Hızlı Arama
EC / Liste no.: 204-498-2
CAS no.: 121-79-9
Mol. formül: C10H12O5
Propil gallat veya propil 3,4,5-trihidroksibenzoat, gallik asit ve propanolün yoğunlaştırılmasıyla oluşan bir esterdir.
1948'den beri bu antioksidan, oksidasyonu önlemek için sıvı ve katı yağlar içeren gıdalara eklenmiştir.
Gıda katkı maddesi olarak E310 numarası altında kullanılmaktadır.
Propil gallat bir antioksidandır.
Propil gallat, hidrojen peroksit ve oksijen serbest radikalleri tarafından oksidasyona karşı koruma sağlar.
Kullanım Alanları
Propil gallat, ürünlerdeki sıvı ve katı yağları oksidasyondan korumak için kullanılır; gıdalarda, kozmetiklerde, saç ürünlerinde, yapıştırıcılarda ve yağlayıcılarda kullanılır.
Propil gallat, üçlü durum söndürücü ve floresan mikroskopisinde bir antioksidan olarak kullanılır.
biyolojik etkiler
Yağlı kemirgenler üzerinde 1993 yılında yapılan bir araştırma, propil gallat ile karsinojenez üzerinde çok az etki buldu veya hiç etki göstermedi.
2009'da yapılan bir araştırma, propil gallatın bir östrojen antagonisti gibi davrandığını buldu.
Açıklama
Propil gallat (propil 3, 4, 5-trihidroksibenoat olarak da bilinir), gallik asit ve propanolün yoğunlaştırılmasıyla oluşan bir tür esterdir.
Propil gallat, ince beyaz ila kremsi beyaz kristal toz olarak görünür.
Propil gallat, özellikle çoklu doymamış yağlar ile etkili olan, özellikle hayvansal yağlar ve bitkisel yağlar olmak üzere gıdalara sağlanacak bir tür antioksidan olarak uzun süredir kullanılmaktadır.
Propil gallat, bir antioksidan olarak, süperoksit dismutaza benzer bir etkiye sahip olarak, gıdaları ve yağları hidrojen peroksit ve oksijen serbest radikallerinin saldırısından koruyabilir.
Propil gallat ayrıca antioksidanlar olarak eterlere, emülsiyonlara, mumlara ve transformatör yağına da uygulanabilir.
Propil gallat, bir fırıncıda ve çörekleri kızartan bir kadın şekerlemecide, esas olarak onun gece kremi tarafından duyarlı hale getirilmiş kontakt dermatite neden oldu; margarin muhtemelen gallat içeriyordu.
Propil gallat, antimikrobiyal aktiviteye sahip bir antioksidandır.
Potasyum sorbat ile kombinasyon halinde propil gallat, gıdalarda enterotoksin ürettiği bilinen S. aureus suşlarına karşı bakterisit ve bakteriyostatiktir.
Propil gallat, otoksidasyonu ve mikrobiyal büyümeyi önlemek için gıdalara yaygın olarak eklenir.
Kimyasal özellikler
Propil gallat, hafif acı bir tada sahip kokusuz bir tozdur.
Propil gallat, hayvansal yağların ve bitkisel yağların stabilize edilmesinde özellikle iyi işlev görür.
148°C'lik bir erime noktasına sahip olan propil gallat, ısıl işlem sırasında etkinliğini kaybeder ve bu nedenle 190°C'yi aşan sıcaklıkları içeren kızartma uygulamaları için uygun değildir.
Propil gallat, demir iyonlarını şelatlar ve çekici olmayan, mavi-siyah bir kompleks oluşturur.
Bu nedenle, pro-oksidatif demir ve bakır katalizörlerini ortadan kaldırmak için her zaman sitrik asit gibi şelatörlerle birlikte kullanılır.
BHA ve BHT ile iyi bir sinerjizm elde edilir; ancak, TBHQ ile uygulamaya izin verilmez.
