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Formule linéaire : CH3CH2CH2COOCH3
Numéro CAS : 623-42-7
Poids moléculaire : 102,13
Belstein : 1740743
Numéro CE : 210-792-1
Numéro MDL : MFCD00009391
ID de la substance PubChem : 24854779
APPLICATIONS
Le butyrate de méthyle a été utilisé dans des études de combustion comme carburant de substitution pour les plus gros esters méthyliques d'acides gras trouvés dans le biodiesel.
Cependant, des études ont montré qu'en raison de sa longueur de chaîne courte, le butyrate de méthyle ne reproduit pas bien le comportement du coefficient de température négatif (NTC) et les caractéristiques de formation précoce de CO2 des vrais carburants biodiesel.
Par conséquent, le butyrate de méthyle n'est pas un carburant de substitution approprié pour les études de combustion de biodiesel.
Le butyrate de méthyle, l'un des composés odorants présents dans différents types d'adhésifs (hotmelt, acétate de vinyle, éthylène, amidon, acétate de polyvinyle et acrylique) utilisés dans les emballages alimentaires, a été identifié par GC-O-MS (chromatographie en phase gazeuse–spectrométrie de masse–olfactométrie) .
Le butyrate de méthyle a été utilisé dans des études de combustion comme carburant de substitution pour les gros esters méthyliques d'acides gras dans le biodiesel.
Le butyrate de méthyle est utilisé comme solvant pour les résines d'éthylcellulose et de nitrocellulose.
En outre, le butyrate de méthyle est utilisé dans les laques et les parfums et dans la fabrication de rhum et d'arômes de fruits.
Le butyrate de méthyle est une matière première et un intermédiaire importants utilisés dans les domaines de la synthèse organique, de la pharmacie, de l'agrochimie et des colorants.
Le butyrate de méthyle est utilisé dans la fabrication de rhum artificiel et d'essences de fruits.
LA DESCRIPTION
Le butyrate de méthyle, également connu sous le nom systématique de butanoate de méthyle, est l'ester méthylique de l'acide butyrique.
Comme la plupart des esters, le butyrate de méthyle a une odeur fruitée, ressemblant dans ce cas à des pommes ou à des ananas.
À température ambiante, le butyrate de méthyle est un liquide incolore à faible solubilité dans l'eau, sur lequel il flotte pour former une couche huileuse.
Bien que le butyrate de méthyle soit inflammable, le butyrate de méthyle a une pression de vapeur relativement faible (40 mmHg à 30 ° C (86 ° F)), de sorte que le butyrate de méthyle peut être manipulé en toute sécurité à température ambiante sans précautions de sécurité particulières.
Le butyrate de méthyle est présent en faible quantité dans plusieurs produits végétaux, notamment l'huile d'ananas.
Le butyrate de méthyle peut être produit par distillation à partir d'huiles essentielles d'origine végétale, mais est également fabriqué à petite échelle pour être utilisé dans les parfums et comme arôme alimentaire.
Le butyrate de méthyle a été utilisé dans des études de combustion comme carburant de substitution pour les plus gros esters méthyliques d'acides gras trouvés dans le biodiesel.
Cependant, des études ont montré qu'en raison de sa longueur de chaîne courte, le butyrate de méthyle ne reproduit pas bien le comportement du coefficient de température négatif (NTC) et les caractéristiques de formation précoce de CO2 des vrais carburants biodiesel.
Par conséquent, le butyrate de méthyle n'est pas un carburant de substitution approprié pour les études de combustion de biodiesel.
Le butyrate de méthyle se présente sous la forme d'un liquide clair et incolore.
Le point d'éclair du butyrate de méthyle est de 57 °F.
Le butyrate de méthyle est moins dense que l'eau et légèrement soluble dans l'eau.
Par conséquent, le butyrate de méthyle flotte sur l'eau.
La vapeur de butyrate de méthyle est plus lourde que l'air.
Le butyrate de méthyle est un ester d'acide gras.
Le butyrate de méthyle est un produit naturel présent dans Ananas comosus, Carica papaya et d'autres organismes pour lesquels des données sont disponibles.
Le butyrate de méthyle appartient à la classe des composés organiques connus sous le nom d'esters méthyliques d'acides organiques.
Les esters méthyliques d'acides organiques sont des composés contenant un acide organique qui est estérifié avec un groupe méthyle.
Ils ont la structure générale RC(=O)OR', où R = queue aliphatique ou groupe organyle et R' = groupe méthyle.
Le butyrate de méthyle est une molécule très hydrophobe, pratiquement insoluble dans l'eau, et relativement neutre.
Le butyrate de méthyle a une odeur de pomme et un goût sucré correspondant qui n'est pas très puissant.
En dessous de 100 ppm, le butyrate de méthyle peut avoir un goût banane-ananas.
Butyrate de méthyle Peut être préparé à partir d'alcool méthylique et d'acide butyrique en présence de H2S04 concentré.
SYNONYMES
Ester méthylique de l'acide butanoïque
Butyrate de méthyle
Ester méthylique de l'acide butyrique
Butyrate de méthyle
Butanoate de méthyle
623-42-7
Acide butanoïque, ester méthylique
N-BUTYRATE DE MÉTHYLE
N-butanoate de méthyle
n-butyrate de méthyle
Méthylbutanoat
