ACÉTATE DE POTASSIUM

L'acétate de potassium est utilisé comme dégivreur pour enlever la neige et la glace de la surface et considéré comme un substitut au chlorure de calcium ou au chlorure de magnésium.
L'acétate de potassium est utilisé comme additif alimentaire, comme tampon dans la recherche biologique, comme agent extincteur utilisé dans les extincteurs de classe K et comme catalyseur pour produire des polymères de polyuréthane.

Numéro CAS : 127-08-2
Numéro CE : 204-822-2
Numéro E : E261 (conservateurs)
Formule moléculaire : C2H3O2K / C2H3KO2 / CH3COOK
Poids moléculaire : 98,14 g/mol

SYNONYMES:
Acétate de potassium, Éthanoate de potassium, E261, Acétate de potassium, 127-08-2, Sel diurétique, ACIDE ACÉTIQUE, SEL DE POTASSIUM, acétate de potassium, Éthanoate de potassium, Acide acétique, sel de potassium (1:1), KOAc, FEMA No. 2920, Kali aceticum, Acétates de potassium, AcOK, Sel de potassium d'acide acétique, MFCD00012458, Azétate de potassium, CH3CO2K, EINECS 204-822-2, Acétate de potassium dans un récipient en plastique, INS NO.261, DTXSID7027043, E261, MeCO2K, CHEBI:32029, INS-261, INS-261(I), UNII-M911911U02, Acétate de potassium [USP:JAN], Acide acétique (potassium 99 %), DTXCID107043, E-261, M911911U02, EC 204-822-2, acétate de potassium, pour la biologie moléculaire, acétate de potassium (USP : JAN), ACÉTATE DE POTASSIUM (II), ACÉTATE DE POTASSIUM [II], ACÉTATE DE POTASSIUM (MART.), ACÉTATE DE POTASSIUM [MART.], acétate de potassium, ACÉTATE DE POTASSIUM (USP-RS), ACÉTATE DE POTASSIUM [USP-RS], acétate de potassium [JAN], acétate de potassium, conforme aux spécifications analytiques de la Ph. Eur. BP E261, acétate de potassium, norme de référence de la pharmacopée américaine (USP), acétate de potassium (monographie EP), acétate de potassium [monographie EP], acétate de potassium (monographie USP), acétate de potassium [monographie USP], C2H3KO2, acétate de potassium (TN), acétate de potassium, acétate de potassium, acétate, potassium, ion acétate de potassium, CH3COOK, KALI ACETICUM [HPUS], acétate de potassium (JAN/USP), acétate de potassium [MI], CHEMBL1201058, acétate de potassium [FHFI], HY-Y0319B, acétate de potassium [VANDF], HY-Y0319B1, HY-Y0319B2, HY-Y0319B3, acétate de potassium Réactif ACS, ACÉTATE DE POTASSIUM [WHO-DD], Acétate de potassium, qualité biochimique, Tox21_202740, s4843, AKOS003052760, AKOS015901668, AKOS040765855, CCG-266027, CS-W020131, DB14498, FP30597, ACÉTATE DE POTASSIUM [ORANGE BOOK], Poudre cristalline d'acétate de potassium, USP, NCGC00260288-01, BP-21033, CAS-127-08-2, DA-77010, CS-0911127, CS-0911128, CS-0911129, NS00079439, P2786, EN300-33471, D01154, Acétate de potassium, Traces de métaux teneur 99,98 %, Q409199, 204-822-2, Éthanoate de potassium, Sel de potassium d'acide acétique, Sel de potassium d'acide éthanoïque, Acide acétique, sel de potassium, Sel diurétique, Kaliumazetat, acétate de potassium MeCO2K, kaliumazetat, AcOK, KOAc.

L'acétate de potassium est un sel de potassium de l'acide acétique.
L'acétate de potassium est une poudre cristalline blanche soluble dans l'eau.
L'acétate de potassium est un composé chimique couramment utilisé comme base pour les substances de dégivrage liquides qui ne contiennent pas de chlorure.

L'acétate de potassium (CH3COOK) est le sel de potassium de l'acide acétique.
L'acétate de potassium (sel diurétique, éthanoate de potassium) est le sel de potassium de l'acide acétique, qui est un acide carboxylique synthétique aux propriétés antibactériennes et antifongiques.

L'acétate de potassium est un sel de potassium comprenant un nombre égal d'ions potassium et acétate.
L'acétate de potassium joue un rôle de régulateur de l'acidité des aliments.
L'acétate de potassium contient un acétate.

L'acétate de potassium est la forme de sel d'acétate de potassium, un macrominéral essentiel.
Le potassium maintient le tonus intracellulaire, est nécessaire à la conduction nerveuse, à la contraction des muscles cardiaques, squelettiques et lisses, à la production d'énergie, à la synthèse des acides nucléiques, au maintien de la pression artérielle et à la fonction rénale normale.

