Hızlı Arama
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), ''polioksietilen''in kısaltmasıdır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), sıklıkla gıda, ilaç, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde kullanılan polisorbat sınıfına aittir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), genellikle emülgatör, dağıtıcı madde ve çözücü olarak kullanılan hidrofilik noniyonik bir yüzey aktif maddedir.
CAS Numarası: 9005-65-6
Moleküler Formül: C24H44O6
Moleküler Ağırlık: 428.600006103516
EINECS Numarası: 500-019-9
Eş anlamlılar:
9005-65-6, 2-[2-[3,4-bis(2-hidroksietoksi)oksolan-2-il]-2-(2-hidroksietoksi)etoksi]etil oktadek-9-enoat, DTXSID10864155, HDTIFOGXOGLRCB-UHFFFAOYSA-N, MFCD00082107, 2-{2-[3,4-Bis(2-hidroksietoksi)tetrahidro-2-furanil]-2-(2-hidroksietoksi)etoksi}etil 9-oktadekenoat.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), karnauba mumuna plastisite kazandırmada genel olarak güvenli (GRAS) bir plastikleştirici olarak potansiyelini değerlendirmek amacıyla yapılan bir çalışmada kullanılmıştır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), tam adı polioksietilen (20) sorbitan monostearat, sorbitol, stearik asit (C18) ve etilen oksitten yapılan bir bileşendir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) öncelikle gıdalarda emülgatör (Avrupa gıda katkı maddesi numarası E435) ve kozmetiklerde çözücü ve yüzey aktif madde olarak kullanılır.
Diğer polisorbatlarda olduğu gibi polisorbattan sonra gelen 60 rakamı yağ asidinin tipini ifade eder, burada monostearat; polioksietilenden sonra gelen 20 rakamı ise molekül yapısındaki toplam oksietilen grup sayısını belirtir.
FDA'ya göre Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), stearik asidin sorbitol ile reaksiyona sokulmasıyla önce sorbitan monostearat elde edilmesi ve ardından etilen oksit ile yoğunlaştırılmasıyla üretilir.
Ticari gıda sınıfı stearik asit genellikle palmitik asit içerdiğinden, Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), sorbitolün stearik ve palmitik asit esterlerinin etoksillenmiş eterlerinin ve bunun mono- ve dianhidritlerinin ve diğer ilgili bileşiklerin bir karışımıdır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), gıda, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde yüzey aktif madde, emülgatör, çözücü ve stabilizatör olarak kullanılabilen sentetik bir çok bileşenli maddedir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), su bazlı ve yağ bazlı bileşenlerin kolayca karışmasını ve gıdada ayrışmasını önler.
Polisorbatlar kategorisinde gıdalarda en çok kullanılanlar Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) ve 80 olmakla birlikte, ikincisi gıdalarda %60'tan fazla kullanılmaktadır.
Özgül Ağırlık: 1.080 (25/4℃)
PH Aralığı: 6
Koku: hafif alkollü
PH: 5-7 (50g/l, H2O, 20℃)
Koku Türü: Alkollü
Suda Çözünürlük: 23 ºC'de 5-10 g/100 mL
Merck: 14.7582
Hidrofilik-Lipofilik Denge (HLB): 10
LogP: 4.392 (tahmini)
Gıdaya Eklenen Maddeler (eski adıyla EAFUS): POLİSORBAT 80
EWG'nin Gıda Puanları: 3-8
Yüksek HLB emülgatörü olarak, gıda sınıfı, çeşitli gıda kullanımları için, yağ içinde su veya su içinde yağ emülsiyonu için uygun bir HLB değeri sağlamak üzere düşük HLB emülgatörleriyle (örneğin sorbitan stearat, mono ve digliseridler) karıştırılabilir.
Kozmetikte genel kullanım amacı su ile yağı karıştırmaktır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), yüzey aktif madde, emülgatör, çözücü ve dağıtıcı madde olarak işlev görür.
Sorbitol, etilen oksit ve stearik asitten oluşan emülgatör Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), stearik asit bitkisel yağdan elde edilir, saflık > %95. HLB değeri: 14.9 (su içinde yağ emülsiyonları verir).