İlaç Uygulamaları
Propil gallat, yağların otooksidasyonunu önlemede kullanımının ilk kez 1943'te tanımlanmasından bu yana kozmetik, parfüm, gıda ve farmasötiklerde bir antioksidan olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Propil gallat esas olarak sıvı ve katı yağların acılaşmasını önlemek için %0,1 a/h'ye kadar olan konsantrasyonlarda kullanılır; ayrıca eterde peroksit oluşumunu önlemek için %0,002 a/h konsantrasyonlarında ve %0,01 a/h konsantrasyonlarında kullanılabilir.
Bütillenmiş hidroksianizol ve bütillenmiş hidroksitoluen gibi diğer antioksidanlarla sinerjistik etkiler bildirilmiştir.
Propil gallatın ayrıca bazı antimikrobiyal özelliklere sahip olduğu söylenir;
Araştırmalar, ketorolak içeren toz karışımlara eklendiğinde propil gallatın preparasyondaki ilaç stabilitesini önemli ölçüde arttırdığını göstermiştir.
Diğer alkil gallatlar da antioksidanlar olarak kullanılır ve eşmolar konsantrasyonda kullanıldıklarında yaklaşık olarak eşdeğer antioksidan özelliklere sahiptir, ancak çözünürlükleri değişir.
Depolama Koşulları
Propil gallat yüksek sıcaklıklarda kararsızdır ve kızartma amaçlı kullanılan yağlarda hızla yok edilir.
Dökme malzeme, iyi kapatılmış, metalik olmayan bir kapta, ışıktan korunarak, serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.
Propil gallat, ince beyaz ila kremsi beyaz kristal toz olarak görünür.
Kokusuz veya hafif kokulu.
Erime noktası 150°C.
Suda çözünmez.
Tadı hafif acıdır.
Propil gallat, gıdalar ve kozmetikler için bir antioksidan olarak kullanılır; özellikle katı yağlar, sıvı yağlar, emülsiyonlar ve mumlarda kullanılır.
Propil gallat ayrıca transformatör yağlarında ve sentetik A vitamini için stabilizatör olarak kullanılır.
Povidondaki reaktif peroksitler genellikle oksidasyona kararsız ilaçların bozulmasına yol açar.
Askorbik asit, propil gallat ve sodyum sülfit antioksidanları, povidondaki peroksit konsantrasyonunu azaltmıştır.
Gıdada yaygın olarak kullanılan sentetik antioksidanlar arasında bütillenmiş hidroksianisol (BHA), bütillenmiş hidroksitoluen (BHT), propil gallat (PG) ve tert-bütilhidrokinon (TBHQ) bulunur.
Sanayi Kullanımları
Oksitleyici/indirgeyici maddeler
Tüketici Kullanımları
Temizlik ve döşeme bakım ürünleri
Uygulama Alanları
Propil gallat, floresan probların ışıkla ağartılmasını azaltmak için floresan mikroskopisinde solmaya karşı bir reaktif olarak kullanılır.
Rodamin ve floresan gibi floresan probların ışıkla ağartılmasını azaltmak için floresan mikroskopisinde solmaya karşı bir reaktif olarak kullanılır.
Biyokimya/fizyolojik Eylemler
Antimikrobiyal aktivite sergileyen bir antioksidan.
Propil gallatın hem in vitro hem de in vivo olarak etkili bir antioksidan bazlı hepatoprotektör olduğu bildirilmiştir.
Propil gallatın ayrıca nöronal apoptozu önlediği ve FeSO4/GA'ya maruz kalan nöronların ölümünü bloke ettiği ve ayrıca endotel hücrelerini TNF ile indüklenen apoptoza karşı kısmen koruduğu da gösterilmiştir.
Antimikrobiyal aktivite sergileyen bir antioksidan.
Propil gallatın hem in vitro hem de in vivo olarak etkili bir antioksidan bazlı hepatoprotektör olduğu bildirilmiştir.
