PRODUITS

LACTATE DE SODIUM

CAS : 72-17-3
Numéro de la Communauté européenne (CE) : 200-772-0

Nom IUPAC : sodium ; 2-hydroxypropanoate

Formule moléculaire : C3H5NaO3
Poids moléculaire : 112,06 g/mol

pH : 6,5 à 7,5 (solution aqueuse à 20 %)
Description physique : Liquide
Classes chimiques : Métaux -> Acides organiques, sels métalliques

Le lactate de sodium est un sel de sodium organique ayant le lactate comme contre-ion.
Le lactate de sodium joue un rôle de conservateur alimentaire et de régulateur de l'acidité des aliments.
Le lactate de sodium est un sel de sodium organique et un sel de lactate.
Le lactate de sodium contient un lactate.

Le lactate de sodium durcit le savon traité à froid afin que vous puissiez le démouler et en profiter plus rapidement.
Vous pouvez également utiliser du lactate de sodium dans une lotion pour attirer l'humidité sur la peau, ou dans du savon chaud pour la rendre plus fluide et plus lisse.

Le lactate de sodium est un sel liquide dérivé de la fermentation des sucres présents dans le maïs et les betteraves.

Le lactate de sodium est un sel de sodium d'acide lactique racémique ou inactif doté de propriétés alcalinisantes et reconstituantes en électrolytes.
Lors du métabolisme, le lactate de sodium est converti en bicarbonate, augmentant ainsi le bicarbonate plasmatique, ce qui facilite l'élimination des ions hydrogène et du lactate de la circulation sanguine et entraîne une augmentation du pH sanguin.

Le sel de sodium de l’acide lactique racémique ou inactif.
Le lactate de sodium est un agent hygroscopique utilisé par voie intraveineuse comme alcalinisant systémique et urinaire.

Le lactate de sodium est le sel de sodium de l'acide L(+)-lactique, obtenu par neutralisation de l'acide d'origine naturelle avec une source de sodium de haute pureté.
Le lactate de sodium est produit naturellement par les organismes vivants en tant que sous-produit de la glycolyse.
Le lactate de sodium est un conservateur sûr avec une capacité de rétention d'eau élevée et des propriétés tampons pour les aliments et les soins personnels.

Le lactate de sodium est le sel de sodium de l'acide lactique et a un léger goût salin.
Le lactate de sodium est produit par fermentation d'une source de sucre, telle que le maïs ou la betterave, puis par neutralisation de l'acide lactique résultant pour créer un composé de formule NaC3H5O3.
Le lactate de sodium, sous forme de solution de lactate de Ringer, est utilisé comme médicament et figure sur la liste des médicaments essentiels de l'Organisation mondiale de la santé.

Le sel de sodium de l'acide lactique.
Le lactate de sodium est un excellent hydratant pour la peau et est également utilisé pour réguler le pH de la formule cosmétique.

Le lactate de sodium est le sel de sodium de l'acide lactique naturel de qualité cosmétique produit par fermentation du sucre de betterave sucrière.
Le lactate de sodium est produit par fermentation de bactéries.
Les bactéries lactiques sont ajoutées au sucre, puis fermentées et filtrées.
Après filtration, de la soude est ajoutée pour tamponner le produit.
Le lactate de sodium est de la plus haute pureté, un ingrédient actif, sûr et multifonctionnel, un constituant naturel de la peau utilisable dans une large gamme de formulations de cosmétiques et de soins personnels.
Le lactate de sodium est plus biodisponible pour le corps humain car il est à base d'acide lactique et que l'acide lactique est l'acide alpha-hydroxy naturel du corps.

Lorsqu'il est utilisé dans le savon CP, le lactate de sodium aide le savon à durcir plus rapidement, à réduire le retrait et à se démouler plus rapidement.
Le lactate de sodium est particulièrement utile dans les recettes contenant un pourcentage plus élevé d'acides gras insaturés, tels que l'acide oléique, que l'on trouve couramment dans l'huile d'olive.
Il n’est pas nécessaire d’ajouter du lactate de sodium aux recettes qui contiennent une plus grande quantité d’acides gras saturés (les huiles dures contiennent principalement des graisses saturées).
Les propriétés humectantes du lactate de sodium sont appréciées dans les lotions car elles attirent l'humidité vers la peau.
Le lactate de sodium est thermostable, ce qui signifie qu'il n'est pas facilement sujet à une altération ou à une destruction par la chaleur.
Il faudrait -50 degrés F pour congeler le produit, mais il pourrait toujours être décongelé et utilisé.
Taux d'utilisation dans le savon CP : 1 cuillère à café par livre d'huiles (PPO).
Attention, si vous en utilisez trop, le savon deviendra cassant.
Ajouter à l'eau de lessive refroidie (températures inférieures à 120 F et 49 C).
Taux d'utilisation en lotion : 0,5 – 4 % ajoutés à la phase aqueuse.

