Vite Recherche
FARMAL CS 3757 est un ingrédient naturel, renouvelable, biodégradable et respectueux de l'environnement qui absorbe l'humidité et l'huile, ce qui le rend utile pour réduire la brillance de la peau et des cheveux.
FARMAL CS 3757 est un ingrédient polyvalent largement utilisé dans l'alimentation, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques comme agent épaississant, stabilisant et absorbant.
Pure FARMAL CS 3757 offre une texture blanche, lisse et sans grain et améliore les attributs sensoriels des formulations de soins personnels en améliorant la fluidité, l'étalement et la stabilité.
Numéro CAS : 9005-25-8
Numéro CE : 232-679-6
Formule chimique : (C6H10O5)n
Poids moléculaire : 162,14 g/mol
Synonymes : Amidon de Zea mays, AMIDON, ZEA MAYS, AMIDON OPICAL, AMIDON DE ZEA MAYS (MAÏS), 5-[5-[3,4-DIHYDROXY-6-(HYDROXYMÉTHYL)-5-MÉTHOXAN-2-YL]OXY-6-[[3,4-DIHYDROXY-6-(HYDROXYMÉTHYL)-5-MÉTHOXAN-2-YL]OXYMÉTHYL]-3,4-DIHYDROXYOXAN-2-YL]OXY-6 (HYDROXYMÉTHYL)-2-MÉTHYLOXANE-3,4-DIOL, AMIDON DE MAÏS
FARMAL CS 3757 est un amidon naturel dérivé du maïs.
FARMAL CS 3757 est largement utilisé dans diverses industries, notamment l'alimentation, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques.
Dans la production alimentaire, FARMAL CS 3757 sert d'agent épaississant, de stabilisant et d'agent antiagglomérant dans les sauces, les soupes et les produits de boulangerie.
Dans l’industrie pharmaceutique, FARMAL CS 3757 est couramment utilisé comme liant et désintégrant dans les comprimés.
En cosmétique, FARMAL CS 3757 est inclus dans les produits de soin et de maquillage pour ses propriétés absorbantes et matifiantes.
FARMAL CS 3757 est apprécié pour être d'origine végétale, biodégradable et généralement bien toléré par la peau.
FARMAL CS 3757 est une substance à haute teneur en glucides polymères qui est généralement fabriquée à partir des graines pelées de la plante de maïs (Zea mays).
FARMAL CS 3757 et d'autres ingrédients de la plante de maïs comme l'huile de maïs et la poudre de maïs sont largement utilisés dans l'industrie des cosmétiques et des soins personnels en raison de leurs nombreuses fonctions telles que les abrasifs, les tensioactifs, le conditionnement de la peau et des cheveux.
FARMAL CS 3757 est un ingrédient d'origine maïs, obtenu à partir de grains de maïs.
FARMAL CS 3757 est blanc et inodore.
La teneur en eau ne doit pas dépasser 13 % et l’indice d’acidité doit être de 25.
FARMAL CS 3757 est utilisé dans les poudres hygiéniques, les blushs et les shampooings secs.
FARMAL CS 3757 a un effet adoucissant et protecteur sur la peau.
FARMAL CS 3757 est ajouté à la poudre de première qualité et de qualité supérieure jusqu'à 8 % en poids.
FARMAL CS 3757 rend la peau résistante et possède de bonnes propriétés d'absorption.
FARMAL CS 3757 permet d'utiliser les avantages dus à la possibilité de contamination.
FARMAL CS 3757 est l'amidon dérivé du grain de maïs.
FARMAL CS 3757 est obtenu à partir de l'endosperme du noyau.
FARMAL CS 3757 est un ingrédient alimentaire courant, souvent utilisé pour épaissir les sauces ou les soupes, et pour fabriquer du sirop de maïs et d'autres sucres.
FARMAL CS 3757 est polyvalent, facilement modifiable et trouve de nombreuses utilisations dans l'industrie telles que les adhésifs, dans les produits en papier, comme agent antiadhésif et dans la fabrication de textiles.
FARMAL CS 3757 a également des utilisations médicales, notamment pour fournir du glucose aux personnes atteintes d'une maladie de stockage du glycogène.
