HISTIDINE HYDROCHLORIDE, N° CAS : 645-35-2
Nom INCI : HISTIDINE HYDROCHLORIDE
Nom chimique : L-Histidine monohydrochloride
N° EINECS/ELINCS : 211-438-9
Ses fonctions (INCI)
Antioxydant : Inhibe les réactions favorisées par l'oxygène, évitant ainsi l'oxydation et la rancidité
Agent réducteur : Modifie la nature chimique d'une autre substance en ajoutant de l'hydrogène ou en éliminant l'oxygène
