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NUMÉRO CAS : 1338-39-2
NUMÉRO CE : 215-663-3
FORMULE MOLÉCULAIRE : 346,5
POIDS MOLÉCULAIRE : 346,5
Le laurate de sorbitan est un mélange d'esters formés à partir de l'acide laurique et de polyols dérivés du sorbitol, dont le sorbitan et l'isosorbide.
En tant qu'additif alimentaire, le laurate de sorbitan est désigné par le numéro E E493.
Le laurate de sorbitan est un ester d'acide gras.
Un ingrédient qui aide l'eau et l'huile à se mélanger, alias émulsifiant.
Chimiquement parlant, le laurate de sorbitan provient de la fixation du sorbitan (une molécule de sorbitol (sucre) déshydraté) avec l'acide gras acide laurique, qui crée une molécule en partie soluble dans l'eau (la partie sorbitane) et en partie soluble dans l'huile (partie laurique).
Sorbitan Laurate est un bon joueur d'équipe qui aime travailler avec de nombreux autres émulsifiants et est compatible avec une large gamme d'autres ingrédients.
Un ester de laurate de sorbitan et des portions de l'ingrédient sucre sorbitol.
Le laurate de sorbitan agit comme agent nettoyant et émulsifiant et peut être d'origine naturelle ou synthétique.
Le sorbitan laurate est un monoester d'acide laurique et d'anhydrides d'hexitol dérivé du sorbitol.
Le laurate de sorbitan appartient à la classe des composés organiques appelés esters d'acides gras.
Ce sont des dérivés d'ester carboxylique d'un acide gras.
Sur la base d'une revue de la littérature, très peu d'articles ont été publiés sur le laurate de sorbitan.
Le laurate de sorbitan est un mélange des esters partiels de sorbitol et de ses mono- et dianhydrides avec de l'acide laurique comestible.
Le laurate de sorbitan est un excipient. Le laurate de sorbitan est un tensioactif non ionique largement utilisé comme émulsifiant et stabilisant dans les formulations pharmaceutiques, les industries alimentaires et cosmétiques.
En tant qu'additif alimentaire, le laurate de sorbitan est désigné par le numéro E E493.
Le laurate de sorbitan trouve une application dans les préparations topiques.
Le laurate de sorbitan est soluble dans de nombreuses compositions grasses et solvants et dispersible dans l'eau, les acides dilués et les alcalis.
Niveaux d'utilisation topique recommandés de 0,5 à 5 %.
Le laurate de sorbitan est un mélange d'esters de l'acide laurique d'acide gras utilisé comme émulsifiant d'additif alimentaire pour garder l'eau et les huiles mélangées.
Les produits non classés fournis par Spectrum indiquent une qualité adaptée à un usage industriel général ou à des fins de recherche et ne sont généralement pas adaptés à la consommation humaine ou à un usage thérapeutique.
Les sorbitans sont dérivés de la déshydratation du sorbitol ou du sorbose et de composés apparentés en combinaison d'esters avec des acides gras et avec de courtes chaînes latérales oligo (oxyde d'éthylène) et une extrémité oléate pour former des détergents et des tensioactifs tels que le polysorbate 80.
Leur aspect peut varier d'un liquide huileux et visqueux de couleur ambrée, à une couleur crème claire, à des billes ou des flocons beiges ou à un solide dur et cireux avec une légère odeur Ils sont également utilisés comme tensioactifs ou agents émulsifiants dans la préparation d'émulsions, crèmes et onguents à usage pharmaceutique et cosmétique.
Les laurates de sorbitan aident à former des émulsions en réduisant la tension superficielle des substances à émulsionner et ils aident d'autres ingrédients à se dissoudre dans un solvant dans lequel ils ne se dissoudraient normalement pas.
Les laurates de sorbitan nettoient également la peau et les cheveux en aidant l'eau à se mélanger avec l'huile et la saleté afin qu'ils puissent être rincés.
Excellent émulsifiant secondaire. O/W.
Particulièrement utilisé pour la préparation d'émulsion légère en combinaison d'émulsifiants polyglycéryle.
Le laurate de sorbitan est un liquide visqueux de couleur ambrée.
Le laurate de sorbitan est 100 % d'origine végétale. Conditionnement : flacon de 100 ml.
Le sorbitan laurate est utilisé dans certains produits de soins personnels comme tensioactif.
Le laurate de sorbitan est un alcool de sucre blanc, sucré, hygroscopique et cristallin de six carbones.
Le laurate de sorbitan se trouve naturellement dans diverses baies et fruits.
