INOSITOL

L’inositol est largement ajouté aux préparations pour nourrissons et aux suppléments en vente libre pour le soutien général de la santé.
L'inositol a été utilisé comme adultérant ou agent de coupe pour de nombreuses drogues illégales, telles que la cocaïne, la méthamphétamine et parfois l'héroïne, probablement en raison de sa solubilité, de sa texture poudreuse ou de sa douceur réduite (50 %) par rapport aux sucres plus courants.
L'inositol est également utilisé comme substitut de la cocaïne dans le cinéma.

Numéro CAS (myo-inositol) : 87 ‑ 89 ‑ 8
Numéro CE (pour le D ‑ chiro ‑ inositol) : 211 ‑ 394 ‑ 0
Nom IUPAC : myo-inositol
Nom systématique IUPAC : (1R,2S,3r,4R,5S,6s)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexol
Formule chimique : C6H12O6
Masse molaire : 180,16 g/mol

SYNONYMES:
myo-inositol, (1R,2S,3r,4R,5S,6s)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexol, cis-1,2,3,5-trans-4,6-cyclohexanehexol, cyclohexanehexol, facteur antialopécie de souris, nucite, phaséomannite, phaséomannitol, facteur anti-yeux à lunettes de rat, scyllite (pour l'isomère scyllo-inositol), vitamine B8, 1 ‑ inositol, méso ‑ inositol, 1,2,3,5/4,6 ‑ hexahydroxycyclohexane, i ‑ inositol, inositol, L-myo-inositol, sucre de viande, méso-inositol, myo-inositol, inositol, myo-inositol, 6917-35-7, myoinositol, mésoinositol, inosite, isoinositol, insitolum, inositol, i-, inositol (VAN), 1D-myo-inositol, 1L-myo-inositol, inositol, myo, CCRIS 6745, 1,2,3,5-trans-4,6-cyclohexanehexol, cis-, inositols, sucre musculaire, NSC8101, AI3-16111, NSC-8101, EINECS 201-781-2, NSC-25142, NSC-55551, inositol (NF), 1,2,3,4,5,6-HEXAHYDROXY-CYCLOHEXANE, inositol [isomère non spécifique], NSC-404118, DTXSID7023146, INOSITOL, MÉSO, inositol [USAN:NF], INOSITOL [USAN], myo-inositol orthorhombique, INOSITOL [FCC], INOSITOL [DCI], INOSITOL [MI], NSC55552, INOSITOL [VANDF], EINECS 230-024-9, NSC 25142, INOSITOL [MART.], INOSITOL [USP-RS], INOSITOL [WHO-DD], (1r,2R,3S,4s,5R,6S)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexol, 4L6452S749, DTXCID2065254, CHEBI:24848, DTXSID30110000, MYO-INOSITOL [MONOGRAPHIE EP], (1R,2S,3r,4R,5S,6s)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexol, cyclohexane-1R,2R,3S,4S,5R,6S-hexol, INOSITOL (MART.), INOSITOL (USP-RS), Inositol (isomère non spécifique), MYO-INOSITOL (MONOGRAPHIE EP), Chiro Inositol, inositolum, iInositol, Inositol, i, INOSITOL [INCI], DTXCID7065257, cis1,2,3,5trans4,6Cyclohexanehexol, 1,2,3,5trans4,6Cyclohexanehexol, cis, 230-024-9, cdaismweouebre-uhfffaoysa-n, Scyllo-inositol, épi-Inositol, Muco-Inositol, Allo-inositol, i-inositol, 87-89-8, méso-inositol, néo-inositol, 643-12-9, D-chiro-inositol, 488-59-5, 1L-chiro-inositol, D-(+)-chiro-inositol, cis-inositol, 1D-chiro-inositol, 488-58-4, cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexaol, cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexol, scyllitol, 551-72-4, quercinitol, 41546-34-3, cocositol, 643-10-7, sucre de viande, myoinosite, dambose, chiro-inositol, inositène, inositine, phaséomannite, inosital, inositol, myo-, iso-inositol, 488-55-1, L-chiro-inositol, cyclohexitol, phaséomannitol, mésoinosite, mésoinosite, scyllite, mésovit, nucite, mésol, D-chiro-inositol, cyclohexanehexol, inositol, méso-, 488-54-0, cis-1,2,3,5-trans-4,6-cyclohexanehexol, L-(-)-chiro-inositol, D-myo-inositol, 576-63-6, Bios I, lévoinositol, (-)-inositol, d-inositol, L-inositol, L-myo-inositol, inositol, allo-, inositol, muco-, inositol, scyllo-, alloinositol, néoinositol, hexahydroxycyclohexane, scyllo-cyclohexanehexol, (1R,2R,3S,4S,5S,6S)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexaol, inositol, cis-, inositol, épi-, inositol, néo-, épi-cyclohexanehexol, (+)-inositol, 38876-99-2, (-)-chiro-inositol, ELND005, facteur anti-lunettes pour rat, (+)-chiro-inositol, (1R,2R,3S,4R,5r,6S)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexaol, MFCD00077932, matézodambose, AZD 103, chiro-inositol, (-)-, (1r,2R,3S,4r,5R,6S)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexol, 1,2,3,4,5,6-cyclohexanehexol, MFCD00065455, (1r,2r,3r,4r,5r,6r)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexol, (1R,2R,3R,4R,5S,6S)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexol, 1-L-chiro-inositol, Inositol, D-chiro-, CHEBI:17268, 1,3,5/2,4,6-cyclohexanehexol, 1,2,3,5/4,6-cyclohexanehexol, NSC 8101, Chiro-inositol, (+)-, (1R,2R,3R,4R,5S,6S)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexaol, (1R,2R,3R,4S,5S,6s)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexaol, (1R,2R,3S,4S,5S,6S)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexol, NSC404118, myo-inositol; méso-inositol, 1,2,3,4,5,6-hexahydroxycyclohexane, NSC 404118, J101.890F, J101.891D, (1s,2s,3s,4s,5s,6s)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexol, 63GQX5QW03, 8LQ63P85IC, 9O6Y5O4P9W, ELND-005, R1Y9F3N15A, (1r,2R,3R,4s,5S,6S)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexol, (1s,2R,3R,4s,5S,6S)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexol, MI, CHEBI :10642, CHEBI :23927, CHEBI :27372, CHEBI :27987, AZD-103, 4661D3JP8D, 6R79WV4R10, M94176HJ2F, Inositol (VAN8C, NSC45517, NSC55551, NSC-55552, NSC-55558, 1VS4X81277, NSC-103959, NSC-127230, INS, NCGC00159409-02, (1R,2R,3S,4R,5S,6S)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexol, rel-(1r,2r,3r,4r,5r,6r)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexaol...