Bir yüzey aktif madde olarak Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), iki sıvı veya bir sıvı ve bir katı gibi iki madde arasındaki yüzey gerilimini düşürerek çalışır.
Bir yüzey aktif madde molekülünün bir ucu hidrofiliktir veya suya çekilir, diğer ucu ise lipofiliktir veya yağa çekilir.
Bu, yüzey aktif maddelerin ciltte biriken yağları, kiri ve diğer safsızlıkları çekmesini ve askıya almasını ve bunları yıkamasını sağlar.
Bu özelliklerinden dolayı Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) birçok farklı temizleyici, şampuan ve vücut şampuanında bulunmaktadır.
Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), Polioksietilen sorbitan monostearatın (Polisorbat 60) doğrudan gıdalara aroma verici veya çok amaçlı katkı maddesi olarak eklenmesine izin vermektedir.
Polioksietilen sorbitan monostearatın (Polisorbat 60) güvenliği, cilt bakımı ve kozmetik bileşenlerinin güvenliğini değerlendirmekten sorumlu bir grup olan Kozmetik Bileşen İncelemesi (CIR) Uzman Paneli tarafından değerlendirilmiştir.
Uzman Paneli, bilimsel verileri değerlendirerek Polioksietilen sorbitan monostearat'ın (Polisorbat 60) kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde kullanımının güvenli olduğu sonucuna vardı.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), etoksillenmiş sorbitanın (sorbitol türevi) yağ asitleriyle esterleştirilmesiyle elde edilir ve yağlı sıvılar halinde bulunur.
Bu Polisorbatlar, ilaç ve gıda preparatlarında (salata sosları, dondurma, çikolatalar, fırınlanmış ürünler ve şekerlemeler) kullanılan emülgatörler sınıfına aittir.
Kozmetiklerde, uçucu yağların su bazlı ürünlere, ilaçlara, deterjanlara, boyalara ve plastik uygulamalarına çözündürülmesinde kullanılırlar.
Bu Polisorbat yüzey aktif maddeleri, esas olarak sorbitol türevi siklik eterler (sorbitanlar ve sorbidler) ile oleik, stearik veya laurik yağ asidi esterlerinden oluşur ve Polisorbat molekülü başına yaklaşık 60 oksiran molekülü ile daha fazla polimerize edilir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), kehribar/altın renkli, suda çözünen viskoz bir sıvıdır.
Polietoksillenmiş sorbitan (bir şeker alkolü olan sorbitolün dehidratasyonuyla elde edilir) ve hayvansal ve bitkisel yağlarda bulunan bir yağ asidi olan oleik asitten üretilir.
Bu yapıdan dolayı Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) yaklaşık olarak 15'lik bir hidrofilik-lipofilik denge oluşturur.
Son ürünler genetiği değiştirilmiş organizmalardan arındırılmış ve bitkisel kökenlidir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), iyonik olmayan bir yüzey aktif madde ve emülgatördür. Gıdalarda salata sosları ve çikolatalar için emülgatör olarak, kozmetiklerde cilt, yüz temizleyicileri ve saç bakım ürünleri hazırlamak için ve ilaçlardaki aktif bileşenleri dağıtmak için kullanılır ve bu da farmakolojik endüstriye fayda sağlar.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), kozmetik ve cilt bakımı ürünlerinde formülasyonların dokusunu ve duyusal hissini iyileştirmek için kullanılan sentetik bir bileşendir.
Ürünlerde yüzey aktif madde, emülgatör ve çözücü olarak kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), sorbitanın etoksilasyonu ile üretilir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), bazı meyvelerde doğal olarak bulunabilen bir şeker alkolü olan sorbitolün susuzlaştırılmış halidir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) esas olarak gıdalarda emülgatör, kozmetiklerde ise çözücü ve yüzey aktif madde olarak kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), su bazlı ve yağ bazlı bileşenlerin kolayca karışmasını ve gıdada ayrışmasını önler.
Etoksilasyon, etilen oksidin bir substrata, bu durumda sorbitana eklendiği bir kimyasal reaksiyondur.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), 60 birim etilen oksit ile reaksiyona girer, bu nedenle bileşen adında 60 bulunur.