Comme de nombreux produits sous forme de poussière, FARMAL CS 3757 peut être dangereux en grandes quantités en raison de son inflammabilité (voir explosion de poussière).
Lorsqu'il est mélangé à un fluide, FARMAL CS 3757 peut se réorganiser en un fluide non newtonien.
Par exemple, l'ajout d'eau transforme le FARMAL CS 3757 en un matériau communément appelé oobleck tandis que l'ajout d'huile transforme le FARMAL CS 3757 en un fluide électrorhéologique (ER).
Le concept peut être expliqué à travers le mélange appelé « slime de fécule de maïs ».
FARMAL CS 3757 est une poudre molle blanche/jaunâtre obtenue par broyage d'épis de graines sèches.
FARMAL CS 3757, est une poudre fine blanche à jaunâtre avec une odeur caractéristique.
FARMAL CS 3757 convient à de nombreuses applications de soins personnels.
FARMAL CS 3757 agit comme agent épaississant et stabilisant.
FARMAL CS 3757 est dérivé de la plante de maïs.
FARMAL CS 3757 est un ingrédient naturel, renouvelable, biodégradable et respectueux de l'environnement.
FARMAL CS 3757 peut réduire l'apparence des ridules et des rides et aide à apaiser et calmer la peau irritée ou enflammée.
FARMAL CS 3757 est non toxique et non irritant pour la peau.
FARMAL CS 3757 améliore la texture et la sensation des produits de soins de la peau et lie les ingrédients entre eux.
FARMAL CS 3757 absorbe l'humidité et l'huile, ce qui le rend utile pour réduire la brillance de la peau et des cheveux.
FARMAL CS 3757 convient aux peaux sensibles.
FARMAL CS 3757 peut également être utilisé comme exfoliant doux dans les gommages pour le visage.
Le polymère naturel certifié biologique FARMAL CS 3757 améliore les attributs sensoriels et offre des performances véritablement fonctionnelles grâce à une technologie biologique certifiée.
FARMAL CS 3757 est une poudre fine naturelle qui peut remplacer directement le talc (un composé inorganique contenant principalement du silicate de magnésium) dans les formulations de soins de la peau.
FARMAL CS 3757 absorbe efficacement l'humidité et l'huile de la surface de la peau, la matifiant et procurant une sensation douce et soyeuse.
FARMAL CS 3757 améliore la texture du produit final, pour les poudres il apporte fluidité et aptitude à l'étalement, pour les crèmes, c'est un support actif non irritant qui stabilise les émulsions et augmente l'onctuosité et la durée de vie.
Zea Mays est riche en oligosaccharides comme les amylopectines qui ont des propriétés probiotiques et de rétention d'eau.
Comme l'amidon de riz, le maïs contient également de l'acide phytique qui, comme les hydroxyacides, élimine les cellules mortes de l'épiderme, révélant une peau rafraîchie et renouvelée.
Les amylopectines et l’acide phytique sont de bons antioxydants qui protègent les membranes cellulaires dermiques des dommages oxydatifs des radicaux libres.
Pure FARMAL CS 3757 offre une texture blanche, lisse et sans grain.
FARMAL CS 3757 est principalement utilisé dans les poudres pour bébés, mais peut également être utilisé comme modificateur sensoriel, agent de viscosité, agent réducteur d'adhérence, liant et excipient dans une myriade d'autres applications de soins personnels.
FARMAL CS 3757 est littéralement l'amidon dérivé de variétés de maïs.
En tant qu'ingrédient de soin de la peau, il est surtout utilisé comme absorbant qui confère des propriétés matifiantes (utiles pour contrôler la peau grasse) et est également populaire dans les poudres de maquillage où il confère une sensation sèche mais soyeuse et peut être plus léger sur la peau que certaines qualités de talc.
FARMAL CS 3757 peut également être incorporé pour augmenter la viscosité des solutions cosmétiques (de la même manière que l'amidon de maïs est utilisé en cuisine pour épaissir les aliments).
