ve endüstriyel uygulamalarda emülsiyonları stabilize etmek, ıslatmayı iyileştirmek ve tutarlı dokuyu desteklemek için kullanılır.
E495 Sorbitan Monopalmitat değerlidir çünkü E495 Sorbitan Monopalmitat, yağ bakımından zengin sistemlerde güvenilir ara yüzey kontrolü sağlar ve emülgatör karışımlarında yardımcı emülgatör olarak işlev görebilir ve E495 Sorbitan Monopalmitat, emülsiyon stabilitesini optimize etmek için genellikle polisorbatlar veya diğer emülgatörlerle birlikte kullanılır.
E495 Sorbitan Monopalmitat genellikle mumsu katı veya pul formunda tedarik edilir ve E495 Sorbitan Monopalmitat performansı yağ asidi bileşimine, işlem sıcaklığına ve genel formülasyon tasarımına bağlıdır.
CAS Numarası: 26266-58-0
EC Numarası: 247-568-8
Moleküler Formül: Yaklaşık karışım (yaygın olarak C22H42O6 şeklinde temsil edilir; bileşime bağlıdır)
Moleküler Ağırlık: Yaklaşık (yaygın olarak ~402.57 g/mol; bileşime bağlıdır)
Eş Anlamlılar: E495 Sorbitan Monopalmitat, Sorbitan Monopalmitat, Span 40 (yaygın adlandırma), Sorbitan Palmitat, Palmitik Asidin Sorbitan Esteri, Sorbitan Monopalmitat Emülgatörü, Sorbitan Monopalmitat Gıda Katkısı, Noniyonik Emülgatör E495, E495, Sorbitan Monopalmitat Yüzey Aktif Maddesi, Span-40, Sorbitan Monopalmitat Stabilizatörü, E495 Sorbitan Monopalmitat, Sorbitan Monopalmitat, Sorbitan Mono Palmitat, Sorbitan Mono-Palmitat, Sorbitan Palmitat, Sorbitan Monohekzadekanoat, Palmitik Asidin Sorbitan Monoesteri, Palmitik Asidin Sorbitan Esteri, Palmitik Asit Sorbitan Esteri, Sorbitan Palmitik Asit Esteri, Sorbitan Palmitat Esteri, Sorbitan Monopalmitik Esteri, Sorbitanın Monopalmitatı, Sorbitan Hekzadekanoat, Sorbitan Hekzadekanoik Asit Esteri, Sorbitan Monoester Palmitat, Sorbitan Monopalmitat Emülgatörü, Gıda Sınıfı Sorbitan Monopalmitat, Teknik Sınıf Sorbitan Monopalmitat, Farmasötik Sınıf Sorbitan Monopalmitat, Kozmetik Sınıf Sorbitan Monopalmitat, Endüstriyel Sınıf Sorbitan Monopalmitat, Katkı Sınıfı Sorbitan Monopalmitat, Emülgatör Sınıfı Sorbitan Monopalmitat, Stabilizatör Sınıfı Sorbitan Monopalmitat, Sorbitan Monopalmitat NF, Sorbitan Monopalmitat FCC, Sorbitan Monopalmitat USP, Sorbitan Monopalmitat EP, Sorbitan Monopalmitat BP, Saf Sorbitan Monopalmitat
UYGULAMALAR
E495 Sorbitan Monopalmitat, hamur emülsifikasyonunu iyileştirmek ve tutarlı iç yapı dokusunu desteklemek için fırın ürünlerinde kullanılır.
E495 Sorbitan Monopalmitat, yağ dağılımını stabilize etmek ve hacmi iyileştirmek için kek karışımlarına dahil edilir.
E495 Sorbitan Monopalmitat, depolama sırasında yumuşaklığı ve doku stabilitesini iyileştirmek için fırınlanmış ürünlerde kullanılır.
E495 Sorbitan Monopalmitat, uyumlu formülasyonlarda yağ sistemlerini stabilize etmek ve dokuyu iyileştirmek için şekerlemede kullanılır.
