SÉRUM ALBUMINE

N ° CAS . : 70024-90-7
EC/LISTE N° : 274-272-6

L'albumine sérique, souvent appelée simplement albumine sanguine, est une albumine (un type de protéine globulaire) présente dans le sang des vertébrés.
L'albumine sérique humaine est codée par le gène ALB.
D'autres formes de mammifères, telles que l'albumine de sérum bovin, sont chimiquement similaires.

L'albumine sérique est produite par le foie, se dissout dans le plasma sanguin et est la protéine sanguine la plus abondante chez les mammifères.
L'albumine sérique est essentielle pour maintenir la pression oncotique nécessaire à une bonne distribution des fluides corporels entre les vaisseaux sanguins et les tissus corporels ; sans albumine, la pression élevée dans les vaisseaux sanguins forcerait plus de fluides dans les tissus.
L'albumine sérique agit également en tant que vecteur plasmatique en se liant de manière non spécifique à plusieurs hormones stéroïdes hydrophobes et en tant que protéine de transport pour l'hémine et les acides gras.
Trop ou trop peu d'albumine sérique circulante peut être nocive.
L'albumine sérique dans l'urine indique généralement la présence d'une maladie rénale.
Parfois, de l'albumine apparaît dans l'urine de personnes normales après de longues périodes debout (albuminurie posturale).

Albumine sérique; C'est la protéine sérique la plus importante qui abaisse les métaux, les ions, les acides gras, les acides aminés, les métabolites, les enzymes, les hormones et les oncotiques.
La durée de vie de l'album de sérum 17-26 et les résultats sont également synthétisés. Une petite quantité d'albumine qu'il contient est excrétée dans l'urine, également catabolisée.
L'albumine sérique représente environ 45 à 55 % de la protéine totale. Le rapport albumine/globuline est compris entre 1 et 2,5.
Valeurs normales 3,8-5,4/dl Compatibilité de l'albumine à l'albumine :
Rarement, la spécification sérique est augmentée. L'art peut être dû à la déshydratation, pas à une maladie spécifique.
Due à Hypergate d'Albumine : Hypergammaglobulinémie de Malabsorption Toxines d'Analgeule Malnutrition, famine, cirrhose d'acides aminés Hypothyroïdie maligne Sep Administration d'alcool tr Syndrome néphrotique myocardique Entéropathies affaiblies dans la polyarthrite rhumatoïde Education chronique Eclampsie.

L'albumine sérique (également appelée albumine humaine), qui se trouve dans la partie plasmatique du sang, est un type de protéine synthétisée par le foie, environ 12 à 14 grammes par jour.
L'albumine sérique est la plus abondante des 3 types de protéines de base dans le sang.

L'albumine sérique est efficace pour réguler la densité du sang, qui est principalement de l'eau, et joue un rôle important dans les échanges entre les organes et les tissus par le sang.
En d'autres termes, l'albumine permet aux grosses molécules de protéines présentes dans la partie plasmatique du sang de traverser des zones étroites telles que les capillaires dans toutes les parties du corps et régule la pression oncotique.

L'albumine sérique est une protéine fabriquée par votre foie.
L'albumine sérique aide à garder le liquide dans votre circulation sanguine afin qu'il ne s'infiltre pas dans d'autres tissus.
L'albumine sérique transporte également une variété de substances dans tout votre corps, notamment des hormones, des vitamines et des enzymes.
De faibles niveaux d'albumine peuvent indiquer un problème avec votre foie ou vos reins.

L'albumine sérique (Fig. 14.11) est la protéine la plus abondante dans le sang et est également le principal transporteur d'acides gras libres dans le sang.
Lors de la liaison à l'albumine sérique, la concentration d'acides gras totaux dans le sang est ∼ 1 mM tandis que sa concentration dans la solution aqueuse environnante est 1000 fois inférieure.
En plus des acides gras, l'albumine sérique peut se lier de manière non spécifique aux stéroïdes, aux hormones thyroïdiennes, à l'hémine et à d'autres molécules étranges .
L'albumine sérique est une protéine globulaire anionique hydrosoluble de poids moléculaire ∼ 65 000.
La structure de la protéine est dominée par plusieurs longues hélices qui rendent la protéine rigide.
L'albumine sérique abrite 11 domaines de liaison hydrophobes distincts et est donc capable de transporter simultanément plusieurs acides gras.