Cet agent a des effets antihypertenseurs potentiels et, lorsqu’il est pris comme complément nutritionnel, peut prévenir l’hypokaliémie.
L'acétate de potassium est un médicament à petite molécule dont la phase d'essai clinique maximale est IV.

L'acétate de potassium est un sel de potassium utilisé pour reconstituer les ÉLECTROLYTES, pour rétablir l'ÉQUILIBRE EAU-ÉLECTROLYTE, ainsi qu'un alcalinisant urinaire et systémique, qui peut être administré par voie orale ou par perfusion intraveineuse.
Autrefois, l'acétate de potassium était utilisé dans les DIURÉTIQUES et les EXPECTORANTS.

L'acétate de potassium est une source de potassium cristalline modérément soluble dans l'eau qui se décompose en oxyde de potassium lors du chauffage.
L'acétate de potassium est généralement disponible immédiatement dans la plupart des volumes.

Tous les acétates métalliques sont des sels inorganiques contenant un cation métallique et l'anion acétate, un ion polyatomique univalent (charge -1) composé de deux atomes de carbone liés ioniquement à trois atomes d'hydrogène et deux atomes d'oxygène (symbole : CH3COO) pour un poids de formule total de 59,05.
Les acétates sont d’excellents précurseurs pour la production de composés de très haute pureté, de catalyseurs et de matériaux à l’échelle nanométrique.

L'acétate de potassium (également appelé éthanoate de potassium), (CH3COOK) est le sel de potassium de l'acide acétique.
L'acétate de potassium est un solide hygroscopique à température ambiante.

UTILISATIONS ET APPLICATIONS DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM :
Industriel : L’acétate de potassium est utilisé dans diverses applications industrielles, telles que la production d’engrais, de colorants et de textiles.
Extinction d’incendie : L’acétate de potassium est l’agent extincteur utilisé dans les extincteurs de classe K en raison de sa capacité à refroidir et à former une croûte sur les huiles en feu.

L'acétate de potassium est utilisé pour traiter ou prévenir les faibles niveaux de potassium.
Acétate de potassium de qualité cristallisable pour la formulation d'écrans ou pour l'optimisation
L'acétate de potassium prévient et traite les faibles niveaux de potassium dans votre corps.

L'acétate de potassium peut être utilisé à d'autres fins ; demandez à votre professionnel de la santé ou à votre pharmacien si vous avez des questions.
L'acétate de potassium est utilisé comme dégivreur pour enlever la neige et la glace de la surface et considéré comme un substitut au chlorure de calcium ou au chlorure de magnésium.

L'acétate de potassium est utilisé comme additif alimentaire, comme tampon dans la recherche biologique, comme agent extincteur utilisé dans les extincteurs de classe K et comme catalyseur pour produire des polymères de polyuréthane.
L'acétate de potassium est utilisé pour la précipitation des protéines liées au dodécyl sulfate, éliminant ainsi les protéines de l'ADN.

L'acétate de potassium joue un rôle important dans la préservation des tissus, la fixation et la momification.
Industrie alimentaire : l'acétate de potassium est utilisé comme conservateur alimentaire et régulateur d'acidité (E261)
Produits pharmaceutiques : L'acétate de potassium est utilisé comme complément électrolytique et dans les solutions intraveineuses

Agent de dégivrage : L'acétate de potassium est utilisé comme dégivreur pour les pistes d'aéroport et les routes (alternative aux dégivreurs à base de chlorure)
Agent tampon : L'acétate de potassium est utilisé dans les applications biochimiques et de laboratoire pour maintenir les niveaux de pH
Applications industrielles : L'acétate de potassium est utilisé dans les extincteurs, le traitement des textiles et comme catalyseur dans les réactions chimiques

Agriculture : L'acétate de potassium est utilisé comme supplément de potassium dans les engrais
Extinction d’incendie : L’acétate de potassium est l’agent extincteur utilisé dans les extincteurs de classe K en raison de sa capacité à refroidir et à former une croûte sur les huiles en feu.

Médecine et biochimie : En médecine, l'acétate de potassium est utilisé dans le cadre de protocoles de remplacement électrolytique dans le traitement de l'acidocétose diabétique en raison de sa capacité à se décomposer en bicarbonate pour aider à neutraliser l'état acidotique.
Le potassium joue un rôle important dans le maintien de la santé de vos reins, de votre cœur, de vos muscles et de votre système nerveux.

