ASCORBATE DE POTASSIUM

L'ascorbate de potassium apporte à la fois du potassium et de la vitamine C à l'alimentation, contribuant ainsi à l'équilibre électrolytique, à la santé cardiovasculaire et au bon fonctionnement du système immunitaire.
Chimiquement, l'ascorbate de potassium se comporte comme un agent réducteur et un antioxydant, protégeant les cellules, les produits alimentaires ou les formulations chimiques des dommages oxydatifs.
L'ascorbate de potassium offre également un environnement tamponné, ce qui peut être avantageux pour les formulations nécessitant une stabilité du pH, telles que certaines crèmes cosmétiques, boissons ou sirops pharmaceutiques.

Numéro CAS : 15421 ‑ 15 ‑ 5
Numéro CE /EINECS : 239-432-1
Formule moléculaire : C₆H₇KO₆ (parfois écrit KC₆H₇O₆)
Masse moléculaire (molaire) : ≈ 214,21 g/ mol 

SYNONYMES :
Ascorbate de potassium , L- ascorbate de potassium , acide 3-O-potassio-L-ascorbique, (R)-2-((S)-1,2-dihydroxyéthyl)-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate de potassium , (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyéthyl]-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate de potassium, monopotassium ascorbate , L- ascorbate de potassium , ascorbate de potassium , L- ascorbate de potassium , 15421-15-5, monopotassium ascorbate , UNII-X5523762RI, EINECS 239-432-1, X5523762RI, DTXSID80165560, ASCORBATE DE POTASSIUM [WHO-DD], E-303, (2R)-2-((1S)-1,2-DIHYDROXYÉTHYL)-4-HYDROXY-5-OXO-2H-FURAN-3-OLATE DE POTASSIUM, RefChem:175413, DTXCID9088051, ASCORBATE DE POTASSIUM [INCI], 239-432-1, potassium, (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyéthyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate, potassium (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyéthyl]-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate, potassium (R)-2-((S)-1,2-dihydroxyéthyl)-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate, SCHEMBL102435, E303, EN300-221654, Q56410901, potassium (R)-2-((S)-1,2-dihydroxyéthyl)-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate, L- ascorbate de potassium , potassium, (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyéthyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate

L'ascorbate de potassium est une forme de vitamine C qui offre des avantages supplémentaires en termes de potassium, est moins acide que l'acide ascorbique standard et est souvent utilisé dans les compléments alimentaires pour les personnes cherchant à augmenter leurs niveaux de vitamine C et de potassium.
L'ascorbate de potassium est un composé de formule KC6H7O6.

L'ascorbate de potassium est le sel de potassium de l'acide ascorbique.
L'ascorbate de potassium est un sel de potassium de l'acide L-ascorbique, communément appelé vitamine C.
Contrairement à l'acide ascorbique pur, cette forme saline est moins acide, ce qui rend l'ascorbate de potassium plus doux pour l'estomac et adapté aux formulations où un pH plus bas est préférable.

Du point de vue de la sécurité, l'ascorbate de potassium est généralement considéré comme présentant un faible risque.
L'ascorbate de potassium est non toxique aux doses alimentaires habituelles et n'est pas classé comme dangereux.
L'ascorbate de potassium doit être conservé dans un récipient frais, sec et hermétique afin d'éviter l'absorption d'humidité et l'oxydation, qui peuvent réduire son efficacité au fil du temps.

Globalement, l'ascorbate de potassium est un composé polyvalent qui combine les bienfaits antioxydants et sanitaires de la vitamine C avec les avantages d'un sel doux, stable et soluble dans l'eau.
Ses applications couvrent la nutrition, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques, la conservation des aliments et la recherche, faisant de l'ascorbate de potassium un produit chimique très utile présentant des avantages à la fois pratiques et biologiques.

L'ascorbate de potassium est un composé de formule KC6H7O6.
L'ascorbate de potassium est le sel de potassium de l'acide ascorbique (vitamine C) et un ascorbate minéral .
En tant qu'additif alimentaire, l'ascorbate de potassium a le numéro E303, numéro INS 303.

l'ascorbate de potassium ne soit pas un additif alimentaire autorisé au Royaume-Uni, aux États-Unis et dans l'UE, son utilisation est approuvée en Australie et en Nouvelle-Zélande.
Selon certaines études, l'ascorbate de potassium a démontré une forte activité antioxydante et des propriétés antitumorales .
L'ascorbate de potassium est un sel dérivé de l'acide ascorbique (vitamine C).