L'albumine sérique est une protéine produite dans le foie.
L'albumine sérique pénètre dans la circulation sanguine où elle aide à transporter les vitamines, les enzymes et d'autres substances importantes.
L'albumine sérique aide également à empêcher les fluides de s'échapper de la circulation sanguine.

Un test sanguin d'albumine mesure la quantité d'albumine dans un échantillon de votre sang.
L'albumine sérique peut être utilisée pour aider à identifier divers problèmes de santé, y compris les problèmes qui affectent le foie et les reins.

L'albumine sérique est une protéine multifonctionnelle capable de se lier et de transporter de nombreux composés endogènes et exogènes.
Le développement de supports médicamenteux à base d'albumine prend de plus en plus d'importance dans l'administration ciblée d'un traitement anticancéreux, en particulier à la suite de l'autorisation de mise sur le marché de la nanoparticule d'albumine chargée de paclitaxel, Abraxane.
Compte tenu de cela, il existe un regain d'intérêt pour l'isolement et la caractérisation des protéines ou des récepteurs de liaison à l'albumine sur la membrane plasmique qui sont responsables de l'absorption de l'albumine.
Initialement, l'absorption cellulaire et la localisation intracellulaire de l'albumine étaient inconnues en raison du confinement important de la protéine dans le compartiment vasculaire et interstitiel du corps.
Des études ont depuis évalué la localisation intracellulaire de l'albumine afin de comprendre les mécanismes et les voies responsables de son absorption, de sa distribution et de son catabolisme dans de multiples tissus, et ceci est passé en revue ici.

albumine sérique, protéine présente dans le plasma sanguin qui aide à maintenir la pression osmotique entre les vaisseaux sanguins et les tissus.
L'albumine sérique représente 55 pour cent de la protéine totale dans le plasma sanguin.
Le sang circulant a tendance à forcer le liquide hors des vaisseaux sanguins et dans les tissus, où il en résulte un œdème (gonflement dû à un excès de liquide).
La nature colloïde de l'albumine - et, dans une moindre mesure, d'autres protéines sanguines appelées globulines - maintient le liquide dans les vaisseaux sanguins.
L'albumine sérique agit également comme support pour deux matériaux nécessaires au contrôle de la coagulation du sang :
l'antithrombine, qui empêche l'enzyme de coagulation thrombine de fonctionner à moins que cela ne soit nécessaire, et le cofacteur de l'héparine, qui est nécessaire à l'action anticoagulante de l'héparine.
Le taux d'albumine sérique chute et augmente dans des troubles hépatiques tels que la cirrhose ou l'hépatite.
Les transfusions d'albumine sérique sont utilisées pour lutter contre le choc et chaque fois qu'il est nécessaire d'éliminer l'excès de liquide des tissus.
Des composés d'albumine similaires avec d'autres fonctions se produisent dans les plantes, les tissus animaux, les blancs d'œufs et le lait

L'albumine sérique est une protéine produite dans le foie et présente en excès dans le sang.
L'album a pour mission de faire un échange entre les tissus et les organes en utilisant la voie sanguine.
La valeur élevée ou faible de l'albumine dans le sang provoque diverses maladies et certains problèmes.

Environ 12 à 14 grammes d'albumine sont produits quotidiennement par le foie.
L'albumine sérique, qui crée un équilibre entre le sang et les fluides et les tissus, transporte également certaines molécules du sang vers les cellules.
Les grosses protéines ne peuvent pas traverser les vaisseaux étroits et les membranes cellulaires.
L'albumine sérique fournit une pression oncotique et permet aux grosses molécules et protéines de traverser cet espace étroit.

Cette pression apportée par l'albumine permet d'éviter l'accumulation de liquide dans le lit vasculaire et donc le risque de formation d'œdème, tout en empêchant l'élévation de la pression artérielle.
De plus, l'albumine assure le transport des acides gras difficiles à dissoudre dans l'eau, la vitamine B6, les hormones thyroïdiennes et les médicaments utilisés dans le sang.
L'albumine sérique retient également des substances dangereuses pour l'organisme.

