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Le citrate ferrique d'ammonium est un composé de coordination comprenant des ions ferriques complexés avec du citrate d'ammonium.
Il existe sous forme verte et brune et joue divers rôles dans des secteurs tels que les produits pharmaceutiques, la photographie, l'alimentation et le traitement de l'eau.
Synonymes : citrate de fer(III) d'ammonium, citrate de fer(III) d'ammonium, citrate ferrique d'ammonium
Citrate de fer et d'ammonium, Citrate de fer et d'ammonium brun (forme brune), Citrate de fer et d'ammonium vert (forme verte)
Numéros CAS :
Forme brune : 1185-57-5
Formulaire vert : 1332-05-2
Méthodes de synthèse et de production
Synthèse générale
Le citrate ferrique d'ammonium est synthétisé par la neutralisation de l'acide citrique avec de l'hydroxyde d'ammonium, suivie d'une réaction avec du chlorure ferrique ou du sulfate ferrique.
Procédé industriel :
L'acide citrique est dissous dans l'eau.
De l’hydroxyde d’ammonium est ajouté pour neutraliser l’acide.
La solution de sel ferrique est ajoutée goutte à goutte sous un pH et une température contrôlés.
La solution obtenue est concentrée et séchée par atomisation ou cristallisée.
Équation de réaction (simplifiée) :
FeCl3+n-4n-3n-7n-1 ...
Caractéristiques spectroscopiques et analytiques
Spectroscopie UV-Vis : présente des maxima d'absorption dus aux transitions ligand-champ Fe(III).
Analyse FTIR : pics de citrate caractéristiques à environ 1 700 cm⁻¹ (C=O) et 1 300–1 000 cm⁻¹ (étirement C–O).
XRD : Amorphe à faiblement cristallin selon la méthode de séchage.
Analyse élémentaire : confirme les rapports Fe:NH₄⁺:citrate.
Analyse thermique (ATG/DSC) : révèle une décomposition en plusieurs étapes avec déshydratation initiale.
Applications pharmaceutiques
Supplémentation en fer : utilisée pour traiter l’anémie ferriprive.
Biodisponibilité : Absorption plus élevée par rapport aux sels ferreux ; moins d’effets secondaires gastro-intestinaux.
Formulations : Sirops, comprimés, poudres et aliments enrichis.
Type de produit Teneur en citrate d'ammonium ferrique
Comprimés 100–300 mg
Toniques de fer 50–200 mg/5 mL
Lait infantile Variable
Applications de l'industrie alimentaire
Numéro E : E381 (utilisé comme régulateur d'acidité et stabilisant).
Fonction : Agit comme fortifiant de fer, régulateur d’acide et agent stabilisant dans la transformation des aliments.
Exemples :
Enrichissement des céréales infantiles.
Auxiliaire technologique dans le brassage et la transformation de la viande.
Traitement de l'eau et des eaux usées
Agent chélateur : Aide à séquestrer les métaux lourds.
Aide à la coagulation : Favorise les processus de coagulation-floculation.
Source de fer : Pour la croissance microbienne dans les bioréacteurs traitant les eaux usées.
Utilisations photographiques et d'imagerie
Photographie au cyanotype : utilisée dans la sérigraphie avec du ferricyanure de potassium.
Mécanisme : Le Fe(III) du citrate d'ammonium ferrique est réduit en Fe(II) lors de l'exposition aux UV.
Réaction de cyanotype :
Fe3+→Fe2+→Bleu de Prusse (Fe₄[Fe(CN)₆]₃)Fe 3+→Fe 2+→Bleu de Prusse (Fe₄[Fe(CN)₆]₃)
Applications agricoles
Engrais micronutriments : Fournit du fer biodisponible aux plantes.
Corrige : Chlorose dans les sols alcalins où le Fe n'est pas biodisponible.
Mode d'administration : pulvérisation foliaire ou fertirrigation.
Utilisations biotechnologiques et microbiologiques
Source de fer : Dans les milieux de culture microbienne.
Facteur de croissance : essentiel pour les enzymes métaboliques dépendantes du fer.
Recherche sur les antioxydants : Utilisé pour étudier le stress oxydatif induit par le fer.
Chimie de coordination et chélation
Ligands : L'acide citrique forme des complexes tridentés stables avec Fe(III).
Stabilité de la chélation : le pKa et les constantes de stabilité favorisent la stabilité à pH neutre et légèrement acide.
Géométrie du chélate : octaédrique autour de Fe(III).
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ CONCERNANT LE CITRATE D'AMMONIUM FERRIQUE
Mesures de premiers secours :
Description des mesures de premiers secours :
Conseils généraux :
Consultez un médecin.
Montrez cette fiche de données de sécurité au médecin traitant.
Sortez de la zone dangereuse :
En cas d'inhalation :
En cas d'inhalation, déplacer la personne à l'air frais.
En cas d'arrêt respiratoire, pratiquer la respiration artificielle.
Consultez un médecin.
En cas de contact avec la peau :
Retirez immédiatement les vêtements et les chaussures contaminés.
Laver avec du savon et beaucoup d'eau.
Consultez un médecin.