L'ascorbate de potassium peut être facilement obtenu en dissolvant deux composants dans de l'eau froide : l'acide ascorbique et le bicarbonate de potassium, qui doivent tous deux être sous forme cristallisée pure (niveau de pureté d'au moins 97 %).
L'ascorbate de potassium est également un antioxydant très puissant.
L'ascorbate de potassium est un sel minéral formé à partir de potassium et d'acide ascorbique (vitamine C).

L'ascorbate de potassium est souvent utilisé comme complément alimentaire et comme forme de vitamine C plus douce pour l'estomac que l'acide ascorbique, car il est moins acide.
L'ascorbate de potassium est couramment présent dans divers compléments alimentaires, car il combine les propriétés antioxydantes de la vitamine C aux bienfaits potentiels du potassium.

UTILISATIONS ET APPLICATIONS DE L'ASCORBATE DE POTASSIUM :
L'ascorbate de potassium est très soluble dans l'eau, formant des solutions aqueuses limpides qui conservent l'activité antioxydante de l'acide ascorbique.
Cette solubilité et cette stabilité rendent l'ascorbate de potassium particulièrement utile dans les compléments alimentaires, les comprimés effervescents, les formulations liquides et les boissons enrichies.

Chimiquement, l'ascorbate de potassium se comporte comme un agent réducteur et un antioxydant, protégeant les cellules, les produits alimentaires ou les formulations chimiques des dommages oxydatifs.
L'ascorbate de potassium peut donner des électrons pour neutraliser les espèces réactives de l'oxygène, empêchant ainsi la dégradation de composés sensibles tels que les vitamines, les arômes et les colorants dans les aliments ou les ingrédients actifs dans les produits pharmaceutiques.

Sur le plan nutritionnel, l'ascorbate de potassium apporte à la fois du potassium et de la vitamine C à l'alimentation, contribuant ainsi à l'équilibre électrolytique, à la santé cardiovasculaire et au bon fonctionnement du système immunitaire.
Dans l'industrie, l'ascorbate de potassium est apprécié pour sa douceur comparé à l'acide ascorbique.

L'ascorbate de potassium ne produit pas le même goût acide prononcé ni les mêmes risques de corrosion, ce qui permet de l'incorporer dans une grande variété de produits.
L'ascorbate de potassium offre également un environnement tamponné, ce qui peut être avantageux pour les formulations nécessitant une stabilité du pH, telles que certaines crèmes cosmétiques, boissons ou sirops pharmaceutiques.

L'ascorbate de potassium a également des applications biochimiques.
En culture cellulaire et en recherche en laboratoire, l'ascorbate de potassium peut servir de source de vitamine C pour les réactions enzymatiques ou d'antioxydant pour protéger les cellules du stress oxydatif.

Du fait de sa solubilité dans l'eau et de sa stabilité, l'ascorbate de potassium est plus facile à manipuler que l'acide ascorbique, qui peut se dégrader plus rapidement en solution.
Utilisation de l'ascorbate de potassium comme antioxydant/conservateur dans les aliments et les compléments alimentaires : L'ascorbate de potassium est utilisé comme additif antioxydant dans les aliments et les compléments alimentaires ; il contribue à stabiliser et à prévenir l'oxydation des composants alimentaires, à préserver la fraîcheur, la couleur et la valeur nutritionnelle .

Ingrédient de formulation dans les produits pharmaceutiques/ nutraceutiques : En raison de sa solubilité dans l'eau et de sa stabilité (sous forme de sel), l'ascorbate de potassium est utilisé dans les formulations (comprimés, poudres, produits effervescents, suppléments de vitamine C) où une forme plus douce et tamponnée est préférée à l'acide ascorbique pur.

Agent antioxydant/réducteur en contexte de laboratoire/recherche : l’ascorbate de potassium est utilisé comme sel d’ascorbate stable , utile dans les applications biochimiques/de culture cellulaire/de recherche nécessitant des propriétés antioxydantes ou des concentrations d’ascorbate contrôlées .
Du fait de sa moindre acidité, l'ascorbate de potassium est plus facile à formuler dans des environnements neutres ou légèrement alcalins, ou dans des produits où le contrôle du pH est important.