La protéine la plus abondante dans la partie plasmatique du sang est l'albumine.
Les tests de mesure de l'albumine sérique peuvent être mesurés par deux méthodes différentes, l'urine et le sang.
La plage normale d'albumine dans le sang d'un adulte est de 3,4 à 5,4 g/dl.
La plage normale d'albumine dans l'urine d'un adulte est de 0 à 8 mg/dl.

Avoir une valeur inférieure aux plages de valeurs normales pour l'albumine dans un test de laboratoire est appelé albumine faible.
Un faible taux d'albumine provoque un œdème dans le corps de la personne.
Un niveau insuffisant d'albumine peut être causé par des raisons telles qu'une production insuffisante d'albumine dans le foie, une dégradation de l'albumine et une dégradation de l'albumine dans une large mesure.
Les maladies du foie telles que l'hépatite, la cirrhose et la consommation excessive d'alcool entraînent également une synthèse insuffisante d'albumine dans le foie.
L'albumine sérique est possible.

Bien que l'albumine sérique soit une maladie rare, la présence d'albumine au-dessus de la plage des valeurs normales est appelée élévation de l'albumine.
L'élévation de l'albumine sérique se produit généralement en raison d'un manque de liquide.
L'albumine sérique peut se produire en raison de l'utilisation de médicaments diurétiques, du diabète, de la transpiration excessive, de la diarrhée et de l'apport d'albumine par le sang.

Le diabète peut entraîner à la fois une diminution et une augmentation des taux d'albumine.
Cela se produit lorsque le diabète entraîne une excrétion excessive de liquide dans le corps et entraîne des fuites de protéines dans les reins.

L'albumine sérique est la principale protéine présente dans notre sang.
L'albumine sérique est fabriquée dans notre foie, mais nous avons besoin d'une très bonne alimentation avec suffisamment de protéines pour en faire la bonne quantité.
Le niveau normal d'albumine dans le sang est de 3,5 g/dL à 5 g/dL.

L'albumine sérique a de nombreux emplois importants.
L'albumine sérique agit comme un aimant dans le sang pour maintenir le liquide au bon endroit dans tout votre corps.
Lorsque l'albumine sérique est trop faible, vous pouvez avoir un gonflement dû à l'accumulation de liquide dans vos pieds, vos chevilles, vos mains, autour de vos yeux, dans le bas du dos ou dans d'autres parties de votre corps.

L'albumine transporte également des substances importantes dans tout le corps, comme les hormones et les médicaments.
Ainsi, lorsque l'albumine sérique est faible, ces produits importants ne peuvent pas se rendre là où ils sont nécessaires dans votre corps.

L'albumine sérique peut être faible dans le sang pour les raisons suivantes :

Maladie du foie
Liquide supplémentaire dans votre sang en raison de problèmes comme l'insuffisance cardiaque.
Ce liquide supplémentaire fait paraître votre taux d'albumine bas, même s'il peut être normal.
Mauvaise alimentation
Le stress, qui peut provoquer une inflammation dans tout votre corps.
Perte d'albumine dans l'urine

