Cyclohexanol, 2-isopropyl-5-methyl; Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, (1R,2S,5R)-rel-; 3-p-Menthanol; (1R, 2S, 5R)-rel-5-methyl-2-(1-methylethyl)-cyclohexan ol; [1alpha,2beta,5alpha]-5-Methyl-2-isopropylcyc lohexanol; Hexahydrothymol; menthol racemic cas:89-78-1; Menthol, Cas : 2216-51-5, EC : 218-690-9, Noms français : (-)-MENTHOL; (1R,3R,4S)-(-)-MENTHOL; (L)-MENTHOL; CYCLOHEXANOL, 5-METHYL-2-(1-METHYLETHYL)-, (1R-(1.ALPHA.,2.BETA.,5.ALPHA.))-; CYCLOHEXANOL, 5-METHYL-2-(1-METHYLETHYL)-, (1R-(1ALPHA,2BETA,5ALPHA))-; L-MENTHOL
MENTHOL, (1R,3R,4S)-(-)-. Le menthol est un composé organique covalent obtenu soit par synthèse, soit par extraction à partir de l'huile essentielle de menthe poivrée ou d'autres huiles essentielles de menthe. Le stéréoisomère le plus courant du menthol est le (–)-menthol, de configuration (1R,2S,5R). Il appartient à la famille des monoterpénols. À température ambiante (20 à 25 °C), il se trouve sous forme de cristaux, d'une couleur blanc cireux. Il fond si l'on augmente légèrement la température. Le menthol a des propriétés anti-inflammatoires et antivirales. Il est d'ailleurs utilisé pour soulager les irritations mineures de la gorge. C'est également un anesthésique local.Le menthol est inclus dans nombre de produits différents pour plusieurs raisons comme :
soulagement à court terme de la gorge endolorie et de l'irritation mineure de la bouche ou de la gorge (bains de bouche par exemple) ;
antipruritique, pour réduire les démangeaisons ;
anesthésique local pour soulager des maux et douleurs mineures telles que des crampes musculaires, entorses, migraines. Il peut être utilisé seul ou combiné à du piment ou du camphre. En Europe, il est plutôt utilisé en gel ou en crème ;
décongestionnant pour les voies respiratoires et les sinus ;
pesticide contre les acariens (acaricide) ;
dans certains médicaments traitant les brûlures mineures, il produit une sensation de froid (souvent utilisés en application locale, en association avec l'aloès) ;
additif dans certaines cigarettes, comme saveur, pour réduire l'âcreté, favoriser l'inhalation profonde de la fumée et augmenter l'addiction9 ;
additif dans certaines saveurs de liquides pour cigarettes électroniques ;
comme désinfectant pour l'hygiène orale, ou remède contre la mauvaise haleine, comme collutoire, dans les pâtes dentifrices, et plus généralement comme agent de saveur pour les chewing-gums et les sucreries ;
dans les sodas, aussi bien mélangé avec de l'eau pour obtenir une boisson à très faible teneur en alcool, comme dans le Ricqlès (on fait ici référence à la boisson, et non à l'alcool de menthe de la même marque) ;
en versant quelques gouttes d'alcool de menthe sur un morceau de sucre pour soulager la nausée ;
pour préparer des esters menthylés afin d'agrémenter des notes florales en parfumerie ;
en patchs pour faire tomber la fièvre ou obtenir une sensation de froid (très développé au Japon) ;
additif à certains produits de beauté (produits coiffants par exemple).
Les défenseurs de l'homéopathie pensent que le menthol interfère avec les produits homéopathiques. Son utilisation est fortement déconseillée en association avec ceux-ci, au point de proscrire les dentifrices à base de menthol.
Le menthol peut être utilisé en aromathérapie sous forme d'huile essentielle de menthe poivrée (médecine naturelle), l'indigestion, la nausée, les maux de gorge, la diarrhée, les maux de tête et les refroidissements (médecine orientale).
