synonyms: Caprylic capric triglyceride; KAPRİLİK KAPRİK TRİGLİSERİT; decanoic acid; glycerol; octanoic acid; Hallstar GC; Liponate GC; Tegosoft CT ; Neobee O; MCT Oil; Myglyol 812; C8-10 Glycerides
Каприловый / каприновый триглицерид получают из растительного масла, экстрагированного из кокосового ореха, которое гидрируют и гидролизуют. Он используется в косметике в большом количестве продуктов и макияже.
synonyms:
Caprylic capric triglyceride; caprylic capric triglycrid; capryilic capric trigliserid; kaprilik kaprik trigliserit; Caprylic capric triglyceride; KAPRİLİK KAPRİK TRİGLİSERİT; CAPRYLIC CAPRIC TRIGLYCERYD Caprylic/capric triglyceride; CAPRIC TRILYCERIDE; CARYLIC GLYCERIDE; CAPRIC GLYCERIDE; CAPRYLIC CAPRIC TRIGLYCERIDE; CAPRYLIC/ CAPRIC TRIGLYCERIDE; CAPRYLIC/CAPRIC TRIGLYCERIDE; CAPRYLIC/CAPRIC ACID TRIGLYCERIDE; DECANOIC ACID; ESTER WITH 1,2,3-PROPANETRIOL OCTANOATE; DECANOIC ACID, ESTER WITH 1,2,3-PRPANETRIOL OCTANOATE; DECANONIC ACID, ESTER WITH 1,2,3-PROPANETRIOL OCTANOATE; ESTER WITH 1,2,3-PROPANETRIOL OCTANOATE DECANOIC ACID; ESTER WITH 1,2,3-PROPANETRIOL OCTANOATE DECANONIC ACID; ESTER WITH 1,2,3-PRPANETRIOL OCTANOATE DECANOIC ACID; GLYCEROL CALRYLATE CAPRINATE; GLYCEROL CAPRYLATE CAPRINATE; OCTANOIC/DECANOIC ACID TRIGLYCERIDE; kaprilik trigliserit; kaprik trigliserit; kaprilik/ kaprik trigliserit; kaprilik kaprik trigliserit; caprilik caprik trigliserit; caprylik caprik trigliserit; Octanoic decanoic acid triglyceride; Caprylic acid; kaprilik kaprik trigliserit; capric acid triglyceride; kaprilik kaprik trigliserit; Caprylic acid; Caprylic capric triglyceride; capric acid; triglyceride; Glycerol octanoate decanoate; Caprylic capric triglyceride; decanoic acid; glycerol; octanoic acid; Hallstar GC; Liponate GC; Tegosoft CT ; Neobee O; MCT Oil; Myglyol 812; C8-10 Glycerides; Triester F 810; Caprylic acid; capric acid triglyceride; Captex 300; Miglyol 812 N; Glycerides, C8-10; SCHEMBL580207; CTK8D8942; STORWMDPIHOSMF-UHFFFAOYSA-N ; Octanoic/decanoic acid triglyceride; EINECS 265-724-3; EINECS 287-075-5; Caprylic acid, capric acid, triglyceride; 85409-09-2; FT-0623445; CAPRYLIC/CAPRIC TRIGLYCERIDES; odo; MEDIUM-CHAINTRIGLYCERIDE; Mixed decanoyl octanoyl glycerides; Caprylic / capric triglyceride; Decanoyl- and octanoyl glycerides; Einecs 277-452-2; Glycerin; mixed triester with caprylic acid and capric acid; CAPRYLIC/CAPRIC TRIGLYCERIDES; odo; MEDIUM-CHAINTRIGLYCERIDE; Mixed decanoyl octanoyl glycerides; 1-nonanecarboxylic acid; kaprilik kaprik trigliserit; caprylic capric triglycerride; caprylic capric triglycrid; capryilic capric trigliserid; kaprilik kaprik trigliserit; caprylic capric triglyceride; kaprilik kaprik trigliserit; caprylıc caprıc trıglyceryd caprylıc trıglycerıde; caprıc trılycerıde; carylıc glycerıde; caprıc glycerıde; caprylıc caprıc trıglycerıde; caprylıc/ caprıc trıglycerıde; caprylıc/caprıc trıglycerıde; caprylıc/caprıc acıd trıglycerıde; decanoıc acıd; ester wıth 1,2,3-propanetrıol octanoate; decanoıc acıd, ester wıth 1,2,3-prpanetrıol octanoate; decanonıc acıd; ester wıth 1,2,3-propanetrıol octanoate; ester