Hızlı Arama
E551 Silisyum Dioksit, dünyanın hemen hemen her yerinde bulunur.
E551 Silisyum Dioksit, dünyadaki en önemli ve bol miktarda bulunan oksitlerden biridir ve yer kabuğunun yaklaşık %60'ını silika olarak veya silikatlardaki diğer metal oksitlerle kombinasyon halinde oluşturur.
E551 Silisyum Dioksit genellikle geniş okyanus ve nehir kıyılarında, yataklarında, çöllerde, kayalarda ve minerallerde kum olarak bulunur.
CAS: 7631-86-9
MF: O2Si
MW: 60.08
EINECS: 231-545-4
Eş anlamlılar
SİLİK JEL 60 PF254 HAZIRLAYICI TABAKA İÇİN;LİKROSORB SI 100 (10 MYM) 10 G;TLC-SİLİK JEL 60 GF254 ORTALAMA PARTİKÜL SI;LİKROSORB SI 100 (10 MYM) 100 G;DENİZ KUMU EKSTRA SAF 5 KG;SİLİK JEL 60 GF254 İNCE TABAKA KROM İÇİN;SİLİK JEL 60 PF254 + 366 HAZIRLAYICI İÇİN;DENİZ KUMU EKSTRA SAF 25 KG
E551 Silisyum Dioksit çeşitli yapısal formlarda bulunur: polimorfik kristal silika, sentetik kuvars kristalleri, amorf silika ve camsı silika.
E551 Silisyum Dioksit, özel uygulamalar için sentezlenen diğer silika formları olduğu için tam değildir.
Bir silisyum atomunun iki oksijene kovalent olarak bağlandığı doğrusal üç atomlu moleküllerden oluşan bir silisyum oksit.
E551 Silisyum Dioksit, silika olarak da bilinir, doğada kuvars olarak yaygın olarak bulunan kimyasal formülü SiO2 olan bir silisyum oksittir.
Dünyanın birçok yerinde silika, kumun ana bileşenidir.
Silika, çeşitli minerallerin bir bileşiği ve sentetik bir ürün olarak var olan en karmaşık ve bol bulunan malzeme ailelerinden biridir.
Örnekler arasında erimiş kuvars, füme silika, opal ve aerojeller bulunur.
E551 Silisyum Dioksit, yapısal malzemelerde, mikroelektronikte ve gıda ve ilaç endüstrilerinde bileşen olarak kullanılır.
Tüm formlar beyaz veya renksizdir, ancak saf olmayan numuneler renklendirilebilir.
E551 Silisyum Dioksit, camın yaygın bir temel bileşenidir.
E551 katkı maddesi, silisyum dioksit, berraklaştırma ve stabilizasyon için kullanılan bir topaklanmayı önleyici maddedir.
E551 Silisyum Dioksit, her bir silisyum atomunun 4 tetrahedral düzenlenmiş oksijen atomuyla çevrili olduğu bir grup inorganik polimerin kimyasal formülüdür.
Bileşiğin ortalama stokiyometrik bileşimi SiO2'dir.
IUPAC adı silisyum dioksittir.
E551 Silisyum Dioksit, silisyum oksit, aerosil, silika, silisyum dioksit olarak da bilinir.
Silikon dioksitin moleküler kütlesi 60,6 g/mol'dür.
Gıda endüstrisinde silika, gıda katkı maddesi E551 olarak bilinir.
Gıda endüstrisi, kristal olmayan, kokusuz, toksik olmayan ve kimyasal olarak inert olan amorf silika kullanır.
Gıda sınıfı silika, ABD Gıda ve İlaç Dairesi'nin (FDA) gereksinimlerini, 21 CFR (2) alıntılarında belirtilen düzenlemeleri ve FCC (3) gıda katkı maddesi gereksinimlerini karşılar ve Avrupa düzenlemelerine (E551) uygundur.
Gıda sınıfı silika, tozların işlenmesini, taşınmasını ve kullanımını kolaylaştırarak akış özelliklerini iyileştiren çökeltilmiş amorf silika parçacıklarının sentetik bir karışımıdır.
Gıda sınıfı silikanın yüksek emilim kapasitesi ve yapışkan özellikleri, E551 Silisyum Dioksit'i tozun akış özelliklerini iyileştiren olağanüstü yapışma özellikleriyle her türlü gıda maddesiyle kullanım için ideal hale getirir.
