Stéarate de Sodium

Synonyms:
Sodium octadecanoate, Octadecanoic acid sodium salt, Stearic acid sodium salt, CH3(CH2)16COONa, Sodium monostearate; sodıum stearate; sodyum stearat; sodyum stearate; sodyum stearat; sodıum stearate; SODIUM STEARATE; Sodium octadecanoate; Octadecanoic acid; sodium salt;Stéarate de sodium;  sodium; octadecanoate; OCTADECANOIC ACID, SODIUM SALT; SODIUM OCTADECANOATE; SODIUM SALT OCTADECANOIC ACID; BONDERLUBE 235; FLEXICHEM B; OCTADECANOIC ACID, SODIUM SALT (9CI); PRODHYGINE; SODIUM OCTADECANOATE; Natriumstearat; Octadecanoic acid sodium salt; Octadecanoic acid, sodium salt (1:1); SODIUM OCTADECANOATE; Stéarate de sodium; Stearic Acid; Sodium Salt; SODIUM N-OCTADECANOATE; Sodium stearate (a mixture of stearate and palmitate); Stearic acid 1-monoglyceride; sodiumstearate; Sodium stearate|Stearic acid sodium salt; sodyum stearat; sodyum siterat; stearat; sodyum sitearat; SODYUM STREAT; SODYUM SITEARAT; prodhygine; flexichemb; bonderlube235; Natriumstearat; SodiuM stearat; SODIUM STEARATE; stearatedesodium; 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Stéarate de sodium
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Stéarate de sodium
Image illustrative de l’article Stéarate de sodium
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Identification
Nom UICPA    octadécanoate de sodium
Synonymes    
stéarate de soude

No CAS    822-16-2
No ECHA    100.011.354
No CE    212-490-5
No RTECS    WI4725000
PubChem    2724691
No E    E470a
SMILES    
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InChI    
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Apparence    Poudre blanche
Propriétés chimiques
Formule brute    C18H35NaO2  [Isomères]
Masse molaire1    306,4591 ± 0,0175 g/mol
C 70,55 %, H 11,51 %, Na 7,5 %, O 10,44 %,
Propriétés physiques
T° fusion    278 à 290 °C2, 283 °C3
Solubilité    140 mg·l-1 (eau, 20 °C)4
Point d’éclair    176 °C5
Limites d’explosivité dans l’air    30 g·m−34
Viscosité dynamique    30 cSt4
Cristallographie
Système cristallin    α rhomboédrique, β monoclinique6
Notation Schönflies    α {displaystyle D_{2h}^{9}}{displaystyle D_{2h}^{9}}, no  55 ; β {displaystyle C_{2h}^{3}}{displaystyle C_{2h}^{3}}, no  126
Précautions
SGH7
SGH07 : Toxique, irritant, sensibilisant, narcotiqueSGH09 : Danger pour le milieu aquatique
Attention
H319, H401, H411, P264, P273, P280, P391, P305+P351+P338, P337+P313, P501,
[+]
SIMDUT8
D2B : Matière toxique ayant d'autres effets toxiques
D2B,
[+]
NFPA 7048
Symbole NFPA 704.

120 
Écotoxicologie
DL50    2 000 mg/kg (rat)4
CL50    5 mg/l par 4 h (aérosols, rat)4
LogP    7,149, 4,1310
Composés apparentés
Autres composés    
linoléate (C18:2), oléate (C18:1), arachidate (C20:0), nonadécanoate (C19:0); margarate (C17:0) palmitate (C16:0), myristate (C14:0), laurate (C12:0)

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
modifier Consultez la documentation du modèle
Le stéarate de sodium ou octadécanoate de sodium est le sel de sodium de l'acide stéarique. Il est obtenu par hydrolyse en milieu basique ou saponification de la stéarine. À température ambiante, c'est une poudre blanche qui est un des composés des savons durs11. C'est une substance utilisée pour ses propriétés tensioactives. Outre les savons, elle est présente dans des préparations à destination de l'industrie chimique, pharmaceutique ou agroalimentaire. On la trouve dans de nombreux produits finis comme des bâtons de colle, sticks déodorants, crèmes à raser, préparations pour gâteaux ou crèmes glacées.

Propriétés
Le stéarate de sodium anhydre subit des changements de phase lorsqu'il est chauffé. En particulier, à partir de 130 °C il devient translucide et souple. Passé 200 °C, il est partiellement transparent et le devient totalement à partir de 265 °C2. Son point de fusion est compris entre 278 et 290 °C2.

