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Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont des savons métalliques produits à partir d’acides gras à longue chaîne et de métaux alcalins ou alcalino-terreux, et les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont largement utilisés comme émulsifiants, stabilisants, agents de démoulage, lubrifiants et agents anti-agglomérants dans les applications alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et industrielles.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont couramment classés comme E470a dans de nombreuses listes d’ingrédients alimentaires, et les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont appréciés pour leur activité de surface, l’amélioration de l’écoulement des poudres et la lubrification de procédé dans les systèmes secs et contenant des matières grasses.
Les performances des Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras dépendent de la composition en acides gras, du type de métal, de la taille des particules et de la teneur en humidité, de sorte que le choix de la qualité et un dosage contrôlé sont importants pour une fonctionnalité constante.
Numéro CAS: Mélange (spécifique au fournisseur; des exemples représentatifs incluent le stéarate de sodium 822-16-2 et le stéarate de calcium 1592-23-0)
Numéro CE: Mélange (spécifique au fournisseur; des exemples représentatifs incluent le stéarate de sodium 212-490-5 et le stéarate de calcium 216-472-8)
Formule Moléculaire: Variable (mélange de sels métalliques d’acides gras)
Poids Moléculaire: Variable (mélange)
Synonymes: Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras, E470a, Sels d’Acides Gras, Sels d’Acides Gras de Métaux Alcalins, Sels d’Acides Gras de Calcium, Stéarate de Sodium (composant), Stéarate de Potassium (composant), Stéarate de Calcium (composant), Savons Métalliques, Additif Alimentaire E470a, Agent Anti-agglomérant E470a, Agent de Démoulage à base de Sels d’Acides Gras, Lubrifiant à base de Sels d’Acides Gras, Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras, Sels de Sodium Potassium et Calcium d’Acides Gras, Sels d’Acides Gras de Sodium, de Potassium et de Calcium, Sels Mixtes de Sodium Potassium et Calcium d’Acides Gras, Sels d’Acides Gras de Sodium Potassium Calcium, Sels d’Acides Gras de Sodium Potassium et Calcium, Sels Mixtes Alcalins et Alcalino-terreux d’Acides Gras, Savons d’Acides Gras de Sodium Potassium Calcium, Savons Mixtes d’Acides Gras, Sels Mixtes d’Acides Gras, Sels d’Acides Gras de Métaux Alcalins et de Calcium, Carboxylates d’Acides Gras de Sodium Potassium Calcium, Sels d’Acides Gras de Sodium Potassium Calcium, Sels de Sodium Potassium Calcium d’Acides Gras Alimentaires, Sels de Sodium Potassium Calcium d’Acides Gras Alimentaires, Sels de Sodium Potassium Calcium d’Acides Gras Végétaux, Mélange Savonneux de Sodium Potassium Calcium d’Acides Gras, Savon Mixte de Sodium Potassium Calcium, Sels Savonneux d’Acides Gras de Sodium Potassium et Calcium, Dérivés d’Acides Gras de Sodium Potassium Calcium, Mélange d’Oléate Stéarate Palmitate de Sodium Potassium Calcium, Sels de Sodium Potassium Calcium d’Acides Gras à Longue Chaîne, Sels de Sodium Potassium Calcium d’Acides Gras Supérieurs, Carboxylates d’Acides Gras de Sodium Potassium Calcium, Sels Métalliques Mixtes d’Acides Gras, Sels Mixtes d’Acides Gras de Sodium Calcium Potassium, Base Savonneuse de Sodium Potassium Calcium, Mélange d’Acides Gras de Sodium Potassium Calcium, Complexe d’Acides Gras de Sodium Potassium Calcium, Composition d’Acides Gras de Sodium Potassium Calcium, Ingrédient d’Acides Gras de Sodium Potassium Calcium, Additif d’Acides Gras de Sodium Potassium Calcium, Additif Alimentaire d’Acides Gras de Sodium Potassium Calcium, Émulsifiant d’Acides Gras de Sodium Potassium Calcium, Stabilisant d’Acides Gras de Sodium Potassium Calcium, Auxiliaire de Procédé d’Acides Gras de Sodium Potassium Calcium, Agent de Surface Actif d’Acides Gras de Sodium Potassium Calcium, Mélange d’Acides Gras de Sodium Potassium Calcium, Mélange Savonneux Alimentaire de Sodium Potassium Calcium, Sels Alimentaires d’Acides Gras de Sodium Potassium Calcium, Sels Techniques d’Acides Gras de Sodium Potassium Calcium
APPLICATIONS
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont utilisés dans les poudres alimentaires comme agents anti-agglomérants pour améliorer l’écoulement et réduire l’agglomération pendant le stockage.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont incorporés dans les mélanges d’assaisonnements pour maintenir un comportement d’écoulement libre dans des conditions humides.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont utilisés dans les prémélanges d’ingrédients en poudre pour réduire le pontage et améliorer la régularité du dosage.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont utilisés comme agents de démoulage en confiserie pour réduire l’adhérence dans les moules et améliorer le démoulage.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont incorporés dans les confiseries de type comprimé pour améliorer les performances de compression et réduire l’adhérence aux outillages.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont utilisés dans le traitement des bases de chewing-gum pour améliorer la libération et réduire le collage.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont utilisés dans les comprimés pharmaceutiques et nutraceutiques comme lubrifiants pour réduire la friction et améliorer l’éjection.