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L'hydroxyde d'ammonium E527 est une solution liquide incolore à l'odeur caractéristique et piquante.
L'hydroxyde d'ammonium (E527) est de l'ammoniac dissous dans l'eau. L'ammoniac (NH3) est un composé constitué d'azote et d'hydrogène.
L'hydroxyde d'ammonium (E527) est un composé très courant, présent naturellement dans l'environnement (air, eau et sol) et chez tous les végétaux et animaux, y compris l'être humain. L'ammoniac est une source d'azote, un élément essentiel pour les plantes et les animaux.
Numéro CAS : 1336-21-6
Formule moléculaire : H5NO
Masse moléculaire : 35,05
Numéro EINECS : 215-647-6
Synonymes : hydroxyde d'ammonium, 1336-21-6, eau ammoniacale, solution aqueuse d'ammoniaque, ammoniaque ménagère, monohydrate d'ammoniaque, solution aqueuse d'ammoniaque à 29 %, NH₄OH, solution aqueuse d'ammoniaque SX 1, hydroxyde d'ammonium NH₄OH, DTXSID4020080, CHEBI :18219, hydroxyde d'ammonium, RefChem :6613, DTXCID8080, 921-933-8, hydrate d'ammonium, hydroxyde d'ammonium, MFCD00066650, Caswell n° 044, hydroxyde d'ammonium, solution aqueuse d'ammoniaque, SX 1, solution aqueuse d'ammoniaque JAN, HSDB 5125, EINECS 215-647-6, UN2672, UN3318, code chimique des pesticides de l'EPA 005301. ammoniaque, hydrate d'ammoniaque, eau ammoniaque, hydroxyde d'ammonium, hydroxyde d'ammonium, hydroxyde d'ammonium, hydroxyde d'ammonium, eau d'ammoniaque, hydroxyde d'ammonium, hydroxyde d'ammonium, hydroxyde d'ammonium, UN2073, solution aqueuse d'ammonium à 28 % ou moins de NH3, hydrate d'amine, solution d'ammoniaque à 25 %, hydroxyde d'ammonium à 28 % ou moins d'ammoniaque, eau ammoniaque JP18, EC 215-647-6, NH3 H2O, NH3-H2O, NH3.H2O, hydroxyde d'ammonium à 25 % de NH3, hydroxyde d'ammonium à 28 % en poids ou plus de NH3, VHUUQVKOLVNVRT-UHFFFAOYSA-N, AKOS015903971, AKOS030228272, E527, NS00075653, C01358, D04594, Solution d'ammoniaque USP, hydroxyde d'ammonium TS conforme à l'USP, eau d'ammoniaque, ammoniaque Aqua, monohydrate d'ammoniaque, eau d'ammoniaque, SX 1, eau d'ammoniaque SX 1, solution d'hydroxyde d'ammonium >=25% NH3 dans H2O, qualité semi-conducteur VLSI PURANAL(TM) (Honeywell 17605); solution d'hydroxyde d'ammonium 28% NH3 dans H2O, >=99,99% base métaux traces; solution d'hydroxyde d'ammonium réactif ACS, 28,0-30,0% base NH3; solution d'hydroxyde d'ammonium puriss. Solution d'hydroxyde d'ammonium puriss. pa plus, ≥ 25 % NH₃ dans H₂O ; Solution d'hydroxyde d'ammonium puriss. pa, réactif ISO, réactif Ph. Eur., ~ 25 % NH₃ ; Solution d'hydroxyde d'ammonium puriss., 30-33 % NH₃ dans H₂O ; Solution d'hydroxyde d'ammonium puriss., conforme aux spécifications analytiques Ph. Eur., 25-30 % NH₃ ; KARL FISCHER REAGENT COMBINORM 1
L’hydroxyde d’ammonium E527 est également produit par le corps humain – par nos organes et tissus et par les bactéries bénéfiques vivant dans nos intestins.
