Hızlı Arama
Gama-tokoferolün moleküler formülü C₂₈H₄₈O₂'dir.
Gama-tokoferol, bitkisel kaynaklı yağlarda ve gıdalarda yaygın olarak bulunur.
Gama-tokoferol, birçok diyette, özellikle soya yağı, mısır yağı, susam yağı, ceviz ve pekan cevizinde bulunan E vitamininin baskın formudur.
CAS Numarası: 54-28-4
Moleküler Formül: C28H48O2
Moleküler Ağırlık: 416,68
EINECS Numarası: 200-201-5
Eş anlamlılar: gama-Tokoferol, 54-28-4, (+)-gama-Tokoferol, 7,8-Dimetiltokol, o-Ksilotokoferol, Gama tokoferol, (R,R,R)-gama-Tokoferol, DTXSID9049031, J213.540J, 8EF1Z1238F, DTXCID0028957, CHEBI:18185, (2R)-3,4-dihidro-2,7,8-trimetil-2-[(4R,8R)-4,8,12-trimetiltridesil]-2H-1-benzopiran-6-ol, (2R)-2,7,8-trimetil-2-[(4R,8R)-4,8,12-trimetiltridesil]-3,4-dihidro-2H-kromen-6-ol, 3,4-Dihidro-2,7,8-trimetil-2-(4,8,12-trimetiltridesil)-2H-1-benzopiran-6-ol, RRR-gamma-Tokoferol, (2R)-3,4-DİHİDRO-2,7,8-TRİMETİL-2-((4R,8R)-4,8,12-TRİMETİLTRİDESİL)-2H-1-BENZOPİRAN-6-OL, 2H-1-Benzopiran-6-ol, 3,4-dihidro-2,7,8-trimetil-2-((4R,8R)-4,8,12-trimetiltridesil)-, (2R)-, 2H-1-Benzopiran-6-ol, 3,4-dihidro-2,7,8-trimetil-2-[(4R,8R)-4,8,12-trimetiltridesil]-, (2R)-, DTXSID5044075, (2R)-2,7,8-trimetil-2-((4R,8R)-4,8,12-trimetiltridesil)-3,4-dihidro-2H-kromen-6-ol, RefChem:639607, DTXCID3024075, 200-201-5, 231-523-4, 2,7,8-trimetil-2-(4,8,12-trimetiltridesil)kroman-6-ol, ECY0XG64DO, D-gamma-Tokoferol, MFCD00066529, .gamma.-Tokoferol, (R)-2,7,8-trimetil-2-((4R,8R)-4,8,12-trimetiltridesil)kroman-6-ol, Rrr-.gamma.-tokoferol, (r,r,r)-.gamma.-tokoferol, (2R)-2,7,8-trimetil-2-[(4R,8R)-4,8,12-trimetiltridesil]-3,4-dihidrokromen-6-ol, NCGC00185764-01, (2R)-2,7,8-Trimetil-2-[(4R,8R)-4,8,12-trimetiltridesil]-3,4-dihidro-2H-1-benzopiran-6-ol, 2,7,8-Trimetil-2-(4,8,12-trimetiltridesil)-6-kromanol, C28H48O2, D-?-Tokoferol, gama-Tokoferol, d-, 7,8-Dimetiltokolo-ksilotokoferol, (2r)-2,7,8-trimetil-2-[(4r,8r)-4,8,12-trimetiltridesil]kroman-6-ol, UNII-8EF1Z1238F, -Tokoferol, tokoferol gama, E Vitamini gama, gama -Tokoferol, ??-Tokoferol, EINECS 200-201-5, (+)-.gamma.-Tokoferol, |A-Tokoferol (Standart), SCHEMBL120346, orb1299061, CHEMBL2151591, D--Tokoferol;(+)--Tokoferol, HY-N7148R, .GAMMA.-TOKOFEROL [MI], MSK1515, GAMMA-TOKOFEROL [WHO-DD], (+)-2,7,8-trimetil-2-(4,8,12-trimetiltridesil)-6-kromanol, HY-N7148, Tox21_113559, 7,8-Dimetiltokol; o-Ksilotokoferol, LMPR02020065, AKOS040759356, DB15394, EBC-615837, CAS-54-28-4, NCGC00185764-03, BS-48945, DA-68971, FT179997, (+)-gama-Tokoferol, >=96% (HPLC), (+)-gama-Tokoferol, analitik standart, CS-0103047, NS00074161, C02483, F75916, 054T284, Q155753, RRR-.ALFA.