En biologie moléculaire, l'acétate de potassium est utilisé pour précipiter le dodécyl sulfate de sodium (SDS) et les protéines liées au SDS afin de permettre leur élimination de l'ADN.
L'acétate de potassium est utilisé dans des mélanges appliqués pour la conservation, la fixation et la momification des tissus.

La plupart des musées utilisent aujourd’hui une méthode à base de formaldéhyde recommandée par Kaiserling en 1897, qui contient de l’acétate de potassium.
Ce procédé a été utilisé pour tremper le cadavre de Lénine
Industrie : L’acétate de potassium est utilisé comme catalyseur dans la production de polyuréthanes.

-Utilisations de l'acétate de potassium comme additif alimentaire :
L'acétate de potassium est utilisé comme additif alimentaire pour contrôler l'acidité des aliments.
L'acétate de potassium est également utilisé comme exhausteur de goût et comme conservateur.

-Utilisations pharmaceutiques de l'acétate de potassium :
L'acétate de potassium est utilisé comme produit pharmaceutique pour traiter diverses affections, notamment :

*Hypokaliémie :
L'acétate de potassium est utilisé pour traiter les faibles niveaux de potassium dans le sang.

*Acidose métabolique :
L'acétate de potassium est utilisé pour traiter l'acidose métabolique, une condition dans laquelle le sang devient trop acide.

*Syndrome de Bartter :
L'acétate de potassium est utilisé pour traiter le syndrome de Bartter, une maladie génétique rare qui provoque une perte excessive de potassium par les reins.

-Utilisations industrielles de l'acétate de potassium :
L'acétate de potassium est utilisé dans diverses applications industrielles, notamment :

*Engrais:
L'acétate de potassium est utilisé comme engrais pour fournir du potassium aux plantes.

*Dégivreur :
L’acétate de potassium est utilisé comme dégivreur sur les routes et les trottoirs.

*Retardateur de flamme :
L'acétate de potassium est utilisé comme retardateur de flamme dans les textiles et les plastiques.

-Utilisations dégivrantes de l'acétate de potassium :
L'acétate de potassium (en remplacement du chlorure de calcium ou du chlorure de magnésium) peut être utilisé comme dégivreur pour éliminer la glace ou empêcher sa formation.
L'acétate de potassium offre l'avantage d'être moins agressif sur les sols et beaucoup moins corrosif : pour cette raison, il est préféré pour les pistes d'aéroport bien qu'il soit plus cher.

-Utilisations de l'acétate de potassium comme additif alimentaire :
L'acétate de potassium est utilisé dans les aliments transformés comme conservateur et régulateur d'acidité. Dans l'Union européenne, il est désigné par le numéro E E261.
L'acétate de potassium est également approuvé pour une utilisation aux États-Unis, en Australie et en Nouvelle-Zélande.
L'hydrogénodiacétate de potassium (CAS #4251-29-0) de formule KH(OOCCH3)2 est un additif alimentaire apparenté portant le même numéro E que l'acétate de potassium.

-Utilisation de l'acétate de potassium dans les exécutions :
L'acétate de potassium a été utilisé par erreur à la place du chlorure de potassium lors de l'exécution d'un prisonnier en Oklahoma en janvier 2015.

Charles Frederick Warner a été exécuté le 15 janvier 2015 avec de l'acétate de potassium ; cette information n'a pas été rendue publique jusqu'à ce que l'exécution prévue de Richard Glossip soit annulée.

En août 2017, l’État américain de Floride a exécuté Mark James Asay en utilisant une combinaison d’étomidate, de bromure de rocuronium et d’acétate de potassium.
Le médicament a également été utilisé lors de l’exécution de Donald Dillbeck en février 2023, une fois de plus en association avec l’étomidate et le bromure de rocuronium.

-Utilisations historiques de l'acétate de potassium :
L'acétate de potassium est utilisé comme diurétique et alcalinisant urinaire.

Avant la chimie moderne, l'acétate de potassium était appelé diversement terra foliata tartari, sal Sennerti, tartarus regeneratus, arcanum tartari et sal diureticus.
En 1760, l'acétate de potassium a été utilisé dans la préparation du liquide fumant de Cadet ((CH3)2As)2O, le premier composé organométallique jamais produit.

-Utilisations dégivrantes de l'acétate de potassium :
L'acétate de potassium peut être utilisé comme dégivreur pour éliminer la glace et empêcher sa formation.
L'acétate de potassium est un substitut aux sels de chlorure tels que le chlorure de calcium ou le chlorure de magnésium dans les applications de dégivrage.

L'acétate de potassium offre l'avantage d'être moins agressif sur les sols et beaucoup moins corrosif, et pour cette raison, il est préféré pour les pistes d'aéroport.
L'acétate de potassium est cependant plus cher.