Adoptez une alimentation équilibrée avec la bonne quantité de protéines. Mais non seulement vous avez besoin de suffisamment de protéines provenant d'aliments comme les œufs et les noix, mais vous avez également besoin de suffisamment d'énergie provenant d'aliments riches en glucides comme le pain à grains entiers et le riz. Contrôler l'albuminurie. Votre équipe de soins peut vous demander de prendre un type spécial de médicament contre l'hypertension, soit un IEC (inhibiteur de l'enzyme de conversion de l'angiotensine) ou un ARA (inhibiteur des récepteurs de l'angiotensine). Vous devez également suivre un régime pauvre en sel et en sodium. Contrôlez l'accumulation de liquide dans votre corps. Votre équipe de soins peut vous dire de prendre un médicament appelé diurétique pour éliminer l'excès de liquide dans votre corps. Vous devez également suivre un régime pauvre en sel et en sodium. Assurez-vous que votre équipe de soins de santé a vérifié votre foie. Votre équipe de soins peut vous demander de prendre des compléments alimentaires qui vous apportent des protéines et des calories supplémentaires. Selon la raison de votre faible taux d'albumine sérique, votre équipe de soins peut vous administrer de l'albumine par une aiguille dans une veine (albumine IV). L'albumine sérique est la protéine la plus abondante dans le sang humain. L'albumine sérique est produite dans le foie et a une demi-vie sérique d'environ 19 jours. Le transport d'une grande variété de substances hydrophobes comme les acides gras, les médicaments et les métabolites est l'une de ses principales fonctions physiologiques. A côté de cela, l'albumine sérique maintient la pression oncotique et tamponne le pH du sang. L'albumine est constituée de 585 acides aminés, organisés en trois sous-unités principalement hélicoïdales (I, II, III) divisées chacune en deux sous-domaines (A, B). Pour les acides gras à longue chaîne, sept sites de liaison sont connus, trois d'entre eux avec une affinité élevée et quatre avec une affinité plus faible. Ces dernières années, des biomarqueurs de faible poids moléculaire liés à des protéines porteuses sériques telles que l'albumine ont fait l'objet d'études approfondies en supposant qu'ils pourraient avoir un potentiel de détection précoce de la maladie. L'albumine sérique fonctionne principalement comme une protéine porteuse des stéroïdes, des acides gras et des hormones thyroïdiennes dans le sang et joue un rôle majeur dans la stabilisation du volume de liquide extracellulaire en contribuant à la pression oncotique (également appelée pression osmotique colloïde) du plasma. Étant donné que les petits animaux (par exemple les rats) fonctionnent à une pression artérielle plus basse, ils ont besoin de moins de pression oncotique pour l'équilibrer et ont donc besoin de moins d'albumine pour maintenir une bonne distribution des fluides. L'albumine sérique est synthétisée dans le foie sous forme de préproalbumine qui a un peptide N-terminal qui est éliminé avant que la protéine naissante ne soit libérée du réticulum endoplasmique rugueux. Le produit, la proalbumine, est à son tour clivé dans les vésicules de Golgi pour produire l'albumine sécrétée

L'albumine sérique est une protéine sérique globulaire, hydrosoluble et non glycosylée d'un poids moléculaire approximatif de 65 000 Daltons.

L'albumine sérique (lorsqu'elle est ionisée dans l'eau à pH 7,4, telle que trouvée dans le corps) est chargée négativement.
La membrane basale glomérulaire est également chargée négativement dans le corps; certaines études suggèrent que cela empêche la filtration de l'albumine dans l'urine.
Selon cette théorie, cette charge joue un rôle majeur dans l'exclusion sélective de l'albumine du filtrat glomérulaire.
Un défaut de cette propriété entraîne un syndrome néphrotique conduisant à une perte d'albumine dans l'urine.
Les patients atteints du syndrome néphrotique reçoivent parfois de l'albumine pour remplacer l'albumine perdue.

L'albumine sérique (SA) est également connue sous le nom d'ALB, qui est la principale protéine du plasma et a une bonne capacité de liaison pour l'eau, le Ca2+, le Na+, le K+, les acides gras, les hormones, la bilirubine et les médicaments.
La fonction principale de l'AS est la régulation de la pression osmotique colloïdale du sang.
En tant que principal transporteur de zinc dans le plasma, le SA se lie généralement à environ 80 % de tout le zinc plasmatique.
Une structure variable de l'albumine pourrait conduire à une liaison accrue du zinc entraînant une augmentation asymptomatique de la concentration de zinc dans le sang.
Des anomalies de l'albumine sérique peuvent provoquer une hyperthyroxinémie dysalbuminémique familiale qui est une forme d'hyperthyroxinémie euthyroïdienne due à une affinité accrue de l'albumine sérique pour la T4.
L'albumine sérique est la cause la plus fréquente d'hyperthyroxinémie euthyroïdienne héréditaire dans la population caucasienne.

Le sang est un fluide vital qui circule dans nos veines dans un ordre constant et constitue la base de la vie.
Le sang est composé à 55 % de plasma, qui est un liquide sanguin, et à 45 % de cellules sanguines.

Plasma : L'albumine sérique est la partie liquide du sang.
L'albumine sérique est un mélange d'eau, de sucre, de graisse, de protéines et de sels.

Dans la structure du plasma; Il y a 90 % d'eau, 8 % de protéines, 0,9 % de sels inorganiques, 1,1 % d'autres composés organiques.

Cette protéine à 8 % contient 60 % d'albumine, 36 % de globuline et 4 % de fibrinogène.