wıth 1,2,3-propanetrıol octanoate decanoıc acıd; ester wıth 1,2,3-propanetrıol octanoate decanonıc acıd; ester wıth 1,2,3-prpanetrıol octanoate decanoıc acıd; glycerol calrylate caprınate; glycerol caprylate caprınate; octanoıc/decanoıc acıd trıglycerıde; kaprilik trigliserit; kaprik trigliserit; kaprik trigliserit; kaprilik kaprik trigliserit; caprilik caprik trigliserit; caprylik caprik trigliserit; octanoic decanoic acid triglyceride; caprylic acid; Capric acid; Decanoic acid; kaprilik kaprik trigliserit; n-capric acid; CAPRYLIC/CAPRIC TRIGLYCERIDE, CAPRYLIC/CAPRIC ACID TRIGLYCERIDE; DECANOIC ACID, ESTER WITH 1,2,3-PROPANETRIOL OCTANOATE; DECANOIC ACID, ESTER WITH 1,2,3-PRPANETRIOL OCTANOATE; DECANONIC ACID, ESTER WITH 1,2,3-PROPANETRIOL OCTANOATE; ESTER WITH 1,2,3-PROPANETRIOL OCTANOATE DECANOIC ACID; ESTER WITH 1,2,3-PROPANETRIOL OCTANOATE DECANONIC ACID; ESTER WITH 1,2,3-PRPANETRIOL OCTANOATE DECANOIC ACID; GLYCEROL CALRYLATE CAPRINATE; kaprilik kaprik trigliserit; n-decanoic acid; Caprylic capric triglyceride; kaprilik kaprik trigliserit; n-decylic acid; Caprylic / capric triglyceride; Decanoyl- and octanoyl glycerides; Einecs 277-452-2; Glycerin; Caprylic capric triglyceride; mixed triester with caprylic acid and capric acid; CAPRYLİC/CAPRİC TRİGLYCERİDE; CAPRYLIC/CAPRIC TRIGLYCERIDE; KAPRİLİK/KAPRİK TRİGLİSERİT; CAPRYLİC CAPRİC TRİGLYCERİDE; CAPRYLIC CAPRIC TRIGLYCERIDE; KAPRİLİK KAPRİK TRİGLİSERİT; CAPRYLİC TRİGLYCERİDE; Caprylic/capric triglyceride; KAPRİLİK TRİGLİSERİT; CAPRİC TRİGLYCERİDE; CAPRIC TRIGLYCERIDE; KAPRİK TRİGLİSERİT; CAPRYLİC/CAPRİC TRİGLYCERİD; CAPRYLIC/CAPRIC TRIGLYCERID; KAPRİLİK/KAPRİK TRİGLİSERİ; CAPRYLİC CAPRİC TRİGLYCERİD; CAPRYLIC CAPRIC TRIGLYCERID; KAPRİLİK KAPRİK TRİGLİSERİD; CAPRYLİC TRİGLYCERİD; CAPRYLIC TRIGLYCERID; KAPRİLİK TRİGLİSERİD; CAPRİC TRİGLYCERİD; CAPRIC TRIGLYCERID; KAPRİK TRİGLİSERİD; caprylic/capric triglyceride; caprylıc/caprıc trıglycerıde; kaprilik/kaprik trigliserit; caprylic capric triglyceride; caprylıc caprıc trıglycerıde; kaprilik kaprik trigliserit; Caprylic/capric triglyceride; caprylıc trıglycerıde; kaprilik trigliserit; capric triglyceride; caprıc trıglycerıde; kaprik trigliserit; caprylic/capric triglycerid; caprylıc/caprıc trıglycerıd; kaprilik/kaprik trigliseri; caprylic capric triglycerid; caprylıc caprıc trıglycerıd; kaprilik kaprik trigliserid; caprylic triglycerid; caprylıc trıglycerıd; kaprilik trigliserid; capric triglycerid; caprıc trıglycerıd; kaprik trigliserid
КАПРИЛИЧНЫЙ / КАПРИЧНЫЙ ТРИГЛИЦЕРИД
Категории: Растительные экстракты, Смягчающие вещества, Усилители текстуры
Полученный из кокосового масла и глицерина, он считается отличным смягчающим и восстанавливающим кожу ингредиентом. Он входит в состав косметических средств из-за смеси жирных кислот, которые кожа может использовать для восстановления своей поверхности и противодействия потере влаги. Каприловый / каприновый триглицерид также может действовать как загуститель, но его основная задача - увлажнять и восстанавливать кожу. Ценность этого ингредиента для кожи еще больше усиливается тем, что он считается нежным.
