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DESCRIPTION
L'olivate de potassium est le sel de potassium de l'acide oléique, un acide gras dérivé de l'huile d'olive.
L'olivate de potassium est couramment utilisé en cosmétique formulations , notamment dans les savons , en raison à c'est émulsifiant et nettoyage propriétés .
Potassium olivate est connu pour c'est doux nature et capacité à créer un riche et lisse faire mousser .
CAS 61790-52-1
SYNONYMES
Sel de potassium de l' acide oléique acide, oléate de potassium , acide oléique sel de potassium
aide également à hydrater et conditionnement la peau par former une barrière que emprisonne l' humidité .
En tant qu’ingrédient naturel, il est considéré comme doux et adapté aux peaux sensibles.
L'olivate de potassium est un sel alcalin de l'acide oléique, un acide gras monoinsaturé généralement dérivé de l'huile d'olive.
Chimiquement , c'est le sel de potassium de l'acide oléique acide , formé à travers le processus de saponification .
Sa formule moléculaire est généralement C18H33KO2 et sa structure se compose d'une longue queue hydrocarbonée (18 atomes de carbone) avec un groupe carboxyle (–COOH) à une extrémité, qui est neutralisé par un ion potassium (K+).
Le composé est largement utilisé dans diverses industries pour ses propriétés tensioactives et émulsifiantes.
Contrairement aux sels de sodium, qui ont tendance à être plus agressifs, l’olivate de potassium est plus soluble dans l’eau et a tendance à créer une mousse plus douce et plus stable.
Histoire et Découverte
L'utilisation de l'huile d'olive dans la fabrication du savon remonte à des milliers d'années, avec des traces de l'Égypte ancienne, de la Grèce et de Rome. Cependant, l'olivate de potassium, en particulier, n'a pas été largement reconnu comme un composé distinct jusqu'aux progrès de la chimie organique au cours du 19e siècle.
Son utilisation commerciale s'est développée à mesure que l'intérêt pour des tensioactifs plus doux et plus naturels a augmenté à la fin du 20e siècle, motivé par les préoccupations environnementales et le mouvement des produits naturels.
Importance dans l'industrie
Aujourd’hui, l’olivate de potassium est un ingrédient clé des produits de soins personnels tels que les savons, les shampooings et les hydratants.
Il est également utilisé dans divers agents de nettoyage et a des applications dans l'industrie pharmaceutique, en particulier dans les formulations de médicaments où un tensioactif doux est nécessaire.
Sa nature renouvelable et biodégradable en a fait un choix populaire pour ceux qui cherchent à réduire l’impact environnemental des produits chimiques synthétiques.
Composition chimique
Formule moléculaire
L'olivate de potassium a pour formule moléculaire C18H33KO2, où :
C18 fait référence à 18 atomes de carbone, formant un acide gras à longue chaîne.
H33 fait référence aux atomes d'hydrogène attachés à la chaîne carbonée.
KO2 représente le cation potassium (K+) lié au groupe carboxyle (–COOH), remplaçant l'ion hydrogène.
Formule structurale
La structure de l'olivate de potassium est basée sur la molécule d'acide oléique (C18H34O2) dans laquelle l'atome d'hydrogène du groupe carboxyle est remplacé par un ion potassium.
Cette liaison ionique entre l'ion potassium et le groupe carboxylate fait du composé un sel.
Propriétés de l'olivate de potassium
Solubilité : L'olivate de potassium est très soluble dans l'eau par rapport à l'olivate de sodium, ce qui le rend particulièrement utile dans les formulations de savons liquides.
pH : En tant que sel alcalin, il peut légèrement augmenter le pH d'une formulation, la rendant légèrement alcaline.
Surface Tension Réduction : J'aime autre tensioactifs , Potassium Olivate réduit le surface tension de l'eau , qui aide au nettoyage et moussant .
Synthèse de l'olivate de potassium
Matières premières
La principale matière première pour la production d'olivate de potassium est l'huile d'olive, un triglycéride composé d'acide oléique et d'autres acides gras comme l'acide palmitique et l'acide linoléique.
L'hydroxyde de potassium (KOH) est utilisé comme alcali dans le processus de saponification.
Processus de fabrication
La production d'olivate de potassium implique la réaction chimique entre l'huile d'olive (ou une huile végétale apparentée) et l'hydroxyde de potassium.