-Utilisations de l'acétate de potassium comme additif alimentaire :
L'acétate de potassium est utilisé comme additif alimentaire comme conservateur et régulateur d'acidité.
Dans l'Union européenne, l'acétate de potassium est étiqueté sous le numéro E E261.

L'acétate de potassium est également approuvé pour une utilisation aux États-Unis, en Australie et en Nouvelle-Zélande.
L'hydrogénodiacétate de potassium (CAS #4251-29-0) de formule KH(OOCCH3)2 est un additif alimentaire apparenté portant le même numéro E que l'acétate de potassium.

-Autres utilisations de l'acétate de potassium :
L'acétate de potassium est également utilisé dans diverses autres applications, notamment :

*Adoucisseur d'eau :
L'acétate de potassium est utilisé comme adoucisseur d'eau pour éliminer les ions calcium et magnésium de l'eau.

*Réapprovisionnement en électrolytes :
L'acétate de potassium est utilisé comme complément électrolytique dans les boissons pour sportifs et autres boissons.

*Produits de beauté:
L'acétate de potassium est utilisé dans certains cosmétiques, tels que les shampooings et les après-shampooings.

-Utilisations de l'acétate de potassium pour la conservation des aliments :
L'acétate de potassium est couramment utilisé comme conservateur alimentaire en raison de ses propriétés antimicrobiennes.
L'acétate de potassium inhibe la croissance des bactéries et des moisissures, prolongeant ainsi la durée de conservation des produits alimentaires.

-Utilisations pharmaceutiques de l'acétate de potassium :
L'acétate de potassium est utilisé dans la formulation de certains médicaments, tels que les diurétiques et les laxatifs.
L'acétate de potassium aide à maintenir l'équilibre électrolytique et à traiter des affections comme l'hypokaliémie.

-Utilisations photographiques de l'acétate de potassium :
L'acétate de potassium est utilisé en photographie comme composant des révélateurs photographiques et des solutions de fixation.
L'acétate de potassium aide au développement et à la stabilisation des images.

En suivant ce guide, vous pourrez préparer avec succès de l’acétate de potassium en laboratoire.
N’oubliez pas de donner la priorité à la sécurité et de suivre les procédures de manipulation des produits chimiques appropriées tout au long du processus.

-Utilisations de l'acétate de potassium comme additif alimentaire :
L'acétate de potassium est utilisé comme additif alimentaire pour contrôler l'acidité et améliorer la saveur.
L'acétate de potassium se trouve couramment dans les aliments transformés, tels que les conserves, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

-Utilisations pharmaceutiques de l'acétate de potassium :
L'acétate de potassium est utilisé comme produit pharmaceutique pour traiter et prévenir les faibles taux de potassium (hypokaliémie).
L'acétate de potassium est également utilisé pour traiter l'acidose métabolique, une condition dans laquelle le corps produit trop d'acide.

UTILISATIONS MÉDICINALES DE L’ACÉTATE DE POTASSIUM :
L'acétate de potassium est utilisé comme médicament pour le traitement de l'hypokaliémie dans les applications pharmaceutiques.
L'acétate de potassium est également utilisé pour traiter l'acidocétose diabétique.

L'acétate de potassium décompose le bicarbonate et aide à neutraliser l'état d'acidose.
Lors d’une acidocétose diabétique, les niveaux de potassium dans le sang sont réduits.

Par conséquent, l’anion acétate présent dans l’acétate de potassium peut être utilisé car il augmente les niveaux de sels de potassium à des niveaux normaux en neutralisant le processus de remplacement des métabolites.
Le potassium est le cation majoritaire (positif) à l'intérieur des cellules animales, tandis que le sodium est le cation majoritaire à l'extérieur des cellules animales.

La différence de concentration de ces particules chargées provoque une différence de potentiel entre l’intérieur et l’extérieur de la cellule, appelée potentiel de membrane.
L'équilibre entre le potassium et le sodium est maintenu par des pompes à ions dans la membrane cellulaire.

Le potentiel de membrane cellulaire généré par les ions potassium et sodium amène la cellule à produire un potentiel d'action - un « pic » de décharge.
La capacité de la cellule à générer une décharge est essentielle aux fonctions corporelles telles que la transmission nerveuse, la contraction musculaire et la fonction cardiaque.

Le potassium est également un minéral essentiel pour réguler l’équilibre hydrique, la pression artérielle et l’acidité.
L'acétate de potassium réduit la pression artérielle en éliminant le sel du corps, car le potassium présent dans le sel aide à maintenir la pression artérielle.

L'acétate de potassium aide également à maintenir la toxicité intracellulaire, nécessaire à la contraction des muscles lisses et au fonctionnement normal des reins.
De plus, l’acétate de potassium a été utilisé comme diurétique et agent alcalinisant urinaire.