Si le niveau d'albumine est inférieur à la valeur de référence, il est défini comme faible albumine.
Les grosses molécules de protéines présentes dans le plasma sanguin d'une personne à faible taux d'albumine ne peuvent pas traverser les structures vasculaires étroites.
La raison en est que la quantité d'albumine n'est pas à un niveau permettant d'équilibrer la pression oncotique.
Par conséquent, un œdème se produit, qui peut être défini comme une accumulation de liquide dans les tissus corporels.
Le gonflement dû à l'œdème se produit surtout au niveau des poignets et des chevilles, des jambes, du visage et des paupières.
Un faible taux d'albumine peut être causé par une synthèse insuffisante d'albumine dans le foie, une perte excessive d'albumine et une dégradation de l'albumine.
La consommation excessive d'alcool, la cirrhose, l'hépatite et certaines autres maladies du foie peuvent entraîner une synthèse insuffisante de l'albumine par le foie.
De plus, les troubles nutritionnels tels que le diabète, les ulcères d'estomac, certaines maladies chroniques et rhumatismales, l'hypothyroïdie, l'hypoadrénalisme, les troubles de l'hormone de croissance, l'alitement et le jeûne prolongé peuvent entraîner une diminution du taux d'albumine dans le sang.
Des conditions qui augmentent la perte d'albumine peuvent être observées en présence de saignements, de diarrhée, de traumatismes, de brûlures, de maladie cœliaque et de syndrome néphrotique.
La dégradation de l'albumine sérique peut se produire dans des conditions telles que la fièvre, l'empoisonnement de la grossesse défini comme la prééclampsie, les troubles de la thyroïde et la maladie de Cushing.
En dehors de tout cela, la grossesse, la consommation excessive d'eau, l'utilisation de certains médicaments et l'insuffisance cardiaque, qui déclenchent l'augmentation du volume sanguin, entraînent également une diminution des taux d'albumine.

L'albumine sérique n'a pas été traditionnellement utilisée comme test préopératoire de routine.
Il n'y a aucune preuve de son utilisation dans une population en bonne santé. Cependant, l'étude nationale du risque chirurgical d'AV a montré qu'une faible albumine sérique était un meilleur prédicteur des résultats chirurgicaux que de nombreuses autres caractéristiques préopératoires des patients lorsqu'elles étaient utilisées chez des patients présentant des comorbidités.
L'étude a montré qu'une diminution de l'albumine sérique de 46 g/L à moins de 21 g/L était associée à une augmentation de la mortalité de 1 % à 29 %.
Il y a eu une augmentation de la morbidité de 10 % à 65 %.

Ce test mesure la quantité de protéine albumine dans votre sang.

Votre foie fabrique de l'albumine.
L'albumine transporte des substances telles que des hormones, des médicaments et des enzymes dans tout votre corps.

Ce test peut aider à diagnostiquer, évaluer et surveiller les affections rénales et hépatiques.
Lorsque vos reins commencent à défaillir, l'albumine commence à s'infiltrer dans votre urine.
Cela provoque un faible taux d'albumine dans votre sang.

L'albumine sérique humaine (HSA) est la protéine la plus abondante trouvée dans le plasma et présente une concentration sanguine typique de 5 g/100 ml.
Les propriétés physiologiques et pharmacologiques des albumines sériques ont été largement étudiées pendant plusieurs décennies.
De telles études ont révélé que la HSA a une affinité élevée pour une très large gamme de matériaux, y compris des métaux tels que Cu2+ et Zn2+, des acides gras, des acides aminés, des métabolites tels que la bilirubine et pour de nombreux composés médicamenteux.
On pense donc que le rôle physiologique le plus important de la protéine est d'amener ces solutés dans la circulation sanguine vers leurs organes cibles, ainsi que de maintenir le pH et la pression osmotique du plasma.
En plus de ses applications cliniques ordinaires, telles que le traitement de choc hypovolémique, de nombreux chercheurs ont tenté d'utiliser la HSA comme vecteur pour administrer divers médicaments à leurs cibles spécifiques.
La séquence primaire de HSA montre que la protéine est un seul polypeptide avec 585 résidus contenant 17 paires de ponts disulfure et une cysteine ​​libre.
L'albumine sérique humaine, ainsi que l'albumine sérique d'autres espèces, s'est avérée être constituée de trois domaines homologues probablement dérivés de la multiplication des gènes (Brown, 1976).
Malgré de nombreuses recherches utilisant l'hydrodynamique, la diffraction des rayons X aux petits angles, la microscopie électronique et la prédiction structurelle, sa structure moléculaire tridimensionnelle est restée largement inconnue.
Plusieurs formes cristallines de HSA ont été signalées dans les années 1970, mais elles n'ont fourni aucune information structurelle en raison de leur faible reproductibilité.