Le lactate de sodium est un ingrédient aux multiples facettes, connu comme hydratant humectant.
Les humectants sont des hydratants cutanés très efficaces, qui attirent et se lient à l’eau de l’atmosphère et des couches profondes de la peau.
Cela aide à prévenir la perte d’eau et confère une sensation d’élasticité.
En tant qu'humectant, le lactate de sodium aide à garder la peau hydratée et améliorerait la teneur en humidité de la peau jusqu'à 84 %.

Une autre fonction du lactate de sodium est qu'il agit comme un agent kératolytique, ce qui signifie qu'il aide à éliminer les cellules mortes de la surface de la peau, contribuant ainsi à ses fonctions globales saines et aidant à améliorer les problèmes cutanés tels que la peau de poulet, la texture rugueuse et bosselée, et une peau sèche et terne.
Cet ingrédient multitâche peut être trouvé dans de nombreux produits de soins de la peau, notamment des nettoyants pour le corps, des nettoyants, des lotions pour le corps, des shampoings et des revitalisants.
Le lactate de sodium peut augmenter l'hydratation de la peau solutions sans rinçage et à rincer.

Cet ingrédient peu connu mais puissant est idéal pour tous les types de peau, mais particulièrement bénéfique pour celles qui souffrent d'une peau sèche et déshydratée qui doit travailler un peu plus fort pour conserver son hydratation.

Que fait le lactate de sodium pour la peau ?

Tout d’abord, c’est l’ingrédient dont les peaux assoiffées ont envie.

Le lactate de sodium augmente l'efficacité des acides alpha-hydroxy (AHA).
Cela signifie que, combiné à d’autres ingrédients, le lactate de sodium contribue à stimuler davantage l’absorption du produit, à lisser votre teint et à hydrater la peau.
Le lactate de sodium rend également les huiles et beurres moins gras et plus hydratants.
Le lactate de sodium améliore considérablement la teneur en humidité de la peau, en particulier lorsqu'il est utilisé dans des solutions à rincer.
Fonctionnant comme un agent tampon, il aide à stabiliser le pH de la formulation en aidant à établir et à maintenir le produit, agissant comme conservateur.
En équilibrant les niveaux de pH, cet ingrédient respectueux de la peau est capable d'empêcher l'épuisement de la barrière protectrice et lui permet de remplir sa fonction quotidienne de protection de la peau contre les polluants nocifs.
Le lactate de sodium est également connu pour éclaircir le teint de la peau.

Le lactate de sodium se trouve dans la couche cornée de la peau et constitue l'humectant naturel le plus rentable disponible pour une utilisation comme hydratant.
A de légers effets éclaircissants pour la peau.
Utile pour ajuster le pH.
Pour les savons en pain : durcit le pain, réduit les fissures et augmente la rétention d’humidité.

Le lactate de sodium est un humectant naturel, un hydratant et un régulateur de pH.
Pour les lotions, remplacez la glycérine liquide par du lactate de sodium.
Dans les savons, utilisez jusqu'à 1/2 once par livre de graisse pour durcir la barre.
Produit à partir de ressources renouvelables et entièrement biodégradable, le lactate de sodium est un meilleur choix lorsqu'une hydratation est souhaitée.
Des études ont montré que le lactate de sodium est un meilleur hydratant à court et à long terme que la glycérine.

Le lactate de sodium est moins collant que la glycérine liquide, donc si vous essayez de formuler une lotion moins collante, utilisez du lactate de sodium au lieu de la glycérine.

Le lactate de sodium est utilisé lors de la fabrication du savon à froid et est ajouté de manière optimale à la solution de lessive refroidie, ce qui permet de produire une barre beaucoup plus dure et de faciliter le retrait de la barre de savon du moule.
Le lactate de sodium est un ingrédient populaire dans les savons sans palme ou les savons avec une teneur en huile végétale plus élevée que d'habitude.

Un intermédiaire normal dans la fermentation (oxydation, métabolisme) du sucre.
La forme concentrée est utilisée en interne pour prévenir la fermentation gastro-intestinale.
Le lactate de sodium est le sel de sodium de l'acide lactique et a un léger goût salin.
Le lactate de sodium est produit par fermentation d'une source de sucre, telle que le maïs ou la betterave, puis par neutralisation de l'acide lactique résultant pour créer un composé de formule NaC3H5O3.