Propil gallatın ayrıca nöronal apoptozu önlediği ve FeSO4/GA'ya maruz kalan nöronların ölümünü bloke ettiği ve ayrıca endotel hücrelerini TNF ile indüklenen apoptoza karşı kısmen koruduğu da gösterilmiştir.
Bununla birlikte, propil galat, 5 μM ve üzerindeki bakır konsantrasyonları ile birleştirildiğinde 0.25 μM'den daha yüksek konsantrasyonlarda DNA'da tek iplik kopmalarına neden olur.
Propil gallat (Gallik asit propil esterZ, n-Propil gallat), gıdalarda, özellikle hayvansal yağlar ve bitkisel yağlar ile çok çeşitli kozmetik ve güzellik bakım ürünlerinde kullanılan bir antioksidandır.
Propil gallat (PG), hem oksijenaz-1 (HO-1) aktivasyonunu modüle edebilir ve akciğer kanseri hücresi sağkalımını azaltabilir.
Propil gallat ayrıca reaktif oksijen türleri (ROS) seviyelerini ve glutatyon (GSH) tükenmesini artırarak insan lösemi hücrelerinde ve HeLa hücrelerinde apoptozu indükler.
Propil gallat, MMP-2 ve MMP-9'un ekspresyonunu inhibe eder ve TMZ ile tedavi edilen U87MG hücreleri üzerinde bir antimigrasyon etkisi uygular.
Propil gallat ayrıca NF-KB yolunun aşağı regülasyonu yoluyla anti-inflamatuar aktiviteye sahiptir.
Propil gallat, bir THP-1 lösemi hücre hattının proliferasyonunu azaltabilir ve dışsal ve içsel apoptotik yollar yoluyla kemosensitivitesini artırabilir.
Beyin iskemisinde Propil gallat, NF-κB aktivitesini inhibe eder, COX-2 ve TNF-alfa G ekspresyonunu azaltır ve iskemik-reperfüzyon hasarını azaltır.
Propil Gallate, gallik asidin (3,4,5-trihidroksibenzoik asit) n-propil esteridir.
Propil gallat etanol, etil eter, yağ, domuz yağı ve setil alkolün polietilen glikol (PEG) eterlerinin sulu çözeltilerinde çözünür, ancak suda çok az çözünür.
Propil gallat şu anda rapor edilen 167 kozmetik üründe bir antioksidan olarak maksimum %0,1 konsantrasyonlarda kullanılmaktadır.
Propil gallat, katı ve sıvı yağları ve yağ içeren gıdaları peroksit oluşumundan kaynaklanan acılaşmadan korumak için genel olarak güvenli (GRAS) bir antioksidandır.
Propil gallat'in biyolojik aktivitesi, antimikrobiyal aktivite, enzim inhibisyonu, biyosentetik süreçlerin inhibisyonu, nitrozamin oluşumunun inhibisyonu, anestezi, kimyasallara nöromüsküler tepkinin inhibisyonu, iyonlaştırıcı/ultraviyole gibi etkilerle serbest radikal süpürme kabiliyeti ile tutarlıdır.
(UV) radyasyondan korunma, kemoproteksiyon, antimutajenez, antikanserojenez ve antitümörijenez, antiteratojenez ve antikaryogenez.
Propil gallatın in vitro ve in vivo olarak bir hepatoprotektör olduğu gösterilmiştir.
Propil gallat, rodamin ve floresan gibi floresan probların ışıkla ağartılmasını azaltmak için floresan mikroskobunda solmaya karşı bir reaktiftir.
Antimikrobiyal aktivite sergileyen bir antioksidandır.
Etkili bir antioksidan bazlı hepatop olduğu bildirilmiştir
Propil gallat, antimikrobiyal aktiviteye sahip bir antioksidandır.
Propil gallat, in vitro ve in vivo hepatoprotektiftir, sıçan karaciğerinde CCl4'ün neden olduğu lipoperoksidasyonu ve polisomlardaki azalmayı önler.