SOLUBILITÉ DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM :
L'acétate de potassium est soluble dans l'eau, l'alcool et l'ammoniac. Insoluble dans l'acétone et l'éther.

REMARQUES SUR L'ACÉTATE DE POTASSIUM :
Hygroscopique.
Sensible à l'air et à l'humidité.
Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien aéré.
Incompatible avec les agents oxydants forts.

PROPRIÉTÉS CHIMIQUES DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM :
L'acétate de potassium est un sel inorganique également connu sous le nom d'oxalate de potassium, sel diurétique, acide acétique ou sel de potassium, avec la formule moléculaire CH3COOK et la structure indiquée ci-dessous.

L'acétate de potassium est un solide cristallin blanc déliquescent avec une légère odeur d'acide acétique et un point de fusion de 292°C.
L'acétate de potassium a un point d'ébullition élevé et se décompose à haute température.

L'acétate de potassium est insoluble dans les solvants organiques tels que l'éther, mais soluble dans l'alcool, l'ammoniac et l'eau.
La solubilité de l'acétate de potassium dans l'eau est de 100 g/ml à 20 degrés Celsius.

L'acétate de potassium a un pH de 7,5 à 9,0 et est considéré comme un composé neutre.
Lorsqu'il est dissous dans l'eau, l'acétate de potassium se dissocie en ions potassium (K+) et acétate (CH3COO-).

L'ion acétate peut agir comme une base faible dans certaines réactions en raison de sa capacité à accepter des protons (H+), mais en général, l'acétate de potassium n'est pas classé comme un acide ou une base.

PRÉPARATION D'ACÉTATE DE POTASSIUM :
L'acétate de potassium peut être préparé en traitant une base contenant du potassium telle que l'hydroxyde de potassium ou le carbonate de potassium avec de l'acide acétique :
CH3COOH + KOH → CH3COOK + H2O
Ce type de réaction est connu sous le nom de réaction de neutralisation acide-base.
À saturation, le sesquihydrate en solution aqueuse (CH3COOK•1½H2O) commence à former du semihydrate à 41,3 °C.

METHODES DE PRODUCTION D'ACETATE DE POTASSIUM :
L'acétate de potassium est préparé par une réaction de neutralisation acide-base dans laquelle une base contenant du potassium, comme le carbonate de potassium (K2Co3) ou l'hydroxyde de potassium (KOH), est traitée avec de l'acide acétique. Dans la réaction de neutralisation, la base réagit avec l'acide pour former un sel et de l'eau.

L'acétate de potassium (KOH) est le sel formé lorsque l'hydroxyde de potassium réagit avec l'acide acétique en présence d'eau.
La formule de la réaction est la suivante :
CH3COOH+KOH→CH3COOK+H2O

L'acétate de potassium se forme également lorsque de petites quantités d'eau et de carbonate de potassium sont ajoutées à une solution d'acide acétique, suivie d'une cristallisation et d'une évaporation.

La formule de la réaction est :
K2Co3+2CH3COOH→2CH3COOK+H2O+CO2

PROPRIÉTÉS CHIMIQUES DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM :
*Acidité (pKa) :
4,76 (agit comme agent tampon)

*Réactivité:
Réagit avec les acides pour produire de l'acide acétique

*Stabilité:
Stable dans des conditions normales mais hygroscopique

*Produits de décomposition :
Produit du carbonate de potassium, de l'acide acétique et de l'eau lors du chauffage

AVANTAGES ET CARACTÉRISTIQUES DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM :
*Alternative non corrosive :
Comparé à l'acétate de sodium, l'acétate de potassium est moins corrosif pour les métaux

*Respectueux de l'environnement :
Biodégradable et moins nocif pour la végétation que les sels à base de chlorure

*Dégivreur efficace :
L'acétate de potassium fonctionne efficacement à des températures plus basses que le chlorure de sodium

*Bonne solubilité dans l'eau :
L'acétate de potassium se dissout rapidement dans l'eau pour diverses applications

*Plage de pH neutre :
L'acétate de potassium peut agir comme un tampon doux dans les solutions

PRÉPARATION D'ACÉTATE DE POTASSIUM :
L'acétate de potassium est un composé chimique polyvalent avec diverses applications dans des industries telles que la conservation des aliments, les produits pharmaceutiques et la photographie.
L'acétate de potassium peut être facilement préparé en laboratoire grâce à une simple réaction chimique.

Voici un guide étape par étape pour préparer l’acétate de potassium :
Matériel requis :
*Acide acétique
*Hydroxyde de potassium
*Eau distillée
*Béchers
*Agitateur
*pH mètre
*Lunettes de sécurité
*Gants

Procédure:
Étape 1 : Précautions de sécurité
Portez des lunettes de sécurité et des gants pour vous protéger des éclaboussures potentielles ou du contact avec des produits chimiques.

