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HEPTANOL

NUMÉRO CAS : 111-70-6

FORMULE MOLÉCULAIRE : C7H16O

POIDS MOLÉCULAIRE : 116,20

 

L'heptanol est un alcool alkylique qui est l'heptane dans lequel un hydrogène de l'un des groupes méthyle est substitué par un groupe hydroxy.
L'heptanol a été isolé de Capillipedium parviflorum.

L'heptanol a un rôle de métabolite végétal, de parfum et d'agent aromatisant.
L'heptanol est un alcool primaire, un alcool alkylique et un composé organique volatil.

L'heptanol dérive d'un hydrure d'heptane.
L'heptanol est un alcool avec une chaîne de sept carbones et la formule structurelle de CH3(CH2)6OH.

L'heptanol est un liquide clair et incolore très légèrement soluble dans l'eau, mais miscible à l'éther et à l'éthanol.
L'heptanol, également appelé heptan-1-ol ou alcool heptylique, appartient à la classe des composés organiques appelés alcools gras.
Ce sont des alcools aliphatiques constitués d'une chaîne d'au moins six atomes de carbone.

L'heptanol est une molécule hydrophobe, peu miscible dans l'eau, mais assez miscible dans les solvants organiques.
Ainsi, l'heptanol est considéré comme une molécule lipidique d'alcool gras.

L'heptanol est un alcool primaire avec une chaîne à sept atomes de carbone et la formule structurelle CH3(CH2)6OH.
L'heptanol est un liquide clair et incolore très légèrement soluble dans l'eau, mais miscible à l'éther et à l'éthanol.

L'heptanol se trouve dans les boissons alcoolisées, dans quelques huiles essentielles (Rosa rugosa), dans l'eau de vie de prune et de prune, la vanille Bourbon, la banane, la griotte, l'orange, la goyave, l'ananas.
L'heptanol a une odeur agréable et est utilisé en cosmétique pour son parfum.

L'heptanol appartient à la classe des composés organiques appelés alcools gras.
Ce sont des alcools aliphatiques constitués d'une chaîne d'au moins six atomes de carbone.

L'heptanol est considéré comme une molécule lipidique d'alcool gras (±)-2-Heptanol est une molécule très hydrophobe, pratiquement insoluble (dans l'eau), et relativement neutre.
L'heptanol a une odeur faible, aromatique et grasse et un goût piquant et épicé.
L'heptanol peut être synthétisé par réduction de l'aldéhyde énanthique, qui est un produit de distillation de l'huile de ricin.

UTILISATIONS DE L'HEPTANOL :

L'heptanol est un composant volatil de diverses plantes et peut être utilisé comme arôme et parfum.
L'heptanol peut également être utilisé comme bloc de construction utilisé pour la synthèse de divers produits chimiques, tels que la synthèse directe de pyridines et de quinoléines.

L'heptanol est couramment utilisé dans les expériences d'électrophysiologie cardiaque pour bloquer les jonctions lacunaires et augmenter la résistance axiale entre les myocytes.
L'augmentation de la résistance axiale diminuera la vitesse de conduction et augmentera la susceptibilité du cœur à l'excitation réentrante et aux arythmies soutenues.

-Utilisé comme intermédiaire organique

-solvant

-additif en cosmétique

-parfums

-agents aromatisants


APPLICATION DE L'HEPTANOL :

L'heptanol est utilisé dans l'industrie du parfum en raison de son odeur agréable.
L'heptanol peut être utilisé :

-Comme co-solvant dans les systèmes binaires et ternaires pour estimer les paramètres d'interaction liquide-liquide.

-Dans la synthèse de l'ester d'oléate d'heptyle à partir d'acide oléique.

-En tant qu'agent réducteur dans la synthèse de nanoparticules de cuivre via la réduction alcoolique assistée par ions hydroxyle des sels de cuivre en présence d'oléylamine.

FONCTION DE L'HEPTANOL :

- parfumer

PROPRIÉTÉS DE L'HEPTANOL :

-Niveau de qualité : 200

-pression de vapeur : 0,5 mmHg ( 20 °C)

-dosage : 98%

-température d'auto-allumage : 662 °F

-indice de réfraction : n20/D 1,424 (lit.)

-point d'ébullition : 176 °C (lit.)

-point de fusion : -36 °C (lit.)

-densité : 0,822 g/mL à 25 °C (lit.)

-Chaîne SOURIRES : CCCCCCCO

-InChI : 1S/C7H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8/h8H,2-7H2,1H3

PROPRIÉTÉS CHIMIQUES DE L'HEPTANOL :

L'alcool heptylique a une odeur parfumée, boisée, lourde, huileuse, faible, aromatique, grasse et un goût piquant et épicé.


PRÉSENCE D'HEPTANOL :

Signalé trouvé dans quelques huiles essentielles, jacinthe, feuilles de violette, Litsea zeylanica Également signalé trouvé dans les huiles de pomme, banane, écorces d'agrumes, jus d'orange, myrtille, canneberge, myrtille, autres baies, groseilles, melon, papaye, pêche, poire, ananas , asperges, petits pois, pomme de terre, moutarde, fromages, beurre, lait, viandes, huile de houblon, bière, cognac, rhum, bourbon whisky, vins de raisin, cacao, thé, flberts, noix de pécan, cacahuètes, soja, jus de fruit de la passion, olive, noix de macadamia, mangue, tamarin, fgs, cardamome, riz, calamus, aneth, maïs, malt, kiwi, truffe, nectarine, crabe, écrevisses, palourdes et autres sources.


MÉTHODE DE PRODUCTION DE L'HEPTANOL :

L'heptanol est produit en faisant réagir des hexènes avec du monoxyde de carbone dans le procédé oxo ou par la réduction catalytique de l'heptaldéhyde.
L'heptanol a peu de valeur commerciale, sauf dans les parfums et en tant qu'agent aromatisant artificiel.


PROFIL DE RÉACTIVITÉ DE L'HEPTANOL :

L'heptanol est un alcool.
Des gaz inflammables et/ou toxiques sont générés par la combinaison d'alcools avec des métaux alcalins, des nitrures et des agents réducteurs puissants.

Ils réagissent avec les oxoacides et les acides carboxyliques pour former des esters plus de l'eau.
Les agents oxydants les transforment en aldéhydes ou en cétones.

Les heptanols présentent à la fois un comportement acide faible et un comportement basique faible.
Les heptanols peuvent initier la polymérisation des isocyanates et des époxydes.


SYNONYME:

Heptan-1-ol
Alcool heptylique
111-70-6
heptanol
n-heptanol
Alcool n-heptylique
Alcool énanthique
Gentanol
n-Heptan-1-ol
Alcool énanthylique
1-Hydroxyheptane
Alcool C-7
Hydroxyheptane
n-Heptanol-1
NSC 3703
Heptane-1-ol


 

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