Dans des capacités supplémentaires, FARMAL CS 3757 est mélangé à d'autres ingrédients pour créer des propriétés filmogènes sur la peau.
FARMAL CS 3757 peut également être utilisé comme agent abrasif, comme celui que l'on peut trouver dans les produits exfoliants manuels.
Lorsqu'il est formulé de cette manière, il existe un risque de sensibilisation cutanée en raison de l'abrasivité et de la forme inégale des particules.
Il est intéressant de noter que les amidons topiques, tels que FARMAL CS 3757, sont classés comme protecteurs cutanés selon la monographie de la FDA américaine lorsqu'ils sont formulés comme un actif en vente libre (OTC).
Cela signifie qu'ils servent à protéger la peau des stimuli nocifs et à soulager les peaux fragilisées.
Ces rôles variés démontrent que la manière dont un ingrédient est incorporé dans une formule joue un rôle majeur dans l’efficacité globale, l’esthétique, les fonctions, la douceur et les avantages.
Dans son rapport de 2013, le Cosmetic Ingredient Review Expert Panel a étudié 278 produits de soins personnels contenant du FARMAL CS 3757 à une concentration comprise entre 0,00002 et 99 %.
D'après leur analyse, FARMAL CS 3757 est sûr dans ces pratiques d'utilisation cosmétiques.
Aperçu du marché de FARMAL CS 3757 :
Le marché du FARMAL CS 3757 connaît une croissance constante, tirée par une demande croissante dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique, cosmétique et industriel.
En tant qu'ingrédient biodégradable d'origine végétale, FARMAL CS 3757 gagne en popularité en tant qu'alternative durable aux additifs synthétiques.
L’industrie alimentaire reste le plus grand consommateur, utilisant FARMAL CS 3757 comme épaississant, stabilisant et texturant.
Parallèlement, la tendance croissante des produits clean-label et naturels stimule l'utilisation du FARMAL CS 3757 dans les cosmétiques et les soins personnels.
Le secteur pharmaceutique contribue également à l’expansion du marché en raison du rôle de FARMAL CS 3757 dans les formulations de comprimés.
La sensibilisation croissante aux emballages écologiques et aux matériaux biodégradables soutient davantage la demande du marché.
L’Amérique du Nord, l’Europe et l’Asie-Pacifique sont les principaux marchés, l’Asie-Pacifique connaissant une croissance rapide en raison de l’augmentation de la transformation des aliments et des applications industrielles.
Les innovations en matière de modification de l’amidon et l’expansion des gammes de produits biologiques et sans OGM devraient façonner l’avenir du marché.
Utilisations de FARMAL CS 3757 :
FARMAL CS 3757 a de nombreuses utilisations telles qu'une action abrasive, une propriété absorbante, un tensioactif et un nettoyage, un conditionnement de la peau et des cheveux et des propriétés de contrôle de la viscosité.
Pour une application onctueuse, FARMAL CS 3757 s'utilise en émulsions (lotions, masques capillaires).
FARMAL CS 3757 peut être utilisé dans le maquillage minéral, les fonds de teint en poudre et les fards à paupières.
FARMAL CS 3757 possède des propriétés matifiantes qui aident à éliminer le gras et sont bonnes pour les peaux grasses.
À la place du talc, un minéral argileux qui sert d'agent matifiant et absorbant, on utilise FARMAL CS 3757.
FARMAL CS 3757 est utilisé comme agent épaississant et absorbe les huiles plus efficacement.
FARMAL CS 3757 offre également aux produits une tartinabilité efficace, évitant ainsi l'agglomération.
Une compatibilité importante avec d’autres ingrédients permet une utilisation plus large en cosmétique.
FARMAL CS 3757 s'utilise dans les émulsions (lotions, masques capillaires) pour une application onctueuse.
FARMAL CS 3757 peut être utilisé dans le maquillage minéral ; les fonds de teint en poudre sont bénéfiques pour les peaux grasses car ils ont des avantages matifiants pour aider à lutter contre le sébum, et il est utilisé dans les fards à paupières.
Le talc est un minéral argileux présent dans les cosmétiques tels que les poudres libres qui agit comme agent absorbant/matifiant.