-TOKOFEROL KİRLİLİĞİ C [EP KİRLİLİĞİ], DL-alfa-Tokoferol süksinat kalsiyum;-Tokoferol süksinat kalsiyum, |A-Tokoferol; (+)-|A-Tokoferol; (R,R,R)-|A-Tokoferol; 7,8-Dimetiltokol, (2R(2R*(4R*,8R*)))-3,4-Dihidro-2,7,8-trimetil-2-(4,8,12-trimetiltridesil)-2H-benzopiran-6-ol, 3,4-dihidro-2,7,8-trimetil-2-(4,8,12-trimetiltridesil)-,[2R-[2R*(4R*,8R*)]]-2H-1-Benzopiran-6-ol;3,4-dihidro-2,7,8-trimetil-2-(4,8,12-trimetiltridesil)-2h-1-benzopiran-6-o;(R,R,R)-γ-Tokoferol;[2R[2R*(4R*,8R*)]]-3,4-dihidro-2,7,8-trimetil-2-(4,8,12-trimetiltridesil)-2H-benzopiran-6-ol;GAMMA-TOKOFEROL, 25MG, SAF;VİTAMİN E(GAMMA)(REAKTİF / STANDART) SINIF);D-GAMMA-TOKOFEROL;2H-1-Benzopiran-6-ol, 3,4-dihidro-2,7,8-trimetil-2-(4R,8R)-4,8,12-trimetiltridesil-, (2R)-
Gama-tokoferol, pasif bir antioksidan olmaktan ziyade, biyolojik olarak aktif bir mikro besin maddesi olarak kabul edilir.
Gama-tokoferollerin metabolizması ve biyolojik etkileri, diğer E vitamini formlarından farklıdır.
Bu durum, söz konusu maddenin sağlık açısından özel önemine olan ilgiyi artırmıştır.
Gama-tokoferol, önemli bir diyet antioksidanı ve E vitamini izoformudur.
Eşsiz kimyasal reaktivitesi ve beslenmedeki yaygınlığı, ona ayrı bir beslenme ve biyokimyasal önem kazandırmaktadır.
Gama-tokoferol, bir tokoferoldür ve E vitaminini oluşturan kimyasal bileşiklerden biridir. Gıda katkı maddesi olarak E308 numarasına sahiptir.
Gama-tokoferol, izole bir besin maddesi olarak değil, daha geniş kapsamlı E vitamini kompleksinin bir parçası olarak giderek daha fazla incelenmektedir.
Araştırmalar, karışık tokoferoller açısından zengin diyetlerin doğal beslenme düzenlerine daha çok benzediğini göstermiştir.
Bu durum, tek izomer takviyesinden ziyade dengeli E vitamini profillerine odaklanmaya yol açmıştır.
Biyokimyasal sistemlerde gama-tokoferol, lipit çift katmanları ve lipoproteinler içinde yer alır.
Membranlar içindeki konumu, oksidatif zincir reaksiyonlarının başlarında lipid radikallerini yakalamasına olanak tanır.
Bu zar düzeyindeki koruma, hücre yapısının ve işlevinin korunması için kritik öneme sahiptir.
Gama-tokoferol ayrıca oksidatif stres ve inflamasyonla ilgili hücre sinyal yollarını da etkiler.
Antioksidan savunmayla ilişkili enzim aktivitesini ve gen ifadesini düzenleyebilir.
Bu düzenleyici etkiler, basit serbest radikal temizlemenin ötesine uzanmaktadır.
Beslenme biliminde gama-tokoferol, diyet yağ bileşiminin bir göstergesi olarak kabul edilir.
Plazmadaki yüksek seviyeler genellikle soya fasulyesi, mısır ve tohum yağlarının tüketimiyle ilişkilendirilir.