Что такое каприловый / каприновый триглицерид и безопасен ли каприловый / каприновый триглицерид?
Преимущества каприловых / каприновых триглицеридов
Использует
В косметике
Побочные эффекты и меры предосторожности
Резюме
Что это такое?
Каприловый / каприновый триглицерид - ингредиент, используемый в мыле и косметике. Обычно его делают из кокосового масла с глицерином. Этот ингредиент иногда называют каприновым триглицеридом. Каприловый / каприновый триглицерид также иногда ошибочно называют фракционированным кокосовым маслом.
Каприловый / каприновый триглицерид широко используется более 50 лет. Каприловый / каприновый триглицерид помогает разглаживать кожу и действует как антиоксидант. Каприловый / каприновый триглицерид также связывает вместе другие ингредиенты и может работать как своего рода консервант, продлевая срок хранения активных ингредиентов в косметике.
Каприловый / каприновый триглицерид ценится как более естественная альтернатива другим синтетическим химическим веществам, содержащимся в продуктах для местного применения. Компании, заявляющие, что их продукты «полностью натуральные» или «органические», часто содержат каприловые / каприновые триглицериды.
В то время как каприловый / каприновый триглицерид технически состоит из натуральных компонентов, каприловый / каприновый триглицерид, используемый в продуктах, обычно не встречается в природе. Химический процесс отделяет маслянистую жидкость, так что ее «чистую» версию можно добавлять в продукты.
Преимущества каприловых / каприновых триглицеридов
Каприловые / каприновые триглицериды - это соединения, состоящие из встречающихся в природе жирных кислот. Они прозрачные и слегка сладкие на вкус. Высокое содержание жира в триглицеридах, а также их текстура и антиоксидантные свойства делают их особенно полезными для мыла и средств по уходу за кожей.
Смягчающее
Смягчающие вещества - это ингредиенты, смягчающие вашу кожу. Смягчающие вещества задерживают влагу в коже и образуют защитный слой, предотвращающий отвод влаги. Каприловый / каприновый триглицерид является эффективным ингредиентом для смягчения кожи.
Диспергирующий агент
Диспергирующие агенты - это части любого химического или органического соединения, которые удерживают ингредиенты вместе и стабилизируют их.
Смешивание других активных ингредиентов, пигментов или запахов с хорошим диспергирующим агентом не дает ингредиентам слипаться или опускаться на дно смеси. Восковая и густая консистенция каприловых / каприновых триглицеридов делает их отличным диспергирующим агентом.
Растворитель
Растворители - это ингредиенты, которые могут растворять или разрушать определенные ингредиенты или соединения. Ингредиенты - это растворители, в зависимости от того, как их молекулы структурированы и сформированы, а также как они взаимодействуют с другими веществами.
Каприловый / каприновый триглицерид может растворять соединения, которые предназначены для слипания. Хотя некоторые растворители содержат токсичные ингредиенты, триглицерид каприловой / каприновой кислоты не несет таких рисков.
Антиоксидант
Антиоксиданты нейтрализуют токсины, с которыми вы ежедневно сталкиваетесь в окружающей среде. Антиоксиданты останавливают цепную реакцию, называемую окислением, которая может вызвать старение кожи и отрицательно сказаться на организме.
Каприловый / каприновый триглицерид богат антиоксидантами, которые помогают сохранить вашу кожу и помогают чувствовать себя моложе.
ЗДОРОВЬЕ РЕСУРСЫ
Пройдите нашу бесплатную викторину из 3 вопросов о диете
Наша бесплатная оценка составляет рейтинг лучших диет на основе ваших ответов на 3 простых вопроса.