Le processus, connu sous le nom de saponification, se déroule en deux étapes principales :
Hydrolyse : Le triglycéride (huile d'olive) est hydrolysé par l'hydroxyde de potassium pour produire des sels de potassium des acides gras (Olivate de potassium) et du glycérol.
Séparation et purification : Le mélange est ensuite neutralisé et purifié, ce qui donne un produit propre.
Mécanisme de saponification
Lors de la saponification, les liaisons esters du triglycéride sont rompues par la base forte (hydroxyde de potassium), libérant des chaînes d'acides gras et du glycérol.
Ces chaînes d’acides gras réagissent avec les ions potassium pour former des sels de potassium (Olivate de potassium).
Le produit résultant est un mélange de sels de potassium, de glycérol et d’eau, qui peut ensuite être purifié davantage pour isoler l’olivate de potassium.
PROPRIÉTÉS ET CARACTÉRISTIQUES
Propriétés physiques
Couleur : L'olivate de potassium est généralement de couleur jaune clair à verdâtre, selon la qualité de l'huile d'olive utilisée.
Odeur : Le composé a une odeur douce et non offensive typique de l’huile d’olive.
Densité : Sa densité est d’environ 1,02–1,06 g/cm³ dans sa forme pure.
Point de fusion : L'olivate de potassium a un point de fusion relativement bas en raison de sa nature ionique, généralement entre 70 et 90 °C, selon la concentration.
Propriétés chimiques
Solubilité : Il est soluble dans l’eau et l’éthanol, avec une solubilité variable dans les solvants organiques.
Réactivité : L'olivate de potassium est une base douce et peut réagir avec les acides pour former des sels.
Il est stable dans des conditions normales mais peut se décomposer sous l'effet d'une chaleur extrême ou d'acides forts.
Stabilité et stockage : Le composé est stable lorsqu'il est stocké dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière excessives.
Applications dans l'industrie
Soins personnels
L'olivate de potassium est largement utilisé dans la production de savons, shampooings et lotions naturels en raison de son action nettoyante douce.
L'olivate de potassium forme une crème mousse et est moins irritant à la peau comparée à synthétique détergents .
L'olivate de potassium est également utilisé dans les formulations conçu pour peau sensible , car elle est plus hydratant et moins séchage .
Médicaments
Dans l’industrie pharmaceutique, l’olivate de potassium est utilisé dans les pommades, les crèmes et les émulsions, agissant comme émulsifiant ou tensioactif doux.
Il est utilisé dans les formulations topiques pour aider d’autres ingrédients à pénétrer la peau sans provoquer d’irritation.
Produits de nettoyage
En tant que tensioactif naturel, l'olivate de potassium se retrouve dans divers produits d'entretien ménager, notamment ceux commercialisés comme écologiques ou biodégradables.
Il aide à éliminer la graisse et à émulsifier les huiles et la saleté.
Industrie alimentaire
Bien que son utilisation dans l'industrie alimentaire soit moins courante, l'olivate de potassium peut être trouvé dans certains enrobages comestibles, émulsifiants pour des produits comme la mayonnaise et dans certains aliments transformés, agissant comme stabilisateur ou émulsifiant.
Rôle dans les pratiques durables
Chimie verte et olivate de potassium
L'utilisation de l'olivate de potassium s'inscrit dans la lignée des principes de la chimie verte en favorisant l'utilisation de ressources renouvelables, en réduisant les déchets chimiques toxiques et en offrant des alternatives biodégradables aux composés synthétiques. C'est un parfait exemple de la manière dont l'innovation chimique peut être mise à profit pour soutenir la durabilité.
Comparaisons avec les alternatives au savon à base de sodium
Comparé aux savons à base de sodium, l'olivate de potassium est plus doux, plus soluble dans l'eau et souvent préféré dans les formulations de savons liquides.
Les sels de sodium ont tendance à former des structures de savon plus rigides, ce qui les rend moins idéaux pour créer des formulations liquides ou crémeuses.
Contribution à l'économie circulaire
Potassium Olivate soutient l’économie circulaire en étant dérivé d’une ressource renouvelable (l’huile d’olive), qui peut être obtenue et transformée de manière durable.
Les sous-produits de sa production, comme le glycérol, sont également précieux dans d’autres industries.