L'hydroxyde d'ammonium E527, également connu sous le nom d'ammoniaque aqueuse ou solution d'ammoniaque (NH₄OH), est une solution alcaline inorganique faible formée lorsque le gaz ammoniac se dissout dans l'eau. Il est largement utilisé dans le nettoyage industriel, la transformation des aliments (usage réglementé), la fabrication de produits chimiques et les systèmes de contrôle du pH en raison de sa capacité à agir comme une base douce qui peut neutraliser les acides et participer à des réactions acide-base réversibles sans être aussi corrosif que les alcalis forts comme l'hydroxyde de sodium ou de potassium.
Il s'agit essentiellement d'ammoniac dissous dans l'eau, existant en équilibre entre les ions ammoniac (NH₃), eau (H₂O) et ammonium (NH₄⁺).
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore son utilité en tant que réactif alcalin contrôlable et réversible.
L'hydroxyde d'ammonium E527 n'est pas un composé pur isolé mais plutôt un système d'équilibre dynamique où l'ammoniac réagit avec l'eau pour former des ions ammonium et hydroxyde, créant une solution légèrement alcaline qui peut ajuster le pH, interagir avec les acides et participer à la chimie de coordination avec les métaux et les composés organiques.
Comme l'équilibre peut se déplacer facilement, sa force en tant que base est plus faible et plus flexible que celle des hydroxydes forts.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore son aptitude à un ajustement doux du pH et à des réactions contrôlées.
L'hydroxyde d'ammonium E527 se présente sous la forme d'un liquide clair et incolore avec une forte odeur piquante d'ammoniac, et il est très volatil, ce qui signifie que le gaz ammoniac peut facilement s'échapper de la solution, surtout lorsqu'il est chauffé ou exposé à l'air, ce qui contribue à son odeur perceptible et nécessite une ventilation appropriée lors de sa manipulation.
Sa volatilité est une caractéristique essentielle qui influence à la fois ses applications et ses exigences de sécurité.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore son utilité dans les systèmes de libération de gaz et de nettoyage.
Il agit principalement comme régulateur de pH et agent nettoyant, où il est utilisé pour neutraliser les substances acides, ajuster les conditions de réaction et aider à dissoudre la graisse, les protéines et les résidus organiques dans les applications de nettoyage industrielles et de laboratoire.
Sa faible alcalinité la rend efficace sans provoquer le même niveau de dommages matériels que les bases plus fortes.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore les performances de nettoyage contrôlé et d'ajustement chimique.
Il est également utilisé en synthèse chimique et dans les procédés industriels, où il agit comme source d'azote ou comme agent de formation de ligands en chimie de coordination, notamment dans les réactions impliquant des ions métalliques où les complexes d'ammoniac peuvent former des structures intermédiaires stables.
Cela la rend importante en chimie analytique et dans les systèmes de catalyse industrielle.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore la polyvalence des réactions et le contrôle chimique.
L'hydroxyde d'ammonium E527 est mieux décrit comme une solution aqueuse d'ammoniaque alcaline faible et volatile utilisée pour la régulation du pH, le nettoyage, la synthèse chimique et le traitement industriel en raison de sa chimie d'équilibre réversible et de sa capacité à fournir une alcalinité contrôlée et douce dans les systèmes aqueux.
L'hydroxyde d'ammonium (E527) est un composé chimique alcalin utilisé comme correcteur d'acidité et agent levant dans l'industrie alimentaire. Bien que son nom suggère un hydroxyde, il s'agit en réalité d'une solution aqueuse d'ammoniac gazeux.
E527 L'hydroxyde d'ammonium est une solution d'ammoniac dans l'eau.
On l'appelle aussi eau ammoniacale, hydroxyde d'ammonium, solution ammoniacale, ammoniac liquide, ammoniac aqueux, ou (de façon inexacte, mais courante) simplement ammoniac. On peut le désigner par le symbole NH3(aq).
