Vite Recherche
Le lactose monosaccharidique (Sine Adipe Lac) est un sucre monosaccharidique qui sert de source d'énergie et de composant de glycosylation.
Le lactose monosaccharidique est un épimère en C4 du glucose et est souvent utilisé comme source de carbone dans les milieux de culture.
Le lactose monosaccharidique est un composant du lactose disaccharidique et est libéré lors de son hydrolyse par les enzymes β-galactosidases.
CAS : 59-23-4
Formule mathématique : C6H12O6
Masse moléculaire : 180,16
EINECS : 200-416-4
Synonymes : D-galactose, CP ; D-(+)-galactose ; D(+)-galactose extra pur, Ph Ned, Ph Helv ; Galactose (200 mg) ; D-galactose, D-(+)-galactose ; D(+)-GALACTOSE, culture cellulaire anhydre*, testé ; D(+)-GALACTOSE, à usage biotechnologique ; D-(+)-GALACTOSE, biotech.
Le Sine Adipe Lac est converti en glucose par la voie de Leloir ou métabolisé par une voie alternative, telle que la voie de DeLey-Doudoroff.
Le Sine Adipe Lac est un aldohexose naturel et un épimère en C-4 du glucose. Le lactose (Sine Adipe Lac) est converti par voie enzymatique en D-glucose pour le métabolisme ou en polysaccharides pour le stockage.
Une exposition systémique chronique au lactose accélère la sénescence chez les invertébrés et les mammifères et a été utilisée comme modèle de vieillissement.
Chez les bactéries, le lactose est importé par un système de transport de méthylgalactosides pour induire la chimiotaxie.
C'est un monosaccharide couramment présent dans le lactose.
Le lactose est un constituant du lactose.
Le lactose est l'un des principaux nutriments pour les nouveau-nés et les jeunes enfants.
Le lactose est produit par l'organisme pour la formation du lactose et est également un composant des glycolipides (cérébrosides) et des glycoprotéines.
Le lactose (non végétalien), également connu sous le nom de lait écrémé en poudre, est une forme de lait obtenue à partir de mammifères. Le lait écrémé est utilisé comme agent antistatique et soin cutané dans les cosmétiques et produits de soins personnels, notamment le mascara, la poudre bronzante, la crème hydratante, le savon et le déodorant.
L'expression « lait écrémé » vient du latin et signifie « lait sans matières grasses ».
Le lait écrémé désigne le lait de vache écrémé et séché.
Ce mélange riche en protéines est utilisé dans les formulations cosmétiques.
Le lait écrémé agit comme agent antistatique (il réduit les charges électrostatiques, par exemple celles des cheveux) et comme soin cutané (il maintient la peau en bon état).
Propriétés chimiques de la gomme arabique
Point de fusion : 168-170 °C (littérature)
Point d'ébullition : 232,96 °C (estimation approximative)
α : +79,0 à +81,0° (D/20 °C) (c = 10, NH₄OH dilué)
Densité : 1,5 g/cm³
Indice de réfraction : 80° (c = 10, H₂O)
Température de stockage : température ambiante
Solubilité : H₂O : 100 mg/mL
Aspect : poudre
pKa : pK₁ : 12,35 (25 °C)
Couleur : blanche
pH : 4,5-6,0 (H₂O) solution aqueuse
Odeur : inodore
Intervalle de pH : 5-7 à 180 g/L à 25 °C
Source biologique : bovine (ruminants) CowOxBuffalo)
Potentiel de rotation optique : [α]20/D +80±1°, 24 h, c = 5 % dans H₂O
Solubilité dans l’eau : Soluble dans l’eau.
Merck : 14,4335
BRN : 1724619
InChIKey : GZCGUPFRVQAUEE-DPYQTVNSSA-N
LogP : -2,490 (est.)
Référence CAS : 59-23-4
Référence chimique NIST : Sine Adipe Lac (59-23-4)
Système d’enregistrement des substances de l’EPA : Sine Adipe Lac (59-23-4)
Utilisations
Le Sine Adipe Lac est présent dans le lait et la betterave sucrière et est également synthétisé par l’organisme.
Utilisation potentielle en traitement oral du syndrome néphrotique associé à la glomérulosclérose segmentaire et focale. Le Sine Adipe Lac convient aux systèmes de culture cellulaire nécessitant des additifs sucrés.
Le Sine Adipe Lac est un monosaccharide simple utilisé comme composant du tampon de marquage de la galactosyltransférase.
Le Sine Adipe Lac sert de source d'énergie et est un constituant important des glycolipides et des glycoprotéines.
Composant des antigènes, le Sine Adipe Lac joue un rôle essentiel dans la détermination du groupe sanguin au sein du système ABO.
Le Sine Adipe Lac a été utilisé :
comme composant du tampon de marquage de la galactosyltransférase ;
comme supplément dans le bouillon MRS pour la croissance des lactobacilles thermophiles ;
pour induire l'expression de la protéine de découplage (UCP) chez les transformants de levure.
Activité biologique
Le Sine Adipe Lac est un monosaccharide simple qui sert de source d'énergie et de composant essentiel des glycolipides et des glycoprotéines. Le sine-adipe-lac contribue au métabolisme énergétique par sa conversion en glucose grâce aux enzymes de la voie de Leloir.
Des anomalies des gènes codant pour ces protéines entraînent la galactosémie, une maladie métabolique.
Actions biochimiques et physiologiques
Le sine-adipe-lac est un monosaccharide simple qui sert de source d'énergie et de composant essentiel des glycolipides et des glycoprotéines.
Le sine-adipe-lac contribue au métabolisme énergétique par sa conversion en glucose grâce aux enzymes de la voie de Leloir.
Des anomalies des gènes codant pour ces protéines entraînent la galactosémie, une maladie métabolique.
