EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE)

EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) est un acide gras saturé courant de formule moléculaire CH3(CH2)12COOH.
Les sels et esters d'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) sont communément appelés myristates ou tétradécanoates.

Numéro CAS : 544-63-8
Numéro CE : 208-875-2
Nom IUPAC : acide tétradécanoïque
Formule chimique : C14H28O2

Autres noms : Acide tétradécanoïque, ACIDE MYRISTIQUE, 544-63-8, Acide n-tétradécanoïque, Crodacid, Acide n-tétradécoique, Acide n-tétradécan-1-oïque, Acide 1-tridécanecarboxylique, Acide tétradécoique, Acide Hydrofol 1495, Univol U 316S, Emery 655, Myristinsaeure, Myristate, Hystrene 9014, Neo-fat 14, Acide gras C14, Acide myristique, pur, Acide n-myristique, Acide myristique (naturel), FEMA No. 2764, Tétradécanoate, acide tétradécanoique, NSC 5028, CCRIS 4724, CH3-[CH2]12-COOH, HSDB 5686, C14:0, UNII-0I3V7S25AW, Philacid 1400, CHEBI:28875, AI3-15381, Prifac 2942, acide 1-tétradécanecarboxylique, 0I3V7S25AW, CHEMBL111077, NSC5028, NSC-5028, MFCD00002744, DSSTox_CID_1666, n-tétradécan-1-oate, DSSTox_RID_76274, DSSTox_GSID_21666, CAS-544-63-8, acide myristique [NF], 32112-52-0, EINECS 208-875-2, BRN 0508624, myristoate, acide myristoique, dimyristate de plomb, n-tétradécanoate, acide tétradécanoïque, 3usx, acide myristique pur, flocons d'acide myristique, hystrène 9514, Kortacid 1499, Edenor C 14, Acide myristique 655, 1-Tridécanecarboxylate, Prifrac 2942, ARSÉNATE DE MAGNÉSIUM, Acide myristique, 95 %, Acide myristique, naturel, acide tridécanecarboxylique, Acide myristique (8CI), Acide myristique, Réactif, 3v2n, 3w9k, Acide myristique, puriss., Acide tétradécanoïque (9CI), bmse000737, ID d'épitope : 176772, SCHEMBL6374, PHILACID-1400, Acide myristique-[14-13C], PRIFRAC-2942, 4-02-00-01126 (Référence du manuel Beilstein), MLS002152942, WLN : QV13, Tétradécanoïque Acide (myristique), GTPL2806, DTXSID6021666, s161, HMS3039E15, HMS3648O20, Acide myristique, étalon analytique, HY-N2041, ZINC1530417, EINECS 250-924-5, Acide myristique, >=98,0 % (GC), Tox21_201852, Tox21_302781, BDBM50147581, LMFA01010014, s5617, STL185697, Acide myristique, >=95 %, FCC, FG, Acide myristique, qualité Sigma, >=99 %, AKOS009156714, CCG-266785, DB08231, DS-3833, MCULE-9671122893, NSC 122834, NCGC00091068-01, NCGC00091068-02, NCGC00091068-03, NCGC00256547-01, NCGC00259401-01, AC-34674, BP-27915, SMR001224536, CS-0018531, FT-0602832, FT-0770860, M0476, EN300-78099, C06424, Acide myristique, qualité réactif Vetec(TM), 98 %, Q422658, SR-01000854525, SR-01000854525-3, W-109088, F8889-5016, EDAE4876-C383-4AD4-A419-10C0550931DB, composant UNII-13FB83DEYU TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N, composant UNII-5U9XZ261ER TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N, composant UNII-96GS7P39SN TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N, composant UNII-Q8Y7S3B85M TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N, composant UNII-79P21R4317 TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N, acide myristique, étalon de référence de la pharmacopée américaine (USP), acide tétradécanoïque ; acide 1-tridécanecarboxylique ; Acide n-tétradécanoïque, acide myristique, étalon secondaire pharmaceutique ; matériau de référence certifié
 
EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) doit son nom au nom binomial de la noix de muscade (Myristica fragrans), à partir de laquelle EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) a été isolé pour la première fois en 1841 par Lyon Playfair.