Méthodes d'analyse
Techniques d'analyse de l'olivate de potassium
Diverses méthodes analytiques peuvent être utilisées pour étudier et analyser l’olivate de potassium.
Il s’agit notamment de :
Spectroscopie : La spectroscopie UV-Vis et IR peut être utilisée pour identifier les groupes fonctionnels et confirmer la structure du composé.
Chromatographie : Des techniques comme la HPLC (chromatographie liquide haute performance) peuvent séparer et quantifier l'olivate de potassium dans les mélanges.
Spectrométrie de masse : fournit des modèles précis de masse moléculaire et de fragmentation pour l'élucidation structurelle.
Aspects réglementaires et de sécurité
Normes et homologations internationales
L'olivate de potassium est approuvé pour une utilisation dans les cosmétiques et les produits de soins personnels par des organismes de réglementation tels que la FDA, la directive européenne sur les cosmétiques et diverses autres agences mondiales.
Cependant, il existe des réglementations spécifiques concernant sa concentration et la nécessité de tests de sécurité dans différentes applications.
Consignes de sécurité
Les consignes de sécurité concernant l’olivate de potassium comprennent un étiquetage approprié, l’inclusion d’informations sur les allergènes et des instructions pour une utilisation en toute sécurité.
Le composé doit être manipulé avec précaution dans les environnements industriels pour éviter toute irritation.
Orientations futures de la recherche
Innovations et utilisations potentielles
Les recherches futures sur l’olivate de potassium pourraient se concentrer sur l’amélioration de son processus de synthèse pour le rendre plus efficace et rentable.
Son potentiel en tant qu’ingrédient dans les applications pharmaceutiques et alimentaires pourrait également s’accroître, à mesure que la demande d’alternatives naturelles augmente.
Recherche sur l'amélioration des méthodes de production
Des recherches en cours visent à rendre la production d’olive de potassium plus durable en explorant les sources d’énergie renouvelables et en optimisant l’utilisation des déchets d’huile d’olive.
Exploration de nouveaux marchés
L'olivate de potassium trouve de nouvelles applications dans des domaines avancés tels que la biotechnologie, où ses propriétés tensioactives peuvent être utiles dans la formulation de dispositifs médicaux, de systèmes d'administration de médicaments et de technologies d'assainissement de l'environnement.
Conclusion
L'olivate de potassium est un composé polyvalent et respectueux de l'environnement avec un potentiel important dans divers secteurs, notamment les soins personnels, les produits pharmaceutiques et le nettoyage.
Sa douceur, sa biodégradabilité et sa nature renouvelable le positionnent comme un exemple majeur de la manière dont la chimie peut contribuer à la durabilité.
À mesure que la recherche se poursuit et que la demande de produits naturels augmente, le rôle de l'olivate de potassium devrait s'élargir, offrant des alternatives plus durables dans les produits de tous les jours et dans les applications innovantes.
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ SUR L'OLIVATE DE POTASSIUM
Mesures de premiers secours :
Description des premiers secours :
Conseils généraux :
Consultez un médecin.
Montrez cette fiche de données de sécurité au médecin traitant.
Sortir de la zone dangereuse :
En cas d'inhalation :
En cas d’inhalation, déplacer la personne à l’air frais.
En cas d’arrêt respiratoire, pratiquer la respiration artificielle.
Consultez un médecin.
En cas de contact avec la peau :
Retirez immédiatement les vêtements et les chaussures contaminés.
Laver avec du savon et beaucoup d'eau.
Consultez un médecin.
En cas de contact avec les yeux :
Rincer abondamment à l'eau pendant au moins 15 minutes et consulter un médecin.
Continuer à rincer les yeux pendant le transport à l’hôpital.
En cas d'ingestion :
NE PAS faire vomir.
Ne jamais rien donner par voie orale à une personne inconsciente.
Rincer la bouche avec de l'eau.
Consultez un médecin.
Mesures de lutte contre l’incendie :
Moyens d'extinction :
Moyens d’extinction appropriés :
Utiliser de l’eau pulvérisée, de la mousse résistante à l’alcool, un produit chimique sec ou du dioxyde de carbone.
Dangers particuliers résultant de la substance ou du mélange
Oxydes de carbone, Oxydes d'azote (NOx), Chlorure d'hydrogène gazeux
Conseils aux pompiers :
Porter un appareil respiratoire autonome pour lutter contre l’incendie si nécessaire.