Étape 2 : Préparation des réactifs
Dans un bécher, dissolvez une quantité connue d’hydroxyde de potassium dans de l’eau distillée.
Remuez la solution jusqu’à ce que le sel soit complètement dissous.
Dans un autre bécher, préparez une solution d'acide acétique dans de l'eau distillée. Remuez la solution pour assurer un mélange complet.

Étape 3 : Mélange des réactifs
Ajoutez lentement la solution d’hydroxyde de potassium à la solution d’acide acétique tout en remuant continuellement.
Continuez à ajouter la solution d’hydroxyde de potassium jusqu’à ce que le pH du mélange atteigne environ 7.
Cela indique que la réaction a atteint un point neutre.

Étape 4 : Évaporation
Placez le bécher contenant le mélange sur un chauffe-ballon ou une plaque chauffante.
Chauffez doucement le mélange jusqu’à ce que la majeure partie de l’eau s’évapore, laissant derrière elle une solution concentrée d’acétate de potassium.

Étape 5 : Cristallisation
Laissez refroidir lentement la solution concentrée.
En refroidissant, des cristaux d’acétate de potassium commencent à se former.
Si nécessaire, vous pouvez placer le bécher dans un réfrigérateur ou un bain de glace pour accélérer le processus de cristallisation.

Étape 6 : Filtration
Une fois les cristaux formés, filtrez le mélange à l'aide d'un papier filtre ou d'un entonnoir Buchner.
Lavez les cristaux avec une petite quantité d’eau distillée froide pour éliminer toutes les impuretés.

Étape 7 : Séchage
Répartissez les cristaux d’acétate de potassium sur un verre de montre ou un papier filtre et laissez-les sécher complètement.
Vous pouvez également placer les cristaux dans un four à basse température (environ 50-60°C) pour accélérer le processus de séchage.

Étape 8 : Stockage
Une fois les cristaux complètement secs, conservez-les dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec.

RÉACTION CHIMIQUE DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM :
La préparation de l'acétate de potassium implique une réaction de neutralisation entre l'hydroxyde de potassium et l'acide acétique

FORMULE DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM :
L'acétate de potassium est un composé chimique dont la formule est.
L'acétate de potassium est un solide cristallin blanc soluble dans l'eau.
L'acétate de potassium est utilisé dans diverses applications, notamment comme additif alimentaire, engrais et produit pharmaceutique.

STRUCTURE CHIMIQUE DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM :
L'acétate de potassium est composé d'un ion potassium et d'un ion acétate
L'ion acétate est une base conjuguée de l'acide acétique.

PROPRIÉTÉS DE L'ACÉTATE DE POTASSIUM :
L'acétate de potassium est un solide cristallin blanc au goût légèrement amer.
L'acétate de potassium est très soluble dans l'eau et légèrement soluble dans l'alcool.
L'acétate de potassium a une formule moléculaire et un poids moléculaire de 98,14 g/mol.

*Propriétés physiques
Aspect : Solide cristallin blanc
Odeur : Légère odeur de vinaigre

Goût : Légèrement amer
Point de fusion : 292 °C (558 °F)

Point d'ébullition : 326 °C (619 °F)
Densité : 1,52 g/cm³

Solubilité dans l'eau : 250 g/100 mL à 20 °C
Solubilité dans l'alcool : 5 g/100 mL à 20 °C

*Propriétés chimiques
L'acétate de potassium est un sel de potassium et d'acide acétique.

L'acétate de potassium est une base faible et un acide faible.
L'acétate de potassium réagit avec les acides pour former des sels de potassium et de l'eau.

Il réagit avec les bases pour former de l'acétate de potassium et de l'eau.
L'acétate de potassium est un agent réducteur et peut être oxydé pour former du carbonate de potassium et du dioxyde de carbone.

L’acétate de potassium est un composé polyvalent aux utilisations variées.
Il est important de connaître les propriétés de l'acétate de potassium et ses effets potentiels sur la santé avant de l'utiliser.