Ou le laurate de sorbitan est préparé synthétiquement par hydrogénation catalytique à haute pression de sucre de glucose dérivé de la fécule de maïs.
Le laurate de sorbitan fond entre 93 et 98 °C selon la forme.
Le laurate de sorbitan est utilisé comme agent édulcorant, additif alimentaire, dentifrice, tabac, articles de toilette et dans les cosmétiques.
Le laurate de sorbitan est utilisé pour la fermentation de la vitamine C.
Le laurate de sorbitan est utilisé comme excipient et diurétique osmotique intraveineux dans les domaines pharmaceutiques.
Le laurate de sorbitan est également utilisé dans la fabrication de polyéthers pour polyuréthanes et tensioactifs.
Le terme laurate de sorbitan décrit la forme anhydride du sorbitol, dont les acides gras sont lipophiles alors que le corps du sorbitol est hydrophile.
Cette bifonctionnalité dans une molécule fournit les propriétés de base utiles dans les nettoyants, les détergents, les additifs polymères et l'industrie textile en tant qu'émulsifiants, agents mouillants et modificateurs de viscosité.
Les laurates de sorbitane sont plutôt des tensioactifs lipophiles (ou hydrophobes) présentant des valeurs HLB (Hydrophilic-Lipophilic Balance) faibles ; ayant une affinité pour, tendant à se combiner avec, ou capable de se dissoudre dans les lipides (ou insoluble dans l'eau).
Alors que les laurates de sorbitan sont hydrophiles et présentent des valeurs HLB élevées; ayant une affinité pour l'eau; facilement absorbant ou se dissolvant dans l'eau.
Le type d'acide gras et le nombre de moles d'oxyde d'éthylène fournissent diverses valeurs HLB pour des applications appropriées.
Les laurates de sorbitan sont des agents tensioactifs qui ne se dissocient pas en ions dans les solutions aqueuses, contrairement aux tensioactifs anioniques qui ont une charge négative et aux tensioactifs cationiques qui ont une charge positive en solution aqueuse.
Les laurates de sorbitan sont plus largement utilisés comme détergents que les tensioactifs ioniques car les tensioactifs anioniques sont insolubles dans de nombreuses eaux dures et les tensioactifs cationiques sont considérés comme de mauvais nettoyants.
En plus de la détergence, les tensioactifs non ioniques présentent une excellente solvabilité, de faibles propriétés de mousse et une stabilité chimique.
On pense que le laurate de sorbitane est doux pour la peau, même à des charges élevées et une exposition à long terme.
Le groupe hydrophile des laurates de sorbitane est un oxyde d'alcène polymérisé (polyéther soluble dans l'eau avec une longueur de 10 à 100 unités typiquement).
Les laurates de sorbitan sont préparés par polymérisation d'oxyde d'éthylène, d'oxyde de propylène et d'oxyde de butylène dans la même molécule.
Les laurates de sorbitan comprennent les éthoxylates d'alcool, les éthoxylates d'alkylphénol, les éthoxylates de phénol, les éthoxylates d'amide, les éthoxylates de glycéride (éthoxylates d'huile de soja et d'huile de ricin), les éthoxylates d'acide gras et les éthoxylates d'amine grasse.
Un autre tensioactif non ionique commercialement important sont les glycosides d'alkyle dans lesquels les groupes hydrophiles sont des sucres (polysaccharides).
Le laurate de sorbitan est un émulsifiant dans les crèmes et lotions cosmétiques ainsi qu'un stabilisant des huiles essentielles dans l'eau.
Le laurate de sorbitan, également connu sous le nom de laurate de sorbitan, est un mélange d'esters de l'acide laurique d'acide gras utilisé comme émulsifiant d'additif alimentaire pour maintenir l'eau et les huiles mélangées.
Le laurate de sorbitan est un mélange d'esters formés à partir de l'acide laurique et de polyols dérivés du sorbitol, dont le sorbitan et l'isosorbide.
En tant qu'additif alimentaire, le laurate de sorbitan est désigné par le numéro E E493.
L'additif Sorbitan laurate est constitué de sorbitol (et de ses anhydrides) estérifié avec des acides gras dérivés de l'huile de coco.
Le laurate de sorbitan est actuellement autorisé dans l'Union européenne et il est destiné à être utilisé comme additif technologique (groupe fonctionnel des émulsifiants), dans l'alimentation de toutes les espèces animales, à une concentration maximale de 85 mg/kg d'aliment complet.
Le laurate de sorbitan est un mélange des esters partiels de sorbitol et de ses mono- et dianhydrides avec de l'acide laurique comestible.