Propriétés spectroscopiques
Spectroscopie infrarouge
La spectroscopie infrarouge du stéarate de sodium montre plusieurs raies caractéristiques12,13 :

de 2 800 à 3 000 cm−1, raies intenses correspondant aux modes de vibrations relatifs aux élongations des méthyles et méthylènes de la chaîne aliphatique ;
à 1 556 cm−1, vibration d'élongation asymétrique du groupe carboxylate {displaystyle {ce {COO-}}}{displaystyle {ce {COO-}}} ;
à 1 420 cm−1, vibration d'élongation symétrique du groupe carboxylate {displaystyle {ce {COO-}}}{displaystyle {ce {COO-}}}.
Spectroscopie Raman
La spectroscopie Raman à λ=514,5 nm13 du stéarate de sodium montre :

à 2 840 cm−1 et 2 875 cm−1, des bandes intenses correspondant aux vibrations de valence symétrique et asymétrique des groupes méthylène {displaystyle {ce {CH2}}}{displaystyle {ce {CH2}}} ;
à 2 918 cm−1, bande moyenne des vibrations d'élongation symétrique du méthyle terminal {displaystyle {ce {CH3}}}{displaystyle {ce {CH3}}} et 2 953 cm−1 pour l'élongation asymétrique ;
à 1 437 cm−1, bande moyenne des vibrations de déformation des groupes {displaystyle {ce {CH2}}}{displaystyle {ce {CH2}}},{displaystyle {ce {C=O}}}{displaystyle {ce {C=O}}}, {displaystyle {ce {C-O}}}{displaystyle {ce {C-O}}} et élongation de {displaystyle {ce {C-O}}}{displaystyle {ce {C-O}}}.
Solubilité
Le stéarate de sodium est peu soluble dans l'eau à température ambiante. Sa solubilité augmente en présence d'alcool. Elle diminue en présence d'acide, de sel ou d'alcalino-terreux ({displaystyle {ce {Ca^{2+}}}}{displaystyle {ce {Ca^{2+}}}}, {displaystyle {ce {Mg^{2+}}}}{displaystyle {ce {Mg^{2+}}}})14.

Propriétés détergentes
Le stéarate de sodium est une substance amphiphile composée d'un groupe ionique carboxylate de sodium {displaystyle {ce {-CO2^{-}Na^{+}}}}{displaystyle {ce {-CO2^{-}Na^{+}}}} et d'un groupe hydrophobe CH3(CH2)n avec n=16.

C'est un tensioactif et il abaisse la tension superficielle de l'eau.

Sa température de Krafft est comprise entre 50 et 67 °C15,16.

La valeur HLB (hypophile-lipophile balance) est de 17,617.

Comme les autres savons, il perd sa capacité détergente nettoyante dans une eau dure ou acidifiée18.

Utilisations
Surfactif anionique (agent de surface), il est employé comme excipient en galénique pour ses propriétés : solubilisante, émulsionnante, mouillante ou moussante.

Dans l'industrie chimique, le stéarate de sodium est utilisé pour l'enrobage du carbonate de calcium

Dans les activités de tréfilage, des bains de stéarate de sodium sont mis en place dans des lignes de décapage/lubrification chimique23,24,25.

Dans l'agroalimentaire, c'est un additif qui peut jouer le rôle d'émulsifiant, de stabilisant, d'épaississant ou encore de gélifiant26,27. Il est répertorié sous le numéro E470a en tant que sel de sodium d'acide gras.

On le trouve également dans les déodorants solides, les caoutchoucs, les peintures au latex et des encres.

Dans les années 1930, des combustibles colloïdaux ont été développés. Il s'agissait de suspensions de combustibles solides (charbon) finement divisés et dispersés dans de l'huile. Pour éviter la décantation des particules solides, l'état de dispersion était stabilisé par ajout de stéarate de sodium28,29.

Le stéarate de sodium est un produit intermédiaire lors de la fabrication d'autres stéarates (stéarate de magnésium, stéarate de calcium, stéarate d'aluminium ou stéarate de zinc) par le procédé de précipitation ou double décomposition :

{displaystyle {ce {C17H35COOH + NaOH -> C17H35COO^-Na^+ + H2O}}}{displaystyle {ce {C17H35COOH + NaOH -> C17H35COO^-Na^+ + H2O}}}
{displaystyle {ce {2C17H35CO2^-Na^+ + M^{2+}Y2^- -> (C17H35COO^-)2M^{2+}{}+ 2Na^+Y^-}}}{displaystyle {ce {2C17H35CO2^-Na^+ + M^{2+}Y2^- -> (C17H35COO^-)2M^{2+}{}+ 2Na^+Y^-}}} (avec Y = Cl–, ½SO42–, etc., et M = Zn, Ca)
Production
Synthèse de laboratoire du stéarate de sodium anhydre
L'équation de la réaction est la suivante30 : {displaystyle {ce {2C17H35CO2H + Na -> 2C17H35CO2^-Na^+ + H2}}}{displaystyle {ce {2C17H35CO2H + Na -> 2C17H35CO2^-Na^+ + H2}}}

Par saponification
Traditionnellement31 le stéarate de sodium était obtenu par hydrolyse alcaline du tristéarate du glycérol (ou stéarine) issu du suif de bœuf31 ou de mouton32.