Le lactate de sodium est le sel de sodium de l'acide lactique L (+) naturel obtenu par la fermentation du sucre.
Le lactate de sodium a des propriétés antimicrobiennes et a un pH neutre.
Le lactate de sodium est largement utilisé comme conservateur naturel dans de nombreuses applications.
Idéal si utilisé dans les 24 mois suivant la date de fabrication.

Le lactate de sodium est un humectant naturel, un hydratant et un régulateur de pH.
Pour la lotion, remplacez la glycérine liquide par du lactate de sodium. Dans les savons traités à froid, utilisez jusqu'à 1/2 once par livre de graisse pour durcir le pain de savon fini.
Produit à partir de ressources renouvelables et entièrement biodégradable, le lactate de sodium est un meilleur choix lorsqu'une hydratation est souhaitée.
Des études ont montré que le lactate de sodium est un meilleur hydratant à court et à long terme que la glycérine.

Les usages

Industrie alimentaire
En tant qu'additif alimentaire, le lactate de sodium porte le numéro E E325 et est naturellement un produit liquide, mais il est également disponible sous forme de poudre.
Le lactate de sodium agit comme conservateur, régulateur d'acidité et agent de charge.

Malgré la similitude du nom, le lactate de sodium lui-même n'est pas chimiquement similaire au lactose (sucre du lait), il n'est donc pas nécessaire de le limiter aux personnes intolérantes au lactose.

Produits cosmétiques et de soins personnels
Le lactate de sodium est parfois utilisé dans les shampooings et autres produits similaires tels que les savons liquides, car il s'agit d'un humectant et d'un hydratant efficace.

Usage médical
Le lactate de sodium est utilisé pour traiter les arythmies causées par un surdosage d'antiarythmiques de classe I, ainsi que de sympathomimétiques vasopresseurs qui peuvent provoquer une hypertension.

Le lactate de sodium peut être administré par voie intraveineuse comme source de bicarbonate pour prévenir ou contrôler l'acidose métabolique légère à modérée chez les patients ayant un apport oral restreint (pour le bicarbonate de sodium) et dont les processus oxydatifs ne sont pas sérieusement altérés.
Cependant, son utilisation en cas d'acidose lactique est contre-indiquée.

Le lactate de sodium peut provoquer des crises de panique chez les personnes souffrant déjà d'un trouble panique ; jusqu'à 72 % des personnes souffrant de trouble panique subissent une crise de panique lorsqu'on leur administre du lactate de sodium par voie intraveineuse.
Le lactate de sodium peut donc également être utilisé pour confirmer un diagnostic de trouble panique.

Chimie et biochimie
Le lactate de sodium n'est pas chimiquement similaire au lactose (sucre du lait).

Production
En général, les lactates tels que le lactate de sodium, de calcium et de potassium sont des sels dérivés de la neutralisation de l'acide lactique et la plupart des acides lactiques utilisés dans le commerce sont fermentés à partir de produits sans produits laitiers tels que la fécule de maïs, les pommes de terre ou la mélasse.
Du sucre ou du tapioca peuvent également être utilisés.

Dans de rares cas, une partie de l'acide lactique est fermentée à partir de produits laitiers tels que le lactosérum et le lactose.
Le lactosérum est composé de 6,5 % de matières solides, dont 4,8 % de lactose solide.
Les déchets de lactosérum sont rarement utilisés pour produire de l'acide lactique lorsque le lactosérum lui-même est produit comme déchet lors de la fabrication de certains produits laitiers.
Cet acide lactique de type laitier est généralement réinjecté dans les produits laitiers, tels que la crème glacée et le fromage à la crème, plutôt que dans les produits non laitiers.
De plus, bien que la culture de démarrage à base d'acide lactique destinée à fermenter le maïs ou les betteraves puisse contenir du lait, le lactate de sodium ne contient pas de protéines de lait et n'a pas besoin d'être restreint par une personne évitant le lait ou par une personne allergique au lait.