Mesures à prendre en cas de déversement accidentel :
Précautions individuelles, équipement de protection et procédures d'urgence
Utiliser un équipement de protection individuelle.
Éviter de respirer les vapeurs, le brouillard ou le gaz.
Évacuer le personnel vers des zones sûres.
Précautions environnementales :
Empêcher toute fuite ou tout déversement supplémentaire si cela peut être fait en toute sécurité.
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les égouts.
Tout rejet dans l’environnement doit être évité.
Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Absorber avec un matériau absorbant inerte et éliminer comme déchet dangereux.
Conserver dans des récipients appropriés et fermés pour élimination.
Manipulation et stockage :
Précautions à prendre pour une manipulation sans danger :
Éviter l’inhalation de vapeurs ou de brouillards.
Conditions de stockage sûres, y compris d’éventuelles incompatibilités :
Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien aéré.
Les récipients ouverts doivent être soigneusement refermés et maintenus en position verticale pour éviter les fuites.
Classe de stockage (TRGS 510) : 8A : matières dangereuses combustibles et corrosives
Contrôles de l'exposition/protection individuelle :
Paramètres de contrôle :
Composants avec paramètres de contrôle du lieu de travail
Ne contient aucune substance présentant des valeurs limites d’exposition professionnelle.
Contrôles d'exposition :
Contrôles techniques appropriés :
À manipuler conformément aux bonnes pratiques d’hygiène industrielle et de sécurité.
Lavez-vous les mains avant les pauses et à la fin de la journée de travail.
Équipement de protection individuelle :
Protection des yeux/du visage :
Lunettes de sécurité bien ajustées.
Écran facial (8 pouces minimum).
Utilisez un équipement de protection des yeux testé et approuvé selon les normes gouvernementales appropriées telles que NIOSH (États-Unis) ou EN 166 (UE).
Protection de la peau :
Manipuler avec des gants.
Les gants doivent être inspectés avant utilisation.
Utilisez des gants appropriés
technique de retrait (sans toucher la surface extérieure du gant) pour éviter le contact de la peau avec ce produit.
Jetez les gants contaminés après utilisation conformément aux lois en vigueur et aux bonnes pratiques de laboratoire.
Se laver et se sécher les mains.
Coordonnées complètes :
Matériau : caoutchouc nitrile
Épaisseur minimale de la couche : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min
Matériau testé : Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, taille M)
Contact par éclaboussures
Matériau : caoutchouc nitrile
Épaisseur minimale de la couche : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min
Matériau testé : Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, taille M)
Cela ne doit pas être interprété comme une approbation d’un scénario d’utilisation spécifique.
Protection du corps :
Combinaison complète de protection contre les produits chimiques. Le type d'équipement de protection doit être sélectionné en fonction de la concentration et de la quantité de la substance dangereuse sur le lieu de travail spécifique.
Protection respiratoire :
Lorsque l'évaluation des risques montre que les respirateurs à épuration d'air sont appropriés, utilisez un respirateur facial complet avec des cartouches respiratoires combinées polyvalentes (US) ou de type ABEK (EN 14387) comme solution de secours aux contrôles techniques.
Si le respirateur est le seul moyen de protection, utilisez un respirateur à adduction d’air complet.
Utilisez des respirateurs et des composants testés et approuvés conformément aux normes gouvernementales appropriées telles que NIOSH (États-Unis) ou CEN (UE).
Contrôle de l'exposition environnementale
Empêcher toute fuite ou tout déversement supplémentaire si cela peut être fait en toute sécurité.
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les égouts.
Tout rejet dans l’environnement doit être évité.
Stabilité et réactivité :
Stabilité chimique :
Stable dans les conditions de stockage recommandées.
Matières incompatibles :
Agents oxydants forts :
Produits de décomposition dangereux :
Des produits de décomposition dangereux se forment en cas d'incendie.
Oxydes de carbone, Oxydes d'azote (NOx), Chlorure d'hydrogène gazeux.
Considérations relatives à l’élimination :
Méthodes de traitement des déchets :
Produit:
Proposez les solutions excédentaires et non recyclables à une entreprise d’élimination agréée.
Contactez un service professionnel agréé d’élimination des déchets pour éliminer ce matériau.
Emballage contaminé :
Éliminer comme produit non utilisé