Bien que le nom hydroxyde d'ammonium suggère un sel de composition [NH+4][OH−], il est impossible d'isoler des échantillons de NH4OH.
Les ions NH+4 et OH− ne représentent pas une fraction significative de la quantité totale d'ammoniac, sauf dans des solutions extrêmement diluées.
L'hydroxyde d'ammonium E527 est également largement utilisé dans les systèmes industriels de tamponnage et d'ajustement fin du pH, où son alcalinité relativement faible et réversible permet aux opérateurs d'augmenter le pH de manière contrôlée sans bloquer définitivement le système dans des conditions fortement basiques, car l'équilibre ammoniac-ammonium peut se déplacer en fonction de la température, de la concentration et de l'acidité du milieu environnant.
Cela le rend particulièrement utile dans les procédés qui nécessitent un contrôle dynamique du pH plutôt qu'une alcalinisation permanente.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore la flexibilité dans la gestion des procédés chimiques.
Dans les systèmes de réfrigération et de refroidissement, l'hydroxyde d'ammonium E527 est historiquement important dans le cadre des cycles de réfrigération à base d'ammoniac, où les propriétés thermodynamiques de l'ammoniac permettent une absorption et une libération efficaces de chaleur lors des changements de phase, ce qui en fait un fluide de travail précieux dans les installations de refroidissement industrielles, les systèmes de stockage frigorifique et les applications de réfrigération à grande échelle.
Bien que les systèmes modernes utilisent souvent des fluides frigorigènes plus spécialisés, l'ammoniac reste important dans certaines installations industrielles.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore l'efficacité thermique du refroidissement industriel.
Dans les procédés de fabrication de miroirs et de revêtements en argent (chimie de type Tollens dans des systèmes contrôlés), l'hydroxyde d'ammonium E527 est utilisé car il peut former des ions complexes avec l'argent, permettant une réduction et un dépôt contrôlés d'argent métallique sur les surfaces, ce qui est important en chimie analytique et dans certaines applications de revêtements réfléchissants.
Le comportement chimique de coordination de l'hydroxyde d'ammonium E527 est essentiel à sa réactivité avec les ions métalliques.
Cela améliore les procédés de dépôt métallique contrôlé et de revêtement chimique.
Dans les industries de transformation du caoutchouc et du latex, l'hydroxyde d'ammonium E527 est utilisé pour stabiliser le latex naturel en augmentant le pH et en empêchant une coagulation prématurée, ce qui aide à maintenir une suspension colloïdale uniforme de particules de caoutchouc pendant le transport et le traitement avant qu'une coagulation contrôlée ne soit intentionnellement induite plus tard dans la production.
Ceci est crucial dans la fabrication de gants, de pneus et de produits en caoutchouc.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore la stabilité du latex et le contrôle des procédés industriels.
En chimie photographique et d'imagerie (usage historique et spécialisé), l'hydroxyde d'ammonium E527 a été utilisé dans les solutions de développement et les émulsions car il aide à contrôler le pH et à influencer les réactions des halogénures d'argent, bien que de nombreux procédés photographiques modernes aient remplacé ou réduit son utilisation en raison de systèmes chimiques plus récents.
Son rôle était particulièrement important dans la chimie traditionnelle des chambres noires.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore le contrôle chimique dans les procédés de développement d'images.
Point de fusion : −77 °C
Point d'ébullition : 36 °C
Densité : 0,91 g/mL à 20 °C
Densité de vapeur : 1,2 (par rapport à l'air)
Pression de vapeur : 115 mmHg à 20 °C (pour une solution à 29 %)
Température de stockage : 2–8 °C
Solubilité : soluble dans l'eau
Forme : liquide, distillation simple en quartz à basse température.
pKa : 9,3 (à 25 °C)
Densité relative : env. 0,96 (10 %, 15 °C)
Couleur : incolore
Odeur : forte odeur piquante d'ammoniaque détectable à 17 ppm
pH : 10,09 (1 mM) ; 10,61 (10 mM) ; 11,12 (100 mM)
Limite d'explosivité : 27 %
Solubilité dans l'eau : miscible à l'eau
λmax : λ 260 nm Amax 0,01 ; λ 280 nm Amax 0,01
Merck : 14 494
BRN : 3587154
L'hydroxyde d'ammonium E527 joue un rôle important dans la synthèse des protéines dans le corps humain.
