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MONOSTÉARATE DE SORBITANE PEG-20 (POLYSORBATE 60)

Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est l'abréviation de « polyoxyéthylène ».
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) appartient à la classe des polysorbates, qui sont souvent utilisés dans les aliments, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et les produits de soins personnels.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est un tensioactif non ionique hydrophile généralement utilisé comme émulsifiant, agent dispersant et solubilisant.

Numéro CAS : 9005-65-6
Formule moléculaire : C24H44O6
Poids moléculaire : 428,600006103516
Numéro EINECS : 500-019-9

Synonymes:
9005-65-6, 2-[2-[3,4-bis(2-hydroxyéthoxy)oxolan-2-yl]-2-(2-hydroxyéthoxy)éthoxy]éthyl octadéc-9-énoate, DTXSID10864155, HDTIFOGXOGLRCB-UHFFFAOYSA-N, MFCD00082107, 2-{2-[3,4-bis(2-hydroxyéthoxy)tétrahydro-2-furanyl]-2-(2-hydroxyéthoxy)éthoxy}éthyl 9-octadécénoate.

Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) a été utilisé dans une étude pour évaluer son potentiel en tant que plastifiant généralement reconnu comme sûr (GRAS) pour conférer de la plasticité à la cire de carnauba.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60), dont le nom complet est le monostéarate de polyoxyéthylène (20) sorbitane, est un ingrédient fabriqué à partir de sorbitol, d'acide stéarique (C18) et d'oxyde d'éthylène.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est principalement utilisé comme émulsifiant dans les aliments (numéro d'additif alimentaire européen E435) et comme solubilisant et tensioactif dans les cosmétiques.

Comme d'autres polysorbates, le chiffre 60 après le polysorbate indique le type d'acide gras, ici le monostéarate ; le chiffre 20 après le polyoxyéthylène indique le nombre total de groupes oxyéthylène dans la structure moléculaire.
Selon la FDA, le monostéarate de sorbitan PEG-20 (polysorbate 60) est fabriqué en faisant réagir de l'acide stéarique avec du sorbitol pour obtenir d'abord du monostéarate de sorbitan, puis condensé avec de l'oxyde d'éthylène.
Comme l'acide stéarique de qualité alimentaire commerciale contient généralement de l'acide palmitique, le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est un mélange d'éthers éthoxylés d'esters d'acide stéarique et palmitique de sorbitol et de ses mono- et dianhydrides et d'autres composés apparentés.

Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est un multi-ingrédient synthétique qui peut être utilisé comme tensioactif, émulsifiant, solubilisant, stabilisant dans les aliments, les cosmétiques et les produits de soins personnels.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) aide les ingrédients à base d'eau et d'huile à se mélanger facilement et à empêcher leur séparation dans les aliments.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) et 80 sont principalement utilisés dans les aliments parmi la catégorie des polysorbates, mais ce dernier est plus utilisé que le 60 dans les aliments.

Densité : 1,080 (25/4℃)
Plage de pH : 6
Odeur : légèrement alcoolisée
PH : 5-7 (50 g/l, H2O, 20 ℃)
Type d'odeur : alcoolique
Solubilité dans l'eau : 5-10 g/100 mL à 23 ºC
Merck : 14 7582
Équilibre hydrophile-lipophile (HLB) : 10
LogP: 4.392 (est)
Substances ajoutées aux aliments (anciennement EAFUS) : POLYSORBATE 80
Notes alimentaires de l'EWG : 3-8

En tant qu'émulsifiant HLB élevé, sa qualité alimentaire peut être mélangée à un émulsifiant HLB faible (par exemple, le stéarate de sorbitan, les mono et diglycérides) pour fournir une valeur HLB appropriée pour les différentes utilisations alimentaires, soit l'huile dans l'eau, soit l'émulsion eau dans l'huile.
Son objectif général en cosmétique est de mélanger l’eau et l’huile.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) fonctionne comme tensioactif, émulsifiant, solubilisant et agent dispersant.

Agent émulsifiant composé de sorbitol, d'oxyde d'éthylène et d'acide stéarique PEG-20 Sorbitan Monostearate (Polysorbate 60), l'acide stéarique est dérivé d'huile végétale, pureté > 95%. Valeur HLB : 14,9 (donne des émulsions huile dans eau).
En tant que tensioactif, le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) agit en abaissant la tension superficielle entre deux substances, telles que deux liquides ou un liquide et un solide.
Une molécule de tensioactif contient une extrémité hydrophile ou attirée par l’eau et une extrémité lipophile ou attirée par l’huile.