Bu özelliği sayesinde, beslenme alışkanlıkları üzerine yapılan çalışmalarda biyobelirteç olarak kullanışlıdır.
Formülasyon açısından bakıldığında, gama-tokoferol, diğer bazı antioksidanlara kıyasla kimyasal stabilitesi nedeniyle değerlidir.
Gama-tokoferol, oksijen ve ışıktan korunduğu takdirde, orta derecede ısı ve depolama koşullarında iyi performans gösterir.
Bu durum, petrol bazlı sistemlere dahil edilmesini desteklemektedir.
Gamma-tokoferol, bir E vitamini ve bir tokoferoldür.
Gama-tokoferol, lipitlerde çözünen antioksidanlar ailesine ait, doğal olarak bulunan bir E vitamini formudur.
Bu, kromanol halkasındaki metil gruplarının sayısı ve konumuna göre farklılık gösteren dört ana tokoferolden (α, β, γ ve δ) biridir.
Gamma-tokoferol, kroman-6-ol çekirdeğinin 7 ve 8 pozisyonlarında metil gruplarıyla ikame edildiği bir tokoferoldür.
Gama-tokoferol özellikle mısır yağı ve soya fasulyesi yağında bulunur.
Gama-tokoferol, bitki metaboliti, gıda antioksidanı ve alg metaboliti olarak rol oynar.
Alfa-tokoferolün aksine, insan dokularında daha az konsantrasyonda bulunur ancak yine de biyolojik olarak önemlidir.
Fiziksel olarak, gama-tokoferol oda sıcaklığında renksiz ila soluk sarı, yağlı bir sıvıdır.
Suda çözünmez ancak yağlarda, sıvı yağlarda ve organik çözücülerde kolayca çözünür.
Yağda çözünen yapısı sayesinde hücre zarlarına entegre olabilir.
Kimyasal olarak gama-tokoferol güçlü bir antioksidan görevi görür.
Serbest radikalleri temizler ve lipitleri oksidatif hasardan korur.
Özellikle reaktif azot türlerini yakalamada son derece etkilidir; bu özelliği onu alfa-tokoferolden ayırır.
Biyolojik olarak, gama-tokoferol hücresel korumaya ve inflamasyonun düzenlenmesine katkıda bulunur.
Gama-tokoferol, membran bütünlüğünün korunmasında ve oksidatif stres tepkilerinin düzenlenmesinde rol oynar.
Araştırmalar, alfa-tokoferol ile aynı işlevi görmekten ziyade, ona tamamlayıcı işlevlere sahip olabileceğini öne sürüyor.
Moleküler formül: C28H48O2
Moleküler ağırlık: 430,71 g/mol
Kaynama noktası: 200 °C (0,1 mmHg)
Alfa dönüşü: +30° (İzooktanda C=2.0, 25 °C)
Yoğunluk: 0,9882 g/cm³ (tahmini)
Kırılma indisi: n20/D 1.505
Parlama noktası: 9 °C
Saklama sıcaklığı: -20 °C
Çözünürlük: Kloroformda az çözünür; etanolde az çözünür; metanolde az çözünür.
Şekil: Yoğun sıvı
Renk: Açık kahverengi
pKa: 11,05 ± 0,40 (tahmini)
Merck endeksi: 13,9573
BRN: 93072
Stabilite: Işığa duyarlı
Kozmetik bileşenlerinin işlevleri: Antioksidan; koku verici; cilt bakımı (çeşitli); cilt bakımı (tıkayıcı)
InChI: 1S/C28H48O2/c1-20(2)11-8-12-21(3)13-9-14-22(4)15-10-17-28(7)18-16-25-19 -26(29)23(5)24(6)27(25)30-28/h19-22,29H,8-18H2,1-7H3/t21-,22-,28-/m1/s1
InChIKey: QUEDXNHFTDJVIY-DQCZWYHMSA-N
GÜLÜMSEMELER: CC(C)CCCC@@H
CCCC@@H
CCC[C@]1(C)CCc2cc(O)c(C)c(C)c2O1
LogP: 11.440 (tahmini)
Gama-tokoferol, doğal yağlarda genellikle diğer tokoferoller ve tokotrienoller ile birlikte bulunur.