En résumé, tous les êtres vivants ont besoin de protéines, qui sont composées d'une vingtaine d'acides aminés différents.
Alors que les plantes et les micro-organismes peuvent synthétiser la plupart des acides aminés à partir de l'azote atmosphérique, les animaux, eux, ne le peuvent pas.
Chez l'homme, certains acides aminés ne peuvent pas être synthétisés et doivent être consommés sous forme d'acides aminés intacts.
D'autres acides aminés peuvent cependant être synthétisés par des micro-organismes présents dans le tube digestif grâce aux ions ammonium.
L'ammoniac joue donc un rôle essentiel dans le cycle de l'azote et la synthèse des protéines. Il contribue également au maintien de l'équilibre acido-basique de l'organisme.
L'hydroxyde d'ammonium E527 est largement utilisé dans les systèmes de nettoyage et de dégraissage industriels, où sa capacité à décomposer les huiles, les graisses et les résidus organiques le rend efficace pour nettoyer le verre, l'acier inoxydable, les équipements de laboratoire et les machines industrielles sans laisser de dommages corrosifs importants sur les surfaces.
Sa volatilité lui permet de s'évaporer après le nettoyage, ne laissant que des résidus minimes.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore l'efficacité du nettoyage et la sécurité des surfaces.
Dans les applications de transformation des aliments (utilisation réglementée et indirecte), l'hydroxyde d'ammonium E527 peut être utilisé comme agent de contrôle du pH ou auxiliaire de traitement, notamment dans certaines étapes de production de colorant caramel ou de transformation du cacao, bien que des limites réglementaires strictes s'appliquent pour garantir la sécurité et éviter une exposition excessive.
Il n'est jamais destiné à rester un composant important des produits alimentaires finaux.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore les procédés de fabrication alimentaire contrôlés.
En chimie des engrais et en chimie agricole, l'hydroxyde d'ammonium E527 est utilisé comme source d'azote car l'ammoniac fournit une forme d'azote facilement convertible qui peut être incorporée dans les engrais ou utilisée dans la chimie du sol pour soutenir la croissance des plantes grâce à la disponibilité de l'azote.
Cela le relie indirectement aux systèmes de nutrition des plantes.
E527 L'hydroxyde d'ammonium améliore la production d'éléments nutritifs agricoles.
Dans les systèmes de traitement de l'eau, l'hydroxyde d'ammonium est parfois utilisé pour l'ajustement ou la neutralisation du pH dans les processus contrôlés, notamment lorsqu'un effet alcalin doux et réversible est nécessaire sans introduire de résidus minéraux importants dans le système.
Cependant, son utilisation est strictement contrôlée en raison de la volatilité de l'ammoniac.
Cela améliore la gestion flexible du pH dans les systèmes d'eau.
Dans les industries de transformation des métaux et d'exploitation minière, il est utilisé dans les réactions de lixiviation et de complexation où l'ammoniac forme des complexes solubles avec certains ions métalliques, facilitant l'extraction, la purification ou la séparation des métaux dans les procédés hydrométallurgiques.
L'hydroxyde d'ammonium E527 est particulièrement utile pour les systèmes liés au cuivre et au nickel.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore la récupération des métaux et l'efficacité de la séparation.
En chimie de laboratoire et analytique, l'hydroxyde d'ammonium E527 est largement utilisé dans les titrages, les systèmes tampons et l'analyse inorganique qualitative car il peut former des complexes métal-ammoniac caractéristiques qui aident à identifier et à séparer les ions métalliques en solution.