FARMAL CS 3757 est une alternative au talc.
FARMAL CS 3757 absorbe mieux les huiles, permet une étalement efficace des produits sans provoquer de grumeaux et est utilisé comme agent épaississant.
La compatibilité avec d’autres ingrédients est importante pour permettre une utilisation plus large dans les cosmétiques.
Les concentrations typiques de FARMAL CS 3757 sont de 1 à 99 %, de 1 à 3 % pour les lotions.
FARMAL CS 3757 peut également être utilisé comme exfoliant pour éliminer les peaux mortes de la surface afin de révéler un teint propre et lisse.
FARMAL CS 3757 s'utilise dans les émulsions (lotions, masques capillaires) pour une application onctueuse.
FARMAL CS 3757 peut être utilisé dans le maquillage minéral ; les fonds de teint en poudre, car il possède des avantages matifiants pour aider à éliminer le gras, bénéfique pour les peaux grasses et utilisé dans les fards à paupières.
FARMAL CS 3757 absorbe mieux les huiles, offre une étalabilité efficace des produits résultant en un produit non agglomérant et est utilisé comme agent épaississant.
La compatibilité avec d’autres ingrédients est importante, permettant une utilisation plus large en cosmétique.
La concentration typique de FARMAL CS 3757 est de 1 à 99 %, pour les lotions de 1 à 3 %.
FARMAL CS 3757 peut également être utilisé comme exfoliant pour éliminer les peaux mortes de la surface, pour révéler une peau propre et lisse.
Bien qu'il soit principalement utilisé pour la cuisine et comme article ménager, FARMAL CS 3757 est utilisé à de nombreuses fins dans plusieurs industries, allant de son utilisation comme additif chimique pour certains produits à la thérapie médicale pour certaines maladies.
Culinaire:
FARMAL CS 3757 est utilisé comme agent épaississant dans les aliments à base de liquide (par exemple, soupe, sauces, jus de viande, crème anglaise), généralement en le mélangeant avec un liquide à basse température pour former une pâte ou une bouillie.
FARMAL CS 3757 est parfois préféré à la farine seule car il forme un mélange translucide plutôt qu'opaque.
Lorsque l'amidon est chauffé à plus de 95 °C (203 °F), les chaînes moléculaires se défont, ce qui leur permet d'entrer en collision avec d'autres chaînes d'amidon pour former un maillage, épaississant le liquide (gélatinisation de l'amidon).
Cependant, l’ébullition continue brise les molécules et fluidifie le liquide.
L'amidon de maïs est généralement inclus comme agent antiagglomérant dans le sucre en poudre (sucre glace ou sucre glace).
Un substitut courant est l’amidon d’arrow-root, qui remplace la même quantité de FARMAL CS 3757.
Les producteurs alimentaires réduisent les coûts de production en ajoutant des quantités variables de FARMAL CS 3757 aux aliments, par exemple au fromage et au yaourt.
Les nuggets de poulet avec une fine couche extérieure de FARMAL CS 3757 permettent une absorption d'huile et un croustillant accrus après les dernières étapes de la friture.
Non culinaire :
La poudre pour bébé peut contenir du FARMAL CS 3757 parmi ses ingrédients.
FARMAL CS 3757 peut être utilisé pour fabriquer des bioplastiques (comme le PLA utilisé pour l'impression 3D) et peut être utilisé dans la fabrication d'airbags.
L'adhésif peut être fabriqué à partir de FARMAL CS 3757, traditionnellement l'un des adhésifs pouvant être utilisés pour fabriquer des papiers collés.
FARMAL CS 3757 sèche avec une légère brillance par rapport à l'amidon de blé.
FARMAL CS 3757 peut également être utilisé comme adhésif dans la conservation des livres et du papier.
Médical:
FARMAL CS 3757 est l'agent antiadhésif préféré sur les produits médicaux fabriqués à partir de latex naturel, notamment les préservatifs, les diaphragmes et les gants médicaux.
FARMAL CS 3757 possède des propriétés permettant l'apport de glucose pour maintenir les niveaux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes d'une maladie de stockage du glycogène.