1,2 Propil gallat (100 mg/kg, i.p.), 8 dakikalık ön beyin iskemisinden sonra sıçan beyinlerinde HIF-la, EPO ve VEGF mRNA düzeylerinin ekspresyonunu ve normal nöronların sayısını artırır.
Propil gallat, potasyum sorbat ile kombinasyon halinde, gıdada enterotoksin ürettiği bilinen S. aureus suşlarına karşı bakterisit ve bakteriyostatiktir.
Propil gallat, otoksidasyonu ve mikrobiyal büyümeyi önlemek için yaygın olarak gıdalara eklenir.
Propil gallat, C10H12O5, gallik asit ve propanolden oluşan bir esterdir.
1948'den beri bu antioksidan, oksidasyonu önlemek için sıvı ve katı yağlar içeren gıdalara eklenmiştir.
Gıda katkı maddesi olarak E310 numarası altında kullanılmaktadır.
Propil gallat, yemeklik sıvı ve katı yağlarda acılaşmanın önlenmesi için önemli bir antioksidandır. Gallik asit 3,4,5-trihidroksibenzoik asittir ve (HO)3C6H2·CO2H formülüne sahiptir.
Propil gallat nerede bulunur?
Propil gallat gıdalarda, kozmetiklerde, saç ürünlerinde, yapıştırıcılarda ve yağlayıcılarda bulunur.
Propil gallat, sıvı ve katı yağları oksidasyondan korumak için kullanılır.
Propil gallat içerebilecek bazı ürünler nelerdir?
• Makyaj malzemeleri
• Gıdalar
• Saç bakım ürünleri
• Ev ürünleri
• Tutkallar
Propil gallat hakkında
Yardımcı bilgi
Propil gallat, REACH Tüzüğü kapsamında kayıtlıdır ve Avrupa Ekonomik Alanında yılda ≥ 100 ila < 1000 ton arasında üretilir ve/veya ithal edilir.
Propil gallat, profesyonel çalışanlar (yaygın kullanımlar), formülasyon veya yeniden paketleme ve endüstriyel sitelerde kullanılır.
Tüketici Kullanımları
ECHA'nın, maddenin kullanılıp kullanılmayacağını veya hangi kimyasal ürünlerde kullanılabileceğine dair kamuya kayıtlı hiçbir verisi yoktur. ECHA, Propil gallat'in çevreye salınmasının en muhtemel olduğu yollar hakkında kamuya kayıtlı hiçbir veriye sahip değildir.
Makale hizmet ömrü
ECHA, Propil gallat'in çevreye salınmasının en muhtemel olduğu yollar hakkında kamuya kayıtlı hiçbir veriye sahip değildir. ECHA, maddenin işlenip işlenmediğini veya hangi eşyalara işlendiğini gösteren kamuya kayıtlı hiçbir veriye sahip değildir.
Profesyonel çalışanlar tarafından yaygın kullanımlar
Propil gallat şu ürünlerde kullanılmaktadır: pH düzenleyiciler ve su arıtma ürünleri ve laboratuvar kimyasalları.
Propil gallat şu alanlarda kullanılmaktadır: sağlık hizmetleri ve bilimsel araştırma ve geliştirme.
Propil gallat'in çevreye diğer salınımı aşağıdakilerden kaynaklanabilir: iç mekan kullanımı (örn. makine yıkama sıvıları/deterjanlar, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplamalar veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri).
Formülasyon veya yeniden paketleme
ECHA'nın, maddenin kullanılıp kullanılmayacağını veya hangi kimyasal ürünlerde kullanılabileceğine dair kamuya kayıtlı hiçbir verisi yoktur. Propil gallat'in çevreye salınması, endüstriyel kullanımdan oluşabilir: karışımların formülasyonu.
Sanayi sitelerinde kullanımlar
Propil gallat şu ürünlerde kullanılmaktadır: pH düzenleyiciler ve su arıtma ürünleri ve laboratuvar kimyasalları.
Propil gallat şu alanlarda kullanılmaktadır: sağlık hizmetleri ve bilimsel araştırma ve geliştirme.