E551 Silisyum Dioksit, suda çözünmeyen ve onu emmeyen beyaz, çok kabarık bir tozdur (1kg~2L) ve bu da onu yapışmayı önleyici katkı maddesi olarak kullanım için çok uygun hale getirir.
E551 Silisyum Dioksit, dökme ürünlerde, baharatlarda, dondurularak kurutulmuş ürünlerde, karıştırmada, yapışmayı önlemek için temel ürünlerin kaplanmasında kullanılır.
E551 Silisyum Dioksit, Türk tatlılarını (Lokum) kaplamak için pudra şekerinde bulunabilir.
Gıda endüstrisinde, E551 Silisyum Dioksit, püskürtmeli kurutma ile malzemelerin birbirine yapışmasını önleyerek ince bir toz elde edilmesini sağlar, öğütme işlemlerini iyileştirir ve işleme sırasında tozların taşınmasını kolaylaştırır (örneğin baharatlar, sofra tuzu ile raf ömrünü uzatır), örneğin toz formunda hassas dozajlama sağlar.
E551 Silisyum Dioksit, toz ürünlerin, örneğin süt tozu ve krema, çorbalar, toz içecekler, rendelenmiş peynir vb. dağıtımını iyileştirir.
Yüksek emilim kapasitesi nedeniyle sıvıları katılara dönüştürerek üretim süreçlerini kolaylaştırır, yüksek değerli veya yüksek viskoziteli ürünlerin dozajını iyileştirir, renk, tat, uçucu yağlar gibi sıvı özelliklerini korur.
Kozmetiklerde E551 kremlerde, peelinglerde, diş macunlarında kullanılır.
E551 Silisyum Dioksit, ışık yayma özelliği ve doğal emiciliği nedeniyle faydalıdır.
E551 Silisyum Dioksit, taşlama/cilalama etkisiyle diş plağını veya kiri cilt yüzeyinden temizler.
E551 Silisyum Dioksit Kimyasal Özellikleri
Erime noktası: >1600 °C(lit.)
Kaynama noktası: >100 °C(lit.)
Yoğunluk: 25 °C'de 2,2-2,6 g/mL
Yığın yoğunluğu: 200-800kg/m3
Buhar basıncı: 1732℃'de 13,3hPa
Kırılma indisi: 1,46
Fp: 2230°C
Depolama sıcaklığı: 2-8°C
Çözünürlük: Suda ve hidroflorik asit hariç mineral asitlerde pratik olarak çözünmez.
E551 Silisyum Dioksit, alkali hidroksitlerin sıcak çözeltilerinde çözünür. Form: süspansiyon
pka: 6.65-9.8 [20 ℃'de]
Özgül Ağırlık: 2.2
Renk: Beyazdan sarıya
Koku: %100.00?%'de kokusuz
PH: 5-8 (100g/l, H2O, 20℃)(bulamaç)
Direnç: 1∞10*20 (ρ/μΩ.cm)
Su Çözünürlüğü: çözünmez
Hassas: Higroskopik
Hidrolitik Hassasiyet 6: geri dönüşümsüz hidrat oluşturur
Kristal Yapı: Üçgen
Merck: 14,8493
Maruz kalma sınırları NIOSH: IDLH 3000 mg/m3; TWA 6 mg/m3
Kararlılık: Kararlı. CAS Veri Tabanı Referansı: 7631-86-9 (CAS Veri Tabanı Referansı)
NIST Kimya Referansı: Silisyum(iv) oksit(7631-86-9)
IARC: 3 (Cilt Sup 7, 68) 1997
EPA Madde Kayıt Sistemi: Silika (7631-86-9)
Düşük termal genleşme katsayısına ve uzak UV'de mükemmel optik geçirgenliğe sahip renksiz amorf (yani, erimiş silika) veya kristalin (yani, kuvars) malzeme.
Silika, HF, konsantre H3PO4, NH4 HF2, konsantre alkali metal hidroksitleri hariç, güçlü mineral asitlerde ve alkalilerde çözünmez.
Si, Ge, Sn, Pb, Ga, In, Tl, Rb, Bi ve Cd gibi sıvı metallere karşı iyi korozyon direnci nedeniyle, E551 Silisyum Dioksit bu metalleri eritmek için pota kabı olarak kullanılırken, silika Li, Na, K Mg ve Al gibi erimiş metaller tarafından inert bir atmosferde kolayca saldırıya uğrar.
Kuvars kristalleri piezoelektrik ve piroelektriktir.
Maksimum servis sıcaklığı 1090°C'dir.