Cela permet aux tensioactifs d’attirer et de suspendre les huiles, la saleté et autres impuretés qui se sont accumulées sur la peau et de les éliminer.
En raison de ces propriétés, le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) peut être trouvé dans de nombreux nettoyants, shampooings et gels douche différents.
La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis autorise l'ajout direct de monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) aux aliments comme agent aromatisant ou comme additif polyvalent.

La sécurité du PEG-20 Sorbitan Monostearate (Polysorbate 60) a été évaluée par le Cosmetic Ingredient Review (CIR) Expert Panel, un groupe chargé d'évaluer la sécurité des ingrédients de soins de la peau et des cosmétiques.
Le groupe d’experts a évalué les données scientifiques et a conclu que le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) était sûr lorsqu’il était utilisé dans les cosmétiques et les produits de soins personnels.

Les monostéarates de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) sont dérivés du sorbitane éthoxylé (un dérivé du sorbitol) estérifié avec des acides gras et existent sous forme de liquides huileux.
Ces polysorbates appartiennent à la classe des émulsifiants utilisés dans les produits pharmaceutiques et les préparations alimentaires (vinaigrettes, glaces, chocolats, produits de boulangerie et confiseries).
Ils sont utilisés dans les cosmétiques pour solubiliser les huiles essentielles dans les produits à base d’eau, les produits pharmaceutiques, les détergents, les peintures et les applications plastiques.

Ces tensioactifs polysorbates sont principalement constitués d'esters d'acides gras oléiques, stéariques ou lauriques avec des éthers cycliques dérivés du sorbitol (sorbitanes et sorbides) et polymérisés avec environ 60 molécules d'oxirane par molécule de polysorbates.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est un liquide visqueux soluble dans l'eau de couleur ambre/doré.
Il est fabriqué à partir de sorbitan polyéthoxylé (dérivé de la déshydratation du sorbitol, un alcool de sucre) et d'acide oléique, un acide gras présent dans les graisses animales et végétales.

En raison de cette structure, le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) forme un équilibre hydrophile-lipophile approximatif de 15.
Les produits finis sont exempts d’organismes génétiquement modifiés et d’origine végétale.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est un tensioactif et émulsifiant non ionique utilisé dans les aliments comme émulsifiant pour les vinaigrettes et les chocolats, dans les cosmétiques pour la préparation de produits de soins de la peau, de nettoyants pour le visage et de soins capillaires, et pour disperser les ingrédients actifs dans les produits pharmaceutiques bénéficiant à l'industrie pharmacologique.

Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est un ingrédient synthétique utilisé dans les cosmétiques et les soins de la peau pour améliorer la texture et la sensation sensorielle des formulations.
Il est utilisé dans les produits comme tensioactif, émulsifiant et solubilisant.
Le monostéarate de sorbitan PEG-20 (polysorbate 60) est produit par l'éthoxylation du sorbitan.

Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est la forme déshydratée du sorbitol, un alcool de sucre que l'on trouve naturellement dans certains fruits.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est principalement utilisé comme émulsifiant dans les aliments et comme solubilisant et tensioactif dans les cosmétiques.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) aide les ingrédients à base d'eau et d'huile à se mélanger facilement et à empêcher leur séparation dans les aliments.

L'éthoxylation est une réaction chimique dans laquelle de l'oxyde d'éthylène est ajouté à un substrat, dans ce cas, le sorbitan.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) réagit avec 60 unités d'oxyde d'éthylène, d'où le 60 dans le nom de l'ingrédient.
L'étape finale est la réaction avec des acides gras obtenus à partir de graisses et d'huiles végétales, tels que l'acide laurique, l'acide palmitique, l'acide stéarique ou l'acide oléique.

En plus de sa fonction en cosmétique, le PEG-20 Sorbitan Monostearate (Polysorbate 60) peut être utilisé pour préparer une grande variété de produits dans les industries alimentaires et pharmaceutiques.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est utilisé pour améliorer la texture et la sensation des produits.
Il existe une certaine controverse concernant les ingrédients produits par éthoxylation car il existe un risque de contamination.

Cependant, ce processus est hautement réglementé et les produits sont purifiés et testés pour détecter les contaminants.
Tous les types de peau, sauf ceux qui présentent une allergie identifiée.
Fonctionne bien avec la plupart des ingrédients.

Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est un tensioactif synthétique largement utilisé comme émulsifiant, stabilisant et agent solubilisant.
Malgré l’approbation du monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60), des inquiétudes subsistent quant à la présence d’oxyde d’éthylène dans cet ingrédient.
Cela est dû au fait que le processus d’éthoxylation peut conduire à une contamination par le 1,4-dioxane, un sous-produit potentiellement dangereux.

Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est un cancérigène animal connu qui pénètre facilement dans la peau.
Selon le National Toxicology Program, « il est raisonnable de penser que le 1,4-dioxane est un cancérigène pour l'homme. »

Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) a également été associé à des allergies cutanées.
Cependant, la présence potentielle de PEG-20 Sorbitan Monostearate (Polysorbate 60) peut être contrôlée par des étapes de purification pour l'éliminer avant de mélanger le PEG-20 Sorbitan Monostearate (Polysorbate 60) dans des formulations cosmétiques.

Point de fusion : -25 °C
Point d'ébullition : >100°C
Densité : 1,08 g/mL à 20 °C
pression de vapeur : < 1 mm Hg ( 20 °C)
indice de réfraction : n20/D 1,473
FEMA : 2917 | POLYSORBATE 80
Point d'éclair : > 230 °F
Température de stockage: -20°C
solubilité : DMSO (soluble), méthanol (légèrement)
forme : liquide visqueux
couleur: Ambre

Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est utilisé dans les lotions, les crèmes et les produits de soins capillaires pour stabiliser les émulsions et assurer une répartition uniforme des ingrédients.
On le retrouve dans certains produits industriels nécessitant des émulsions stables, comme dans les revêtements et les nettoyants.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les organismes de réglementation lorsqu'il est utilisé dans les limites recommandées.

Cependant, une consommation ou une application excessive peut entraîner une légère irritation cutanée ou gastro-intestinale chez les personnes sensibles.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est généralement un liquide visqueux jaune à ambré ou un solide cireux.
Monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) efficace pour stabiliser les mélanges d’huile et d’eau.

Malgré l’approbation du monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60), des inquiétudes subsistent quant à la présence d’oxyde d’éthylène dans cet ingrédient.
Cela est dû au fait que le processus d’éthoxylation peut conduire à une contamination par le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60), un sous-produit potentiellement dangereux.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est un cancérigène connu pour les animaux qui pénètre facilement dans la peau. Selon le National Toxicology Program, « il est raisonnable de penser que le 1,4-dioxane est un cancérigène pour les humains ».

Sa structure chimique est constituée d'une base de sorbitane estérifiée avec de l'acide stéarique et éthoxylée avec des chaînes polyoxyéthylène.
Cette configuration lui confère des caractéristiques à la fois hydrophiles et lipophiles, lui permettant d'agir efficacement comme émulsifiant, notamment dans les émulsions huile-dans-eau.

Généralement ajouté aux produits tels que les produits de boulangerie, les sauces et les garnitures fouettées pour améliorer la texture, prolonger la durée de conservation et éviter la séparation.
Il sert d’émulsifiant et de stabilisateur dans diverses formulations de médicaments, crèmes et onguents.

Utilisations du monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) :
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est utilisé comme agent émulsifiant pour assurer une dispersion uniforme des pigments et autres composants.
Aide à stabiliser les émulsions dans les produits de nettoyage et de polissage pour éviter la séparation des ingrédients.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est utilisé dans le traitement des textiles comme agent antistatique et adoucissant.

Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est utilisé comme agent solubilisant pour disperser les huiles et autres composés non polaires dans des solutions aqueuses.
Aide à stabiliser les protéines et les enzymes pendant les processus de purification.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) stabilise les bulles d'air dans les garnitures fouettées et les empêche de s'effondrer, ce qui aide à maintenir la texture et la légèreté.

Réduit la formation de cristaux de glace dans les desserts glacés, améliorant ainsi la douceur et la sensation en bouche.
Dans les bonbons et les chocolats, le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) aide à maintenir la brillance et prévient la formation de film gras (le revêtement blanc parfois observé sur le chocolat).
Améliore la douceur de la mie, retarde le rassissement et améliore l'élasticité de la pâte, ce qui contribue à une meilleure levée et à une texture plus désirable dans les produits de boulangerie.

Parfois utilisé dans les médicaments intraveineux pour aider à dissoudre les ingrédients actifs qui ne sont pas solubles dans l’eau.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) agit comme agent stabilisant dans certaines formulations de vaccins, gardant les ingrédients stables et uniformément dispersés.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est utilisé dans certaines solutions ophtalmiques pour dissoudre ou stabiliser les principes actifs, améliorant ainsi leur confort et leur efficacité.

Dans les sirops et les médicaments liquides, le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) empêche la séparation des ingrédients actifs et inactifs, assurant ainsi une dose uniforme à chaque utilisation.
Dans les soins de la peau haut de gamme, le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) aide à distribuer les ingrédients actifs uniformément sur la surface de la peau, améliorant ainsi l'absorption.
Aide à mélanger les agents bloquant les UV (à la fois minéraux et chimiques) avec les agents hydratants, assurant une application uniforme et une meilleure protection solaire.