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES de l'ACÉTATE DE POTASSIUM :
Le composé est canonisé : Oui
Beilstein: 3595449
Numéro CE : 204-822-2
Numéro MDL : MFCD00012458
Code UNSPSC : 12352106
Identifiant de la substance PubChem : 329752436
NACRES: NA.21
Dosage : ≥ 99,0 %
Catégorie : Réactif ACS
Forme : poudre ou cristaux

Solubilité : eau : soluble 98,2 g/L à 20 °C
Formule du composé : C2H3KO2
Poids moléculaire : 98,15
Aspect : Poudre blanche
Point de fusion : N/A
Point d'ébullition : N/A
Densité : 1,57 g/cm3
Solubilité dans H2O : N/A
Masse exacte : 97,977 g/mol
Masse monoisotopique : 97,977 Da
Formule linéaire : KC2H3O2

Pubchem CID: 517044
Numéro MDL : MFCD00012458
N° CE : 204-822-2
Nom IUPAC : Acétate de potassium
Numéro Beilstein/Reaxys : 3595449
SOURIRES : CC(=O)[O-].[K+]
Identifiant InchI : InChI=1S/C2H4O2.K/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1
Clé InchI : SCVFZCLFOSHCOH-UHFFFAOYSA-M
État physique : cristallin

Couleur : blanc
Odeur : Aucune donnée disponible
Point de fusion/point de congélation : 303 - 307 °C
Point d'ébullition initial et plage d'ébullition : Aucune donnée disponible
Inflammabilité (solide, gaz) : N'entretient pas la combustion
Limites supérieures/inférieures d'inflammabilité ou d'explosivité : Aucune donnée disponible
Point d'éclair : Aucune donnée disponible
Température d'auto-inflammation : ne s'enflamme pas
Température de décomposition : Aucune donnée disponible
pH: 7,0 - 9 à 98,2 g/l à 25 °C

Viscosité : Aucune donnée disponible
Viscosité, cinématique : Aucune donnée disponible
Viscosité, dynamique : Aucune donnée disponible
Solubilité dans l'eau : 98,2 g/l à 20 °C - complètement soluble
Coefficient de partage : n-octanol/eau : Aucune donnée disponible
Pression de vapeur : < 0,0000001 hPa à 25 °C
Densité : 1,57 g/cm3 à 25 °C
Densité relative : Aucune donnée disponible

Densité de vapeur relative : Aucune donnée disponible
Caractéristiques des particules : Aucune donnée disponible
Propriétés explosives : Aucune donnée disponible
Propriétés oxydantes : La substance ou le mélange n'est pas classé comme oxydant
Autres informations de sécurité : Aucune donnée disponible
Formule empirique : K(CH3COO)
Masse molaire (M) : 98,15 g/mol
Densité (D) : 1,57 g/cm³
Point d'ébullition (bp) : 392,4 °C
Point de fusion (PF) : 292 °C

WGK: 1
N° CAS : 127-08-2
Numéro EG: 204-822-2
Nom IUPAC : acétate de potassium
Formule moléculaire : C2H3KO2
Clé InChI : SCVFZCLFOSHCOH-UHFFFAOYSA-M
SOURIRES : [K+].CC([O-])=O
Poids moléculaire (g/mol) : 98,14
CAS: 127-08-2
Aspect (couleur) : Blanc
Forme : Cristaux ou poudre ou poudre cristalline

Dosage (titrage acide-base non aqueux) : ≥ 98,5 à ≤ 101,5 % (poids sec)
Identification (FTIR) : Conforme
Perte au séchage : ≤ 2,25 %
Le composé est canonisé : Oui
Numéro CAS : 127-08-2
Numéro E : E261 (conservateurs)
Formule moléculaire : C₂H₃KO₂
Poids moléculaire : 98,14 g/mol
Masse exacte : 97,977 g/mol

Masse monoisotopique : 97,977 g/mol
Propriétés physiques :
Aspect : Poudre cristalline blanche ou granulés
Densité : 1,57 g/cm³
Point de fusion : 292 °C (se décompose)
Point d'ébullition : Non disponible (se décompose avant ébullition)
Solubilité dans l'eau : Très soluble (256 g/L à 20°C)
Solubilité dans d'autres solvants : Soluble dans le méthanol, l'éthanol et le glycérol
pH (en solution aqueuse) : 7,5 – 9,0 (pour une solution à 5 %)
Hygroscopicité : Hygroscopique (absorbe l'humidité de l'air)

Poids moléculaire : 98,14 g/mol
Nombre de donneurs de liaisons hydrogène : 0
Nombre d'accepteurs de liaisons hydrogène : 2
Nombre de liaisons rotatives : 0
Masse exacte : 97,97701082 Da
Masse monoisotopique : 97,97701082 Da
Surface polaire topologique : 40,1 Ų
Nombre d'atomes lourds : 5
Inculpation formelle : 0
Complexité : 34,6
Nombre d'atomes isotopiques : 0

Nombre de stéréocentres atomiques définis : 0
Nombre de stéréocentres d'atomes indéfinis : 0
Nombre de stéréocentres de liaison définis : 0
Nombre de stéréocentres de liaison indéfinis : 0
Nombre d'unités liées de manière covalente : 2
Numéro CAS : 127-08-2
Numéro CE : 204-822-2
Qualité : Ph Eur, BP, JPE, E 261
Formule de Hill : C₂H₃KO₂
Formule chimique : CH₃COOK
Masse molaire : 98,15 g/mol