Le laurate de sorbitan est un excipient.
Le laurate de sorbitan est un tensioactif non ionique largement utilisé comme émulsifiant et stabilisant dans les formulations pharmaceutiques, les industries alimentaires et cosmétiques.
En tant qu'additif alimentaire, le laurate de sorbitan est désigné par le numéro E E493.
Le laurate de sorbitan trouve une application dans les préparations topiques.
Le laurate de sorbitan est soluble dans de nombreuses compositions grasses et solvants et dispersible dans l'eau, les acides dilués et les alcalis.
Niveaux d'utilisation topique recommandés de 0,5 à 5 %.
Le laurate de sorbitan est une substance tensioactive lipophile
Le laurate de sorbitan est généralement utilisé comme émulsifiant avec les polysorbates.
Le laurate de sorbitan est utilisé pour modifier la cristallisation des huiles.
UTILISATIONS DU LAURATE DE SORBITAN :
Le sorbitan laurate est un tensioactif non ionique lipophile (qui aime l'huile).
Utilisé pour préparer des émulsions eau dans huile, émulsifiant dispersible dans l'eau qui présente des propriétés anti-mousse, utilisé pour retarder la cristallisation de l'amidon dans les gelées, lubrifiant antistatique, auxiliaire de procédé dans la fabrication de résine PVC.
Utilisé comme émulsifiants et dispersants pour les pigments et pour les préparations de cosmétiques et de produits pharmaceutiques.
Le laurate de sorbitan est une combinaison de polyéthylène glycol et de laurate de sorbitan.
Le laurate de sorbitan est formé à partir d'acide laurique et de sorbitan. L'acide laurique est un acide gras naturel.
Le laurate de sorbitan, le glucose et l'acide gras forment une molécule spéciale qui est beaucoup plus stable et offre des performances satisfaisantes à tout produit tout au long de son utilisation.
Le laurate de sorbitan est utilisé dans de nombreux produits cosmétiques en tant que tensioactif, agent émulsifiant, agent nettoyant et agent solubilisant.
Les laurates de sorbitan sont principalement solubles dans l'eau et ont tendance à attirer plus de molécules d'eau.
Le laurate de sorbitane comme le laurate aime l'huile, le laurate de sorbitane pénètre plus facilement dans la peau.
Lorsqu'une molécule contenant ces trois éléments est formée, le laurate de sorbitan est connu pour réduire la tension superficielle entre les différents ingrédients et aider à former un mélange stable et homogène de différents ingrédients dans un produit.
Le laurate de sorbitan aide à stabiliser l'eau et les molécules à base d'huile se mélangent parfaitement.
Les cellules mortes de la peau, les bactéries mortes, etc., s'accrochent à la surface de la peau et la rendent souvent terne. Lorsqu'un tensioactif est utilisé dans la formulation, la molécule qui aime l'huile, se lie à ces cellules mortes de la peau/bactéries/poussière et les extrait de la surface de la peau à l'eau et aide à se laver avec de l'eau.
Le laurate de sorbitan rend la peau propre et exempte de saleté et peut protéger la peau contre les infections comme l'acné.
Le laurate de sorbitan est utilisé dans les formulations de produits de nettoyage, de produits de bain et d'autres produits de soins capillaires et de soins de la peau.
Le laurate de sorbitane est un monoester d'acide laurique et d'anhydrides d'hexitol dérivé du sorbitol Les utilisations et applications du laurate de sorbitane comprennent : émulsifiant, solubilisant pour aliments, cosmétiques, produits ménagers, applications industrielles, revêtements, produits ménagers (cirages, nettoyants), produits pharmaceutiques ; lubrifiant, antibuée, antistatique pour PVC et autres plastiques; antibuée pour films d'emballage alimentaire; émulsifiant pour la polymérisation des thermoplastiques; émulsifiant dans les emballages alimentaires; émollient pour produits de soins de la peau; lubrifiant, émulsifiant dans les finitions de filature textile; cosolvant; aliments (retardateur de cristallisation, améliorant de pâte); émulsifiant, stabilisant d'émulsion, épaississant pour les cosmétiques, les produits pharmaceutiques, les aliments Conservation suggérée du laurate de sorbitane : Conserver dans un emballage d'origine scellé. récipient dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, de la lumière directe du soleil et des agents oxydants puissants.
Utilisé pour préparer des émulsions eau dans huile, émulsifiant dispersible dans l'eau qui présente des propriétés anti-mousse, utilisé pour retarder la cristallisation de l'amidon dans les gelées, lubrifiant antistatique, auxiliaire de procédé dans la fabrication de résine PVC.