Son adım ise bitkisel yağlardan elde edilen laurik asit, palmitik asit, stearik asit veya oleik asit gibi yağ asitleriyle reaksiyona girmesidir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), kozmetik alanındaki işlevinin yanı sıra gıda ve ilaç endüstrisinde de çok çeşitli ürünlerin hazırlanmasında kullanılabilir.
Ürünlerin dokusunu ve hissini iyileştirmek için Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) kullanılır.
Etoksilasyon yoluyla üretilen içeriklerin kontaminasyon riski taşıması nedeniyle bazı tartışmalar yaşanmaktadır.
Ancak bu süreç oldukça sıkı bir şekilde denetlenmekte ve ürünler saflaştırılıp kirleticilere karşı test edilmektedir.
Alerjisi olduğu tespit edilen ciltler hariç tüm cilt tipleri.
Çoğu malzemeyle uyumludur.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), emülgatör, stabilizatör ve çözücü madde olarak yaygın olarak kullanılan sentetik bir yüzey aktif maddedir.
Polioksietilen sorbitan monostearatın (Polisorbat 60) onaylanmasına rağmen, bu bileşende etilen oksit bulunması konusunda endişeler bulunmaktadır.
Bunun nedeni, etoksilasyon işleminin potansiyel olarak tehlikeli bir yan ürün olan 1,4-dioksan ile kontaminasyona yol açabilmesidir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) cilde kolayca nüfuz eden bilinen bir hayvansal kanserojendir.
Ulusal Toksikoloji Programı'na göre, '1,4-dioksanın insanlarda kanserojen olduğu makul olarak öngörülmektedir.'
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) da cilt alerjileriyle ilişkilendirilmiştir.
Ancak, Polioksietilen sorbitan monostearatın (Polisorbat 60) potansiyel varlığı, Polioksietilen sorbitan monostearatın (Polisorbat 60) kozmetik formülasyonlara karıştırılmasından önce onu uzaklaştırmak için yapılan saflaştırma adımları yoluyla kontrol edilebilir.
Erime noktası: -25 °C
Kaynama noktası: >100°C
Yoğunluk: 20 °C'de 1,08 g/mL
buhar basıncı: <1 mm Hg ( 20 °C)
kırılma indeksi: n20/D 1.473
FEMA: 2917 | POLİSORBAT 80
Parlama noktası: >230 °F
depolama sıcaklığı: -20°C
çözünürlük: DMSO (Çözünür), Metanol (Hafif)
biçim: viskoz sıvı
Renk: Kehribar
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), losyonlarda, kremlerde ve saç bakım ürünlerinde emülsiyonları stabilize etmek ve bileşenlerin eşit dağılımını sağlamak için kullanılır.
Kaplamalar ve temizleyiciler gibi stabil emülsiyonlar gerektiren bazı endüstriyel ürünlerde bulunabilir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), önerilen sınırlar içinde kullanıldığında düzenleyici kuruluşlar tarafından genel olarak güvenli (GRAS) olarak kabul edilmektedir.
Ancak aşırı tüketimi veya uygulaması hassas kişilerde hafif cilt veya mide-bağırsak tahrişine yol açabilir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) genellikle sarı ila kehribar renkli, viskoz sıvı veya mumsu katıdır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), yağ ve su karışımlarını stabilize etmede etkilidir.
Polioksietilen sorbitan monostearatın (Polisorbat 60) onaylanmasına rağmen, bu bileşende etilen oksit bulunması konusunda endişeler bulunmaktadır.
Bunun nedeni, etoksilasyon işleminin potansiyel olarak tehlikeli bir yan ürün olan Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) ile kontaminasyona yol açabilmesidir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), cilde kolayca nüfuz eden bilinen bir hayvan kanserojenidir. Ulusal Toksikoloji Programı'na göre, '1,4-dioksanın makul bir şekilde insan kanserojeni olması bekleniyor.'
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) da cilt alerjileriyle ilişkilendirilmiştir.
Ancak, Polioksietilen sorbitan monostearatın (Polisorbat 60) potansiyel varlığı, Polioksietilen sorbitan monostearatın (Polisorbat 60) kozmetik formülasyonlara karıştırılmasından önce saflaştırma adımları yoluyla kontrol altına alınabilir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), sorbitol (bir şeker alkolü), etilen oksit ve stearik asitten türetilir.