SiO2'nin kristal olmayan formu olan amorf silika, şeffaf ila gri, kokusuz, amorf bir tozdur.
Diyatomlu toprak şeffaf ila gri, kokusuz, amorf bir tozdur.
Yapı
E551 Silisyum Dioksit'in çoğunda, silisyum atomu dört oksijen atomunun merkezi bir Si atomunu çevrelediği tetrahedral koordinasyon gösterir (bkz. 3-D Birim Hücre).
Böylece, SiO2, her bir silikon atomunun dört oksijen atomuna tetrahedral bir şekilde kovalent olarak bağlandığı 3 boyutlu ağ katıları oluşturur.
Buna karşılık, CO2 doğrusal bir moleküldür.
Karbon ve silikon dioksitlerinin belirgin şekilde farklı yapıları, çift bağ kuralının bir tezahürüdür.
Kristal yapı farklılıklarına dayanarak, silikon dioksit iki kategoriye ayrılabilir: kristalin ve kristalin olmayan (amorf).
Kristalin formda, bu madde doğal olarak kuvars, tridimit (yüksek sıcaklık formu), kristobalit (yüksek sıcaklık formu), stişovit (yüksek basınç formu) ve koezit (yüksek basınç formu) olarak bulunabilir.
Öte yandan, amorf silika doğada opal ve diatomlu toprak olarak bulunabilir. Kuvars camı, bu yapılar arasında bir ara durum formudur.
Tüm bu farklı kristal formlar, Si ve O etrafında her zaman aynı yerel yapıya sahiptir.
α-kuvarsta Si–O bağ uzunluğu 161 pm iken, α-tridimitte E551 Silisyum Dioksit 154–171 pm aralığındadır.
Si–O–Si açısı da α-tridimitte 140° gibi düşük bir değerden β-tridimitte 180°'ye kadar değişir.
α-kuvarsta Si–O–Si açısı 144°'dir.
Kullanımlar
E551 Silisyum Dioksit, silikon dioksit olarak da bilinir.
E551 Silisyum Dioksit'in çeşitli uygulamaları vardır: bir ürünün viskozitesini kontrol etmek, hacim eklemek ve bir formülasyonun şeffaflığını azaltmak.
E551 Silisyum Dioksit ayrıca aşındırıcı olarak da işlev görebilir.
Ek olarak, E551 Silisyum Dioksit yumuşatıcılar için bir taşıyıcı görevi görebilir ve bir formülasyonun cilt hissini iyileştirmek için kullanılabilir.
Küresel silika gözeneklidir ve oldukça emicidir, emme kapasitesi ağırlığının yaklaşık 1,5 katıdır.
Silika ile ilişkilendirilen tipik bir iddia yağ kontrolüdür.
E551 Silisyum Dioksit güneş kremlerinde, peelinglerde ve çok çeşitli diğer cilt bakımı, makyaj ve saç bakımı preparatlarında bulunur.
E551 Silisyum Dioksit hipoalerjenik ve alerji testli formülasyonlarda başarıyla kullanılmıştır.
Silika (SiO2) (RI: 1,48), diatomlu yumuşak tebeşir benzeri kaya (keiselghur) yataklarından çıkarılır.
Bu, çeşitli parçacık boyutlarında kullanılan önemli bir uzatıcı pigment grubudur.
Şeffaf kaplamaların parlaklığını azaltmak ve kaplamalara kayma inceltme akış özellikleri kazandırmak için düzleştirici bir madde olarak kullanılırlar.
Nispeten pahalıdırlar.
E551 Silisyum Dioksit, amorf, hayvan yemlerinde taşıyıcı, işleme yardımcıları, topaklanmayı önleyici ve serbest akışlı maddeler olarak kullanılır.
Boya, gıda, kağıt, tekstil ve diğer endüstriyel uygulamalar gibi köpük giderici uygulamalar.
Sentetik E551 Silisyum Dioksit, plastiklerde reoloji kontrol maddesi olarak kullanılır.
E551 Silisyum Dioksit ayrıca yapıştırıcılar, sızdırmazlık maddeleri ve silikonlar üretmek için kullanılır.
Yapısal kullanım
E551 Silisyum Dioksitin ticari kullanımının yaklaşık %95'i inşaat sektöründe, örneğin beton üretiminde (Portland çimento betonu) kullanılır.
İstenilen parçacık boyutu ve şekline ve istenen kil ve diğer mineral içeriğine sahip belirli silis kumu yatakları, metalik ürünlerin kum dökümü için önemliydi.