Sa nature réversible la rend particulièrement utile dans les expériences contrôlées.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore la précision analytique et l'identification chimique.
Dans les procédés textiles et de teinture, il est utilisé pour ajuster le pH et faciliter les étapes de fixation des colorants ou de traitement des fibres, où une alcalinité légère est nécessaire pour améliorer le comportement des colorants sans endommager les matériaux textiles délicats.
Il est particulièrement utile dans les procédés de finition contrôlés.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore la qualité du traitement des tissus.
Dans les systèmes de recyclage de la pâte à papier, il peut être utilisé pour faciliter les processus d'élimination de l'encre et de séparation des fibres, où une légère alcalinité aide à décomposer les agents liants dans les matériaux imprimés, permettant une récupération plus propre des fibres de cellulose lors des opérations de recyclage.
L'hydroxyde d'ammonium E527 fait partie des procédés de désencrage et de réutilisation dans l'industrie du papier.
Cela améliore l'efficacité du recyclage et la récupération des fibres.
Dans la finition et le traitement de surface des métaux industriels, l'hydroxyde d'ammonium E527 est utilisé pour nettoyer et préparer les surfaces métalliques avant le plaquage ou le revêtement en éliminant les résidus organiques légers et en formant des complexes temporaires avec certains ions métalliques, ce qui contribue à améliorer l'adhérence des revêtements protecteurs ou décoratifs ultérieurs.
Ceci est particulièrement important dans les secteurs de la fabrication de précision et de l'électronique.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore la préparation de surface et la qualité du revêtement.
Dans les systèmes d'épuration des gaz et de contrôle des émissions, l'hydroxyde d'ammonium est utilisé pour neutraliser les gaz acides présents dans les flux d'échappement industriels, où l'ammoniac réagit avec des composés comme le chlorure d'hydrogène ou les oxydes de soufre pour former des sels d'ammonium qui peuvent être capturés et éliminés, réduisant ainsi les émissions nocives.
Cela contribue à améliorer la qualité de l'air dans les environnements industriels contrôlés.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore l'efficacité du contrôle de la pollution et de la réduction des émissions.
Dans les études d'équilibre chimique et les laboratoires de recherche, l'hydroxyde d'ammonium E527 est fréquemment utilisé car il fournit un exemple classique de système d'équilibre de base faible, permettant aux scientifiques et aux étudiants d'étudier le comportement de dissociation, la formation de tampon et la chimie des ions complexes dans des solutions aqueuses dans des conditions contrôlées.
Sa chimie réversible la rend particulièrement précieuse pour l'enseignement des principes fondamentaux de la chimie.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore la compréhension scientifique des systèmes à l'équilibre.
Dans le traitement des fibres et la finition des textiles, l'hydroxyde d'ammonium E527 est utilisé pour ajuster la chimie de surface des fibres avant la teinture ou le revêtement, garantissant ainsi que les molécules de colorant sensibles au pH interagissent correctement avec la structure du tissu, ce qui améliore l'uniformité de la couleur et réduit l'absorption inégale pendant le traitement.
Ceci est particulièrement important pour les systèmes textiles délicats ou synthétiques.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore la qualité de finition des textiles et les performances des colorants.
L'hydroxyde d'ammonium E527 est une base faible polyvalente mais volatile utilisée dans le contrôle du pH, les systèmes de réfrigération, la stabilisation du caoutchouc, la complexation des métaux, le traitement des gaz, le traitement des textiles et la chimie de laboratoire en raison de son équilibre réversible ammoniac-eau, de son alcalinité modérée et de sa capacité à former des complexes métalliques et à ajuster les conditions de réaction sans la permanence ou l'agressivité des bases hydroxydes fortes.