L'inositol est un composé d'alcools de sucre.
L'inositol est impliqué dans une série de processus biologiques tels que la transduction du signal de l'insuline et la transduction du cytosquelette.
L'inositol existe principalement dans les cellules gliales et joue un rôle osmotique.

L'inositol est un sucre fabriqué par l'organisme et présent dans les aliments.
L'inositol peut être trouvé sous neuf formes.
Le myo-inositol et le D-chiro-inositol sont les plus courants dans les suppléments.

L'inositol pourrait équilibrer certains produits chimiques dans le corps pour aider à lutter contre les troubles mentaux tels que le trouble panique, la dépression et le trouble obsessionnel compulsif.
L’inositol pourrait également aider l’insuline à mieux fonctionner.

Un isomère du glucose qui a traditionnellement été considéré comme une vitamine B bien qu'il ait un statut incertain en tant que vitamine et qu'aucun syndrome de carence n'ait été identifié chez l'homme.
Les phospholipides d’inositol sont importants dans la transduction du signal.

Le scyllitol a été étudié pour le traitement de la maladie d’Alzheimer.
L'inositol est un ensemble de neuf stéréoisomères différents, mais le nom est généralement utilisé pour décrire uniquement le type d'inositol le plus courant, le myo-inositol.

Le myo-inositol est le cis-1,2,3,5-trans-4,6-cyclohexanehexol et il est préparé à partir d'un extrait aqueux de grains de maïs par précipitation et hydrolyse de phytate brut.
Ces molécules présentent des similitudes structurelles avec le glucose et sont impliquées dans la signalisation cellulaire.