E495 Sorbitan Monopalmitat, uyumlu sistemlerde akışı iyileştirmek ve yağ çiçeklenmesi riskini azaltmak için çikolata ve bileşik kaplamalara dahil edilir.
E495 Sorbitan Monopalmitat, emülsifikasyonu iyileştirmek ve yapışkanlığı azaltmak için çiğnenebilir şekerlemelerde kullanılır.
E495 Sorbitan Monopalmitat, su içinde yağ değil yağ içinde su emülsiyonlarını stabilize etmek ve faz ayrılmasını önlemek için margarinlerde ve sürülebilir ürünlerde kullanılır.
E495 Sorbitan Monopalmitat, plastisiteyi ve tutarlı işleme davranışını iyileştirmek için shorteninglere dahil edilir.
E495 Sorbitan Monopalmitat, yapıyı stabilize etmek ve ağız hissini iyileştirmek için yağ bazlı dolgular kullanılır.
E495 Sorbitan Monopalmitat, yağ emülsiyonlarını stabilize etmek ve kremalaşmayı önlemek için sütlü ve süt ürünü içermeyen kremalarda kullanılır.
E495 Sorbitan Monopalmitat, köpük stabilitesini desteklemek ve çırpılma performansını iyileştirmek için çırpılmış üst kaplamalara dahil edilir.
E495 Sorbitan Monopalmitat, uyumlu formülasyonlarda emülgatör sistemi performansını iyileştirmek ve doku stabilitesini desteklemek için dondurmada kullanılır.
E495 Sorbitan Monopalmitat, uygun emülgatör karışımlarında kullanıldığında yağ fazını stabilize etmek ve ayrılmayı önlemek için emülsifiye soslarda ve salata soslarında kullanılır.
E495 Sorbitan Monopalmitat, seçili formülasyonlarda stabil emülsiyon yapısını desteklemek için mayonez tipi ürünlere dahil edilir.
E495 Sorbitan Monopalmitat, homojenliği korumak ve yağda çözünen aromaların dağılımını iyileştirmek için aroma emülsiyonlarında kullanılır.
E495 Sorbitan Monopalmitat, yağ bakımından zengin sistemlerde tozların ve pigmentlerin dağılımını iyileştirmek için ıslatıcı madde olarak kullanılır.
E495 Sorbitan Monopalmitat, yeniden hazırlanmayı iyileştirmek ve yağ içeren parçacıkların yüzeye çıkmasını azaltmak için instant karışımlara dahil edilir.
E495 Sorbitan Monopalmitat, kurutma öncesinde stabil emülsifikasyonu desteklemek için püskürterek kurutulmuş aroma kapsülleme sistemlerinde kullanılır.
E495 Sorbitan Monopalmitat, işleme sırasında yapışmayı azaltmak için gıda sınıfı ayırıcı maddelerde kullanılır.
E495 Sorbitan Monopalmitat, film esnekliğini ve yüzey ıslatmasını iyileştirmek için yenilebilir kaplamalara dahil edilir.
E495 Sorbitan Monopalmitat değerlidir çünkü E495 Sorbitan Monopalmitat, birçok gıda uygulamasında stabil dokuları ve tutarlı işlemeyi destekleyen çok işlevli noniyonik emülsifikasyon ve ıslatma performansı sağlar.