L'équation de la réaction de saponification est la suivante : {displaystyle {ce {(C18H35O2)3C3H5 + 3NaOH -> 3C17H35CO2^-Na^+ + C3H5(OH)3}}}{displaystyle {ce {(C18H35O2)3C3H5 + 3NaOH -> 3C17H35CO2^-Na^+ + C3H5(OH)3}}}

Cette réaction est exothermique.

Double décomposition
L'équation de la réaction de double décomposition est la suivante33 : {displaystyle {ce {C17H35CO2^-K^+ + NaCl -> C17H35CO2^-Na^+ + KCl}}}{displaystyle {ce {C17H35CO2^-K^+ + NaCl -> C17H35CO2^-Na^+ + KCl}}}

Procédés Ittner et Twitchell
Le stéarate de sodium est obtenu en deux étapes. La première consiste à produire l'acide stéarique, à partir des huiles végétales ou des graisses animales, par chauffage à la vapeur d'eau en présence de catalyseur (procédé Ernst Twitchell : acide sulfonique d'alkylbenzène et acide sulfurique dilué ; procédé Martin Ittner (en) : oxyde de zinc ou de calcium).

{displaystyle {ce {(C18H35O2)3C3H5 + 3H2O -> 3C17H35CO2H + C3H5(OH)3}}}{displaystyle {ce {(C18H35O2)3C3H5 + 3H2O -> 3C17H35CO2H + C3H5(OH)3}}}
L'acide gras obtenu est ensuite séparé du sous-produit : le glycérol par neutralisation avec une solution d'hydroxyde de sodium34,35 : {displaystyle {ce {C17H35COOH + NaOH -> C17H35COO^-Na^+ + H2O}}}{displaystyle {ce {C17H35COOH + NaOH -> C17H35COO^-Na^+ + H2O}}}

STEARATE DE SODİUM
N° CAS du stéarate de sodium: 822-16-2
 "Bien" dans toutes les catégories.
Nom INCI du stéarate de sodium : SODIUM STEARATE
Nom chimique du stéarate de sodium : Sodium stearate
N° EINECS/ELINCS du stéarate de sodium : 212-490-5
Ses fonctions (INCI)
Agent nettoyant du stéarate de sodium : Aide à garder une surface propre
Agent émulsifiant  du stéarate de sodium: Favorise la formation de mélanges intimes entre des liquides non miscibles en modifiant la tension interfaciale (eau et huile)
Tensioactif du stéarate de sodium : Réduit la tension superficielle des cosmétiques et contribue à la répartition uniforme du produit lors de son utilisation
Agent de contrôle de la viscosité : Augmente ou diminue la viscosité des cosmétiques
Le stéarate de sodium est présent dans 0.5% des cosmétiques.
Déodorant stick (30,72%)
Savon solide (4,45%)

Le stéarate de sodium est une poudre blanche et fine ; il s'agit du sel de sodium de l'acide stéarique, un émulsifiant. Le stérate de sodium sert à stabiliser et à épaissir les mélanges de nos savons, nos déodorants et nos produits pour la peau ou les cheveux. 

De quoi s’agit-il?
Le stéarate de sodium est un matériau du savon végétal issu des huiles de noix de coco et de palme. On le qualifie souvent de sel de sodium provenant de l’acide stéarique, un acide gras naturel.
À quoi ça sert?
Grâce à sa consistance, le stéarate de sodium est un composant majeur de la plupart des savons végétaux. Dans un déodorant, comme ceux que nous fabriquons, il a l’unique capacité de former, avec d’autres matériaux comme le propylèneglycol végétal, la glycérine et le propanédiol, une structure pour créer un bâton solide.
Comment c’est fait?
Notre modèle de gérance nous guide dans le choix de nos ingrédients qui ont été transformés en respectant notre philosophie en matière de santé humaine et environnementale.
Les acides stéariques peuvent provenir de plusieurs sources.   tire son acide stéarique des huiles de noix de coco et de palme. Ces huiles sont divisées en glycérine et en acides gras, l'un d'entre eux étant l'acide stéarique. L’acide stéarique est isolé, puis mélangé à l'hydroxyde de sodium dans un procédé de saponification pour produire un ingrédient du savon appelé stéarate de sodium.