L'ascorbate de potassium étant simplement la forme saline de la vitamine C (acide ascorbique), son comportement chimique reflète en grande partie celui de l'ascorbate : capacité antioxydante/réductrice, solubilité dans l'eau, réactivité avec les oxydants et voies chimiques typiques de l'ascorbate — modifiées par la présence de potassium et le comportement physique du sel.

Complément alimentaire : L'ascorbate de potassium est couramment utilisé dans les compléments alimentaires destinés aux personnes ayant besoin à la fois de vitamine C et de potassium, notamment en cas de carence en potassium ou en vitamine C (scorbut).
Additif alimentaire : L'ascorbate de potassium est parfois utilisé dans la conservation des aliments, notamment dans l'industrie alimentaire, pour maintenir la couleur et la fraîcheur de certains produits.

-L'ascorbate de potassium est utilisé de manière similaire à d'autres sels d'ascorbate (par exemple, l'ascorbate de sodium ), avec certains avantages :
*En tant que source de vitamine C / complément alimentaire :
L'ascorbate de potassium fournit de la vitamine C tout en étant moins acide que l'acide ascorbique — il est souvent mieux toléré par le système digestif, notamment par les personnes sensibles à l'acidité.
L'ascorbate de potassium étant un sel de potassium, il peut également apporter des traces de potassium.

UTILISATIONS DE L'ASCORBATE DE POTASSIUM DANS L'INDUSTRIE PHARMACEUTIQUE :
*Réapprovisionnement en électrolytes :
Dans le secteur pharmaceutique, l'ascorbate de potassium est utilisé dans des formulations destinées à rétablir les niveaux de potassium, notamment chez les personnes qui peuvent présenter une carence due à une maladie ou à un médicament.
L'ascorbate de potassium offre l'avantage supplémentaire de la vitamine C, soutenant la santé immunitaire et rétablissant l'équilibre électrolytique.

*Propriétés antioxydantes :
La vitamine C contenue dans l'ascorbate de potassium agit comme un puissant antioxydant, qui peut être inclus dans des produits pharmaceutiques destinés à réduire le stress oxydatif dans l'organisme.
Ceci est particulièrement utile pour la prise en charge des affections inflammatoires ou des dommages oxydatifs dus aux maladies chroniques.

*Industrie cosmétique et des soins de la peau :
Production de collagène et santé de la peau :
L'ascorbate de potassium favorise la synthèse du collagène, ce qui en fait un ingrédient précieux dans les produits de soin de la peau visant à améliorer l'élasticité cutanée, à réduire les rides et à promouvoir la santé globale de la peau.
La présence de vitamine C favorise la production de collagène, une protéine essentielle à une peau jeune et ferme.

*Soins de la peau antioxydants :
Grâce aux propriétés antioxydantes de la vitamine C, l'ascorbate de potassium est souvent ajouté aux crèmes et sérums anti-âge.
L'ascorbate de potassium aide à neutraliser les radicaux libres responsables du vieillissement et des dommages cutanés, tandis que le potassium contribue à l'hydratation de la peau et à la réparation cellulaire.

* Industrie des nutraceutiques et des compléments alimentaires :
Absorption améliorée et supplémentation en nutriments :
L'ascorbate de potassium , une combinaison de potassium et de vitamine C (acide ascorbique), est couramment utilisé dans les compléments alimentaires pour fournir une double dose de nutriments essentiels.
Sa formulation unique permet une meilleure absorption et une meilleure biodisponibilité du potassium et de la vitamine C, faisant de l'ascorbate de potassium un complément de choix pour les personnes ayant besoin de maintenir leur équilibre électrolytique et leur fonction immunitaire.

*Santé cardiovasculaire :
Le potassium est essentiel au maintien d'une pression artérielle saine et au bon fonctionnement du cœur, tandis que la vitamine C agit comme un antioxydant qui protège les vaisseaux sanguins.
L'ascorbate de potassium est donc inclus dans les compléments alimentaires pour la santé cardiaque afin de favoriser la santé cardiovasculaire, de réduire le stress oxydatif et de réguler la pression artérielle.