FARMAL CS 3757 peut être utilisé à partir de 6 à 12 mois, ce qui permet de prévenir les fluctuations de glucose.
Industrie alimentaire :
FARMAL CS 3757 est utilisé comme agent épaississant dans les soupes, les sauces, les jus de viande et les puddings.
FARMAL CS 3757 agit comme stabilisant dans les aliments transformés et les produits de boulangerie.
FARMAL CS 3757 sert d'agent antiagglomérant dans les produits alimentaires en poudre.
FARMAL CS 3757 est utilisé comme agent de remplissage dans les snacks et les confiseries.
Industrie pharmaceutique :
Fonctionne comme liant et désintégrant dans les formulations de comprimés.
FARMAL CS 3757 est utilisé comme agent de remplissage dans les capsules et les poudres.
FARMAL CS 3757 contribue à améliorer la texture et la stabilité des suspensions médicinales.
Produits cosmétiques et de soins personnels :
FARMAL CS 3757 est couramment utilisé dans les poudres, les fonds de teint et les shampooings secs pour l'absorption de l'huile.
FARMAL CS 3757 agit comme une alternative naturelle au talc dans les poudres pour bébés.
FARMAL CS 3757 offre une finition lisse et mate dans les produits de soin de la peau et de maquillage.
Applications industrielles :
FARMAL CS 3757 est utilisé dans la fabrication du papier pour améliorer la résistance et la texture du papier.
FARMAL CS 3757 sert d'adhésif et d'épaississant dans la production de textiles et de colles.
FARMAL CS 3757 agit comme une alternative biodégradable aux polymères synthétiques dans les matériaux d'emballage.
Médical et soins de santé :
FARMAL CS 3757 est utilisé comme poudre de saupoudrage pour gants chirurgicaux et dispositifs médicaux.
Incorporé dans les produits de soins des plaies pour l’absorption de l’humidité.
Avantages de FARMAL CS 3757 :
Absorbeur efficace d'huile et d'humidité
Distribution uniforme de la taille des particules
Faible nombre de micro-organismes
Non irritant pour la peau lors des tests RIPT
Fabrication du FARMAL CS 3757 :
Le maïs est macéré pendant 30 à 48 heures, ce qui le fait légèrement fermenter.
Le germe est séparé de l'endosperme et ces deux composants sont broyés séparément (toujours trempés).
Ensuite, l'amidon est retiré de chacun par lavage.
L'amidon est séparé de la liqueur de macération du maïs, du germe de céréale, des fibres et du gluten de maïs, principalement dans des hydrocyclones et des centrifugeuses, puis séché. (Les résidus de chaque étape sont utilisés dans l'alimentation animale, la fabrication d'huile de maïs et d'autres applications.)
Ce processus est appelé broyage humide.
Enfin, l’amidon peut être modifié à des fins spécifiques.
Historique de FARMAL CS 3757 :
Jusqu'en 1851, le FARMAL CS 3757 était principalement utilisé pour l'amidonnage du linge et pour d'autres usages industriels.
Une méthode de production d'amidon culinaire pur à partir de maïs a été brevetée par John Polson de Brown & Polson, à Paisley, en Écosse, en 1854.
Ce produit était vendu sous le nom de « farine de maïs brevetée ».
Brown & Polson étaient des fabricants de mousseline qui produisaient de l'amidon de lessive pour l'industrie des châles Paisley et qui allaient devenir les plus grands producteurs d'amidon au Royaume-Uni.
Origine du FARMAL CS 3757 :
De l'eau chaude contenant du dioxyde de soufre dissous est utilisée pour ramollir les grains de maïs nettoyés afin de produire FARMAL CS 3757.
L'amidon et les protéines sont séparés à l'aide d'acide sulfureux, qui se crée lorsque le dioxyde de soufre et l'eau réagissent.
Afin d'éliminer la coque et de séparer le germe de l'endosperme riche en amidon, les grains de maïs ramollis sont ensuite passés dans des broyeurs à attrition douce.
Les broyeurs à attrition produisent une bouillie épaisse de grains macérés et de germes entiers après l'ajout d'eau.