Quels sont les substituts?
Alternativement, nous proposons aussi un déodorant en bâton à la cire naturelle.  Ainsi, nos consommateurs peuvent choisir des options qui respectent notre modèle de gérance.
Est-ce le bon choix pour moi?
Le stéarate de sodium est considéré depuis longtemps comme un ingrédient sans danger pour les produits de soins personnels. 
  reconnaît que toutes les personnes sont différentes et que, même en utilisant des ingrédients naturellement dérivés, certaines pourraient développer une réaction allergique qui lui est propre. Comme avec tout produit, cessez l’utilisation en cas d’inconfort ou d’autres signes que le produit pourrait ne pas être approprié pour la chimie de votre corps.

Description
Nous utilisons du stéarate de sodium pour faire durcir certains de nos savons et déodorants solides. Cet ingrédient permet de créer des produits de différentes formes, que nous proposons frais et à la coupe. Le stéarate de sodium permet également de rendre les produits opaques, et prodigue aux savons leur mousse blanche et crémeuse.

Aperçu
Bienfaits
Stabilise et épaissit

Nom INCI : Sodium stearate
Nom chimique : Sodium stearate
N° EINECS/ELINCS : 212-490-5
Ses fonctions (INCI)
Agent nettoyant : Aide à garder une surface propre
Agent émulsifiant : Favorise la formation de mélanges intimes entre des liquides non miscibles en modifiant la tension interfaciale (eau et huile)
Tensioactif : Réduit la tension superficielle des cosmétiques et contribue à la répartition uniforme du produit lors de son utilisation
Agent de contrôle de la viscosité : Augmente ou diminue la viscosité des cosmétiques
Sodium stearate est présent dans 0.5% des cosmétiques.
Déodorant stick (30,72%)
Savon solide (4,45%)

À propos du stéarate de sodium
Le stéarate de sodium est généralement immédiatement disponible dans la plupart des volumes. American Elements fabrique des matériaux selon de nombreuses qualités standard, le cas échéant, y compris Mil Spec (qualité militaire), ACS, réactifs et grades techniques; Grades alimentaires, agricoles et pharmaceutiques, qualités optiques, semi-conducteurs et électroniques, et suit les normes de test USP, EP / BP et ASTM applicables. La plupart des matériaux peuvent être produits sous des formes de pureté élevée et ultra élevée (99%, 99,9%, 99,99%, 99,999% et plus). Un emballage standard et personnalisé est disponible. Des informations techniques, de recherche et de sécurité (FDS) supplémentaires sont disponibles. Veuillez demander un devis ci-dessus pour recevoir des informations sur les prix en fonction de vos spécifications.
Synonymes de stéarate de sodium
Octadécanoate de sodium, sel de sodium d'acide octadécanoïque, sel de sodium d'acide stéarique, CH3 (CH2) 16COONa, monostéarate de sodium

DÉTAILS ET INFORMATIONS SUR LE PRODUIT
Le stéarate de sodium est un sel de sodium d'acide octadécanoïque qui peut être dérivé de sources animales ou végétales. vend du stéarate de sodium à la fois à base de suif et végétal pour une utilisation dans une large gamme de procédés de fabrication industriels. Nos produits de qualité NF sont vendus au sac sous forme de poudre et de flocons. Passez votre commande via notre boutique en ligne ou contactez directement notre bureau pour demander un devis ou plus d'informations.
Utilisations du stéarate de sodium
Le stéarate de sodium est un matériau polyvalent utilisé comme émulsifiant, dispersant, gélifiant, stabilisant, liant, modificateur de viscosité et plus encore. C'est un composant majeur de nombreux savons, cosmétiques et additifs alimentaires. est l’un des principaux fournisseurs de stéarate de sodium pour certains des clients industriels les plus exigeants d’aujourd’hui. Nos produits à base végétale et à base de suif offrent une composition chimique et des propriétés identiques, ce qui en fait un excellent choix pour votre application.
détails du produit
  le stéarate de sodium a une durée de conservation de deux ans lorsqu'il est conservé à température ambiante. Notre produit est garanti d'avoir un minimum de 40 pour cent de C18 et un minimum de 90 pour cent de C16 et C18 combinés. Il est totalement exempt d'organismes génétiquement modifiés (OGM). La version d'origine végétale ne contient aucun produit animal. Des informations d'utilisation supplémentaires peuvent être trouvées dans la fiche technique du produit, qui peut être téléchargée sur cette page.
Informations sur la manipulation et le stockage
Le stéarate de sodium est sûr à manipuler et à stocker dans des conditions normales. Sa forme de poudre présente un risque d'explosion et ne doit être manipulée qu'avec un respirateur. Des gants et autres équipements de protection individuelle doivent être portés en tout temps, ainsi que des chaussures de travail antistatiques