Elle est considérée comme une pseudovitamine car l'inositol est une molécule qui ne peut pas être qualifiée de vitamine essentielle car même si sa présence est vitale dans l'organisme, une carence en cette molécule ne se traduit pas par des maladies.
L'inositol peut être trouvé comme ingrédient dans les produits en vente libre selon Santé Canada, mais tous les produits actuels dont l'ingrédient principal est l'inositol sont abandonnés.

Selon la FDA, l'inositol est considéré comme faisant partie de la liste des substances spécifiques reconnues comme généralement sûres (GRAS).
Le D-chiro-inositol est étudié dans le cadre de l'essai clinique NCT03201601 (Évaluation du mélange myoinositol : D-chiro-inositol 3,6:1 chez les femmes atteintes du syndrome des ovaires polykystiques).

Le myoinositol est un métabolite présent ou produit par Escherichia coli.
L'inositol est un métabolite présent ou produit par Escherichia coli.
L'inositol a été signalé chez Camellia sinensis, Maclura pomifera et d'autres organismes pour lesquels des données sont disponibles.

Le scyllitol est un stéréoisomère de l'inositol et un alcool de sucre végétal que l'on trouve en abondance dans les cocotiers, avec une activité inhibitrice potentielle de la formation de plaques amyloïdes.
Après administration orale, le scyllitol traverse la barrière hémato-encéphalique et inhibe la formation de plaques bêta-amyloïdes dans le cerveau par le biais de mécanismes encore inconnus.

Cela peut conduire à une réduction de la progression de la maladie et à une amélioration de la fonction cognitive chez les patients atteints de la maladie d’Alzheimer.
L'inositol est un sucre naturel présent dans les phospholipides des membranes cellulaires, les lipoprotéines plasmatiques et (sous forme de phosphate) dans le noyau, avec des propriétés chimiopréventives potentielles.

En tant que l'un des nombreux composés phosphatés intracellulaires, l'inositol est impliqué dans la signalisation cellulaire et peut stimuler la différenciation des cellules tumorales. (NCI04)
Le D-chiro-inositol est un isomère d'inositol, qui peut potentiellement être utilisé pour augmenter la sensibilité à l'insuline et améliorer la fonction reproductive.

Après administration orale, le D-chiro-inositol peut augmenter la sensibilité à l'insuline, améliorer la tolérance au glucose, affecter les hormones et les fonctions reproductives et peut moduler certains neurotransmetteurs.
L'inositol est un médicament à petite molécule avec une phase d'essai clinique maximale de III (dans toutes les indications) et compte 10 indications expérimentales.

L'inositol (principalement le myo - inositol) est un alcool de sucre hydrosoluble dont les caractéristiques physiques et chimiques sont bien documentées.
L’inositol est une forme de sucre que votre corps produit naturellement pour fournir une structure à vos cellules.
L’inositol peut également être trouvé dans certains aliments, notamment la viande, les fruits, le maïs, les haricots, les céréales et les légumineuses.

Le régime alimentaire américain typique contient 1 gramme d’inositol par jour.
Mais les recherches suggèrent que la prise d’un supplément d’inositol peut avoir de nombreux avantages pour la santé.
L'inositol est souvent appelé vitamine B8, mais ce n'est pas vraiment une vitamine.

Cependant, des recherches ont montré qu’il peut remplir de nombreuses fonctions importantes.
En plus de jouer un rôle dans le développement de vos membranes cellulaires, l’inositol peut également avoir un effet sur l’insuline et certains messagers chimiques de votre cerveau.
Cela peut influencer la capacité de votre corps à gérer les problèmes métaboliques et de santé mentale.

UTILISATIONS et APPLICATIONS de l'INOSITOL :
L'inositol est sûr, biologiquement actif et largement utilisé dans les suppléments, les cosmétiques et les applications de recherche.
L'inositol soutient la santé métabolique, la fonction reproductive, le bien-être mental et même la santé oculaire.
Complément alimentaire et nutrition : L'inositol est largement ajouté aux préparations pour nourrissons et aux suppléments en vente libre pour le soutien général de la santé.

Cosmétiques : GRAS—L'inositol est utilisé comme agent revitalisant et humectant pour les cheveux.
Recherche médicale : l'inositol est étudié pour son rôle dans la régulation de l'humeur, la fertilité (par exemple, le SOPK), la sensibilité à l'insuline, le syndrome métabolique, le diabète et même la prévention de la cataracte.