L'hydroxyde d'ammonium (E527) est un hydrate d'anunonia et se présente sous forme cristalline à -79 °C. On le trouve généralement uniquement en solution aqueuse, également appelée eau d'anunonia.
Il est préparé en dissolvant du NH3 dans du H2O. L'hydroxyde d'anunonium de qualité réactif contient de 28 à 30 % de NH3 à 15,6 °C.
Les ventes industrielles spécifient la concentration de NH3 en solution en termes de densité.
Les concentrations courantes sont de 20 °Be, ce qui correspondrait à une concentration de 17,8 % de NH3 (densité relative 0,933) et de 26 °Be (densité relative 0,897), soit une concentration de 29,4 % de NH3.
L'hydroxyde d'ammonium (E527) est un excellent milieu réactionnel pour le radical NH₃ (qui se transforme en NH₄⁺ en solution) avec d'autres composés, permettant la préparation de sels d'anunonium et d'autres composés azotés. Il entre dans la composition de déodorants, de produits de gravure et de produits de nettoyage et de blanchiment.
L'hydroxyde d'ammonium E527, sous forme d'ammoniaque aqueuse, est largement utilisé comme agent neutralisant, car il est peu coûteux et fortement alcalin.
Utilisations de l'hydroxyde d'ammonium E527 :
E527 L'hydroxyde d'ammonium est largement utilisé comme agent levant ou régulateur d'acidité dans la production alimentaire.
Il sert de précurseur à certaines alkylamines et est également utilisé dans l'industrie du tabac pour rehausser la saveur et comme auxiliaire de fabrication.
Lors de la fabrication de meubles, il se combine à l'acide tannique et est utilisé pour foncer ou teindre le bois en le transformant en sels de fer.
En laboratoire de chimie, il est utilisé pour l'analyse inorganique qualitative, comme complexant et comme base.
L'hydroxyde d'ammonium E527 est utilisé pour nettoyer les bijoux en or, en argent et en platine.
Il s'agit d'un composant actif du réactif de Tollens (constitué d'une solution de nitrate d'argent et d'ammoniaque) et il est utilisé pour déterminer la présence de groupes fonctionnels aldéhyde ou alpha-hydroxy cétone.
L'hydroxyde d'ammonium E527 est utilisé comme agent nettoyant et désinfectant dans de nombreux produits de nettoyage ménagers et industriels.
L'hydroxyde d'ammonium E527 est également utilisé dans la fabrication de produits tels que les engrais, le plastique, la rayonne et le caoutchouc.
L'ammoniaque aqueuse est corrosive pour les alliages d'aluminium, le cuivre, les alliages de cuivre et les surfaces galvanisées.
L'hydroxyde d'ammonium E527 est un excellent neutralisant d'acide.
L'hydroxyde d'ammonium E527 est principalement utilisé comme solution alcaline douce, régulateur de pH, agent de nettoyage et auxiliaire de traitement chimique en raison de sa capacité à fournir une alcalinité réversible, à neutraliser les acides et à participer aux réactions de coordination et de dissolution dans les systèmes aqueux.
En nettoyage et dégraissage industriels, il est utilisé pour éliminer la graisse, l'huile et les résidus organiques des surfaces en verre, en métaux et en machines.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore l'efficacité du nettoyage et la préparation des surfaces.
En industrie chimique, il est utilisé comme réactif dans les réactions de synthèse et comme source d'azote dans la production chimique industrielle.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore la polyvalence des réactions chimiques.
Dans l'industrie agroalimentaire (usage réglementé), il est utilisé comme auxiliaire technologique et agent de contrôle du pH dans des applications limitées telles que la production de colorant caramel.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore la fabrication contrôlée des aliments.
Dans les systèmes de traitement de l'eau, il est utilisé pour l'ajustement du pH et la neutralisation dans des processus contrôlés.
E527 L'hydroxyde d'ammonium améliore la gestion de la qualité de l'eau.