La méthode d’isolement du germe est la centrifugation par densité.
Le mélange restant de coque et d’endosperme est broyé et tamisé.
Les particules de protéines et d'amidon plus fines passent tandis que les particules de coque plus grosses sont retenues sur les tamis et éliminées.
En utilisant la centrifugation, la suspension aqueuse d’amidon et de protéines de gluten est séparée.
Le procédé de traitement de la suspension de FARMAL CS 3757 lavé avec de l'acide minéral dilué à une température élevée mais inférieure à la température de gélatinisation pendant des durées variables donne du FARMAL CS 3757 hydrolysé.
L'amidon est filtré, lavé et séché après que l'acide a été neutralisé avec du carbonate de sodium et lorsqu'il a atteint la viscosité souhaitée.
Noms et variétés de FARMAL CS 3757 :
Appelé amidon de maïs aux États-Unis et au Canada.
Le terme farine de maïs désigne la semoule de maïs très finement moulue ; ou, après un traitement humide avec un alcali, un broyage supplémentaire puis un séchage, la farine de masa.
FARMAL CS 3757 est appelé fécule de maïs au Royaume-Uni, en Irlande, en Israël et dans certains pays du Commonwealth.
Différent dans ces pays de la semoule de maïs.
La fécule de maïs est généralement dérivée du blé en Australie.
L'amidon est extrait du grain de blé et est parfois appelé « fécule de maïs ».
Manipulation et stockage de FARMAL CS 3757 :
Manutention:
Évitez de créer de la poussière, car une quantité excessive de poussière peut présenter un risque d’inhalation ou d’explosion.
Utiliser avec une ventilation adéquate pour éviter l'accumulation de poussière.
Manipuler avec un équipement propre et sec pour éviter toute contamination.
Stockage:
Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé.
Tenir à l’écart de la chaleur, des étincelles, des flammes nues et des agents oxydants forts.
Maintenir l’intégrité de l’emballage pour éviter l’absorption d’humidité, ce qui peut provoquer des grumeaux.
Stabilité et réactivité du FARMAL CS 3757 :
Stabilité:
Stable dans des conditions normales.
Réactivité:
Non réactif avec la plupart des substances mais peut réagir avec les oxydants puissants.
Matériaux incompatibles :
Agents oxydants forts (par exemple, peroxydes, chlore).
Produits de décomposition dangereux :
Du monoxyde de carbone et du dioxyde de carbone peuvent se former lors de la combustion.
Conditions à éviter :
Chaleur excessive, flammes nues et sources d’inflammation.
Mesures de premiers secours de FARMAL CS 3757 :
Inhalation:
Déplacez-vous à l'air frais.
Consultez un médecin en cas de difficulté respiratoire.
Contact avec la peau :
Laver à l'eau et au savon.
Aucun risque d’irritation cutanée connu dans des conditions normales.
Contact visuel :
Rincer les yeux abondamment à l’eau pendant au moins 15 minutes.
Consultez un médecin si l’irritation persiste.
Ingestion:
Non toxique, mais en cas d'ingestion de grandes quantités, buvez de l'eau et consultez un médecin en cas d'inconfort.
Mesures de lutte contre l'incendie de FARMAL CS 3757 :
Inflammabilité :
FARMAL CS 3757 est une poussière combustible.
Moyens d'extinction appropriés :
Eau pulvérisée, produit chimique sec, dioxyde de carbone (CO₂) ou mousse.
Précautions de lutte contre l'incendie :
Évitez les jets d’eau à haute pression, qui peuvent disperser la poussière et augmenter le risque d’explosion.
Utiliser un appareil respiratoire autonome (ARA) et un équipement de protection complet.
Risque d'explosion :
Les poussières fines peuvent former des mélanges explosifs avec l’air.
Prévenir l’accumulation de poussière dans les espaces confinés.
Mesures à prendre en cas de rejet accidentel de FARMAL CS 3757 :
Précautions personnelles :
Éviter l'inhalation de poussières.
Porter un équipement de protection (masque, gants) si nécessaire.
Précautions environnementales :
Éviter le rejet dans les égouts ou les cours d’eau.