Kimyasal yapısı stearik asitle esterleşmiş ve polioksietilen zincirleriyle etoksillenmiş bir sorbitan bazından oluşur.
Bu konfigürasyon, ona hem hidrofilik hem de lipofilik özellikler kazandırarak, özellikle yağ-su emülsiyonlarında etkili bir emülgatör olarak işlev görmesini sağlar.
Genellikle unlu mamuller, soslar ve krem şantiler gibi ürünlere dokuyu iyileştirmek, raf ömrünü uzatmak ve ayrışmayı önlemek amacıyla eklenir.
Çeşitli ilaç formüllerinde, kremlerde ve merhemlerde emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monostearatın (Polisorbat 60) Kullanımları:
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), pigmentlerin ve diğer bileşenlerin homojen dağılımını sağlamak için bir emülgatör olarak kullanılır.
Temizlik ürünleri ve cilalardaki emülsiyonların dengelenmesine yardımcı olarak bileşenlerin ayrılmasını önler.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), tekstil işlemede antistatik madde ve yumuşatıcı olarak kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), yağları ve diğer polar olmayan bileşikleri sulu çözeltilerde dağıtmak için bir çözücü madde olarak kullanılır.
Saflaştırma işlemleri sırasında protein ve enzimlerin stabilize edilmesine yardımcı olur.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), çırpılmış soslardaki hava kabarcıklarını dengeler ve çökmelerini önleyerek doku ve hafifliğin korunmasına yardımcı olur.
Dondurulmuş tatlılarda buz kristali oluşumunu azaltır, yumuşaklığını ve ağızda bıraktığı hissi artırır.
Şekerlemelerde ve çikolatalarda, Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) parlaklığın korunmasına yardımcı olur ve yağ birikmesini (bazen çikolata üzerinde görülen beyaz tabaka) önler.
Hamurun yumuşaklığını artırır, bayatlamayı geciktirir ve hamurun elastikiyetini artırır, bu da pişmiş ürünlerde daha iyi kabarma ve daha istenen dokuya katkıda bulunur.
Bazen suda çözünmeyen etken maddelerin çözünmesine yardımcı olmak için damar içi ilaçlarda kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), bazı aşı formülasyonlarında dengeleyici madde olarak etki ederek, bileşenlerin stabil kalmasını ve homojen dağılmasını sağlar.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), bazı oftalmik solüsyonlarda aktif bileşenleri çözmek veya stabilize etmek, bunların konforunu ve etkinliğini artırmak için kullanılır.
Şurup ve sıvı ilaçlarda Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), etkin ve yardımcı maddelerin ayrılmasını önleyerek her kullanımda eşit dozun sağlanmasını sağlar.
Üst düzey cilt bakımlarında Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), aktif bileşenlerin cildin yüzeyine eşit şekilde dağılmasına yardımcı olarak emilimi artırır.
UV engelleyici maddelerin (mineral ve kimyasal) nemlendirici maddelerle karıştırılmasına yardımcı olur, eşit uygulama ve daha iyi güneş koruması sağlar.
Pigmentlerin ve yağların karışmasını sağlayarak, topaklanma veya ayrılma olmadan pürüzsüz, uzun süreli bir kapatıcılık sağlar.
Sıvı sabunların ve vücut şampuanlarının dokusunu ve köpüğünü iyileştirerek ciltte daha pürüzsüz bir his yaratır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), yağ bazlı ve su bazlı bileşenleri bir arada tutmak ve püskürtüldüğünde tutarlı bir dağılım sağlamak için formülasyonlarda kullanılır.
Pigmentlerin dağılmasını artırır ve parçacıkların çökmesini azaltır, homojen renk ve kıvam sağlar.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), bazı yağlayıcılara, metal ve diğer yüzeyler üzerindeki yayılma özelliklerini iyileştirmek amacıyla yüzey aktif madde olarak eklenebilir.
Yapıştırıcı üretiminde, Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), tutarlı performansa sahip, eşit ve kararlı yapıştırıcılar oluşturmak için bir dağıtıcı olarak kullanılabilir.
