GLUCOSE OXIDASE, N° CAS : 9001-37-0 - Glucose oxydase. Nom INCI : GLUCOSE OXIDASE. Nom chimique : Oxidase, glucose. N° EINECS/ELINCS : 232-601-0. Additif alimentaire : E1102
Ses fonctions (INCI): Agent stabilisant : Améliore les ingrédients ou la stabilité de la formulation et la durée de conservation