Les gens utilisent l’inositol pour le syndrome métabolique, le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) et pour réduire le risque d’accouchement prématuré.
L'inositol est également utilisé pour l'insomnie, le trouble bipolaire, le SSPT et de nombreuses autres affections, mais il n'existe aucune preuve scientifique solide pour étayer la plupart de ces utilisations.

Ne confondez pas l’inositol avec le nicotinate d’inositol ou l’IP-6.
Ce ne sont pas les mêmes.
Utilisation comme agent de coupe : L'inositol a été utilisé comme adultérant ou agent de coupe pour de nombreuses drogues illégales, telles que la cocaïne, la méthamphétamine et parfois l'héroïne, probablement en raison de sa solubilité, de sa texture poudreuse ou de sa douceur réduite (50 %) par rapport aux sucres plus courants.

L'inositol est également utilisé comme substitut de la cocaïne dans le cinéma.
En biochimie, en médecine et dans les sciences connexes, l'inositol fait généralement référence au myo-inositol (anciennement méso-inositol), le stéréoisomère le plus important du composé chimique cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexol.

Sa formule est C6H12O6 ; la molécule possède un cycle de six atomes de carbone, chacun avec un atome d'hydrogène et un groupe hydroxyle (–OH).
Dans le myo-inositol, deux des hydroxyles, ni adjacents ni opposés, se trouvent au-dessus des hydrogènes respectifs par rapport au plan moyen du cycle.
L'inositol est un glucide, plus précisément un alcool de sucre (par opposition aux aldoses comme le glucose) avec la moitié de la douceur du saccharose (sucre de table).

L'inositol est l'un des composants les plus anciens des êtres vivants, doté de multiples fonctions chez les eucaryotes, notamment comme lipides structurels et comme messagers secondaires.
Un rein humain produit environ deux grammes par jour à partir du glucose, mais d’autres tissus synthétisent également de l’inositol.

La concentration la plus élevée se trouve dans le cerveau, où l'inositol joue un rôle important dans la liaison d'autres neurotransmetteurs et de certaines hormones stéroïdes à leurs récepteurs.
Dans d’autres tissus, l’inositol intervient dans la transduction du signal cellulaire en réponse à une variété d’hormones, de neurotransmetteurs et de facteurs de croissance et participe à l’osmorégulation.

Dans la plupart des cellules de mammifères, les concentrations de myo-inositol sont 5 à 500 fois plus élevées à l’intérieur des cellules qu’à l’extérieur.
Une méta-analyse de 2023 a révélé que l’inositol est un traitement sûr et efficace dans la prise en charge du syndrome des ovaires polykystiques (SOPK).
Cependant, il n’existe que des preuves de très faible qualité de l’efficacité de l’inositol dans l’augmentation de la fertilité pour la FIV chez les femmes atteintes du SOPK.

Les autres stéréoisomères naturels du cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexol sont le scyllo-, le muco-, le D-chiro-, le L-chiro- et le néo-inositol, bien qu'ils soient présents en quantités minimes par rapport au myo-inositol.
Les autres isomères possibles sont l'allo-, l'épi- et le cis-inositol.

-Utilisations de l'inositol dans l'industrie des explosifs :
Lors de la réunion de 1936 de l'American Chemical Society, le professeur Edward Bartow de l'Université de l'Iowa a présenté un moyen commercialement viable d'extraire de grandes quantités d'inositol de l'acide phytique naturellement présent dans les déchets de maïs.

Comme utilisation possible du produit chimique, il a suggéré le « nitrate d’inositol » comme alternative plus stable à la nitroglycérine.
Aujourd’hui, le nitrate d’inositol est utilisé pour gélatiniser la nitrocellulose dans de nombreux explosifs modernes et propergols solides pour fusées.

-Utilisations de l'inositol dans le sel de voirie :
Lorsque les plantes sont exposées à des concentrations croissantes de sel de voirie, les cellules végétales deviennent dysfonctionnelles et subissent une apoptose, ce qui entraîne une croissance inhibée.
Un prétraitement à l’inositol pourrait réduire ces effets.