Propil gallat, kimyasallar ve tekstil, deri veya kürk üretiminde kullanılır.
Propil gallat'in çevreye salınması, endüstriyel kullanımdan oluşabilir: işleme yardımcısı olarak, başka bir maddenin daha ileri imalatında (ara maddelerin kullanımı) bir ara adım olarak ve endüstriyel tesislerde işleme yardımcılarında.
imalat
ECHA, Propil gallat'in çevreye salınmasının en muhtemel olduğu yollar hakkında kamuya kayıtlı hiçbir veriye sahip değildir.
IUPAC İSİMLERİ:
3,4,5-trihidroksi-2-propil-benzoat
3,4,5-Trihidroksibenzoik asit propil ester, Propil gallat, Gallik asit propil ester
n-Propilo 3,4,5 Trihidroksi Benzoato
n-Propil 3,4,5-trihidroksibenzoat
n-propilgallat
Propil 3,4,5 trihidroksibenzoat
Propil 3,4,5-trihidroksibenzoat
propil 3,4,5-trihidroksibenzoat
Propil 3,4,5-trihidroksibenzoat
propil galat
Propil-3,4,5-trihidroksibenzoat
propil-3,4,5-trihidroksibenzoat
IUPAC İSİMLERİ:
Gallik asit propil ester , PG
Propil gallat, %98 100GR
propil gallat
Propil gallat,3,4,5-Trihidroksibenzoik asit propil ester, Tenox PG
Propil gallat 3g [121-79-9]
Propil Gallat (200 mg)G2D2031.000mg/mg(dr)
Propil Gallat (200 mg)
Propil Gallate, USP
Propil gallat Eşanlamlı: Propil 3,4,5-trihidroksibenzoat
gaddarlık yapmak
Propil 3,4,5-trihidroksibenzoat 3,4,5-Trihidroksibenzoik asit propil ester Tenox PG
Sentez için propil 3,4,5-trihidroksibenzoat
3,4,5-TRİHİDROKSİBENZEN-1-PROPİLKARBOKSİLAT
3,4,5-TRİHİDROKSİBENZOİK ASİT N-PROPİL ESTER
3,4,5-TRİHİDROKSİBENZOİK ASİT PROPİL ESTER
n-propilesterof3,4,5-trihidroksibenzoik asit
propil galiat
propil3,4,5-
Propylester kyseliny dörtnala
propilesterkyselinygallove
Sustane PG
Tenox PG
tenoxpg
GALLİK ASİT N-PROPİL ESTER
GALLİK ASİT PROPİL ESTER
FEMA2947
FEMA 2974
n-Propil Gallate (Ph. Eur.) saf, ilaç sınıfı
Propil gallat 121-79-9 Propil 3,4,5-trihidroksibenzoat
Propil 3,4,5-trihidroksibenzoat 121-79-9 Propil gallat
PROGALLIN P
PROPİL GALATA
N-PROPİL GALATA
N-PROPİL 3,4,5-TRİHİDROKSİBENZOAT
3,4,5-trihidroksi-benzoikasipropilester
Benzoikasit,3,4,5-trihidroksi-,propilester
NCI-C50588
nci-c505888
Nipa 49
nipa49
Nipagallin P
nipagallinp
3,4,5-trihidroksibenzoik asidin n-propil esteri
L-A-FOSFATIDİLKOLİN, B-OLEYL,*GAMA -MYRISTOYL
MİKROSKOPİ İÇİN PROPİL GALLATE
PROPİL GALLATE 98+% FCC
PropilGallate(Antioksidan)
PropilGallate-(N-Propil-3,4,5-Trihidroksibezoat)
Propil gallat ,99%
Etil karbamat Çözeltisi, 1000ppm
propil gailat
Propil gallat ,98%
gallik asit propil
Propil 3,4,5-trihidroksibenzoat
3,4,5-Trihidroksi-Benzoik
PROPİL GALLATE USP/NF/FCC
PROPİLGALAT,FCC
propilgallat,NF