Propriétés

- Liquide

- Incolore à jaunâtre

- Presque inodore

- Goût légèrement salé

- Bactériostatique

- Mise en mémoire tampon

- Grande capacité de rétention d'eau

-Source de sodium

- Stable chimiquement, physiquement et microbiologiquement

- Non toxique

- Facilement biodégradable

Applications

Nourriture:

- Aliments pour bébés, préparations pour nourrissons

- Boulangerie

- Céréales, Snacks

- Confiserie

- Laitier

- Alternatives laitières

- Les saveurs

- Préparations de fruits, pâtes à tartiner sucrées

- Substituts de viande

- Viande, Fruits de mer

- Produits à base de plantes

- Plats cuisinés, plats instantanés

- Sauces, vinaigrettes, assaisonnements

Breuvages:

- Boissons alcoolisées

- Boissons gazeuses

- Boissons instantanées, sirops

- Boissons à base de jus

- du thé et du café prêt-à-boire

- Boissons sportives et énergisantes

- Des eaux

Soins de santé:

- Nutrition Clinique

- OTC, Compléments Alimentaires

Soins personnels :

- Cosmétiques couleur

- Déodorants

- Parfums

- Soin des cheveux

- Soins bucco-dentaires

- Soins de la peau

- Savons et produits de bain

Nettoyants et détergents :

- Lavage de la vaisselle

Applications industrielles:

- Plastiques, Polymères

SYNONYMES :

solution composée de lactate de sodium
LACTATE DE SODIUM
72-17-3
DL-lactate de sodium
Sel de sodium d'acide lactique
Lactate monosodique
2-hydroxypropanoate de sodium
Lacolin
Per-glycérine
Acide lactique, sel monosodique
Alpha-hydroxypropionate de sodium
2-hydroxypropanoate monosodique
Acide propanoïque, 2-hydroxy-, sel monosodique
Sodium (dl)-lactate
Natrum lactique
CCRIS 7316
312-85-6
Acide 2-hydroxypropanoïque, sel monosodique
UNII-TU7HW0W0QT
E325
Médiject L
sodium; 2-hydroxypropanoate
TU7HW0W0QT
AI3-03131
Sodium (lactate) anhydre
Sel de sodium de l'acide DL-lactique
Lactate (sodium)
EINECS200-772-0
EINECS206-231-5
NSC 31718
SIN N° 325
CHEBI:75228
INS-325
Lactate de sodium dans un récipient en plastique
NSC-31718
DL-Lactate-d3 de sodium
L-lactate-1-13c de sodium
Lactate de sodium [USP: JAN]
L-lactate-3,3,3-d3 de sodium
(+/-) Sel de sodium de l'acide 2-hydroxypropionique
E-325
DL-LACTATE-D4 DE SODIUM
Lactate de sodium 1/6 molaire dans un récipient en plastique
CE 200-772-0
Lactate de sodium 0,167 molaire dans un récipient en plastique
LACTATE DE SODIUM, (+/-)-
C3H5NaO3
Lactate de sodium (USP : JAN)
LACTATE DE SODIUM (II)
LACTATE DE SODIUM [II]
Acide lactique, sel de sodium
LACTATE DE SODIUM (USP-RS)
LACTATE DE SODIUM [USP-RS]
CHEMBL1357
Acide propanoïque-3-13C, 2-hydroxy-, sel monosodique, (2S)- (9CI)
Lactate de sodium
LACTATE DE SODIUM (IMPURETÉ USP)
LACTATE DE SODIUM [IMPURETÉ USP]
NSC31718
1219802-24-0
Acide lactique, sel de sodium (VAN)
2-Hydroxypropionate de sodium
(2R)-2-Hydroxypropanoate (sodium)
?Lactate de sodium
SodiumDL-lactate
81273-81-6
Mediject L (TN)
MFCD00065400
Purasal S/SP60
Lactate de sodium (7CI)
2-hydroxypropanoate de sodium
Solution de DL-lactate de sodium
SCHEMBL4360
Lactate de sodium (JAN/USP)
LACTATE DE SODIUM [IM]
LACTATE DE SODIUM [JANVIER]
LACTATE DE SODIUM [INCI]
NATRUM LACTICUM [HPUS]
LACTATE DE SODIUM [VANDF]
DTXSID6052829
LACTATE DE SODIUM [QUI-DD]
HY-B2227B
NGSFWBMYFKHRBD-UHFFFAOYSA-M
Pharmakon1600-01300036
Sel de sodium de l'acide 2-hydroxypropionique
201595-71-3
Solution de 2-hydroxypropiomate de sodium
Sel de sodium de l'acide 2-hydroxypropanoïque
Sodium (2RS)-2-hydroxypropanoate
Acide lactique, sel monosodique (8CI)
NSC760108
LACTATE DE SODIUM [LIVRE ORANGE]
AKOS015915154
Lacolin et sel de sodium de l'acide DL-lactique
NSC-760108
SB44210
CID 23696276
CS-0030973
E 325
FT-0656540
FT-0689056
FT-0771022
S0928
D02183
EN300-296318
H11285
Acide propanoïque, 2-hydroxy-, sel de sodium (1:1)
Q418235
Acide propanoïque, 2-hydroxy-, sel monosodique (9CI)
W-104498