ASCORBYL PALMITATE, N° CAS : 137-66-6 - Palmitate d'ascorbyle,utres langues : Ascorbylpalmitat, Palmitato de ascorbilo, Palmitato di ascorbile, Nom INCI : ASCORBYL PALMITATE
Nom chimique : 6-O-Palmitoylascorbic acid, N° EINECS/ELINCS : 205-305-4, Ses fonctions (INCI): Antioxydant : Inhibe les réactions favorisées par l'oxygène, évitant ainsi l'oxydation et la rancidité.
Agent masquant : Réduit ou inhibe l'odeur ou le goût de base du produit