E495 Sorbitan monopalmitat, gıdalarda yağ içinde su emülsiyonlarını stabilize etmek için emülgatör olarak kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, margarinlerde ve sürülebilir ürünlerde stabil emülsiyonları destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, depolama sırasında faz ayrılmasını ve su salmayı azaltmaya yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, su damlacığı boyutunu ve dokuyu kontrol etmek için margarin üretiminde kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, pürüzsüz sürülebilirliği ve stabil yapıyı destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı sürülebilir ürünlerde sıcaklık döngülerine karşı direnci iyileştirmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı tasarımlarda emülsiyon stabilitesini iyileştirmek için düşük yağlı sürülebilir ürünlerde kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, stabil dokuyu ve azaltılmış yağ ayrılmasını destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, azaltılmış yağlı sürülebilir ürünlerde tutarlı ağız hissinin korunmasına yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı uygulamalarda performansı ve emülsifikasyonu iyileştirmek için shorteninglerde kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, seçili sistemlerde tekdüze yağ kristalleşmesi davranışını destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, shortening bazlı ürünlerin tutarlılığını iyileştirmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı formülasyonlarda hamur işleme özelliklerini iyileştirmek için fırıncılıkta emülgatör olarak kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, gelişmiş makinede işlenebilirliği ve azaltılmış yapışkanlığı destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, fırınlanmış ürün dokusunun tekdüzeliğini iyileştirmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı formülasyonlarda hamur stabilitesini iyileştirmek için keklerde ve muffinlerde kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, hamurda gelişmiş hava katılımını ve stabil emülsiyonu destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, hacmi ve iç yapı dokusunu iyileştirmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı formülasyonlarda emülsiyonları ve köpükleri stabilize etmek için çırpılmış üst kaplamalarda kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, köpük oluşumu için stabil yağ globülü davranışını destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, depolama sırasında kabarmayı ve köpük stabilitesini iyileştirmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, yağları emülsifiye etmek ve dağılımı iyileştirmek için süt ürünü içermeyen kremalarda kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, krema sistemlerinde stabil beyazlatmayı ve ağız hissini destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, sıvı ve toz kremalarda yağ ayrılmasını azaltmaya yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı formülasyonlarda yağ destabilizasyonu kontrolünü iyileştirmek için dondurmada kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, stabil hava hücresi yapısını ve daha pürüzsüz dokuyu destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, kabalığı azaltmaya ve erime davranışını iyileştirmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı sistemlerde emülsifikasyonu ve doku stabilitesini iyileştirmek için donmuş tatlılarda kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, emülsiyon stabilitesini iyileştirerek buz kristali büyümesinin azaltılmasını destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, depolama sırasında kremamsı ağız hissinin korunmasına yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı formülasyonlarda yağları emülsifiye etmek ve işlemeyi iyileştirmek için şekerlemede kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, dolgular ve kaplamalarda gelişmiş yağ dağılımını destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, yağ ayrılmasını azaltmaya ve ağız hissini iyileştirmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı tariflerde emülsiyonları stabilize etmek için çikolata dolgularında ve pralin kremalarında kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı sistemlerde pürüzsüz dokuyu ve azaltılmış yağ çiçeklenmesi riskini destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, yağ bazlı dolguların raf stabilitesini iyileştirmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı uygulamalarda dağıtıcı ve işleme yardımcısı olarak sakız bazı işlemede kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, sakız bazında aromaların ve yumuşatıcıların tekdüze dağılımını destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, sakız dokusunun tutarlılığını iyileştirmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı formülasyonlarda aroma yağlarını stabilize etmek için içecek emülsiyonlarında kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, narenciye içeceklerinde stabil bulanıklık emülsiyonlarını destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, içecek emülsiyonlarında halka oluşumunu ve kremalaşmayı önlemeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, uçucu yağları emülsifiye etmek ve dağılımı iyileştirmek için aroma konsantrelerinde kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, şurup ve konsantre sistemlerinde stabil aroma dağıtımını destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, formülasyon tasarımına bağlı olarak berraklığı veya kontrollü bulanıklığı iyileştirmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı formülasyonlarda emülgatör olarak soslarda ve salata soslarında kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, daha yüksek HLB değerine sahip emülgatörlerle birleştirildiğinde stabil yağ içinde su değil su içinde yağ emülsiyonlarını destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, ayrılmayı azaltmaya ve salata soslarında ağız hissini iyileştirmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı formülasyonlarda emülsiyon stabilitesini desteklemek için mayonez tipi sistemlerde kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, iyileştirilmiş dokuyu ve azaltılmış yağ salmayı destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, depolama sırasında stabil viskozitenin korunmasına yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, yağ içeren tozların ıslanmasını ve dağılabilirliğini iyileştirmek için toz karışımlarda kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, instant tatlı ve içecek karışımlarında gelişmiş yeniden hazırlanmayı destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, suyla karıştırma sırasında topaklanmayı azaltmaya yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, yeniden hazırlama sırasında emülsifikasyonu iyileştirmek için instant çorba ve sos karışımlarında kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, hazırlanmış çorbalarda yağların stabil dağılımını destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, ağız hissini iyileştirmeye ve yağ salmayı azaltmaya yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, püskürterek kurutma öncesinde emülsiyonları stabilize etmek için kapsülleme süreçlerinde kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, mikrokapsülleme için stabil damlacıkların oluşumunu destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, kurutulmuş tozlarda aromaların ve lipofilik aktiflerin tutulmasını iyileştirmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı ürünlerde noniyonik emülgatör olarak farmasötik formülasyonlarda kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, lipofilik aktiflerin çözündürülmesini ve dağıtılmasını destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, süspansiyonların ve emülsiyonların stabilitesini iyileştirmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, topikal kremler ve merhemlerde emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, stabil emülsiyon dokusunu ve pürüzsüz sürülebilirliği destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, topikal ürünlerde faz ayrılmasını azaltmaya yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı formülasyonlarda emülgatör olarak oral sıvı farmasötiklerde kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, aromaların ve yağda çözünen bileşenlerin dağılımını destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, oral sıvıların lezzet kabulünü ve stabilitesini iyileştirmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, kişisel bakımda kremler ve losyonlarda emülgatör olarak kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, hoş duyusal hisse sahip stabil emülsiyonları destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, losyonlarda dokuyu iyileştirmeye ve ayrılmayı azaltmaya yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı formülasyonlarda yağları emülsifiye etmek ve krem stabilitesini iyileştirmek için saç kremlerinde kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, bakım yağlarının tekdüze dağılımını destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, ürün tutarlılığını ve raf stabilitesini iyileştirmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı formülasyonlarda yağ fazlarını stabilize etmek ve UV filtrelerinin dağılımını iyileştirmek için güneş koruyucularda kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı sistemlerde stabil emülsiyonları ve tutarlı SPF performansını destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, ayrılmayı azaltmaya ve duyusal yayılımı iyileştirmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, durulama sırasında emülsifikasyonu iyileştirmek için temizleme yağlarında ve makyaj temizleyicilerde kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, yağların suyla birlikte sütlü emülsiyonlara dönüşmesini destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, durulama hissini iyileştirmeye ve yağlılığı azaltmaya yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, endüstriyel emülsiyonlarda noniyonik yüzey aktif madde ve emülgatör olarak kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı sistemlerde yağlayıcılarda ve metal işleme sıvılarında stabil emülsiyonları destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, kesme altında dağılım stabilitesini iyileştirmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı pestisit konsantrelerinde emülgatör olarak tarım kimyasalı formülasyonlarında kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, yağ bazlı aktiflerin püskürtme tanklarında stabil emülsifikasyonunu destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, bitki yüzeylerinde ıslatmayı ve yayılmayı iyileştirmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı su bazlı sistemlerde dağıtıcı ve emülgatör olarak boya ve kaplamalarda kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, seçili formülasyonlarda pigment ıslatmasını ve stabil dağılımları destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, ayrılmayı azaltmaya ve depolama stabilitesini iyileştirmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, bazı emülsiyon polimer sistemlerinde stabilizatör olarak polimerizasyon ve lateks üretiminde kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, kontrollü koşullar altında stabil lateks parçacık oluşumunu destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, polimerizasyon sırasında emülsiyon stabilitesini iyileştirmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, emülgatör sistemlerinde HLB dengesini ayarlamak için ürün geliştirmede kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, hedeflenen emülsifikasyon için polisorbatlarla karıştırmayı destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, emülsiyon tipini ve damlacık boyutu kontrolünü optimize etmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, yağ ayrılması ve kremalaşma sorunlarını gidermek için formülasyon sorun giderme süreçlerinde kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, emülsiyonlarda gelişmiş ara yüzey film gücünü destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, sıcaklık döngüleri altında emülsiyonları stabilize etmeye yardımcı olur.