Использование каприловых / каприновых триглицеридов
Каприловый / каприновый триглицерид можно найти в продуктах для местного ухода за кожей, которые вы используете на лице и вокруг него. Он используется для:
увеличить срок хранения этих продуктов
придаст вашей коже блеск, легкий и нежирный
повысить уровень антиоксидантов в продукте
Эти продукты включают:
увлажняющие кремы для лица
антивозрастные сыворотки
солнцезащитные кремы
кремы для глаз
Каприловые / каприновые триглицериды в косметике
Каприловый / каприновый триглицерид - популярный ингредиент в макияже и другой косметике. Компонент сохраняет пигменты равномерно распределенными в косметической формуле, не вызывая ощущения липкости на коже. Этот ингредиент часто встречается в следующих косметических средствах:
помада
бальзам для губ
карандаш для губ
кремовая и жидкая основы
карандаш для глаз
Безопасен ли каприловый / каприновый триглицерид?
Каприловые / каприновые триглицериды обладают очень низкой токсичностью для местного применения. FDA отмечает, что в небольших количествах он считается безопасным в качестве пищевой добавки. Это означает, что нетоксично потреблять следовые количества, которые могут быть в вашей помаде или бальзаме для губ.
Если у вас нет серьезной аллергии на кокосовое масло, у вас очень небольшой риск аллергической реакции, вызванной приемом каприлового / капринового триглицерида.
Использование каприлового / капринового триглицерида представляет собой некоторую экологическую проблему.
. Мы недостаточно знаем о том, как он разрушается в природе и может ли он со временем накапливаться и представлять угрозу для дикой природы. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить наиболее безопасные способы утилизации продуктов, содержащих каприловый / каприновый триглицериды.
Вынос
Текущие исследования показывают, что каприловый / каприновый триглицерид безопасен для большинства людей. Потребление его в небольших количествах в качестве пищевой добавки, подсластителя или косметического продукта не представляет опасности для вашего здоровья.
Каприловый / каприновый триглицерид - один из самых чистых ингредиентов, который вы можете найти в качестве естественной альтернативы химическим ингредиентам.
Кожа каждого человека по-разному реагирует на разные химические вещества. Всегда действуйте осторожно, используя новый косметический продукт или крем для лица.
КАПРИЛОВЫЙ / КАПРИНОВЫЙ ТРИГЛИЦЕРИД
Получено из кокосового масла и глицерина. Это прозрачная невязкая жидкость. Он содержит смесь жирных кислот, которая помогает восстановить кожу и противостоять потере влаги. Он действует как превосходное смягчающее, диспергирующее и восстанавливающее кожу ингредиент. Особенно подходит для чувствительной и жирной кожи. Он используется во всех кремах и лосьонах по уходу за кожей, макияже, шампунях и очищающих средствах.
КАПРИЛОВЫЙ / КАПРИНОВЫЙ ТРИГЛИЦЕРИД классифицируется как:
Смягчающее
Маскировка
Кондиционирование кожи
Растворитель
Парфюмерия
Номер CAS 73398-61-5 / 65381-09-1
EINECS / ELINCS №: 277-452-2 / 265-724-3
ЦЕХА № 74816
Chem / IUPAC Название: Декановая кислота, сложный эфир с 1,2,3-пропантриолоктаноатом; Глицериды, смешанные деканоил и октаноил
Каприловые / каприновые триглицериды представляют собой особую фракцию жирных кислот кокосового / пальмового масла, в результате чего образуются только более стабильные и нежные для кожи каприловые и каприновые жирные кислоты, которые создают сухую, шелковистую масляную форму сложных эфиров.