Bu bileşikler sinerjik etki göstererek, tek başlarına sağlayabilecekleri antioksidan korumadan daha geniş bir yelpazede koruma sağlayabilirler.
Bu sinerji, beslenme ve formülasyon biliminde önemli bir kavramdır.
Lipit sistemlerinde gama-tokoferol, çoklu doymamış yağ asitlerini oksidasyondan korumada özellikle etkilidir.
Yağların ve yağ oranı yüksek ürünlerin bozulmasını ve ekşimesini önlemeye yardımcı olur.
Bu özelliği sayesinde gıda muhafaza ve stabilite çalışmaları açısından değerlidir.
Gamma-tokoferol, iltihaplanma ve kardiyometabolik araştırmalarda ilgi çekmiştir.
Bazı çalışmalar, azalmış inflamatuvar belirteçler ve oksidatif stres ile ilişkiler olduğunu öne sürmektedir.
Bu etkilerin, azot reaktif temizleme kapasitesiyle bağlantılı olduğu düşünülmektedir.
Alfa-tokoferolün aksine, gama-tokoferol karaciğer tarafından tutulan birincil form değildir.
Vücut, alfa-tokoferolü öncelikli olarak belirli taşıma proteinleri aracılığıyla muhafaza eder.
Bu seçici tutunma, gama-tokoferolün baskın rolünden ziyade tamamlayıcı rolünü vurgulamaktadır.
Genel olarak, gama-tokoferol, işlevsel olarak farklı bir E vitamini izoformu olarak kabul edilmektedir.
Değeri, dokulardaki saf konsantrasyonundan ziyade, eşsiz antioksidan kimyasında yatmaktadır.
Bu ayrım, bilimsel ilgiyi tek izomer takviyesinden ziyade karışık tokoferol kaynaklarına yöneltmiştir.
Gama-tokoferol, çevresel stres faktörlerine kronik maruz kalma sırasında oksidatif dengedeki rolü açısından da incelenmektedir.
Kirliliğe bağlı azot oksitlerin yol açtığı hasarı azaltmaya yardımcı olabilir.
Bu araştırma alanı özellikle iltihaplanmayla ilgili rahatsızlıklar açısından önem taşımaktadır.
Tokotrienollere kıyasla, gama-tokoferolün doymuş bir yan zinciri vardır ve bu da membran hareketliliğini etkiler.
Bu yapısal özellik, lipit ortamlarında nasıl dağıldığını etkiler.
Bu farklılıklar, E vitamini ailesi içindeki işlevsel çeşitliliği açıklamaya yardımcı olur.
Genel olarak, gama-tokoferol, alfa-tokoferolün yerine geçen bir antioksidan değil, tamamlayıcı bir antioksidan olarak kabul edilmektedir.
Gama-tokoferollerin değeri, diğer E vitamini formlarının daha az etkili bir şekilde ele aldığı oksidatif ve nitrozatif stres yollarını gidermesinde yatmaktadır.
Bu tamamlayıcı rol, beslenme, gıda bilimi ve biyomedikal araştırmalardaki artan öneminin temelini oluşturmaktadır.
E vitamininin gama-tokoferol formu uzun zamandır güçlü bir antioksidan olarak değer görmüştür; az bilinen kuzeni gama-tokoferol ise sağlığı desteklemede ve hastalıklara karşı korumada aynı derecede önemli olabilir. Kuruyemişlerde, tohumlarda ve bitkisel yağlarda bulunan gama-tokoferol, Kuzey Amerika diyetindeki E vitamininin yaklaşık %70'ini oluşturmaktadır.
Gama-tokoferol, kromanol halkasında daha az metil grubu bulunması nedeniyle alfa-tokoferolden yapısal olarak farklıdır.
Bu yapısal farklılık, kimyasal reaktivitesini ve biyolojik davranışını önemli ölçüde etkiler.
Sonuç olarak, gama-tokoferol, alfa-tokoferolün yapamayacağı şekillerde reaktif türlerle etkileşime girer.
Gama-tokoferolün ayırt edici özelliklerinden biri, peroksinitrit gibi reaktif azot türlerini nötralize edebilme yeteneğidir.