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont incorporés dans les mélanges pour comprimés afin d’améliorer l’écoulement et de réduire l’adhérence aux poinçons et matrices.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont utilisés dans le remplissage des capsules pour améliorer la manipulation des poudres et réduire la ségrégation pendant le dosage.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont utilisés dans les cosmétiques comme agents de glissance et auxiliaires de procédé pour améliorer l’étalement et le toucher des poudres.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont incorporés dans les poudres compactées pour améliorer la compactabilité et réduire l’agglomération.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont utilisés dans les cosmétiques colorés pour améliorer le toucher cutané et réduire le caractère collant.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont utilisés dans les savons et pains nettoyants comme agents structurants et auxiliaires de procédé, et les sels de potassium sont couramment associés aux systèmes de savons liquides.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont incorporés dans la fabrication des savons solides pour améliorer la dureté et le comportement au procédé.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont utilisés dans les détergents et produits nettoyants où les sels d’acides gras favorisent l’émulsification et le pouvoir nettoyant.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont utilisés dans la transformation des plastiques comme agents de démoulage et lubrifiants pour améliorer l’efficacité de l’extrusion et du moulage.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont incorporés dans les composés de PVC et de polyoléfines pour réduire l’accumulation sur la filière et améliorer l’état de surface.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont utilisés dans le compoundage des polymères pour réduire l’adhérence et améliorer la stabilité du procédé.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont utilisés dans le traitement du caoutchouc comme agents de démoulage pour réduire le collage sur les rouleaux et les moules.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont incorporés dans le compoundage des élastomères pour améliorer le mélange et réduire le caractère poisseux.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont utilisés dans la production de joints et garnitures pour améliorer le démoulage et la séparation des pièces.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont utilisés dans les peintures et revêtements comme agents matants et modificateurs de rhéologie dans certains systèmes.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont incorporés dans les poudres de revêtement pour améliorer l’écoulement et le comportement anti-blocage.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont utilisés dans les encres et revêtements pour ajuster la glissance et réduire le frottement dans des conceptions compatibles.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont utilisés dans les systèmes de démoulage au contact alimentaire lorsque la conformité réglementaire est assurée et que les spécifications de qualité alimentaire sont respectées.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont incorporés dans les agents de démoulage de boulangerie pour améliorer le démoulage des moules et réduire la déchirure des produits.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont appréciés parce que les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras améliorent l’écoulement des poudres, la lubrification et le démoulage dans de nombreux procédés de fabrication lorsqu’ils sont utilisés à de faibles niveaux optimisés.
DESCRIPTION
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont des sels formés par neutralisation d’acides gras avec du sodium, du potassium ou du calcium, et les différences de type de métal influencent la solubilité, la dureté et les performances dans des systèmes spécifiques.
Les sels de sodium tendent à être plus dispersibles dans l’eau que les sels de calcium, les sels de potassium tendent à être plus solubles et sont courants dans la chimie des savons liquides, et les sels de calcium sont généralement plus hydrophobes et sont largement utilisés comme lubrifiants et agents de démoulage.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras assurent une lubrification en formant de fines couches limites qui réduisent la friction entre les poudres et les surfaces d’équipement.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras réduisent l’agglomération en enrobant les particules et en réduisant le pontage provoqué par l’humidité, et c’est pourquoi les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras sont des agents d’écoulement efficaces dans les mélanges secs.
Les performances des Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras dépendent de la taille des particules, de la surface spécifique et de la teneur en humidité, et des qualités plus fines peuvent fournir des effets plus forts à plus faible dosage mais peuvent augmenter l’empoussièrement.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras doivent être sélectionnés selon la pureté et l’usage prévu, en particulier pour les qualités alimentaires et pharmaceutiques où les limites de contaminants et les huiles sources sont importantes.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras doivent être stockés dans des récipients hermétiquement fermés dans un endroit frais et sec afin d’éviter l’absorption d’humidité et la contamination.