Dans le traitement des métaux, il est utilisé dans les réactions de complexation et d'extraction de certains métaux.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore la séparation et la purification des métaux.
En chimie de laboratoire, il est utilisé dans les titrages, les systèmes tampons et l'analyse qualitative des ions métalliques.
Cela améliore la précision analytique et le contrôle expérimental.
Dans le traitement textile, il est utilisé pour le contrôle du pH et le traitement des fibres lors des procédés de teinture et de finition.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore la qualité du tissu et le contrôle du traitement.
L'hydroxyde d'ammonium E527 est principalement utilisé comme agent alcalin doux, régulateur de pH, produit chimique de nettoyage et auxiliaire de traitement industriel car il peut ajuster l'acidité, dissoudre les résidus organiques comme la graisse et participer aux réactions d'équilibre réversibles ammoniac-eau qui le rendent utile dans les systèmes chimiques contrôlés.
L'hydroxyde d'ammonium E527 est utilisé pour éliminer la graisse, les huiles, les protéines et les résidus organiques du verre, de l'acier inoxydable, des machines et des équipements de laboratoire, car il peut décomposer et solubiliser de nombreux contaminants organiques tout en s'évaporant facilement et en laissant un minimum de résidus.
Cela améliore l'efficacité du nettoyage et la qualité de la préparation des surfaces.
Dans l'industrie chimique, il est utilisé comme réactif dans les procédés de synthèse et comme source d'azote dans la production de produits chimiques tels que les engrais, les colorants, les produits pharmaceutiques et divers composés inorganiques et organiques.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore la flexibilité de la production chimique industrielle.
Dans le traitement de l'eau et des eaux usées, il est utilisé pour le réglage contrôlé du pH et la neutralisation des flux acides, où sa légère alcalinité permet un ajustement précis des conditions de réaction sans introduire d'effets corrosifs importants.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore le contrôle du traitement de l'eau et la stabilité du processus.
Dans la transformation des aliments (usage réglementé uniquement), l'hydroxyde d'ammonium E527 est utilisé comme auxiliaire technologique et agent de contrôle du pH dans des applications limitées telles que la production de colorant caramel, où il aide à réguler les conditions de réaction sans rester comme un composant important du produit final.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore les procédés de fabrication alimentaire contrôlés.
Dans les industries du caoutchouc et du latex, il est utilisé pour stabiliser le latex naturel en maintenant un environnement alcalin qui empêche la coagulation prématurée pendant le stockage et le transport avant la transformation finale.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore la stabilité du latex et l'efficacité de la fabrication.
Dans le traitement des métaux et le traitement de surface, il est utilisé pour nettoyer et préparer les surfaces métalliques avant le revêtement, le placage ou la finition en éliminant les contaminants légers et en facilitant la complexation des ions métalliques.
Cela améliore l'adhérence du revêtement et la qualité de la surface.
Dans le traitement textile, il est utilisé pour ajuster le pH lors des opérations de teinture et de finition, assurant une bonne absorption de la teinture et améliorant l'uniformité de la couleur sur les fibres sans causer de dommages importants au matériau.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore la qualité du tissu et les performances de la teinture.
Dans les systèmes de traitement des gaz et de contrôle des émissions, il est utilisé pour neutraliser les gaz acides tels que le chlorure d'hydrogène et les composés soufrés présents dans les flux d'échappement industriels, formant des sels d'ammonium qui peuvent être éliminés du système.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore la réduction de la pollution de l'air et la conformité environnementale.
En chimie de laboratoire, il est largement utilisé dans les titrages, les systèmes tampons et l'analyse qualitative des ions métalliques en raison de sa capacité à former des ions complexes et à fournir un comportement de base faible réversible.
L'hydroxyde d'ammonium E527 améliore la précision analytique et le contrôle expérimental.