En cas de contact avec les yeux :
Rincer abondamment à l'eau pendant au moins 15 minutes et consulter un médecin.
Continuer à rincer les yeux pendant le transport vers l’hôpital.
En cas d'ingestion :
NE PAS faire vomir.
Ne jamais rien donner par voie orale à une personne inconsciente.
Rincer la bouche avec de l'eau.
Consultez un médecin.
Mesures de lutte contre l'incendie :
Moyens d'extinction :
Moyens d’extinction appropriés :
Utiliser de l’eau pulvérisée, de la mousse résistante à l’alcool, un produit chimique sec ou du dioxyde de carbone.
Dangers particuliers résultant de la substance ou du mélange
Oxydes de carbone, oxydes d'azote (NOx), gaz chlorhydrique
Conseils aux pompiers :
Portez un appareil respiratoire autonome pour lutter contre l'incendie si nécessaire.
Mesures en cas de déversement accidentel :
Précautions individuelles, équipement de protection et procédures d'urgence
Utiliser un équipement de protection individuelle.
Évitez de respirer les vapeurs, les brouillards ou les gaz.
Évacuer le personnel vers des zones sûres.
Précautions environnementales :
Empêcher toute fuite ou tout déversement supplémentaire si cela peut être fait en toute sécurité.
Ne pas laisser le produit pénétrer dans les égouts.
Le rejet dans l’environnement doit être évité.
Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Absorber avec un matériau absorbant inerte et éliminer comme déchet dangereux.
Conserver dans des récipients appropriés et fermés pour l'élimination.
Manipulation et stockage :
Précautions pour une manipulation sans danger :
Éviter l’inhalation de vapeurs ou de brouillards.
Conditions de stockage sûr, y compris d’éventuelles incompatibilités :
Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien aéré.
Les récipients ouverts doivent être soigneusement refermés et maintenus en position verticale pour éviter les fuites.
Classe de stockage (TRGS 510) : 8A : matières dangereuses combustibles et corrosives
Contrôles de l'exposition/protection individuelle :
Paramètres de contrôle :
Composants avec paramètres de contrôle du lieu de travail
Ne contient aucune substance présentant des valeurs limites d’exposition professionnelle.
Contrôles d'exposition :
Contrôles techniques appropriés :
Manipuler conformément aux bonnes pratiques d’hygiène industrielle et de sécurité.
Lavez-vous les mains avant les pauses et à la fin de la journée de travail.
Équipement de protection individuelle :
Protection des yeux/du visage :
Lunettes de sécurité bien ajustées.
Écran facial (8 pouces minimum).
Utilisez un équipement de protection oculaire testé et approuvé selon les normes gouvernementales appropriées telles que NIOSH (États-Unis) ou EN 166 (UE).
Protection de la peau :
Manipuler avec des gants.
Les gants doivent être inspectés avant utilisation.
Utiliser des gants appropriés
technique de retrait (sans toucher la surface extérieure du gant) pour éviter tout contact cutané avec ce produit.
Jetez les gants contaminés après utilisation conformément aux lois en vigueur et aux bonnes pratiques de laboratoire.
Se laver et se sécher les mains.
Contact complet :
Matériau : caoutchouc nitrile
Épaisseur minimale de la couche : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min
Matériau testé : Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, taille M)
Contact par éclaboussures
Matériau : caoutchouc nitrile
Épaisseur minimale de la couche : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min
Matériau testé : Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, taille M)
Cela ne doit pas être interprété comme une approbation pour un scénario d’utilisation spécifique.
Protection du corps :
Combinaison complète de protection contre les produits chimiques. Le type d'équipement de protection doit être sélectionné en fonction de la concentration et de la quantité de la substance dangereuse sur le lieu de travail spécifique.
Protection respiratoire :
Lorsque l'évaluation des risques montre que les respirateurs à épuration d'air sont appropriés, utilisez un respirateur complet avec des cartouches respiratoires combinées polyvalentes (US) ou de type ABEK (EN 14387) comme solution de secours aux contrôles techniques.
Si le respirateur est le seul moyen de protection, utilisez un respirateur à adduction d’air complet.
Utilisez des respirateurs et des composants testés et approuvés conformément aux normes gouvernementales appropriées telles que NIOSH (États-Unis) ou CEN (UE).
Contrôle de l'exposition environnementale
Empêcher toute fuite ou tout déversement supplémentaire si cela peut être fait en toute sécurité.
Ne pas laisser le produit pénétrer dans les égouts.
Le rejet dans l’environnement doit être évité.
Stabilité et réactivité :
Stabilité chimique :
Stable dans les conditions de stockage recommandées.
Matériaux incompatibles :
Agents oxydants forts :
Produits de décomposition dangereux :
Des produits de décomposition dangereux se forment en cas d'incendie.
Oxydes de carbone, oxydes d'azote (NOx), gaz chlorhydrique.
Considérations relatives à l’élimination :
Méthodes de traitement des déchets :
Produit:
Proposez les solutions excédentaires et non recyclables à une entreprise d’élimination agréée.
Contactez un service professionnel agréé d’élimination des déchets pour éliminer ce matériau.
Emballage contaminé :
Éliminer comme produit non utilisé