*Équilibre du pH et régulation des fluides :
L'ascorbate de potassium contribue à équilibrer le pH de l'organisme et à maintenir des niveaux adéquats de fluides et d'électrolytes, contribuant ainsi au bon fonctionnement cellulaire global.
Cela fait de l'ascorbate de potassium un ingrédient précieux dans les compléments alimentaires destinés au bien-être général, notamment pour les athlètes ou les personnes sujettes à la déshydratation.

UTILISATIONS DE L'ASCORBATE DE POTASSIUM DANS L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE ET DES BOISSONS :
*Enrichissement des aliments fonctionnels :
L'ascorbate de potassium est parfois ajouté aux aliments et boissons fonctionnels comme ingrédient fortifiant, fournissant à la fois de la vitamine C et du potassium pour améliorer la valeur nutritionnelle du produit.
Cela rend l'ascorbate de potassium particulièrement précieux dans les produits ciblant la santé immunitaire, le soutien énergétique et le réapprovisionnement en électrolytes.

*Stabilisateur de pH :
Dans les boissons et les produits alimentaires, l'ascorbate de potassium peut également agir comme stabilisateur de pH, assurant un goût constant et une durée de conservation optimale en prévenant l'oxydation du produit.

L'ascorbate de potassium est le sel de potassium de l'acide ascorbique et de l'ascorbate minéral .
d'ascorbate de potassium est le plus souvent utilisée comme complément alimentaire.

L'ascorbate de potassium est une forme de vitamine C et de potassium hautement biodisponible et non citrique.
On le trouve naturellement dans les fruits et le lait maternel.
L'ascorbate de potassium est une forme de vitamine C qui provoque peu de réactions allergiques et est bien tolérée au niveau gastrique.

AVANTAGES DE L'ASCORBATE DE POTASSIUM :
L'ascorbate de potassium est une forme de sel minéral de vitamine C.
L'ascorbate de potassium offre plusieurs bienfaits potentiels pour la santé :

*Propriétés antioxydantes :
Comme d'autres formes de vitamine C, l'ascorbate de potassium est un puissant antioxydant qui peut aider à neutraliser les radicaux libres nocifs dans l'organisme, lesquels peuvent sinon contribuer au stress oxydatif et à diverses maladies chroniques.

*Soutien du système immunitaire :
La vitamine C est essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire.
L'ascorbate de potassium peut contribuer à renforcer le système immunitaire et à réduire la durée des infections respiratoires comme le rhume.

*Production de collagène :
La vitamine C est nécessaire à la synthèse du collagène, une protéine qui joue un rôle crucial dans la structure et le fonctionnement de la peau, des vaisseaux sanguins, des os et des autres tissus conjonctifs.

*Absorption du fer :
L'ascorbate de potassium peut améliorer l'absorption du fer non héminique provenant de sources végétales, ce qui peut être bénéfique pour les personnes ayant de faibles niveaux de fer ou celles qui suivent un régime alimentaire à base de plantes.

*Effets anti-inflammatoires potentiels :
Certaines recherches suggèrent que la vitamine C pourrait contribuer à réduire l'inflammation dans l'organisme, ce qui pourrait être bénéfique pour des affections comme l'arthrite, la goutte et d'autres troubles inflammatoires.

*Santé cardiovasculaire :
Les propriétés antioxydantes de la vitamine C peuvent contribuer à protéger le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) contre les dommages oxydatifs, réduisant potentiellement le risque de maladies cardiaques.

POURQUOI CES DEUX COMPOSANTS SONT-ILS SI IMPORTANTS ?
L'acide ascorbique, que notre corps obtient quotidiennement grâce à notre alimentation, est un antioxydant important et essentiel à la synthèse biologique active du collagène et des tissus conjonctifs dans notre corps.
Elle augmente en outre l'absorption du fer, contribue à la formation osseuse (croissance de la masse et de la solidité osseuses), améliore notre résistance aux infections et renforce notre système immunitaire.

Une carence en acide ascorbique (vitamine C) peut provoquer le scorbut.
Le potassium est un régulateur nécessaire au métabolisme des cellules vivantes.
Il s'agit d'un cofacteur, c'est-à-dire d'un élément qui permet le bon fonctionnement des enzymes et des protéines intracellulaires.