E495 Sorbitan monopalmitat, asit değerini, hidroksil değerini ve emülsifikasyon performansını doğrulamak için kalite kontrolde kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, partiler arasında tutarlı işlevselliği destekler.
E495 Sorbitan monopalmitat, gıda ve kişisel bakım üretiminde stabil performans sağlamaya yardımcı olur.
TANIM
E495 Sorbitan Monopalmitat, sorbitol dehidrasyon ürünlerinden ve palmitik asitten türetilen bir sorbitan ester emülgatörüdür ve E495 Sorbitan Monopalmitat, gıda sistemlerinde noniyonik yüzey aktif madde olarak kullanılır.
E495 Sorbitan Monopalmitat, polisorbatlarla karşılaştırıldığında nispeten düşük ila orta HLB değerine sahiptir ve bu özellik, E495 Sorbitan Monopalmitatı karışım tasarımına bağlı olarak yağ içinde su sistemlerini stabilize etmek veya su içinde yağ sistemlerinde yardımcı emülgatör olarak kullanışlı hale getirir.
E495 Sorbitan Monopalmitat, iyileştirilmiş stabilite ve istenen damlacık boyutu kontrolüne sahip sağlam emülgatör sistemleri oluşturmak için genellikle polisorbatlar gibi daha yüksek HLB değerine sahip emülgatörlerle birleştirilir.
E495 Sorbitan Monopalmitat, ıslatmayı ve dağılımı iyileştirebilir ve bu, tozların daha tekdüze dağılmasına yardımcı olur ve yağ bazlı karışımlarda tutarlılığı iyileştirir.
E495 Sorbitan Monopalmitat, tipik gıda işleme koşulları altında stabildir, ancak E495 Sorbitan Monopalmitat performansı emülsifikasyon sırasında sıcaklığa ve kesmeye bağlıdır.
E495 Sorbitan Monopalmitat, hedef pazar için geçerli gıda katkı maddesi düzenlemelerine ve iyi üretim uygulamalarına göre kullanılmalıdır.
E495 Sorbitan Monopalmitat genellikle mumsu katı veya pul formunda tedarik edilir ve E495 Sorbitan Monopalmitat bazı uygulamalarda daha kolay kullanım için eritilmeli veya ısıtılmalıdır.
E495 Sorbitan Monopalmitat, güçlü kokulardan uzak, serin ve kuru bir yerde, sıkıca kapatılmış kaplarda saklanmalıdır.
E495 Sorbitan Monopalmitat, tutarlı kaliteyi korumak için aşırı ısıdan ve doğrudan güneş ışığından korunmalıdır.
E495 Sorbitan monopalmitat, sorbitanın palmitik asit ile esterleştirilmesiyle üretilen noniyonik bir yüzey aktif maddedir.
E495 Sorbitan monopalmitat, sınıfa ve sıcaklığa bağlı olarak genellikle mumsu katı veya yarı katı bir maddedir.
E495 Sorbitan monopalmitat düşük HLB değerine sahiptir ve yaygın olarak yağ içinde su emülsiyonlarını stabilize etmek için kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, su içinde yağ emülsiyonları için dengeli emülgatör sistemleri oluşturmak üzere genellikle polisorbatlarla karıştırılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, formülasyonun HLB gerekliliklerine ve istenen emülsiyon tipine göre seçilir.
E495 Sorbitan monopalmitat, karışımlarda kullanıldığında su bazlı sistemlerde yağların ıslatılmasını ve dağılımını iyileştirebilir.
E495 Sorbitan monopalmitat, noniyonik emülsifikasyonun gerekli olduğu gıdalarda, farmasötiklerde, kişisel bakımda ve endüstriyel formülasyonlarda kullanılır.
E495 Sorbitan monopalmitat, kaliteyi korumak için aşırı ısı ve nemden uzak, sıkıca kapatılmış kaplarda saklanmalıdır.
E495 Sorbitan monopalmitat, çok yönlü emülsifikasyon, formülasyon uyumluluğu ve birçok sektördeki geniş kullanışlılığı nedeniyle değerlidir.