Maintient les pigments et les huiles mélangés pour une couverture lisse et durable sans agglomération ni séparation.
Améliore la texture et la mousse des savons liquides et des nettoyants pour le corps, créant une sensation plus douce sur la peau.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est utilisé dans les formulations pour maintenir ensemble les composants à base d'huile et à base d'eau, garantissant une distribution uniforme lors de la pulvérisation.

Améliore la dispersion des pigments et réduit la sédimentation des particules, garantissant une couleur et une consistance uniformes.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) peut être ajouté à certains lubrifiants comme tensioactif pour améliorer leurs propriétés d'étalement sur le métal et d'autres surfaces.
Dans la fabrication d'adhésifs, le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) peut être utilisé comme dispersant pour créer des adhésifs uniformes et stables avec des performances constantes.

Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est souvent ajouté aux formulations pour empêcher la dénaturation ou l'agrégation des protéines et des enzymes pendant le stockage.
Aide à stabiliser certains réactifs dans les kits d'extraction d'ADN/ARN, améliorant ainsi le rendement et la pureté des acides nucléiques.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est utilisé dans les tests ELISA et autres immuno-essais pour réduire le bruit de fond en bloquant les sites de liaison non spécifiques.

Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est utilisé dans le revêtement des dispositifs médicaux pour assurer une application uniforme d'autres traitements de surface, ce qui peut améliorer la compatibilité avec le corps humain.
Certains dispositifs médicaux utilisent du monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) dans leurs formulations pour réduire les irritations et améliorer la biocompatibilité avec les tissus humains.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est utilisé pour émulsionner et stabiliser les médicaments et les compléments nutritionnels pour animaux, garantissant l'efficacité et l'appétence des produits.

Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) peut être ajouté aux crèmes et lotions appliquées sur les animaux pour traiter les affections cutanées, améliorant ainsi l'étalement et l'absorption.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est utilisé dans la production de certains plastiques pour réduire l'électricité statique, ce qui est important pour les produits qui entreront en contact avec des appareils électroniques ou des matériaux inflammables.
Dans certains procédés industriels, le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est utilisé pour contrôler la formation de mousse, en particulier dans les détergents et la fabrication de produits chimiques.

Aide à mélanger l’huile et l’eau dans des produits comme les sauces, les vinaigrettes, les produits de boulangerie, les garnitures fouettées et les desserts, évitant ainsi la séparation.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est utilisé dans les produits de boulangerie pour améliorer la résistance, le volume et la texture de la pâte.
Aide à maintenir la cohérence et à prolonger la durée de conservation des produits en empêchant la cristallisation et la séparation dans des articles comme la crème glacée et les sauces.

Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est généralement ajouté aux crèmes, pommades et lotions pour maintenir les ingrédients actifs uniformément répartis.
Aide à améliorer la solubilité des médicaments hydrophobes, les rendant plus faciles à absorber.
Le monostéarate de sorbitan PEG-20 (polysorbate 60) améliore la stabilité des formulations de médicaments, en particulier dans les émulsions et les suspensions.

Agit comme émulsifiant, gardant l’eau et les huiles mélangées dans les hydratants, les crèmes pour le visage et les lotions.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) est utilisé dans les shampooings, les après-shampooings et les sérums capillaires pour maintenir la consistance et améliorer l'étalement.
Améliore l'application en douceur de produits tels que les crèmes solaires, les sérums et les bases de maquillage.

Profil de sécurité du monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) :
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) présente une faible toxicité aiguë, mais de grandes quantités peuvent submerger le système digestif, en particulier chez les personnes souffrant de troubles digestifs.
Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) se présente généralement sous forme liquide ou semi-solide, le risque d'inhalation est donc faible.

Cependant, l’inhalation d’aérosols, par exemple dans les environnements de fabrication, peut provoquer une irritation ou une gêne respiratoire.
Les personnes souffrant de problèmes respiratoires (par exemple, l’asthme) peuvent être plus sensibles aux effets de l’inhalation si des formes en aérosol sont inhalées.

Le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) peut provoquer une irritation cutanée légère à modérée, en particulier chez les personnes sensibles ou allergiques.
Les symptômes comprennent des rougeurs, des démangeaisons et des éruptions cutanées.
Le contact direct avec les yeux peut provoquer une irritation, une rougeur ou une gêne.

Le contact avec les yeux avec le monostéarate de sorbitane PEG-20 (polysorbate 60) doit être évité et un rinçage est recommandé en cas d'exposition.
La consommation de grandes quantités peut entraîner des nausées, des vomissements et de la diarrhée.
Une ingestion excessive peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, en particulier chez les personnes sensibles.