-Recherche et applications cliniques de l'inositol :
Trichotillomanie
Des doses élevées d’inositol ont été étudiées pour le traitement de la trichotillomanie (arrachage compulsif des cheveux) et des troubles apparentés, mais aucune preuve définitive ne démontre son efficacité.

AUTRES MALADIES, INOSITOL :
Le D-chiro-inositol est une molécule messagère importante dans la signalisation de l'insuline.
Il a été démontré que la supplémentation en inositol diminue considérablement les triglycérides et le cholestérol LDL chez les patients atteints de maladies métaboliques.

Le myo-inositol est important pour la synthèse des hormones thyroïdiennes.
L’épuisement du myo-inositol peut prédisposer au développement d’une hypothyroïdie.
Les patients souffrant d’hypothyroïdie ont un besoin plus élevé en myo-inositol que les sujets sains.

L'inositol ne doit pas être utilisé systématiquement pour la prise en charge des bébés prématurés qui présentent ou risquent de présenter un syndrome de détresse respiratoire du nourrisson (SDR).
Le myo-inositol aide à prévenir les anomalies du tube neural avec une efficacité particulière en association avec l'acide folique.

L’inositol est considéré comme un traitement sûr et efficace contre le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK).
L'inositol agit en augmentant la sensibilité à l'insuline, ce qui contribue à améliorer la fonction ovarienne et à réduire l'hyperandrogénie.

Il a également été démontré que l’inositol réduit le risque de maladie métabolique chez les femmes atteintes du SOPK.
De plus, grâce à son rôle de second messager de la FSH, le myo-inositol est efficace pour restaurer le rapport FSH/LH et la régularisation du cycle menstruel.
Le rôle du myo-inositol comme second messager de la FSH conduit à une maturation correcte des follicules ovariens et par conséquent à une meilleure qualité des ovocytes.

En améliorant la qualité des ovocytes chez les femmes atteintes ou non du SOPK, le myo-inositol peut être considéré comme une approche possible pour augmenter les chances de succès des technologies de procréation assistée.
En revanche, le D-chiro-inositol peut altérer la qualité des ovocytes de manière dose-dépendante.

Le niveau élevé de DCI semble être lié à des niveaux élevés d’insuline retrouvés chez environ 70 % des femmes atteintes du SOPK.
À cet égard, l’insuline stimule la conversion irréversible du myo-inositol en D-chiro-inositol, provoquant une réduction drastique du myo-inositol.
L'épuisement du myo-inositol est particulièrement dommageable pour les follicules ovariens car il est impliqué dans la signalisation de la FSH, qui est altérée en raison de l'épuisement du myo-inositol.

Des données récentes font état d’une amélioration plus rapide des paramètres métaboliques et hormonaux lorsque ces deux isomères sont administrés dans leur rapport physiologique.
Le rapport plasmatique du myo-inositol et du D-chiro-inositol chez les sujets sains est respectivement de 40:1 de myo- et de D-chiro-inositol.

L'utilisation du ratio 40:1 montre la même efficacité que le myo-inositol seul mais dans un temps plus court.
De plus, le rapport physiologique n’altère pas la qualité des ovocytes.

L’utilisation des inositols dans le SOPK gagne en importance et une efficacité supérieure à 70 % avec un profil de sécurité solide est rapportée.
D’autre part, environ 30 % des patients pourraient se révéler résistants à l’inositol.

De nouvelles preuves concernant l’étiopathogénie du SOPK décrivent une altération de l’espèce et de la quantité de chaque souche caractérisant la flore gastro-intestinale normale.
Cette altération pourrait entraîner une inflammation chronique de faible intensité et une malabsorption.

Une solution possible pourrait être représentée par la combinaison de myo-inositol et d’α-lactalbumine.
Cette combinaison montre un effet synergique dans l’augmentation de l’absorption du myo-inositol.

Une étude récente a rapporté que la combinaison myo-inositol et α-lactalbumine augmente la teneur plasmatique en myo-inositol chez les patients résistants à l'inositol avec une amélioration relative des paramètres hormonaux et métaboliques.

UTILISATIONS ET EFFICACITÉ DE L'INOSITOL :
Un ensemble de symptômes qui augmentent le risque de diabète, de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral (syndrome métabolique).
La prise d’inositol par voie orale, avec ou sans acide alpha-lipoïque, semble améliorer la résistance à l’insuline, le cholestérol, les triglycérides et la pression artérielle chez les personnes atteintes du syndrome métabolique.