La première structure cristalline de la HSA à basse résolution a été rapportée par Carter et ses collaborateurs en 1989, et sa structure raffinée à une résolution de 2,8 a été publiée par le même groupe.
Le groupe de recherche a également réussi grâce à des efforts considérables à produire une demi-douzaine de formes cristallines différentes de HSA et d'albumine sérique non humaine, améliorant la résolution de leurs structures cristallines et améliorant la connaissance de la chimie diversifiée de l'albumine sérique.
Récemment, quelques structures de HSA ont été publiées par un autre groupe de recherche, dans lesquelles cinq myristates sont logés dans des sites d'acides gras.
Non seulement ces études ont mis en lumière les caractéristiques structurelles de la protéine, mais la connaissance de la structure tridimensionnelle a également contribué à clarifier la façon dont la protéine se lie à divers ligands.
Dans cet article, nous décrivons une nouvelle forme cristalline de HSA dégraissée et discutons de divers aspects moléculaires de la protéine tels que déterminés à la plus haute résolution rapportée jusqu'à présent.

L'albumine sérique est la protéine la plus abondante dans le plasma sanguin des mammifères, atteignant une concentration de 40 à 50 mg ml-1 dans le plasma, et elle est le principal vecteur de divers solutés dans le plasma.
L'abondance élevée, la stabilité et la disponibilité d'albumines sériques à haute pureté et à faible coût font de l'albumine sérique une protéine modèle dans de nombreuses études physico-chimiques et scientifiques des biomatériaux.
Nous avons, dans le passé, élucidé la polyvalence et la flexibilité structurelles, en particulier de l'albumine sérique humaine (et bovine) grâce à une plate-forme de recherche basée sur la spectroscopie de résonance paramagnétique électronique (RPE).

Parallèlement, dans les sciences biomédicales, il existe un besoin croissant de développer de nouveaux matériaux qui présentent simultanément les affinités souhaitées pour les matériaux biologiques et thérapeutiques et une biocompatibilité élevée.
Les hydrogels fabriqués à partir de synthèses ou de bio-macromolécules ont montré un grand potentiel pour des applications biologiques et médicales.
Parmi eux, les gels de protéines peuvent être considérés comme des structures unitaires en forme de cage formant une matrice dans laquelle le solvant (l'eau dans le cas des hydrogels) et les médicaments et adjuvants potentiellement libérables sont piégés.11

Des efforts continus ont été déployés pour synthétiser des hydrogels à partir d'albumine sérique de manière à ce que des hydrogels robustes et biocompatibles soient délivrés tout en préservant la fonctionnalité des protéines, c'est-à-dire la capacité de se lier, de conserver et de libérer une variété de molécules d'une manière bien définie.
Jusqu'à présent, très peu (compte tenu de l'abondance et de la disponibilité de l'albumine) différentes méthodes de synthèse ont été développées et jusqu'à présent, seuls les hydrogels de la sérumalbumine bovine (BSA), qui ont une identité de séquence primaire avec la sérumalbumine humaine (HSA) de ∼76% ,16 ont été signalés.
Nous rapportons ici, à notre connaissance pour la première fois, des gels fabriqués à partir de HSA (ainsi qu'à partir de BSA, qui ont été décrits précédemment), et nous nous concentrons particulièrement sur (i) l'étude systématique des conditions (température, pH et temps d'incubation) sous lesquels la gélification peut avoir lieu, (ii) la caractérisation des gels au niveau macroscopique (propriétés mécaniques telles que vues dans les mesures rhéologiques) ainsi que (iii) la caractérisation des changements qui l'accompagnent dans la structure, la dynamique, et fonctionnalité au niveau moléculaire comme on le voit dans la spectroscopie ATR-IR et par résonance paramagnétique électronique (RPE).