Utilisé comme émulsifiants et dispersants pour les pigments et pour les préparations de cosmétiques et de produits pharmaceutiques.
-Émulsifiants pour aliments, Agent antistatique pour plastiques et additifs alimentaires de sécurité.
-pour la chantilly
-crème au café
-émulsifiant de caramel
-émulsion appropriée et agent moussant pour la pâte de farine
-Produit de haute sécurité pour la qualité des additifs alimentaires
-Utilisé comme émulsifiant-stabilisant-épaississant (aliments, cosmétiques et médicaments) et comme lubrifiant et adoucissant des fibres dans l'industrie textile
-Utilisé dans les industries chimiques, des polymères, du traitement des textiles, des usages personnels et domestiques, des produits pharmaceutiques, des pesticides, des cosmétiques et des aliments
-Utilisé comme agent antistatique, additif alimentaire/alimentaire, émulsifiant, lubrifiant et additif, adoucissant, agent tensioactif, agent de nettoyage/lavage, dispersant eau de mer/huile, et agent mouillant et dispersant pour pigments
-Les esters d'acides gras de sorbitane sont utilisés comme tensioactifs, émulsifiants, agents tampons et inhibiteurs de corrosion dans une variété de formulations de pesticides
-Utilisé comme émulsifiant et stabilisant pour les aliments
DOMAINES D'UTILISATION DU LAURATE DE SORBITAN :
- Produits de boulangerie fine
- Produits de boulangerie fine, matériaux de décoration et d'enrobage
-Levures de boulanger
- Émulsions d'huile
-Mélanges de lait et de crème
-Marmelades de gel
- Variétés de tahini halva
-Bonbons à base de cacao
-Des chocolats
-Mélanges liquides de fruits et légumes
-Bonbons
-Bonbons à base de sucre
-Compléments alimentaires
APPLICATION DU LAURATE DE SORBITAN :
Le laurate de sorbitan est un détergent et un monoester d'acide laurique et d'anhydrides d'hexitol dérivés du sorbitol.
-Crèmes, lotions et gels
-Cosmétiques décoratifs/Maquillage
-Soins capillaires (shampoings, après-shampooings et coiffants)
-Sans PEG
-Soins de la peau (Soins du visage, Nettoyage du visage, Soins du corps, Soins de bébé)
-Agent émulsifiant, dispersant et solubilisant pour préparations à usage interne et externe.
-Préparation d'émulsions de type h/e
-Préparation d'émulsifiants de type sans.
-Emulsifiant d'huiles et graisses minérales en émulsions h/e.
-Solubilisant pour substances insolubles dans l'eau : vitamines, huiles essentielles, parfums, tanins, médicaments, etc.
-Agent mouillant. Préparation de laits visqueux h/e et de gels et shampoings non irritants.
-Solubilisation des huiles essentielles.
-Préparation de pommades sans eau.
FONCTION DU LAURATE DE SORBITAN :
Agent émulsifiant : Le laurate de sorbitan favorise la formation de mélanges rapprochés entre liquides non miscibles en modifiant la tension interfaciale (eau et huile).
-tensioactif
-agent émulsifiant
CARACTÉRISTIQUES DU LAURATE DE SORBITAN :
-Aspect à 25°C : Liquide ambré
-Indice d'acide: 7.0 Maximum
-Numéro de saponification : 157-171
-Numéro d'hydroxyle : 330-360
- Teneur en eau : 1,0 maximum
-Couleur (jardinier) 9.0 Maximum
CONSERVATION DU LAURATE DE SORBITAN :
Emballer dans des conteneurs hermétiquement fermés.
Garder le récipient bien fermé.
Conserver dans un endroit sec et frais et protéger de l'humidité.
SYNONYME:
Laurate Sorbitan
Sorbitan, monododécanoate
dodécanoate de 2-(3,4-dihydroxyoxolan-2-yl)-2-hydroxyéthyle
16287-68-6
D-Glucitol, 1,4-anhydro-, 6-dodécanoate
Portée 20
Laurate de sorbitane (DCI)
Laurate de sorbitane (NF)
Portée 20 (TN)
1,4-anhydro-6-O-dodécanoyl-D-glucitol
Sorbester P12
NCGC00160357-01
5959-89-7
Lauréat Sorbitan, INN
dodécanoate de [2-(3,4-dihydroxyoxolan-2-yl)-2-hydroxyéthyle]
SCHEMBL3835
CHEMBL1706633