Depolama sırasında protein ve enzimlerin denatürasyonunu veya agregasyonunu önlemek için formülasyonlara sıklıkla polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) eklenir.
DNA/RNA ekstraksiyon kitlerindeki bazı reaktiflerin stabilize edilmesine yardımcı olarak nükleik asitlerin verimini ve saflığını arttırır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), ELISA ve diğer immünolojik testlerde, spesifik olmayan bağlanma bölgelerini bloke ederek arka plan gürültüsünü azaltmak için kullanılır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), tıbbi cihazların kaplanmasında, diğer yüzey işlemlerinin düzgün uygulanmasını sağlamak ve insan vücuduyla uyumluluğu artırmak için kullanılır.
Bazı tıbbi cihazlar, tahrişleri azaltmak ve insan dokusuyla biyouyumluluğu artırmak amacıyla formülasyonlarında Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) kullanırlar.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), hayvansal ilaçların ve besin takviyelerinin emülsifiye edilmesi ve stabilize edilmesinde kullanılır, böylece ürünlerin etkinliği ve lezzeti garanti altına alınır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), hayvanlara uygulanan krem ve losyonlara eklenerek cilt rahatsızlıklarının tedavisi, sürülebilirlik ve emilimin artırılması amacıyla kullanılabilir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), elektronik veya yanıcı malzemelerle temas edecek ürünler için önemli olan statik elektriği azaltmak amacıyla bazı plastiklerin üretiminde kullanılır.
Bazı endüstriyel proseslerde, özellikle deterjanlarda ve kimyasal üretimde köpürmeyi kontrol etmek için Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) kullanılır.
Soslar, salata sosları, fırınlanmış ürünler, krem şantiler ve tatlılar gibi ürünlerde yağ ve suyun karışmasını ve ayrılmasını önlemeye yardımcı olur.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), fırınlanmış ürünlerde hamurun mukavemetini, hacmini ve dokusunu iyileştirmek için kullanılır.
Dondurma ve sos gibi ürünlerde kristalleşmeyi ve ayrışmayı önleyerek ürünün kıvamını korumaya ve raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), aktif bileşenlerin eşit dağılmasını sağlamak için genellikle kremlere, merhemlere ve losyonlara eklenir.
Hidrofobik ilaçların çözünürlüğünü artırmaya yardımcı olarak emilimlerini kolaylaştırır.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), özellikle emülsiyon ve süspansiyonlarda ilaç formülasyonlarının stabilitesini artırır.
Nemlendiricilerde, yüz kremlerinde ve losyonlarda su ve yağların karışmasını sağlayarak emülgatör görevi görür.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), şampuanlarda, saç kremlerinde ve saç serumlarında kıvamı korumak ve yayılabilirliği artırmak için kullanılır.
Güneş kremleri, serumlar ve makyaj bazları gibi ürünlerin daha pürüzsüz uygulanmasını sağlar.
Polioksietilen sorbitan monostearatın (Polisorbat 60) Güvenlik Profili:
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) düşük akut toksisiteye sahiptir, ancak büyük miktarları özellikle sindirim bozukluğu olan kişilerde sindirim sistemini zorlayabilir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) genellikle sıvı veya yarı katı formdadır, bu nedenle inhalasyon riski düşüktür.
Ancak aerosollerin, üretim ortamları gibi ortamlarda solunması solunum tahrişine veya rahatsızlığa neden olabilir.
Solunum sorunları (örneğin astım) olan kişiler, aerosol formları solunduğunda solunum etkilerine daha duyarlı olabilir.
Polioksietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60), özellikle hassas kişilerde veya alerjisi olanlarda hafif ila orta şiddette cilt tahrişine neden olabilir.
Kızarıklık, kaşıntı ve döküntü gibi belirtiler görülür.
Gözle doğrudan teması tahrişe, kızarıklığa veya rahatsızlığa neden olabilir.
Polioksietilen sorbitan monostearatın (Polisorbat 60) göz ile temasından kaçınılmalı ve maruziyet halinde gözlerin yıkanması önerilir.
Fazla miktarda tüketilmesi mide bulantısı, kusma ve ishale yol açabilir.
Aşırı tüketilmesi özellikle hassas kişilerde mide-bağırsak rahatsızlığına neden olabilir.