Les hydrogels de BSA induits thermiquement sont déjà bien établis et on trouve des travaux de longue date sur le mécanisme de gélification induite thermiquement de protéines telles que la BSA.17–19 La formation de gel induite par le chauffage consiste en deux processus séquentiels.
Premièrement, le dépliement des segments polypeptidiques induit par le chauffage provoque des changements de conformation et une structure tertiaire altérée dans la protéine.
Une phase ultérieure d'interactions protéine-protéine (élément de structure secondaire) entraîne une accumulation progressive d'une structure en réseau menant au gel final.
Le principal inconvénient de cette méthode est la dénaturation importante des protéines, avec le risque de compromettre la fonctionnalité et la biocompatibilité des protéines.
L'hypothèse de travail actuellement acceptée stipule que pour obtenir des hydrogels d'albumine induits thermiquement à pH neutre, la température doit être réglée au-dessus de la température de dénaturation de la protéine (à pH 7,4 la température de dénaturation de l'albumine sérique est de 62 °C

L'albumine sérique est une protéine sans glucides, qui constitue 55 à 65 % des protéines plasmatiques totales.
L'albumine sérique maintient la pression plasmatique oncotique, est impliquée dans le transport et le stockage d'une grande variété de ligands et est une source d'acides aminés endogènes.
L'albumine sérique se lie et solubilise divers composés, notamment la bilirubine, le calcium, les acides gras à longue chaîne, les ions de métaux lourds toxiques et de nombreux produits pharmaceutiques.

L'hypoalbuminémie est causée par plusieurs facteurs : une altération de la synthèse due soit à une maladie du foie (primaire) soit à une diminution de l'apport en protéines (secondaire), une augmentation du catabolisme en raison de lésions tissulaires et d'une inflammation, une malabsorption des acides aminés et une augmentation de l'excrétion rénale.

Les types de protéines qui doivent fuir des vaisseaux sanguins vers les tissus corporels ne peuvent pas traverser des espaces relativement étroits tels que les capillaires.
L'albumine sérique assure le transport des acides gras, qui sont difficilement solubles dans l'eau, vers les tissus et les organes par le sang, ainsi que la pression oncotique qu'elle crée, permettant le passage de protéines de grande taille dans des espaces étroits.

L'équilibre hydrique entre les veines et les espaces tissulaires est assuré par l'albumine qui crée une pression dans la veine.
Grâce à l'albumine, qui constitue environ 60% de la quantité totale de protéines dans le sang, l'accumulation de liquide dans les tissus, c'est-à-dire la formation d'œdème, est empêchée.
L'albumine sérique, qui se trouve dans les fluides contenus dans les tissus, ainsi que dans le plasma sanguin; C'est un type de protéine présent dans de nombreuses régions telles que la sueur, les larmes, la bile, le suc gastrique, les muscles et la peau.

L'albumine sérique, qui assure le transport des nutriments et des hormones dans le sang vers les parties concernées du corps, joue également un rôle dans le maintien de l'équilibre acido-basique du corps.

L'albumine sérique synthétisée par le foie maintient ces substances sous contrôle en se liant aux radicaux libres d'oxygène, également appelés atomes instables, qui circulent librement dans l'organisme.
L'albumine sérique neutralise ces métaux en se liant aux ions de minéraux tels que le mercure, le nickel, le zinc et le cuivre, qui peuvent être dangereux pour l'organisme.

Albumine sérique; La vitamine B6 joue un rôle dans le transport des médicaments pris pour le traitement, des hormones thyroïdiennes et stéroïdes, ainsi que de certains acides gras tels que l'acide nitrique (NO), oléique et linoléique.

L'albumine sérique se lie aux déchets toxiques insolubles dans l'eau tels que la bilirubine (BIL), qui est produite lors de la dégradation des érythrocytes par le foie (globules rouges, globules rouges, globules rouges), et neutralise ces déchets métaboliques.

Trop peu ou trop d'albumine dans le corps de la personne peut se produire en raison de certaines maladies, ainsi que de la déshydratation, de la transpiration excessive, d'une alimentation inadéquate et déséquilibrée.
Les valeurs de référence de l'albumine sérique (valeurs normales) sont de 3,1 à 5,5 g/dL.

NOM IUPAC :
-
SYNONYMES :

albumine sérique.
ricine.
albumen.
lactalbumine.
protéine simple.