Каприловые / каприновые триглицериды (CCT) ошибочно называют фракционированным кокосовым маслом. Каприловые / каприновые триглицериды представляют собой специализированную этерификацию кокосового масла с использованием только каприловой и каприновой жирных кислот, в то время как фракционированное кокосовое масло - это стандартная дистилляция кокосового масла, в результате которой получается комбинация всех жирных кислот, прошедших процесс дистилляции. . Фракционированное кокосовое масло имеет те же ощущения и характеристики, что и традиционные растительные масла, с более легким ощущением и увеличенным сроком хранения, чем большинство обычных масел-носителей. Каприловые / каприновые триглицериды вообще не похожи на стандартное масло-носитель. Каприловые / каприновые триглицериды представляют собой сложные эфиры и имеют очень легкое шелковистое масло, которое на ощупь не оставляет ощущения жирности / жирности на коже. Есть много поставщиков, которые не заметили разницы между этими двумя продуктами, что очень неприятно для разработчиков различий, поскольку они не взаимозаменяемы. То, что они оба получены из кокосового масла, не делает их одинаковыми. Если бы это обоснование было верным, им пришлось бы сказать, что нероли, петитгрейн и горький апельсин - это одно и то же, потому что все они происходят из одного дерева, или что эмульгирующий воск и кокобетаин - одно и то же, потому что они происходят из одного кокоса. . Разница между каприловыми / каприновыми триглицеридами и фракционированным кокосовым маслом очевидна по химическому составу и на ощупь. Если провести сравнение, нанеся их на кожу, становится очень ясно, что каприловые / каприновые триглицериды имеют шелковистое ощущение, что свидетельствует о специальных эфирах, в то время как фракционированное кокосовое масло имеет ощущение обычного масла-носителя. Каприловые / каприновые триглицериды имеют сухое, шелковистое масло, которое кажется почти пудровым, потому что оно все еще присутствует на коже, но не жирное. Это просто эстетические свойства. Когда дело доходит до химических свойств, каприловые / каприновые триглицериды являются подходящей заменой масла, когда вам необходимо использовать его с эмульгаторами, которые не переносят масла-носители, в отличие от фракционированного кокосового масла. Ingredients To Die For также предлагает фракционированное кокосовое масло, потому что оно имеет ценность, когда вы ищете его особые свойства в качестве растительного масла, а не в качестве замены масел-носителей, для жирной кожи, для чувствительной кожи или продукта без масла. претензий и не в качестве замены каприловых / каприновых триглицеридов.
Каприловые / каприновые триглицериды производятся путем этерификации глицерина (растительных сахаров) смесями каприловой (C: 8) и каприновой (C: 10) жирных кислот из кокосового или пальмоядрового масел. Специальная комбинация и этерификация обеспечивают ощущение шелковистости масла. Это специализированный процесс, используемый для достижения положительного воздействия на кожу определенных сложных эфиров жирных кислот, который также приводит к превосходной окислительной стабильности, слабому цвету и запаху, поскольку затем он дополнительно очищается для удаления остаточных жирных кислот, что приводит к получению чистого сложного эфира с ощущение шелковистости масла, которое является отличным выбором для чувствительной кожи и безмасляных аппликаций. Уникальные метаболические и функциональные свойства каприловых / каприновых триглицеридов являются следствием их химической структуры и делают их универсальным ингредиентом для многочисленных фармацевтических и косметических применений.
При применении по уходу за кожей каприловые / каприновые триглицериды обладают несколькими ключевыми преимуществами: они придают продуктам заметную шелковистость, проявляют отличные антиоксидантные свойства, продлевая естественный срок хранения, они обеспечивают питательные свойства кожи благодаря благоприятному для кожи характеру определенных жирных кислот. сложные эфиры кислот, не встречающиеся с обычным фракционированным кокосовым маслом или другими маслами-носителями, и они особенно подходят для чувствительной и жирной кожи.
Каприловые / каприновые триглицериды были разработаны более пятидесяти лет назад в качестве источника энергии для пациентов с синдромом мальабсорбции жиров, и сегодня они все еще находят применение в медицинских пищевых продуктах благодаря чистоте этого специального сложного эфира и уникальным свойствам каприловых / каприновых триглицеридов. .
Каприловые / каприновые триглицериды обладают низкой вязкостью и отличной окислительной стабильностью, а также антиоксидантной защитой с неограниченным сроком хранения.
Каприловые / каприновые триглицериды являются эффективными растворителями и, следовательно, действуют как носители для жирорастворимых витаминов и активных веществ. Их смягчающие свойства позволяют каприловым / каприновым триглицеридам улучшать эстетический вид продуктов для местного применения, работая в качестве компонента системы доставки. Каприловые / каприновые триглицериды также могут использоваться для содействия солюбилизации активных веществ, которые плохо растворяются в традиционных маслах-носителях. Каприловые / каприновые триглицериды - идеальное средство для использования альфа-липоевой кислоты, чтобы держать ее в растворе. Для этого добавьте 10% альфа-липоевой кислоты к 90% каприловых / каприновых триглицеридов, перемешайте, чтобы объединить, а затем добавьте этот раствор в продукт при охлаждении. После добавления раствора не нагревайте его, иначе альфа-липоевая кислота выпадет из раствора.