Un myristate est un sel ou un ester d'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE).
EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) doit son nom à la noix de muscade Myristica fragrans.
Le beurre de muscade contient 75 % de trimyristine, le triglycéride de l'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE).
Outre la noix de muscade, l'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) se trouve également dans l'huile de palmiste, l'huile de coco, la matière grasse du beurre et est un composant mineur de nombreuses autres graisses animales.

L'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) est également couramment ajouté de manière co-traductionnelle à l'extrémité azotée pénultième de la glycine dans les kinases associées aux récepteurs pour conférer la localisation membranaire de l'enzyme.
L'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) possède une hydrophobicité suffisamment élevée pour être incorporé dans le noyau acyle gras de la bicouche phospholipidique de la membrane plasmique de la cellule eucaryote.
De cette manière, EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) agit comme une ancre lipidique dans les biomembranes.
L'ester isopropyl myristate est utilisé dans les préparations cosmétiques et médicinales topiques où une bonne absorption par la peau est souhaitée.

La réduction de l'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) donne de l'aldéhyde myristylique et de l'alcool myristylique.
EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) est un acide gras saturé à 14 carbones.
L'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) est incorporé dans la myristoyl coenzyme A (myristoyl-CoA) et transféré par la N-myristoyltransférase à la glycine N-terminale de certaines protéines soit pendant la traduction pour modifier l'activité des protéines, soit après la traduction dans les cellules apoptotiques.
Solide cristallin blanc huileux.

Occurrence
Le beurre de muscade contient 75 % de trimyristine, le triglycéride de l'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE).
Outre la noix de muscade, l’EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) se trouve dans l’huile de palmiste, l’huile de coco, la matière grasse du beurre, 8 à 14 % du lait de vache et 8,6 % du lait maternel, et est également un composant mineur de nombreuses autres graisses animales.
L'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) se trouve également dans les rhizomes de l'Iris, y compris la racine d'Orris.
EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) contient 14,49 % des matières grasses du fruit de l'espèce Durian Durio graveolens.

Propriétés chimiques
EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) se présente sous la forme d'un solide blanc à blanc jaunâtre, apparaissant parfois sous la forme d'un solide cristallin brillant ou d'une poudre blanche à blanc jaunâtre.
EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) a une densité relative de 0,8739 (80 ℃), un point de fusion de 54,5 ℃ et un point d'ébullition de 326,2 ℃.
L'indice de réfraction (nD60) de l'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) est de 1,4310.

EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) n'est pas soluble dans l'eau mais soluble dans l'éthanol, l'éther et le chloroforme.
EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) contient environ 70% à 80% tandis que d'autres types d'huile de coco et d'huile de palmiste en contiennent également.
Préparé à partir du mélange d’acides gras de l’huile de graines de palme.
EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) se présente sous la forme d'un solide cristallin blanc huileux avec une légère odeur.

Application
EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) peut être utilisé comme agent chimique, également pour la synthèse d'épices et de matières organiques.
L'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) peut être utilisé dans la fabrication d'émulsifiants, d'agents imperméabilisants, d'agents de durcissement, de stabilisateurs thermiques et de plastifiants pour PVC, et également utilisé comme matière première d'épices et de produits pharmaceutiques.

EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) est principalement utilisé comme matière première pour la production de tensioactifs pour la production d'esters d'acides gras de sorbitan, d'esters d'acides gras de glycérol, d'esters d'acides gras d'éthylène glycol ou de propylène glycol.
L'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) peut également être utilisé pour la production de myristate d'isopropyle, etc.
EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) peut également être utilisé comme antimousse et agent aromatisant.
Conformément à la disposition de la norme chinoise GB2760-89, l'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) peut être utilisé pour préparer une variété d'épices alimentaires.

EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) est un agent tensioactif et nettoyant.
Associé au potassium, le savon EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) offre une mousse très abondante et de très bonne qualité.
EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) un acide organique solide naturellement présent dans les acides de beurre tels que la muscade, l'huile de livèche, l'huile de coco, l'huile de macis et la plupart des graisses animales et végétales.

Bien que certaines sources citent EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) comme n'ayant aucun potentiel d'irritation, elles indiquent un potentiel de comédogénicité.
EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) est un acide gras obtenu à partir d'huile de coco et d'autres graisses.
L'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) a une faible solubilité dans l'eau mais est soluble dans l'alcool, le chloroforme et l'éther.
EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) est utilisé comme lubrifiant, liant et agent antimousse.

EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) est un acide gras saturé commun présent dans la muscade, l'huile de palmiste, l'huile de coco et la matière grasse du beurre.
EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) est un acide gras saturé à 14 carbones (14:0).
In vivo, l'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) est généralement ajouté de manière covalente à l'extrémité N des protéines dans un processus de co-traduction appelé N-myristoylation.
De plus, il existe des exemples où la N-myristoylation se produit après la traduction, lorsqu'un

Préparation
Pour préparer l'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE), l'ester méthylique des acides gras mixtes ou l'ester méthylique d'acide gras mixte obtenu à partir de l'huile de coco ou de l'huile de palmiste est soumis à un fractionnement sous vide, obtenant l'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE).
Pour la préparation en laboratoire, le tris (tétradécanoate) de glycérol est soumis à une saponification avec une solution d'hydroxyde de sodium à 10 %, puis acidifié avec de l'acide chlorhydrique pour obtenir l'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) libre.
L'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) peut également être fabriqué à partir de tétradécanol.

Méthodes de production
L'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) est présent naturellement dans le beurre de muscade et dans la plupart des graisses animales et végétales.
Synthétiquement, l'EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) peut être préparé par électrolyse de l'hydrogénodipate de méthyle et de l'acide décanoïque ou par oxydation Maurer de l'alcool myristylique.

Profil de réactivité
EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) est un acide carboxylique.
Les acides carboxyliques donnent des ions hydrogène si une base est présente pour les accepter.
Ils réagissent de cette manière avec toutes les bases, aussi bien organiques (par exemple les amines) qu'inorganiques.
Leurs réactions avec les bases, appelées « neutralisations », s'accompagnent d'un dégagement de chaleur important.

La neutralisation entre un acide et une base produit de l’eau plus un sel.
Les acides carboxyliques contenant six atomes de carbone ou moins sont librement ou modérément solubles dans l’eau ; ceux contenant plus de six atomes de carbone sont légèrement solubles dans l’eau.
L'acide carboxylique soluble se dissocie dans une certaine mesure dans l'eau pour produire des ions hydrogène.
Le pH des solutions d’acides carboxyliques est donc inférieur à 7,0.
De nombreux acides carboxyliques insolubles réagissent rapidement avec des solutions aqueuses contenant une base chimique et se dissolvent lorsque la neutralisation génère un sel soluble.

Les acides carboxyliques en solution aqueuse et les acides carboxyliques liquides ou fondus peuvent réagir avec les métaux actifs pour former de l'hydrogène gazeux et un sel métallique.
De telles réactions se produisent en principe également pour les acides carboxyliques solides, mais sont lentes si l'acide solide reste sec.
Même les acides carboxyliques « insolubles » peuvent absorber suffisamment d’eau de l’air et se dissoudre suffisamment dans EDENOR C14-99 MY (ACIDE MYRISTIQUE) pour corroder ou dissoudre les pièces et conteneurs en fer, en acier et en aluminium.
Les acides carboxyliques, comme d’autres acides, réagissent avec les sels de cyanure pour générer du cyanure d’hydrogène gazeux.

La réaction est plus lente pour les acides carboxyliques secs et solides.
Les acides carboxyliques insolubles réagissent avec des solutions de cyanures pour provoquer la libération de cyanure d'hydrogène gazeux.
Des gaz inflammables et/ou toxiques et de la chaleur sont générés par la réaction des acides carboxyliques avec des composés diazo, des dithiocarbamates, des isocyanates, des mercaptans, des nitrures et des sulfures.
Les acides carboxyliques, notamment en solution aqueuse, réagissent également avec les sulfites, les nitrites, les thiosulfates (pour donner H2S et SO3), les dithionites (SO2), pour générer des gaz inflammables et/ou toxiques et de la chaleur.

Leur réaction avec les carbonates et les bicarbonates génère un gaz inoffensif (dioxyde de carbone) mais néanmoins de la chaleur.
Comme d’autres composés organiques, les acides carboxyliques peuvent être oxydés par des agents oxydants puissants et réduits par des agents réducteurs puissants.
Ces réactions génèrent de la chaleur.
Une grande variété de produits est possible.
Comme d’autres acides, les acides carboxyliques peuvent initier des réactions de polymérisation ; comme d’autres acides, ils catalysent souvent (augmentent la vitesse de) réactions chimiques.