POURQUOI UTILISER L'ASCORBATE DE POTASSIUM ?
l'ascorbate de potassium a démontré des actions (résultats) extraordinaires dans la lutte contre les maladies dégénératives et qu'une consommation régulière, y compris préventive, renforce le système immunitaire.
L'ascorbate de potassium , un composé hydrosoluble, est le sel de potassium de l'acide ascorbique, communément appelé vitamine C.
L'ascorbate de potassium est une poudre blanche et cristalline au goût légèrement sucré.

L'ascorbate de potassium est très hygroscopique, ce qui signifie qu'il absorbe facilement l'humidité de l'air, ce qui peut entraîner sa formation de grumeaux ou de croûtes.
L'ascorbate de potassium est inodore et présente une excellente solubilité dans l'eau, ce qui en fait un additif pratique pour diverses applications.
de l'ascorbate de potassium expliquent son utilisation répandue dans les industries alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques.

AVANTAGES ET CARACTÉRISTIQUES DE L'ASCORBATE DE POTASSIUM :
Le potassium contribue au fonctionnement normal des muscles et au maintien d'une pression artérielle normale et, associé à la vitamine C, au fonctionnement normal du système nerveux.
La vitamine C est présente sous une forme tamponnée et peu acide pour réduire l'irritation gastrique, contribue au métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système immunitaire, à la réduction de la fatigue et à la protection des cellules contre le stress oxydatif.
Les matières premières utilisées sont sans OGM et non irradiées.

QUELQUES POINTS CLÉS CONCERNANT L'ASCORBATE DE POTASSIUM :
Structure chimique :
L'ascorbate de potassium est obtenu en neutralisant l'acide ascorbique avec de l'hydroxyde de potassium.
Ce procédé transforme l'acide ascorbique acide en une forme non acide et alcaline, moins susceptible d'irriter la muqueuse de l'estomac.

BIENFAITS POUR LA SANTÉ DE L'ASCORBATE DE POTASSIUM :
*Bienfaits de la vitamine C :
Source de vitamine C, l'ascorbate de potassium contribue au bon fonctionnement du système immunitaire, favorise une peau saine et protège les cellules des dommages oxydatifs.
La vitamine C participe également à la production de collagène, qui est essentiel pour la peau, les vaisseaux sanguins et les os.

*Bienfaits du potassium :
Le potassium est un minéral essentiel qui joue un rôle crucial dans le maintien d'un bon équilibre hydrique, le bon fonctionnement du système nerveux et les contractions musculaires.
L'ascorbate de potassium contribue également au bon fonctionnement du cœur.

*Absorption:
Certaines personnes peuvent trouver que l'ascorbate de potassium est plus facile à tolérer que l'acide ascorbique ordinaire, notamment celles qui ont l'estomac sensible ou des problèmes gastro-intestinaux.

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES DE L'ASCORBATE DE POTASSIUM :
Nom : Ascorbate de potassium (sel de potassium de la vitamine C / acide ascorbique)
Numéro CAS : 15421 ‑ 15 ‑ 5
Numéro CE /EINECS : 239-432-1
Formule moléculaire : C₆H₇KO₆ (parfois écrit KC₆H₇O₆)
Masse moléculaire (molaire) : ≈ 214,21 g/ mol 
Aspect (typique) : Poudre cristalline (solide) blanc cassé à jaunâtre
Solubilité : Très soluble dans l'eau — en tant que sel d'acide ascorbique, il se dissout facilement pour donner des solutions aqueuses.
Stabilité : Les sels d'ascorbate (comme l'ascorbate de potassium ) contiennent l'antioxydant
réductrices de l'acide ascorbique — mais sa stabilité dépend du stockage (à l'abri de l'air, de la lumière et de la chaleur) pour éviter l'oxydation.
Les données du fournisseur indiquent que le produit est stable dans des conditions de stockage normales lorsqu'il est conservé au sec.

