Vite Recherche
Numéro CAS : 506-50-3
Numéro CE : 208-042-3
Numéro MDL : MFCD00002813
Formule chimique : C30H60O2
Masse molaire : 452,46 g/mol
Nom IUPAC : Acide triacontanoïque
L'acide mélissique (ou acide triacontanoïque) est le composé organique de formule CH3(CH2)28CO2H.
L'acide mélissique est classé comme un acide gras à très longue chaîne, un sous-ensemble d'acides gras saturés.
L'aspect physique de l'acide mélissique est un solide blanc soluble dans les solvants organiques.
L'acide mélissique tire son nom du mot grec melissa signifiant abeille, puisqu'il a été trouvé dans la cire d'abeille.
APPLICATIONS
L'acide mélissique a été utilisé dans une étude sur l'identification et la détermination des acides gras polyinsaturés à très longue chaîne chez les espèces de crustacés d'eau douce Bathynella natans.
L'acide mélissique a des applications agricoles et est un composé utile dans l'élimination des pesticides résiduels des fruits via un traitement par microbulles d'ozone.
De plus, l'acide mélissique est utilisé comme agent de contrôle de la viscosité.
LA DESCRIPTION
L'acide mélissique (ou acide triacontanoïque) est le composé organique de formule CH3(CH2)28CO2H.
L'acide mélissique est classé comme un acide gras à très longue chaîne, un sous-ensemble d'acides gras saturés.
L'aspect physique de l'acide mélissique est un solide blanc soluble dans les solvants organiques.
L'acide mélissique tire son nom du mot grec melissa signifiant abeille, puisqu'il a été trouvé dans la cire d'abeille.
L'acide mélissique est isolé du péricarpe de Trichosanthes rosthornii.
L'acide mélissique est également un acide gras saturé en C30 à très longue chaîne droite.
L'acide mélissique est un acide gras saturé à chaîne droite et un acide gras à chaîne ultra longue.
Et l'acide mélissique est un acide conjugué d'un triacontanoate.
L'acide triacontanoïque est un produit naturel présent dans Kigelia africana, Terminalia chebula et d'autres organismes pour lesquels des données sont disponibles.
L'acide mélissique, également connu sous le nom de mélissate, fait partie de la classe de composés connus sous le nom d'acides gras à très longue chaîne.
Les acides gras à très longue chaîne sont des acides gras dont la queue aliphatique contient au moins 22 atomes de carbone.
Ainsi, l'acide mélissique est considéré comme une molécule lipidique d'acide gras.
L'acide mélissique est pratiquement insoluble (dans l'eau) et un composé faiblement acide (basé sur son pKa).
L'acide mélissique peut être trouvé dans le pissenlit et la menthe orange, ce qui fait de l'acide mélissique un biomarqueur potentiel pour la consommation de ces produits alimentaires.
L'acide mélissique (ou acide triacontanoïque) est un acide gras saturé.
L'acide mélissique est un acide gras cristallin C30H60O2 trouvé libre ou sous la forme de son ester avec l'alcool myricylique dans la cire d'abeille et d'autres cires et également obtenu par oxydation de l'alcool myricylique.
L'acide mélissique est un acide gras à chaîne droite ou un mélange d'acides correspondant à l'alcool mélissylique, présent dans diverses cires végétales et animales ; spécifiquement soit l'acide n-triacontanoïque (CH₃( CH₂ )₂₈ COOH ) soit l'acide triacontane-1-carboxylique ( CH₃ ( CH₂ ) ₂₉ COOH ).
Synthèse
L'acide n-triacontoïque a été synthétisé par Bleyberg et Ulrich (1931) et par GM Robinson.
Auto-assemblage
L'acide triacontanoïque et le triacontanamide (CH3(CH2)28-CONH2) peuvent être auto-assemblés.
SYNONYMES
Acide triacontanoïque
506-50-3
Acide 1-triacontoïque
Acide n-triacontoïque
Mélissinsaure
Triacontansaure
Acide myricique
CH3-[CH2]28-COOH