ÖZELLİKLER
Yaygın Adı: E495 Sorbitan Monopalmitat
Kimyasal Türü: Noniyonik yüzey aktif madde; sorbitan yağ asidi esteri; emülgatör
Görünüm: Krem rengi ile açık sarı arasında mumsu katı veya pullar
Koku: Hafif karakteristik yağ kokusu
Tat: Nötr ila hafif yağlı (gıda kullanım seviyelerinde)
HLB Değeri: ~6.7 (tipik)
Çözünürlük: Suda çözünmez; suda dağılabilir; yağlarda ve birçok organik çözücüde çözünür (sınıfa bağlı)
Erime Aralığı: ~45–55°C (tipik; sınıfa bağlı)
Yoğunluk: ~0.98–1.05 g/cm³ (tipik; sınıfa bağlı)
Stabilite: Normal depolama ve tipik gıda işleme koşulları altında stabildir
Depolama Sıcaklığı: 15–30°C, sıkıca kapalı, kuru
Raf Ömrü: Orijinal kapalı ambalajında tipik olarak 24–36 ay (tedarikçiye bağlı)
İLK YARDIM
Soluma:
Buharlar veya sisler solunursa temiz havaya çıkarın.
Solunum yolu tahrişi devam ederse tıbbi yardım alın.
İşleme sırasında ısıtılmış buharları veya aerosolleri solumaktan kaçının.
Cilt Teması:
Temastan sonra sabun ve suyla yıkayın.
Kirlenmiş giysileri çıkarın ve yeniden kullanmadan önce yıkayın.
Tahriş gelişirse veya devam ederse tıbbi tavsiye alın.
Göz Teması:
Birkaç dakika boyunca suyla dikkatlice durulayın.
Varsa ve kolayca yapılabiliyorsa kontakt lensleri çıkarın, ardından durulamaya devam edin.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
Yutma:
Ağzı suyla çalkalayın.
Rahatsızlık oluşursa tıbbi yardım alın.
Bilinci kapalı bir kişiye asla ağızdan bir şey vermeyin.
Hekimlere Not:
Semptomatik tedavi uygulayın.
Özel bir antidot gerekli değildir.
Gerektiğinde destekleyici bakım sağlayın.
KULLANIM VE DEPOLAMA
Kullanım:
Toplu kullanım için eldiven ve güvenlik gözlüğü dahil uygun kişisel koruyucu ekipman kullanın.
Gözlerle temastan kaçının ve uzun süreli cilt temasından kaçının.
Daha kolay dozlama için gerekirse nazikçe eritin veya ısıtın ve aşırı ısıtmaktan kaçının.
Havalandırma:
Normal kullanım için genel havalandırma kullanın.
Isıtma sis veya buhar oluşturursa lokal egzoz kullanın.
Yeterli hava akışı olmayan kapalı alanlarda aerosol oluşumundan kaçının.
Depolama:
Sıkıca kapatılmış kaplarda serin ve kuru bir yerde saklayın.
Oksidasyonu ve kalite değişikliklerini önlemek için doğrudan güneş ışığından ve aşırı ısıdan koruyun.
Ürün kalitesini korumak için güçlü oksitleyicilerden ve güçlü kokulardan uzak tutun.
Dökülme ve Sızıntı Prosedürleri:
Katı döküntüleri kazıyarak veya süpürerek kontrol altına alın ve toplayın.
Erimiş malzeme kayma tehlikesi oluşturabileceğinden kalıntıyı hızlıca temizleyin.
Atıkları yerel düzenlemelere ve tesis prosedürlerine göre bertaraf edin.
Kullanım Önlemleri:
Stabil su içinde yağ emülsiyonları gerektiğinde E495 Sorbitan Monopalmitatı daha yüksek HLB değerine sahip yüzey aktif maddelerle eşleştirerek emülgatör karışımlarını optimize edin.
İşleme sıcaklığını kontrol edin çünkü E495 Sorbitan Monopalmitat birçok yağ sistemine dahil edilmek için eritme gerektirir.
Tutarlı kaliteyi ve öngörülebilir emülsifikasyon performansını korumak için stokları FIFO uygulamalarıyla döndürün.