Bu türler, iltihaplanma ve nitrozatif stres yollarında rol oynar.
Bu özellik, gama-tokoferole oksidatif ve inflamatuar hasarı kontrol etmede benzersiz bir rol kazandırır.
Vücutta gama-tokoferol, alfa-tokoferolden farklı şekilde metabolize edilir.
Gama-tokoferol daha hızlı parçalanır ve esas olarak suda çözünebilen metabolitler halinde vücuttan atılır.
Bu durum, daha yüksek besin alımına rağmen kan ve doku düzeylerinin genellikle daha düşük olmasının nedenini açıklamaktadır.
Kullanım alanları:
Gamma-tokoferol, doğal antioksidan aktivite, lipid koruması ve tamamlayıcı E vitamini işlevselliğinin istendiği durumlarda kullanılır.
Gama-tokoferol, yemeklik yağların zenginleştirilmesi ve karıştırılmasında kullanılır.
Bitkisel yağlara, doğal antioksidan profilini korurken oksidatif stabiliteyi artırmak amacıyla eklenir.
Bu durum, özellikle çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengin yağlar için geçerlidir.
Fonksiyonel gıda geliştirme sürecinde, gama-tokoferol, antioksidanlarla ilgili sağlık konumlandırmasını desteklemek amacıyla dahil edilmektedir.
Besin barlarında, sürülebilir ürünlerde ve zenginleştirilmiş gıdalarda kullanılır.
Gama-tokoferollerin varlığı, diğer biyoaktif lipitler ve polifenolleri tamamlayıcı niteliktedir.
Gama-tokoferol, iltihap önleyici araştırma formülasyonlarında kullanılmaktadır.
Bu madde, inflamatuvar ve nitrozatif stres yollarını inceleyen deneysel diyetlere ve model sistemlere dahil edilmiştir.
Bu, alfa-tokoferolden farklı mekanistik çalışmaları desteklemektedir.
Cilt bakımı ve dermokozmetik araştırmalarında, gama-tokoferol çevresel stres faktörlerine karşı koruma amacıyla incelenmektedir.
Kirlilik ve UV ışınlarına bağlı azot türlerinin neden olduğu oksidatif hasarı azaltmak amacıyla incelenmektedir.
Bu uygulamalar doğrudan tedavi yerine önlemeye odaklanmaktadır.
Gama-tokoferol, lipit bazlı ilaç dağıtım araştırmalarında kullanılmaktadır.
Antioksidan özellikleri, lipit taşıyıcıları ve emülsiyonları stabilize etmeye yardımcı olur.
Bu, lipid formülasyonlarının raf ömrünü ve performansını iyileştirmeye katkıda bulunur.
Hayvan beslenmesinde gama-tokoferol, diyet antioksidanı olarak araştırılmaktadır.
Yemdeki lipitlerin oksidasyondan korunmasına yardımcı olur ve genel oksidatif dengeyi destekler.
Bu kullanımlar çoğunlukla deneysel ve formülasyon odaklıdır.
Gamma-tokoferol, karşılaştırmalı E vitamini çalışmalarına dahil edilmiştir.
Tokoferol izoformları arasındaki biyolojik ve metabolik etkileri ayırt etmek için kullanılır.
Bu, beslenme bilimi, toksikoloji ve metabolizma araştırmalarını desteklemektedir.
Gamma-tokoferol, doğal lipid koruması, tamamlayıcı antioksidan etki ve fizyolojik önem gerektiren uygulamalarda tercih edilir.
Kullanım alanları arasında gıda teknolojisi, kozmetik, beslenme ve biyomedikal araştırmalar yer almaktadır.
E vitamininin doğal olarak bulunan formlarından biri. Tokoferol en bol miktarda soya fasulyesi ve mısır yağında bulunur.
Bu Sertifikalı Spiking Çözeltisi, LC-MS/MS veya HPLC ile E vitamini eksikliğinin teşhis testlerinden, tokoferol bazlı besin takviyelerinin veya farmasötik preparatların kalite kontrol testlerine kadar çeşitli test uygulamalarında doğrusallık standartları, kalibratörler ve kontrollerin hazırlanmasında başlangıç maddesi olarak kullanıma uygundur.