Un trouble hormonal qui provoque une hypertrophie des ovaires avec des kystes (syndrome des ovaires polykystiques ou SOPK).
La prise d’inositol par voie orale semble réduire les taux de triglycérides, diminuer la pression artérielle et améliorer la glycémie, l’ovulation et les taux de grossesse chez les personnes atteintes du SOPK.

Naissance prématurée.
La prise d’inositol avec de l’acide folique par voie orale pendant la grossesse semble réduire le risque d’accouchement prématuré chez les personnes qui ont un risque plus élevé de développer un diabète pendant la grossesse.

PEUT-ÊTRE INEFFICACE POUR L'INOSITOL :
Une affection pulmonaire soudaine et grave (syndrome de détresse respiratoire aiguë ou SDRA).
L'administration de myo-inositol par voie intraveineuse aux bébés prématurés atteints de SDRA ne semble pas aider.
En fait, cela pourrait être nocif.
Les produits IV ne peuvent être administrés que par un professionnel de la santé.

Anxiété.
La prise d’inositol par voie orale ne semble pas améliorer les symptômes d’anxiété.

Dépression.
La prise d’inositol par voie orale n’améliore pas les symptômes de la dépression.

Douleur nerveuse chez les personnes atteintes de diabète (neuropathie diabétique).
La prise d’inositol par voie orale ne semble pas améliorer les symptômes de la douleur nerveuse causée par le diabète.

Trouble oculaire chez les prématurés pouvant conduire à la cécité (rétinopathie du prématuré).
L'administration de myo-inositol par voie intraveineuse ou orale à des bébés prématurés ne semble pas réduire le risque de développer une rétinopathie.
En fait, cela pourrait augmenter le risque de décès.
Les produits IV ne peuvent être administrés que par un professionnel de la santé.

L’utilisation de l’inositol à d’autres fins suscite un certain intérêt, mais il n’existe pas suffisamment d’informations fiables pour déterminer si cela pourrait être utile.

L'inositol est un ensemble de neuf stéréoisomères différents, mais le nom est généralement utilisé pour décrire uniquement le type d'inositol le plus courant, le myo-inositol.
Le myo-inositol est le cis-1,2,3,5-trans-4,6-cyclohexanehexol et il est préparé à partir d'un extrait aqueux de grains de maïs par précipitation et hydrolyse de phytate brut.

Ces molécules présentent des similitudes structurelles avec le glucose et sont impliquées dans la signalisation cellulaire.
Elle est considérée comme une pseudovitamine car l'inositol est une molécule qui ne peut pas être qualifiée de vitamine essentielle car même si sa présence est vitale dans l'organisme, une carence en cette molécule ne se traduit pas par des maladies.

L'inositol peut être trouvé comme ingrédient dans les produits en vente libre selon Santé Canada, mais tous les produits actuels dont l'ingrédient principal est l'inositol sont abandonnés.
Selon la FDA, l'inositol est considéré comme faisant partie de la liste des substances spécifiques reconnues comme généralement sûres (GRAS).

PRODUCTION D'INOSITOL :
En 2021, le principal procédé industriel de production de myo-inositol (principalement en Chine et au Japon) a commencé avec du phytate (IP6) extrait de l'eau de trempage résultant du traitement du son de maïs et de riz.
Après purification, le phytate est hydrolysé et le myo-inositol est séparé par cristallisation.

Une autre voie est la fermentation microbienne des glucides par divers organismes, tels que le champignon Neurospora crassa, Candida boidini, Saccharomyces cerevisiae, Escherichia coli.

Alternativement, des extraits enzymatiques provenant de cultures microbiennes peuvent être utilisés in vitro pour obtenir du myo-inositol à partir de divers substrats, notamment le glucose, le saccharose, l'amidon, le xylose et l'amylose.

L'inositol est une forme de sucre présente dans votre corps, dans certains aliments et sous forme de supplément.
Votre corps a besoin d’inositol pour le développement et la croissance des cellules.

Mais les recherches suggèrent que l’inositol pourrait avoir de nombreux avantages potentiels pour la santé.
Les gens utilisent l’inositol pour le syndrome métabolique et le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK), entre autres problèmes de santé.