Code SH : 2915 29 90
Densité : 1,570 g/cm³
Point de fusion : 292 °C
Valeur du pH : 7,0 - 9 (98,2 g/l, H₂O, 25 °C)
Pression de vapeur : < 0,0000001 hPa (25 °C)
Masse volumique apparente : 500 kg/m³
Solubilité : 2530 g/l
Le composé est canonisé : Oui
Formule chimique : C₂H₃KO₂
Masse molaire : 98,142 g•mol⁻¹

Aspect : Poudre cristalline déliquescente blanche
Densité : 1,8 g/cm³ (20 °C), 1,57 g/cm³ (25 °C)
Point de fusion : 292 °C (558 °F ; 565 K)
Point d'ébullition : se décompose
Solubilité dans l'eau :
216,7 g/100 ml (0,1 °C)
233,8 g/100 ml (10 °C)
268,6 g/100 ml (25 °C)
320,8 g/100 ml (40 °C)
390,7 g/100 ml (96 °C)

Solubilité : Soluble dans l’alcool, l’ammoniac liquide ;
Insoluble dans l'éther, l'acétone
Solubilité dans le méthanol :
24,24 g/100 g (15 °C)
53,54 g/100 g (73,4 °C)
Solubilité dans l'éthanol : 16,3 g/100 g
Solubilité dans le dioxyde de soufre : 0,06 g/kg (0 °C)
Acidité (pKa) : 4,76
Structure cristalline : monoclinique
Capacité thermique (°C) : 109,38 J/mol•K
Entropie molaire standard (S ⦵ 298) : 150,82 J/mol•K
Enthalpie standard de formation (ΔfH ⦵ 298) : −722,6 kJ/mol

PREMIERS SECOURS de l'ACETATE DE POTASSIUM :
-Description des mesures de premiers secours
*Conseils généraux :
Montrez cette fiche de données de sécurité au médecin traitant.
*En cas d'inhalation :
Après inhalation :
Air frais.
*En cas de contact avec la peau :
Retirer immédiatement tous les vêtements contaminés.
Rincer la peau avec
eau/douche.
*En cas de contact avec les yeux :
Après contact visuel :
Rincer abondamment à l'eau.
Appelez un ophtalmologue.
Retirer les lentilles de contact.
*En cas d'ingestion :
Après avoir avalé :
Faire boire immédiatement de l’eau à la victime (deux verres au maximum).
Consultez un médecin.
-Indication des soins médicaux immédiats et des traitements particuliers nécessaires.
Aucune donnée disponible

MESURES À PRENDRE EN CAS DE REJET ACCIDENTEL D'ACÉTATE DE POTASSIUM :
-Précautions environnementales :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les égouts.
- Méthodes et matériels de confinement et de nettoyage :
Couvrir les drains.
Recueillir, lier et pomper les déversements.
Tenir compte des éventuelles restrictions matérielles.
Prendre à sec.
Éliminer correctement.
Nettoyer la zone touchée.

MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE D'ACÉTATE DE POTASSIUM :
- Moyens d'extinction :
*Moyens d'extinction appropriés :
Dioxyde de carbone (CO2)
Mousse
Poudre sèche
*Moyens d’extinction inappropriés :
Pour cette substance/ce mélange, aucune limitation des agents extincteurs n'est donnée.
-Informations complémentaires :
Empêcher l’eau d’extinction d’incendie de contaminer les eaux de surface ou le réseau d’eau souterraine.

CONTRÔLES D'EXPOSITION/PROTECTION INDIVIDUELLE à l'ACÉTATE DE POTASSIUM :
-Paramètres de contrôle :
--Ingrédients avec paramètres de contrôle sur le lieu de travail :
-Contrôles d'exposition :
--Équipement de protection individuelle :
*Protection des yeux/du visage :
Utiliser un équipement de protection des yeux.
Lunettes de sécurité
*Protection du corps :
vêtements de protection
*Protection respiratoire :
Type de filtre recommandé : Filtre A
-Contrôle de l’exposition environnementale :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les égouts.

MANIPULATION et STOCKAGE de l'ACETATE DE POTASSIUM :
-Conditions de stockage sûr, y compris d'éventuelles incompatibilités :
*Conditions de stockage :
Bien fermé.
Sec.

STABILITÉ et RÉACTIVITÉ de l'ACÉTATE DE POTASSIUM :
-Stabilité chimique :
Le produit est chimiquement stable dans des conditions ambiantes standard (température ambiante).
-Possibilité de réactions dangereuses :
Aucune donnée disponible