État physique : Solide à température ambiante (poudre / cristallin)
de fusion provenant d'une source suggèrent environ 199 °C.
pH Comportement : En tant que sel d'acide ascorbique, en solution, il sera plus neutre (moins acide) que l'acide ascorbique lui-même, ce qui en fait une forme tamponnée et plus douce de vitamine C ; ceci est particulièrement avantageux pour les applications où l'acidité doit être minimisée.
Caractère ionique/salin : Étant un sel de potassium, il fournit à la fois l' anion ascorbate et le cation potassium , combinant ainsi l'activité de la vitamine C avec un minéral (potassium).
Formule chimique : C6H7KO6
Masse molaire : 214,214 g•mol−1
Solubilité dans l'eau : 98 g/ 100 mL[ 1 ]
Numéro CAS : 15421-15-5

Numéro E : E303 ( antioxydants, ...)
Masse moléculaire : 214,21 g/ mol
Nombre de donneurs de liaisons hydrogène : 3
Nombre d'accepteurs de liaisons hydrogène : 6
Nombre de liaisons rotatives : 2
Masse exacte : 213,98796942 Da
Masse monoisotopique : 213,98796942 Da
Surface polaire topologique : 110 Ų
Nombre d'atomes lourds : 13
Accusation formelle : 0
Complexité : 237

Nombre d'atomes isotopiques : 0
de stéréocentres atomiques définis : 2
de stéréocentres atomiques non définis : 0
de stéréocentres Bond définis : 0
de stéréocentres de liaison indéfini : 0
Nombre d'unités liées par covalence : 2
Compound est canonique : Oui
Dosage : 95,00 à 100,00
Inscrit au Codex des produits chimiques alimentaires : Non
Soluble dans l'eau, 1e+006 mg/L à 25 °C ( est .)
Propriétés organoleptiques : Descriptions de l'odeur et/ou de la saveur fournies par d'autres (le cas échéant).

MESURES DE PREMIERS SECOURS À BASE D'ASCORBATE DE POTASSIUM :
-Description des mesures de premiers secours
*Conseils généraux :
Présentez cette fiche de données de sécurité au médecin présent.
*En cas d'inhalation :
Après inhalation :
De l'air frais.
*En cas de contact avec la peau :
Retirez immédiatement tous les vêtements contaminés.
Rincer la peau avec
eau / douche.
*En cas de contact visuel :
Après le contact visuel :
Rincez abondamment à l'eau.
Appelez un ophtalmologiste.
Retirez vos lentilles de contact.
*En cas d'ingestion :
Après avoir avalé :
Faites immédiatement boire de l'eau à la victime (deux verres au maximum).
Consultez un médecin.
-Indication de toute attention médicale immédiate et de tout traitement spécial nécessaire.
Aucune donnée disponible

MESURES À PRENDRE EN CAS DE DISPERSION ACCIDENTELLE D'ASCORBATE DE POTASSIUM :
-Précautions environnementales :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les canalisations.
- Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Couvrir les drains.
Collecter, retenir et pomper les déversements.
Respectez les éventuelles restrictions relatives aux matériaux.
Prendre à sec.
Éliminer correctement.
Nettoyer la zone touchée.

MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE DE L'ASCORBATE DE POTASSIUM :
- Moyens d'extinction :
*Moyens d'extinction appropriés :
Dioxyde de carbone (CO2)
Mousse
Poudre sèche
*Moyens d'extinction inadaptés :
Aucune limitation d'agents extincteurs n'est donnée pour cette substance/ce mélange.
-Informations complémentaires :
Empêcher l'eau utilisée pour éteindre les incendies de contaminer les eaux de surface ou les nappes phréatiques.

CONTRÔLE DE L'EXPOSITION/PROTECTION INDIVIDUELLE à l'ascorbate de potassium :
-Paramètres de contrôle :
--Ingrédients soumis à des paramètres de contrôle en milieu de travail :
-Contrôles d'exposition :
--Équipements de protection individuelle :
*Protection des yeux/du visage :
Utilisez un équipement de protection oculaire.
lunettes de sécurité
*Protection du corps :
vêtements de protection
*Protection respiratoire :
Type de filtre recommandé : Filtre A
-Contrôle de l'exposition environnementale :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les canalisations.

MANIPULATION ET STOCKAGE DE L'ASCORBATE DE POTASSIUM :
-Conditions de stockage sûr, y compris les éventuelles incompatibilités :
*Conditions de stockage :
Fermé hermétiquement.
Sec.

STABILITÉ et RÉACTIVITÉ DE L' ASCORBATE DE POTASSIUM :
-Stabilité chimique :
Le produit est chimiquement stable dans les conditions ambiantes standard (température ambiante).
-Possibilité de réactions dangereuses :
Aucune donnée disponible