АТРИБУТЫ
Подходит для замены частично или полностью нестабильных растительных масел
Улучшает ощущение и растекаемость эмульсий
Повышает стабильность природных композиций
Отличный носитель для масляных инфузий / экстрактов
Подходящий носитель для эфирных масел
Растворитель для растворимых в масле активных веществ
Практически неограниченный срок хранения
Растворитель для УФ-фильтров
Очень высокая полярность
Заменитель масла
РУКОВОДЯЩИЕ УКАЗАНИЯ
Добавить в масляную фазу
От 2,0 до 100,0%
ПРИЛОЖЕНИЯ
Все кремы и лосьоны для ухода за кожей
особенно для чувствительной и жирной кожи
Кремы и лосьоны для ванны и ухода за телом
особенно для чувствительной и жирной кожи
Масла для ванн и тела
Составить
особенно помады и бальзамы
Натуральные духи
Шампуни и очищающие средства
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Внешний вид: прозрачная невязкая жидкость
Запах: характерный / очень легкий
Растворимость: растворим в масле
Поглощение: быстрое / полное
Хранение: плотно закрытое / защищенное от влаги
Полка: 48 месяцев при правильном хранении / обращении
ЧАЕВЫЕ ::
Для простого, но роскошного и питательного масла для тела, которое равномерно распределяется по коже и быстро впитывается ... попробуйте комбинировать 60% каприловых / каприновых триглицеридов, 10% масла семян жожоба или пенника лугового, 10% масла авокадо, 10% оливкового масла. Сквалан, 9% масло лесного ореха и 1% масло облепихи. Из-за высокой антиоксидантной ценности выбранных масел для этого не требуется витамин Е.
INCI: каприловые / каприновые триглицериды
Каприловые / каприновые триглицериды Оптовые цены
Каприл / каприновый триглицерид
Что это такое?
Каприловый / каприновый триглицерид - это маслянистая жидкость, сделанная из косточки пальмы или кокосового масла. Это смешанный эфир, состоящий из каприловой и каприновой жирных кислот, прикрепленных к глицериновой основе. Каприловые / каприновые триглицериды иногда ошибочно называют фракционированным кокосовым маслом, которое похоже по составу, но обычно относится к кокосовому маслу, из которого удалены триглицериды с более длинной цепью. Говоря химически, жиры и масла состоят в основном из триглицеридов, жирные кислоты которых представляют собой цепочки из 6–12 атомов углерода, в данном случае сложный эфир состоит из каприновой кислоты (10 атомов углерода) и каприловой кислоты (8 атомов углерода).
Что оно делает?
Каприловый / каприновый триглицерид создает барьер на поверхности кожи, который помогает уменьшить сухость кожи за счет уменьшения потери влаги. Его маслянистая текстура делает кожу более густой и придает ей скользкость, благодаря чему наши лосьоны и дезодоранты естественной силы легко наносятся и оставляют нежирные следы.
Каприловые / каприновые триглицериды естественным образом присутствуют в кокосовом и пальмоядровом масле на более низких уровнях, но для получения этого чистого ингредиента масла разделяются, и специфическая жирная кислота (каприновая кислота и каприловая кислота выделяются и рекомбинируются с основной цепью глицерина, чтобы сформировать чистый каприновый / каприловый / каприновый триглицерид, который затем подвергается дальнейшей очистке (отбеливанию и дезодорированию) с использованием глины, тепла и пара. Никаких других добавок или технологических добавок не используется.
Какие есть альтернативы?
Триглицериды со средней длиной цепи (MCT), включая каприловые / каприновые триглицериды, естественным образом содержатся в различных животных и растительных жирах. Эти источники обычно содержат небольшое количество, но пальмоядровое масло содержит значительное количество, поэтому мы получаем каприловые / каприновые триглицериды из этого источника.
Подходит ли мне этот вариант?
FDA считает каприловую кислоту (основной компонент этого ингредиента) общепризнанным безопасным веществом (GRAS), которое можно использовать в качестве пищевой добавки1.
Каприловая кислота, также известная под систематическим названием октановая кислота, представляет собой карбоновую кислоту со структурной формулой CH₃ (CH₂) ₆CO₂H. Классифицируется как карбоновая кислота, это бесцветная маслянистая жидкость, которая минимально растворима в воде, имеет слегка неприятный прогорклый запах и вкус.