Silikanın yüksek erime noktası, demir dökümü gibi uygulamalarda kullanılmasını sağlar; modern kum dökümü bazen başka nedenlerle başka mineraller kullanır.
Kristalin silis, sıkı petrol ve şist gazı içeren oluşumların hidrolik kırılmasında kullanılır.
Cam ve silisyumun öncüsü
Silika, çoğu camın üretiminde birincil bileşendir.
Diğer mineraller silika ile eritildiğinden, donma noktası düşmesi ilkesi karışımın erime noktasını düşürür ve akışkanlığı artırır.
Saf SiO2'nin cam geçiş sıcaklığı yaklaşık 1475 K'dir.
Erimiş E551 Silisyum Dioksit hızla soğutulduğunda kristalleşmez, ancak cam olarak katılaşır.
Bu nedenle, çoğu seramik sırın ana bileşeni silikadır.
Camdaki silisyum ve oksijenin yapısal geometrisi, kuvars ve diğer çoğu kristalin silisyum ve oksijen formundakine benzerdir ve silisyum, oksijen merkezlerinden oluşan düzenli tetrahedronlarla çevrilidir.
Cam ve kristalin formlar arasındaki fark, tetrahedral birimlerin bağlantısından kaynaklanır: Camsı ağda uzun menzilli bir periyodiklik olmamasına rağmen, düzen SiO bağ uzunluğunun çok ötesinde uzunluk ölçeklerinde kalır.
Bu düzenin bir örneği, 6-tetrahedron halkaları oluşturma tercihidir.
Telekomünikasyon için optik fiberlerin çoğu da silikadan yapılır.
E551 Silisyum Dioksit, toprak eşya, seramik eşya ve porselen gibi birçok seramik için birincil hammaddedir.
Gıda, kozmetik ve farmasötik uygulamalar
Silika, kolloidal, çökeltilmiş veya pirojenik füme edilmiş olsun, gıda üretiminde yaygın bir katkı maddesidir.
E551 Silisyum Dioksit, baharatlar ve süt ürünü olmayan kahve kreması gibi toz gıdalarda veya farmasötik tabletler haline getirilecek tozlarda öncelikle akışkanlık veya topaklanmayı önleyici madde olarak kullanılır.
E551 Silisyum Dioksit, higroskopik uygulamalarda suyu emebilir.
Kolloidal silika, şarap, bira ve meyve suyu için bir inceltici madde olarak kullanılır ve E numarası referansı E551'dir.
Kozmetiklerde silika, ışık yayma özellikleri ve doğal emiciliği nedeniyle faydalıdır.
Madenden çıkarılan bir ürün olan diyatomlu toprak, yüzyıllardır gıda ve kozmetikte kullanılmaktadır.
E551 Silisyum Dioksit, mikroskobik diyatomların silika kabuklarından oluşur; daha az işlenmiş bir formda diş tozu olarak satılırdı.
Üretilen veya çıkarılan hidratlı silika, diş macununda sert aşındırıcı olarak kullanılır.
Tarımsal Kullanımlar
E551 Silisyum Dioksit, dünyanın kabuğunda en bol bulunan maddelerden biridir.
Kuvars, silikanın bir örneğidir.
E551 Silisyum Dioksit, gübrelerde dolgu maddesi olarak ve ayrıca cam, seramik, aşındırıcılar, kauçuk ve kozmetik üretiminde kullanılır.
Sağlık etkileri
Ağızdan alınan E551 Silisyum Dioksit esasen toksik değildir ve LD50 değeri 5000 mg/kg'dır (5 g/kg).
2008 yılında denekleri 15 yıl boyunca takip eden bir çalışma, suda daha yüksek E551 Silisyum Dioksit seviyelerinin bunama riskini azalttığını buldu.
İçme suyunda günde 10 mg silika artışı, bunama riskini %11 oranında azalttı. İnce bölünmüş kristal E551 Silisyum Dioksit tozunun solunması, toz akciğerlerde birikip dokuyu sürekli tahriş ederek akciğer kapasitelerini azalttığı için silikoz, bronşit veya akciğer kanserine yol açabilir.
İnce E551 Silisyum Dioksit parçacıkları yeterince büyük miktarlarda solunduğunda (mesleki maruziyet gibi), genel popülasyonda beklenen oranlara kıyasla lupus ve romatoid artrit gibi sistemik otoimmün hastalıkların riskini artırır.