Gama-tokoferol, doğal bir antioksidan olarak gıda ve beslenme uygulamalarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Yağları, katı yağları ve yağ içeren gıdaları oksidatif bozulmadan korumaya yardımcı olur.
Bu, raf ömrünü uzatır ve besin değerini korur.
Besin takviyelerinde gama-tokoferol, karışık tokoferol formülasyonlarının bir parçası olarak yer alır.
Bu takviyelerin amacı, tek başına alfa-tokoferolden daha eksiksiz bir E vitamini profili sağlamaktır.
Dahil edilmesinin nedeni, tamamlayıcı biyolojik aktivitesini yansıtmasıdır.
Gama-tokoferol, gıda bilimi ve stabilite çalışmalarında kullanılmaktadır.
Lipit oksidasyonu ve antioksidan mekanizmalarını incelemek için model bir bileşik görevi görür.
Araştırmacılar bunu çoklu doymamış yağ asitlerinin korunma düzeyini değerlendirmek için kullanıyor.
Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde gama-tokoferol, antioksidan bir bileşen olarak kullanılır.
Formülasyonları oksidasyondan korumaya yardımcı olur ve cilt bakımına yönelik iddiaları destekler.
Kullanım alanları arasında kremler, losyonlar, yağlar ve serumlar yer almaktadır.
Farmasötik ve biyomedikal araştırmalarda, gama-tokoferolün inflamasyon ve oksidatif stres modülasyonundaki rolü incelenmektedir.
Kalp-damar, metabolik ve inflamatuvar süreçleri araştıran deneysel modellerde kullanılır.
Bu kullanımlar öncelikle tedavi amaçlı olmaktan ziyade araştırma odaklıdır.
Gama-tokoferol, besin takviyesi formülasyonlarının geliştirilmesinde kullanılmaktadır.
Oksidatif ve nitrozatif stresi hedefleyen ürünlerin tasarımında kullanılır.
Kendine özgü reaktivitesi, formülasyon stratejilerine yön vermektedir.
Analitik ve beslenme araştırmalarında gama-tokoferol referans bileşik olarak kullanılır.
Gama-tokoferol, E vitamini metabolizması, biyoyararlanımı ve diyet alımının değerlendirilmesi üzerine yapılan çalışmaları destekler.
Bu, E vitamini izoformlarının biyolojik rollerini ayırt etmeye yardımcı olur.
Güvenlik Profili:
Düşük uçuculuğu nedeniyle solunum yoluyla maruz kalma riski çok düşüktür.
Ancak, endüstriyel işlemler sırasında aerosollerin veya sislerin solunması hafif solunum rahatsızlığına neden olabilir.
Üretim ortamlarında yeterli havalandırma önerilir.
Aşırı miktarda tüketilmesi mide bulantısı veya ishal gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarına yol açabilir.
Uzun süre boyunca çok yüksek miktarda E vitamini bileşiği alımı, hassas kişilerde kan pıhtılaşmasını bozabilir.
Bu tür etkiler, normal beslenme düzenine bağlı etkilerden ziyade kronik aşırı tüketimle ilişkilidir.
Gama-tokoferolün genel olarak düşük tehlike potansiyeline sahip olduğu ve tipik diyet, kozmetik veya formülasyon seviyelerinde kullanıldığında güvenli olduğu kabul edilir.
Gama-tokoferol, yaygın gıdalarda ve yenilebilir yağlarda bulunan, doğal olarak oluşan bir E vitamini formudur.
Normal maruz kalma durumunda önemli bir akut toksisite beklenmemektedir.
Gama-tokoferol ile cilt teması genellikle iyi tolere edilir.
Nadir durumlarda, yoğunlaştırılmış maddeye uzun süreli veya tekrarlanan maruz kalma hafif cilt tahrişine neden olabilir.
İşlem sırasında standart hijyen uygulamaları yeterlidir.
Yağlı sıvının doğrudan gözlerle temas etmesi durumunda geçici tahrişe neden olabilir.
Belirtiler arasında hafif kızarıklık veya rahatsızlık hissi yer alabilir.
Bol suyla durulamak genellikle yeterlidir.