Méthodes de nettoyage :
Utilisez un aspirateur ou un chiffon humide pour récupérer les déversements afin de minimiser la poussière.
Évitez de balayer la poudre sèche pour éviter la poussière en suspension dans l’air.
Contrôles d'exposition / Protection individuelle du FARMAL CS 3757 :
Limites d'exposition :
Il n'existe pas de limites d'exposition professionnelle spécifiques, mais les réglementations générales sur la poussière s'appliquent (par exemple, OSHA PEL pour les poussières nuisibles : 15 mg/m³ de poussière totale).
Contrôles d'ingénierie :
Utiliser une ventilation par aspiration locale pour contrôler les niveaux de poussière.
Évitez les sources d’inflammation dans les zones sujettes à la poussière.
Équipement de protection individuelle (EPI) :
Protection respiratoire :
Masque anti-poussière approuvé par le NIOSH en cas de présence de poussière en suspension dans l'air.
Protection des yeux :
Lunettes de sécurité ou lunettes de protection en cas d'exposition élevée à la poussière.
Protection de la peau :
Gants recommandés pour une exposition prolongée.
Vêtements:
Vêtements de travail standard ; évitez les vêtements amples dans les zones très poussiéreuses.
Identifiants de FARMAL CS 3757 :
Numéro CAS : 9005-25-8
Nom chimique/IUPAC : 5-[5-[3,4-dihydroxy-6-(hydroxyméthyl)-5-méthoxyoxan-2-yl]oxy-6-[[3,4-dihydroxy-6-(hydroxyméthyl)-5-méthoxyoxan-2-yl]oxyméthyl]-3,4-dihydroxyoxan-2-yl]oxy-6-(hydroxyméthyl)-2-méthyloxane-3,4-diol
Numéro EINECS/ELINCS : 232-679-6
RÉFÉRENCE COSING : 38946
Numéro(s) CAS : 9005-25-8
Numéro(s) EINECS : 232-679-6
FDA UNII : O8232NY3SJ
Nom scientifique : FARMAL CS 3757
Noms communs : Amidon de maïs, Amidon de maïs
Numéro CAS : 9005-25-8
Numéro E : E1404 (amidon natif), E1422 (amidon modifié - adipate de diamidon acétylé), E1442 (phosphate de diamidon hydroxypropylique), etc.
Formule chimique : (C6H10O5)n
Code SH : 110812
Nom INCI : Amidon de maïs (Zea Mays)
Propriétés du FARMAL CS 3757 :
Énergie alimentaire (pour 100 g) : 381 kcal (1 590 kJ)
Valeur nutritionnelle (pour 100 g) :
Protéines : 0,3 g
Matières grasses : 0,1 g
Glucides : 91 g
Autres informations : densité 0,54 g/ml
Aspect : Poudre fine blanche à blanc cassé
Odeur : Inodore
Goût : Neutre, légèrement sucré
Solubilité : Insoluble dans l'eau froide et l'alcool ; forme une pâte gélatineuse dans l'eau chaude
Texture : Lisse, soyeuse et légère
Formule chimique : (C6H10O5)n
Spécifications du FARMAL CS 3757 :
Aspect : Poudre fine blanche ou blanc cassé
Odeur et goût : Inodore et neutre
Solubilité : Insoluble dans l'eau froide et l'alcool ; se disperse dans l'eau chaude pour former une pâte
Teneur en humidité : ≤ 14 %
pH (solution à 10 %) : 4,0 – 7,0
Taille des particules : Généralement, 90 à 99 % passent à travers un tamis de 100 mesh
Teneur en amylose : 20–30 %
Teneur en amylopectine : 70–80 %
Teneur en protéines : ≤ 0,5 %
Teneur en matières grasses : ≤ 0,1 %
Teneur en cendres : ≤ 0,2 %
Résidu de dioxyde de soufre (SO₂) : ≤ 50 ppm (le cas échéant)
Numération totale sur plaque : ≤ 1 000 UFC/g
Levures et moisissures : ≤ 100 UFC/g
E. coli : Négatif
Salmonella : Négatif
Staphylococcus aureus : Négatif