Les poudres de Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras peuvent générer de la poussière, ainsi un contrôle des poussières et un EPI approprié sont recommandés lors de la manipulation.
Les Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras doivent être utilisés conformément aux réglementations et spécifications applicables pour le marché et la catégorie de produit visés.
PROPRIÉTÉS
Nom Courant: Sels de Sodium, de Potassium et de Calcium d’Acides Gras
Classification Alimentaire: E470a (classification courante)
Type Chimique: Savons métalliques; sels d’acides gras; émulsifiant et auxiliaire de procédé
Aspect: Poudre ou granulés blancs à blanc cassé (selon la qualité)
Odeur: Inodore à légère odeur caractéristique
Solubilité: Dépend du métal; les sels de sodium et de potassium montrent une solubilité dans l’eau plus élevée que les sels de calcium; la solubilité globale dépend du profil en acides gras
Fonction: Émulsifiant, stabilisant, agent anti-agglomérant, lubrifiant, agent de démoulage, auxiliaire d’écoulement
Hydrophobicité: Dépend de la qualité; les sels de calcium sont plus hydrophobes; les sels de potassium sont plus solubles dans l’eau
Taille des Particules: Dépend de la qualité; influence l’amélioration de l’écoulement et la force de lubrification
Stabilité: Stable en stockage sec; l’exposition à l’humidité peut provoquer l’agglomération et une dérive des performances
Température de Stockage: 15–25°C, au sec, hermétiquement fermé
Durée de Conservation: Généralement 24–60 mois dans l’emballage d’origine scellé (selon le fournisseur)
PREMIERS SECOURS
Inhalation:
Mettre à l’air frais si de la poussière est inhalée.
Consulter un médecin si l’irritation respiratoire persiste.
Éviter de respirer la poussière pendant la manipulation et le transfert de poudre.
Contact Cutané:
Laver à l’eau et au savon après contact.
Retirer les vêtements contaminés et les laver avant réutilisation.
Consulter un médecin si une irritation apparaît ou persiste.
Contact Oculaire:
Rincer avec précaution à l’eau pendant plusieurs minutes.
Retirer les lentilles de contact si présentes et faciles à enlever, puis continuer à rincer.
Consulter un médecin si l’irritation persiste.
Ingestion:
Rincer la bouche avec de l’eau.
Consulter un médecin en cas d’inconfort ou si une grande quantité est avalée.
Ne jamais rien faire avaler à une personne inconsciente.
Note aux Médecins:
Traiter de façon symptomatique.
Aucun antidote spécifique n’est requis.
Fournir des soins de soutien si nécessaire.
MANIPULATION ET STOCKAGE
Manipulation:
Utiliser un EPI approprié, y compris des gants et des lunettes de sécurité, et utiliser une protection contre la poussière si nécessaire.
Éviter de générer de la poussière et éviter l’inhalation de poudre fine.
Utiliser une addition contrôlée pour éviter les nuages de poussière et améliorer l’uniformité du mélange.
Ventilation:
Utiliser une aspiration locale ou une ventilation générale là où de la poussière peut être générée.
Maintenir une bonne circulation d’air pendant les opérations de pesée, de chargement et de mélange.
Réduire au minimum l’accumulation de particules en suspension dans les zones fermées.
Stockage:
Stocker dans des récipients hermétiquement fermés dans un endroit frais et sec.
Protéger de l’humidité afin d’éviter l’agglomération et de maintenir un comportement d’écoulement libre.
Conserver les récipients correctement étiquetés et protégés contre la contamination.
Procédures en Cas de Déversement et de Fuite:
Balayer le matériau renversé et éviter la génération de poussière.
Recueillir dans des récipients appropriés pour réutilisation ou élimination conformément aux réglementations locales.
Nettoyer les résidus avec un essuyage humide si nécessaire pour réduire la poussière en suspension.
Précautions de Manipulation:
Sélectionner le type et la qualité corrects de sel d’acide gras parce que les sels de sodium, de potassium et de calcium diffèrent en solubilité, hydrophobicité et performance de démoulage.
Contrôler le dosage et le temps de mélange dans la fabrication des comprimés parce qu’une surlubrification peut réduire la dureté des comprimés et ralentir la dissolution.
Faire tourner les stocks selon les pratiques FIFO afin de maintenir une qualité constante et des performances de procédé prévisibles.