Dans les systèmes de réfrigération (usage industriel), les solutions à base d'ammoniac sont utilisées dans certaines applications de refroidissement car l'ammoniac possède des propriétés thermodynamiques favorables à l'absorption et au transfert de chaleur dans les systèmes de réfrigération à grande échelle.
Cela améliore l'efficacité du refroidissement dans les environnements industriels.
L'hydroxyde d'ammonium E527 est utilisé dans le nettoyage, la fabrication de produits chimiques, le traitement de l'eau, la stabilisation du latex, le traitement des métaux, la finition textile, l'épuration des gaz, la réfrigération et l'analyse en laboratoire, principalement en raison de son alcalinité douce et réversible et de sa capacité à dissoudre les contaminants, à ajuster le pH et à participer à la chimie de coordination sans la corrosivité extrême des alcalis forts.
Profil de sécurité de l'hydroxyde d'ammonium E527 :
Un poison humain par ingestion, un poison expérimental par inhalation et ingestion.
Irritant oculaire sévère, irritant systémique chez l'homme par voie oculaire et par inhalation.
Des données de mutation ont été signalées comme incompatibles avec l'acroléine, le nitrométhane, l'acide acrylique, l'acide chlorosulfonique, le sulfate de diméthyle, les halogènes, (Au + eau régale), HCl, HF, HNO₃, l'oléum, la propiolactone, l'oxyde de propylène, AgNO₃, Ag₂O, (Ag₂O + C₂H₅OH), AgMnO₄ et H₂SO₄. Dangereux ; le liquide peut provoquer des brûlures. Utiliser dans un endroit bien ventilé.
Chauffé jusqu'à décomposition, il émet du NH3 et du NO2.
L'hydroxyde d'ammonium E527 est considéré comme un produit chimique moyennement à très dangereux, principalement parce qu'il libère du gaz ammoniac, qui est irritant, toxique à des concentrations plus élevées et très volatil, ce qui rend les risques d'exposition dépendants à la fois de la concentration et des conditions de ventilation.
Bien qu'il soit moins puissant que les hydroxydes forts, il nécessite tout de même une manipulation soigneuse en raison de ses effets corrosifs et irritants.
Cela nécessite des précautions de sécurité industrielle appropriées.
Le risque le plus courant est l'irritation des yeux, de la peau et des voies respiratoires, où l'exposition au liquide ou aux vapeurs d'ammoniac peut provoquer des sensations de brûlure, des rougeurs, de la toux et une gêne, et dans des cas d'exposition plus concentrée, elle peut provoquer une irritation ou des lésions tissulaires plus graves.
Le contact avec les yeux est particulièrement dangereux et peut nécessiter un rinçage immédiat et des soins médicaux.
L'hydroxyde d'ammonium E527 rend l'exposition directe à ce dernier un risque important pour la sécurité.
L'inhalation de vapeurs d'ammoniac peut provoquer une irritation des voies respiratoires et des difficultés respiratoires, notamment de la toux, une irritation de la gorge, une gêne thoracique et, à fortes concentrations, des lésions pulmonaires potentielles en raison de la nature corrosive du gaz ammoniac dans les tissus humides.
Il s'agit d'un risque professionnel majeur dans les zones mal ventilées.
L’hydroxyde d’ammonium E527 nécessite une ventilation forte et une protection respiratoire.
Le contact avec la peau peut provoquer une irritation chimique ou des brûlures dans les solutions concentrées, surtout en cas d'exposition prolongée, bien que ce soit généralement moins agressif que les alcalis forts comme l'hydroxyde de sodium ou de potassium.
Une exposition répétée peut tout de même entraîner une dermatite ou une sensibilité cutanée.
L'hydroxyde d'ammonium E527 nécessite le port de gants de protection et des précautions de manipulation.
L'ingestion est dangereuse et peut provoquer des brûlures de la bouche, de la gorge et du tube digestif, ainsi que des nausées, des douleurs abdominales et une toxicité systémique dans les cas graves, nécessitant une prise en charge médicale immédiate.
